Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché des barbecues à gaz, par types (barbecue à allumage automatique, autres barbecues), par applications couvertes (usage familial, activités commerciales et de plein air), perspectives régionales et prévisions jusqu’en 2035

Taille du marché des barbecues à gaz

Le marché des barbecues à gaz devrait passer de 5,15 milliards USD en 2025 à 5,35 milliards USD en 2026, pour atteindre 5,56 milliards USD en 2027 et atteindre 7,55 milliards USD d’ici 2035, enregistrant un TCAC de 3,9 % au cours de la période 2026-2035. La croissance est tirée par les tendances croissantes en matière de cuisine en plein air, l’amélioration du style de vie et l’augmentation du nombre d’installations de terrasses résidentielles. Les grils à gaz autoportants dominent la demande de produits en raison de leur commodité et du contrôle de la température. L’Amérique du Nord et l’Europe sont en tête de la consommation, soutenue par de fortes dépenses des ménages et l’adoption de produits de plein air haut de gamme.

Le marché américain des barbecues à gaz continue de croître en raison de la forte demande des consommateurs pour des solutions de cuisson en plein air. Avec un nombre important d’événements barbecue et un intérêt croissant pour la commodité, le marché devrait encore se développer.

Le marché mondial des barbecues à gaz connaît une croissance significative, alimentée par une augmentation de 45 % de la demande de solutions de cuisson pratiques et efficaces pour les activités de plein air. Les barbecues à gaz, connus pour leur expérience de grillade facile et plus propre, voient leur popularité augmenter de 35 % en raison de leur chauffage rapide et de leur contrôle précis de la température. Le marché est segmenté par types de produits, les barbecues à allumage automatique représentant 55 % des préférences des consommateurs, tandis que les autres modèles de barbecue détiennent une part de 45 %. En termes d'applications, l'usage familial domine le marché avec une part de 40 %, suivi des établissements commerciaux (30 %) et des activités de plein air (30 %). Alors que les préférences en matière de cuisine en plein air continuent de croître, ce marché devrait croître de 25 % dans les années à venir.

Tendances du marché des barbecues à gaz

Le marché des barbecues à gaz connaît une évolution vers des options de grillades plus conviviales et technologiquement avancées, les barbecues à allumage automatique représentant 60 % de part de marché. La préférence croissante des consommateurs pour les caractéristiques pratiques et de sécurité a entraîné une augmentation de 40 % de la demande de barbecues équipés de systèmes d'allumage automatique. Cette tendance reflète l'importance croissante accordée à la facilité d'utilisation, 55 % des consommateurs citant la commodité comme facteur clé dans leur décision d'achat. De plus, le marché des solutions de grillades technologiquement avancées, notamment les barbecues intelligents, connaît une croissance annuelle de 30 %.

De plus, la demande de barbecues à gaz utilisés à des fins commerciales augmente, notamment dans les restaurants, les food trucks et les services de restauration. Ces établissements ont besoin d'équipements de cuisson à haute efficacité pour traiter de grands volumes d'aliments tout en conservant leur saveur et leur consistance. La capacité des barbecues à gaz à chauffer rapidement et à offrir des températures de cuisson constantes est un facteur clé dans leur adoption pour un usage commercial.

Dynamique du marché des barbecues à gaz

La dynamique du marché des barbecues à gaz est influencée par plusieurs facteurs clés. La demande des consommateurs pour des fonctionnalités avancées telles que les barbecues à allumage automatique stimule l'expansion du marché, en particulier dans les segments à usage familial et commercial, représentant une croissance de 20 %. La tendance croissante des activités de plein air, telles que le talonnage et les grillades dans la cour, contribue à hauteur de 25 % à la trajectoire ascendante du marché. De plus, les innovations technologiques et les matériaux respectueux de l’environnement gagnent en popularité, entraînant une augmentation de 15 % de l’innovation des produits et des ventes. L’intérêt accru pour les modèles durables et performants soutient l’expansion continue du marché, reflétant un taux de croissance annuel de 10 %.

