Taille du marché des amandes, part, croissance et analyse de l'industrie, par types (type décortiqué, type imprégné), par applications couvertes (directes comestibles, transformation des aliments, ingrédients de la cuisine), idées régionales et prévisions jusqu'en 2033

Taille du marché des amandes

Le marché des amandes était évalué à 8231,93 millions USD en 2024 et devrait passer à 8627,06 millions USD en 2025, atteignant 12557,28 millions USD d'ici 2033. Le marché devrait croître à un TCAC de 4,8% au cours de la période de prévision de 2025 à 2033 .

Le marché américain des amandes est l'un des plus grands au monde, tiré par une consommation intérieure élevée, une population croissante soucieuse de la santé et une demande croissante de produits à base d'amande dans diverses industries comme l'alimentation et les cosmétiques.

Le marché mondial des amandes a considérablement augmenté, les amandes représentant une grande partie de l'industrie mondiale des noix. La consommation d'amande a augmenté de 12% au cours des 3 dernières années, entraînée par une demande croissante dans les secteurs alimentaire et cosmétique. La riche valeur nutritionnelle des amandes, qui comprend 28% de protéines, 35% de graisses saines et 12% de fibres, est une raison clé de leur popularité. De plus, l'utilisation croissante des amandes dans des alternatives laitières, comme le lait d'amande (qui a gagné une part de 35% dans le secteur du lait non laitier), a propulsé la croissance du marché. Le marché devrait augmenter de 8% par an.

Tendances du marché des amandes

Le marché des amandes constate une augmentation significative de la demande, la consommation mondiale d'amande augmentant de 10% au cours de la dernière année. L'une des tendances les plus notables est l'augmentation des produits à base d'amande, en particulier le lait d'amande, qui a connu une croissance de 30% dans le secteur des alternatives laitières. De plus en plus de consommateurs se déplacent vers des régimes alimentaires à base de plantes, contribuant à une augmentation de 15% de la consommation de produits aux amandes. À mesure que la demande d'amandes biologiques augmente, les ventes d'amandes biologiques représentent désormais 25% de la part de marché totale des amandes.

Dans le segment des collations, les amandes sont de plus en plus utilisées sous diverses formes telles que des collations rôties, crues et aromatisées, connaissant une croissance de 20% sur les ventes. De plus, les articles de confiserie à base d'amande, tels que le beurre d'amande et le chocolat aux amandes, deviennent de plus en plus populaires, en particulier en Amérique du Nord et en Europe, où les ventes ont augmenté de 18%. La conservation devient également un moteur majeur du changement dans l'industrie des amandes. Les producteurs d'amande se concentrent sur les méthodes agricoles économes en eau en raison des préoccupations concernant l'utilisation de l'eau. En fait, les fermes d'amande en Californie ont diminué la consommation d'eau de 10% ces dernières années. Ces pratiques écologiques devraient devenir plus répandues, contribuant à la croissance du marché.

Dynamique du marché des amandes 

Le marché des amandes est façonné par plusieurs dynamiques clés, notamment des changements dans les préférences des consommateurs vers les aliments à base de plantes, qui ont augmenté la demande d'amande de 15% au cours de la dernière année. Alors que de plus en plus de personnes adoptent des régimes végétaliens, végétariens ou sans lactose, les amandes sont de plus en plus considérées comme une alternative saine, fournissant 25% de la part de marché mondiale du lait non laitier. Les graisses monoinsaturées, la vitamine E et les antioxydants ont alimenté leur popularité chez les consommateurs soucieux de leur santé. Le lait d'amande à lui seul représente 35% du marché mondial des alternatives au lait à base de plantes, présentant l'augmentation de la demande de boissons à base d'amande.

Du côté de la production, la culture des amandes est concentrée en Californie, où environ 80% des amandes du monde sont cultivées. Cependant, des problèmes tels que les sécheresses et la pénurie d'eau sont devenus des préoccupations essentielles, provoquant une baisse de 12% des rendements en amande en 2023. Les producteurs adoptent des technologies d'économie d'eau, contribuant à réduire la consommation d'eau de 15% au cours des dernières années. connaît une concurrence croissante des autres noix comme les noix de cajou et les noix, qui augmentent de 10% par an. Malgré cela, les amandes continuent de maintenir leur position forte en raison de leur polyvalence et de leur forte demande dans diverses industries.

