Taille du marché du lait aromatisé, part, croissance et analyse de l'industrie, par types (lait aromatisé à longue durée de vie, lait frais aromatisé), par applications (supermarchés / hypermarchés, dépanneurs, magasins spécialisés, magasins de détail en ligne, autres canaux de distribution) et des idées régionales et des prévisions jusqu'en 2033

Taille du marché du lait aromatisé

La taille mondiale du marché du lait aromatisé s'élevait à 10 590,63 milliards USD en 2024 et devrait se développer régulièrement, atteignant 11 316,09 milliards de dollars en 2025 et un TCAT substantiel à 19222,3 milliards d'ici 2033. boissons laitières enrichies et popularité croissante des produits laitiers fonctionnels. De plus, les progrès de l'innovation des saveurs, des solutions d'emballage améliorées et l'introduction d'alternatives sans lactose et à base de plantes accélèrent davantage l'expansion du marché.

Sur le marché du lait aromatisé aux États-Unis, la demande des consommateurs de produits laitiers de qualité supérieure et biologique a augmenté de 33%, tandis que l'adoption de boissons laitières enrichies en protéines a augmenté de 28%. Le changement vers des options laitières pratiques et prêtes à boire (RTD) a augmenté de 35%, tirée par les modes de vie chargés et les habitudes alimentaires changeantes. Le marché a également connu une augmentation de 31% de la consommation de lait en sucre réduit et à faible teneur en matières grasses, s'adressant aux consommateurs soucieux de leur santé. De plus, l'adoption de solutions d'emballage durables, y compris les cartons écologiques et les bouteilles recyclables, a augmenté de 37%, renforçant l'engagement de l'industrie envers la responsabilité environnementale. L'intégration des stratégies de marketing innovantes et de nouveaux lancements de saveurs exotiques a en outre contribué à une augmentation de 36% des ventes au détail.

Le marché du lait aromatisé a connu une augmentation de la consommation de 15% dans les régions clés, tirée par la sensibilisation à la santé et la demande de boissons fonctionnelles. Le segment à saveur de chocolat détient une part de marché de 40%, ce qui en fait la variante la plus préférée parmi les consommateurs. La région Asie-Pacifique domine le marché, représentant 45% de la consommation mondiale, montrant une croissance de 7% sur les périodes récentes. Le lait aromatisé emballé représente 60% des ventes totales, mettant en évidence la préférence croissante pour les boissons sur le pouce. Les ventes au détail de lait aromatisé ont bondi de 20%, soutenues par des campagnes de marketing agressives et des lancements de produits innovants.

Tendances du marché du lait aromatisé

Le marché du lait aromatisé a connu un changement dans la demande des consommateurs, le lait aromatisé à base de plantes subissant une augmentation de 35%. Le lait au chocolat mène le marché avec une part de 40%, tandis que la vanille et la fraise représentent ensemble 30% des ventes totales. Le segment prêt à boire domine avec une part de marché de 65%, indiquant une forte préférence des consommateurs pour plus de commodité.

La distribution de détail détient une part de 55%, les supermarchés et les hypermarchés contribuant 35% des ventes totales de lait aromatisé. Les ventes de commerce électronique ont bondi de 50%, devenant un canal préféré pour les consommateurs urbains. L'industrie du service alimentaire représente 20% de la consommation de lait aromatisée, soutenue par l'augmentation de la culture des cafés et des collaborations de chaîne de restauration rapide.

Les tendances d'emballage montrent des packs Tetra menant avec une part de 60%, des bouteilles d'animaux de compagnie contribuant à 25% et des bouteilles en verre à 10%. L'adoption durable des emballages a augmenté de 40%, reflétant la sensibilisation à l'environnement croissant chez les consommateurs.

La région Asie-Pacifique domine avec 45% du marché, suivie de l'Amérique du Nord à 30% et de l'Europe à 20%. L'Amérique latine et le Moyen-Orient et l'Afrique détiennent ensemble une part de 5%. La demande de lait aromatisée haute protéine a augmenté de 25%, tandis que les variantes fortifiées ont enregistré une augmentation des ventes de 30%. La préférence des consommateurs pour le lait à faible teneur en sucre a augmenté de 20%, poussant les fabricants à introduire des produits reformulés. Le marché a également connu une augmentation de 15% de la consommation de lait aromatisée sans lactose, répondant aux besoins des consommateurs intolérants au lactose.