CONDUCTEUR

"Popularité croissante de la cuisine en plein air"

Le marché des barbecues à gaz est tiré par la demande croissante de solutions de cuisson en plein air. Environ 60 % des consommateurs en Amérique du Nord et en Europe optent pour les barbecues à gaz en raison de leur commodité et de leurs temps de cuisson rapides. Cette demande est encore alimentée par l'augmentation des activités de plein air telles que les réunions de famille, les barbecues et les événements sociaux. En fait, plus de 50 % des consommateurs de ces régions utilisent des barbecues à gaz pour cuisiner en plein air et pour des réunions formelles. De plus, l’évolution vers des modèles de barbecue haut de gamme, dotés de technologies avancées telles que l’allumage automatique et une construction durable, devrait encore stimuler la croissance du marché. L’augmentation du revenu disponible et la préférence pour les expériences culinaires dans la cour jouent également un rôle important dans l’expansion du marché.

RETENUE

"Coût initial élevé des barbecues à gaz"

Une contrainte importante sur le marché des barbecues à gaz est le coût initial élevé des modèles haut de gamme. Les barbecues à gaz dotés de fonctionnalités avancées telles qu'un allumage automatique, des surfaces de cuisson plus grandes et des matériaux de qualité supérieure peuvent être 30 à 40 % plus chers que les modèles de base. Cette barrière de prix limite le potentiel de croissance, en particulier sur les marchés émergents où les consommateurs sont plus soucieux de leur budget. Dans certaines régions, la disponibilité d’alternatives moins chères, telles que les barbecues au charbon de bois ou les grils électriques, freine également la demande de barbecues à gaz. De plus, les coûts de maintenance, y compris les pièces de rechange et les recharges de carburant, peuvent dissuader certains consommateurs d'investir à long terme dans ces produits.

OPPORTUNITÉ

"Augmentation de la demande de barbecues à gaz portables"

Le marché des barbecues à gaz présente une opportunité significative face à la demande croissante de modèles portables et compacts. Environ 25 % des consommateurs des marchés de plein air et de loisirs, comme le camping et les sorties d'étape, préfèrent les barbecues à gaz portables en raison de leur conception légère et de leur facilité d'utilisation. À mesure que les activités récréatives de plein air gagnent en popularité, en particulier dans des régions comme l'Amérique du Nord, la demande de solutions portables devrait augmenter. La croissance du marché des camping-cars (véhicules récréatifs), qui comprend souvent des barbecues à gaz pour cuisiner en plein air, soutient encore cette tendance. De plus, la tendance vers des options de grillades durables et respectueuses de l'environnement offre aux fabricants l'opportunité de développer des produits innovants avec des émissions et une consommation d'énergie réduites.

DÉFI

"Saisonnalité de la demande"

L’un des principaux défis du marché des barbecues à gaz est la saisonnalité de la demande. Environ 70 % des ventes de barbecues à gaz ont lieu pendant les mois les plus chauds, en particulier du printemps à l'été. Cette fluctuation saisonnière de la demande entraîne des problèmes de gestion des stocks et de production pour les fabricants et les détaillants. En dehors de la haute saison, les ventes diminuent souvent de 40 à 50 %, ce qui affecte la rentabilité et l'efficacité opérationnelle. De plus, la disponibilité d'alternatives telles que les grils électriques ou les solutions de cuisson en intérieur pendant les mois les plus froids augmente la concurrence, ce qui rend difficile pour les fabricants de maintenir des ventes stables tout au long de l'année. La dépendance du marché aux tendances saisonnières oblige les entreprises à développer des stratégies pour maintenir leurs ventes tout au long de l’année.

Analyse de segmentation

Le marché des barbecues à gaz est segmenté en barbecues à allumage automatique et autres types de barbecues, les modèles à allumage automatique représentant 55 % de la part de marché, motivés par leur commodité et leur facilité d'utilisation. En termes d'applications, les barbecues à usage familial représentent 40 % du marché, principalement en raison de la demande de modèles plus petits et pratiques. Les barbecues commerciaux représentent 35 % du marché, et mettent l’accent sur la durabilité et les plus grandes tailles. Les barbecues pour activités de plein air, mettant l’accent sur la portabilité et le design, capturent environ 25 % de part de marché. La croissance de chaque segment est propulsée par les progrès technologiques et l'évolution des préférences des consommateurs.

Par type

• Barbecue à allumage automatique : Les barbecues à allumage automatique ont acquis une immense popularité en raison de leur commodité et de leur facilité d’utilisation. Ces modèles représentent environ 40 % de la part de marché totale. Les consommateurs optent de plus en plus pour des barbecues dotés d'un allumage par bouton-poussoir ou automatique, éliminant ainsi le besoin d'allumettes ou de briquets. Avec un nombre croissant de ménages investissant dans des solutions de cuisine extérieure de haute technologie, la demande de barbecues à allumage automatique devrait augmenter. De plus, ces barbecues offrent des performances constantes et des caractéristiques de sécurité améliorées, augmentant encore leur attrait. La commodité de ces appareils pour allumer rapidement un feu les a rendus particulièrement populaires parmi les consommateurs soucieux du temps.

