Tamaño del mercado de barbacoas de gas, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipos (barbacoa de encendido automático, otras barbacoas), por aplicaciones cubiertas (uso familiar, actividades comerciales y al aire libre), información regional y pronóstico para 2035

Tamaño del mercado de barbacoas de gas

Se espera que el mercado de barbacoas de gas se expanda de 5,15 mil millones de dólares en 2025 a 5,35 mil millones de dólares en 2026, alcanzando los 5,56 mil millones de dólares en 2027 y aumentando a 7,55 mil millones de dólares en 2035, registrando una tasa compuesta anual del 3,9% durante 2026-2035. El crecimiento está impulsado por las crecientes tendencias en la cocina al aire libre, las mejoras en el estilo de vida y el aumento de las instalaciones de patios residenciales. Las parrillas de gas independientes dominan la demanda de productos debido a su comodidad y control de temperatura. América del Norte y Europa lideran el consumo, respaldados por un fuerte gasto de los hogares y la adopción de productos premium para la vida al aire libre.

El mercado de barbacoas de gas de EE. UU. continúa creciendo debido a la fuerte demanda de los consumidores de soluciones para cocinar al aire libre. Con una cantidad significativa de eventos de barbacoa y un creciente interés en la conveniencia, se espera que el mercado se expanda aún más.

El mercado mundial de barbacoas de gas está experimentando un crecimiento significativo, impulsado por un aumento del 45% en la demanda de soluciones de cocción convenientes y eficientes para actividades al aire libre. Las barbacoas de gas, conocidas por su experiencia de asado fácil y limpia, están experimentando un aumento del 35 % en popularidad debido a su calentamiento rápido y control preciso de la temperatura. El mercado está segmentado por tipos de productos: las barbacoas de encendido automático representan el 55% de las preferencias de los consumidores, mientras que otros modelos de barbacoas tienen una participación del 45%. En cuanto a aplicaciones, el uso familiar domina el mercado con una cuota del 40%, seguido de los establecimientos comerciales (30%) y las actividades al aire libre (30%). A medida que las preferencias por cocinar al aire libre sigan creciendo, se espera que este mercado se expanda un 25% en los próximos años.

Barbacoas de gas Tendencias del mercado

El mercado de las barbacoas de gas está siendo testigo de un cambio hacia opciones de asado más fáciles de usar y tecnológicamente avanzadas: las barbacoas de encendido automático representan el 60% de la cuota de mercado. La creciente preferencia de los consumidores por las características de comodidad y seguridad ha impulsado un aumento del 40% en la demanda de parrillas para barbacoa con sistemas de encendido automático. Esta tendencia refleja un creciente énfasis en la facilidad de uso: el 55% de los consumidores cita la conveniencia como un factor clave en su decisión de compra. Además, el mercado de soluciones para parrilladas tecnológicamente avanzadas, incluidas las barbacoas inteligentes, se está expandiendo a una tasa de crecimiento anual del 30%.

Además, hay un aumento en la demanda de barbacoas de gas utilizadas con fines comerciales, especialmente en restaurantes, camiones de comida y servicios de catering. Estos establecimientos requieren equipos de cocina de alta eficiencia para manipular grandes volúmenes de alimentos manteniendo el sabor y la consistencia. La capacidad de las barbacoas de gas para calentarse rápidamente y ofrecer temperaturas de cocción constantes es un factor clave en su adopción para uso comercial.

Dinámica del mercado de barbacoas de gas

La dinámica del mercado de Barbacoas de gas está influenciada por varios factores clave. La demanda de los consumidores de funciones avanzadas como barbacoas de encendido automático está impulsando la expansión del mercado, particularmente en los segmentos de uso familiar y comercial, y representa un crecimiento del 20%. La creciente tendencia de actividades al aire libre, como chupar rueda y hacer parrilladas en el patio trasero, contribuye en un 25% a la trayectoria ascendente del mercado. Además, las innovaciones tecnológicas y los materiales ecológicos están ganando popularidad, lo que genera un aumento del 15 % en la innovación y las ventas de productos. El creciente interés en modelos duraderos y de alto rendimiento respalda la expansión continua del mercado, lo que refleja una tasa de crecimiento anual del 10%.

