Taille du marché des aliments PAM pour le dîner, part, croissance et analyse de l’industrie, par types (aliments PAM pour dîner surgelés, aliments PAM pour dîner réfrigérés, aliments PAM pour dîner en conserve), par applications (hypermarchés/supermarchés, détaillants indépendants, dépanneurs, autres), perspectives régionales et prévisions jusqu’en 2035

Taille du marché des aliments PAM pour le dîner

Le marché des aliments prêts à manger (PAM) était évalué à 12,19 milliards de dollars en 2025 et devrait atteindre 12,85 milliards de dollars en 2026. Le marché devrait croître régulièrement pour atteindre 13,55 milliards de dollars en 2027 et s'étendre encore à 20,68 milliards de dollars d'ici 2035, enregistrant un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 5,43 % au cours de la période prévue. période de revenus de 2026 à 2035. La croissance du marché est tirée par la demande croissante de solutions de repas pratiques, les modes de vie urbains occupés, la pénétration croissante des produits PAM surgelés et réfrigérés et l’expansion des canaux de distribution alimentaire au détail et en ligne.

Le marché américain des aliments prêts-à-manger pour le dîner connaît une croissance significative, tirée par des modes de vie chargés et une demande croissante de commodité. Les plats surgelés dominent, tandis que les plats réfrigérés gagnent du terrain en raison des préférences en matière de fraîcheur.

Le marché des aliments prêts-à-manger pour le dîner évolue rapidement à mesure que les consommateurs exigent des options de repas rapides, pratiques et nutritives. Ce marché est segmenté en trois grands types : les aliments PAM surgelés pour le dîner, les aliments PAM réfrigérés pour le dîner et les aliments PAM pour le dîner en conserve, chacun répondant aux préférences différentes des consommateurs. Les aliments prêts-à-manger pour dîner surgelés dominent le marché, représentant 45 % de la part de marché totale, en raison de leur longue durée de conservation et de leur commodité. Les aliments réfrigérés prêts-à-manger, qui représentent 35 % du marché, ont gagné en popularité en raison de leur fraîcheur et sont généralement commercialisés comme des produits haut de gamme. Les aliments prêts-à-manger en conserve représentent 20 % du marché, offrant une longue durée de conservation et des prix abordables. Les hypermarchés et les supermarchés dominent les canaux de distribution, représentant 60 % de part de marché, tandis que les détaillants indépendants et les magasins de proximité gagnent rapidement du terrain, contribuant respectivement à 25 % et 15 %. À mesure que les modes de vie deviennent de plus en plus occupés, la demande de repas prêts à manger continue de croître, en particulier dans les zones urbaines à forte population active. Le marché devrait croître régulièrement, stimulé par l’évolution des comportements des consommateurs et par les offres de produits innovantes.

Tendances du marché des aliments PAM pour le dîner

Le marché des aliments prêts-à-manger pour le dîner connaît des tendances notables, portées par la demande croissante de solutions pratiques et permettant de gagner du temps. Les aliments prêts-à-manger surgelés dominent le marché, représentant plus de 40 % des ventes totales, car ils offrent une longue durée de conservation et une facilité de stockage. Les aliments PAM pour dîners réfrigérés émergent comme un acteur important, avec une croissance attribuée à la préférence croissante pour des options fraîches et plus saines. Les aliments prêts-à-manger en conserve pour le dîner détiennent une part plus petite mais stable, en particulier dans les régions aux modes de consommation traditionnels.

De plus, la tendance croissante à une alimentation soucieuse de sa santé a incité les fabricants à se concentrer sur le développement d’options de repas nutritifs et équilibrés. Les options à base de plantes, biologiques et faibles en calories deviennent de plus en plus populaires, avec une pénétration du marché augmentant d'environ 20 % rien qu'en 2023. L’augmentation des achats d’épicerie en ligne et la pénétration croissante des plateformes de commerce électronique contribuent à la croissance des canaux de distribution, les supermarchés et les hypermarchés continuant de détenir la plus grande part de marché.