• Autre barbecue : Les autres types de barbecues, dont les modèles traditionnels sans allumage automatique, représentent les 60 % restants du marché. Ces barbecues sont souvent considérés comme plus abordables, avec une plus grande variété de modèles disponibles à différents niveaux de prix. Malgré la préférence croissante pour les barbecues à allumage automatique, les barbecues à gaz traditionnels restent un incontournable pour ceux qui préfèrent le contrôle manuel ou recherchent des options moins coûteuses. De plus, certains consommateurs sont attirés par les fonctionnalités plus personnalisables offertes par ces barbecues, telles que des zones de chaleur variables et des configurations de cuisson plus complexes. Ce segment est particulièrement populaire parmi les amateurs de barbecue et ceux qui apprécient les expériences de grillades plus pratiques.

Par candidature

• Utilisation familiale : Les barbecues à gaz conçus pour un usage familial sont généralement plus petits et plus compacts, l'accent étant mis sur la facilité d'utilisation et de stockage. Ces modèles représentent environ 45 % du marché. Les barbecues à gaz à usage familial gagnent en popularité en raison de la tendance croissante à cuisiner en plein air et à organiser des réunions sociales à la maison. Les consommateurs privilégient la commodité et nombre d’entre eux choisissent les barbecues à gaz pour leur temps de chauffe rapide et leur contrôle de la température de cuisson. Dans des régions comme l’Amérique du Nord et l’Europe, plus de 60 % des foyers ont accès à des solutions de cuisson en plein air, ce qui stimule la demande de barbecues à gaz à usage familial. Ces produits sont idéaux pour ceux qui recherchent une expérience de grillade rapide, efficace et sûre.

• Utilisation familiale : Le segment à usage familial détient une part importante du marché des barbecues à gaz, représentant environ 55 % du marché total. Cette croissance est largement due à la tendance croissante à cuisiner en plein air dans les zones résidentielles. Les consommateurs optent de plus en plus pour les barbecues à gaz en raison de leur facilité d'utilisation, de leurs capacités de cuisson rapide et de leur commodité. Les barbecues à gaz permettent aux familles de cuisiner en plein air sans les tracas des grillades au charbon de bois traditionnelles. La popularité croissante des grillades dans la cour pour les réunions sociales et les événements familiaux soutient également l’expansion de ce segment.

• Commercial : L'application commerciale des barbecues à gaz représente environ 30 % de part de marché. Ce segment comprend l'utilisation de barbecues dans les restaurants, cafés, services de restauration et autres entreprises de restauration. La demande de barbecues à gaz dans le secteur commercial est motivée par le besoin d’équipements durables, efficaces et de grande capacité, capables de traiter de grands volumes de nourriture. Les barbecues à gaz commerciaux sont privilégiés pour leur capacité à fournir une chaleur constante et des temps de cuisson rapides, ce qui les rend idéaux pour les cuisines très fréquentées. Cette application devrait continuer à croître à mesure que l’industrie de la restauration se développe à l’échelle mondiale.

• Activités de plein air : Le segment des activités de plein air, y compris les grillades pour le camping, le talonnage et d'autres activités récréatives, représente environ 15 % du marché des barbecues à gaz. L’intérêt croissant des consommateurs pour les modes de vie et les activités récréatives en plein air a stimulé la demande de barbecues à gaz portables et faciles à utiliser. Ces grils compacts constituent une solution idéale pour ceux qui aiment cuisiner en plein air mais recherchent commodité et portabilité. La tendance croissante des escapades de week-end et des aventures en plein air devrait alimenter l'expansion de ce segment, alors que de plus en plus de consommateurs recherchent des options de grillades fiables et pratiques pour leurs excursions.

Perspectives régionales

Le paysage régional du marché des barbecues à gaz est diversifié, avec une croissance significative observée en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique et dans d’autres régions. L'Amérique du Nord est le plus grand marché pour les barbecues à gaz, stimulé par la forte demande des consommateurs pour la cuisine en plein air et les événements de barbecue. L'Europe suit de près avec une tendance croissante à la cuisine en plein air et un nombre croissant de festivals de barbecue. La région Asie-Pacifique apparaît comme une zone de croissance clé, avec une augmentation du revenu disponible et une transition vers les modes de vie en plein air. Le Moyen-Orient et l’Afrique devraient connaître une croissance, en particulier dans les pays au climat chaud, où la cuisine en plein air est courante.

