Tamaño del mercado de té en casa, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipos (té negro, té verde, té de hierbas, té de matcha, té oolong, otros), por aplicaciones cubiertas (restaurantes de servicio rápido, restaurantes, bares y pubs, Hoteles, cafeterías/cafeterías, lugares de trabajo, al aire libre, otros), ideas regionales y pronóstico hasta 2033

Tamaño del mercado de té fuera del hogar

El mercado de té fuera del hogar se valoró en USD 19,805.36 millones en 2024 y se espera que alcance USD 20,973.88 millones en 2025, creciendo a USD 34,209.98 millones para 2033, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de 5.9% de 2025 a 2033.

El mercado de té de EE. UU. Está experimentando un crecimiento significativo, impulsado por el aumento de la preferencia del consumidor por el té en restaurantes, cafés y lugares de trabajo de servicio rápido. La creciente demanda de opciones de té premium y orgánica también está contribuyendo a la expansión del mercado.

El mercado de té fuera de casa está experimentando un crecimiento constante, impulsado por el aumento de la demanda de los consumidores de bebidas saludables y funcionales. El té de hierbas representa el 23% de la cuota de mercado, impulsada por sus beneficios para la salud. El consumo de té verde ha aumentado en un 18%, alimentado al aumentar la conciencia de los antioxidantes. Los restaurantes de servicio rápido contribuyen al 35% de las ventas totales, mientras que las cadenas de café tienen el 28%. La demanda de tés premium y orgánicos se está expandiendo, y Matcha Tea es testigo de un crecimiento del 15% en la adopción. América del Norte y Asia-Pacífico dominan, con la urbanización y el cambio de estilos de vida del consumidor que respaldan la expansión del mercado.

Tendencias del mercado de té fuera del hogar

Las preferencias del consumidor están cambiando hacia tés orgánicos y especializados, con té negro al 40% del consumo total. El té verde sigue al 25%, mientras que Matcha y Oolong Tea están ganando popularidad. El Café y el sector de la cafetería representan el 28% de las ventas totales, mientras que los bares y pubs contribuyen al 12% a medida que los cócteles a base de té ganan tracción. El consumo del lugar de trabajo está aumentando, con una participación de mercado del 10%.

La demanda de té RTD (listo para beber) está aumentando, contribuyendo un 22% al segmento fuera del hogar. La premiumización es otra tendencia importante, con tés de alta gama que experimenta una tasa de crecimiento del 20%. El embalaje sostenible se está convirtiendo en una prioridad, con el 45% de los consumidores que prefieren el envasado de té ecológico. La región de Asia-Pacífico está presenciando una expansión en las casas de té boutique, mientras que América del Norte está viendo un aumento en los tés funcionales infundidos con hierbas, vitaminas y adaptógenos.

Dinámica del mercado de té fuera del hogar

El mercado de té fuera de casa está impulsado por las preferencias cambiantes del consumidor, la mayor demanda de bebidas saludables y la creciente popularidad de las variedades de té premium. El mercado está presenciando un aumento en los tés orgánicos y funcionales, con el té de hierbas con una participación del 23% debido a sus beneficios de salud percibidos. Los restaurantes de servicio rápido y las cadenas de café contribuyen colectivamente al 63% al consumo total de té. La adopción de envases sostenibles está influyendo en las decisiones de compra, con el 45% de los consumidores que prefieren el empaque ecológico. El aumento de los cócteles a base de té y las mezclas de té especializadas es una mayor expansión del mercado.

Impulsores del crecimiento del mercado

"Creciente demanda de bebidas de salud y bienestar"

La creciente conciencia de los beneficios para la salud asociados con el té es un impulsor importante para el crecimiento del mercado. El consumo de té verde ha aumentado en un 18%, impulsado por sus propiedades antioxidantes, mientras que el té de matcha ha visto un aumento del 15% debido a su alto contenido de nutrientes. Los consumidores están optando por variedades de té orgánicas y naturales, lo que contribuye al crecimiento del 20% en las ventas de té premium. Los restaurantes de servicio rápido y las cadenas de café representan el 63% de las ventas de té, con preferencia por las bebidas funcionales y bajas en calorías. La tendencia vegana y vegetal en expansión también está impulsando la demanda de tés herbales y vegetales.

