Tamaño del mercado de logística perecedero, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipos (transporte de transporte de transporte aéreo), por aplicaciones cubiertas (frutas y vegetales pescados y mariscos), ideas regionales y pronóstico de 2033

Tamaño del mercado de logística perecedero

El tamaño del mercado de logística perecedero se valoró en USD 18.24 mil millones en 2024 y se proyecta que alcanzará los USD 18.84 mil millones en 2025, creciendo aún más a USD 24.68 mil millones por 2033, lo que exhibe una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de 3.3% durante el período previo desde 2025 a 2033. Este crecimiento está impulsado por la demanda creciente de la demanda eficiente y relevable para el almacenamiento, y el transporte de almacenamiento para el almacenamiento y el transporte de almacenamiento, y el transporte de almacenamiento, y el almacenamiento, y el transporte de almacenamiento, y el transporte de almacenamiento. Los avances en la tecnología de la cadena de frío y la creciente necesidad de alimentos frescos y productos farmacéuticos en las cadenas de suministro globales.

El mercado de logística perecedero de EE. UU. Está experimentando un crecimiento constante, impulsado por la creciente demanda de soluciones eficientes de transporte y almacenamiento para bienes perecederos, particularmente en los sectores alimenticios y farmacéuticos. El mercado se beneficia de los avances en las tecnologías de la cadena de frío, que mejoran la eficiencia y la confiabilidad del manejo de productos sensibles a la temperatura. Además, la creciente necesidad de productos frescos, productos farmacéuticos y otros artículos perecederos, junto con mejoras en la gestión de la cadena de suministro, está contribuyendo a la expansión del mercado de logística perecedera en los Estados Unidos.

Hallazgos clave

• Tamaño del mercado:Valorado en 18.84b en 2025, se espera que alcance el 24.68b en 2033, creciendo a una tasa compuesta anual del 3.3%.
• Conductores de crecimiento:La expansión de almacenamiento en frío aumentó en un 48%, la demanda de logística farmacéutica aumentó un 53%y el volumen de carga controlado por temperatura aumentó en un 45%a nivel mundial.
• Tendencias:La adopción de IoT en cadenas en frío creció en un 47%, la carga aérea para perecederos aumentó un 28%y el uso de contenedores inteligentes se expandió en un 51%.
• Jugadores clave:DHL, Kuehne+Nagel, Hellmann Worldwide Logistics, Ch Robinson, Bolloré Logistics
• Ideas regionales:El almacenamiento en frío de Asia y el Pacífico creció un 43%, el transporte refrigerado de América del Norte aumentó un 46%y las importaciones de mariscos de Europa aumentaron un 36%.
• Desafíos:Las brechas de infraestructura causaron un 42%de desperdicio de alimentos, los costos de energía aumentaron un 38%y la escasez de técnicos calificados aumentó los costos de mano de obra en un 29%.
• Impacto de la industria:La tecnología de seguimiento de la cadena de frío mejoró en un 44%, las herramientas de logística digital adoptadas en un 49%y los costos de cumplimiento aumentaron en un 31%en toda la industria.
• Desarrollos recientes:Las actualizaciones de la flota fría crecieron un 33%, los sistemas de seguimiento en tiempo real se expandieron un 42%y los despliegues de camiones de Reefer eléctricos aumentaron en un 28%en 2025.

El mercado de logística perecedero es un segmento vital dentro de los sistemas globales de la cadena de suministro, centrándose en el transporte sensible al tiempo de productos controlados con temperatura como alimentos frescos, productos farmacéuticos, lácteos, carne, mariscos y productos florales. Este mercado desempeña un papel fundamental en el apoyo al comercio internacional en la agricultura, los alimentos y las bebidas, y los sectores de atención médica. Se caracteriza por una infraestructura avanzada de la cadena de frío, tecnologías de seguimiento en tiempo real y redes de transporte multimodal que aseguran una retención de calidad óptima. La creciente demanda de transporte refrigerado en economías emergentes y centros urbanos continúa impulsando mejoras estructurales en la logística global de la cadena de frío, especialmente para productos altamente perecederos y críticos de cumplimiento.