Dynamique du marché du lait aromatisé

Moteurs de la croissance du marché

"Préférence croissante des consommateurs pour les boissons enrichies en nutriments"

Le marché du lait aromatisé connaît une croissance en raison d'une augmentation de 40% de la demande des consommateurs de boissons enrichies en nutriments. Le lait à aromatisation fonctionnelle, fortifié avec des vitamines et des minéraux, a connu une augmentation de 30% des ventes. La demande de lait aromatisé riche en protéines a augmenté de 25%, en particulier chez les consommateurs soucieux de la forme physique. Les ventes au détail de lait aromatisé fortifié ont augmenté de 20%, avec des supermarchés et des dépanneurs menant à 35% du total des ventes. La tendance vers le lait aromatisé sans lactose a également connu une augmentation de 15%, s'adressant aux consommateurs soucieux de la santé et intolérants au lactose.

Contraintes de marché

"Demande de baisse de boissons à haute teneur en sucre"

Le marché du lait aromatisé fait face à des défis en raison d'une baisse de 25% de la demande de boissons à haute teneur en sucre. Les consommateurs se déplacent vers des options à faible teneur en sucre et sans sucre, avec une augmentation de 20% des ventes de lait aromatisé reformulé. Les réglementations gouvernementales sur la teneur en sucre se sont resserrées, ce qui concerne 30% des produits laitiers aromatisés conventionnels. Les consommateurs soucieux de leur santé préfèrent désormais les édulcorants naturels, avec une augmentation de 35% de la demande d'alternatives naturellement aromatisées. Le secteur du programme de lait scolaire a réduit les achats de lait aromatisé à haute teneur en sucre de 18%, influençant les fabricants à s'adapter à l'évolution des directives alimentaires.

Opportunités de marché

"Extension du commerce électronique et de la vente au détail en ligne"

La vente au détail en ligne a créé des opportunités importantes sur le marché du lait aromatisé, avec une augmentation de 50% des ventes de commerce électronique. Les efforts de marketing numérique ont conduit à une augmentation de 35% de l'engagement des consommateurs en ligne. Les services de lait aromatisé à base d'abonnement ont gagné en popularité, augmentant de 25% alors que les consommateurs recherchent des options d'achat pratiques. La demande urbaine a augmenté de 40%, ce qui entraîne des plateformes d'épicerie en ligne pour étendre leurs offres de lait aromatisé. Les ventes de lait aromatisé directement aux consommateurs ont bondi de 30%, soutenues par des promotions personnalisées et des programmes de fidélité numérique.

Défis de marché

"Coûts fluctuants des matières premières et de la production"

L'industrie aromatisée du lait est confrontée à des défis en raison d'une augmentation de 45% du coût des ingrédients laitiers, ce qui concerne les dépenses de production. La volatilité des prix du cacao et de la vanille a entraîné une fluctuation de 30% du tarification du lait au chocolat et à la vanille. Les coûts des matériaux d'emballage ont augmenté de 25%, les options d'emballage durables subissant une augmentation de 40% de la demande. Les perturbations de la chaîne d'approvisionnement ont provoqué un retard de 20% dans les livraisons de produits, affectant la disponibilité des stocks de détail. Les coûts énergétiques liés à la production de lait aromatisée ont augmenté de 35%, faisant pression sur les fabricants pour optimiser l'efficacité opérationnelle.

Analyse de segmentation

Le marché du lait aromatisé est segmenté en fonction du type et de l'application, avec des modèles de consommation variables entre différentes catégories. Le lait à la longue vie représente 60% des ventes totales, tandis que le lait aromatisé frais détient une part de 40%. Le segment du supermarché et de l'hypermarché domine la distribution avec une part de 55%, suivi des dépanneurs à 25%. La vente au détail en ligne a connu une augmentation des ventes de 50%, reflétant la préférence croissante pour les plateformes de commerce électronique. Les magasins spécialisés contribuent à 15% au total des ventes, répondant aux demandes des consommateurs de niche. D'autres canaux de distribution, y compris des modèles directs aux consommateurs, représentent 5% de la distribution du marché.

