Taille du marché des grains, part, croissance et analyse de l'industrie, par types (cultures de pois et haricots sèches, agriculture de blé, agriculture de maïs, élevage de riz, autres cultures céréalières), par applications couvertes (aliments et boissons, fourrage, autres), idées régionales et prévisions jusqu'en 2033

Taille du marché des cultures céréalières

Le marché de la culture céréale était évalué à 196 611 millions USD en 2024 et devrait atteindre 205 262,97 millions USD en 2025, passant à 289 676,98 millions USD d'ici 2033, avec un taux de croissance de 4,4% au cours de la période de prévision de 2025 à 2033.

Le marché de la culture céréalière américaine détient une part importante, représentant environ 30% de la production mondiale. Ceci est tiré par des niveaux de production élevés de maïs, de blé et d'autres grains, soutenus par des technologies agricoles avancées.

Le marché mondial des cultures céréalières connaît une forte croissance, avec une demande importante de cultures de base comme le blé, le maïs, le riz et les légumineuses. L'agriculture de blé détient environ 30% de la part de marché, tandis que la culture du maïs représente 40%. L'élevage de riz contribue à environ 20% au marché global, tandis que d'autres types d'élevage de céréales tels que les pois secs et les haricots représentent environ 10%. Les principales applications du marché sont les aliments et les boissons, représentant 60%, suivis par du fourrage à 25% et d'autres utilisations à 15%. La région Asie-Pacifique mène le marché, contribuant à environ 45% de la production mondiale de céréales, tirée par une forte demande de riz et d'autres grains. L'Amérique du Nord et l'Europe suivent respectivement avec 25% et 20% d'actions. Les marchés émergents devraient croître d'environ 10% par an en raison de l'augmentation de la population et de l'urbanisation.

Tendances du marché des cultures céréalières

Plusieurs tendances influencent le marché des cultures céréalières. Le segment des céréales, qui comprend le blé et le maïs, est le plus important, contribuant à environ 70% des revenus totaux du marché, tirés par les demandes alimentaires et alimentaires des animaux. La production de graines de pétrole comme le soja se développe, représentant environ 15% du marché, stimulé par la demande croissante d'huiles végétales. Les progrès technologiques de l'agriculture, y compris l'agriculture de précision, améliorent les rendements, contribuant à une augmentation de 20% de l'efficacité des marchés clés. Les pratiques de durabilité gagnent également du terrain, avec une augmentation des grains biologiques de 5%. Le changement climatique affecte les rendements des cultures, les souches résistantes à la sécheresse représentant 10% des nouveaux développements de graines. De plus, les politiques commerciales et les accords internationaux influencent les stratégies de production et d'exportation, ce qui concerne près de 25% de la dynamique du marché.

Dynamique du marché de l'agriculture des céréales

Le marché de la culture céréalière est tiré par la croissance démographique, l'augmentation de la demande de grains de base et les innovations technologiques. La croissance démographique contribue à une augmentation de 25% de la demande mondiale de grains, en particulier dans les économies émergentes. Les innovations technologiques, telles que l'agriculture de précision, ont amélioré les rendements de 15% dans les régions adoptant ces pratiques. Cependant, le changement climatique reste un défi important, avec des événements météorologiques extrêmes affectant 20% de la production globale des cultures. Les interventions politiques, telles que les subventions et les accords commerciaux, ont influencé les conditions du marché, avec environ 30% des agriculteurs bénéficiant de ces mesures. Les problèmes de durabilité ont conduit à une augmentation de 5% des pratiques agricoles biologiques, tandis que l'augmentation de la concurrence des protéines à base de plantes affecte la demande de certains grains, entraînant une baisse de 10% de certains marchés des céréales traditionnels. Les problèmes géopolitiques influencent également l'utilisation des terres et les opportunités d'investissement, les marchés émergents constatant une augmentation de 12% des investissements étrangers.

CONDUCTEUR

"Demande croissante de produits alimentaires à base de plantes"

La demande croissante de produits alimentaires à base de plantes est un moteur important du marché de la culture céréalière. Alors que les préférences des consommateurs se déplacent vers les régimes alimentaires à base de plantes, la demande de grains comme le blé, le maïs et le riz a augmenté. Environ 30% des consommateurs des pays développés adoptent des régimes alimentaires à base de plantes, ce qui entraîne la nécessité de sources de protéines à base de plantes telles que les haricots, les pois et d'autres grains. Cette tendance est en outre soutenue par la montée des populations végétariennes et végétaliennes dans le monde, les céréales servant d'ingrédients primaires dans des alternatives alimentaires à base de plantes. La demande d'options alimentaires durables et saines devrait continuer à favoriser la croissance du marché dans l'agriculture céréale.

