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June 26, 2024|Alimentos y Bebidas

Las 16 principales empresas de confitería de chocolate | Perspectivas de crecimiento global

Introducción a la repostería de chocolate

Los dulces de chocolate han sido un placer muy querido durante siglos, cautivando a personas de todas las edades con sus ricos sabores y texturas indulgentes. Desde simples barras de chocolate con leche hasta sofisticadas creaciones artesanales, la industria del chocolate ha evolucionado significativamente, ofreciendo una amplia gama de productos que satisfacen diversos gustos y preferencias. Este blog explora las 16 principales marcas de productos de confitería de chocolate que han tenido un impacto significativo en el mercado, brindando información sobre sus historias de éxito y desempeño en el mercado.

El amor cada vez mayor por el chocolate

El mercado mundial de productos de confitería de chocolate continúa prosperando, impulsado por la demanda constante de nuevos sabores, productos innovadores y calidad superior. Factores como el aumento de los ingresos disponibles, la mayor conciencia sobre los beneficios para la salud del chocolate negro y la creciente tendencia a regalar chocolate durante las temporadas festivas han contribuido a la expansión del mercado. Además, el aumento de las ventas en línea y la popularidad de los obsequios de chocolate personalizados han impulsado aún más el crecimiento de la industria de la confitería de chocolate.

El tamaño mundial de las empresas de confitería de chocolate en 2023 es de 182644,0 millones de dólares estadounidenses, y se espera que sea de 242458,0 millones de dólares estadounidenses para 2030, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,13% esperada en 2024-2030.

Global Growth Insights presenta las principales empresas mundiales de confitería de chocolate:

Las 16 mejores marcas de productos de confitería de chocolate

  1. Barry Callebaut

Descripción general:Barry Callebaut es un fabricante líder de chocolate y productos de cacao de alta calidad, que atiende tanto al mercado profesional como al de consumo. La empresa es reconocida por su innovación y compromiso con la sostenibilidad.

Sede:Zúrich, Suiza
CAGR:4,2%
Ingresos (año pasado):8.100 millones de dólares

Productos clave:

Perspectivas del mercado:El enfoque de Barry Callebaut en el abastecimiento sostenible y la innovación de productos ha solidificado su posición como líder del mercado, impulsando un crecimiento constante y ampliando su presencia global.

  1. Olam Internacional

Descripción general:Olam International es una empresa agrícola global que suministra granos de cacao y otros ingredientes a los principales fabricantes de chocolate. La empresa está comprometida con prácticas de abastecimiento sostenibles y responsables.

Sede:Singapur
CAGR:3,8%
Ingresos (año pasado):3.500 millones de dólares

Productos clave:

Perspectivas del mercado:La extensa cadena de suministro de Olam International y su enfoque en la sostenibilidad lo han convertido en un actor clave en la industria del chocolate, respaldando su crecimiento constante y expansión del mercado.

  1. La compañía Hershey

Descripción general:The Hershey Company es uno de los fabricantes de chocolate más emblemáticos del mundo, conocido por su amplia gama de productos de chocolate y confitería. La empresa continúa innovando y ampliando su oferta de productos.

Sede:Hershey, Pensilvania, EE.UU.
CAGR:5,1%
Ingresos (año pasado):8.200 millones de dólares

Productos clave:

Perspectivas del mercado:El fuerte reconocimiento de marca de Hershey y la continua innovación de productos han impulsado su éxito, manteniendo su posición como actor líder en el mercado mundial del chocolate.

  1. Nestlé SA

Descripción general:Nestlé SA es un gigante mundial de alimentos y bebidas con una presencia significativa en el mercado de productos de confitería de chocolate. El compromiso de la empresa con la calidad y la innovación la ha convertido en un nombre muy conocido.

Sede:Vevey, Suiza
CAGR:3,9%
Ingresos (año pasado):92.300 millones de dólares (en total)

Productos clave:

Perspectivas del mercado:La diversa cartera de productos de Nestlé y su fuerte presencia en el mercado han asegurado su continuo crecimiento y éxito en el sector de confitería de chocolate.