Dynamique du marché des aliments PAM pour le dîner

La dynamique du marché de l'industrie des aliments prêts-à-manger pour le dîner révèle plusieurs facteurs clés, notamment des modes de vie chargés, une dépendance accrue des consommateurs à l'égard des aliments prêts-à-servir et des progrès technologiques dans la transformation et la conservation des aliments. En termes de part de marché, les aliments prêts-à-manger surgelés dominent, représentant plus de 45 % du marché en 2023, en raison de leur commodité et de leur longue durée de conservation. Les aliments réfrigérés PAM pour dîner ont connu une augmentation d'environ 25 %, alimentée par la demande d'alternatives plus saines et plus fraîches.

La tendance croissante à la nutrition personnalisée influence le comportement des consommateurs, avec une demande croissante d’options de repas personnalisables. Quant à la distribution, les hypermarchés et les supermarchés représentent environ 50 % de part de marché, tandis que le rôle des magasins de proximité s'élargit, contribuant à une augmentation de 15 % de leur part par rapport à l'année dernière.

D’un autre côté, la prise de conscience croissante de la durabilité et des labels propres fait évoluer les préférences des consommateurs vers des marques qui donnent la priorité aux emballages respectueux de l’environnement et à la transparence dans l’approvisionnement en ingrédients. Cette dynamique indique un changement progressif dans l'industrie, où la commodité est équilibrée avec des considérations de santé et de durabilité. Le marché devrait croître à mesure que de plus en plus de consommateurs optent pour des repas prêts à manger qui répondent à leurs besoins changeants.

CONDUCTEUR

"Préférence croissante des consommateurs pour les aliments prêts-à-servir"

La demande croissante de repas rapides et faciles à préparer est un moteur important du marché des aliments prêts-à-manger pour le dîner. En 2023, environ 35 % des consommateurs des zones urbaines ont déclaré avoir acheté des aliments prêts à consommer en raison de contraintes de temps et d'horaires de travail chargés. Cette demande est particulièrement élevée dans les régions où les modes de vie sont rapides, l'Amérique du Nord connaissant une augmentation de 30 % de la consommation d'aliments prêts à consommer par rapport à l'année précédente. De plus, l’adoption croissante de ménages composés d’une seule personne alimente la demande de portions individuelles de la taille d’un repas, que l’on trouve couramment dans les produits PAM surgelés et réfrigérés. Le marché des repas prêts-à-manger plus sains et plus nutritifs est également en expansion, stimulé par la conscience croissante des consommateurs en matière de santé, les repas à base de plantes connaissant un taux de croissance de 18 % en 2023.

RETENUE

"Durée de conservation limitée de certains aliments PAM"

L’une des principales contraintes du marché des aliments Dinner RTE Foods est la durée de conservation de certains produits. Alors que les aliments prêts-à-manger surgelés et en conserve offrent de longues périodes de stockage, les repas prêts-à-manger réfrigérés ont généralement une durée de conservation plus courte, ce qui a un impact sur leur distribution et leurs ventes. Environ 22 % des aliments prêts-à-manger réfrigérés sont confrontés à des défis logistiques en raison de la nécessité d'une réfrigération constante, ce qui les rend moins viables pour les régions éloignées et moins développées. Cette limitation augmente également les coûts opérationnels, tels que le transport et le stockage, entraînant des prix plus élevés pour les consommateurs. En outre, la nécessité d'utiliser des conservateurs dans certains produits PAM suscite des inquiétudes quant à leurs implications sur la santé, en particulier parmi le segment croissant d'acheteurs soucieux de leur santé.

OPPORTUNITÉ

"Croissance des produits durables et soucieux de la santé"

Il existe une opportunité croissante pour les marques Dinner RTE Foods d’exploiter la demande de produits plus sains et durables. Le marché des repas prêts-à-manger biologiques et à base de plantes a connu une augmentation significative, avec environ 30 % des consommateurs en 2023 optant pour des alternatives à base de plantes. Alors que la durabilité devient de plus en plus importante, les emballages respectueux de l’environnement ont gagné du terrain, contribuant à une augmentation de 25 % des ventes de produits respectueux de l’environnement. De plus, il existe une opportunité croissante de proposer des repas personnalisables et adaptés à un régime alimentaire (par exemple, sans gluten, faibles en glucides, riches en protéines), destinés à des marchés de niche. Environ 20 % des consommateurs des marchés développés recherchent activement des repas prêts-à-manger qui correspondent à leurs préférences alimentaires, offrant ainsi aux marques une voie de croissance lucrative.