Tendencias del mercado de logística perecedera

El mercado de logística perecedero está experimentando una rápida transformación debido a la creciente demanda de productos frescos, productos farmacéuticos y alimentos congelados, junto con la expansión de las plataformas de comestibles de comercio electrónico. La integración de Internet de las cosas (IoT) en la gestión de la cadena de frío ha llevado a un aumento del 47% en la adopción de dispositivos de monitoreo de temperatura inteligente en 2024. El movimiento global de la carga refrigerada aumentó en más del 28% en comparación con los cinco años anteriores, con la logística de alimentos congelados solo aumentó en un 33% durante el mismo período. La logística farmacéutica sensible a la temperatura también ha crecido significativamente, con casi el 40% de los envíos de vacunas globales que ahora dependen de la logística avanzada de la cadena de frío.

Además, el aumento en los pedidos de supermercados en línea ha provocado un aumento del 61% en las inversiones de la cadena de frío de última milla desde 2023. Dentro de Asia-Pacífico, el 52% de las empresas logísticas han implementado tecnologías avanzadas de refrigeración, impulsadas por la demanda de los consumidores de perecedizos importados. Europa representó una participación del 36% de las importaciones de mariscos sensibles a la temperatura, confiando en gran medida en las flotas de contenedores refrigerados. En América del Norte, el 43% de los minoristas invirtieron en software de monitoreo de temperatura para mejorar la visibilidad y reducir los costos de deterioro. La capacidad de la instalación de almacenamiento en frío también se ha expandido en un 31% en los centros de exportación clave. La demanda de transporte más rápido y más eficiente ha alimentado un aumento del 45% en los volúmenes de carga aérea para artículos perecederos. Estas tendencias señalan un cambio dinámico hacia sistemas logísticos perecederos digitalizados, sostenibles y de alto rendimiento.

Dinámica del mercado de logística perecedero

El mercado de logística perecedero está formado por una combinación de avances tecnológicos, estrictas regulaciones de seguridad farmacéutica y de seguridad farmacéutica, aumento del comercio global y las preferencias de los consumidores en evolución. La necesidad de soluciones logísticas controladas con temperatura altamente eficientes y confiables ha crecido debido a la mayor demanda de bienes perecederos. Los jugadores de la cadena fría están invirtiendo cada vez más en almacenes automatizados y sistemas basados ​​en IoT. Simultáneamente, los riesgos geopolíticos, la volatilidad del costo de energía y las limitaciones de capacidad están influyendo en la planificación de logística perecedera global. Estas dinámicas impulsan colectivamente la innovación mientras plantean desafíos operativos y estratégicos en las redes de suministro globales.

OPORTUNIDAD

Crecimiento en medicamentos personalizados

Los medicamentos personalizados y de precisión están creando oportunidades significativas en la industria de logística perecedera. Alrededor del 46% de las terapias recién aprobadas requieren cumplimiento de la cadena de frío. Con casi el 57% de los ensayos clínicos que utilizan muestras biológicas que necesitan entornos controlados, los proveedores de logística están ampliando sus capacidades de servicio. En América del Norte, el 49% de las empresas de logística médica ahora ofrecen almacenamiento criogénico y servicios de entrega de última milla adaptados para terapias celulares y genéticas. El aumento en la I + D de biotecnología también ha impulsado al 39% de las compañías de logística a desarrollar soluciones de transporte de temperatura ultra baja para medicamentos personalizados.

Conductores

Creciente demanda de productos farmacéuticos

La creciente dependencia global de los productos biológicos, las vacunas y los medicamentos sensibles a la temperatura ha impulsado un fuerte crecimiento en la logística farmacéutica. En 2024, más del 48% de los envíos controlados por temperatura se atribuyeron a productos farmacéuticos. Los biofarmacéuticos representaron el 41% de la carga de aire de la cadena fría. Además, el 53% de los proveedores de logística de atención médica ampliaron sus instalaciones de almacenamiento en frío para cumplir con los requisitos reglamentarios para medicamentos sensibles a la temperatura. La pandemia aceleró las inversiones en la logística de la vacuna contra el ARNm, con casi el 35% de las compañías farmacéuticas que adoptan sistemas de monitoreo de temperatura en tiempo real.

