Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché des boîtes et tasses de fruits, par types (mandarine, pamplemousse, pêche, ananas, poire, mangue, banane, kiwi, autres), applications (ventes hors ligne, ventes en ligne) et perspectives et prévisions régionales jusqu’en 2035

Taille du marché des boîtes et tasses de fruits

Le marché des boîtes et tasses de fruits devrait passer de 11,53 milliards USD en 2025 à 11,93 milliards USD en 2026, pour atteindre 12,33 milliards USD en 2027 et atteindre 16,11 milliards USD d’ici 2035, avec un TCAC de 3,4 % au cours de 2026-2035. Les circuits de vente au détail de produits alimentaires représentent plus de 50 % de la demande, tandis que les emballages individuels représentent près de 45 % et que les produits à base de fruits prêts à consommer représentent environ 38 % des ventes. La croissance est tirée par la demande de plats cuisinés et d’emballages à durée de conservation prolongée.

Le marché américain des boîtes et tasses de fruits est sur le point de connaître une croissance régulière, stimulée par la demande croissante des consommateurs pour des produits à base de fruits pratiques et prêts à consommer. La sensibilisation croissante à la santé, la durée de conservation plus longue et l’expansion des canaux de distribution au détail sont des facteurs clés qui alimentent l’expansion du marché. De plus, les innovations en matière d'emballage, les initiatives en matière de développement durable et la préférence croissante pour les portions contrôlées renforcent l'attrait des produits. Le marché bénéficie également de la popularité croissante des produits à base de fruits biologiques et sans conservateurs, répondant ainsi aux préférences changeantes des consommateurs. En mettant l’accent en permanence sur la commodité et les avantages nutritionnels, l’industrie devrait connaître une demande soutenue dans les supermarchés, les plateformes en ligne et les secteurs de la restauration.

Le marché des boîtes et des coupes de fruits connaît une croissance rapide en raison de la demande croissante de produits à base de fruits prêts à consommer et de longue conservation. Plus de 60 % des consommateurs urbains préfèrent les fruits emballés aux fruits frais en raison de leur commodité et de leur durée de conservation prolongée. Le marché assiste à une montée en puissance des emballages en portions individuelles et en portions contrôlées, destinés aux professionnels occupés et aux particuliers soucieux de leur santé. De plus, l’évolution vers des variantes biologiques et sans sucre a élargi les choix des consommateurs. Les ventes en ligne de boîtes et de coupes de fruits ont augmenté de 35 % au cours des trois dernières années, reflétant l'influence croissante du commerce de détail numérique. Les innovations en matière d’emballage durable renforcent encore davantage l’attrait du marché.

Tendances du marché des boîtes et tasses de fruits

Une tendance clé sur le marché des boîtes et des coupes de fruits est la préférence croissante pour les options de collations saines à emporter. Actuellement, plus de 50 % des professionnels en activité optent pour des coupes de fruits préemballées en raison de leur mode de vie chargé. La demande de produits à base de fruits de qualité supérieure augmente également, avec 35 % des consommateurs prêts à payer un supplément pour des options biologiques et sans conservateurs.

La durabilité est une autre tendance majeure, avec plus de 40 % des fabricants passant à des emballages biodégradables et recyclables. Les consommateurs exigent également des emballages clairs et transparents, dont la popularité a augmenté de 25 % au cours des cinq dernières années. Ce changement influence des entreprises comme Del Monte et Dole, qui ont introduit des alternatives respectueuses de l’environnement.

Au niveau régional, l'Asie-Pacifique représente près de 30 % de la part de marché mondiale, tirée par l'urbanisation et la hausse des revenus disponibles. L'Amérique du Nord est en tête avec 40 % de part de marché, bénéficiant de solides réseaux de vente au détail et d'une demande de snacks fonctionnels aux fruits. Le marché européen a connu une augmentation de 20 % des ventes de coupes de fruits sans sucre, répondant ainsi à la population diabétique croissante et soucieuse de sa santé.

Les ventes d'épicerie en ligne ont alimenté l'expansion du marché, les ventes de coupes de fruits directement au consommateur ayant augmenté de 50 % au cours des cinq dernières années. Les plateformes de commerce électronique deviennent un canal de distribution dominant, offrant commodité et variété.