DÉFI

Hausse des coûts d’emballage et de distribution

L’un des défis importants du marché des aliments prêts-à-manger pour le dîner est la hausse des coûts d’emballage et de distribution. La demande d'aliments prêts à consommer, en particulier de repas réfrigérés, exerce une pression accrue sur les chaînes d'approvisionnement, entraînant une augmentation d'environ 15 % des dépenses d'emballage et de transport au cours de l'année dernière. Alors que les fabricants se concentrent sur l’amélioration de la qualité des aliments et de la durabilité, le coût des emballages écologiques a augmenté de 12 %, affectant les coûts de production globaux. De plus, les fluctuations des prix du carburant et les pénuries de main-d’œuvre contribuent aux retards de distribution, en particulier pour les produits frais et périssables. Ces facteurs entraînent une augmentation des coûts opérationnels, qui peut affecter les stratégies de tarification et limiter la croissance, en particulier sur les marchés sensibles aux prix.

Analyse de segmentation

Le marché des aliments PAM pour le dîner est principalement segmenté en types et en applications. En termes de types, le marché comprend les aliments prêts à consommer surgelés, réfrigérés et en conserve. Les plats surgelés dominent le marché, représentant 50 % de la part totale, en raison de leur longue durée de conservation et de leur commodité. Les plats réfrigérés, qui représentent 30 % du marché, ont gagné en popularité pour leur fraîcheur et sont généralement présents dans les produits haut de gamme. Les plats en conserve offrent une alternative avec une durée de conservation plus longue que les plats réfrigérés, capturant 20 % de part de marché. En termes d'applications, les hypermarchés/supermarchés sont les principaux canaux de distribution, contribuant à 55 % des ventes, suivis par les détaillants indépendants à 25 % et les magasins de proximité à 15 %. Ces canaux de distribution répondent aux différentes préférences des consommateurs, les hypermarchés proposant une grande variété de repas prêts-à-manger, tandis que les dépanneurs proposent généralement des options de repas plus petites et à emporter.

Par type

• Aliments PAM surgelés pour dîner : : Les aliments prêts-à-manger pour dîner surgelés continuent de détenir la plus grande part de marché, représentant environ 48 % du marché total. Leur popularité peut être attribuée à leur longue durée de conservation, leur commodité et leur variété. Le secteur des repas surgelés a connu une croissance constante, les consommateurs choisissant des plats surgelés en raison de leur capacité à conserver leur valeur nutritionnelle tout en offrant une conservation prolongée. En outre, les fabricants de repas surgelés se concentrent de plus en plus sur l'introduction d'options plus saines, telles que des produits faibles en calories, biologiques et sans gluten, ce qui a contribué à une augmentation de 15 % des ventes d'aliments prêts-à-manger surgelés au cours des dernières années. Les aliments PAM pour dîners réfrigérés connaissent une croissance rapide, représentant 28 % du marché total. La préférence pour les plats réfrigérés vient de leur fraîcheur perçue et de leur qualité supérieure, ce qui les rend populaires dans le segment haut de gamme. En 2023, les ventes d’aliments prêts-à-manger réfrigérés ont augmenté de 20 %, en particulier dans les zones urbaines où les consommateurs préfèrent les repas offrant une expérience culinaire rapide mais de qualité. Ces produits ont cependant une durée de conservation plus courte que les plats surgelés, ce qui représente à la fois un défi et une opportunité pour les fabricants d'innover en matière d'emballage et de distribution.

• Aliments PAM en conserve pour dîner : Les aliments PAM en conserve pour le dîner représentent 24 % du marché. Ces produits constituent depuis longtemps un incontournable du marché en raison de leur durée de conservation prolongée et de leur prix abordable. Même si le secteur des repas en conserve a connu une croissance plus lente que les alternatives surgelées et réfrigérées, il reste important, en particulier pour les consommateurs à la recherche de repas pratiques et économiques. En 2023, les plats en conserve ont connu un taux de croissance de 8 %, tiré par l'intérêt croissant pour les options prêtes à manger qui nécessitent une préparation minimale.