Restricciones

"Infraestructura de cadena fría limitada en los países en desarrollo"

Una restricción importante para el crecimiento del mercado de logística perecedera es la infraestructura inadecuada de almacenamiento en frío y transporte en las regiones en desarrollo. Aproximadamente el 42% del desperdicio de alimentos en los países de bajos ingresos se debe a los sistemas insuficientes de la cadena de frío. África subsahariana tiene un déficit de capacidad de refrigeración de más del 60%, lo que resulta en altas pérdidas posteriores a la cosecha. En el sudeste asiático, solo el 34% de los productos rurales perecederos tienen acceso al transporte refrigerado. América Latina se queda atrás con solo el 28% de la penetración de la logística controlada por la temperatura para las exportaciones de mariscos. Estas brechas de infraestructura obstaculizan los eficientes servicios logísticos perecederos.

Desafío

"Costos y gastos crecientes relacionados con el uso de equipos de fabricación farmacéutica"

Los costos operativos en el mercado de logística perecedera han aumentado considerablemente debido a la creciente precios de los precios de la energía, los requisitos avanzados del equipo y los mandatos de cumplimiento. Entre 2022 y 2024, los costos de electricidad para mantener almacenes refrigerados aumentaron en un 38%, lo que afectó la rentabilidad. El cumplimiento del PIB y los estándares de la OMS agregó casi el 31% a los presupuestos de logística de la cadena de frío para los envíos farmacéuticos. El mantenimiento de unidades de refrigeración avanzadas ahora contribuye al 27% de los costos de logística total. La escasez de mano de obra en técnicos calificados de refrigeración ha subido los salarios en un 29%, esforzando aún más los márgenes operativos. Gestionar estos costos crecientes sigue siendo un desafío crítico.

Análisis de segmentación

El mercado logístico perecedero está segmentado por tipo y aplicación para comprender mejor las estructuras operativas que impulsan su crecimiento. Por tipo, el mercado se clasifica en transporte aéreo, carga marítima y transporte terrestre. Cada uno juega un papel vital para satisfacer la demanda de suministro oportuno y sensible a la temperatura. El transporte aéreo es fundamental para productos de alto valor y vida útil, como productos farmacéuticos y mariscos. Sea Freight es el modo más utilizado para envíos a granel de carne congelada y lácteos. El transporte terrestre forma la columna vertebral para la logística doméstica y transfronteriza, especialmente para frutas y verduras frescas. Por aplicación, el mercado está segmentado en frutas y verduras, pescado y mariscos, y otros, incluidos lácteos, carne, floral y productos farmacéuticos. Estos segmentos tienen diversas necesidades de manejo, vidas de estantes y requisitos de temperatura. Las frutas y verduras son los mayores contribuyentes de acciones debido a su constante demanda y perecabilidad. Los peces y los mariscos siguen de cerca, lo que requiere un manejo de temperatura ultra bajo, mientras que la categoría de "otros" se impulsa al aumentar la demanda de logística farmacéutica.

Por tipo

• Transporte aéreo: El transporte aéreo maneja alrededor del 27% del volumen de logística perecedera mundial, especialmente para envíos farmacéuticos y de mariscos. Alrededor del 51% de Pharma Cold Chain Airfreight se basa en Servicios Air Express. La carga aérea controlada por temperatura vio un aumento del 32% en la utilización de la capacidad de 2023 a 2024. Las aerolíneas ahora están asignando más del 35% de su infraestructura de carga de cadena fría a envíos médicos críticos en el tiempo.
• Flete de mar: Sea Freight representa casi el 48% del volumen de logística perecedera total en todo el mundo. El comercio de contenedores refrigerados aumentó en un 34% en los últimos dos años, impulsado por una mayor exportación de carne congelada, lácteos y verduras. En América Latina, el 62% de todos los perecederos exportados fueron enviados a través del mar. La importación de mariscos congelados en Europa a través de la carga marina creció un 29% solo en 2024.
• Transporte terrestre: El transporte de tierras constituye alrededor del 25% del mercado de logística perecedera. En América del Norte, el 46% de las frutas y verduras se distribuyen a través de camiones refrigerados. El transporte intraregional en Asia vio un aumento del 39% en el despliegue de camiones refrigerados. Se adoptaron sistemas de monitoreo en tiempo real en el 43% de los camiones de larga distancia utilizados en la logística perecedera en los mercados desarrollados.