Dynamique du marché des boîtes et tasses de fruits

Le marché des boîtes et des tasses de fruits est influencé par plusieurs facteurs dynamiques, notamment la demande des consommateurs en matière de commodité, les progrès de la technologie de conservation des aliments et les initiatives de développement durable. Plus de 55 % des consommateurs préfèrent les fruits emballés en raison de leur durée de conservation plus longue et de leur temps de préparation minimal. Le marché se développe grâce aux innovations en matière d'emballages sans BPA et recyclables, tandis que les fabricants se concentrent sur l'offre de produits à base de fruits biologiques, sans sucre et enrichis en vitamines. Cependant, la concurrence croissante des marchés de fruits frais et les préoccupations croissantes en matière de santé concernant les conservateurs présents dans les aliments en conserve créent des défis. De plus, la croissance des ventes d’épicerie en ligne a transformé les canaux de distribution, influençant les comportements d’achat.

Moteurs de croissance du marché

"Demande croissante d’aliments sains et pratiques"

Plus de 65 % des consommateurs urbains préfèrent les produits à base de fruits prêts à consommer, ce qui fait des boîtes et des tasses de fruits un choix populaire parmi les professionnels, les étudiants et les voyageurs. L’évolution vers une consommation nomade a entraîné une augmentation de 40 % des ventes de coupes de fruits en portion individuelle au cours des cinq dernières années. La notoriété croissante des collations naturelles à base de fruits a également alimenté la demande, les marques introduisant des options de fruits enrichis contenant des fibres, des probiotiques et des vitamines ajoutés.

Expansion des plateformes de commerce électronique

Les ventes d'épicerie en ligne de boîtes et de coupes de fruits ont bondi de 50 % ces dernières années, grâce à la commodité de la livraison à domicile et à la diversité des produits disponibles. Plus de 70 % des consommateurs préfèrent désormais acheter des aliments emballés en ligne, ce qui stimule les ventes via des plateformes comme Amazon, Walmart et les magasins de commerce électronique régionaux. Les livraisons de coupes de fruits par abonnement ont également gagné du terrain, offrant des sélections personnalisées aux clients soucieux de leur santé.

Restrictions du marché

"Préférence croissante pour les fruits frais et peu transformés"

Malgré la commodité des boîtes et des coupes de fruits, plus de 45 % des consommateurs soucieux de leur santé préfèrent les fruits frais et biologiques en raison de préoccupations concernant les conservateurs et les sucres ajoutés. La disponibilité croissante de fruits frais coupés dans les supermarchés a réduit la demande de produits à base de fruits transformés. De plus, les données de vente au détail montrent une augmentation de 30 % des ventes de fruits frais par rapport aux alternatives en conserve sur certains marchés.

"Réglementations strictes et problèmes d'emballage"

Les gouvernements du monde entier imposent des réglementations strictes sur les additifs alimentaires et les matériaux d’emballage, ce qui a un impact sur l’industrie des conserves de fruits. Plus de 35 % des fabricants de produits alimentaires ont rencontré des difficultés pour répondre aux exigences en matière d'emballages sans BPA, ce qui a entraîné une augmentation des coûts de production. De plus, les réglementations sur la teneur en sucre et les conservateurs artificiels ont limité l'utilisation de certains additifs, nécessitant une reformulation des produits.

Opportunités de marché

"Demande croissante de produits à base de fruits biologiques et sans sucre"

L’évolution vers des habitudes alimentaires plus saines a entraîné une augmentation de 40 % de la demande de fruits en conserve biologiques et de coupes de fruits sans sucre. Les consommateurs recherchent activement des alternatives naturelles et sans conservateurs, ce qui incite les marques à introduire des options de fruits faibles en calories et adaptées aux diabétiques. Les nouvelles innovations en matière de produits, telles que les coupes de fruits infusées de probiotiques et de nutriments fonctionnels, présentent d'importantes opportunités de croissance.

"Expansion sur les marchés émergents"

La région Asie-Pacifique connaît une augmentation de 30 % de la demande de fruits emballés en raison de l’urbanisation et de la croissance de la classe moyenne. Des pays comme l’Inde et la Chine stimulent l’expansion du marché, à mesure que les revenus disponibles augmentent et que les consommateurs recherchent des options de repas pratiques. De plus, l’Amérique latine et l’Afrique émergent comme des marchés potentiels grâce à l’amélioration des infrastructures de stockage frigorifique et des réseaux de chaînes d’approvisionnement.