Par candidature

•  hypermarché/supermarché : Sur le marché des aliments prêts-à-manger pour le dîner, les chaînes d'hypermarchés/supermarchés sont les principaux canaux de vente, représentant 50 % de la part de marché. Ces grands points de vente proposent une large gamme d’options de repas, répondant à la demande de commodité. Les hypermarchés connaissent une augmentation de 12 % des ventes d'aliments prêts à consommer en raison de la tendance croissante des plats prêts à consommer, motivée par les contraintes de temps et le nombre croissant de ménages à double revenu.

• Détaillants indépendants : représentent environ 22 % du marché, répondant à des préférences plus spécialisées ou locales. Ces détaillants sont populaires pour proposer des options de repas PAM d'origine locale, biologiques ou uniques, contribuant ainsi à une croissance de 15 % dans ce segment.

• Magasins de proximité : représentent 18% du marché. L'accent mis sur les repas rapides à emporter séduit les consommateurs pressés, avec une demande de produits PAM en portion individuelle en croissance de 20 %. D’autres applications plus petites, telles que la vente au détail en ligne et les plateformes de vente directe au consommateur, ont vu leur part de marché augmenter, en particulier dans les régions urbaines où les acheteurs sont férus de technologie.

Perspectives régionales

Le marché mondial des aliments prêts-à-manger pour le dîner est stimulé par les différentes tendances de la demande selon les régions. En Amérique du Nord, la forte demande de plats cuisinés et les modes de vie occupés dominent le marché, avec une forte préférence pour les plats surgelés, qui représentent 40 % de la part de marché. L'Europe, menée par le Royaume-Uni et l'Allemagne, a enregistré une croissance dans le secteur des repas prêts-à-manger réfrigérés de qualité supérieure, avec une demande dans ce segment en hausse de 22 %. En Asie-Pacifique, l’urbanisation croissante et l’évolution des habitudes alimentaires stimulent la demande, notamment en Chine et en Inde, la région connaissant un taux de croissance de 18 %. Parallèlement, au Moyen-Orient et en Afrique, la croissance du marché est principalement influencée par l'augmentation du revenu disponible et l'expansion des canaux de vente au détail, avec un taux de croissance de 15 %. Chaque région présente des opportunités distinctes, la région Asie-Pacifique connaissant le potentiel de croissance le plus élevé, estimé à 28 % de la part de marché d’ici 2033.

Amérique du Nord

L’Amérique du Nord continue d’être le plus grand marché pour les aliments Dinner PAM, représentant environ 40 % du marché mondial. La forte croissance de la région est alimentée par des modes de vie occupés et une préférence croissante pour des solutions alimentaires permettant de gagner du temps. En 2023, le marché a connu une hausse des aliments prêts-à-manger surgelés, avec un taux de croissance de 13 %. Les États-Unis détiennent la plus grande part de ce marché, avec une adoption significative des plats surgelés et en conserve. La tendance vers des options PAM plus saines et biologiques a poussé 25 % des consommateurs à opter pour des offres premium. La demande de solutions de repas pratiques continue de soutenir la croissance dans la région, en particulier parmi les ménages à double revenu.

Europe

L’Europe détient environ 30 % du marché mondial des aliments prêts-à-manger pour le dîner, des pays comme le Royaume-Uni, l’Allemagne et la France connaissant une augmentation de la demande des consommateurs pour les repas réfrigérés. Le marché des repas haut de gamme et de haute qualité connaît une croissance de 18 %, avec une augmentation significative de la demande d'ingrédients biologiques et d'origine locale. Les consommateurs européens optent de plus en plus pour des repas plus sains et respectueux de l'environnement, ce qui a entraîné une augmentation de 22 % des ventes de repas prêts-à-manger à base de plantes. Le marché européen connaît également une augmentation du commerce de détail en ligne, portée par les plateformes de commerce électronique proposant des services de livraison à domicile, qui ont augmenté de 15 % en 2023.