Par type

• Lait à la longue vie: Le lait à longue durée de vie détient une part de marché de 60% en raison de sa durée de conservation prolongée et de sa commodité pour les consommateurs. Emballé dans des packs Tetra, ce type a gagné en popularité, avec une augmentation de 40% de la demande de boissons portables et sur le pouce. Les supermarchés contribuent à 55% de ses ventes, tirés par les tendances des achats en vrac. Les ventes de commerce électronique de lait à longue durée de vie ont augmenté de 35%, soutenu par des services de marketing numérique et de livraison à domicile. La demande de lait aromatisé à longue durée de vie sur les marchés émergents a augmenté de 30%, influencé par l'augmentation des revenus jetables et l'urbanisation.

• Lait frais aromatisé: Le lait frais aromatisé représente 40% du marché, favorisé par les consommateurs à la recherche de boissons laitières à transformation minimale. Le segment a connu une augmentation de 25% de la demande, en particulier dans les catégories de produits premium et organiques. Les magasins spécialisés représentent 20% de ses ventes, s'adressant aux acheteurs soucieux de leur santé. Les ventes de lait aromatisée frais dans les dépanneurs ont augmenté de 30%, reflétant la préférence des consommateurs pour la consommation immédiate. La demande de lait biologique à la talent frais a augmenté de 35%, car les consommateurs recherchent des options naturelles et sans conservateur.

Par demande

• Supermarchés / hypermarchés: Les supermarchés et les hypermarchés représentent 55% des ventes de lait aromatisé, ce qui en fait le canal de distribution dominant. La préférence des consommateurs pour les achats en vrac a entraîné une augmentation de 30% des ventes au détail. Les remises promotionnelles et le marketing en magasin ont contribué à une croissance de 25% des ventes de supermarchés. L'espace des étagères pour le lait aromatisé s'est développé de 20%, reflétant l'augmentation de la demande des consommateurs.

• Dépanneurs: Les dépanneurs contribuent à 25% au marché du lait aromatisé, entraîné par les achats impulsifs et la consommation en déplacement. Les ventes de lait aromatisé unique ont augmenté de 40%, s'adressant aux consommateurs urbains. La demande de lait aromatisé réfrigéré dans les dépanneurs a augmenté de 30%, mettant l'accent sur la fraîcheur et l'accessibilité.

• Magasins spécialisés: Les magasins spécialisés détiennent une part de marché de 15%, répondant aux préférences des consommateurs de niche pour le lait aromatisé biologique, sans lactose et riche en protéines. Les ventes de variantes de lait aromatisé premium ont augmenté de 35%, tirée par les consommateurs soucieux de leur santé. La demande de saveurs spéciales, y compris les variations exotiques et régionales, a augmenté de 25%, contribuant à la croissance des segments.

• Magasins de détail en ligne: Les ventes au détail en ligne de lait aromatisé ont bondi de 50%, reflétant l'augmentation des tendances des achats numériques. Les services de lait aromatisé à base d'abonnement ont augmenté de 25%, car les consommateurs recherchent des livraisons régulières. Les ventes de lait aromatisée directe aux consommateurs ont augmenté de 30%, tirée par des promotions personnalisées et des stratégies de marketing ciblées.

• Autres canaux de distribution: D'autres canaux de distribution, y compris les distributeurs automatiques et les ventes de ferme directs, représentent 5% du marché du lait aromatisé. Les ventes par les distributeurs automatiques ont augmenté de 20%, offrant une commodité dans les emplacements urbains et de transport en commun. Les ventes à la ferme directe de lait aromatisé biologique ont augmenté de 15%, reflétant l'intérêt des consommateurs dans les produits laitiers de la ferme à la table.

Perspectives régionales

Le marché du lait aromatisé montre des variations régionales importantes, avec l'Asie-Pacifique menant le marché à 45% de la consommation mondiale. L'Amérique du Nord suit avec une part de 30%, tirée par la hausse de la demande des consommateurs de boissons enrichies en nutriments. L'Europe contribue à 20% au marché, soutenue par de fortes tendances de consommation laitière. Le Moyen-Orient et l'Afrique représentent collectivement 5% des ventes de lait aromatisée, avec une demande croissante de boissons laitières premium et fortifiées. Les préférences d'emballage varient également selon la région, les packs Tetra dominant en Asie-Pacifique à 60%, tandis que les bouteilles en verre détiennent une part de 15% en Europe en raison de problèmes de durabilité.