Restricciones de mercado

"Precios fluctuantes de las materias primas"

El costo de las hojas de té, las hierbas y otros ingredientes fluctúa debido a los cambios en el clima, las interrupciones de la cadena de suministro y las regulaciones comerciales. El precio de las variedades de té premium, como Matcha y Oolong, ha aumentado en un 12%, lo que las hace menos accesibles para los consumidores conscientes del presupuesto. Además, los costos de producción de té orgánico son un 20% más altos que los tés convencionales, lo que limita la adopción generalizada. La cadena de suministro para las hojas de té de alta calidad es vulnerable a las variaciones estacionales y la escasez de mano de obra, lo que afecta la estabilidad general del mercado.

Oportunidades de mercado

Expansión de ofertas de té y té especializado

El creciente interés en la especialidad y el té listo para beber (RTD) está creando nuevas oportunidades. El té RTD ahora contribuye al 22% a las ventas de té fuera del hogar, con una creciente demanda de tés con sabor, funcional y herbal. Las innovaciones en Cold Brew y Kombucha Tea también están expandiendo el alcance del mercado. Los hoteles, bares y cadenas de cafés premium están incorporando tés artesanales, lo que impulsa un aumento del 15% en el consumo de té gourmet. Se espera que la creciente adopción de envases sostenibles y tés de origen ético impulse el atractivo del mercado entre los consumidores con consumo ambientalmente.

Desafíos de mercado

"Intensa competencia de café y otras bebidas"

El té enfrenta una fuerte competencia por café, refrescos y bebidas energéticas, impactando su penetración en el mercado. El café sigue siendo la bebida preferida en los restaurantes de servicio rápido, con el 55% del total de ventas, mientras que el té representa el 35%. El aumento del café funcional y las bebidas energéticas plantea un desafío, ya que los consumidores buscan alternativas de cafeína más altas. Además, las preferencias cambiantes del consumidor en la demografía más joven presentan un obstáculo, con el 45% de los millennials que prefieren café especial sobre el té tradicional. La superación de estos desafíos requiere esfuerzos de marketing centrados en los beneficios para la salud del té y los diversos perfiles de sabores.

Análisis de segmentación

El mercado de té fuera de casa está segmentado según los tipos y aplicaciones, lo que permite un análisis detallado de las preferencias del consumidor. En términos de tipos, el mercado está dominado por el té negro, seguido de té verde y té de hierbas, con ofertas especializadas como té matcha y té oolong que atienden a los segmentos de consumidores de nicho. Las aplicaciones incluyen áreas clave como restaurantes de servicio rápido, cafés y hoteles, y cada sector exhibe preferencias distintas para ciertas variedades de té. Comprender esta segmentación ayuda a las empresas a enfocarse mejor en sus ofertas para satisfacer la demanda de los consumidores en diferentes regiones y ubicaciones.

Por tipo

• Té negro: Black Tea posee una participación importante en el mercado de té fuera de casa, lo que representa casi el 40% del mercado total. Su popularidad proviene de su robusto sabor y versatilidad. El aumento de las mezclas de té negro premium en cafés y restaurantes ha impulsado aún más su demanda, con un aumento del 15% en las variedades de té negro especializado. Los consumidores clave lo prefieren por sus efectos estimulantes debido a un mayor contenido de cafeína. Se estima que el mercado de té negro en restaurantes de servicio rápido representa el 35% del consumo total de té fuera del hogar.

• Té verde: El té verde es uno de los segmentos de más rápido crecimiento, impulsados ​​por el aumento de la preferencia del consumidor por las bebidas conscientes de la salud. Representa alrededor del 25% de las ventas totales de té fuera del hogar. La creciente conciencia de sus propiedades antioxidantes lo ha convertido en una elección popular, particularmente en cafés y restaurantes centrados en el bienestar. Además, la versatilidad de Green Tea en mezclas con sabor como matcha lattes y tés helados ha mejorado su atractivo, atrayendo una base de consumidores más amplia en restaurantes de servicio rápido y cadenas de té especial.

• Té de hierbas: Los tés herbales, conocidos por sus variados sabores y beneficios para la salud, representan aproximadamente el 15% del mercado de té fuera del hogar. Son cada vez más populares en los cafés y restaurantes de bienestar que atienden a los consumidores conscientes de la salud. Las variedades de té de hierbas como la manzanilla y la menta se sirven con frecuencia como opciones relajantes y sin cafeína. Además, la demanda de tés herbales funcionales, como los que promueven la digestión o la relajación, ha aumentado significativamente, y el crecimiento del té de hierbas vio un aumento del 18% en ciertas regiones.

