La taille du marché du thon en conserve et des sardines, la part, la croissance et l'analyse de l'industrie, par types (thon en conserve, sardines en conserve), par applications couvertes (supermarchés et hypermarchés, dépanneurs, détaillants en ligne, autres), idées régionales et prévisions jusqu'en 2033

Taille du marché du thon en conserve et des sardines

La conserveThonet le marché des sardines était évalué à environ 12 990,53 millions USD en 2024 et devrait atteindre 13 730,99 millions USD en 2025, passant à 21 394,48 millions USD d'ici 2033, reflétant une croissance significative au cours de la période de prévision de 2025 à 2033.

Le marché américain du thon en conserve et des sardines détient une part importante, tirée par une forte demande des consommateurs pour des aliments pratiques, abordables et nutritifs. Le thon en conserve est particulièrement populaire, constituant une grande partie du marché.

Le marché mondial du thon en conserve et des sardines connaît une croissance significative, d'une valeur d'environ 25% du marché mondial des fruits de mer en 2024. Ce marché devrait augmenter de plus de 40% d'ici 2033, reflétant une expansion substantielle au cours de la période de prévision. Les principaux moteurs de cette croissance comprennent une augmentation de 30% de la demande des consommateurs pour les aliments riches en protéines, une augmentation de 20% de la popularité des repas prêts à manger et une sensibilisation croissante aux consommateurs sur les avantages pour la santé des acides gras oméga-3, ce qui contribue à une augmentation de 25% de l'adoption du marché. Le thon en conserve détient la plus grande part à 60%, suivi de sardines en conserve à 35%, ce dernier en raison de leurs avantages nutritionnels, représentant une augmentation de 15% de l'intérêt des consommateurs et leur polyvalence dans diverses cuisines.

Tendances du marché du thon en conserve et des sardines

Le marché du thon en conserve et des sardines assiste à plusieurs tendances clés. Le changement croissant des consommateurs vers une alimentation plus saine est l'un des principaux facteurs qui stimulent le marché. Les produits riches en protéines et en acides gras oméga-3, comme le thon en conserve et les sardines, devraient continuer à voir une demande accrue. Actuellement, la part de marché des produits de thon en conserve dépasse 60%, les sardines représentant près de 35%. L'accent croissant sur la durabilité est également une tendance importante, les consommateurs préférant des produits d'origine durable. Cette tendance est observée dans le nombre croissant de marques offrant des fruits de mer respectueux de l'environnement et de l'origine responsable. De plus, l'augmentation de la vente au détail en ligne, qui représente désormais plus de 15% des ventes totales, révolutionne les canaux de distribution. La commodité des achats en ligne a permis aux consommateurs d'accéder plus facilement à une gamme plus large de produits de fruits de mer en conserve. Avec une demande croissante de produits en conserve de qualité supérieure et prêts à manger, les supermarchés et les hypermarchés continuent de dominer les canaux de distribution, contribuant à plus de 50% de la part de marché.

Dynamique du marché du thon en conserve et des sardines

Le marché du thon en conserve et des sardines est façonné par un certain nombre de dynamiques clés. Les conducteurs comprennent la demande croissante des consommateurs d'options alimentaires pratiques et saines, avec plus de 55% des consommateurs optant pour les fruits de mer en conserve en raison de ses avantages nutritionnels, de son abordabilité et de sa longue durée de conservation. De plus, la sensibilisation croissante à l'impact environnemental de la pêche a entraîné une demande accrue de produits d'origine durable, augmentant la part de marché du thon et des sardines en conserve d'origine éthique d'environ 20%. Les contraintes sur le marché comprennent les préoccupations liées à la surpêche, avec des rapports soulignant que la surpêche a eu un impact sur la disponibilité de certaines espèces de thon et de sardines, posant des défis pour les producteurs. Les opportunités sur le marché sont abondantes, en particulier sur les marchés émergents où la hausse des revenus disponibles stimule la demande d'options de repas pratiques et nutritives. Les ventes au détail en ligne, représentant plus de 15% du marché, continuent de montrer un potentiel de croissance important. Cependant, des défis tels que la fluctuation des prix des matières premières et des réglementations environnementales affectant l'industrie de la pêche présentent des risques continus pour la stabilité et la rentabilité du marché. Malgré ces défis, les perspectives globales restent positives, motivées par l'innovation dans les offres de produits et l'augmentation de la concentration des consommateurs sur la santé et la durabilité.