  1. Ingredion incorporado

Descripción general:Ingredion Incorporated proporciona ingredientes y soluciones a la industria de alimentos y bebidas, incluidos los fabricantes de chocolate. La experiencia de la empresa en innovación de ingredientes respalda el desarrollo de productos de chocolate de alta calidad.

Sede:Westchester, Illinois, EE.UU.
CAGR:4,0%
Ingresos (año pasado):6.200 millones de dólares

Productos clave:

Perspectivas del mercado:El enfoque de Ingredion en la innovación y la sostenibilidad ha impulsado su crecimiento, convirtiéndolo en un proveedor clave para la industria de confitería de chocolate.

  1. Marte, incorporado

Descripción general:Mars, Incorporated es líder mundial en el mercado de confitería, conocido por sus populares marcas de chocolate y su compromiso con la calidad. La empresa continúa ampliando su oferta de productos y su alcance global.

Sede:McLean, Virginia, EE.UU.
CAGR:4,5%
Ingresos (año pasado):40 mil millones de dólares (en total)

Productos clave:

Perspectivas del mercado:La sólida cartera de marcas de Mars y su enfoque en la innovación han impulsado su éxito, manteniendo su posición como actor dominante en el mercado mundial del chocolate.

  1. DSM

Descripción general:DSM es una empresa global con base científica que proporciona ingredientes y soluciones nutricionales, incluidos aquellos para la industria del chocolate. El enfoque de la empresa en la sostenibilidad y la innovación apoya el desarrollo de productos de chocolate de alta calidad.

Sede:Heerlen, Países Bajos
CAGR:3,7%
Ingresos (año pasado):9.700 millones de dólares

Productos clave:

Perspectivas del mercado:La experiencia de DSM en ingredientes nutricionales y sostenibilidad lo ha convertido en un proveedor clave para la industria de confitería de chocolate, impulsando su crecimiento y presencia en el mercado.

  1. Grupo Kerry plc

Descripción general:Kerry Group plc es un líder mundial en soluciones de sabor y nutrición, que proporciona ingredientes y experiencia a la industria del chocolate. El enfoque de la empresa en la innovación y la sostenibilidad apoya el desarrollo de productos de chocolate de alta calidad.

Sede:Tralee, Irlanda
CAGR:4,3%
Ingresos (año pasado):8.500 millones de dólares

Productos clave:

Perspectivas del mercado:El compromiso de Kerry Group con la innovación y la sostenibilidad ha impulsado su crecimiento, convirtiéndolo en un proveedor clave para la industria de confitería de chocolate.

  1. Tate & Lyle PLC

Descripción general:Tate & Lyle PLC es un proveedor global de ingredientes para alimentos y bebidas, incluidos los utilizados en la fabricación de chocolate. El enfoque de la empresa en la innovación y la sostenibilidad apoya el desarrollo de productos de chocolate de alta calidad.

Sede:Londres, Reino Unido
CAGR:3,6%
Ingresos (año pasado):3.400 millones de dólares

Productos clave:

Perspectivas del mercado:La experiencia de Tate & Lyle en innovación de ingredientes y sostenibilidad la ha convertido en un proveedor clave para la industria de confitería de chocolate, impulsando su crecimiento y presencia en el mercado.

  1. Chocolates del lago Champlain

Descripción general:Lake Champlain Chocolates es un fabricante de chocolate artesanal conocido por sus productos artesanales de alta calidad. La empresa enfatiza la sostenibilidad y el abastecimiento ético en sus operaciones.

Sede:Burlington, Vermont, EE.UU.
CAGR:5,0%
Ingresos (año pasado):$15 millones

Productos clave:

Perspectivas del mercado:El enfoque de Lake Champlain Chocolates en la calidad y la sostenibilidad ha impulsado su crecimiento, convirtiéndolo en un nombre respetado en el mercado del chocolate artesanal.

  1. Corporación Lotte

Descripción general:Lotte Corporation es un conglomerado surcoreano con una importante presencia en el mercado de productos de confitería de chocolate. La diversa oferta de productos de la empresa y su enfoque en la calidad la han convertido en un actor líder en la industria.