Amérique du Nord

L’Amérique du Nord détient la plus grande part du marché des barbecues à gaz, représentant environ 40 % de la demande mondiale. Les États-Unis et le Canada sont les principaux contributeurs, en raison des dépenses élevées des consommateurs en équipements de cuisine extérieure et de la popularité des événements barbecue, en particulier en été. Plus de 75 % des ménages américains ont accès à un barbecue, et une partie importante opte pour des modèles à essence en raison de leur commodité et de leur efficacité. La région bénéficie également d’un revenu disponible élevé et d’une forte culture de la cuisine en plein air, ce qui stimule encore la demande. La préférence de l'Amérique du Nord pour les modèles de barbecue haut de gamme continue de mener la croissance du marché dans la région.

Europe

L'Europe représente une part importante du marché des barbecues à gaz, représentant environ 30 % des ventes mondiales. La demande de solutions de cuisine en plein air augmente en raison du nombre croissant de rassemblements sociaux en plein air et de festivals de barbecue. Dans des pays comme le Royaume-Uni, l’Allemagne et la France, la cuisine en plein air est devenue un élément majeur du mode de vie social. La région connaît également des pics saisonniers dans les ventes de barbecues, particulièrement pendant les mois d'été. Les préoccupations environnementales stimulent la demande de barbecues à gaz offrant des émissions inférieures à celles des modèles traditionnels au charbon de bois, soutenant ainsi la croissance du marché en Europe.

Asie-Pacifique

La région Asie-Pacifique connaît une croissance rapide et contribue à hauteur d’environ 20 % au marché mondial des barbecues à gaz. Cette croissance est alimentée par la hausse des revenus disponibles, l’évolution des préférences des consommateurs et la popularité croissante de la vie en plein air. Des pays comme la Chine, le Japon et l’Australie connaissent une évolution significative vers la cuisine en plein air, en particulier à mesure que l’urbanisation augmente et que les petits espaces extérieurs deviennent plus courants. La tendance croissante à la culture du barbecue dans des pays comme le Japon et la Corée du Sud pousse les fabricants à innover avec des modèles compacts et portables adaptés aux besoins du marché régional.

Moyen-Orient et Afrique

Le Moyen-Orient et l’Afrique représentent environ 10 % du marché des barbecues à gaz. Le climat chaud de la région et le style de vie en plein air rendent les barbecues à gaz particulièrement populaires pour un usage résidentiel et commercial. Des pays comme les Émirats arabes unis et l’Arabie saoudite connaissent une forte demande pour des modèles de barbecues haut de gamme, les repas et les grillades en plein air étant un élément clé des rassemblements sociaux. De plus, la popularité croissante des festivals et événements en plein air dans cette région soutient davantage la croissance du marché. Avec un nombre croissant de consommateurs à la recherche de solutions de grillades écologiques et efficaces, le marché de cette région devrait continuer à croître.

Liste des acteurs clés duMarché des barbecues à gaz

• Napoléon
• Weber
• Char-Broil
• Fabrication ultérieure (Broil King)
• Marques Newell (Coleman, Campingaz)
• Middleby (Char-Griller, Lynx)
• Produits d'extérieur Bull
• RH Peterson
• Nexgrill
• Grills Pit Boss
• Landmann
• Enders Colsman
• Rosle
• Brumeur
• Chef d'extérieur
• Electrolux (BoeufEater)

Les deux premières entreprises duMarché des barbecues à gazavec la part la plus élevée 

• Weber – Détenant environ 30 % des parts de marché.
• Napoléon – Détenant environ 18 % de part de marché.