Moteurs de la croissance du marché 

"Demande croissante de produits à base de plantes"

Les régimes à base de plantes ont vu une augmentation de 20% dans le monde ces dernières années, ce qui entraîne la demande de produits d'amande tels que le lait d'amande, le beurre et les collations. Le lait d'amande à lui seul a gagné une part de 35% dans le segment du lait sans produits laitiers, et la consommation continue d'augmenter de 10% chaque année. Le profil nutritionnel sain des amandes, dont 28% de protéines et 35% de graisses saines, en a fait un choix populaire parmi les consommateurs qui cherchent à réduire l'apport laitier. De plus, l'augmentation de la sensibilisation des consommateurs concernant les avantages pour la santé des amandes, tels que leur impact positif sur la santé cardiaque, a contribué à la croissance du marché, les ventes augmentant de 18%.

Contraintes de marché 

"Rareté de l'eau et limitations de production"

L'électricité d'amande dans des régions clés comme la Californie dépend fortement de l'eau, et les sécheresses récentes ont eu un impact sur les rendements. En 2023, la production d'amandes a chuté de 12% en raison de la pénurie d'eau, et la hausse des coûts de l'irrigation devrait augmenter de 10% au cours des cinq prochaines années. Les amandes ont besoin de ressources en eau substantielles - environ 1 900 gallons d'eau par livre d'amandes, ce qui en fait une cible pour les préoccupations environnementales. De plus, le changement climatique a conduit à des conditions météorologiques imprévisibles, provoquant une baisse de 15% du rendement dans certaines régions. Ces défis devraient entraver la croissance du marché des amandes dans les années à venir.

Opportunités de marché 

" Marché en expansion pour les boissons à base d'amande"

Les boissons à base d'amande, y compris le lait d'amande, devraient croître de 10% par an au cours des 5 prochaines années. Le marché du lait non laitier, dans lequel le lait d'amande détient une part de 35%, continue de se développer alors que les consommateurs recherchent des alternatives au lait de vache en raison de l'intolérance au lactose et des problèmes de santé. La popularité croissante des produits à base de plantes devrait entraîner la consommation de boissons aux amandes de 15% supplémentaires au cours des prochaines années. De nouvelles innovations de produits à base d'amande, telles que les shakes de protéines d'amande et les crémiers à café d'amande, ont déjà gagné du marché du marché et devraient augmenter la croissance de 8%.

Défis de marché 

"Volatilité des prix des amandes"

Les prix des amandes ont considérablement fluctué en raison des perturbations de la chaîne d'approvisionnement, des conditions météorologiques et des coûts des matières premières. En 2023, les prix des amandes ont augmenté de 12% en raison des conditions de sécheresse, ce qui a affecté les taux de rendement. De plus, les frais d'expédition ont augmenté de 15% au cours de la dernière année, ce qui exerce une pression supplémentaire sur les prix des amandes. Ces prix volatils créent une incertitude pour les fabricants et les consommateurs. En outre, le marché des amandes fait face à la concurrence des autres noix, tels que les noix de cajou et les noix, qui ont connu une augmentation de 10% de la popularité, créant des pressions sur les prix et en ajoutant des défis à la stabilité du marché pour les producteurs d'amandes.

Analyse de segmentation

Le marché des amandes est segmenté en fonction des types et des applications. Par type, le marché comprend des amandes décortiquées et impuissantes. Les amandes décortiquées représentent environ 70% de la part de marché, en raison de leur commodité et de leur utilisation facile. Les amandes incalculables, représentant 30% du marché, sont principalement utilisées dans les collations et les articles spécialisés. En termes d'applications, les amandes sont principalement utilisées pour la consommation directe (50% du marché), suivie de la transformation des aliments (30%) et des ingrédients de la cuisine (20%). Les amandes comestibles directes sont la catégorie dominante, compte tenu de leur utilisation généralisée dans diverses collations et confiseries.

Par type 

• Amandes décortiquées:Les amandes décortiquées sont le type le plus consommé sur le marché des amandes, contribuant à 70% du total des ventes d'amande. Cette préférence est motivée par leur commodité, car ils sont prêts à être utilisés dans les collations, les produits de boulangerie et les produits alimentaires transformés. Le segment des amandes décortiqué a augmenté de 15% par an ces dernières années. Ils sont largement utilisés pour fabriquer du beurre d'amande, de la farine d'amande et d'autres collations. L'augmentation de la demande de collations plus saines et de produits à base de plantes a fait des amandes décortiquées le choix préféré pour les industries de la vente au détail et des aliments. En 2023, la croissance des amandes décortiqué a entraîné une augmentation de la part de marché de 10%.