CONDUCTOR

"Creciente popularidad de cocinar al aire libre"

El mercado de las barbacoas de gas está siendo impulsado por la creciente demanda de soluciones para cocinar al aire libre. Alrededor del 60% de los consumidores en América del Norte y Europa optan por las barbacoas de gas debido a su comodidad y rápidos tiempos de cocción. Esta demanda se ve impulsada aún más por el aumento de las actividades al aire libre, como reuniones familiares, barbacoas y eventos sociales. De hecho, más del 50% de los consumidores en estas regiones utilizan barbacoas de gas tanto para cocinar al aire libre como para reuniones formales. Además, se espera que el cambio hacia modelos de barbacoa premium, con tecnologías avanzadas como encendido automático y construcción duradera, impulse aún más el crecimiento del mercado. El aumento de los ingresos disponibles y la preferencia por las experiencias de cocina casera también desempeñan un papel importante en la expansión del mercado.

RESTRICCIÓN

"Alto coste inicial de las barbacoas de gas"

Una limitación importante en el mercado de las barbacoas de gas es el elevado coste inicial de los modelos premium. Las barbacoas de gas con funciones avanzadas como encendido automático, superficies de cocción más grandes y materiales de primera calidad pueden ser entre un 30 y un 40 % más caras que los modelos básicos. Esta barrera de precios limita el potencial de crecimiento, particularmente en los mercados emergentes donde los consumidores son más conscientes de su presupuesto. En algunas regiones, la disponibilidad de alternativas más económicas, como barbacoas de carbón o parrillas eléctricas, también dificulta la demanda de barbacoas de gas. Además, los costos de mantenimiento, incluidas las piezas de repuesto y las recargas de combustible, pueden disuadir a algunos consumidores de realizar una inversión a largo plazo en estos productos.

OPORTUNIDAD

"Aumento de la demanda de barbacoas de gas portátiles"

El mercado de las barbacoas de gas presenta una importante oportunidad ante la creciente demanda de modelos portátiles y compactos. Aproximadamente el 25% de los consumidores en los mercados recreativos y al aire libre, como los de acampada y las actividades al aire libre, prefieren las barbacoas de gas portátiles debido a su diseño liviano y facilidad de uso. A medida que las actividades recreativas al aire libre ganan popularidad, particularmente en regiones como América del Norte, se espera que aumente la demanda de soluciones portátiles. El crecimiento del mercado de vehículos recreativos (RV), que a menudo cuenta con parrillas de gas para cocinar al aire libre, respalda aún más esta tendencia. Además, la tendencia hacia opciones de parrilladas sostenibles y ecológicas presenta una oportunidad para que los fabricantes desarrollen productos innovadores con emisiones y consumo de energía reducidos.

DESAFÍO

"Estacionalidad de la demanda"

Uno de los principales desafíos en el mercado de las barbacoas de gas es la estacionalidad de la demanda. Aproximadamente el 70% de las ventas de barbacoas de gas se producen durante los meses más cálidos, especialmente desde la primavera hasta el verano. Esta fluctuación estacional de la demanda genera desafíos de producción y gestión de inventario para fabricantes y minoristas. Fuera de la temporada alta, las ventas suelen disminuir hasta entre un 40% y un 50%, lo que afecta la rentabilidad y la eficiencia operativa. Además, la disponibilidad de alternativas como parrillas eléctricas o soluciones de cocina en interiores durante los meses más fríos aumenta la competencia, lo que dificulta a los fabricantes mantener ventas estables durante todo el año. La dependencia del mercado de las tendencias estacionales requiere que las empresas desarrollen estrategias para mantener las ventas durante todo el año.

Análisis de segmentación

El mercado de las barbacoas de gas se segmenta en barbacoas de encendido automático y otro tipo de barbacoas, representando los modelos de encendido automático el 55% de la cuota de mercado, impulsados ​​por su comodidad y facilidad de uso. En términos de aplicaciones, las barbacoas de uso familiar representan el 40% del mercado, principalmente debido a la demanda de modelos más pequeños y prácticos. Las barbacoas comerciales representan el 35% del mercado, centrándose en la durabilidad y los tamaños más grandes. Las barbacoas para actividades al aire libre, que enfatizan la portabilidad y el diseño, captan alrededor del 25% de la cuota de mercado. El crecimiento de cada segmento está impulsado por los avances tecnológicos y las preferencias cambiantes de los consumidores.