Asie-Pacifique

L’Asie-Pacifique connaît le taux de croissance le plus élevé sur le marché des aliments prêts-à-manger pour le dîner, tiré par une urbanisation rapide et des modes de vie changeants. Cette région représente environ 20 % de la part de marché mondiale. La Chine et l'Inde sont des contributeurs clés à la croissance, avec une augmentation des revenus disponibles et une préférence pour les solutions de restauration rapide. La demande de repas prêts-à-manger surgelés et réfrigérés dans les zones urbaines a augmenté de 20 % en 2023. De plus, les préférences des consommateurs se tournent vers les produits prêts-à-manger de style occidental, avec une augmentation notable de 12 % de la consommation de repas surgelés. Le marché bénéficie également de l’expansion des canaux de vente au détail, notamment des magasins de proximité et des plateformes de commerce électronique.

Moyen-Orient et Afrique

La région Moyen-Orient et Afrique représente environ 10 % du marché mondial des aliments prêts-à-manger pour le dîner. Cette région a connu une augmentation constante de la demande de repas prêts-à-manger, en particulier dans les pays à population urbaine en croissance rapide, comme l'Arabie saoudite et les Émirats arabes unis. Le marché devrait croître de 15 % au cours des prochaines années, avec une augmentation de 10 % de la demande de plats surgelés. La disponibilité croissante des hypermarchés, des supermarchés et des dépanneurs rend les aliments prêts-à-manger plus accessibles, en particulier dans les zones urbaines. En outre, la hausse des revenus disponibles et l’évolution des habitudes alimentaires stimulent la croissance, avec une augmentation particulière de la demande de produits haut de gamme aux Émirats arabes unis et au Qatar.

Liste des acteurs clés du marché des aliments Dîner PAM

• Se nicher
• Unilever
• Kraft-Heinz
• Aliments McCain Limitée
• Moulins généraux
• Sigma Alimentos
• Groupe Greencore
• Soupe Campbell
• ConAgra
• La société alimentaire Schwan
• Aliments Tyson
• Aliments Pinacle
• Aliments Smithfield
• Aliments Hormel
• JBS
• Aliments nomades
• Fleury Michon
• Groupe alimentaire 2 sœurs

Les deux principales entreprises du marché des aliments prêts-à-manger pour le dîner avec la part de marché la plus élevée sont

• Se nicher: Détient environ 25 % des parts de marché.
• Unilever: Représente environ 18 % de la part de marché.

Analyse et opportunités d’investissement

Les investissements sur le marché des aliments prêts-à-manger continuent de croître, en particulier dans des régions comme l'Amérique du Nord et l'Europe, où la demande de plats prêts à consommer reste robuste. Plus de 30 % des investissements mondiaux dans le secteur sont axés sur le développement d’emballages et de produits innovants. Ce changement reflète une préférence croissante des consommateurs pour des repas pratiques mais de haute qualité. De plus, les investisseurs sont de plus en plus attirés par les marques qui mettent l'accent sur un approvisionnement durable et des emballages respectueux de l'environnement, qui représentent environ 18 % des nouveaux investissements sur le marché. Les progrès technologiques en matière de production et de distribution devraient générer de nouveaux investissements, en particulier dans la région Asie-Pacifique, qui connaît une augmentation de la demande de produits PAM. On note également une augmentation notable des investissements visant à étendre les réseaux de distribution, y compris les canaux en ligne et la vente au détail physique, qui devraient croître de 15 % dans les années à venir. En conséquence, les entreprises diversifient leurs portefeuilles en entrant dans des segments de niche, notamment les repas biologiques et diététiques, contribuant ainsi à une augmentation de 20 % des investissements sur le marché.