• Amandes incréminées: Les amandes incalculables représentent 30% du marché des amandes, principalement utilisées dans les collations. Ce segment a augmenté de 8% par an, entraîné par leur attrait en tant qu'option de collation rustique et leur durée de conservation plus longue par rapport aux amandes décortiquées. Les marchés du Moyen-Orient et de l'Asie du Sud-Est contribuent à 40% de la consommation d'amande incalcure. Bien que leur part soit plus petite que les amandes décortiquées, ils sont populaires pour leur attrait traditionnel et sont couramment utilisés dans les collations d'amande rôties et salées. Les amandes incalculables ont connu une augmentation de la demande de 12% au cours de la dernière année, en particulier sur les marchés avec une demande croissante de collations riches en protéines.

Par demande 

• Direct comestible: Cette application est la plus populaire, représentant environ 30% de la consommation mondiale d'amande. La préférence croissante des consommateurs pour des options de grignotage saines a entraîné la demande d'amandes sous leur forme naturelle. Les amandes sont consommées comme une collation rapide et nutritive, offrant des vitamines et des minéraux essentiels.

• Transformation des aliments: Les amandes sont largement utilisées dans l'industrie de la transformation des aliments, contribuant à environ 40% de la consommation mondiale. Les amandes sont utilisées dans divers produits tels que les collations, les articles de boulangerie, le lait et les boissons. Ce segment augmente rapidement, avec un taux de croissance annuel de 12%. La demande croissante d'alternatives et de collations au lait à base d'amande est un moteur clé.

• Ingrédients de cuisine: Les amandes sont également largement utilisées dans la cuisson et la cuisson, représentant 25% du marché. Avec la tendance croissante des régimes alimentaires à base de plantes et des pratiques de cuisson saines, les ingrédients à base d'amande deviennent populaires dans une variété de plats. La demande d'amandes dans ce segment a augmenté de 8 à 10% par an.

Perspectives régionales d'amande 

Le marché des amandes est réparti à l'échelle mondiale dans les grandes régions, notamment l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique et le Moyen-Orient et l'Afrique. L'Amérique du Nord, en particulier les États-Unis, produit 70% des amandes mondiales, une partie importante étant exportée. L'Europe suit 15% de la consommation d'amande, tirée par la demande d'alternatives alimentaires plus saines. La part de marché d'Asie-Pacifique a augmenté de 15% ces dernières années, alimentée par la croissance des bases de consommateurs soucieuses de la santé. Pendant ce temps, le Moyen-Orient et l'Afrique, avec une part de marché de 5%, augmentent régulièrement en raison de la popularité des amandes en tant que collations traditionnelles et dans des cuisines locales.

Amérique du Nord 

L'Amérique du Nord, en particulier les États-Unis, domine le marché des amandes, contribuant à 80% à la production mondiale d'amande. En 2023, la production américaine d'amande a atteint plus de 3 milliards de livres, montrant une augmentation de 10% par rapport à l'année précédente. La demande croissante de produits à base d'amande, comme le lait d'amande, les collations et le beurre, a propulsé cette croissance. Le lait d'amande à lui seul a connu une croissance de 25% des ventes. La région est également le principal exportateur d'amandes, avec 70% de la production exportée à l'échelle mondiale. L'Amérique du Nord devrait maintenir sa position dominante, avec une croissance projetée de 5% par an jusqu'en 2025.

Europe 

L'Europe détient une part importante du marché des amandes, contribuant à 15% à la consommation mondiale. En 2023, la consommation d'amande en Europe a augmenté de 12%, la demande la plus élevée observée au Royaume-Uni et en Allemagne. Le lait d'amande et les produits à base de plantes ont connu une augmentation de 20% de la consommation dans la région, tirée par les consommateurs soucieux de leur santé et la popularité des alternatives laitières. Le segment des amandes biologiques est également en augmentation, les ventes d'amande biologiques augmentant de 10%. La tendance à la durabilité et à une alimentation saine continue de conduire la consommation d'amande en Europe, et elle reste un marché clé pour l'industrie.