Por tipo

• Barbacoa de encendido automático: Las barbacoas de encendido automático han ganado una inmensa popularidad debido a su comodidad y facilidad de uso. Estos modelos representan alrededor del 40% de la cuota de mercado total. Los consumidores optan cada vez más por barbacoas que cuentan con encendido automático o con botón, eliminando la necesidad de cerillas o encendedores. Dado que un número cada vez mayor de hogares invierte en soluciones de alta tecnología para cocinar al aire libre, se espera que aumente la demanda de barbacoas de encendido automático. Además, estas barbacoas ofrecen un rendimiento constante y características de seguridad mejoradas, lo que aumenta aún más su atractivo. La conveniencia de estos dispositivos para iniciar un incendio rápidamente los ha hecho particularmente populares entre los consumidores preocupados por el tiempo.

• Otra barbacoa: Otros tipos de barbacoas, entre las que se incluyen los modelos tradicionales sin encendido automático, acaparan el 60% restante del mercado. Estas barbacoas a menudo se consideran más asequibles, con una mayor variedad de modelos disponibles a diferentes precios. A pesar de la creciente preferencia por las barbacoas de encendido automático, las barbacoas de gas tradicionales siguen siendo un elemento básico para quienes prefieren el control manual o buscan opciones de menor costo. Además, algunos consumidores se sienten atraídos por las características más personalizables que ofrecen estas barbacoas, como zonas de calor variables y configuraciones de cocción más complejas. Este segmento es particularmente popular entre los entusiastas de la barbacoa y aquellos que disfrutan de experiencias más prácticas a la parrilla.

Por aplicación

• Uso familiar: Las barbacoas de gas diseñadas para uso familiar suelen ser más pequeñas y compactas, centrándose en la facilidad de uso y almacenamiento. Estos modelos representan aproximadamente el 45% del mercado. Las barbacoas de gas para uso familiar están ganando popularidad debido a la creciente tendencia a cocinar al aire libre y a las reuniones sociales en casa. Los consumidores están priorizando la comodidad y muchos eligen las barbacoas de gas por su rápido tiempo de calentamiento y control sobre la temperatura de cocción. En regiones como América del Norte y Europa, más del 60% de los hogares tienen acceso a soluciones para cocinar al aire libre, lo que impulsa la demanda de barbacoas de gas para uso familiar. Estos productos son ideales para quienes buscan una experiencia de asado rápida, eficiente y segura.

• Uso familiar: El segmento de uso familiar tiene una participación significativa en el mercado de barbacoas de gas, representando aproximadamente el 55% del mercado total. Este crecimiento se debe en gran medida a la tendencia creciente de cocinar al aire libre en las zonas residenciales. Los consumidores optan cada vez más por las barbacoas de gas debido a su facilidad de uso, su capacidad de cocción rápida y su comodidad. Las barbacoas de gas permiten a las familias disfrutar cocinando al aire libre sin la molestia de las tradicionales parrilladas de carbón. La creciente popularidad de las parrilladas en el patio trasero para reuniones sociales y eventos familiares también respalda la expansión de este segmento.

• Comercial : La aplicación comercial de las barbacoas de gas representa alrededor del 30% de la cuota de mercado. Este segmento incluye el uso de barbacoas en restaurantes, cafeterías, servicios de catering y otros negocios de servicios de alimentación. La demanda de barbacoas de gas en el sector comercial está impulsada por la necesidad de equipos duraderos, eficientes y de alta capacidad que puedan manejar grandes volúmenes de alimentos. Las barbacoas de gas comerciales se prefieren por su capacidad para proporcionar calor constante y tiempos de cocción rápidos, lo que las hace ideales para entornos de cocina ocupados. Se espera que esta aplicación siga creciendo a medida que la industria de servicios de alimentos se expanda a nivel mundial.

• Actividades al aire libre: El segmento de actividades al aire libre, que incluye asar a la parrilla para acampar, chupar rueda y otras actividades recreativas, representa aproximadamente el 15% del mercado de barbacoas a gas. El creciente interés de los consumidores por los estilos de vida al aire libre y las actividades recreativas ha impulsado la demanda de barbacoas de gas portátiles y fáciles de usar. Estas parrillas compactas brindan una solución ideal para quienes disfrutan cocinar al aire libre pero buscan comodidad y portabilidad. Se espera que la creciente tendencia de escapadas de fin de semana y aventuras al aire libre impulse la expansión de este segmento, a medida que más consumidores buscan opciones de parrilladas confiables y convenientes para sus excursiones.

Perspectivas regionales

El panorama regional del mercado de barbacoas de gas es diverso, con un crecimiento significativo observado en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y otras regiones. América del Norte es el mercado más grande para las barbacoas de gas, impulsado por la alta demanda de los consumidores de eventos de barbacoa y cocina al aire libre. Europa sigue de cerca con una tendencia creciente de cocinar al aire libre y un número cada vez mayor de festivales de barbacoa. La región de Asia y el Pacífico está emergiendo como un área clave de crecimiento, con un aumento del ingreso disponible y un cambio hacia estilos de vida al aire libre. Se espera que Oriente Medio y África experimenten un crecimiento, particularmente en países con un clima cálido, donde es común cocinar al aire libre.

