Expresso Coffee Bean and Coffee Powder Market Taille, part, croissance et analyse de l'industrie, par types (ventes en ligne, ventes hors ligne), par applications couvertes (maison, bureau, café, autres), idées régionales et prévisions jusqu'en 2033

Espresso Coffee Bean and Coffee Powder Market Taille

Le marché de la poudre de grains de café et de café à expresso était évalué à 21 968 millions USD en 2024 et devrait atteindre 23 483,8 millions USD en 2025, passant à 40 048,8 millions USD d'ici 2033, avec un TCAC de 6,9% de 2025 à 2033.

Le marché américain des grains de café et du café en poudre de café à l'espresso est entraîné par l'augmentation de la consommation de café, des tendances de premiumisation et de la demande croissante de mélanges spécialisés. L'augmentation de la culture des cafés et des pratiques de brassage à domicile contribuent encore à l'expansion du marché.

Le marché de la poudre de grains de café et de café expresso est témoin d'une croissance substantielle, motivée par la hausse des préférences des consommateurs pour un café spécialisé de haute qualité. Plus de 55% des consommateurs de café mondiaux préfèrent les boissons à base d'espresso, ce qui augmente la demande de grains de café et de poudre de qualité supérieure. Le segment des ventes en ligne représente 40% du total des ventes, soutenu par l'expansion du commerce électronique et les services de café basés sur l'abonnement. Les cafés détiennent une part de marché de 50%, à mesure que la demande d'expériences de café artisanales augmente. L'Amérique du Nord mène avec 35% de part de marché, suivie de l'Europe à 30%, tirée par une forte culture du café. La région Asie-Pacifique se développe à 25%, alimentée par l'urbanisation et les changements de style de vie.

Tendances du marché des grains de café et du café à expresso

Le marché de la poudre de grains de café et de café expresso est témoin d'une forte croissance, tirée par une demande croissante de café de qualité supérieure et de spécialité. Plus de 60% des consommateurs de café préfèrentespressoBeans, contribuant à l'augmentation des ventes de mélanges premium. Le segment de café organique et d'origine durable représente 35% des ventes totales, car l'approvisionnement éthique et les préoccupations environnementales gagnent du terrain chez les consommateurs.

Le segment des ventes en ligne détient 40% du marché, soutenu par l'expansion des plateformes de commerce électronique et des marques de café directement aux consommateurs. Les services de café basés sur l'abonnement ont augmenté de 25% au cours des deux dernières années, reflétant la transition vers la commodité et les expériences de café personnalisées. Pendant ce temps, les ventes hors ligne dominent toujours avec 60%, tirées par de solides réseaux de distribution de détail et des magasins de café spécialisés.

Par application, les cafés détiennent une part de marché de 50%, car la demande d'expériences de café artisanales et artisanales continue d'augmenter. Le segment de la maison représente 30%, alimenté par la popularité croissante des méthodes de brassage à la maison telles que les machines à expresso et les systèmes de versement. Le segment du café Office représente 15%, les entreprises investissant dans des options d'espresso de haute qualité pour améliorer la productivité du lieu de travail.

Au niveau régional, l'Amérique du Nord mène avec 35% de part de marché, suivie par l'Europe à 30%, où la culture du café reste forte. L'Asie-Pacifique détient 25%, avec une croissance significative en Chine et en Inde en raison de l'urbanisation et de l'augmentation des revenus disponibles.

Dynamique du marché du café et du café en poudre à café expresso

Le marché de la poudre de grains de café et de café expresso se développe en raison de l'augmentation de la consommation mondiale de café, avec plus de 65% des consommateurs préférant les boissons à base d'espresso. La montée en puissance de la culture du café spécialisé a entraîné une augmentation de 50% de la demande de haricots à originaux de haute qualité. Le segment des ventes en ligne augmente rapidement, représentant désormais près de 40% du total des achats de café, alors que les consommateurs se déplacent vers des plateformes numériques. Les ventes hors ligne restent fortes, en particulier dans les cafés et les supermarchés, qui contribuent à plus de 60% du total des ventes de marché. La demande croissante des utilisateurs à domicile et des paramètres de bureau continue de stimuler l'expansion du marché.

