Tamaño del mercado de almendras, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipos (tipo bombardeado, tipo de inhell), mediante aplicaciones cubiertas (comestible directo, procesamiento de alimentos, ingredientes de cocina), ideas regionales y pronóstico hasta 2033

Tamaño del mercado de almendras

El mercado de almendras se valoró en USD 8231.93 millones en 2024 y se espera que crezca a USD 8627.06 millones en 2025, alcanzando USD 12557.28 millones para 2033. Se proyecta que el mercado creciera a una tasa compuesta anual de 4.8% durante el período de pronóstico desde 2025 a 2033. .

El mercado de almendras de EE. UU. Es uno de los más grandes del mundo, impulsado por un alto consumo nacional, una creciente población consciente de la salud y una creciente demanda de productos basados ​​en almendras en diversas industrias como alimentos y cosméticos.

El mercado mundial de almendras ha crecido significativamente, con almendras que representan una parte importante de la industria mundial de nueces. El consumo de almendras ha aumentado en un 12% en los últimos 3 años, impulsado por el aumento de la demanda tanto en los sectores de alimentos como cosméticos. El rico valor nutricional de las almendras, que incluye 28% de proteínas, 35% de grasas saludables y fibra del 12%, es una razón clave para su popularidad. Además, el uso en expansión de almendras en alternativas de lácteos, como la leche de almendras (que ha ganado una participación del 35% en el sector de la leche no láctea) ha impulsado el crecimiento del mercado. Se proyecta que el mercado crecerá en un 8% anual.

Tendencias del mercado de almendras

El mercado de almendras está viendo un aumento significativo en la demanda, con un aumento del consumo global de almendras en un 10% durante el año pasado. Una de las tendencias más notables es el aumento de los productos a base de almendras, especialmente la leche de almendras, que ha visto un crecimiento del 30% en el sector de alternativas lácteas. Más consumidores están cambiando hacia las dietas a base de plantas, lo que contribuye a un aumento del 15% en el consumo de productos de almendras. A medida que aumenta la demanda de almendras orgánicas, las ventas de almendras orgánicas ahora representan el 25% de la participación total en el mercado de almendras.

En el segmento de bocadillos, las almendras se usan cada vez más en diversas formas, como bocadillos asados, crudos y con sabor, experimentando un crecimiento de las ventas del 20% año tras año. Además, los artículos de confitería a base de almendras, como la mantequilla de almendras y el chocolate de almendras, se están volviendo más populares, particularmente en América del Norte y Europa, donde las ventas han aumentado en un 18%. La sostenibilidad también se está convirtiendo en un importante impulsor del cambio en la industria de almendras. Los productores de almendras se están centrando en los métodos agrícolas de eficiencia del agua debido a las preocupaciones sobre el uso del agua. De hecho, las granjas de almendras en California han disminuido el uso de agua en un 10% en los últimos años. Se espera que estas prácticas ecológicas se generalicen, contribuyendo al crecimiento del mercado.

Dinámica del mercado de almendras 

El mercado de almendras está formado por varias dinámicas clave, incluidos los cambios en las preferencias del consumidor hacia los alimentos a base de plantas, que han aumentado la demanda de almendras en un 15% durante el último año. A medida que más personas adoptan dietas veganas, vegetarianas o sin lactosa, las almendras se consideran cada vez más como una alternativa saludable, proporcionando el 25% de la cuota de mercado mundial de leche no láctea. Las grasas monoinsaturadas, la vitamina E y los antioxidantes han alimentado su popularidad en los consumidores conscientes de la salud. La leche de almendras sola representa el 35% del mercado global de alternativas de leche a base de plantas, que muestra la mayor demanda de bebidas basadas en almendras.

En el lado de la producción, el cultivo de almendras se concentra en California, donde se cultivan alrededor del 80% de las almendras del mundo. Sin embargo, problemas como las sequías y la escasez de agua se han convertido en preocupaciones críticas, causando una disminución del 12% en los rendimientos de almendras en 2023. Los productores están adoptando tecnologías de ahorro de agua, ayudando a reducir el uso de agua en un 15% en los últimos años. está experimentando una creciente competencia de otras nueces como anacardos y nueces, que aumentan un 10% anualmente. A pesar de esto, las almendras continúan manteniendo su fuerte posición debido a su versatilidad y una fuerte demanda en varias industrias.