Contraintes

"Matchs météorologiques imprévisibles affectant les rendements"

Les conditions météorologiques imprévisibles, telles que les sécheresses, les inondations et les températures extrêmes, posent une restriction significative au marché de la culture céréalière. Les conditions météorologiques défavorables peuvent avoir un impact négatif sur les rendements des cultures, entraînant une réduction des pénuries de production et d'approvisionnement. Dans des régions comme l'Afrique subsaharienne et certaines parties de l'Asie, la volatilité météorologique a entraîné une réduction de 20 à 30% des récoltes de céréales au cours de certaines années. Ces variations affectent non seulement les prix du marché, mais rendent également la planification de la production agricole difficile pour les agriculteurs. L'incertitude du changement climatique continue de gêner la croissance et la stabilité à long terme dans l'industrie de la culture céréalière.

OPPORTUNITÉ

"Croissance des pratiques agricoles durables"

La transition vers les pratiques agricoles durables présente une opportunité importante pour le marché de la culture céréalière. Avec un accent croissant sur la réduction de l'impact environnemental de l'agriculture, les techniques agricoles durables, y compris la rotation des cultures, la réduction de l'utilisation des pesticides et les pratiques économes en eau, sont plus largement adoptées. Environ 25% des agriculteurs dans le monde mettent en œuvre une forme de pratique agricole durable, ce qui contribue à améliorer la santé des sols et la conservation de l'eau. Cette tendance est particulièrement forte dans les régions où les préoccupations environnementales et les politiques réglementaires poussent les agriculteurs à adopter des techniques écologiques, créant des opportunités de croissance pour l'agriculture des céréales dans les années à venir.

DÉFI

"Chaussage des coûts des intrants pour les engrais et les pesticides"

L'augmentation du coût des engrais et des pesticides est un défi majeur pour l'industrie de l'agriculture céréalière. Les prix des principaux intrants agricoles ont augmenté en raison des perturbations mondiales de la chaîne d'approvisionnement et de l'augmentation des coûts des matières premières. Au cours des dernières années, le coût des engrais a augmenté de près de 15%, imposant une pression financière supplémentaire sur les agriculteurs. Cela a entraîné une augmentation des coûts opérationnels, en particulier pour les agriculteurs de céréales qui comptent fortement sur ces intrants pour maintenir les rendements des cultures. Les petits agriculteurs sont particulièrement touchés, car ces coûts accrus peuvent réduire les marges bénéficiaires, ce qui limite leur capacité à investir dans l'amélioration ou l'expansion des cultures.

Analyse de segmentation

Le marché de la culture du grain est segmenté par type et application. Par type, il comprend la culture du pois et des haricots secs, l'élevage de blé, la culture du maïs, la culture du riz et d'autres cultures céréalières. Chaque type représente une culture différente avec des besoins de culture uniques et des demandes de marché. Le segment d'application est divisé en aliments et boissons, fourrage et autres utilisations. Les aliments et les boissons représentent la plus grande application pour l'élevage de céréales, suivi par le fourrage, qui est essentiel pour la production d'alimentation du bétail. D'autres applications incluent l'utilisation des grains dans la production de biocarburants et les fins industrielles.

