Taille du marché des équipements de transformation des aliments et de manutention, part, part de la croissance et analyse de l'industrie, par types (équipement de transformation des aliments, équipement d'emballage alimentaire, équipement de services alimentaires), applications (aliments solides, aliments liquides, aliments semi-solides) Informations régionales et prévisions jusqu'en 2033

Malgré les opportunités de croissance, les pays en développement se confrontent souvent à des carences infrastructurales qui entravent l'adoption d'équipements de transformation alimentaire avancés. Des problèmes tels que des installations de stockage à froid inadéquates, une alimentation en électricité peu fiable et des réseaux de transport médiocres posent des défis importants. S'attaquer à ces lacunes infrastructurales nécessite des investissements substantiels et des efforts coordonnés des gouvernements et des parties prenantes de l'industrie pour réaliser pleinement le potentiel du marché dans ces régions.

Analyse de segmentation du marché des équipements de transformation des aliments et de manutention

Le marché des équipements de transformation des aliments et de manutention est segmenté en fonction du type d'équipement et de l'application, chacun jouant un rôle central dans la satisfaction des divers besoins de l'industrie des aliments et des boissons.

Par type

• Équipement de transformation des aliments: L'équipement de transformation des aliments fait partie intégrante de la transformation des ingrédients crus en produits alimentaires consommables grâce à diverses opérations telles que la coupe, le broyage, le mélange et la cuisson. Ce segment domine le marché, représentant environ 68% de la part mondiale en 2024. L'importance de ce segment est attribuée aux progrès technologiques qui améliorent l'efficacité, la productivité et la qualité des produits. L'intégration de l'automatisation, de la robotique, des technologies IoT, de l'intelligence artificielle et de l'analyse des données est devenue de plus en plus répandue, permettant aux fabricants de rationaliser les opérations et d'optimiser les processus de production.

• Équipement d'emballage alimentaire: L'équipement d'emballage alimentaire est essentiel pour préserver la qualité des aliments, prolonger la durée de conservation et assurer un transport sûr. Ce segment devrait connaître un taux de croissance d'environ 7% au cours de la période de prévision de 2024 à 2029. La croissance accélérée est principalement motivée par la demande croissante de solutions d'emballage automatisées et efficaces dans l'industrie des aliments et des boissons. Les progrès technologiques, y compris l'intégration des technologies intelligentes, les normes d'hygiène améliorées et la flexibilité accrue pour gérer divers matériaux et formats d'emballage, soutiennent davantage l'expansion de ce segment.

• Équipement de services alimentaires: L'équipement de service alimentaire comprend des outils et des machines utilisés dans les cuisines commerciales, les hôtels et les restaurants, tels que les appareils de cuisine, les unités de réfrigération et les solutions de stockage. Ce segment devrait avoir une part de marché remarquable en raison de la demande croissante de réfrigérateurs et de fours. L'équipement utilisé dans l'industrie des services alimentaires génère des revenus à partir des ventes, du service post-achat et du remplacement de l'équipement.

Par demande

• Aliments solides: Les applications alimentaires solides impliquent un équipement de transformation pour des articles comme la viande, les fruits, les légumes et le fromage. Ce segment contient la part la plus importante du marché en 2020 et devrait croître au taux le plus rapide au cours de la période de prévision de 2021 à 2026. La croissance est tirée par l'augmentation de l'urbanisation et de la demande d'articles de boulangerie prêts à cuire.

• Nourriture liquide: Les applications alimentaires liquides comprennent des équipements de transformation pour des produits tels que l'eau potable emballée, l'huile, les sirops de sucre et les puddings. La demande d'équipements de transformation des aliments liquides augmente en raison de l'augmentation de la consommation de boissons et de la nécessité de solutions de traitement efficaces pour maintenir la qualité et la sécurité des produits.

• Nourriture semi-solide: Les applications alimentaires semi-solides couvrent les produits comme le yaourt, les vinaigrettes, les tartinades de beurre et les sauces. Ce segment nécessite un équipement spécialisé pour gérer la viscosité et la consistance uniques des aliments semi-solides, assurant des processus de mélange, de remplissage et d'emballage appropriés. La popularité croissante de produits comme le yaourt et les sauces a entraîné une demande accrue d'équipement adaptée à la transformation des aliments semi-solide.