Impulsores del crecimiento del mercado 

"Creciente demanda de productos a base de plantas"

Las dietas a base de plantas han visto un aumento del 20% en todo el mundo en los últimos años, lo que impulsa la demanda de productos de almendras como leche de almendras, mantequilla y bocadillos. La leche de almendras sola ha ganado una participación del 35% en el segmento de leche sin lácteos, y el consumo continúa aumentando en un 10% cada año. El perfil nutricional saludable de las almendras, que incluye 28% de proteínas y 35% de grasas saludables, los ha convertido en una elección popular entre los consumidores que buscan reducir la ingesta de lácteos. Además, aumentar la conciencia del consumidor con respecto a los beneficios para la salud de las almendras, como su impacto positivo en la salud del corazón, ha contribuido al crecimiento del mercado, con el aumento del 18%de las ventas.

Restricciones de mercado 

"Limitaciones de escasez y producción de agua"

La agricultura de almendras en regiones clave como California depende en gran medida del agua, y las sequías recientes han impactado los rendimientos. En 2023, la producción de almendras cayó en un 12% debido a la escasez de agua, y se espera que los crecientes costos de riego aumenten en un 10% en los próximos cinco años. Los almendras requieren recursos hídricos sustanciales, aproximadamente 1,900 galones de agua por libra de almendras, haciéndolos un objetivo para las preocupaciones ambientales. Además, el cambio climático ha llevado a patrones climáticos impredecibles, causando una disminución del 15% en el rendimiento en algunas áreas. Se espera que estos desafíos obstaculicen el crecimiento del mercado de almendras en los próximos años.

Oportunidades de mercado 

" Mercado de expansión de bebidas basadas en almendras"

Se proyecta que las bebidas a base de almendras, incluida la leche de almendras, crecerán un 10% anual en los próximos 5 años. El mercado de leche no láctea, en el que la leche de almendras posee una participación del 35%, continúa expandiéndose a medida que los consumidores buscan alternativas a la leche de vaca debido a la intolerancia a la lactosa y las preocupaciones de salud. Se espera que la creciente popularidad de los productos a base de plantas impulse el consumo de bebidas de almendras en un 15% adicional en los próximos años. Las nuevas innovaciones de productos basadas en almendras, como batidos de proteínas de almendras y cremas de café de almendras, ya han ganado tracción del mercado y se espera que aumenten el crecimiento en un 8%.

Desafíos de mercado 

"Volatilidad de los precios de las almendras"

Los precios de las almendras han fluctuado significativamente debido a las interrupciones de la cadena de suministro, las condiciones climáticas y los costos de las materias primas. En 2023, los precios de las almendras aumentaron en un 12% debido a las condiciones de sequía, que afectaron las tasas de rendimiento. Además, los costos de envío han aumentado un 15% durante el año pasado, ejerciendo más presión sobre los precios de las almendras. Estos precios volátiles crean incertidumbre tanto para los fabricantes como para los consumidores. Además, el mercado de almendras enfrenta la competencia de otras nueces, como anacardos y nueces, que han visto un aumento del 10% en la popularidad, creando presiones de precios y agregando desafíos a la estabilidad del mercado para los productores de almendras.

Análisis de segmentación

El mercado de almendras está segmentado según los tipos y aplicaciones. Por tipo, el mercado incluye almendras bombardeadas e inshell. Las almendras bombardeadas representan aproximadamente el 70% de la cuota de mercado, debido a su conveniencia y uso fácil. Las almendras Inshell, que representan el 30% del mercado, se utilizan principalmente en bocadillos y artículos especializados. En términos de aplicaciones, las almendras se utilizan principalmente para el consumo directo (50%del mercado), seguido de procesamiento de alimentos (30%) e ingredientes de cocina (20%). Las almendras comestibles directas son la categoría dominante, dado su uso generalizado en varios bocadillos y confitería.

Por tipo 

• Almendras con bombardeas:Las almendras con bombardeo son el tipo más consumido en el mercado de almendras, lo que contribuye al 70% de las ventas totales de almendras. Esta preferencia es impulsada por su conveniencia, ya que están listos para su uso en bocadillos, productos horneados y productos alimenticios procesados. El segmento de almendras bombardeadas ha crecido en un 15% anual en los últimos años. Se usan ampliamente para hacer mantequilla de almendras, harina de almendras y otros bocadillos. El aumento en la demanda de bocadillos más saludables y productos a base de plantas ha hecho que las almendras con bombardeo sean la opción preferida para las industrias minoristas y alimentarias. En 2023, el crecimiento de las almendras bombardeadas condujo a un aumento en la participación de mercado en un 10%.

