Información sobre el crecimiento del mercado global Crema no láctea (crema no láctea) por tipo (NDC bajo en grasa, NDC medio en grasa, NDC alto en grasa), por aplicaciones cubiertas (NDC para café, NDC para té con leche, NDC para hornear, frío Bebidas y dulces, NDC Bebidas sólidas, otros) y región: pronóstico global hasta 2031

El tamaño del mercado de Crema no láctea (Crema no láctea) se valoró en 5774,89 millones de dólares en 2022 y se espera que se expanda a una tasa compuesta anual del 3,26% durante el período previsto, alcanzando los 7707,37 millones de dólares en 2031.

Descripción general del mercado de cremas no lácteas (cremas no lácteas)

El mercado de cremas no lácteas ha experimentado un crecimiento notable en los últimos años, lo que refleja la evolución de las preferencias dietéticas y la creciente conciencia de los consumidores sobre la intolerancia a la lactosa y las dietas veganas. Las cremas no lácteas, como su nombre indica, son alternativas sin lactosa a las cremas lácteas tradicionales, elaboradas principalmente con aceites vegetales, azúcares y otros ingredientes de origen vegetal. Estas cremas ofrecen una cremosidad y un sabor similares a las cremas lácteas, lo que las convierte en una opción popular entre quienes buscan opciones sin lácteos.

A medida que el enfoque mundial se desplaza hacia patrones de consumo más saludables y sostenibles, los productos no lácteos están ganando terreno significativo. El mercado está impulsado por una base de consumidores en expansión que son intolerantes a la lactosa o eligen reducir o eliminar los lácteos de su dieta por razones éticas o de salud. Como tal, las cremas no lácteas se han hecho un hueco, no sólo entre los veganos o los intolerantes a la lactosa, sino también entre un público más amplio que busca alternativas más saludables.

Un factor importante que impulsa el crecimiento del mercado de cremas no lácteas es la versatilidad del producto. Disponibles en varios sabores y formulaciones, estas cremas se adaptan a diversas preferencias de paladar, desde versiones sin azúcar hasta aquellas con sabor a vainilla, caramelo o avellana. Además, no se limitan a mejorar el café; su uso se ha expandido a otras bebidas como el té e incluso aplicaciones culinarias en postres y productos horneados.

Además, con el auge del comercio electrónico y el crecimiento de las plataformas minoristas en línea, los consumidores tienen fácil acceso a una amplia gama de opciones de cremas no lácteas, lo que impulsa el crecimiento del mercado. Las marcas están aprovechando esta tendencia ofreciendo descuentos exclusivos en línea, opciones de compra al por mayor y paquetes de productos variados para atraer a una audiencia más amplia.

IMPACTO DEL COVID-19

La aparición de la pandemia de COVID-19 planteó inicialmente desafíos al mercado de las cremas no lácteas. Con interrupciones en la cadena de suministro, reducción de mano de obra en las instalaciones de producción y estrictas medidas de bloqueo, la industria enfrentó una desaceleración en la producción y distribución. Las compras de pánico de los consumidores provocaron desabastecimientos en muchos puntos de venta, lo que les dificultó el acceso a sus marcas preferidas de cremas no lácteas.

Además de los desafíos de la cadena de suministro, hubo una breve caída en la demanda debido a las incertidumbres económicas. Dado que muchos hogares enfrentan dificultades financieras, los productos premium y no esenciales experimentaron una reducción en el consumo, y las cremas no lácteas no fueron inmunes a esta tendencia.

CREMA NO LÁCTEA (Non Dairy Creamer) RECUPERACIÓN DEL MERCADO DESPUÉS DEL COVID-19

Después del impacto inicial de la pandemia, el mercado de cremas no lácteas mostró una recuperación resistente. A medida que los países comenzaron a levantar los bloqueos y estabilizar sus economías, la demanda de cremas no lácteas comenzó a aumentar. La crisis sanitaria hizo que los consumidores se preocuparan más por su salud, lo que llevó a una mayor preferencia por alternativas alimentarias más saludables y de origen vegetal.