Amérique du Nord

L'Amérique du Nord détient une part de 30% du marché du lait aromatisé, soutenue par l'augmentation de la demande de boissons riches en protéines et fortifiées. Les États-Unis mènent en consommation, représentant 70% du marché régional, suivi du Canada à 20% et du Mexique à 10%. Le lait au chocolat reste le plus préféré, détenant une part de marché de 45%, tandis que les saveurs de vanille et de fraises contribuent à 30%. La demande de lait aromatisé sans lactose a augmenté de 25%, répondant aux consommateurs soucieux de leur santé. Les ventes au détail en ligne de lait aromatisé en Amérique du Nord ont bondi de 40%, reflétant la transition vers l'épicerie numérique. Le secteur des services alimentaires représente 25% des ventes de lait aromatisé, soutenues par Café et collaborations de restaurants à service rapide. L'adoption durable des emballages a augmenté de 35%, les fabricants utilisant de plus en plus de matériaux recyclables.

Europe

L'Europe contribue à 20% au marché mondial du lait aromatisé, avec une forte demande en Europe occidentale, représentant 65% des ventes régionales. L'Allemagne, le Royaume-Uni et la France sont les trois principaux consommateurs, représentant 55% de la consommation totale de lait aromatisé européen. La demande de lait aromatisé biologique a augmenté de 30%, car les consommateurs soucieux de leur santé recherchent des options naturelles et sans conservateur. L'emballage de bouteille en verre détient une part de marché de 15%, tirée par les initiatives de durabilité et la préférence des consommateurs pour l'emballage premium. Les ventes de lait à base de plantes ont augmenté de 40%, les variantes d'amande, d'avoine et de soja gagnant du terrain. Le segment des supermarchés domine avec une part de 60% des ventes totales, tandis que la vente au détail en ligne a connu une croissance de 35%. La demande de lait aromatisé sans sucre a augmenté de 25%, influencé par les réglementations gouvernementales et les tendances de santé.

Asie-Pacifique

L'Asie-Pacifique mène le marché mondial du lait aromatisé avec une part de 45%, tirée par l'augmentation des revenus disponibles et l'urbanisation. La Chine représente 50% du marché régional, suivie de l'Inde à 30% et du Japon à 10%. La demande de lait aromatisé prêt à boire a augmenté de 55%, reflétant l'évolution des modes de vie des consommateurs. Le chocolat reste la saveur dominante avec une part de 40%, tandis que les variantes aromatisées aux fruits ont gagné en popularité, contribuant 35% aux ventes totales. La demande de lait aromatisé à longue durée de vie a augmenté de 50%, soutenu par de solides réseaux de distribution de détail. Les ventes en ligne au détail ont augmenté de 45%, alimentées par la transformation numérique et l'expansion des plates-formes de commerce électronique. L'emballage durable a gagné du terrain, avec une augmentation de 30% de la demande de matériaux d'emballage biodégradables et recyclables. Le secteur des services alimentaires contribue à 20% aux ventes régionales, avec des chaînes de restauration rapide et des cafés stimulant la demande d'options de lait aromatisé premium.

Moyen-Orient et Afrique

La région du Moyen-Orient et de l'Afrique détient une part de 5% du marché mondial du lait aromatisé, avec une demande tirée par des produits laitiers premium et des boissons fortifiées. Les EAU et l'Arabie saoudite représentent ensemble 60% de la consommation de lait aromatisée régionale. Le lait à saveur de chocolat reste la préférence supérieure, détenant une part de marché de 50%. La demande de lait aromatisé haute protéine a augmenté de 35%, soutenue par une sensibilisation à la santé. Les ventes de lait aromatisé sans lactose ont augmenté de 20%, s'adressant aux consommateurs intolérants au lactose. Le secteur des services alimentaires représente 30% des ventes de lait aromatisée régionales, avec des restaurants à service rapide jouant un rôle clé dans la distribution. La vente au détail en ligne a connu une augmentation des ventes de 40%, reflétant l'adoption croissante du commerce électronique dans la région. Les options d'emballage durables ont gagné en popularité, avec une augmentation de 25% de la demande de matériaux respectueux de l'environnement. La demande de lait aromatisé fortifié a augmenté de 30%, entraîné par l'intérêt des consommateurs pour les boissons laitières fonctionnelles.