• Almondas Inshell: Las almendras Inshell representan el 30% del mercado de almendras, utilizada principalmente en bocadillos. Este segmento ha crecido en un 8% anual, impulsado por su atractivo como una opción de refrigerio rústico y su vida útil más larga en comparación con las almendras con césped. Los mercados de Medio Oriente y Sudeste de Asia contribuyen al 40% del consumo de almendras Inshell. Si bien su participación es más pequeña que las almendras con bombardeas, son populares por su atractivo tradicional y se usan comúnmente en bocadillos de almendras asadas y saladas. Inshell Almonds vio un aumento en la demanda en un 12% durante el año pasado, particularmente en los mercados con una creciente demanda de bocadillos altos de proteínas.

Por aplicación 

• Comestible directo: Esta aplicación es la más popular, que representa aproximadamente el 30% del consumo global de almendras. La creciente preferencia del consumidor por las opciones de refrigerios saludables ha impulsado la demanda de almendras en su forma natural. Las almendras se consumen como un refrigerio rápido y nutritivo, que proporciona vitaminas y minerales esenciales.

• Procesamiento de alimentos: Las almendras se usan ampliamente en la industria del procesamiento de alimentos, lo que contribuye a alrededor del 40% del consumo global. Las almendras se utilizan en varios productos, como bocadillos, artículos de panadería, leche y bebidas. Este segmento está creciendo rápidamente, con una tasa de crecimiento anual del 12%. La creciente demanda de alternativas y bocadillos de leche a base de almendras es un controlador clave.

• Ingredientes de la cocina: Las almendras también se usan ampliamente para cocinar y hornear, lo que representa el 25% del mercado. Con la creciente tendencia de las dietas a base de plantas y las prácticas de cocina saludables, los ingredientes a base de almendras se están volviendo populares en una variedad de platos. La demanda de almendras en este segmento ha aumentado en un 8-10% anual.

Perspectiva regional de almendras 

El mercado de almendras se distribuye globalmente en las principales regiones, incluidas América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y Oriente Medio y África. América del Norte, particularmente Estados Unidos, produce el 70% de las almendras globales, con una porción significativa exportada. Europa sigue con el 15% del consumo de almendras, impulsado por la demanda de alternativas de alimentos más saludables. La cuota de mercado de Asia-Pacífico aumentó en un 15% en los últimos años, impulsada por las crecientes bases de consumidores conscientes de la salud. Mientras tanto, el Medio Oriente y África, con una cuota de mercado del 5%, está creciendo constantemente debido a la popularidad de las almendras como bocadillos tradicionales y en las cocinas locales.

América del norte 

América del Norte, particularmente los Estados Unidos, domina el mercado de almendras, contribuyendo con el 80% a la producción mundial de almendras. En 2023, la producción de almendras de EE. UU. Alcanzó más de 3 mil millones de libras, mostrando un aumento del 10% respecto al año anterior. La creciente demanda de productos a base de almendras, como leche de almendras, bocadillos y mantequilla, ha impulsado este crecimiento. La leche de almendras sola vio un crecimiento del 25% en las ventas. La región también es el principal exportador de almendras, con el 70% de la producción exportada a nivel mundial. Se espera que América del Norte mantenga su posición dominante, con un crecimiento proyectado del 5% anual hasta 2025.

Europa 

Europa posee una participación significativa en el mercado de almendras, contribuyendo con el 15% al ​​consumo global. En 2023, el consumo de almendras en Europa aumentó en un 12%, con la mayor demanda observada en el Reino Unido y Alemania. La leche de almendras y los productos a base de plantas han visto un aumento del 20% en el consumo en toda la región, impulsado por consumidores conscientes de la salud y la popularidad de las alternativas lácteas. El segmento de almendras orgánicas también está en aumento, con ventas de almendras orgánicas que crecen en un 10%. La tendencia hacia la sostenibilidad y la alimentación saludable continúa impulsando el consumo de almendras en Europa, y sigue siendo un mercado clave para la industria.