Défis du marché

"Hausse des coûts des matières premières et de la production"

Le coût de l'approvisionnement en fruits et des matériaux d'emballage a augmenté de 25 % au cours des cinq dernières années, ce qui a eu un impact sur les marges bénéficiaires des fabricants. La hausse des prix du carburant et les perturbations de la chaîne d’approvisionnement ont entraîné une augmentation des dépenses de transport, augmentant encore davantage les prix des produits. La dépendance à l’égard de la disponibilité saisonnière des fruits pose également un défi, car les rendements fluctuants des cultures affectent les niveaux de production.

"Concurrence intense sur le marché de la part des marques privées et des marques locales"

Les supermarchés et les détaillants proposent de plus en plus de coupes de fruits de marque privée, qui sont souvent 20 % moins chères que les alternatives de marque. Cela a poussé les marques établies à baisser leurs prix et à se différencier grâce à des offres haut de gamme. De plus, les entreprises locales et régionales de transformation des fruits conquièrent des parts de marché en proposant des boîtes de fruits abordables et d'origine locale, ce qui rend difficile le maintien de la domination des marques mondiales.

Analyse de segmentation

Le marché des boîtes et des tasses de fruits est segmenté en fonction du type de fruit et de son application, influençant les préférences des consommateurs et les tendances des ventes. Différents types de fruits répondent à différentes préférences gustatives, avantages nutritionnels et demande régionale. Les mandarines et les pêches détiennent plus de 30 % de part de marché, grâce à leur popularité dans les desserts et les salades. Le segment des applications est divisé en ventes hors ligne et en ligne, les ventes du commerce électronique ayant augmenté de 50 % au cours des cinq dernières années. La préférence croissante pour des collations saines à emporter a considérablement stimulé la demande de formats d'emballage individuels et en vrac dans les supermarchés et les plateformes en ligne.

Par type

• Mandarine : Les mandarines font partie des fruits en conserve les plus populaires, représentant plus de 15 % des ventes totales de coupes de fruits. Leur goût naturellement sucré et leur teneur élevée en vitamine C en font un choix privilégié pour les consommateurs à la recherche d’options de collations nutritives. Les coupes de mandarine sont largement utilisées dans les programmes de repas scolaires, augmentant leur demande de 25 % au cours des trois dernières années.

• Pamplemousse: Les coupes de pamplemousse ont gagné en popularité en raison de leur faible teneur en calories et en fibres, ce qui en fait un choix privilégié pour les consommateurs soucieux de leur poids. La demande de coupes de pamplemousse sans sucre a augmenté de 20 %, à mesure que de plus en plus de personnes adoptent une alimentation plus saine. Ce type de fruit est principalement vendu dans des variantes biologiques, ciblant les acheteurs haut de gamme.

• Pêche: Les pêches en conserve sont un aliment de base pour les ménages, contribuant à près de 20 % des ventes totales de coupes de fruits. Leur utilisation polyvalente dans la pâtisserie, les desserts et les salades les rend très populaires. La demande de pêches sans conservateurs et emballées dans du sirop naturel a augmenté de 30 % alors que les consommateurs recherchent des alternatives plus saines aux produits en conserve traditionnels.

• Ananas: Les coupes de fruits à l'ananas sont largement consommées en raison de leurs bienfaits digestifs et de leur goût tropical. Plus de 18 % des acheteurs de coupes de fruits choisissent des variétés d'ananas. L'introduction de tasses d'ananas infusées avec de l'eau de coco a entraîné une augmentation de 12 % des ventes parmi les consommateurs soucieux de leur forme physique.

• Poire: Les poires en conserve sont préférées pour leur texture douce et leur légère douceur, ce qui les rend idéales pour les aliments pour bébés et les repas adaptés aux personnes âgées. Ce segment a connu une augmentation de la demande de 15 %, en particulier sur les marchés axés sur les aliments riches en nutriments et faciles à manger.

• Mangue: Les coupes de mangue gagnent du terrain sur les marchés d'Asie-Pacifique et d'Amérique latine, contribuant à plus de 10 % de la demande mondiale de coupes de fruits. La popularité croissante des smoothies et desserts à base de mangue a entraîné une augmentation de 25 % des ventes de mélanges de fruits tropicaux.

• Banane: Les coupes de fruits à base de banane sont moins courantes mais en croissance, avec une demande en hausse de 10 % en raison de leur teneur élevée en potassium et de leur douceur naturelle. Ces produits sont de plus en plus présents dans les mélanges de fruits pour le petit-déjeuner et dans les packs de collations à base de fruits mélangés.

