Taille du marché des canettes et tasses aux fruits, partage, croissance et analyse de l'industrie, par types (orange mandarin, pamplemousse, pêche, ananas, poire, mangue, banane, kiwi, autres), applications (ventes hors ligne, ventes en ligne) et idées régionales et prévisions jusqu'en 2033

Bandes de fruits et tasses du marché

Le marché des canettes de fruits et des tasses était évaluée à 11 140,6 millions USD en 2024 et devrait atteindre 11 519,38 millions USD en 2025, passant à 15 051,98 millions USD d'ici 2033. Le marché devrait s'étendre à un TCAC de 3,4% au cours de la période de prévision de 2025 à 2033.

Le marché américain des canettes et des tasses aux fruits est prêt à une croissance régulière, motivée par la demande croissante des consommateurs de produits fruitiers pratiques et prêts à manger. L'augmentation de la conscience de la santé, la durée de conservation plus longue et l'expansion des canaux de distribution de détail sont des facteurs clés alimentant l'expansion du marché. De plus, les innovations dans l'emballage, les initiatives de durabilité et la préférence croissante pour les portions contrôlées par les portions améliorent l'attrait des produits. Le marché bénéficie également de la popularité croissante des produits fruitiers biologiques et sans conservateur, qui s'adresse à l'évolution des préférences des consommateurs. Avec l'accent continu sur la commodité et les avantages nutritionnels, l'industrie devrait assister à une demande soutenue entre les supermarchés, les plateformes en ligne et les secteurs de la restauration.

Le marché des boîtes de fruits et des tasses augmente rapidement en raison de la demande croissante de produits de fruits prêts à manger et durables. Plus de 60% des consommateurs urbains préfèrent les options de fruits emballés à frais en raison de la commodité et de la durée de conservation prolongée. Le marché est témoin d'une augmentation de l'emballage à la serveur et à l'emballage contrôlé par des portions, à s'adresser aux professionnels occupés et aux personnes soucieuses de la santé. De plus, le changement vers des variantes biologiques et sans sucre a élargi les choix de consommateurs. Les ventes du commerce électronique de canettes et de tasses de fruits ont augmenté de 35% au cours des trois dernières années, reflétant une influence croissante de la vente au détail numérique. Les innovations d'emballage durables augmentent davantage l'attrait du marché.

Bandes de fruits et tasses Tendances du marché

Une tendance clé du marché des canettes et des tasses aux fruits est la préférence croissante pour les options de grignotage saines sur le pouce. Actuellement, plus de 50% des professionnels qui travaillent optent pour des tasses de fruits préemballées en raison de modes de vie chargés. La demande de produits fruitiers haut de gamme augmente également, 35% des consommateurs désireux de payer un supplément pour des options biologiques et sans conservateur.

La durabilité est une autre tendance majeure, avec plus de 40% des fabricants passant vers des emballages biodégradables et recyclables. Les consommateurs exigent également un emballage transparent et transparent, qui a augmenté de 25% en popularité au cours des cinq dernières années. Ce changement influence des sociétés comme Del Monte et Dole, qui ont introduit des alternatives écologiques.

Regionalement, l'Asie-Pacifique représente près de 30% de la part de marché mondiale, tirée par l'urbanisation et l'augmentation des revenus disponibles. L'Amérique du Nord mène avec 40% de parts de marché, bénéficiant de solides réseaux de vente au détail et de la demande de collations de fruits fonctionnelles. Le marché européen a connu une augmentation de 20% des ventes de gobelets de fruits sans sucre, s'adressant à la population croissante des diabétiques et soucieuses de la santé.

Les ventes d'épicerie en ligne ont alimenté l'expansion du marché, avec des ventes de coupes aux fruits directement aux consommateurs de 50% au cours des cinq dernières années. Les plateformes de commerce électronique deviennent un canal de distribution dominant, offrant la commodité et la variété.

Dynamiques du marché des boîtes de fruits et des tasses

Le marché des boîtes de fruits et des tasses est influencée par plusieurs facteurs dynamiques, notamment la demande des consommateurs de commodité, les progrès de la technologie de préservation des aliments et les initiatives de durabilité. Plus de 55% des consommateurs préfèrent les fruits emballés en raison de sa durée de conservation plus longue et du temps de préparation minimal. Le marché se développe en raison des innovations dans l'emballage sans BPA et recyclable, tandis que les fabricants se concentrent sur l'offre de produits de fruits biologiques, sans sucre et enrichis en vitamine. Cependant, l'augmentation de la concurrence des marchés des fruits frais et des problèmes de santé croissants concernant les conservateurs dans les aliments en conserve créent des défis. De plus, la croissance des ventes d'épicerie en ligne a transformé les canaux de distribution, influençant les comportements d'achat.