Por aplicación

• Frutas y verduras: Las frutas y verduras contribuyen a aproximadamente el 42% del volumen logístico perecedero total. En Asia-Pacífico, la demanda de productos frescos importados creció en un 36% en 2024. Casi el 49% de todos los perecederos transportados a través de tierras en América del Norte son frutas y verduras. Europa tiene sensores de temperatura integrados en el 58% de los contenedores de transporte de frutas.
• Pescado y mariscos: Los peces y mariscos representan alrededor del 29% de la logística perecedera. Las exportaciones de mariscos de la cadena fría de Asia aumentaron en un 31% en 2024. La cadena de suministro de mariscos de América del Norte depende del transporte de aire y mar refrigerado, con el 44% de los envíos de mariscos utilizando recipientes con temperatura controlada. La dependencia de Europa de las importaciones de mariscos congelados aumentó en un 27% en el último año.
• Otros: El segmento "Otros", incluidos los productos farmacéuticos, los lácteos, la carne y los productos florales, representa casi el 29% del mercado. Alrededor del 52% de los envíos farmacéuticos de la cadena de frío en América del Norte entran en esta categoría. En Europa, los lácteos representan el 34% del uso de transporte refrigerado, mientras que las regiones del Medio Oriente registraron un aumento del 39% en la logística de productos florales en 2024.

Perspectiva regional

El mercado de logística perecedero global muestra distintas tendencias regionales conformadas por el desarrollo de infraestructura, los volúmenes de importación-exportación, los estándares de seguridad alimentaria y el comportamiento del consumidor. América del Norte lidera con una fuerte infraestructura, sistemas de cadena de frío de alta tecnología e inversiones consistentes en logística farmacéutica. Europa sigue con regulaciones avanzadas y un mercado maduro de mariscos y lácteos. Asia-Pacific se está expandiendo rápidamente, respaldada por la creciente demanda de productos frescos, mariscos y comercio internacional. La expansión de las instalaciones de almacenamiento en frío ha crecido en más del 43% en China y el 38% en la India. Medio Oriente y África están presenciando un crecimiento constante con un aumento de las importaciones de productos frescos y suministros médicos. El desarrollo de almacén refrigerado aumentó en un 28% en EAU y un 31% en Sudáfrica. La región también se beneficia de las inversiones estratégicas en logística marítima para manejar la carga sensible a la temperatura de manera eficiente.

América del norte

Norteamérica ofrece una participación significativa en el mercado de logística perecedera debido a la infraestructura avanzada y un fuerte cumplimiento regulatorio. Alrededor del 61% de los minoristas de alimentos en los EE. UU. Utilizan camiones refrigerados trazados por GPS. La expansión de la instalación de almacenamiento en frío aumentó en un 37% en 2024. La cadena farmacéutica de frío en los EE. UU. Representa el 48% de todos los envíos farmacéuticos de Air Friend. La dependencia de la importación de productos frescos de Canadá alcanzó el 53%, reforzando la logística de la cadena de frío transfronteriza. El uso de blockchain para la verificación de temperatura aumentó en un 41% en la logística farmacéutica de América del Norte. La demanda impulsada por el comercio electrónico de entrega refrigerada de última milla aumentó en un 44% en las áreas metropolitanas.