• Kiwi: Les coupes de kiwis gagnent en popularité, avec une augmentation de 30 % des ventes sur les marchés soucieux de leur santé. En raison de leur teneur élevée en vitamine C et en antioxydants, les coupes de kiwi sont privilégiées dans la nutrition sportive et les régimes axés sur le bien-être.

• Autres: D’autres types de fruits en conserve, notamment les mélanges de baies et les mélanges tropicaux, sont de plus en plus demandés. Les coupes de fruits mélangés représentent désormais plus de 20 % des ventes, grâce à leur polyvalence dans le snacking, les desserts et la préparation de smoothies.

Par candidature

• Ventes hors ligne : Les magasins de détail traditionnels, les supermarchés et les dépanneurs contribuent à près de 70 % des ventes totales de boîtes et de gobelets de fruits. Les supermarchés restent le canal de distribution dominant, avec 60 % des consommateurs préférant acheter en magasin les produits à base de fruits frais et emballés. Les promotions au détail et l'échantillonnage en magasin ont augmenté les achats en gros de 15 %, en particulier dans les magasins de gros et les clubs.

• Ventes en ligne : Les plateformes de commerce électronique ont révolutionné le marché, contribuant à 30 % des ventes totales, avec une augmentation de 50 % des achats en ligne au cours des cinq dernières années. Les services par abonnement pour les livraisons mensuelles de coupes de fruits ont augmenté de 40 %, en particulier parmi les consommateurs soucieux de leur santé. Les plateformes en ligne permettent également des commandes personnalisées, permettant aux clients de choisir des mélanges de fruits biologiques, sans sucre ou tropicaux, élargissant ainsi davantage la portée du marché.

Perspectives régionales

Le marché des boîtes et des tasses de fruits varie selon les régions en raison des différences dans les préférences des consommateurs, le pouvoir d’achat et les canaux de distribution. L’Amérique du Nord et l’Europe représentent ensemble près de 60 % du marché mondial, porté par une forte demande de coupes de fruits biologiques et sans sucre. La région Asie-Pacifique connaît une croissance rapide en raison de l’urbanisation et de l’évolution des habitudes alimentaires, avec une augmentation de 30 % de la demande de fruits emballés. Le Moyen-Orient et l'Afrique connaissent une augmentation de la consommation plus lente mais régulière, alimentée par l'expansion des chaînes de vente au détail modernes et l'introduction de variantes de fruits préférées localement dans les canettes et les tasses.

Amérique du Nord

L’Amérique du Nord détient la plus grande part de marché, représentant près de 40 % des ventes mondiales de boîtes et de gobelets de fruits. Les États-Unis sont le consommateur dominant, avec plus de 75 % des ménages achetant des fruits en conserve ou en coupe. Les consommateurs préfèrent les coupes de fruits en portions individuelles, la demande de variantes sans sucre et biologiques augmentant de 35 %. Les supermarchés et hypermarchés contribuent à 60 % des ventes totales, tandis que les ventes d'épicerie en ligne ont augmenté de 45 %. La présence de grandes marques comme Del Monte et Dole, ainsi que de solides réseaux de distribution au détail, soutiennent la domination du marché de la région.

Europe

L'Europe représente environ 20 % du marché mondial, avec une préférence croissante des consommateurs pour les fruits en conserve biologiques et sans BPA. Le Royaume-Uni, l'Allemagne et la France sont en tête de la consommation, avec une augmentation de 25 % de la demande de coupes de fruits sans conservateurs. Les marques privées de chaînes de supermarchés comme Sainsbury’s et Tesco gagnent en popularité, capturant près de 30 % du marché régional. L'essor des solutions d'emballage respectueuses de l'environnement a stimulé les ventes, puisque près de 50 % des consommateurs européens préfèrent les coupes de fruits biodégradables. La croissance du commerce électronique a contribué à une augmentation de 40 % des ventes directes aux consommateurs dans la région.

Asie-Pacifique

La région Asie-Pacifique détient environ 30 % de la part de marché mondiale, en raison de l’urbanisation croissante et de l’évolution des habitudes alimentaires. La Chine et le Japon dominent le marché, avec 40 % des ventes régionales provenant de ces deux pays. La demande de produits à base de fruits pratiques, nutritifs et abordables a augmenté de 35 % ces dernières années. Les coupes de mangue et de fruits tropicaux sont particulièrement populaires, avec une demande en hausse de 50 % en Inde et en Asie du Sud-Est. L'expansion des chaînes de supermarchés et des plateformes d'épicerie en ligne a stimulé la consommation de coupes de fruits, les ventes en ligne ayant augmenté de 60 %.