Moteurs de la croissance du marché

"Demande croissante d'aliments sains et pratiques"

Plus de 65% des consommateurs urbains préfèrent les produits fruitiers prêts à manger, faisant des canettes de fruits et des tasses un choix populaire parmi les professionnels du travail, les étudiants et les voyageurs. Le passage à la consommation en déplacement a conduit à une augmentation de 40% des ventes de tasses de fruits à servante au cours des cinq dernières années. La sensibilisation croissante aux collations naturelles à base de fruits a également alimenté la demande, les marques introduisant des options de fruits fortifiées contenant des fibres, des probiotiques et des vitamines supplémentaires.

Extension des plateformes de commerce électronique

Les ventes d'épicerie en ligne de canettes de fruits et de tasses ont augmenté de 50% ces dernières années, tirée par la commodité de la livraison à domicile et de la disponibilité diversifiée des produits. Plus de 70% des consommateurs préfèrent désormais acheter des aliments emballés en ligne, augmentant les ventes via des plateformes comme Amazon, Walmart et les magasins régionaux de commerce électronique. Les livraisons de tasses de fruits basées sur l'abonnement ont également gagné du terrain, offrant des sélections personnalisées aux clients soucieux de leur santé.

Contraintes de marché

"Préférence croissante pour les fruits frais et à transformation minimale"

Malgré la commodité des canettes de fruits et des tasses, plus de 45% des consommateurs soucieux de leur santé préfèrent les fruits frais et biologiques en raison de préoccupations concernant les conservateurs et les sucres ajoutés. La disponibilité croissante de fruits frais dans les supermarchés a réduit la demande de produits de fruits transformés. De plus, les données de vente au détail montrent une augmentation de 30% des ventes de fruits frais sur des alternatives en conserve sur certains marchés.

"Réglementations et préoccupations d'emballage strictes"

Les gouvernements du monde entier imposent des réglementations strictes sur les additifs alimentaires et les matériaux d'emballage, ce qui a un impact sur l'industrie de la mise en conserve des fruits. Plus de 35% des fabricants de produits alimentaires ont été confrontés à des défis pour répondre aux exigences d'emballage sans BPA, entraînant une augmentation des coûts de production. De plus, les réglementations sur la teneur en sucre et les conservateurs artificiels ont limité l'utilisation de certains additifs, nécessitant la reformulation des produits.

Opportunités de marché

"Demande croissante de produits de fruits biologiques et sans sucre"

Le changement vers des habitudes alimentaires plus saines a créé une augmentation de 40% de la demande de fruits biologiques en conserve et de tasses de fruits sans sucre. Les consommateurs recherchent activement des alternatives naturelles et sans conservateur, ce qui incite les marques à introduire des options de fruits à faible teneur en calories et diabétiques. Les innovations de nouveaux produits, telles que les tasses de fruits infusées par des probiotiques et des nutriments fonctionnels, présentent des opportunités de croissance importantes.

"Extension sur les marchés émergents"

La région Asie-Pacifique assiste à une augmentation de 30% de la demande de fruits emballés en raison de l'urbanisation et de la croissance des populations de classe moyenne. Des pays comme l'Inde et la Chine stimulent l'expansion du marché, à mesure que les revenus disponibles augmentent et que les consommateurs recherchent des options de repas pratiques. De plus, l'Amérique latine et l'Afrique émergent comme des marchés potentiels en raison de l'amélioration des réseaux d'infrastructure de stockage à froid et de la chaîne d'approvisionnement.

Défis de marché

"Ris à la hausse des coûts de matières premières et de production"

Le coût de l'approvisionnement en fruits et des matériaux d'emballage a augmenté de 25% au cours des cinq dernières années, ce qui a un impact sur les marges bénéficiaires pour les fabricants. La hausse des prix du carburant et les perturbations de la chaîne d'approvisionnement ont entraîné une augmentation des dépenses de transport, ce qui augmente encore les prix des produits. La dépendance à l'égard de la disponibilité des fruits saisonniers pose également un défi, car les rendements fluctuants des cultures affectent les niveaux de production.