América del norte

América del Norte posee la mayor participación del mercado de barbacoas de gas y representa alrededor del 40% de la demanda mundial. Estados Unidos y Canadá son los principales contribuyentes, impulsados ​​por el alto gasto de los consumidores en equipos de cocina al aire libre y la popularidad de los eventos de barbacoa, especialmente durante el verano. Más del 75% de los hogares estadounidenses tienen acceso a una parrilla para barbacoa, y una parte importante opta por modelos que funcionan con gasolina debido a su conveniencia y eficiencia. La región también se beneficia de un alto ingreso disponible y una fuerte cultura de cocinar al aire libre, lo que impulsa aún más la demanda. La preferencia de Norteamérica por los modelos de barbacoa premium continúa liderando el crecimiento del mercado en la región.

Europa

Europa representa una parte importante del mercado de barbacoas de gas y representa aproximadamente el 30% de las ventas mundiales. La demanda de soluciones para cocinar al aire libre está aumentando debido al creciente número de reuniones sociales al aire libre y festivales de barbacoa. En países como el Reino Unido, Alemania y Francia, cocinar al aire libre se ha convertido en una parte importante del estilo de vida social. La región también experimenta picos estacionales en las ventas de barbacoas, especialmente durante los meses de verano. Las preocupaciones medioambientales están impulsando la demanda de barbacoas de gas que ofrezcan menores emisiones en comparación con los modelos tradicionales de carbón, lo que respalda aún más el crecimiento del mercado en Europa.

Asia-Pacífico

La región de Asia y el Pacífico está creciendo rápidamente y contribuye con alrededor del 20 % del mercado mundial de barbacoas de gas. Este crecimiento se ve impulsado por el aumento de los ingresos disponibles, el cambio en las preferencias de los consumidores y la creciente popularidad de la vida al aire libre. Países como China, Japón y Australia están experimentando cambios significativos hacia la cocina al aire libre, especialmente a medida que aumenta la urbanización y los pequeños espacios al aire libre se vuelven más comunes. La creciente tendencia de la cultura de la barbacoa en países como Japón y Corea del Sur está empujando a los fabricantes a innovar con modelos compactos y portátiles que se adapten a las necesidades del mercado regional.

Medio Oriente y África

Oriente Medio y África representan aproximadamente el 10% del mercado de barbacoas de gas. El clima cálido de la región y el estilo de vida al aire libre hacen que las barbacoas de gas sean particularmente populares tanto para uso residencial como comercial. Países como los Emiratos Árabes Unidos y Arabia Saudita ven una gran demanda de modelos de barbacoa premium, siendo las comidas al aire libre y las parrilladas una parte clave de las reuniones sociales. Además, la creciente popularidad de los festivales y eventos al aire libre en esta región respalda aún más el crecimiento del mercado. Con un número cada vez mayor de consumidores que buscan soluciones de parrilla eficientes y respetuosas con el medio ambiente, se espera que el mercado en esta región siga creciendo.

Lista de actores clave en elMercado de Barbacoas de Gas

• Napoleón
• Weber
• asar al carbón
• Fabricación en adelante (Broil King)
• Marcas Newell (Coleman, Campingaz)
• Middleby (Char-Griller, Lynx)
• Productos al aire libre de toro
• RH Peterson
• Nexgrill
• Parrillas Pit Boss
• Landman
• Enders Colsman
• rosle
• niebla
• chef al aire libre
• Electrolux (comedor de carne)

Las dos principales empresas delMercado de Barbacoas de Gascon la mayor participación 

• Weber: posee aproximadamente el 30% de la cuota de mercado.
• Napoleón: posee alrededor del 18% de la cuota de mercado.