CONDUCTEUR

"Demande croissante des consommateurs d'aliments sains et pratiques"

La demande croissante d'options alimentaires plus saines et plus pratiques est un moteur important du marché du thon en conserve et des sardines. Les consommateurs étant de plus en plus soucieux de la santé, la demande d'aliments riches en protéines riches en oméga-3 a augmenté. Le thon en conserve, qui détient une part de marché de plus de 60%, est une source populaire de protéines et d'acides gras oméga-3, contribuant à sa consommation croissante. De plus, les sardines en conserve, qui représentent environ 35% du marché, gagnent du terrain en raison de leurs avantages nutritionnels, y compris des niveaux élevés de calcium et de vitamine D. La commodité des repas prêts à manger est également un facteur de conduite, alors que les consommateurs occupés optent pour des produits faciles à préparer et durables, augmentant davantage le marché.

Contraintes

"Préoccupations environnementales et surpêche"

La surpêche est l'une des principales contraintes du marché du thon en conserve et des sardines. Comme les stocks de pêche s'épuisent en raison de pratiques non durables, les préoccupations concernant l'impact environnemental de la surpêche ont augmenté. Cela a conduit à la pression sur les producteurs à adopter des pratiques d'approvisionnement plus durables, avec plus de 40% des stocks de thon affectés par la surpêche. De plus, les coûts croissants associés à l'approvisionnement en thon et en sardines capturés de manière durable ont également contribué à la hausse des coûts de production, ce qui a un impact sur la rentabilité globale du marché. Ces problèmes environnementaux et liés aux coûts posent des défis importants pour le marché, d'autant plus que la demande des consommateurs de produits durables continue d'augmenter.

OPPORTUNITÉ

"Extension dans les marchés émergents et les canaux de vente au détail en ligne"

Il existe une opportunité croissante sur le marché du thon en conserve et des sardines, en particulier sur les marchés émergents où l'augmentation de l'urbanisation et de l'augmentation des revenus jetables stimulent la demande d'options alimentaires saines et abordables. Plus de 15% de la croissance du marché devrait provenir de ces régions, en particulier en Asie-Pacifique, où la consommation de fruits de mer en conserve est en augmentation en raison de l'évolution des habitudes alimentaires. De plus, l'expansion des plateformes de vente au détail en ligne, représentant désormais plus de 15% des ventes totales, présente une autre opportunité importante. Les consommateurs achètent de plus en plus de thon en conserve et de sardines en ligne pour plus de commodité, et cette tendance devrait continuer de croître à mesure que le commerce électronique devient plus intégré dans les habitudes d'achat quotidiennes.

DÉFI

"Défis de durabilité et de réglementation dans les pratiques de pêche"

La durabilité et le nombre croissant de réglementations dans l'industrie de la pêche posent des défis importants au marché du thon en conserve et des sardines. Plus de 40% du marché est confronté à des défis liés aux pratiques d'approvisionnement durables et à la hausse des coûts de garantie que les produits sont d'origine éthique. La surpêche et l'épuisement des stocks de poissons sont des problèmes critiques qui affectent la disponibilité des espèces clés comme le thon et les sardines. En outre, l'augmentation des réglementations et la pression des certifications d'organisations telles que le Marine Stewardship Council (MSC) ajoutent aux coûts opérationnels des producteurs. À mesure que les réglementations deviennent plus strictes, respecter ces normes pourrait avoir un impact sur la croissance et la rentabilité du marché.