"Concurrence intense du marché des étiquettes privées et des marques locales"

Les supermarchés et les détaillants introduisent de plus en plus des gobelets de fruits de marque privée, qui sont souvent 20% moins chers que les alternatives de marque. Cela a fait pression sur les marques établies pour réduire les prix et se différencier par le biais d'offres premium. De plus, les entreprises locales et régionales de transformation des fruits capturent des parts de marché en offrant des canettes de fruits abordables et d'origine locale, ce qui rend difficile pour les marques mondiales de maintenir la domination.

Analyse de segmentation

Le marché des canettes et des tasses aux fruits est segmenté en fonction du type de fruits et de l'application, influençant les préférences des consommateurs et les tendances de vente. Différents types de fruits s'adressent à des préférences gustatives variables, aux avantages nutritionnels et à la demande régionale. Les oranges et les pêches de mandarin détiennent plus de 30% de parts de marché, tirées par leur popularité dans les desserts et les salades. Le segment des applications est divisé en ventes hors ligne et en ligne, les ventes de commerce électronique augmentant de 50% au cours des cinq dernières années. La préférence croissante pour les collations saines et en déplacement a considérablement augmenté la demande de formats d'emballage individuels et en vrac dans les supermarchés et les plateformes en ligne.

Par type

• Mandarin Orange: Les oranges de mandarin sont parmi les fruits en conserve les plus populaires, représentant plus de 15% des ventes totales de coupes sur les fruits. Leur goût naturellement sucré et leur teneur élevée en vitamine C en font un choix préféré pour les consommateurs à la recherche d'options de collations nutritives. Les tasses à orange mandarin sont largement utilisées dans les programmes de repas scolaires, augmentant leur demande de 25% au cours des trois dernières années.

• Pamplemousse: Les gobelets de pamplemousse ont gagné en popularité en raison de leur contenu à faible teneur en calories et en fibres, ce qui en fait un choix préféré pour les consommateurs soucieux de poids. La demande de gobelets de pamplemousse sans sucre a bondi de 20%, car de plus en plus de personnes adoptent des régimes plus sains. Ce type de fruits est principalement vendu dans des variantes biologiques, ciblant les acheteurs premium.

• Pêche: Les pêches en conserve sont un aliment de base du ménage, contribuant à près de 20% des ventes totales de coupes sur les fruits. Leur utilisation polyvalente dans la cuisson, les desserts et les salades les rend très populaires. La demande de pêches sans conservateur et emballées en sirop naturel a augmenté de 30% alors que les consommateurs recherchent des alternatives plus saines aux produits en conserve traditionnels.

• Ananas: Les tasses de fruits à l'ananas sont largement consommées en raison de leurs avantages digestifs et de leur goût tropical. Plus de 18% des acheteurs de tasses de fruits choisissent des variétés d'ananas. L'introduction de gobelets d'ananas infusés d'eau de coco a entraîné une augmentation de 12% des ventes parmi les consommateurs soucieux du fitness.

• Poire: Les poires en conserve sont préférées pour leur texture douce et leur douceur légère, ce qui les rend idéales pour les aliments pour bébé et les plats âgés adaptés aux personnes âgées. Ce segment a connu une augmentation de la demande de 15%, en particulier sur les marchés axés sur les aliments riches en nutriments et faciles à manger.

• Mangue: Les tasses de mangues gagnent du terrain sur les marchés d'Asie-Pacifique et d'Amérique latine, contribuant à plus de 10% de la demande mondiale de la Coupe des fruits. La popularité croissante des smoothies et desserts à base de mangue a entraîné une augmentation de 25% des ventes pour les mélanges de fruits tropicaux.

• Banane: Les tasses de fruits à base de bananes sont moins courantes mais en croissance, avec une augmentation de 10% de la demande en raison de leur teneur élevée en potassium et de leur douceur naturelle. Ces produits sont de plus en plus inclus dans les mélanges de fruits du petit-déjeuner et les packs de collations à fruits mélangés.

• Kiwi: Les tasses de fruits Kiwi augmentent en popularité, avec une augmentation de 30% des ventes des marchés soucieux de leur santé. En raison de leur riche teneur en vitamine C et en antioxydants, les coupes kiwi sont favorisées dans les régimes de nutrition sportive et axés sur le bien-être.