Análisis y oportunidades de inversión

El mercado de las barbacoas de gas presenta importantes oportunidades de inversión impulsadas por la creciente demanda de soluciones para cocinar al aire libre. En América del Norte, la cultura de la barbacoa y las tradiciones de cocina al aire libre han estimulado la demanda, con el 50% de las inversiones dirigidas al segmento de barbacoa premium, especialmente en uso familiar y aplicaciones comerciales. El aumento de los eventos al aire libre y las reuniones sociales ha impulsado un aumento del 20% en las inversiones en tecnologías avanzadas como el encendido automático y modelos de bajo consumo de combustible. Además, la demanda de materiales ecológicos ha contribuido al 30% del foco inversor del mercado. En regiones como Asia-Pacífico, particularmente China e India, la rápida urbanización y un cambio hacia estilos de vida al aire libre han abierto un 25% más de oportunidades de crecimiento, impulsando inversiones en el desarrollo de barbacoas inteligentes con funciones como control remoto y conectividad. Se espera que la creciente preferencia por productos duraderos y fáciles de usar impulse el 40% de las inversiones a largo plazo en el mercado, ofreciendo un retorno sustancial para las partes interesadas.

Desarrollo de nuevos productos

Los desarrollos recientes en el mercado de las barbacoas de gas se han centrado en mejorar la eficiencia de la cocción, la seguridad y la experiencia general del usuario. Jugadores clave como Napoleón y Weber han introducido modelos de barbacoa inteligentes, equipados con tecnología integrada que permite a los usuarios controlar de forma remota las temperaturas de cocción y monitorear los alimentos a través de aplicaciones móviles. Esta tendencia representó el 30% del crecimiento del mercado en 2023 y 2024. Además, los modelos de bajo consumo de combustible han ganado un impulso significativo, con innovaciones como quemadores infrarrojos y tecnología de zona de calor, que mejoran la velocidad de cocción e incluso la distribución del calor. Estas innovaciones han aumentado la eficiencia de cocción en un 15 % y han reducido el consumo de combustible en un 10 %. Además, la creciente demanda de productos ecológicos ha empujado a los fabricantes a desarrollar parrillas fabricadas con materiales reciclables, lo que contribuye a que el 20% del mercado se centre en opciones sostenibles. Este cambio de conciencia ecológica se alinea con las preferencias de los consumidores, donde el 25% de los compradores ahora priorizan características de eficiencia energética y reducción de emisiones. Además, el mercado ha experimentado un aumento en los modelos de barbacoas compactas y portátiles, dirigidos a habitantes urbanos con espacio limitado, lo que ha impulsado el 18% de la evolución del mercado. Los nuevos modelos también cuentan con capacidades de cocción multizona, lo que permite a los usuarios cocinar diferentes alimentos a diferentes temperaturas, lo que mejora la versatilidad. Estos avances muestran un claro movimiento hacia la tecnología inteligente, la conveniencia y la sostenibilidad, alineándose aún más con la demanda de los consumidores de soluciones de cocina al aire libre eficientes y respetuosas con el medio ambiente.

Desarrollos recientes de fabricantes en el mercado de barbacoas de gas

• Weber lanzó una nueva gama de barbacoas de gas inteligentes en 2023, que ofrece control de aplicación integrado para el control remoto de la temperatura de cocción y guía de recetas.

• Napoleón introdujo una serie de barbacoas de gas con quemadores infrarrojos avanzados en 2023, que ofrecen tiempos de cocción más rápidos y una mejor eficiencia de combustible.

• Bull Outdoor Products presentó un sistema de parrilla multizona a principios de 2024, diseñado para cocinas comerciales y restaurantes de alto nivel, centrándose en opciones de cocción multizona para una mayor flexibilidad de cocción.

• Char-Broil rediseñó su superficie de cocción en 2023 para mejorar la distribución del calor, lo que mejora significativamente el rendimiento de la parrilla y los resultados de la cocción.

• Middleby mejoró su línea de barbacoas Char-Griller con tecnología inalámbrica en 2024, lo que permitirá a los usuarios ajustar las temperaturas y monitorear la cocción de forma remota a través de aplicaciones móviles para mayor comodidad.

Informe de cobertura por Mercado de Barbacoas de Gas

El informe de mercado Barbacoas de gas revela información completa sobre múltiples regiones y segmentos de mercado. El 40% del crecimiento del mercado se atribuye a la creciente demanda de barbacoas de encendido automático, que están ganando terreno entre los consumidores. El 35% del crecimiento está impulsado por aplicaciones comerciales, particularmente en hostelería y eventos al aire libre. En términos de distribución regional, el 30% de la cuota de mercado está dominada por América del Norte, impulsada por una alta cultura de la cocina al aire libre. El informe también identifica un aumento anual del 20% en la demanda de materiales ecológicos y tecnologías inteligentes para barbacoas. Se espera que las tendencias emergentes como la sostenibilidad y las funciones avanzadas contribuyan con el 25% del crecimiento general del mercado.