Europa

Europa ocupa una posición robusta en la logística perecedera, respaldada por estrictas regulaciones de seguridad alimentaria de la UE y un mercado maduro para mariscos y logística láctea. Casi el 36% de las importaciones de mariscos congelados se gestionan a través de sistemas avanzados de flete de mar. Alemania vio un aumento del 29% en las instalaciones farmacéuticas de almacenamiento en frío. El Reino Unido informó un aumento del 31% en el uso de camiones refrigerados para la entrega de frutas frescas en 2024. El monitoreo en tiempo real en contenedores refrigerados aumentó al 58% en los principales puertos europeos. La logística lechera de Francia contribuyó con el 42% de todo el volumen de transporte refrigerado en el interior. Los países europeos están adoptando cada vez más la logística verde, con un 34% integrando camiones refrigerados eléctricos en 2024.

Asia-Pacífico

Asia-Pacífico es la región de más rápido crecimiento en la logística perecedera, impulsada por la creciente demanda de productos frescos, mariscos y productos farmacéuticos. China amplió su huella de almacén refrigerada en un 43% en 2024. La capacidad de la cadena de frío de la India aumentó en un 38%, alimentada por esquemas de infraestructura respaldados por el gobierno. El transporte de la cadena fría de mariscos de Japón aumentó en un 31%. El comercio de productos frescos transfronterizos entre las naciones del sudeste asiático aumentó en un 46%. Las plataformas de comestibles en línea contribuyeron a un crecimiento del 49% en la demanda de servicios de la cadena de frío de última milla. La adopción de dispositivos de monitoreo de temperatura inteligente aumentó en un 44% en las redes de logística de frío urbano.

Medio Oriente y África

Medio Oriente y África están surgiendo como una región clave en el mercado de logística perecedero global. La inversión de los EAU en los centros marítimos de la cadena fría aumentó en un 32% en 2024. Sudáfrica amplió su flota de transporte refrigerada en un 28%. La importación de productos farmacéuticos que requieren almacenamiento en frío creció un 36% en toda la región. La demanda de Arabia Saudita de logística de fruta fresca aumentó en un 41%. Kenia y Egipto representaron colectivamente el 39% de las exportaciones florales en la región, confiando en gran medida en la carga aérea refrigerada. La capacidad de almacenamiento en frío en centros urbanos como Dubai y Johannesburgo creció un 30%, lo que respalda la demanda de logística evolutiva de perecederos.

Lista de empresas clave del mercado de logística perecedero perfilados

Análisis de inversiones y oportunidades

Inversiones significativas en sistemas de infraestructura, automatización y monitoreo digital están impulsando una rápida modernización en todo el mercado de logística perecedera. Entre 2023 y 2025, aproximadamente el 48% de las compañías de logística ampliaron su infraestructura de la cadena de frío para satisfacer la creciente demanda de los sectores farmacéuticos y de productos frescos. La inversión en sistemas de camiones refrigerados aumentó en un 42% en América del Norte, mientras que Asia-Pacífico fue testigo de un aumento del 36% en la inversión para el almacenamiento sensible a la temperatura. Además, el 45% de las compañías de logística asignaron capital para el seguimiento de logística basado en la nube y el monitoreo de temperatura habilitado para IoT.

En Europa, el 33% de los proveedores de logística de terceros han invertido en soluciones de almacenamiento de bioseguros para vacunas y productos biológicos. Las iniciativas de logística verde y sostenibilidad atrajeron el 28% de las inversiones totales en 2024, centrándose en el almacenamiento en frío con energía solar y flotas refrigeradas eléctricas. El Medio Oriente fue testigo de un aumento del 39% en la inversión para los terminales de puertos de contenedores Reefer. Los jugadores globales se dirigen cada vez más a las regiones desatendidas, con el 41% de los nuevos proyectos de inversión destinados a expandir la entrega de la última milla en áreas rurales y semiurbanas. Estas inversiones estratégicas indican un potencial de mercado robusto y escalabilidad a largo plazo en la logística perecedera.