• Autres: D'autres types de fruits en conserve, y compris des baies mixtes et des mélanges tropicaux, augmentent en demande. Les gobelets à fruits mixtes représentent désormais plus de 20% des ventes, tirés par leur polyvalence dans les collations, les desserts et la fabrication de smoothies.

Par demande

• Ventes hors ligne: Les magasins de détail traditionnels, les supermarchés et les dépanneurs contribuent à près de 70% du total des canettes de fruits et des ventes de gobelets. Les supermarchés restent le canal de distribution dominant, 60% des consommateurs préférant les achats en magasin pour les produits de fruits frais et emballés. Les promotions au détail et l'échantillonnage en magasin ont augmenté les achats en vrac de 15%, en particulier dans les magasins de gros et de clubs.

• Ventes en ligne: Les plateformes de commerce électronique ont révolutionné le marché, contribuant à 30% des ventes totales, avec une augmentation de 50% des achats en ligne au cours des cinq dernières années. Les services basés sur l'abonnement pour les livraisons mensuelles de la Coupe des fruits ont augmenté de 40%, en particulier chez les consommateurs soucieux de leur santé. Les plateformes en ligne permettent également aux commandes personnalisées, permettant aux clients de choisir des mélanges de fruits biologiques, sans sucre ou tropicaux, en élargissant la portée du marché.

Perspectives régionales

Le marché des boîtes de fruits et des tasses varie à l'autre en raison des différences dans les préférences des consommateurs, le pouvoir d'achat et les canaux de distribution. L'Amérique du Nord et l'Europe représentent ensemble près de 60% du marché mondial, tirée par une forte demande de tasses de fruits biologiques et sans sucre. La région Asie-Pacifique est témoin d'une croissance rapide en raison de l'urbanisation et de l'évolution des habitudes alimentaires, avec une augmentation de 30% de la demande de fruits emballés. Le Moyen-Orient et l'Afrique connaissent une augmentation de la consommation plus lente mais régulière, alimentée par l'expansion des chaînes de vente au détail modernes et l'introduction de variantes de fruits préférées localement dans les canettes et les tasses.

Amérique du Nord

L'Amérique du Nord détient la plus grande part de marché, représentant près de 40% des canettes de fruits mondiales et des ventes de coupes. Les États-Unis sont le consommateur dominant, avec plus de 75% des ménages achetant des fruits en conserve ou emballés en cupularité. Les consommateurs préfèrent les tasses de fruits à sert, avec une demande de variantes sans sucre et organiques augmentant de 35%. Les supermarchés et les hypermarchés contribuent à 60% du total des ventes, tandis que les ventes d'épicerie en ligne ont augmenté de 45%. La présence de grandes marques comme Del Monte et Dole, ainsi que de solides réseaux de distribution de détail, soutient la domination du marché de la région.

Europe

L'Europe contribue environ 20% du marché mondial, avec une préférence croissante des consommateurs pour les fruits organiques sans BPA en conserve. Le Royaume-Uni, l'Allemagne et la France conduisent la consommation, avec une augmentation de 25% de la demande de tasses de fruits sans conservateur. Les marques de marques privées de chaînes de supermarchés comme Sainsbury’s et Tesco gagnent en popularité, capturant près de 30% du marché régional. La montée en puissance des solutions d'emballage respectueuses de l'environnement a augmenté les ventes, avec près de 50% des consommateurs européens préférant des tasses de fruits biodégradables. La croissance du commerce électronique a contribué à une augmentation de 40% des ventes directes aux consommateurs dans la région.

Asie-Pacifique

La région Asie-Pacifique détient environ 30% de la part de marché mondiale, tirée par l'augmentation de l'urbanisation et l'évolution des modèles alimentaires. La Chine et le Japon dirigent le marché, avec 40% des ventes régionales provenant de ces deux pays. La demande de produits fruitiers pratiques, nutritifs et abordables a augmenté de 35% ces dernières années. Les gobelets de mangue et de fruits tropicaux sont particulièrement populaires, avec une augmentation de 50% de la demande en Inde et en Asie du Sud-Est. L'expansion des chaînes de supermarchés et des plateformes d'épicerie en ligne a augmenté la consommation de coupes sur les fruits, les ventes de commerce électronique augmentant de 60%.