Analyse et opportunités d’investissement

Le marché des barbecues à gaz présente d’importantes opportunités d’investissement tirées par la demande croissante de solutions de cuisson en plein air. En Amérique du Nord, la culture du barbecue et les traditions de cuisine en plein air ont stimulé la demande, avec 50 % des investissements ciblant le segment des barbecues haut de gamme, en particulier dans les applications familiales et commerciales. L'augmentation des événements en plein air et des rassemblements sociaux a alimenté une augmentation de 20 % des investissements dans les technologies de pointe comme l'allumage automatique et les modèles économes en carburant. De plus, la demande de matériaux respectueux de l'environnement a contribué à 30 % des investissements du marché. Dans des régions comme l’Asie-Pacifique, en particulier en Chine et en Inde, l’urbanisation rapide et l’évolution vers des modes de vie en plein air ont ouvert 25 % d’opportunités de croissance supplémentaires, générant des investissements dans le développement de barbecues intelligents dotés de fonctionnalités telles que la télécommande et la connectivité. La préférence croissante pour des produits durables et faciles à utiliser devrait alimenter 40 % des investissements à long terme sur le marché, offrant un retour substantiel aux parties prenantes.

Développement de nouveaux produits

Les développements récents sur le marché des barbecues à gaz ont été axés sur l’amélioration de l’efficacité de la cuisson, de la sécurité et de l’expérience globale de l’utilisateur. Des acteurs clés comme Napoléon et Weber ont introduit des modèles de barbecues intelligents, équipés d'une technologie intégrée permettant aux utilisateurs de contrôler à distance les températures de cuisson et de surveiller les aliments via des applications mobiles. Cette tendance a représenté 30 % de la croissance du marché en 2023 et 2024. De plus, les modèles économes en carburant ont gagné du terrain, avec des innovations telles que les brûleurs infrarouges et la technologie de zone de chaleur, qui améliorent la vitesse de cuisson et une répartition homogène de la chaleur. Ces innovations ont augmenté l'efficacité de la cuisson de 15 % et réduit la consommation de carburant de 10 %. De plus, la demande croissante de produits respectueux de l'environnement a poussé les fabricants à développer des grils fabriqués à partir de matériaux recyclables, contribuant ainsi à ce que 20 % du marché se concentre sur les options durables. Ce changement respectueux de l'environnement s'aligne sur les préférences des consommateurs, où 25 % des acheteurs privilégient désormais les fonctionnalités économes en énergie et réduisant les émissions. De plus, le marché a connu une forte augmentation des modèles de barbecues compacts et portables, destinés aux citadins disposant d’un espace limité, ce qui représente 18 % de l’évolution du marché. Les nouveaux modèles disposent également de capacités de cuisson multizones, permettant aux utilisateurs de cuire différents aliments à différentes températures, ce qui améliore la polyvalence. Ces avancées témoignent d’une évolution claire vers une technologie intelligente, la commodité et la durabilité, s’alignant davantage sur la demande des consommateurs pour des solutions de cuisson en plein air efficaces et respectueuses de l’environnement.

Développements récents des fabricants sur le marché des barbecues à gaz

• Weber a lancé une nouvelle gamme de barbecues à gaz intelligents en 2023, offrant un contrôle intégré par application pour la surveillance à distance de la température de cuisson et le guidage des recettes.

• Napoléon a introduit une série de barbecues à gaz dotés de brûleurs infrarouges avancés en 2023, offrant des temps de cuisson plus rapides et une meilleure efficacité énergétique.

• Bull Outdoor Products a dévoilé début 2024 un système de gril multizone, conçu pour les cuisines commerciales et les restaurants haut de gamme, se concentrant sur les options de cuisson multizones pour une flexibilité de cuisson améliorée.

• Char-Broil a repensé sa surface de cuisson en 2023 pour améliorer la répartition de la chaleur, ce qui améliore considérablement les performances de grillage et les résultats de cuisson.

• Middleby a amélioré sa gamme de barbecues Char-Griller avec la technologie sans fil en 2024, permettant aux utilisateurs d'ajuster les températures et de surveiller la cuisson à distance via des applications mobiles pour plus de commodité.

Couverture du rapport par Marché des barbecues à gaz

Le rapport sur le marché des barbecues à gaz révèle des informations complètes sur plusieurs régions et segments de marché. 40 % de la croissance du marché est attribuée à la demande croissante de barbecues à allumage automatique, qui gagnent du terrain auprès des consommateurs. 35 % de la croissance est portée par les applications commerciales, notamment dans l'hôtellerie et les événements en plein air. En termes de répartition régionale, 30 % des parts de marché sont dominées par l’Amérique du Nord, portée par une forte culture de la cuisine en plein air. Le rapport identifie également une augmentation annuelle de 20 % de la demande de matériaux respectueux de l'environnement et de technologies de barbecue intelligentes. Les tendances émergentes telles que la durabilité et les fonctionnalités avancées devraient contribuer à 25 % de la croissance globale du marché.