Sede:Seúl, Corea del Sur
CAGR:3,9%
Ingresos (año pasado):50 mil millones de dólares (en total)

Productos clave:

Perspectivas del mercado:La sólida cartera de marcas de Lotte y su enfoque en la calidad han impulsado su éxito, manteniendo su posición como actor dominante en el mercado asiático del chocolate.

  1. Mondelez Internacional

Descripción general:Mondelez International es líder mundial en el mercado de productos de confitería de chocolate, conocido por su amplia gama de marcas populares. El compromiso de la empresa con la innovación y la calidad ha impulsado su éxito.

Sede:Chicago, Illinois, EE.UU.
CAGR:4,1%
Ingresos (año pasado):$26 mil millones

Productos clave:

Perspectivas del mercado:La sólida cartera de marcas de Mondelez y su enfoque en la innovación han impulsado su éxito, manteniendo su posición como actor líder en el mercado mundial del chocolate.

  1. Fabricación de chocolates Lindt & Sprüngli AG

Descripción general:Lindt & Sprüngli es un fabricante de chocolate premium conocido por sus productos de alta calidad y su imagen de marca lujosa. La empresa continúa innovando y ampliando su oferta de productos.

Sede:Kilchberg, Suiza
CAGR:4,4%
Ingresos (año pasado):4.500 millones de dólares

Productos clave:

Perspectivas del mercado:El enfoque de Lindt & Sprüngli en la calidad y el posicionamiento premium ha impulsado su crecimiento, convirtiéndolo en un actor líder en el mercado mundial del chocolate premium.

  1. CORONA

Descripción general:CROWN es una empresa surcoreana conocida por su amplia gama de productos de confitería, incluidos chocolates. El enfoque de la empresa en la innovación y la calidad ha impulsado su éxito en el mercado asiático.

Sede:Seúl, Corea del Sur
CAGR:3,7%
Ingresos (año pasado):2.200 millones de dólares

Productos clave:

Perspectivas del mercado:La sólida cartera de marcas de CROWN y su enfoque en la calidad han impulsado su éxito, manteniendo su posición como actor líder en el mercado de confitería de Corea del Sur.

  1. Delfi Limited

Descripción general:Delfi Limited es una empresa con sede en Singapur conocida por su amplia gama de productos de chocolate y confitería. El enfoque de la empresa en la calidad y la innovación ha impulsado su crecimiento en el mercado asiático.

Sede:Singapur
CAGR:4,0%
Ingresos (año pasado):1.200 millones de dólares

Productos clave:

Perspectivas del mercado:La sólida cartera de marcas de Delfi y su enfoque en la calidad han impulsado su éxito, convirtiéndolo en un actor líder en el mercado del chocolate del Sudeste Asiático.

  1. EZAKI GLICO CO.,LTD

Descripción general:EZAKI GLICO es una empresa japonesa conocida por sus productos de confitería innovadores y de alta calidad, incluidos los chocolates. El enfoque de la empresa en la innovación y la calidad ha impulsado su éxito.

Sede:Osaka, Japón
CAGR:3,8%
Ingresos (año pasado):4.100 millones de dólares

Productos clave:

Perspectivas del mercado:La sólida cartera de marcas de EZAKI GLICO y su enfoque en la innovación han impulsado su éxito, manteniendo su posición como actor líder en el mercado japonés de confitería.

Perspectivas de la industria y tendencias del mercado

La industria de la confitería de chocolate continúa evolucionando, impulsada por las cambiantes preferencias de los consumidores y la dinámica del mercado. Las tendencias clave incluyen la creciente demanda de chocolates premium y artesanales, la creciente popularidad del chocolate negro por sus beneficios para la salud y el aumento de prácticas de abastecimiento éticas y sostenibles. Además, la expansión de los canales de venta online y la tendencia de los obsequios de chocolate personalizados han impulsado aún más el crecimiento del mercado.

Chocolates Premium y Artesanales:Los consumidores buscan cada vez más chocolates premium de alta calidad con sabores e ingredientes únicos. Los fabricantes de chocolate artesanal están aprovechando esta tendencia ofreciendo productos artesanales elaborados con los mejores ingredientes.