Moyen-Orient et Afrique

Le Moyen-Orient et l'Afrique représentent près de 10% du marché mondial, mais la demande augmente régulièrement. L'expansion des chaînes de vente au détail modernes dans des pays comme les EAU et l'Afrique du Sud a entraîné une augmentation de 25% des canettes de fruits et des ventes de coupes. Les gobelets d'ananas et de mangue sont très préférés, contribuant à 35% du total des ventes régionales. La sensibilisation à la santé et la croissance des revenus jetables encouragent un changement vers des produits fruitiers biologiques et sans sucre, la demande de ces variantes augmentant de 20%. Les ventes d'épicerie en ligne ont augmenté de 30%, bien que la vente au détail hors ligne reste le canal de distribution dominant.

Liste des principales canettes de fruits et des sociétés du marché du marché profilé

• Del Monte
• Aumône
• Princes
• Langeberg et Ashton Foods
• Groupe CHB
• Rhodes
• Industries alimentaires tropicales
• Seneca Foods
• SPP
• Kraft Heinz
• Sainsbury
• Roland Foods
• Kroger
• Signature de Kirkland
• Huanlejia
• Aliment de laisse
• Trois écureuils

Les deux principales sociétés avec une part de marché la plus élevée

• Del Monte - détient environ 25% de la part de marché mondiale, avec une forte distribution en Amérique du Nord, en Europe et en Asie-Pacifique. La marque est connue pour les tasses de fruits de qualité supérieure, les offres biologiques et les solutions d'emballage durables.
• DOLE - représente environ 22% du marché mondial, menant dans des tasses de fruits à miserage et des collations à base de fruits fonctionnelles. Ses ventes ont augmenté de 30% au cours des cinq dernières années en raison des innovations dans les produits fruitiers sans sucre et infusés aux probiotiques.

Analyse des investissements et opportunités

Le marché des canettes de fruits et des tasses présente des opportunités d'investissement lucratives en raison de la demande croissante de produits de fruits sains, pratiques et à longue durée de vie. Plus de 65% des consommateurs mondiaux préfèrent désormais les options de fruits prêts à manger, ce qui stimule la croissance dans les secteurs de la vente au détail et de la restauration. Les investissements dans des variantes de fruits biologiques et sans sucre ont augmenté, avec 40% des lancements de nouveaux produits se concentrant sur des alternatives naturelles et sans conservateur.

L'un des plus grands domaines d'investissement est l'emballage durable, car plus de 50% des consommateurs préfèrent les options écologiques. Les entreprises qui investissent dans des tasses de fruits biodégradables, sans BPA et recyclables ont connu une augmentation de 20% de la fidélité à la marque. De plus, les technologies d'emballage intelligentes, telles que les codes QR pour la traçabilité et les indicateurs de fraîcheur, ont entraîné un engagement des consommateurs de 30%.

L'expansion du commerce électronique présente une autre opportunité clé, avec des ventes de coupes sur les fruits en ligne augmentant de 50% au cours des cinq dernières années. Les investisseurs se concentrent sur les modèles directs aux consommateurs, les services d'abonnement et la gestion de la chaîne d'approvisionnement en AI pour optimiser la distribution. Les marchés régionaux comme l'Asie-Pacifique et l'Amérique latine offrent un potentiel de croissance élevé, avec une augmentation de 35% de la demande de solutions d'emballage de fruits abordables. Les entreprises qui investissent dans l'approvisionnement en fruits localisés et les méthodes de production rentables sont positionnées pour un succès à long terme.

Développement de nouveaux produits

Le marché des canettes et des tasses aux fruits est témoin d'une innovation continue, avec des marques portant sur des produits plus sains, premium et fonctionnels aux fruits. Plus de 45% des lancements de nouveaux produits au cours des trois dernières années ont présenté des options de fruits biologiques, sans sucre ou fortifiées. Les consommateurs se déplacent vers des tasses de fruits naturelles sans conservateurs artificiels, entraînant une augmentation de 30% de la demande de variantes entièrement naturelles.

L'une des plus grandes tendances du développement de nouveaux produits est l'introduction de tasses de fruits infusées aux probiotiques, qui soutiennent la santé intestinale. Les ventes de ces produits ont augmenté de 25%, en particulier parmi les consommateurs soucieux de leur santé et les amateurs de fitness. Un autre segment de croissance est les desserts de fruits à base de plantes, tels que les tasses de mangue ou d'ananas infusées au lait de coco, qui ont vu une augmentation de 20% de la demande en raison de la population végétalienne croissante.