Moyen-Orient et Afrique

Le Moyen-Orient et l’Afrique représentent près de 10 % du marché mondial, mais la demande ne cesse d’augmenter. L'expansion des chaînes de vente au détail modernes dans des pays comme les Émirats arabes unis et l'Afrique du Sud a entraîné une augmentation de 25 % des ventes de boîtes et de gobelets de fruits. Les coupes d'ananas et de mangue sont très appréciées, contribuant à 35 % des ventes régionales totales. La sensibilisation croissante à la santé et l'augmentation des revenus disponibles encouragent une transition vers des produits à base de fruits biologiques et sans sucre, la demande pour ces variantes augmentant de 20 %. Les ventes de produits alimentaires en ligne ont augmenté de 30 %, même si la vente au détail hors ligne reste le canal de distribution dominant.

Liste des principales sociétés du marché des boîtes et des tasses de fruits profilées

• Del Monte
• Aumône
• Princes
• Aliments Langeberg et Ashton
• Groupe CHB
• Rhodes
• Industries alimentaires tropicales
• Aliments Sénèque
• CPS
• Kraft-Heinz
• Sainsbury's
• Aliments Roland
• Kröger
• Signature de Kirkland
• Huanlejia
• Nourriture Leasun
• Trois écureuils

Les deux principales entreprises avec la part de marché la plus élevée

• Del Monte – Détient environ 25 % de la part de marché mondiale, avec une forte distribution en Amérique du Nord, en Europe et en Asie-Pacifique. La marque est connue pour ses coupes de fruits haut de gamme, ses offres biologiques et ses solutions d'emballage durables.
• Dole – Représente environ 22 % du marché mondial, leader dans le domaine des coupes de fruits en portion individuelle et des collations fonctionnelles à base de fruits. Ses ventes ont augmenté de 30 % au cours des cinq dernières années grâce aux innovations en matière de produits à base de fruits sans sucre et infusés de probiotiques.

Analyse et opportunités d’investissement

Le marché des boîtes et des tasses de fruits présente des opportunités d’investissement lucratives en raison de la demande croissante de produits à base de fruits sains, pratiques et à longue durée de conservation. Plus de 65 % des consommateurs mondiaux préfèrent désormais les fruits prêts à consommer, ce qui stimule la croissance des secteurs de la vente au détail et de la restauration. Les investissements dans les variantes de fruits biologiques et sans sucre ont augmenté, avec 40 % des lancements de nouveaux produits se concentrant sur des alternatives naturelles et sans conservateurs.

L’un des principaux domaines d’investissement est celui des emballages durables, puisque plus de 50 % des consommateurs préfèrent les options respectueuses de l’environnement. Les entreprises qui investissent dans des gobelets à fruits biodégradables, sans BPA et recyclables ont constaté une augmentation de 20 % de leur fidélité à leur marque. De plus, les technologies d'emballage intelligent, telles que les codes QR pour la traçabilité et les indicateurs de fraîcheur, ont stimulé l'engagement des consommateurs de 30 %.

L’expansion du commerce électronique présente une autre opportunité clé, les ventes de coupes de fruits en ligne ayant augmenté de 50 % au cours des cinq dernières années. Les investisseurs se concentrent sur les modèles de vente directe au consommateur, les services d'abonnement et la gestion de la chaîne d'approvisionnement basée sur l'IA pour optimiser la distribution. Les marchés régionaux comme l'Asie-Pacifique et l'Amérique latine offrent un potentiel de croissance élevé, avec une augmentation de 35 % de la demande de solutions d'emballage de fruits abordables. Les entreprises qui investissent dans un approvisionnement local en fruits et dans des méthodes de production rentables sont bien placées pour réussir à long terme.

Développement de nouveaux produits

Le marché des boîtes et des coupes de fruits est témoin d'une innovation continue, avec des marques se concentrant sur des produits à base de fruits plus sains, de qualité supérieure et fonctionnels. Plus de 45 % des lancements de nouveaux produits au cours des trois dernières années comportaient des options de fruits biologiques, sans sucre ou enrichis. Les consommateurs se tournent vers des coupes de fruits naturels sans conservateurs artificiels, ce qui entraîne une augmentation de 30 % de la demande de variantes entièrement naturelles.