Beneficios para la salud del chocolate amargo:La creciente conciencia sobre los beneficios para la salud del chocolate amargo, como sus propiedades antioxidantes y su potencial para mejorar la salud del corazón, ha aumentado su popularidad entre los consumidores preocupados por su salud.

Abastecimiento sostenible y ético:Los consumidores son cada vez más conscientes del impacto ético y medioambiental de sus compras. Los fabricantes de chocolate están respondiendo adoptando prácticas de abastecimiento éticas y sostenibles, como la certificación de comercio justo y envases respetuosos con el medio ambiente.

Canales de venta en línea:El auge del comercio electrónico ha transformado el mercado de los dulces de chocolate, brindando a los consumidores un fácil acceso a una amplia gama de productos. Los canales de venta online también han permitido a los fabricantes llegar a una audiencia global y ofrecer productos personalizados.

Regalos de chocolate personalizados:La tendencia de los obsequios de chocolate personalizados ha ganado popularidad, especialmente durante las temporadas festivas y ocasiones especiales. Los fabricantes ofrecen productos personalizables, como barras de chocolate personalizadas y cajas de regalo, para satisfacer esta demanda.

Perfiles de empresas y perspectivas del mercado

En esta sección profundizaremos en los perfiles de cada empresa destacada, explorando su historia, misión, oferta de productos y estrategias de mercado. También analizaremos sus trayectorias de crecimiento, ventajas competitivas y contribuciones a la industria de la confitería de chocolate.

Barry Callebaut

Descripción general:Barry Callebaut es un fabricante líder de chocolate y productos de cacao de alta calidad, que atiende tanto al mercado profesional como al de consumo. La empresa es reconocida por su innovación y compromiso con la sostenibilidad.

Sede:Zúrich, Suiza
CAGR:4,2%
Ingresos (año pasado):8.100 millones de dólares

Productos clave:

Perspectivas del mercado:El enfoque de Barry Callebaut en el abastecimiento sostenible y la innovación de productos ha solidificado su posición como líder del mercado, impulsando un crecimiento constante y ampliando su presencia global.

Olam Internacional

Descripción general:Olam International es una empresa agrícola global que suministra granos de cacao y otros ingredientes a los principales fabricantes de chocolate. La empresa está comprometida con prácticas de abastecimiento sostenibles y responsables.

Sede:Singapur
CAGR:3,8%
Ingresos (año pasado):3.500 millones de dólares

Productos clave:

Perspectivas del mercado:La extensa cadena de suministro de Olam International y su enfoque en la sostenibilidad lo han convertido en un actor clave en la industria del chocolate, respaldando su crecimiento constante y expansión del mercado.

La compañía Hershey

Descripción general:The Hershey Company es uno de los fabricantes de chocolate más emblemáticos del mundo, conocido por su amplia gama de productos de chocolate y confitería. La empresa continúa innovando y ampliando su oferta de productos.

Sede:Hershey, Pensilvania, EE.UU.
CAGR:5,1%
Ingresos (año pasado):8.200 millones de dólares

Productos clave:

Perspectivas del mercado:El fuerte reconocimiento de marca de Hershey y la continua innovación de productos han impulsado su éxito, manteniendo su posición como actor líder en el mercado mundial del chocolate.

Nestlé SA

Descripción general:Nestlé SA es un gigante mundial de alimentos y bebidas con una presencia significativa en el mercado de productos de confitería de chocolate. El compromiso de la empresa con la calidad y la innovación la ha convertido en un nombre muy conocido.

Sede:Vevey, Suiza
CAGR:3,9%
Ingresos (año pasado):92.300 millones de dólares (en total)

Productos clave:

Perspectivas del mercado:La diversa cartera de productos de Nestlé y su fuerte presencia en el mercado han asegurado su continuo crecimiento y éxito en el sector de confitería de chocolate.

Ingredion incorporado

Descripción general:Ingredion Incorporated proporciona ingredientes y soluciones a la industria de alimentos y bebidas, incluidos los fabricantes de chocolate. La experiencia de la empresa en innovación de ingredientes respalda el desarrollo de productos de chocolate de alta calidad.