Informations régionales du marché des équipements de transformation des aliments et de manutention

Le marché des équipements de transformation des aliments et de manutention présente des variations importantes entre différentes régions, influencées par des facteurs tels que l'industrialisation, les préférences des consommateurs, les progrès technologiques et les cadres réglementaires.

Amérique du Nord

L'Amérique du Nord maintient une position dominante sur le marché mondial des équipements de transformation des aliments et de manutention, détenant environ 38,7% en 2024. Cette importance est attribuée à la présence de grandes sociétés d'aliments et de boissons et à une demande robuste de secteurs comme les produits laitiers, la viande, la boulangerie et les collations. Aux États-Unis et au Canada, les gouvernements des États-Unis et du Canada ont mis en œuvre des initiatives visant à moderniser les infrastructures de transformation des aliments grâce à des incitations et des subventions, en favorisant l'adoption de nouvelles technologies et mises à niveau d'équipement. Les principaux fournisseurs d'équipements de la région ont investi massivement dans les installations de recherche et de développement et les capacités de production, leur permettant de répondre aux besoins spécifiques de leurs clients. Les capacités de personnalisation de ces fournisseurs ont conduit à obtenir des contrats importants à partir de marques alimentaires de premier plan.

Europe

L'Europe devrait assister à une croissance significative du marché des équipements de transformation des aliments et de manutention en raison de l'augmentation des investissements dans l'expansion des installations de production dans la région. L'Allemagne occupe une position de premier plan, le Royaume-Uni et la France suivant la tendance de croissance, en raison de la disponibilité des installations avancées de fabrication de machines. L'accent mis par la région sur la durabilité a conduit les producteurs d'aliments à investir dans des équipements de transformation éconergétiques et respectueux de l'environnement pour se conformer aux normes réglementaires et répondre à la demande des consommateurs pour des pratiques plus vertes. La popularité croissante des aliments transformés et les innovations continues dans la production alimentaire renforcent davantage la position de l'Europe en tant qu'acteur clé sur le marché mondial.

Asie-Pacifique

La région Asie-Pacifique devrait montrer une croissance dynamique du marché mondial des équipements de transformation des aliments et de manutention. L'augmentation des revenus disponibles et le changement de préférences des consommateurs vers les aliments de commodité et les aliments transformés instantanément sont des facteurs majeurs influençant la croissance de l'industrie dans cette région. La Chine, étant le pays le plus peuplé dans le monde, est le premier importateur des produits agricoles et contribue un contributeur important à l'industrie des aliments et des boissons. En 2019, les importations de produits agricoles de la Chine ont été fixées à 133,1 milliards USD. L'industrie de la fabrication de produits alimentaires en développement rapide à travers l'Inde et la Chine améliore encore la part de marché.

Moyen-Orient et Afrique

La région du Moyen-Orient et de l'Afrique devrait connaître une croissance substantielle du marché des équipements de transformation des aliments et de manutention. Un développement robuste des infrastructures, des investissements substantiels du secteur privé et public et une diminution des tarifs régionaux sont des facteurs critiques qui propulsent le marché dans cette région. Par exemple, le secteur de la transformation des aliments des EAU a été témoin de la participation de 568 acteurs, principalement de petites et moyennes entités, capables de satisfaire les exigences régionales et d'augmenter les exportations dans le commerce transfrontalier. Ces développements stimulent le marché régional, indiquant une perspective positive pour l'industrie des équipements de transformation des aliments et de manutention au Moyen-Orient et en Afrique.

Liste des principales sociétés du marché des équipements de transformation des aliments et de manutention

• Groupe GEA
• Groupe Bühler
• Alfa Laval AB
• JBT Corporation
• SPX Flow, Inc.
• Robert Bosch GmbH
• Groupe IMA
• La société Middleby
• Dover Corporation
• Tetra Laval
• Multivac
• Welbilt, Inc.
• Electrolux

Les principales sociétés par part de marché:

• Groupe Bühler:Détient une part de marché importante, avec environ 15% du marché mondial des équipements de transformation des aliments et de manutention.

• Tetra Pak:Commande environ 12% de la part de marché mondiale du secteur des équipements de transformation des aliments et de manutention.

Analyse des investissements et opportunités

Le marché des équipements de transformation des aliments et de manutention connaît des activités d'investissement substantielles, tirées par l'escalade de la demande d'aliments transformés, les progrès technologiques et la nécessité d'un efficacesécurité alimentairemesures. Les investissements coulent dans l'automatisation, la robotique et l'équipement compatible IoT pour améliorer l'efficacité opérationnelle et la qualité des produits. Par exemple, des entreprises comme GEA Group et Alfa Laval se concentrent sur le développement d'un équipement économe en énergie et durable pour répondre à la demande croissante des consommateurs de solutions de transformation des aliments respectueuses de l'environnement.