Moteurs de la croissance du marché

"Augmentation des préférences des consommateurs pour le café premium"

La demande croissante de grains de café à expresso de haute qualité et de poudre de café est entraîné par plus de 70% des consommateurs urbains à la recherche de spécialité et de café de qualité supérieure. La montée en puissance du brassage à domicile a entraîné une augmentation de 45% des ventes de poudre de café compatible à expresso, tandis que la consommation de bureaux a augmenté de 35% en raison de l'adoption de machines à café premium. De plus, le café durable et d'origine éthique gagne en popularité, avec plus de 50% des consommateurs préférant le commerce équitable et les grains de café certifiés biologiques. L'expansion de la culture du café, en particulier en Asie-Pacifique, a entraîné une augmentation de 40% de la demande de café à expresso chez les jeunes professionnels.

Contraintes de marché

"Prix ​​élevés et instabilité de la chaîne d'approvisionnement"

Le coût des grains de café à expresso et de la poudre de café est nettement plus élevé que le café ordinaire, avec des grains de qualité supérieure au prix de près de 30% de plus que les mélanges standard. Les perturbations de la chaîne d'approvisionnement, y compris les conditions climatiques imprévisibles affectant les récoltes de café, ont entraîné une augmentation de 25% des coûts des matières premières. Les fluctuations des prix dans les principales régions productrices de café, telles que le Brésil et la Colombie, ont un impact sur la stabilité du marché, entraînant des retards dans les exportations de plus de 20% par an. De plus, une concurrence accrue du café instantané et des boissons alternatives a ralenti la croissance des régions sensibles aux prix, où près de 40% des consommateurs préfèrent toujours les options de café à moindre coût.

Opportunités de marché

"Croissance du commerce électronique et des ventes directes aux consommateurs"

L'expansion des canaux de vente en ligne présente une opportunité majeure, les plateformes numériques représentant désormais plus de 40% des achats totaux de café à expresso. Les services de livraison de café basés sur l'abonnement ont augmenté de 50%, car les consommateurs cherchent la commodité et l'accès à un café de haute qualité. Les marques de café spécialisés tirent parti du commerce électronique pour atteindre les marchés mondiaux, les ventes en ligne transfrontalières augmentant de 35% dans des régions telles que l'Amérique du Nord et l'Europe. La demande de mélanges de café personnalisés a également augmenté, avec plus de 30% des consommateurs préférant des abonnements à café à expresso personnalisés. De plus, l'emballage durable et les certifications neutres en carbone attirent des consommateurs conscients de l'éco, stimulant l'innovation du marché.

Défis de marché

"Durabilité et préoccupations environnementales"

L'industrie du café expresso fait face à des défis de durabilité, la production de café contribuant à plus de 35% de la déforestation agricole dans les régions en croissance clés. Le changement climatique affecte les rendements en café, conduisant à plus de 20% de réduction de la production de récolte dans certaines régions. L'industrie fait également face à une pression croissante pour adopter des emballages écologiques, car plus de 45% des consommateurs préfèrent les gousses de café biodégradables et les sacs à café recyclables. Les méthodes de traitement à forte intensité d'eau sont sous contrôle, les principales marques de café investissant dans 30% des technologies d'utilisation de l'eau plus efficaces. Répondre aux préoccupations de durabilité tout en maintenant la qualité des produits reste un défi clé pour la croissance du marché.

Analyse de segmentation

Le marché de la poudre de grains de café et de café à expresso est segmenté en fonction du type et de l'application, s'adressant à diverses préférences des consommateurs et aux comportements d'achat. La segmentation de type comprend les ventes en ligne et les ventes hors ligne, avec des canaux hors ligne détenant 60% du marché, tirés par les magasins de détail et les chaînes de café. La segmentation des applications couvre la maison, le bureau, les cafés et autres, avec des cafés menant à 50% de part de marché, car les consommateurs préfèrent les expériences de café premium à l'extérieur de la maison. Le segment du brassage à domicile représente 30%, soutenu par la hausse des investissements dans les machines à expresso et le café spécialisé.

Par type

• Ventes en ligne: Les ventes en ligne représentent 40% des ventes totales de café à expresso, tirées par la popularité croissante des marques de commerce électronique et directes aux consommateurs. Les services de café basés sur l'abonnement ont bondi de 25%, reflétant une évolution vers la commodité et les expériences de café personnalisées. Les marques de café spécialisé dominent le marché en ligne, avec plus de 50% des consommateurs optant pour des mélanges premium achetés via des plateformes numériques.