Asie-Pacifique 

L'Asie-Pacifique a connu une croissance rapide de la consommation d'amande, augmentant de 15% ces dernières années. Les amandes gagnent en popularité dans des pays comme l'Inde, la Chine et le Japon, où ils sont utilisés dans les bonbons, les collations et les produits de santé traditionnels. L'Inde à elle seule a connu une croissance de 20% des importations d'amandes en 2023, tandis que la demande de lait d'amande a augmenté de 18% par an. Le passage vers des alternatives de collations plus saines et des régimes alimentaires à base de plantes stimule la consommation d'amande. D'ici 2025, l'Asie-Pacifique devrait contribuer 10% aux ventes mondiales d'amandes, tirée par une augmentation des revenus disponibles et une sensibilisation croissante aux prestations de santé des amandes.

Moyen-Orient et Afrique

Le marché des amères du Moyen-Orient et de l'Afrique est progressivement en expansion, représentant 5% de la consommation mondiale d'amande. En 2023, la consommation d'amande dans la région a augmenté de 8%, avec une demande importante dans des pays comme l'Arabie saoudite, les EAU et l'Égypte. Les amandes sont principalement utilisées dans les bonbons traditionnels, les collations et les plats culinaires. La demande d'amandes comme une collation a augmenté, avec une augmentation de 5% des ventes en 2023. De plus, la popularité des aliments à base de plantes a entraîné une augmentation de la consommation de lait à base d'amande. La région devrait croître de 5% par an, reflétant ces préférences en évolution des consommateurs.

Les principales sociétés profilées

• Merveilleuses pistaches et amandes
• Diamant bleu
• Emballage de Panoche Creek
• Frères spycher
• Sélectionnez la récolte
• Mariani Nut Company
• Waterford Nut Co
• Cabane dans les arbres
• Belehris Estates
• California Gold Amands
• Ranch à tête de colline
• Harris Family Enterprises
• D.V.Entrise
• Harris Woolf California amandes
• Patrocinio lax
• Vergers de la famille Sran

Les deux principales sociétés avec des parts de marché

• Producteurs de diamants bleus- Les producteurs de diamants bleus détiennent environ 30% du marché mondial des amandes. Connu pour sa grande variété de produits d'amande, l'entreprise est un acteur majeur dans les secteurs des collations et des ingrédients alimentaires. Son solide réseau de distribution et se concentrer sur l'innovation alimentent son leadership sur le marché.

• Merveilleuses pistaches et amandes- La capture de 25% du marché des amandes, de merveilleuses pistaches et amandes sont reconnus pour ses produits d'amande premium. La solide présence mondiale de l'entreprise, associée à un engagement envers la qualité et la durabilité, en a fait l'un des principaux fournisseurs de l'industrie des amandes dans le monde.

Analyse des investissements et opportunités 

Le marché des amandes offre plusieurs opportunités d'investissement attrayantes en raison de la demande croissante des consommateurs de collations saines et de produits à base de plantes. La demande de lait d'amande, un segment en croissance rapide dans l'industrie laitière-alternative, a connu un taux de croissance de 20% en 2023. Les investisseurs ont montré un intérêt croissant pour la culture d'amande, en particulier dans des régions comme la Californie, ce qui représente 80% de la production mondiale d'amande d'amande . L'accent mis sur les amandes biologiques devrait également stimuler les investissements, car les ventes dans ce segment ont augmenté de 10%.

Le marché des amandes présente également des opportunités dans les innovations alimentaires à base d'amande, notamment des collations aux amandes, du beurre d'amande et de la farine d'amande, qui assistent tous à une demande croissante des consommateurs. Les amandes étant une riche source de graisses monoinsaturées et de protéines (28% de teneur en protéines), leur utilisation dans les aliments fonctionnels devrait se développer de manière significative. De plus, les progrès des pratiques agricoles durables ont entraîné une augmentation des rendements et une consommation d'eau de 10% dans certaines régions. Ces tendances indiquent de fortes opportunités de croissance pour les parties prenantes qui cherchent à capitaliser sur la demande des consommateurs d'options alimentaires saines, durables et à base de plantes.