• Té de matcha: El té de Matcha ha ganado una considerable tracción en el mercado de té fuera de casa, especialmente en cafés y establecimientos centrados en la salud. Este tipo de té contribuye al 12% de la cuota de mercado. El aumento de las bebidas basadas en Matcha, como Matcha Lattes y Smoothies, ha aumentado su popularidad, especialmente entre los consumidores más jóvenes. El sabor distintivo de Matcha y sus altas propiedades antioxidantes lo convierten en una opción preferida en casas de té premium y cafés dirigidos a nicho de nicho de nicho.

• Té oolong: Oolong Tea ocupa una parte más pequeña del mercado, pero ha visto un mayor interés en los lugares de té especializados. Es conocido por su perfil de sabor único que combina las mejores características del té negro y verde. El té Oolong representa el 8% del consumo de té fuera de casa y generalmente se encuentra en restaurantes premium y casas de té de alta gama. Su atractivo radica en su complejo gusto y beneficios digestivos percibidos, lo que lo hace popular en restaurantes de temática asiática y cadenas de hoteles de lujo.

• Otros: La categoría "Otros" abarca tés con sabor y tés combinados, que representan aproximadamente el 10% del mercado de té fuera de casa. Estas variedades atienden a una amplia gama de gustos y preferencias de los consumidores, ofreciendo opciones como tés afrutados, chai y mezclas de té helado. El mercado de tés combinados se está expandiendo a medida que más restaurantes de servicio rápido introducen mezclas de edición estacionales y limitadas, atrayendo a los clientes con nuevas experiencias de sabor innovadoras.

Por aplicación

• Restaurantes de servicio rápido (QSRS):Este segmento posee una participación significativa en el mercado de té fuera del hogar, impulsado por la alta demanda de opciones de té rápidas y accesibles. El sector QSR representa aproximadamente el 20% de la cuota de mercado.

• Restaurantes: Ofreciendo una amplia variedad de opciones de té para complementar sus comidas, el segmento de restaurantes contribuye alrededor del 18% al mercado general. Se espera que el consumo de té en restaurantes aumente como parte de las experiencias gastronómicas.

• Barras y pubs:Cada vez más, se ofrecen tés premium y cócteles a base de té en bares y pubs, lo que representa aproximadamente el 12% del mercado. Esta tendencia es especialmente prominente en bebidas especializadas y bebidas alternativas.

• Hoteles:El segmento del hotel, que sirve a experiencias de té de lujo y de lujo, representa alrededor del 15% de la cuota de mercado. Los hoteles de alta gama ofrecen mezclas premium y ceremonias de té para atraer clientes.

• Café/Camférase:Estos establecimientos son los mayores contribuyentes al mercado de té fuera del hogar, que representan aproximadamente el 25%. Los tés especializados como Matcha y Green Tea se han convertido en elementos de menú populares en cafés a nivel mundial.

• Lugares de trabajo:El aumento del número de oficinas está introduciendo estaciones de té y alentando a los empleados a tomar descansos de té, contribuyendo alrededor del 5% al ​​mercado. Esta tendencia está ganando impulso en los programas de bienestar corporativo.

• Exterior:El segmento al aire libre, incluidos los eventos y los servicios de catering, contribuye alrededor del 4%. El té se está convirtiendo en una bebida popular consciente de la salud en reuniones y festivales al aire libre.

• Otros:Esto incluye varios sectores, como puntos de venta minoristas y servicios centrados en la salud, contribuyendo aproximadamente al 1% al mercado general de té en casa.

Perspectiva regional

El mercado de té fuera de casa es geográficamente diverso, con diferentes patrones de consumo en todas las regiones. América del Norte, Europa y Asia-Pacífico lideran el mercado debido a la creciente demanda de bebidas más saludables y ofertas de té premium.

América del norte

América del Norte representa una porción significativa del mercado global de té fuera del hogar, contribuyendo con casi el 28% de las ventas totales. Esta región ha visto una mayor demanda de tés premium y orgánicos. El surgimiento de cafeterías especializadas que ofrecen opciones de té de alta calidad, como Matcha y Herbal Tés, está impulsando el crecimiento. La gran población de bebidas de té de la región, particularmente en los EE. UU. Y Canadá, continúa expandiéndose, con tendencias saludables de estilo de vida que respaldan aún más el crecimiento del mercado.