Analyse de segmentation

Le marché du thon en conserve et des sardines est segmenté en fonction du type et de l'application. Par type, le marché est divisé en thon en conserve et sardines en conserve, le thon en conserve détenant une part importante de plus de 60%. Les sardines en conserve, tandis qu'un segment plus petit, augmentent régulièrement en raison de leurs avantages nutritionnels et de la popularité croissante des fruits de mer durables. Par application, le marché est classé en supermarchés et hypermarchés, dépanneurs, détaillants en ligne et autres. Les supermarchés et les hypermarchés dominent les canaux de distribution, représentant plus de 50% de la part de marché. La montée en puissance de la vente au détail en ligne est également remarquable, les plateformes en ligne contribuant désormais à environ 15% des ventes. Ces canaux de distribution sont cruciaux pour la dynamique globale du marché et l'expansion.

Par type

• Thon en conserve: Le thon en conserve domine le marché, avec plus de 60% de la part de marché totale. Il reste le choix préféré pour les consommateurs en raison de sa polyvalence, de son abordabilité et de sa teneur élevée en protéines. Le thon en conserve est largement utilisé dans les sandwichs, les salades et les casseroles, ce qui en fait un aliment de base dans de nombreux ménages dans le monde. La préférence pour le thon en conserve est particulièrement élevée en Amérique du Nord et en Europe, où elle représente une grande partie de la consommation de fruits de mer. La commodité et la longue durée de conservation du thon en conserve contribuent de manière significative à sa popularité, la demande restant forte dans divers segments de consommateurs, des acheteurs soucieux du budget aux consommateurs de produits premium à la recherche d'offres de qualité supérieure.

• Sardines en conserve: Les sardines en conserve, qui détiennent environ 35% de la part de marché, gagnent en popularité en raison de leurs nombreux avantages pour la santé. Riches en acides gras oméga-3, en protéines et en vitamines essentielles comme la vitamine D et le calcium, les sardines en conserve sont de plus en plus favorisées par les consommateurs soucieux de leur santé. Le marché des sardines en conserve connaît une croissance en raison de la sensibilisation à la hausse de leur valeur nutritionnelle et de la durabilité de la pêche aux sardines. Bien que le segment soit plus petit que le thon en conserve, il montre une forte croissance, en particulier dans des régions comme l'Europe et l'Asie-Pacifique, où les consommateurs intégrent les sardines dans les plats traditionnels. Les innovations dans les offres de produits, telles que les options de sardine aromatisées et premium, stimulent également l'expansion du segment.

Par demande

• Supermarchés et hypermarchés: Les supermarchés et les hypermarchés sont les plus grands canaux de distribution pour le thon et les sardines en conserve, représentant plus de 50% du total des ventes de marché. Ces points de vente offrent une large gamme de produits de fruits de mer en conserve, ce qui en fait le principal point d'achat pour les consommateurs. La commodité de faire du shopping dans de grandes chaînes de vente au détail, ainsi que la variété des fruits de mer en conserve disponibles, stimule la préférence des consommateurs pour ce canal. Les supermarchés et les hypermarchés s'adressent à la fois aux consommateurs soucieux du budget et à ceux qui recherchent des produits spéciaux de qualité supérieure. La disponibilité de ces produits dans des endroits pratiques du monde entier soutient leur domination sur le marché.

• Dépanneurs: Les dépanneurs représentent un canal de distribution important, contribuant à environ 20% de la part de marché. La demande de thon en conserve et de sardines dans les dépanneurs est motivée par les consommateurs à la recherche d'options alimentaires rapides et accessibles. Les fruits de mer en conserve sont souvent achetés par des personnes sur le pouce, à la recherche de repas ou de collations faciles à préparer. Alors que les dépanneurs continuent d'étendre leurs offres de nourriture, la disponibilité des fruits de mer en conserve dans ces points de vente devrait augmenter, contribuant à une croissance plus approfondie du marché.