Développement de nouveaux produits 

Le marché des amandes constate une innovation rapide, en particulier dans les segments à base de plantes et axés sur la santé. En 2023, Blue Diamond a lancé une nouvelle gamme de lait d'amande aromatisé, qui a connu une croissance de 25% des ventes au cours du premier trimestre. Ce produit répond à l'augmentation de la demande d'alternatives sans produits laitiers, avec des ventes de lait d'amande aromatisées augmentant de 20% par an. Select Harvest a également introduit de nouvelles collations à base d'amande, qui ont connu une augmentation de la demande de 15% en raison de l'augmentation des consommateurs soucieux de leur santé.

Le lait d'amande, qui détient une part de 35% du marché du lait non laitier, continue d'évoluer avec de nouvelles variantes, telles que des boissons aux amandes riches en protéines et du beurre d'amande sans sucre. Le lancement de produits à base d'amandiers en santé cardiaque est également en expansion, s'aligne sur la tendance croissante des consommateurs vers les aliments axés sur la nutrition. Les amandes deviennent de plus en plus populaires pour leur teneur en antioxydants et leurs graisses saines, avec une croissance annuelle de 18% de la consommation de beurre d'amande. Les entreprises sont passées à l'emballage recyclable, réduisant les impacts environnementaux et répondant aux demandes des consommateurs pour des produits durables. Ces développements de produits indiquent une forte trajectoire de croissance, soutenue par la sensibilisation à la santé des consommateurs à la santé et à la durabilité.

Développements récents sur le marché des amandes

• Diamant bleua lancé une nouvelle gamme de lait d'amande aromatisé en 2023, qui a connu une augmentation de 25% des ventes au premier trimestre suivant sa sortie. Ce produit répond à la demande croissante d'alternatives sans produits laitiers et à base de plantes.

• Merveilleuses pistaches et amandesIntroduit une nouvelle ligne de collations aux amandes à la fin de 2023. Ces collations, conçues pour les consommateurs soucieux de leur santé, ont connu une croissance de 15% de la demande en raison de leur concentration sur les ingrédients sains et l'emballage pratique.

• Sélectionnez la récoltea élargi sa capacité de production de 20% en 2024 pour répondre à la demande mondiale croissante d'amandes, en particulier pour une utilisation dans les collations et les aliments à base de plantes. Cette expansion vise à soutenir l'augmentation de la consommation de produits à base d'amande.

• Mariani Nut Companya fait un changement significatif vers la durabilité en 2024 en faisant passer à des emballages entièrement recyclables pour tous ses produits d'amande, en réduisant les déchets d'emballage de 30% et en s'alignant avec la demande croissante des consommateurs de solutions écologiques.

• Harris Woolf California amandesIntroduit une nouvelle gamme de produits d'amande biologique en 2023, ciblant la demande croissante de collations biologiques et saines. Cette gamme de produits a gagné un terrain significatif sur le marché des aliments santé, les ventes augmentant de 18%.

Signaler la couverture de l'amande Market

Ce rapport fournit un aperçu complet du marché des amandes, couvrant les aspects clés tels que la segmentation du marché, les tendances de croissance et les informations régionales. Il examine les principaux moteurs, tels que la demande croissante de collations à base de plantes et saines, et les contraintes, telles que la pénurie d'eau et la concurrence du marché. Le rapport met également en évidence des opportunités dans le développement de produits à base d'amande, notamment la montée en puissance du lait d'amande, du beurre d'amande et d'autres alternatives à base de plantes, qui ont connu une croissance de 20% ces dernières années.

En outre, il détaille les défis auxquels sont confrontés les producteurs d'amandes, tels que la volatilité des prix et les préoccupations environnementales, en particulier la pénurie d'eau dans les grandes régions de production comme la Californie. Le rapport donne un aperçu du paysage concurrentiel, du profilage des meilleurs joueurs tels que de merveilleuses pistaches et amandes, Blue Diamond et sélectionner la récolte et analyser leurs stratégies de marché. Les tendances, telles que le changement vers des amandes biologiques, l'emballage écologique et les innovations dans les aliments fonctionnels à base d'amande. L'analyse régionale couvre l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique et le Moyen-Orient et l'Afrique, fournissant des informations détaillées sur les tendances de consommation et les capacités de production d'amande de chaque région. Le rapport sert de ressource précieuse pour les entreprises, les investisseurs et les analystes du marché.