Les marchés émergents, en particulier dans la région Asie-Pacifique, présentent des opportunités d'investissement lucratives en raison de l'urbanisation rapide, de l'évolution des habitudes alimentaires et de l'augmentation des revenus disponibles. Des pays comme la Chine et l'Inde assistent à une augmentation de la demande de plats transformés et de commodité, incitant les acteurs locaux et internationaux à investir dans l'élargissement de leurs capacités de production et la mise à niveau de leur équipement. De plus, les initiatives gouvernementales visant à stimuler le secteur de la transformation des aliments, telles que les subventions et les politiques favorables, attirent de nouveaux investissements.

Développements de nouveaux produits

Le marché des équipements de transformation des aliments et de manutention assiste à une vague de nouveaux développements de produits visant à améliorer l'efficacité, la sécurité et la durabilité. Les fabricants introduisent des solutions innovantes pour répondre aux besoins en évolution de l'industrie alimentaire.

Par exemple, en novembre 2023, Bühler Group a lancé le Spark Pro, un trieur optique avancé conçu pour fournir des solutions de sécurité alimentaire pour les petites et moyennes entreprises. Cet équipement relève des défis tels que les matières premières coûteuses et les conditions météorologiques imprévisibles, garantissant une production de haute qualité.

En mars 2024, GEA Group a présenté le GEA InsightPartner, une application Web basée sur le cloud présentée au salon de l'Anuga Foodtec à Cologne, en Allemagne. Cette application vise à maximiser la disponibilité des machines, à minimiser les temps d'arrêt, à éviter les fermetures imprévues et à gérer efficacement les ressources, réduisant ainsi le coût total de possession de l'équipement de l'usine.

Alfa Laval AB, se concentrant sur la durabilité, a lancé le rétracteur rotatif libre en janvier 2024. Ce dispositif de nettoyage rétractable garantit un nettoyage complet, améliore la sécurité des produits et favorise la disponibilité et la productivité dans les paramètres de traitement hygiénique. L'appareil prépare les navires hygiéniques pour la production rapidement et économiquement, garantissant que toutes les surfaces intérieures sont sans tache.

Développements récents par les fabricants du marché des équipements de transformation des aliments et de manutention

• Initiatives d'automatisation de Chipotle (septembre 2024): Chipotle a introduit la technologie automatisée dans deux emplacements californiens, y compris un robot de traitement d'avocat appelé "Autocado" et un fabricant automatisé de bol et de salade. Ces technologies sont conçues pour améliorer l'efficacité et soutenir les employés des restaurants.

• Accord de Marel and JBT Corporation (avril 2024): Marel HF et JBT Corporation ont exécuté un accord de transaction définitif pour une offre de rachat volontaire de toutes les actions émises et en circulation de Marel, indiquant une décision stratégique pour consolider leurs positions sur le marché.

• Partenariat de Middleby Corporation avec Davisware (2023): The Middleby Corporation s'est associée à Davisware, un fournisseur de logiciels basé sur le cloud, pour relever les défis de l'écosystème fragmenté impliquant des fabricants, des agents de service et des distributeurs de l'industrie des services alimentaires.

• Lancement du Bühler Group de Spark Pro (novembre 2023): Bühler Group a lancé le Spark Pro, un trieur optique avancé visant à fournir des solutions de sécurité alimentaire pour les petites et moyennes entreprises, relever des défis tels que les matières premières coûteuses et les conditions météorologiques imprévisibles.

• Introduction de GEA Group de GEA InsightPartner (mars 2024): GEA Group a introduit le GEA InsightPartner, une application Web basée sur le cloud conçue pour maximiser la disponibilité des machines, minimiser les temps d'arrêt et gérer efficacement les ressources, réduisant ainsi le coût total de possession de l'équipement de l'usine.

Signaler la couverture du marché des équipements de transformation des aliments et de manutention

Le rapport sur le marché des équipements de transformation des aliments et de manutention fournit une analyse complète de divers aspects influençant l'industrie. Il couvre la dynamique du marché, y compris les moteurs, les contraintes, les opportunités et les défis, offrant un aperçu des facteurs qui propulsent ou entravent la croissance du marché.