Sede:Westchester, Illinois, EE.UU.
CAGR:4,0%
Ingresos (año pasado):6.200 millones de dólares

Productos clave:

Perspectivas del mercado:El enfoque de Ingredion en la innovación y la sostenibilidad ha impulsado su crecimiento, convirtiéndolo en un proveedor clave para la industria de confitería de chocolate.

Marte, incorporado

Descripción general:Mars, Incorporated es líder mundial en el mercado de confitería, conocido por sus populares marcas de chocolate y su compromiso con la calidad. La empresa continúa ampliando su oferta de productos y su alcance global.

Sede:McLean, Virginia, EE.UU.
CAGR:4,5%
Ingresos (año pasado):40 mil millones de dólares (en total)

Productos clave:

Perspectivas del mercado:La sólida cartera de marcas de Mars y su enfoque en la innovación han impulsado su éxito, manteniendo su posición como actor dominante en el mercado mundial del chocolate.

DSM

Descripción general:DSM es una empresa global con base científica que proporciona ingredientes y soluciones nutricionales, incluidos aquellos para la industria del chocolate. El enfoque de la empresa en la sostenibilidad y la innovación apoya el desarrollo de productos de chocolate de alta calidad.

Sede:Heerlen, Países Bajos
CAGR:3,7%
Ingresos (año pasado):9.700 millones de dólares

Productos clave:

Perspectivas del mercado:La experiencia de DSM en ingredientes nutricionales y sostenibilidad lo ha convertido en un proveedor clave para la industria de confitería de chocolate, impulsando su crecimiento y presencia en el mercado.

Grupo Kerry plc

Descripción general:Kerry Group plc es un líder mundial en soluciones de sabor y nutrición, que proporciona ingredientes y experiencia a la industria del chocolate. El enfoque de la empresa en la innovación y la sostenibilidad apoya el desarrollo de productos de chocolate de alta calidad.

Sede:Tralee, Irlanda
CAGR:4,3%
Ingresos (año pasado):8.500 millones de dólares

Productos clave:

Perspectivas del mercado:El compromiso de Kerry Group con la innovación y la sostenibilidad ha impulsado su crecimiento, convirtiéndolo en un proveedor clave para la industria de confitería de chocolate.

Tate & Lyle PLC

Descripción general:Tate & Lyle PLC es un proveedor global de ingredientes para alimentos y bebidas, incluidos los utilizados en la fabricación de chocolate. El enfoque de la empresa en la innovación y la sostenibilidad apoya el desarrollo de productos de chocolate de alta calidad.

Sede:Londres, Reino Unido
CAGR:3,6%
Ingresos (año pasado):3.400 millones de dólares

Productos clave:

Perspectivas del mercado:La experiencia de Tate & Lyle en innovación de ingredientes y sostenibilidad la ha convertido en un proveedor clave para la industria de confitería de chocolate, impulsando su crecimiento y presencia en el mercado.

Chocolates del lago Champlain

Descripción general:Lake Champlain Chocolates es un fabricante de chocolate artesanal conocido por sus productos artesanales de alta calidad. La empresa enfatiza la sostenibilidad y el abastecimiento ético en sus operaciones.

Sede:Burlington, Vermont, EE.UU.
CAGR:5,0%
Ingresos (año pasado):$15 millones

Productos clave:

Perspectivas del mercado:El enfoque de Lake Champlain Chocolates en la calidad y la sostenibilidad ha impulsado su crecimiento, convirtiéndolo en un nombre respetado en el mercado del chocolate artesanal.

Corporación Lotte

Descripción general:Lotte Corporation es un conglomerado surcoreano con una importante presencia en el mercado de productos de confitería de chocolate. La diversa oferta de productos de la empresa y su enfoque en la calidad la han convertido en un actor líder en la industria.

Sede:Seúl, Corea del Sur
CAGR:3,9%
Ingresos (año pasado):50 mil millones de dólares (en total)

Productos clave:

Perspectivas del mercado:La sólida cartera de marcas de Lotte y su enfoque en la calidad han impulsado su éxito, manteniendo su posición como actor dominante en el mercado asiático del chocolate.