Par type

• Pare sec et haricot: L'électricité sèche et les haricots est un segment important sur le marché des cultures céréalières, en particulier dans des régions comme l'Amérique du Nord, l'Inde et certaines parties de l'Europe. Ces cultures sont très appréciées pour leur contenu en protéines, ce qui les rend cruciaux pour les régimes alimentaires à base de plantes et la sécurité alimentaire. Environ 5 à 10% de la production mondiale de céréales se concentre sur les pois et les haricots, avec une demande croissante de légumineuses dans la transformation des aliments, en particulier dans les produits protéiques à base de plantes. Le marché des pois et des haricots secs se développe, car leur valeur nutritionnelle élevée et leur durabilité environnementale en font une récolte attrayante pour les agriculteurs et les fabricants d'aliments.
• Charmand de blé: L'agriculture de blé est l'un des segments les plus importants du marché de la culture céréalière, car le blé est un aliment de base dans de nombreux pays du monde. Environ 35 à 40% de la production mondiale de céréales est dédiée au blé, ce qui en fait l'une des cultures les plus cultivées. Le blé est utilisé pour une variété de produits, y compris le pain, les pâtes et d'autres produits de boulangerie. La demande de blé devrait croître, en particulier dans les régions en développement où la consommation de blé augmente en raison de la croissance démographique. Cependant, la culture du blé fait également face à des défis liés aux ravageurs, aux maladies et aux changements climatiques, ce qui peut affecter les rendements des cultures.
• Élevage de maïs: L'agriculture du maïs est un autre segment majeur du marché de la culture céréalière, en particulier dans des régions comme l'Amérique du Nord, l'Amérique du Sud et l'Asie. Le maïs est une culture polyvalente utilisée dans les produits alimentaires, les aliments pour animaux et la production de biocarburants. En fait, environ 40% du maïs produit à l'échelle mondiale est utilisé pour l'alimentation animale. Le maïs est également fortement utilisé dans l'industrie du biocarburant, en particulier aux États-Unis, où il s'agit d'une source principale de production d'éthanol. Alors que la demande mondiale de biocarburants continue d'augmenter, l'agriculture du maïs devrait connaître une croissance régulière, tirée par les exigences de la nourriture et du secteur de l'énergie.
• Riz agriculture: L'élevage de riz est un segment crucial du marché de la culture céréalière, en particulier en Asie, où le riz est un aliment de base pour plus de 60% de la population mondiale. Le riz représente environ 30 à 35% de la production mondiale de céréales, la Chine, l'Inde et l'Asie du Sud-Est étant les principaux producteurs. La population croissante de ces régions stimule la demande de riz, entraînant une augmentation des investissements dans l'amélioration des technologies de la culture du riz, telles que les systèmes d'irrigation économe en eau. Cependant, la promenade du riz fait face à des défis liés à la pénurie d'eau, qui peuvent affecter les rendements, en particulier dans les régions confrontées à des sécheresses ou à des problèmes de gestion de l'eau.
• Autres cultures céréalières: D'autres cultures céréalières comprennent une grande variété de cultures, comme l'orge, l'avoine et le seigle, qui sont utilisées dans diverses applications, y compris la nourriture, les boissons et les fins industrielles. Bien que ces grains représentent une plus petite partie de la production mondiale de céréales par rapport au blé, au maïs et au riz, ils sont de plus en plus importants pour les aliments pour animaux de bétail, le brassage et les marchés des aliments santé. Environ 5 à 10% du marché total des cultures céréalières sont attribués à d'autres grains, avec une demande croissante de produits sans gluten et soucieux de la santé stimulant la croissance dans ce segment. L'orge et l'avoine, en particulier, constatent une croissance du secteur de la santé et du bien-être.

Par demande

• Nourriture et boissons: Le segment d'application des aliments et des boissons domine le marché de la culture céréalière, les grains étant des ingrédients essentiels dans une grande variété de produits. Les grains tels que le blé, le maïs et le riz sont utilisés dans la cuisson, les céréales, les collations et les boissons. Environ 60% des céréales produites à l'échelle mondiale sont utilisées dans les produits alimentaires et boissons, ce qui en fait la plus grande application de céréales. La demande croissante d'aliments transformés et emballés, ainsi que l'augmentation de la consommation mondiale des aliments, stimule la demande de céréales, en particulier sur les marchés émergents où les régimes alimentaires évoluent vers des options alimentaires plus transformées.
• FOURRAGE: Le fourrage est une autre application clé pour l'élevage de céréales, car les grains sont cruciaux dans la production d'alimentation du bétail. Environ 30% des grains produits dans le monde sont utilisés pour l'alimentation animale, en particulier le maïs, l'orge et l'avoine. Avec l'augmentation mondiale de la consommation de viande et l'expansion du secteur du bétail, la demande de grains alors que le fourrage continue de croître. Dans des régions comme l'Amérique du Nord et l'Amérique du Sud, où la production de viande à grande échelle est répandue, la demande de grains comme fourrage devrait rester forte. La croissance de l'élevage et de l'élevage laitier dans les régions en développement contribue également à la demande de fourrage à base de céréales.
• AUTRE: D'autres applications pour l'agriculture céréalière comprennent l'utilisation de grains dans les biocarburants, les processus industriels et les produits pharmaceutiques. Les biocarburants, en particulier l'éthanol fabriqués à partir de maïs, représentent une partie importante des grains utilisés dans les applications non alimentaires. Environ 10% de la production mondiale de maïs s'adresse à la production de biocarburants, en particulier aux États-Unis. De plus, les grains tels que l'orge sont utilisés dans le brassage, et certains grains sont transformés en ingrédients pour l'industrie pharmaceutique. À mesure que la demande d'énergie renouvelable augmente et que les industries recherchent des matières premières alternatives, les applications non alimentaires des grains devraient continuer à se développer.