• Ventes hors ligne: Les ventes hors ligne dominent toujours avec 60% de parts de marché, soutenues par des chaînes de supermarchés, des cafés et des magasins spécialisés. Les supermarchés contribuent à 45% des achats de café hors ligne, tandis que les ventes directes des torréfacteurs et des magasins spécialisés représentent 35%, faisant appel aux consommateurs à la recherche de haricots à expresso fraîchement torréfiés.

Par demande

• Maison: Le segment du café à domicile représente 30% du marché, alimenté par l'adoption croissante des machines à expresso et des méthodes de brassage de café spécialisé. Plus de 40% des buveurs de café à domicile préfèrent les grains entiers pour la fraîcheur, tandis que 35% optent pour un café pré-sol pour plus de commodité.

• Bureau: Le segment du café Office représente 15%, car les entreprises investissent dans des solutions d'expresso de haute qualité pour améliorer la productivité des employés. Plus de 60% des entreprises offrent désormais des options de café premium, y compris des machines à expresso et des mélanges de café spécialisés.

• Cafés: Les cafés dominent le marché avec 50%, tirés par la demande d'expériences de café artisanales. Plus de 70% des ventes de cafés spécialisés sont des boissons à base d'espresso, avec un café à originaux, avec 40% des achats dans des cafés haut de gamme.

• Autres: La catégorie des autres contribue à 5%, y compris les hôtels, les restaurants et les espaces de co-travail. Plus de 30% des hôtels premium proposent un café à expresso spécialisé, tandis que 25% des établissements raffinés ont des menus de café dédiés avec des mélanges expresso de haute qualité.

Perspectives régionales

Le marché de la poudre de grains de café et de café à expresso varie d'une région à l'autre, l'Amérique du Nord et l'Europe représentant plus de 60% de la demande mondiale en raison d'une forte culture de la consommation de café. L'Asie-Pacifique connaît une croissance rapide, la demande augmentant de 35% à mesure que le café spécialisé gagne du terrain. Le Moyen-Orient et l'Afrique sont un marché émergent, avec une augmentation de 20% par an, alimentée par une urbanisation croissante et une expansion du café. Le segment des ventes en ligne augmente considérablement, contribuant à près de 40% des ventes dans les régions développées, tandis que les ventes hors ligne continuent de dominer sur les marchés émergents.

Amérique du Nord

L'Amérique du Nord est l'un des plus grands marchés pour les grains de café à expresso et la poudre de café, les États-Unis représentant plus de 75% des ventes régionales. La consommation de café par habitant aux États-Unis dépasse 4 kg par an, avec des boissons à base d'espresso contribuant à près de 50% du total des ventes de café. La montée en puissance des cafés spécialisés a alimenté la demande, avec plus de 60% des consommateurs urbains préférant le café à expresso de haute qualité. Le Canada constate également une forte croissance, avec une demande de café biologique et équitable de 40%. Le segment des ventes en ligne augmente, avec plus de 45% des achats de café spécialisés sur les plates-formes numériques.

Europe

L'Europe est un marché clé, l'Allemagne, l'Italie et la France contribuant près de 70% des ventes régionales de café à expresso. L'Italie reste un acteur dominant, avec plus de 80% des ménages consommant des expresso quotidiennement. La demande de café spécialisée augmente, les grains biologiques et d'origine éthique gagnant 50% de traction plus dans les pays d'Europe occidentale. L'Allemagne a connu une augmentation de 35% des ventes de café en ligne, tirée par des marques directes aux consommateurs. La culture du Café France continue de combiner la demande, les boissons à base d’espresso représentant près de 60% du total des commandes de café. L'Europe de l'Est est également en pleine expansion, avec 40% de consommateurs supplémentaires se déplaçant vers des choix de café premium.

Asie-Pacifique

L'Asie-Pacifique connaît la croissance la plus rapide, la Chine, le Japon et la Corée du Sud contribuant à plus de 75% des ventes régionales de café à expresso. Le marché chinois du café s'est considérablement élargi, avec des boissons à base d'espresso représentant plus de 50% des menus de café. La demande du Japon pour la poudre de café à expresso a augmenté de 40%, alimentée par la croissance de la consommation à domicile. La Corée du Sud a l'un des taux de consommation de café les plus élevés en Asie, avec plus de 70% des jeunes professionnels préférant les boissons à l'espresso. L'Inde est un marché émergent, avec la demande de grains de café à expresso augmente de 30%, tirés par l'augmentation des tendances de la culture des cafés et de la prémonisation.