• Détaillants en ligne: Les détaillants en ligne ont connu une augmentation rapide de la part de marché, représentant actuellement environ 15% des ventes totales sur le marché du thon en conserve et des sardines. La commodité de l'achat de produits alimentaires en ligne, combinée à la popularité croissante du commerce électronique, a rendu ce canal de distribution de plus en plus important. Les plateformes en ligne offrent une sélection plus large de produits de fruits de mer en conserve, y compris des offres spécialisées et premium, s'adressant à une large base de consommateurs. La facilité d'accès et la possibilité de magasiner à domicile sont des facteurs clés qui stimulent la popularité croissante de la vente au détail en ligne pour le thon en conserve et les sardines.

• Autres: Le segment «autres», y compris les magasins spécialisés et les fournisseurs de services alimentaires, contribue à environ 15% à la part de marché. Bien que plus petits que les principaux canaux de vente au détail, ces points de vente jouent un rôle crucial en offrant des produits de fruits de mer en conserve uniques ou haut de gamme. Ces canaux de distribution s'adressent aux consommateurs à la recherche d'articles de spécialité ou de produits gastronomiques qui ne sont pas disponibles dans les supermarchés ou les dépanneurs. De plus, les fournisseurs de services alimentaires, tels que les restaurants et les cafés, utilisent souvent du thon en conserve et des sardines dans leurs menus, contribuant à la croissance de ce segment.

Perspectives régionales

Le marché mondial du thon en conserve et des sardines montre une dynamique régionale diversifiée influencée par les préférences culturelles, les conditions économiques et la demande croissante d'options alimentaires pratiques et nutritives. L'Amérique du Nord et l'Europe sont actuellement les plus grands marchés, tirés par la forte demande des consommateurs de produits de fruits de mer en conserve. En revanche, l'Asie-Pacifique connaît une croissance rapide, alimentée par l'évolution des habitudes alimentaires et une urbanisation accrue. Le Moyen-Orient et l'Afrique, bien que plus petits en parts de marché, présentent un potentiel de croissance prometteur en raison de l'augmentation des revenus disponibles et du changement de comportement des consommateurs vers des fruits de mer en conserve. La distribution régionale du marché reflète des préférences des consommateurs variables, différents types de produits en conserve gagnant du terrain en fonction de la région.

Amérique du Nord

L'Amérique du Nord détient une part dominante du marché mondial du thon en conserve et des sardines, représentant plus de 40% des ventes totales. Les États-Unis, en particulier, sont un contributeur majeur à cette part, où le thon en conserve est largement consommé en raison de sa polyvalence et de son abordabilité. Environ 70% du marché des fruits de mer en conserve en Amérique du Nord est dominé par le thon en conserve, tandis que les sardines en conserve représentent une plus petite partie du marché. La base de consommateurs consciente de la santé croissante, avec une préférence accrue pour les aliments riches en oméga-3, soutient la demande régulière de thon en conserve et de sardines. Les supermarchés et les hypermarchés restent les principaux canaux de distribution en Amérique du Nord, suivis des dépanneurs et des plateformes de vente au détail en ligne.

Europe

L'Europe représente une partie importante du marché du thon en conserve et des sardines, avec plus de 30% des ventes mondiales. La demande de sardines en conserve est particulièrement forte dans les pays méditerranéens, où les sardines sont un aliment de base traditionnel. L'Espagne et le Portugal sont des consommateurs majeurs, les sardines en conserve constituant une grande part de leur consommation de fruits de mer. Bien que le thon en conserve soit également largement consommé à travers l'Europe, il détient une part de marché plus petite par rapport aux sardines en conserve. Les ventes au détail dans les supermarchés et les hypermarchés représentent plus de 50% du marché, suivie d'une part croissante des détaillants en ligne. L'accent mis sur la durabilité sur les marchés européens a également conduit à la demande accrue de produits de fruits de mer en conserve d'origine éthique.