Además, la pandemia catalizó la adopción de las compras en línea, beneficiando significativamente al mercado de cremas no lácteas. Las marcas aumentaron su presencia en línea, ofreciendo promociones y opciones sencillas de entrega a domicilio, lo que hizo que fuera conveniente para los consumidores comprar estos productos. La industria también fue testigo de innovaciones en el embalaje, centrándose en soluciones sostenibles y orientadas a la seguridad, lo que aumentó aún más la confianza de los consumidores.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

Varias tendencias notables están dando forma al mercado de las cremas no lácteas. En primer lugar, hay un cambio evidente hacia ingredientes orgánicos y naturales, y los consumidores buscan cada vez más productos con etiqueta limpia. Las marcas están respondiendo formulando cremas no lácteas con menos aditivos y conservantes, enfatizando la transparencia en el abastecimiento y la producción.

Otra tendencia notable es el aumento de las cremas no lácteas enriquecidas. A medida que los consumidores se preocupan más por su salud, buscan productos que ofrezcan beneficios nutricionales adicionales. Por lo tanto, las cremas enriquecidas con vitaminas, minerales y proteínas están ganando terreno.

Además, la sostenibilidad está en la mente de los consumidores. Esto ha llevado a la popularidad de las cremas elaboradas con ingredientes de origen sostenible, y las marcas destacan sus prácticas y envases ecológicos.

Por último, el paladar global evoluciona continuamente, lo que lleva a la introducción de sabores exóticos e innovadores en el segmento de cremas no lácteas. Desde matcha hasta coco, la variedad de sabores disponibles es amplia y atiende a una base de consumidores en constante expansión.

FACTORES IMPULSORES

Varios factores están impulsando el crecimiento del mercado de cremas no lácteas. El aumento de la intolerancia a la lactosa y las alergias en todo el mundo es un factor principal que empuja a los consumidores hacia alternativas sin lactosa. Además, la creciente adopción de dietas veganas y basadas en plantas, impulsada por preocupaciones éticas, de salud y ambientales, está impulsando la demanda de productos no lácteos.

Además, con un cambio global hacia estilos de vida más saludables, existe una demanda creciente de productos con menor contenido de calorías, azúcar y grasa. Las cremas vegetales, especialmente las formuladas con ingredientes naturales, satisfacen esta demanda.

El marketing y la marca también juegan un papel fundamental. Las marcas están atrayendo a los consumidores a través de campañas publicitarias innovadoras, estrategias interactivas de redes sociales y colaboraciones con personas influyentes. Estos esfuerzos no sólo aumentan la visibilidad del producto sino que también educan a los consumidores sobre los beneficios de cambiar a alternativas no lácteas.

Finalmente, la investigación y el desarrollo continuos en el sector han llevado a formulaciones de productos mejoradas que imitan fielmente el sabor y la textura de las cremas a base de lácteos. Esto ha facilitado la transición a opciones no lácteas para los consumidores, impulsando aún más el crecimiento del mercado.

Si bien el mercado de cremas no lácteas ha mostrado un enorme potencial, todavía existen algunos factores restrictivos que afectan su crecimiento. En primer lugar, el costo total de producir cremas no lácteas puede ser mayor que el de sus contrapartes lácteas. Esto se debe principalmente a la obtención de ingredientes vegetales de calidad, que a veces pueden resultar más caros. Como resultado, el precio minorista de estos productos puede ser comparativamente más alto, haciéndolos menos accesibles para los consumidores sensibles al precio.

Otro desafío importante es la percepción entre algunos consumidores de que las cremas no lácteas podrían no ofrecer el mismo sabor o textura que las cremas lácteas tradicionales. A pesar de los avances en la formulación, todavía hay un segmento de la población que duda en hacer el cambio debido a sus preferencias gustativas.

Además, el mercado enfrenta desafíos por parte de los organismos reguladores en materia de etiquetado. El término "crema" está bajo escrutinio en algunas regiones, con debates sobre si los productos no lácteos pueden utilizar terminologías asociadas a los lácteos.

OPORTUNIDADES

El mercado de las cremas vegetales está plagado de oportunidades. La creciente conciencia de los consumidores sobre la salud, el bienestar y la sostenibilidad está llevando a una aceptación más amplia de los productos de origen vegetal. Esto abre vías para que las marcas innoven en términos de sabores, texturas y formulaciones, atendiendo a un grupo demográfico más amplio.

Los mercados emergentes presentan una importante oportunidad. A medida que las economías crecen y las poblaciones de clase media se expanden, aumenta el poder adquisitivo y la voluntad de probar nuevos productos. Sumado a la creciente concienciación sobre la salud en estas regiones, existe un enorme potencial sin explotar para las marcas de cremas no lácteas.