Moyen-Orient et Afrique

Le marché du Moyen-Orient et de l'Afrique se développe, les Émirats arabes unis et l'Arabie saoudite contribuant à plus de 60% des ventes régionales. Le secteur du café spécialisé des Émirats arabes unis a augmenté de 45%, avec un café expresso menant le marché. En Arabie saoudite, plus de 55% des consommateurs urbains préfèrent les haricots à expresso premium, ce qui stimule une demande accrue. L'industrie du café en Afrique du Sud évolue, les ventes de café spécialisées augmentant de 35%, soutenues par la hausse des niveaux de revenu de la classe moyenne. Le commerce de détail hors ligne reste dominant, avec plus de 70% des ventes de café se déroulant dans les supermarchés et les magasins spécialisés. Cependant, les ventes en ligne gagnent du terrain, augmentant de 25% d'une année sur l'autre.

Liste des principales sociétés de marché de café et de poudre de café à expresso à expresso profilé

• Luigi Lavazza S.P.A.

• Tchibo

• Segafredo Zanetti (Massimo Zanetti Beverage Group)

• Bristot (Procaffé S.P.A)

• Illume

• Co.ind S.C.

• Peet

Les deux principales sociétés avec la part de marché la plus élevée

• Luigi Lavazza S.P.A. -Détient environ 28% de parts de marché, menant avec des mélanges à expresso premium et une forte distribution mondiale.

• Illy -Représente environ 22% de part de marché, connue pour son expresso arabica de haute qualité et une forte présence dans les cafés spécialisés.

Analyse des investissements et opportunités

L'investissement sur le marché des grains de café et du café en matière de café Espresso augmente, avec plus de 55% des grandes marques de café augmentant leurs budgets de R&D pour développer des produits de café de haute qualité et d'origine éthique. Les startups de café spécialisés attirent un financement important, avec des investissements en capital-risque augmentant de 40%, en particulier dans les modèles de café directement aux consommateurs et à abonnement. Les plateformes de vente au détail en ligne sont devenues une forte avenue d'investissement, les ventes de café numériques contribuant désormais à plus de 40% des revenus mondiaux.

Les investissements axés sur la durabilité se développent, avec plus de 50% des principales marques de café s'engageant dans la production neutre en carbone et les solutions d'emballage respectueuses de l'environnement. La demande de café biologique et équitable certifiée a augmenté de 45%, ce qui a entraîné une augmentation des investissements dans une agriculture de café durable. Les startups de technologie du café voient également la croissance, avec des investissements dans la torréfaction et la technologie de brassage de précision dirigés par l'IA augmentant de 35%, permettant aux marques d'offrir des expériences d'espresso haut de gamme aux consommateurs.

L'Asie-Pacifique présente une opportunité d'investissement majeure, la demande de café spécialisé augmentant de 35%, en particulier en Chine, au Japon et en Corée du Sud. Les investisseurs visent également le Moyen-Orient et l'Afrique, où l'expansion haut de gamme du café a augmenté de 25%, créant de nouvelles ouvertures de marché. L'approvisionnement direct des régions de croissance du café devient une stratégie préférée, avec plus de 30% des marques de café établissant des partenariats directs avec les agriculteurs pour assurer le contrôle de la qualité et la transparence de la chaîne d'approvisionnement.

Développement de nouveaux produits

Le marché des grains de café et du café Espresso est témoin d'une innovation rapide des produits, avec plus de 60% des nouveaux lancements axés sur la spécialité et le café à originaux. Les poudres de café à expresso à froid ont gagné en popularité, les ventes augmentant de 40%, en particulier en Amérique du Nord et en Europe. La poudre d'espresso instantanée avec des profils de saveurs premium a également connu 35% de demande de plus, répondant aux consommateurs en déplacement qui préfèrent des solutions de café de haute qualité mais pratiques.

Les grains de café à expresso aromatisés sont en popularité, avec des variantes de vanille, de caramel et de noisette augmentant de 30% de la préférence des consommateurs. Les mélanges à expresso à base de plantes et sans produits laitiers gagnent également du terrain, avec plus de 25% des lancements de nouveaux produits avec des saveurs de café infusées à l'avoine, aux amandes et à la noix de coco.

La durabilité est un objectif majeur dans le développement de produits, avec plus de 50% des marques de café introduisant des gousses de café compostables et des emballages biodégradables pour réduire l'impact environnemental. Les poudres de café à expresso à faible acide spécialisées émergent, la demande augmentant de 30%, en particulier chez les consommateurs soucieux de leur santé. Les technologies de torréfaction et de brassage intelligentes basées sur l'IA sont intégrées dans des produits d'espresso premium, permettant aux consommateurs de personnaliser leur expérience de café avec la température de précision et les réglages de mouture.