Liste des principales sociétés du marché du lait aromatisé profilé

• Land O 'LAKES
• Muller
• Groupe industriel de la Mongolie intérieure Yili
• Farmands laitiers d'Amérique
• Industrie du lait Morinaga
• Grupo Lala
• Danone
• Chine Mengniu Dairy Company
• Arla Foods
• Dean Foods
• Nourriture brillante
• Fédération du marketing de lait coopératif du Gujarat (GCMMF)
• Frieslandcampina
• Producteurs de lait associés
• Se nicher

Les meilleures entreprises avec la part de marché la plus élevée

• Nestlé -15% partagent, menant aux ventes de lait aromatisée mondiales avec une forte pénétration du marché en Amérique du Nord, en Europe et en Asie-Pacifique.

• China Mengniu Dairy Company -12% partagent, dominant le marché Asie-Pacifique avec l'augmentation des ventes dans les régions urbaines et rurales.

Avansions technologiques sur le marché du lait aromatisé

Le marché du lait aromatisé est témoin des progrès technologiques rapides, entraînant une augmentation de 30% de la production de boissons laitières fortifiées et fonctionnelles. Les techniques de traitement avancées telles que la transformation à ultra-température (UHT) ont gagné un taux d'adoption de 40%, prolongeant la durée de conservation du lait aromatisé tout en maintenant la valeur nutritive. Les technologies d'emballage intelligentes, y compris les codes QR pour la traçabilité des produits, ont connu une augmentation de 25% de la mise en œuvre par les principaux fabricants.

La production automatisée laitière a contribué à une réduction de 35% des coûts de production, à l'amélioration de l'efficacité et de l'évolutivité. La technologie de traitement à haute pression (HPP) a connu une augmentation de 20% de l'utilisation, permettant la préservation des saveurs naturelles sans avoir besoin d'additifs artificiels. Les systèmes de contrôle de la qualité axés sur l'IA ont une amélioration de la cohérence des produits, entraînant une diminution de 15% des défauts de production.

L'adoption d'alternatives à base de plantes dans la production de lait aromatisée a augmenté de 45%, soutenu par les progrès des techniques de formulation sans produits laitiers. L'utilisation de matériaux d'emballage durable, y compris des cartons biodégradables et des bouteilles d'animaux de compagnie recyclées, a augmenté de 30%. Les innovations de marketing numérique, y compris les informations sur les consommateurs alimentées par l'IA et l'analyse prédictive, ont conduit à une augmentation de 25% des promotions de produits ciblées. Ces progrès technologiques remodèlent le marché du lait aromatisé, améliorant l'efficacité de la production, la qualité des produits et les efforts de durabilité.

Développement de nouveaux produits

Le marché du lait aromatisé a connu une augmentation de 35% des lancements de nouveaux produits, motivé par l'évolution des préférences des consommateurs et la demande de formulations innovantes. Le lait à aromatisation riche en protéines a gagné une part de marché de 40% dans le segment des boissons fonctionnelles, s'adressant aux consommateurs soucieux du fitness. L'introduction du lait aromatisé à base de plantes a augmenté de 45%, les options d'amande, d'avoine et de soja gagnant du terrain.

Le lait aromatisé sans lactose a connu une augmentation de 30% de la demande, répondant aux besoins des consommateurs intolérants au lactose. Les saveurs saisonnières en édition limitée ont contribué à une augmentation de 25% de l'engagement des consommateurs, avec des saveurs au chocolat et aux fruits menant des versions de nouveaux produits. La demande de lait aromatisé biologique a augmenté de 35%, soutenue par le mouvement de l'étiquette propre et la préférence des consommateurs pour les ingrédients naturels.

Les variantes de lait à aromatisation sans sucre et à faible teneur en sucre ont connu une augmentation de 30% de la pénétration du marché, influencée par les comportements d'achat soucieux de leur santé. Le lait aromatisé fortifié contenant des vitamines, des minéraux et des probiotiques a gagné une part de 25% dans la catégorie Santé et bien-être. Les produits laitiers à saveur de qualité supérieure avec des ingrédients exotiques ont connu une croissance de 20% des ventes, pour s'adresser aux marchés de niche. L'introduction d'emballages intelligents et de formats prêts à boire a encore élargi l'accessibilité des consommateurs, ce qui entraîne une augmentation de 40% des achats de lait aromatisés axés sur la commodité.