La investigación y el desarrollo también ofrecen una gran cantidad de posibilidades. Desde explorar nuevas fuentes de origen vegetal hasta mejorar el perfil nutricional de las cremas o crear productos con una vida útil más larga, hay mucho en lo que profundizar. Fortificar las cremas no lácteas con nutrientes esenciales, como vitaminas, ácidos grasos omega-3 o probióticos, también puede satisfacer a los consumidores preocupados por su salud que buscan beneficios adicionales.

Las colaboraciones y asociaciones pueden conducir a resultados fructíferos. Las marcas pueden colaborar con cadenas de café, cafeterías y restaurantes para que sus cremas no lácteas sean la opción preferida. Esto no sólo aumenta las ventas sino que también aumenta la visibilidad y credibilidad de la marca.

SEGMENTACIÓN DEL MERCADO Crema no láctea (Crema no láctea)

• Por fuente:

  • a base de soja
  • a base de almendras
  • a base de coco
  • a base de avena
  • Otros (anacardo, cáñamo, etc.)

• Por sabor:

  • Plano
  • Vainilla
  • Chocolate
  • Avellana
  • Otros (Caramelo, Baya, etc.)

• Por aplicación:

  • Café
  • Té
  • Hornear y cocinar
  • Postres

• Por canal de distribución:

  • Supermercados/Hipermercados
  • Venta al por menor en línea
  • Tiendas especializadas
  • Tiendas de conveniencia

• Por embalaje:

  • botellas
  • Bolsas
  • cajas de cartón
  • Bolsitas

Crema no láctea (Crema no láctea) PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO

• América del norte:(Estados Unidos, Canadá y México)
• Europa:(Alemania, Reino Unido, Francia, Italia, Rusia y Turquía, etc.)
• Asia-Pacífico:(China, Japón, Corea, India, Australia, Indonesia, Tailandia, Filipinas, Malasia y Vietnam)
• Sudamerica:(Brasil, Argentina, Colombia, etc.)
• Medio Oriente y África:(Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Egipto, Nigeria y Sudáfrica)

Se proyecta que la industria mundial de cremas no lácteas (cremas no lácteas) será la de más rápido crecimiento entre otras regiones en el mercado de cremas no lácteas (cremas no lácteas), en términos de valor.

El panorama mundial de la industria de las cremas vegetales presenta un panorama optimista. Entre todas las regiones, se prevé que el sector global sea testigo del crecimiento más rápido en términos de valor. Esta trayectoria de crecimiento puede atribuirse a varios factores.

La creciente globalización y los intercambios interculturales han provocado un cambio en las preferencias dietéticas. Bebidas como el café, tradicionalmente más populares en Occidente, están ganando popularidad en regiones antes dominadas por el té u otras bebidas locales. A medida que estas bebidas ganan terreno, también lo hace la demanda de acompañamientos como cremas.

El mercado global también se está beneficiando de los avances tecnológicos. Las innovaciones en tecnología alimentaria permiten mejores formulaciones que imitan fielmente el sabor, la textura y la cremosidad de las cremas lácteas. Esto hace que la transición a opciones no lácteas sea más sencilla para los consumidores de todo el mundo.

Además, las campañas mundiales de concientización sobre la intolerancia a la lactosa, los beneficios de las dietas veganas y el impacto ambiental de la producción lechera están influyendo en las decisiones de los consumidores. A medida que la información se vuelve más accesible, los consumidores de todo el mundo están tomando decisiones informadas, inclinándose a menudo hacia alternativas sostenibles y más saludables, como las cremas no lácteas.

Por último, las estrategias de expansión global empleadas por los principales actores en el mercado de cremas no lácteas desempeñan un papel fundamental. Al ingresar a los mercados emergentes, colaborar con actores locales y personalizar productos para satisfacer los gustos regionales, estas marcas están asegurando el sólido crecimiento del mercado mundial de cremas no lácteas. 

Actualización de empresas

Aquí hay una lista actualizada de empresas en el mercado de cremas no lácteas:

• Yearrakarn (Tailandia) - Sede: Tailandia
• Grupo Bigtree (China) - Sede: China
• Barry Callebaut AG (Suiza) - Sede: Zúrich, Suiza, Ingresos: 6.900 millones de CHF (2021).
• Grupo de alimentos personalizado (Malasia) - Sede: Malasia
• PT. Santos Premium Krimer (Indonesia) - Sede: Indonesia
• Amrut Internacional (China) - Sede: China
• PT Aloe Vera (Indonesia) - Sede: Indonesia
• Biografía de Shandong Tianmei (China) - Sede: China
• Biotecnología alimentaria (China) - Sede: China
• Jiangxi Weirbao (China) - Sede: China
• FrisiaCampina (Países Bajos) - Sede: Amersfoort, Países Bajos, Ingresos: 11.300 millones de euros (2021).
• Comida Wenhui (China) - Sede: China
• WhiteWave (Estados Unidos) - Sede: Denver, Colorado, EE. UU., Ingresos: 4 mil millones de dólares (2016).
• Nestlé (Suiza) - Sede: Vevey, Suiza, Ingresos: 84,3 mil millones de CHF (2021).
• Procesos Drytech (I) Pvt Ltd (India) - Sede: India
• Biotecnología Zhucheng Dongxiao (China) - Sede: China
• Comida de Hubei Hong Yuan (China) - Sede: China
• Gran comida gigante de Fujian (China) - Sede: China
• DEK (Grandos) (Alemania) - Sede: Alemania
• DMK (TURM-Sahne GmbH) (Alemania) - Sede: Alemania
• Industria alimentaria de Suzhou Jiahe (China) - Sede: China
• Súper Grupo (Singapur) - Sede: Singapur

Desarrollos recientes

• El aumento de consumidores preocupados por su salud ha llevado a una mayor investigación en el desarrollo de cremas no lácteas con beneficios adicionales para la salud, como la fortificación con vitaminas y minerales.

• Debido a la creciente demanda de productos orgánicos y de etiqueta limpia, las empresas ahora se están centrando en producir cremas no lácteas utilizando ingredientes naturales, sin aditivos artificiales.

• La sostenibilidad medioambiental se ha convertido en un punto central, y varias empresas trabajan en soluciones de envasado sostenibles para cremas no lácteas con el fin de reducir la huella de carbono.

• Se ha observado la introducción de sabores exóticos y regionales en el segmento de cremas no lácteas, que atienden a los diversos paladares de los consumidores de todo el mundo.

• Las colaboraciones entre fabricantes de cremas no lácteas y cadenas de café están aumentando, promoviendo el uso de cremas vegetales en cafeterías y restaurantes.

COBERTURA DEL INFORME del Mercado Crema no láctea (Crema no láctea)

El informe sobre el mercado de Cremas no lácteas proporciona una visión completa de los patrones de crecimiento, los desafíos y las oportunidades de la industria. Profundiza en la segmentación del mercado basada en fuentes, sabores, aplicaciones, canales de distribución y regiones. Cada segmento se analiza en términos de tamaño de mercado, tasa de crecimiento, tendencias y perspectivas futuras.

El informe también arroja luz sobre el panorama competitivo, detallando los actores clave del mercado, su participación de mercado, estrategias, fusiones y adquisiciones, y desarrollos recientes. Esta información es crucial para que las partes interesadas, los inversores y los nuevos participantes comprendan la naturaleza competitiva del mercado e identifiquen áreas potenciales de inversión.

Además, el informe cubre el impacto de factores externos en el mercado, como cambios regulatorios, cambios económicos, avances tecnológicos y tendencias sociales. Proporciona un análisis histórico para comprender la evolución del mercado a lo largo de los años y utiliza estos datos para pronosticar el crecimiento futuro.

Una parte esencial del informe es su énfasis en los conocimientos regionales. Dada la naturaleza diversa de las preferencias de los consumidores en diferentes geografías, comprender la dinámica regional es vital para cualquier actor del mercado.

NUEVOS PRODUCTOS

La innovación sigue a la vanguardia de la industria de las cremas no lácteas. A medida que las necesidades de los consumidores evolucionan, también lo hace la gama de productos que se ofrecen. Recientemente, ha habido una importante afluencia de nuevos productos en el mercado. Estos incluyen:

• Cremas no lácteas fortificadas:A medida que la salud y el bienestar se convierten en las principales preocupaciones de los consumidores, las cremas enriquecidas con vitaminas, minerales y proteínas están causando sensación en el mercado.

• Sabores exóticos:Más allá de la vainilla y el chocolate estándar, las empresas ahora ofrecen sabores como cúrcuma, matcha, lavanda e incluso chile picante para satisfacer los paladares aventureros.

• Cremas cetogénicas y paleo:A medida que las dietas específicas ganan terreno, han surgido cremas diseñadas para satisfacer estas necesidades dietéticas. Suelen ser formulaciones bajas en carbohidratos y altas en grasas adecuadas para quienes siguen dietas cetogénicas o paleo.