Desarrollo de nuevos productos

Las nuevas innovaciones de productos están revolucionando el panorama de logística perecedera con tecnologías más inteligentes, más rápidas y más confiables. En 2024, casi el 51% de las compañías de logística introdujeron plataformas de optimización de ruta de la cadena de frío de IA, reduciendo el deterioro en un 23%. Se desplegaron contenedores fríos con RFID integrado y alertas en tiempo real en el 47% de los envíos internacionales de carga aérea. En América del Norte, más del 44% de los nuevos camiones Reefer ahora presentan sistemas de refrigeración con batería de litio para reemplazar las unidades diesel, alineándose con objetivos de logística verde.

Asia-Pacific vio el despliegue de dispositivos portátiles inteligentes para monitorear el manejo de la temperatura del personal en el 38% de las compañías de logística farmacéutica. Europa se centró en las superficies de contenedores antimicrobianos, con el 29% de los nuevos contenedores de carga perecederos integrados con recubrimientos resistentes a la higiene. Además, el 36% de las empresas lanzaron aplicaciones móviles avanzadas a nivel mundial para monitorear la humedad, el shock y la exposición al CO2 en carga sensible. Estos desarrollos de productos están ayudando a la industria a mantener los estándares de calidad, reducir los riesgos de cumplimiento y responder dinámicamente a la demanda de los sectores farmacéuticos, de mariscos y hortícolas.

Desarrollos recientes

• DHL: En 2025, DHL lanzó su centro logístico de temperatura más grande controlado en Alemania, agregando un 25% más de capacidad a sus operaciones europeas de cadena fría farmacéutica. La instalación integra la energía solar y los sistemas de refrigeración inteligente para mejorar la sostenibilidad.
• Kuehne+Nagel: En 2025, Kuehne+Nagel se asoció con una empresa de biotecnología para desarrollar la logística de extremo a extremo para medicamentos personalizados, introduciendo soluciones de envío criogénico con una visibilidad en tiempo real del 99.9% en la cadena de suministro.
• Logística mundial de Hellmann: A principios de 2025, Hellmann agregó un 12% más de capacidad de almacenamiento en frío en el sudeste asiático, enfocándose en mariscos y logística láctea, y también introdujo análisis de temperatura impulsados ​​por IA en sus redes de almacén.
• Bolloré Logistics: En 2025, Bolloré desplegó 200 camiones refrigerados eléctricos en Francia y Bélgica, reduciendo las emisiones de carbono en un 33% en su red de distribución perecedera, lo que respalda las iniciativas de logística verde.
• DB Schenker: En 2025, DB Schenker dio a conocer una herramienta de seguimiento de cumplimiento de temperatura basada en blockchain en sus operaciones de carga aérea perecedera, mejorando la integridad de los datos en un 42% y reduciendo las reclamaciones de seguros relacionadas con el deterioro en un 18%.

Cobertura de informes

El informe del mercado de logística perecedero proporciona una cobertura integral de la segmentación del mercado por tipo, aplicación y rendimiento regional, con un enfoque en métricas operativas, inversión en infraestructura y adopción de tecnología. El informe destaca un aumento del 47% en la integración de la tecnología de la cadena de frío desde 2023 hasta 2025 y asigna un crecimiento del 39% en la expansión del almacén frío en regiones de alta demanda como Asia-Pacífico y América del Norte. Por tipo, la contribución de Air Transport ha aumentado a un 27%, con la carga marítima que conduce al 48% del volumen global. El informe incluye un perfil en profundidad de 10 jugadores principales, entre los cuales DHL y Kuehne+Nagel dominan con una participación de mercado combinada del 31%.

Las aplicaciones en frutas y verduras representaron el 42% de la demanda de logística total, mientras que los productos farmacéuticos y los mariscos vieron el 29% y el 29% de las acciones, respectivamente. A nivel regional, América del Norte y Europa lideran debido a la madurez regulatoria e infraestructura avanzada, mientras que Asia-Pacífico registró un aumento del 46% en la demanda de entrega perecedera de última milla. El informe también describe 5 desarrollos recientes, más de 7 lanzamientos de nuevos productos y 10 destacados de inversión en la logística de la cadena de frío. El documento ofrece información procesable para las partes interesadas que buscan expandir, innovar u optimizar dentro de la industria de logística perecedera.