L’une des plus grandes tendances en matière de développement de nouveaux produits est l’introduction de coupes de fruits infusées de probiotiques, qui favorisent la santé intestinale. Les ventes de ces produits ont bondi de 25 %, notamment auprès des consommateurs soucieux de leur santé et des amateurs de fitness. Un autre segment en croissance est celui des desserts aux fruits à base de plantes, tels que les coupes de mangue ou d'ananas infusées au lait de coco, dont la demande a augmenté de 20 % en raison de la population végétalienne croissante.

Les marques se concentrent également sur les formats d'emballage en portion individuelle, refermables et à emporter, car plus de 60 % des consommateurs préfèrent les produits à base de fruits plus pratiques. L'introduction d'emballages intelligents avec des codes QR pour la traçabilité des produits et des indicateurs de fraîcheur a amélioré la confiance des consommateurs, augmentant les ventes de 15 %.

De plus, les mélanges de fruits fusion, tels que le kiwi-ananas ou le mélange de baies et de graines de chia, gagnent en popularité, avec une augmentation de 35 % de la demande, les consommateurs recherchant des options de fruits uniques et savoureuses.

Développements récents sur le marché des boîtes et tasses de fruits (2023-2025)

• Acquisition de Fruit Bowl par Del Monte : En 2023, Del Monte a acquis la marque britannique Fruit Bowl pour renforcer sa présence sur le marché européen. Cette acquisition visait à élargir son portefeuille de snacks à base de fruits sains et pratiques, répondant à la demande croissante de produits à base de fruits prêts à consommer.

• Lancement de fruits en conserve biologiques par Dole : En 2024, Dole a lancé une nouvelle gamme de fruits en conserve biologiques, ciblant le segment des consommateurs soucieux de leur santé. Cette décision est motivée par la demande croissante de produits alimentaires biologiques et sans conservateurs. La nouvelle gamme de produits comprend des pêches, des ananas et des fruits mélangés biologiques.

• L'investissement des Princes dans l'emballage durable : Princes, l'une des principales marques de fruits en conserve, a investi dans des innovations en matière d'emballages respectueux de l'environnement en 2024. L'entreprise a opté pour des emballages 100 % recyclables et sans BPA afin de s'aligner sur les tendances mondiales en matière de durabilité et les préférences des consommateurs pour des produits respectueux de l'environnement.

• Expansion de SPC sur le marché Asie-Pacifique : Début 2025, SPC a annoncé son expansion sur de nouveaux marchés en Asie-Pacifique, notamment en Chine et en Corée du Sud. L'entreprise a lancé une variété de coupes de fruits avec des mélanges uniques de fruits tropicaux pour répondre aux goûts et préférences alimentaires régionaux.

• Croissance des marques privées de Kroger dans le secteur des coupes de fruits : Kroger a élargi son offre de marques maison dans le segment des fruits en conserve et en coupe, augmentant ainsi sa part de marché en Amérique du Nord. Le détaillant s'est concentré sur le lancement de coupes de fruits abordables et de haute qualité sous sa propre marque, répondant ainsi à la demande croissante de collations nutritives et économiques.

COUVERTURE DU RAPPORT

Le rapport sur le marché des boîtes et tasses de fruits fournit une analyse approfondie des tendances du marché, des principaux moteurs de croissance, du paysage concurrentiel et des préférences des consommateurs. Il couvre divers segments, y compris les types de produits (mandarine, pamplemousse, pêche, ananas, poire, mangue, banane, kiwi et autres) et des applications telles que les ventes hors ligne et en ligne. Le rapport évalue également les performances des marchés régionaux en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique, en mettant en évidence les modèles de croissance et les opportunités émergentes.

Le rapport sur le marché analyse les principaux acteurs, notamment Del Monte, Dole, Princes, Langeberg et Ashton Foods, CHB Group, Rhodes, Tropical Food Industries, Seneca Foods, SPC, Kraft Heinz, Sainsbury's, Roland Foods, Kroger et Kirkland Signature. Del Monte et Dole détiennent les plus grandes parts de marché, Del Monte capturant environ 18 % du marché mondial et Dole 15 %.

En outre, le rapport examine les innovations en matière d'emballage, telles que l'utilisation croissante de canettes et de gobelets recyclables et sans BPA, dont la demande a augmenté de 30 % au cours des deux dernières années. Le rapport met également en lumière l'évolution de la chaîne d'approvisionnement, les stratégies de tarification, le comportement d'achat des consommateurs et l'impact du commerce électronique, les ventes de coupes de fruits en ligne ayant augmenté de 50 % ces dernières années.