Mondelez Internacional

Descripción general:Mondelez International es líder mundial en el mercado de productos de confitería de chocolate, conocido por su amplia gama de marcas populares. El compromiso de la empresa con la innovación y la calidad ha impulsado su éxito.

Sede:Chicago, Illinois, EE.UU.
CAGR:4,1%
Ingresos (año pasado):$26 mil millones

Productos clave:

Perspectivas del mercado:La sólida cartera de marcas de Mondelez y su enfoque en la innovación han impulsado su éxito, manteniendo su posición como actor líder en el mercado mundial del chocolate.

Fabricación de chocolates Lindt & Sprüngli AG

Descripción general:Lindt & Sprüngli es un fabricante de chocolate premium conocido por sus productos de alta calidad y su imagen de marca de lujo. La empresa continúa innovando y ampliando su oferta de productos.

Sede:Kilchberg, Suiza
CAGR:4,4%
Ingresos (año pasado):4.500 millones de dólares

Productos clave:

Perspectivas del mercado:El enfoque de Lindt & Sprüngli en la calidad y el posicionamiento premium ha impulsado su crecimiento, convirtiéndolo en un actor líder en el mercado mundial del chocolate premium.

CORONA

Descripción general:CROWN es una empresa surcoreana conocida por su amplia gama de productos de confitería, incluidos chocolates. El enfoque de la empresa en la innovación y la calidad ha impulsado su éxito en el mercado asiático.

Sede:Seúl, Corea del Sur
CAGR:3,7%
Ingresos (año pasado):2.200 millones de dólares

Productos clave:

Perspectivas del mercado:La sólida cartera de marcas de CROWN y su enfoque en la calidad han impulsado su éxito, manteniendo su posición como actor líder en el mercado de confitería de Corea del Sur.

Delfi Limited

Descripción general:Delfi Limited es una empresa con sede en Singapur conocida por su amplia gama de productos de chocolate y confitería. El enfoque de la empresa en la calidad y la innovación ha impulsado su crecimiento en el mercado asiático.

Sede:Singapur
CAGR:4,0%
Ingresos (año pasado):1.200 millones de dólares

Productos clave:

Perspectivas del mercado:La sólida cartera de marcas de Delfi y su enfoque en la calidad han impulsado su éxito, convirtiéndolo en un actor líder en el mercado del chocolate del Sudeste Asiático.

EZAKI GLICO CO.,LTD

Descripción general:EZAKI GLICO es una empresa japonesa conocida por sus productos de confitería innovadores y de alta calidad, incluidos los chocolates. El enfoque de la empresa en la innovación y la calidad ha impulsado su éxito.

Sede:Osaka, Japón
CAGR:3,8%
Ingresos (año pasado):4.100 millones de dólares

Productos clave:

Perspectivas del mercado:La sólida cartera de marcas de EZAKI GLICO y su enfoque en la innovación han impulsado su éxito, manteniendo su posición como actor líder en el mercado japonés de confitería.

Conclusión: el dulce futuro de la confitería de chocolate

La industria de la confitería de chocolate está preparada para un crecimiento continuo, impulsada por la demanda de los consumidores de productos sostenibles, innovadores y de alta calidad. Las empresas destacadas en este blog representan la vanguardia de la industria y cada una contribuye al avance y la diversificación de la oferta de chocolate. A medida que el mercado evoluciona, tendencias clave como la premiumización, la conciencia de la salud y la sostenibilidad seguirán dando forma a la trayectoria de la industria.

Al adoptar estas tendencias y aprovechar sus fortalezas, las empresas de confitería de chocolate pueden garantizar su éxito continuo y permanecer a la vanguardia de las preferencias de los consumidores. El futuro del chocolate es sin duda dulce, con infinitas posibilidades de innovación y crecimiento.

Con esto concluye el blog sobre las 16 principales marcas de productos de confitería de chocolate y su impacto en el mercado. Los perfiles completos y los conocimientos del mercado proporcionados tienen como objetivo informar e inspirar a aquellos interesados ​​en el dinámico mundo de la confitería de chocolate.