• Cremas de etiqueta limpia:A medida que los consumidores se vuelven más conocedores de las etiquetas, se demandan productos con ingredientes mínimos y sin aditivos artificiales. Las empresas están respondiendo produciendo cremas de etiqueta limpia, orgánicas y sin OGM.

• Embalaje ecológico:El impulso hacia la sostenibilidad ha llevado a innovaciones en los envases. Bolsas biodegradables, botellas reciclables y uso reducido de plástico son algunas de las nuevas tendencias en el envasado de productos.

ALCANCE DEL INFORME

El alcance del informe de mercado de Cremas no lácteas es extenso y tiene como objetivo brindar a los lectores una visión holística de la industria. Cubre:

• Un análisis detallado del tamaño actual del mercado, incluido un desglose de varios segmentos y sus tasas de crecimiento individuales.

• Una perspectiva histórica, que rastrea la evolución del mercado de cremas no lácteas durante los últimos años, proporcionando contexto para las tendencias actuales.

• Un examen exhaustivo del panorama competitivo. Esto incluye las estrategias empleadas por los actores clave, su participación de mercado, fusiones, adquisiciones, asociaciones y más.

• Un análisis regional en profundidad, que destaca los patrones de crecimiento, los desafíos y las oportunidades en diferentes geografías.

• Una sección de pronóstico que proyecta el crecimiento futuro del mercado en función de las tendencias actuales, factores externos e investigaciones de mercado.

Razones para comprar el informe de mercado Crema no láctea (crema no láctea):

• Información y tendencias del mercado:

Los informes de mercado brindan información valiosa sobre el estado actual del mercado, incluidas tendencias, impulsores de crecimiento y desafíos. Comprender estas tendencias puede ayudarle a anticipar los cambios del mercado y mantenerse por delante de la competencia.

• Análisis de la industria:

Los informes de mercado a menudo incluyen análisis en profundidad de la industria, incluido el tamaño del mercado, la participación de mercado de los actores clave y la segmentación del mercado. Esta información es crucial para comprender el panorama competitivo e identificar oportunidades potenciales.

• Comportamiento y preferencias del cliente:

Los informes de mercado suelen incluir datos sobre el comportamiento, las preferencias y los patrones de compra de los clientes. Esta información puede ayudarle a adaptar sus productos o servicios para satisfacer las necesidades de los clientes y mejorar su satisfacción.

• Inteligencia Competitiva:

Al comprar un informe de mercado, obtiene acceso a valiosa inteligencia competitiva. Puede analizar las estrategias de los actores clave del mercado, sus fortalezas, debilidades y posicionamiento en el mercado, que pueden guiar sus propias estrategias comerciales.

• Pronósticos y proyecciones del mercado:

Los informes de mercado suelen incluir pronósticos y proyecciones del mercado futuro. Estas predicciones pueden ayudarle a tomar decisiones estratégicas y planificar el crecimiento futuro.

• Evaluación y mitigación de riesgos:

Comprender los riesgos del mercado es crucial para cualquier negocio. Los informes de mercado pueden ayudarle a evaluar riesgos potenciales y desarrollar estrategias de mitigación para salvaguardar sus intereses comerciales.

• Apoyo a la decisión de inversión:

Si es un inversor, los informes de mercado pueden brindarle información completa sobre el potencial de un mercado o industria, ayudándolo a tomar decisiones de inversión bien informadas.

• Nuevas oportunidades de mercado:

Los informes de mercado pueden descubrir oportunidades de mercados emergentes, segmentos de nicho o regiones sin explotar que pueden ofrecer un potencial de crecimiento significativo para su negocio.

• Análisis regulatorio y de políticas:

Para las empresas que operan en industrias reguladas, los informes de mercado a menudo brindan información sobre políticas y regulaciones relevantes que pueden afectar sus operaciones.

• Planificación Estratégica:

Los informes de mercado sirven como un recurso valioso para la planificación estratégica. Proporcionan información basada en datos que puede guiar sus decisiones comerciales y ayudarlo a establecer objetivos realistas.

• Entrada o Expansión al Mercado:

Si está considerando ingresar a un nuevo mercado o expandir sus operaciones existentes, un informe de mercado puede ofrecer información valiosa para evaluar la viabilidad y el éxito potencial de dichos movimientos.

• Apoyo a la toma de decisiones:

Los informes de mercado proporcionan información objetiva respaldada por datos que respalda la toma de decisiones en varios departamentos de una empresa, desde marketing hasta desarrollo de productos y ventas.