Asie-Pacifique

L'Asie-Pacifique émerge comme un marché en croissance rapide pour le thon et les sardines en conserve, représentant plus de 20% des ventes mondiales. Des pays comme le Japon, la Corée du Sud et la Chine ont connu une demande croissante de produits de fruits de mer en conserve, entraînés par l'évolution des habitudes alimentaires et la popularité croissante des aliments de commodité de style occidental. L'urbanisation croissante et le revenu disponible dans des pays comme l'Inde et les nations de l'Asie du Sud-Est alimentent davantage la croissance du marché. Le thon en conserve est particulièrement populaire au Japon, tandis que les sardines augmentent dans des pays comme l'Indonésie et les Philippines. Les supermarchés et les hypermarchés sont les canaux de distribution dominants, mais la tendance à la hausse des plateformes de vente au détail en ligne en Asie-Pacifique contribue également à l'expansion du marché.

Moyen-Orient et Afrique

La région du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) représente environ 5% du marché mondial du thon en conserve et des sardines. Bien que de plus petite taille par rapport à d'autres régions, le marché de la MEA assiste à une croissance régulière en raison de l'évolution des préférences des consommateurs et d'une augmentation des revenus disponibles. Dans des pays comme l'Arabie saoudite et les Émirats arabes unis, le thon en conserve est de plus en plus populaire en raison de sa commodité et de sa longue durée de conservation, s'intègre bien dans les modes de vie occupés. Les sardines gagnent également en popularité, en particulier sur le marché africain, où elles sont considérées comme une source alimentaire abordable et nutritive. Les supermarchés et les hypermarchés sont les principaux canaux de distribution, tandis que les plateformes de vente au détail en ligne commencent à capturer une partie plus importante du marché.

Liste des principales sociétés du marché du thon en conserve et des sardines

• Dongwon
• Bumble Bee
• Groupe Union Thai (TUF)
• Prince héritier, Inc.
• Mer naturelle
• Planète sauvage
• Thon américain
• Century Pacific Food
• Frinsa del Noroeste
• Hagoromo
• Groupe Bolton
• Grupo Calvo
• Camil Alimentos
• Bonnerie
• Al alali

Les deux meilleures entreprises du thon en conserve et des sardines sont avec la part la plus élevée 

• Dongwon- détenir environ 25% de la part de marché.
• Groupe Union Thai (TUF)- Capturer environ 20% de la part de marché.

Analyse des investissements et opportunités

Le marché du thon en conserve et des sardines offre de nombreuses opportunités d'investissement motivées par la demande croissante d'options alimentaires pratiques, abordables et saines. Avec la hausse des ventes mondiales, en particulier sur les marchés émergents, les investissements devraient augmenter considérablement. L'Amérique du Nord et l'Europe continuent de dominer, contribuant à plus de 60% du marché mondial, mais l'Asie-Pacifique émerge rapidement comme une région à forte croissance. À mesure que l'urbanisation augmente et que les revenus jetables augmentent, plus de consommateurs en Asie-Pacifique recherchent des aliments pratiques et riches en protéines, offrant un potentiel de croissance de plus de 20% au cours de la prochaine décennie. De plus, l'approvisionnement durable est une tendance d'investissement clé, avec un nombre croissant d'entreprises adoptant des pratiques écologiques pour faire appel à des consommateurs respectueux de l'environnement. Environ 30% de la croissance du marché est attribuée à la demande croissante de fruits de mer d'origine durable. De plus, les innovations dans l'emballage, telles que les canettes sans BPA et les matériaux écologiques, présentent un potentiel d'investissement supplémentaire. La croissance continue des canaux de vente au détail en ligne, contribuant à plus de 15% du total des ventes, est une autre opportunité, en particulier sur les marchés où l'adoption du commerce électronique augmente rapidement. 