Europa

Europa es un jugador clave en el mercado mundial de té, con países como el Reino Unido y Alemania que muestran una alta preferencia por el té negro tradicional. El mercado está valorado en alrededor del 30% de las ventas globales, con casas de té y cafés que ofrecen variedades de té premium y especialidades. El crecimiento es particularmente notable en Alemania, donde el consumo de té verde ha aumentado significativamente, lo que refleja un cambio hacia las bebidas conscientes de la salud.

Asia-Pacífico

Asia-Pacific es el mercado regional más grande para el té fuera de casa, que representa el 40% de la participación en el mercado global. La fuerte cultura del té de la región, particularmente en países como China, Japón e India, es un impulsor importante. El té de matcha y el té Oolong tienen una gran demanda, con cafés y restaurantes que se centran en las variedades regionales de té. El aumento de los bares de té modernos y la mayor adopción de bebidas a base de té en restaurantes de servicio rápido están contribuyendo al robusto crecimiento del mercado en esta región.

Medio Oriente y África

En el Medio Oriente y África, el mercado de té fuera de casa se está expandiendo, con un creciente interés en los tés herbales y con sabor. La región contribuye alrededor del 5% al ​​consumo global de té, con culturas de beber té en países como Marruecos y Egipto al ver una demanda creciente. Los cafés de té y las cadenas de hoteles de lujo ofrecen cada vez más mezclas premium, con el té de menta árabe y las variedades chai son opciones populares.

Jugadores clave en el mercado de té fuera del hogar:

• Grupo Unilever
• Tata Global Beverages Ltd
• Alimentos británicos asociados
• Celestial Seasonings, Inc.
• La república del té
• Corporación Tenfu
• Peets café y té
• Bettys y Taylors Group Limited
• Té kusmi
• Dilmah Ceylon Tea Company plc
• Starbucks Corporation
• Costa Ltd
• Nestlé S.A.
• The Coca Cola Company
• PepsiCo, Inc.

Las dos principales compañías con la mayor participación en el mercado de té fuera del hogar 

• Grupo Unilever- posee aproximadamente el 22% de la participación de mercado.
• Tata Global Beverages Ltd- Teniendo alrededor del 18% de la cuota de mercado.

Análisis de inversiones y oportunidades

El mercado de té fuera de casa presenta varias oportunidades de inversión en diferentes tipos y aplicaciones. Una de las áreas de crecimiento más significativas está en las ofertas de té premium, con demanda de tés negros, verdes y herbales de alta calidad que aumentan en cafés, restaurantes y hoteles. La inversión en productos de té sostenibles y orgánicos está en aumento, particularmente en América del Norte y Europa, a medida que los consumidores continúan priorizando las tendencias de salud y bienestar. Por ejemplo, las compañías de té que se centran en el envasado ecológico y el abastecimiento sostenible de las hojas de té tienen el potencial de altos rendimientos. Otra oportunidad lucrativa radica en la creciente popularidad de los tés de matcha y especialidades, que atienden a consumidores más jóvenes y conscientes de la salud. Estos segmentos están viendo un fuerte crecimiento en restaurantes de servicio rápido (QSRS) y cadenas de cafeterías, con el aumento de la preferencia del consumidor por bebidas únicas y funcionales. Además, se espera que las soluciones de preparación de té basadas en tecnología y los innovadores productos listos para bebidas (RTD) basados ​​en el té atraigan a los inversores debido al factor de conveniencia que ofrecen. La inversión en los mercados de Asia y el Pacífico, particularmente en países como China, India y Japón, también es prometedora debido a la fuerte afinidad cultural por el té y el aumento de la urbanización. Las empresas que se centran en la I + D para las innovaciones de sabores y la diversificación de productos están bien posicionadas para capitalizar esta dinámica del mercado. El creciente enfoque en las plataformas de comercio electrónico para ventas directas a consumidores también presenta nuevas oportunidades de expansión.