Les marques se concentrent également sur les formats d'emballage unique, relaisables et sur le pouce, car plus de 60% des consommateurs préfèrent les produits fruitiers axés sur la commodité. L'introduction de l'emballage intelligent avec des codes QR pour la traçabilité des produits et les indicateurs de fraîcheur a amélioré la confiance des consommateurs, augmentant les ventes de 15%.

De plus, les mélanges de fruits de fusion - comme le kiwi-piineapple ou les baies mélangées avec des graines de chia - gagnent en popularité, avec une augmentation de 35% de la demande alors que les consommateurs recherchent des options de fruits uniques et savoureuses.

Développements récents sur le marché des canettes et tasses des fruits (2023-2025)

• L'acquisition de Del Monte de Fruit Bowl: En 2023, Del Monte a acquis la marque de bol de fruits basée au Royaume-Uni pour renforcer sa présence sur le marché européen. Cette acquisition visait à étendre son portefeuille de collations saines et pratiques à base de fruits, répondant à la demande croissante de produits fruitiers prêts à manger.

• Le lancement de Dole de fruits biologiques en conserve: En 2024, Dole a introduit une nouvelle gamme de fruits organiques en conserve, ciblant le segment des consommateurs soucieux de leur santé. Cette décision a été motivée par la demande croissante de produits alimentaires biologiques et sans conservateur. La nouvelle gamme de produits comprend des pêches organiques, des ananas et des fruits mixtes.

• Investissement des princes dans l'emballage durable: Princes, une marque de fruits en conserve de premier plan, a investi dans des innovations d'emballage respectueuses de l'environnement en 2024. La société s'est déplacée vers l'utilisation de l'emballage 100% recyclable et sans BPA pour s'aligner sur les tendances mondiales de durabilité et les préférences des consommateurs pour les produits respectueux de l'environnement.

• L'expansion du SPC sur le marché Asie-Pacifique: Au début de 2025, la SPC a annoncé son expansion sur de nouveaux marchés en Asie-Pacifique, en particulier en Chine et en Corée du Sud. L'entreprise a introduit une variété de tasses de fruits avec des mélanges de fruits tropicaux uniques pour répondre aux goûts régionaux et aux préférences alimentaires.

• Croissance de la marque privée de Kroger dans les tasses de fruits: Kroger a élargi ses offres de marques privées dans le segment des fruits en conserve et en tasse, augmentant sa part de marché en Amérique du Nord. Le détaillant s'est concentré sur le lancement de tasses de fruits abordables et de haute qualité sous sa propre marque, répondant à la demande croissante de collations nutritives respectueuses du budget.

Reporter la couverture

Le rapport sur le marché des canettes de fruits et des tasses fournit une analyse approfondie des tendances du marché, des principaux moteurs de la croissance, des paysages concurrentiels et des préférences des consommateurs. Il couvre divers segments, y compris les types de produits (mandarin, orange, pamplemousse, pêche, ananas, poire, mangue, banane, kiwi et autres) et des applications telles que les ventes hors ligne et en ligne. Le rapport évalue également les performances du marché régional à travers l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique et le Moyen-Orient et l'Afrique, mettant en évidence les modèles de croissance et les opportunités émergentes.

Le rapport du marché analyse les acteurs clés, notamment Del Monte, Dole, Princes, Langeberg et Ashton Foods, CHB Group, Rhodes, Tropical Food Industries, Seneca Foods, SPC, Kraft Heinz, Sainsbury’s, Roland Foods, Kroger et Kirkland Signature. Del Monte et Dole détiennent les plus grandes parts de marché, Del Monte capturant environ 18% du marché mondial et DOLE représentant 15%.

De plus, le rapport examine les innovations d'emballage, telles que l'utilisation croissante de canettes et de tasses recyclables et sans BPA, qui ont connu une augmentation de 30% de la demande au cours des deux dernières années. Le rapport met également en évidence les développements de la chaîne d'approvisionnement, les stratégies de tarification, le comportement d'achat des consommateurs et l'impact du commerce électronique, avec des ventes en ligne de coupe de fruits en ligne augmentant de 50% ces dernières années.