Développement de nouveaux produits

Le développement de nouveaux produits sur le marché du thon en conserve et des sardines est axé sur la gestion de la demande croissante de commodité, de durabilité et de choix alimentaires soucieux de leur santé. Le lancement de produits en conserve haut de gamme avec des saveurs supplémentaires, des ingrédients biologiques et un approvisionnement durable a été une tendance notable. Par exemple, plus de 25% des développements de produits récents se sont concentrés sur la création de thon en conserve de meilleure qualité et de sardines avec des avantages de valeur supplémentaire, tels que des options enrichies en oméga-3. Le marché constate également une augmentation des produits spécialisés, tels que le thon fumé et aromatisé, qui plaisent aux consommateurs à la recherche d'expériences culinaires uniques. De plus, les progrès de la technologie des emballages répondent aux préoccupations des consommateurs concernant la durabilité. L'emballage écologique, y compris les matériaux recyclables et les canettes sans BPA, a été intégré à plus de 30% des nouvelles gammes de produits. Les innovations axées sur la santé, telles que la réduction des variétés de sodium et de sucre, gagnent également du terrain. Plus de 20% des nouveaux produits lancés en 2023 et 2024 sont conçus pour répondre à la demande croissante des consommateurs d'options plus saines, faibles en sodium et faibles en gras. Ces innovations de produits sont cruciales pour attirer le segment des consommateurs soucieux de leur santé croissante, tandis que l'emballage durable s'aligne sur la préférence croissante des consommateurs pour les produits respectueux de l'environnement.

Développements récents par les fabricants du marché du thon en conserve et des sardines 

• Dongwon: En 2023, Dongwon a lancé une nouvelle gamme de thon en conserve d'origine durable, garantissant que 40% de sa gamme de produits est certifiée par le Marine Stewardship Council (MSC), s'alignant sur la demande croissante des consommateurs de produits respectueux de l'environnement.
• Bumble Bee Foods: Bumble Bee a introduit une nouvelle gamme de sardines en conserve aromatisées haut de gamme en 2024, offrant des profils de saveurs uniques tels que les herbes de citron et le chipotle épicé, ciblant les consommateurs soucieux de la santé et aventureux.
• Thai Union Group (TUF): Thai Union a lancé une conception d'emballage améliorée pour son thon en conserve en 2024, en se concentrant sur les matériaux sans BPA et en réduisant son empreinte carbone, reflétant son engagement envers la durabilité.
• Prince héritier, Inc .: en 2023, Crown Prince a élargi sa gamme de produits pour inclure des sardines en conserve biologique, répondant à la demande des consommateurs d'options certifiées de fruits de mer biologique et augmentant sa présence sur le marché dans le segment premium.
• Wild Planet: Wild Planet a introduit une nouvelle gamme de thon en conserve avec des acides gras oméga-3 supplémentaires, s'adressant aux consommateurs soucieux de leur santé à la recherche d'avantages nutritionnels supplémentaires dans leurs produits de fruits de mer en conserve.

Signaler la couverture du marché du thon en conserve et des sardines

Le rapport sur le marché du thon en conserve et des sardines fournit une analyse détaillée de la taille du marché, de la part, des tendances de croissance et des prévisions jusqu'en 2033. Le marché est classé par des types, notamment le thon en conserve et les sardines en conserve, et couvre diverses applications, y compris les supermarchés et les hypermarchés, les magasins de commodité, les détaillants en ligne et d'autres canaux de distribution. Le thon en conserve domine le marché, détenant plus de 60% de la part de marché, suivi des sardines en conserve à environ 35%. En termes de connaissances régionales, l'Amérique du Nord mène avec plus de 40% de la part de marché mondiale, l'Europe et l'Asie-Pacifique montrant également une croissance substantielle. Le marché est motivé par l'augmentation de la demande des consommateurs pour des options alimentaires pratiques et saines, avec une préférence croissante pour les produits d'origine durable. Le rapport met en évidence les tendances clés telles que le changement croissant vers l'emballage écologique et l'expansion des canaux de vente au détail en ligne. Il couvre également le paysage compétitif, profilant les principaux acteurs comme Dongwon, Bumble Bee Foods et Thai Union Group.