Desarrollo de nuevos productos

El mercado de té fuera de casa es testigo de un aumento en los desarrollos de nuevos productos, impulsados ​​por el cambio de las preferencias del consumidor y la creciente tendencia hacia las bebidas centradas en la salud. Las empresas introducen cada vez más variantes de té con sabor, como mezclas de hierbas y tés infundidos con frutas, para atender una amplia gama de gustos de consumo. Por ejemplo, los productos de té matcha se están desarrollando no solo en formas tradicionales sino también como parte de las lattes, batidos y bocadillos a base de té para atraer a los consumidores más jóvenes y conscientes de la salud. Las certificaciones orgánicas y de comercio justo también se han convertido en puntos de venta clave, a medida que más consumidores buscan productos de origen ético y ecológico. Las empresas también están experimentando con formatos de té listos para beber (RTD) que ofrecen conveniencia y una experiencia de consumo premium. Esto se ha reflejado en los lanzamientos de nuevos productos, como tés helados premium y bebidas de té espumosas. Algunas marcas también se centran en tés funcionales, que incluyen beneficios de salud adicionales como antioxidantes, probióticos y adaptógenos, con el objetivo de mejorar el bienestar del consumidor. Peet's Coffee & Tea, por ejemplo, introdujo una nueva línea de lattes de matcha a base de plantas, aprovechando la creciente demanda de alternativas de lácteos. Del mismo modo, Nestlé ha ampliado sus ofertas de tés helados orgánicos para satisfacer la creciente demanda de los consumidores de productos de etiqueta limpia. Estos desarrollos de productos no solo aprovechan la creciente tendencia de la salud y el bienestar, sino que también están remodelando la forma en que se consume el té en el mercado fuera de casa.

Desarrollos recientes por fabricantes

• Grupo UnileverLanzó una nueva línea de tés verdes premium bajo su marca Lipton, centrándose en prácticas agrícolas sostenibles e ingredientes orgánicos en 2023. Esta nueva línea de productos se introdujo en los principales mercados europeos, particularmente en cafés y restaurantes de alta gama.

• Tata Global Beverages LtdAmplió su cartera de productos mediante la introducción de mezclas de té de hierbas que combinan sabores y beneficios para la salud, apuntando a los consumidores que buscan relajación y ayudas digestivas. Este lanzamiento en India y el sudeste asiático en 2024 tiene como objetivo capturar la creciente demanda en el mercado de bienestar.

• Peet’s Coffee & Teaintrodujo las bebidas Matcha listas para beber en QSR y cafés en los Estados Unidos en 2024. Este producto atiende a la tendencia de las bebidas funcionales y sobre la marcha que combinan la conveniencia con los beneficios para la salud.

• Nestlé S.A.Ingresó al mercado de té en 2023 con el lanzamiento de Nestea Sparkling en América del Norte. Este movimiento fue en respuesta al creciente interés del consumidor en bebidas carbonatadas y bajas en azúcar, aprovechando un segmento de mercado en crecimiento en cafés y restaurantes.

• Costa Ltdpresentó una nueva gama de tés helados en Europa, centrándose en ingredientes naturales y reducción de azúcar en 2023. Esta innovación de productos tiene como objetivo satisfacer la creciente demanda de opciones de té refrescantes y saludables en cafés al aire libre y restaurantes de servicio rápido.

Cobertura de informes

El informe proporciona un análisis en profundidad del mercado de té fuera del hogar, que detalla segmentos clave como tipos (té negro, té verde, té de hierbas, té de matcha, té oolong, otros) y aplicaciones (restaurantes de servicio rápido, restaurantes, bares & Pubs, hoteles, cafeterías/cafeterías, lugares de trabajo, al aire libre, otros). Cubre la dinámica del mercado, identificando los impulsores, las restricciones, las oportunidades y los desafíos que enfrentan la industria. El informe también destaca la perspectiva regional, proporcionando información sobre el tamaño del mercado, la participación y las perspectivas de crecimiento en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y Oriente Medio y África. También se incluyen perfiles detallados de actores clave en la industria, como Unilever Group, Tata Global Beverages Ltd y Nestlé S.A., que ofrecen información valiosa sobre sus estrategias de mercado, innovaciones recientes de productos y actividades de inversión. El informe tiene como objetivo proporcionar a los interesados ​​una comprensión integral de las tendencias del mercado, el panorama competitivo y las posibles oportunidades de inversión en el mercado de té fuera de casa, ayudando a las empresas a tomar decisiones informadas y capitalizar las oportunidades emergentes.