Développements récents sur le marché du lait aromatisé

Le marché du lait aromatisé a connu des développements importants en 2023 et 2024, avec des innovations dans les formulations de produits, les emballages et les canaux de distribution. Ces progrès ont influencé les modèles d'achat des consommateurs, conduisant à une augmentation des ventes et à l'expansion du marché. Voici cinq développements clés qui façonnent le marché du lait aromatisé:

• Élévation du lait aromatisé à base de plantes: La demande de lait aromatisé à base de plantes a augmenté de 45%, avec des variantes d'amande, d'avoine et de soja menant la catégorie. Les principaux fabricants de produits laitiers ont élargi leurs portefeuilles, contribuant à une augmentation de 30% des offres de lait aromatisé sans produits laitiers. Les supermarchés ont alloué 25% de plus d'espace d'étagère pour des alternatives à base de plantes en raison de la demande croissante des consommateurs.

• Croissance du lait aromatisé riche en protéines: Le secteur des boissons fonctionnelles a connu une augmentation de 40% des ventes de lait aromatisé haute protéine. Cette tendance est tirée par une augmentation de 35% de la demande des consommateurs soucieux du fitness qui recherchent des boissons de récupération post-entraînement. Le lait aromatisé à base de protéines enrichi s'est étendu aux canaux de commerce électronique, connaissant une croissance de 50% des ventes en ligne.

• Expansion des initiatives d'emballage durables: L'adoption de l'emballage biodégradable et recyclable pour le lait aromatisé a augmenté de 30%, ce qui réduit l'impact environnemental. L'emballage de bouteille en verre a connu une augmentation de 15% de l'utilisation, en particulier dans les catégories de produits premium et biologiques. Les principaux fabricants se sont engagés dans une réduction de 40% des déchets plastiques grâce à des solutions d'emballage respectueuses de l'environnement innovantes.

• Augmentation des variantes sans sucre et à faible teneur en sucre: Les consommateurs soucieux de leur santé ont entraîné une augmentation de 30% des ventes de lait aromatisée sans sucre et à faible teneur en sucre. Les produits reformulés utilisant des édulcorants naturels ont gagné une part de marché de 25%, s'alignant sur les tendances alimentaires. Les réglementations gouvernementales ont influencé une réduction de 20% de la teneur en sucre des produits laitiers aromatisés.

• Croissance des ventes en ligne et des ventes directes aux consommateurs: Les plates-formes de commerce électronique ont connu une augmentation de 50% des ventes de lait aromatisée, reflétant les habitudes d'achat des consommateurs changeantes. Les services de lait aromatisé à base d'abonnement ont augmenté de 25%, offrant aux consommateurs la commodité et la personnalisation. Les ventes de lait aromatisé directement aux consommateurs ont augmenté de 30%, soutenu par des programmes ciblés de marketing numérique et de fidélité.

Signaler la couverture du marché du lait aromatisé

Le rapport sur le marché du lait aromatisé couvre les tendances clés de l'industrie, les moteurs de croissance, les contraintes, les opportunités et l'analyse de paysage concurrentiel. Le marché a connu une augmentation de 35% de la demande de lait aromatisé fortifié et fonctionnel, reflétant l'évolution des préférences des consommateurs. Le chocolat reste la saveur la plus populaire, détenant une part de marché de 40%, tandis que les variantes des fruits représentent 30% des ventes totales.

L'analyse régionale indique que l'Asie-Pacifique mène avec une part de marché de 45%, suivie de l'Amérique du Nord à 30% et de l'Europe à 20%. La demande de lait aromatisé à longue durée de vie a augmenté de 50%, ce qui en fait le type de produit dominant, tandis que le lait aromatisé frais représente 40% des ventes totales. La distribution de détail domine avec une part de 55%, les ventes en ligne augmentant de 50% en raison de la transformation numérique.

Les progrès technologiques, notamment le traitement à ultra-température, ont amélioré la stabilité du plateau, entraînant une augmentation de 40% de l'adoption de produits de durée de conservation étendus. Les initiatives d'emballage durables ont augmenté de 30%, les matériaux biodégradables et recyclables gagnant du terrain. Le marché a également connu une augmentation de 25% de la consommation de lait aromatisée sans lactose, s'adressant aux consommateurs soucieux de leur santé.

Le rapport donne un aperçu des stratégies de marché concurrentiel, soulignant que la société laitière Nestlé et China Mengniu détient collectivement plus de 27% de la part de marché mondiale. La montée en puissance des marques privées a entraîné une augmentation de 20% de la concurrence, les grands détaillants élargissant leurs offres de lait aromatisé.