 Développement de NOUVEAUX PRODUITS

Le marché des aliments prêts-à-manger pour le dîner est témoin d’innovations de produits significatives, les fabricants s’efforçant de plus en plus d’offrir des options plus diversifiées et plus saines. En 2023, environ 25 % des lancements de nouveaux produits étaient centrés sur des ingrédients plus sains, tels que des options à faible teneur en sodium, sans gluten et à base de plantes, répondant ainsi aux préoccupations des consommateurs en matière de santé. En outre, il existe une forte tendance à proposer des cuisines ethniques et régionales, représentant environ 18 % des lancements de nouveaux produits en 2024. Les consommateurs recherchent de plus en plus des saveurs authentiques, ce qui conduit les marques à collaborer avec des chefs et des experts alimentaires locaux pour développer des offres culturellement pertinentes. La commodité des repas en portions individuelles allant au micro-ondes constitue également une tendance de développement majeure, avec plus de 30 % des nouveaux produits adoptant des emballages prêts à passer au micro-ondes. Les innovations en matière d'emballage ne sont pas passées inaperçues, avec plus de 20 % des nouveaux produits axés sur la réduction de l'utilisation du plastique, en optant pour des matériaux biodégradables ou recyclables. Ce changement s’aligne sur la demande croissante d’emballages alimentaires durables et respectueux de l’environnement. Face à l'intérêt croissant des consommateurs pour les produits haut de gamme, les fabricants investissent également dans des techniques de préparation plus sophistiquées pour améliorer la saveur, la texture et la qualité globale, garantissant ainsi que les repas surgelés, réfrigérés et en conserve sont à la fois pratiques et gourmands.

Développements récents des fabricants sur le marché des aliments prêts-à-manger pour le dîner

En 2023, des entreprises comme Nestlé ont lancé une nouvelle gamme de repas prêts-à-manger biologiques à base de plantes qui ont rapidement gagné en popularité auprès des consommateurs soucieux de leur santé, les options à base de plantes ayant vu leurs ventes augmenter de 18 %. En 2024, Unilever a lancé une gamme de plats surgelés proposant des cuisines ethniques, un segment qui a connu une croissance de 20 % l'année dernière. McCain Foods s'est concentré sur le développement d'une nouvelle gamme de plats allant au micro-ondes ciblant les professionnels très occupés, contribuant ainsi à une augmentation de 15 % de la demande. General Mills a élargi sa gamme d'aliments prêts-à-manger réfrigérés en mettant l'accent sur les besoins alimentaires, y compris des options sans gluten et à faible teneur en sodium, augmentant ainsi son offre de produits de 25 % en 2024. Greencore Group a lancé une nouvelle solution d'emballage durable pour ses repas surgelés et réfrigérés, réduisant l'utilisation de plastique de plus de 30 %, répondant ainsi aux préoccupations croissantes des consommateurs concernant l'impact environnemental. Ces innovations reflètent une tendance vers des produits plus sains, plus durables et culturellement diversifiés, alignés sur les demandes des consommateurs en 2023 et 2024.

COUVERTURE DU RAPPORT sur le marché des aliments prêts-à-manger pour le dîner

Le rapport propose une analyse approfondie du marché des aliments prêts-à-manger pour le dîner, y compris une segmentation par types de produits tels que les aliments prêts-à-manger surgelés, réfrigérés et en conserve. Il évalue la dynamique, les tendances, les moteurs et les contraintes du marché, fournissant une compréhension complète des facteurs qui influencent le marché. Le rapport couvre également les perspectives régionales, avec un accent particulier sur les marchés nord-américain, européen et Asie-Pacifique. En termes d'application, il examine les hypermarchés/supermarchés, les détaillants indépendants, les dépanneurs et autres canaux de vente au détail. L'étude suit les innovations de produits récentes et leur rôle dans l'élaboration des opportunités de marché. En outre, il aborde les tendances en matière d'investissement et les avancées technologiques dans le domaine de l'emballage et de la distribution, en mettant en avant des acteurs clés du secteur tels que Nestlé, Unilever et Kraft Heinz. Le marché devrait croître en réponse à la demande croissante des consommateurs pour des repas pratiques et de haute qualité, avec une demande en Amérique du Nord qui devrait croître de 30 % et en Europe de 25 %. En outre, le rapport comprend des prévisions détaillées pour la prochaine décennie, évaluant l'impact potentiel des tendances émergentes telles que la durabilité et les régimes alimentaires à base de plantes, qui devraient influencer 18 % des futurs développements de produits. L’augmentation des préférences des consommateurs soucieux de leur santé devrait entraîner une augmentation de 20 % de la demande de repas prêts-à-manger à base de plantes.