Les mélanges de café exclusifs sur le commerce électronique augmentent également, avec plus de 40% des nouvelles marques de café spécialisés à expresso lancé exclusivement en ligne pour répondre aux consommateurs avertis du numérique. Les abonnements à café personnalisables, offrant des niveaux de rôti personnalisés et des profils de saveurs, ont augmenté de 50%, reflétant la demande d'expériences de café sur mesure.

Développements récents sur le marché des grains de café et du café à expresso

• L'expansion de Breville dans les ventes de grains de café (février 2024):Breville a déclaré une augmentation de 70% des ventes de grains de café par kilogramme, élargissant sa plate-forme de commerce électronique Beanz pour offrir des grains de haute qualité pour le brassage domestique. Cette décision s'adresse à la tendance à la hausse du café de la qualité des cafés à la maison.

• Lancement de Starbucks de la collection Crema Premium Instant Coffee (février 2024):Starbucks a présenté la collection Crema, avec des cafés instantanés haut de gamme avec une texture en mousse riche similaire à Espresso Crema. Disponible en saveurs comme le caramel salé, la vanille Madagascar et le chocolat en fusion, ce lancement améliore l'expérience du café à domicile de la marque.

• Surge des prix du café mondial (juillet 2024):Les prix du café atteignent des sommets record en raison des conditions météorologiques défavorables dans les régions de production clés. Robusta Coffee Futures a atteint 4 971 $ par tonne, tandis que Arabica est passé à 2,49 $ la livre. Cette vague de prix a affecté les stratégies d'approvisionnement dans l'industrie.

• Initiatives de développement durable de Lavazza au milieu des coûts de la hausse du café (novembre 2024):Lavazza a investi dans des projets de durabilité à Cuba et en Afrique pour lutter contre l'impact du changement climatique sur la production de café. L'initiative se concentre sur le soutien des agriculteurs locaux et la garantie de la stabilité à long terme de la chaîne d'approvisionnement.

• Augmentation prévue des prix du café en Australie (janvier 2025):Les experts prévoient que les prix du café en Australie pourraient atteindre 10 $ à 12 $ par tasse d'ici la fin de 2025 en raison de conditions météorologiques extrêmes affectant l'offre de haricots. La forte demande et les stocks épuisés entraînent des coûts plus élevés pour les torréfacteurs et les détaillants.

Reporter la couverture

Le rapport sur le marché de la poudre de grains de café et de café Espresso fournit une analyse approfondie de la taille du marché, de la part, de la croissance et des tendances de l'industrie à travers les segments clés. Le rapport classe le marché par types, y compris les ventes en ligne et hors ligne, et par des demandes couvrant la maison, le bureau, les cafés et d'autres espaces commerciaux.

Le segment des maisons représente plus de 50% de la consommation totale de café, tirée par l'adoption croissante des machines à expresso et des marques de café premium. Le secteur des bureaux a connu une augmentation de 35% de la demande, car les entreprises investissent dans des solutions de café de haute qualité. Les cafés restent un canal de vente dominant, avec plus de 60% de la consommation de café expresso survenant dans les cafés et les points de vente spécialisés.

Les ventes en ligne contribuent à près de 40% du total des achats de café, car les consommateurs se tournent vers le commerce électronique pour plus de commodité et d'accès aux produits spécialisés. Pendant ce temps, le commerce de détail hors ligne, y compris les supermarchés et les magasins spécialisés, reste solide, avec plus de 60% des ventes de café expresso dans des emplacements de brique et de mortier.

Les informations régionales mettent en évidence l'Amérique du Nord menant avec une part de marché de 40%, tirée par la demande de café biologique et équitable. L'Europe suit avec 30%, l'Italie et l'Allemagne étant les principaux consommateurs d'espresso. L'Asie-Pacifique augmente rapidement, la demande augmentant de 35%, en particulier en Chine et en Corée du Sud. Le Moyen-Orient et l'Afrique émergent, avec une expansion de cafés haut de gamme augmentant de 25% par an.

Le rapport couvre les tendances des investissements, les progrès technologiques, les initiatives de durabilité et les paysages réglementaires, fournissant une prévision détaillée jusqu'en 2033 pour aider les entreprises et les investisseurs à naviguer sur les opportunités de marché.