Asia-Pacífico 

Asia-Pacífico ha sido testigo de un rápido crecimiento en el consumo de almendras, aumentando en un 15% en los últimos años. Las almendras están ganando popularidad en países como India, China y Japón, donde se usan en dulces, bocadillos y productos de salud tradicionales. Solo India vio un crecimiento del 20% en las importaciones de almendras en 2023, mientras que la demanda de leche de almendras ha aumentado en un 18% anual. El cambio hacia alternativas de bocadillos más saludables y dietas a base de plantas está impulsando el consumo de almendras. Para 2025, se espera que Asia-Pacífico contribuya con un 10% a las ventas globales de almendras, impulsada por el creciente ingresos disponibles y la mayor conciencia de los beneficios para la salud de las almendras.

Medio Oriente y África

El mercado de almendras de Medio Oriente y África se está expandiendo gradualmente, representando el 5% del consumo mundial de almendras. En 2023, el consumo de almendras en la región aumentó en un 8%, con una demanda significativa en países como Arabia Saudita, EAU y Egipto. Las almendras se usan principalmente en dulces, bocadillos y platos culinarios tradicionales. La demanda de almendras como bocadillos ha estado creciendo, con un aumento del 5% en las ventas en 2023. Además, la popularidad de los alimentos a base de plantas ha llevado a un aumento en el consumo de leche a base de almendras. Se proyecta que la región crecerá en un 5% anual, lo que refleja estas preferencias en evolución del consumidor.

Empresas clave perfiladas

• Maravillosos pistachos y almendras
• Diamante azul
• Embalaje de Panoche Creek
• Hermanos spycher
• Seleccionar cosecha
• Mariani Nut Company
• Waterford Nut Co
• Casa del árbol
• Belehris Estates
• Almendras de oro de California
• Rancho de la colina
• Harris Family Enterprises
• D.V.Enterprise
• Harris Woolf California Almonds
• Patrocinio lax
• Huertos de la familia Sran

Dos compañías principales con participación de mercado

• Cultores de diamantes azules- Los productores de diamantes azules poseen alrededor del 30% del mercado mundial de almendras. Conocido por su amplia variedad de productos de almendras, la compañía es un jugador importante en los sectores de ingredientes de bocadillos y alimentos. Su sólida red de distribución y se centran en la innovación alimentar su liderazgo en el mercado.

• Maravillosos pistachos y almendras- Capturar el 25% del mercado de almendras, maravillosos pistachos y almendras se reconoce por sus productos de almendras premium. La sólida presencia global de la compañía, junto con un compromiso con la calidad y la sostenibilidad, la ha convertido en uno de los principales proveedores de la industria de almendras en todo el mundo.

Análisis de inversiones y oportunidades 

El mercado de almendras ofrece varias oportunidades de inversión atractivas debido a la creciente demanda de los consumidores de refrigerios saludables y productos a base de plantas. La demanda de leche de almendras, un segmento de rápido crecimiento en la industria láctea-alternativa, vio una tasa de crecimiento del 20% en 2023. Los inversores han mostrado un interés creciente en la agricultura de almendras, especialmente en regiones como California, que representa el 80% de la producción mundial de almendras de almendras. . También se espera que el enfoque en las almendras orgánicas impulse la inversión, ya que las ventas en este segmento han aumentado en un 10%.

El mercado de almendras también presenta oportunidades en innovaciones alimentarias a base de almendras, incluidos bocadillos de almendras, mantequilla de almendras y harina de almendras, todas las cuales son testigos de la creciente demanda de los consumidores. Dado que las almendras son una rica fuente de grasas monoinsaturadas y proteínas (28% de contenido de proteínas), se espera que su uso en alimentos funcionales crezca significativamente. Además, los avances en prácticas agrícolas sostenibles han llevado a un mayor rendimiento y un uso reducido de agua en un 10% en algunas regiones. Estas tendencias indican fuertes oportunidades de crecimiento para las partes interesadas que buscan capitalizar la demanda de los consumidores de opciones de alimentos sanos, sostenibles y vegetales.

Desarrollo de nuevos productos 

El mercado de almendras está viendo una innovación rápida, particularmente en los segmentos basados ​​en plantas y centrados en la salud. En 2023, Blue Diamond lanzó una nueva línea de leche de almendras con sabor, que tuvo un crecimiento del 25% en las ventas durante el primer trimestre. Este producto atiende a la creciente demanda de alternativas sin lácteos, con ventas de leche de almendras con sabor que crecen un 20% anual. Select Harvest también introdujo nuevos bocadillos basados ​​en almendras, que experimentaron un aumento del 15% en la demanda debido al aumento de los consumidores conscientes de la salud.

La leche de almendras, que posee una participación del 35% en el mercado de la leche no láctea, continúa evolucionando con nuevas variantes, como bebidas de almendras altas en proteínas y mantequilla de almendras sin azúcar. El lanzamiento de productos basados ​​en almendras saludables para el corazón también se está expandiendo, alineándose con la creciente tendencia del consumidor hacia los alimentos centrados en la nutrición. Las almendras se están volviendo cada vez más populares por su contenido antioxidante y grasas saludables, con un crecimiento anual del 18% en el consumo de mantequilla de almendras. Las empresas han hecho la transición a envases reciclables, reduciendo los impactos ambientales y satisfacen las demandas de los consumidores de productos sostenibles. Estos desarrollos de productos indican una fuerte trayectoria de crecimiento, respaldada por el aumento de la conciencia del consumidor sobre la salud y la sostenibilidad.

Desarrollos recientes en el mercado de almendras

• Diamante azulLanzó una nueva gama de leche de almendras con sabor en 2023, que ha visto un aumento del 25% en las ventas en el primer trimestre después de su lanzamiento. Este producto atiende a la creciente demanda de alternativas libres de lácteos y a base de plantas.

• Maravillosos pistachos y almendrasintrodujo una nueva línea de bocadillos de almendras a fines de 2023. Estos bocadillos, diseñados para consumidores conscientes de la salud, fueron testigos de un crecimiento del 15% en la demanda debido a su enfoque en ingredientes saludables y envases convenientes.

• Seleccionar cosechaamplió su capacidad de producción en un 20% en 2024 para satisfacer la creciente demanda mundial de almendras, particularmente para su uso en bocadillos y alimentos a base de plantas. Esta expansión tiene como objetivo apoyar el aumento del consumo de productos basados ​​en almendras.

• Mariani Nut CompanyHizo un cambio significativo hacia la sostenibilidad en 2024 al hacer la transición a un empaque totalmente reciclable para todos sus productos de almendras, reduciendo los desechos de empaque en un 30% y alineando con la creciente demanda de los consumidores de soluciones ecológicas.

• Harris Woolf California Almondsintrodujo una nueva línea de productos de almendras orgánicas en 2023, dirigida a la creciente demanda de bocadillos orgánicos y saludables. Esta línea de productos ha ganado una tracción significativa en el mercado de alimentos saludables, y las ventas aumentan en un 18%.

Informe de cobertura del mercado de almendras

Este informe proporciona una descripción completa del mercado de almendras, que cubre aspectos clave como la segmentación del mercado, las tendencias de crecimiento y las ideas regionales. Examina los principales impulsores, como la creciente demanda de refrigerios a base de plantas y saludables, y las limitaciones, como la escasez de agua y la competencia del mercado. El informe también destaca las oportunidades en el desarrollo de productos basados ​​en almendras, incluido el aumento de la leche de almendras, la mantequilla de almendras y otras alternativas a base de plantas, que han experimentado un crecimiento del 20% en los últimos años.

Además, detalla los desafíos que enfrentan los productores de almendras, como la volatilidad de los precios y las preocupaciones ambientales, particularmente la escasez de agua en las principales regiones productoras como California. El informe proporciona información sobre el paisaje competitivo, perfiles a los mejores jugadores, como maravillosos pistachos y almendras, diamantes azules y cosecha seleccionada, y analizando sus estrategias de mercado. Además de los datos del mercado histórico, el informe incluye un análisis de visión de futuro que identifica emergiendo Tendencias, como el cambio hacia almendras orgánicas, empaques ecológicos e innovaciones en alimentos funcionales basados ​​en almendras. El análisis regional cubre a América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y Oriente Medio y África, proporcionando ideas detalladas sobre las tendencias de consumo de almendras de cada región y las capacidades de producción. El informe sirve como un recurso valioso para empresas, inversores y analistas de mercado.