Perspectives régionales

Le marché mondial des cultures céréalières est influencée par les variations régionales des pratiques agricoles, des conditions climatiques et des modèles de consommation. L'Amérique du Nord et l'Europe dominent en termes de production et de progrès technologiques, tandis que l'Asie-Pacifique reste le plus grand producteur en raison de sa grande population et de sa demande d'aliments de base comme le riz et le blé. Le Moyen-Orient et l'Afrique se développent progressivement à mesure que les technologies agricoles s'améliorent, en particulier dans les domaines de l'irrigation et de l'optimisation du rendement des cultures.

Amérique du Nord

L'Amérique du Nord, en particulier les États-Unis, est un grand producteur de céréales, en particulier du maïs, du blé et du soja. La région représente environ 25% de la production mondiale de céréales, avec des contributions importantes des secteurs agricoles du Midwest et du sud des États-Unis, la demande de céréales dans les industries alimentaires, de boissons et de biocarburants est particulièrement forte dans cette région. Le développement de techniques agricoles avancées, telles que l'agriculture de précision, contribue à augmenter les rendements, garantissant la domination de la région sur le marché de l'agriculture céréalière.

Europe

L'Europe est un acteur clé du marché des cultures céréalières, en particulier dans la production de blé et d'orge. Des pays comme la Russie, la France et l'Allemagne contribuent les principaux contributeurs au marché européen des céréales, le blé étant la principale récolte cultivée. La région assiste également à une demande accrue de pratiques agricoles durables, ce qui contribue à stimuler l'adoption de nouvelles technologies dans la culture céréalière. Environ 20% de la production mondiale de céréales provient d'Europe, avec la demande de grains dans l'industrie alimentaire et des boissons et alors que les aliments pour animaux continuent d'augmenter.

Asie-Pacifique

L'Asie-Pacifique est le plus grand producteur et consommateur de grains, en particulier le riz, qui est un aliment de base dans la région. La Chine et l'Inde sont les principaux producteurs de riz et de blé, tandis que l'Asie du Sud-Est joue également un rôle important dans la production mondiale de céréales. La région représente environ 40% de la production mondiale de céréales. La population croissante de l'Asie-Pacifique et de l'urbanisation croissante stimulent la demande de céréales, à la fois pour les aliments alimentaires et le bétail. Cependant, les défis liés à la rareté de l'eau et au changement climatique influencent la production, rendant les innovations dans les pratiques agricoles cruciales.

Moyen-Orient et Afrique

La région du Moyen-Orient et de l'Afrique connaît une croissance progressive du marché des cultures céréalières, en mettant l'accent sur l'amélioration de la productivité agricole dans des régions telles que l'Afrique du Nord et le Moyen-Orient. Alors que la région est confrontée à des défis liés aux climats arides, les progrès des techniques d'irrigation et de gestion de l'eau contribuent à stimuler la production de céréales. La demande de céréales dans les secteurs de l'alimentation et du fourrage se développe, entraînée par l'augmentation des populations et les changements dans les habitudes alimentaires. Cependant, la région est toujours confrontée à des défis dans la réalisation de l'autosuffisance dans la production de céréales, en s'appuyant sur les importations pour répondre aux demandes locales.

Les principales sociétés profilées

• Adm
• Cargot
• Élastique
• Nutrien
• Monsanto Company
• Agriculture indigo
• Monsanto
• Aliments en dole
• Cigare
• Produits frais del Monte
• Del Monte Pacific
• Total des produits

Les meilleures entreprises la plus grande part 

• Adm- détient environ 25% de la part de marché.
• Cargot- représente environ 20% de la part de marché.

Analyse des investissements et opportunités

Le marché de la culture céréalière présente de nombreuses opportunités d'investissement motivées par la augmentation de la demande de cultures de base, les progrès des technologies agricoles et l'augmentation de la croissance démographique. La demande mondiale de grains comme le blé et le maïs devrait augmenter de 25%, principalement tirée par la culture des aliments et les besoins de fourrage. L'expansion de la technologie de l'agriculture de précision attire une partie substantielle des investissements, représentant environ 20% du total des entrées de capital-marché. Ces technologies, y compris les tracteurs autonomes, les capteurs et les drones, améliorent l'efficacité et le rendement, en particulier en Amérique du Nord et en Europe, où l'adoption technologique est élevée. De plus, les investissements sont canalisés dans des pratiques agricoles durables, avec des solutions agricoles respectueuses de l'environnement représentant environ 15% des nouveaux investissements sur le marché. Avec le changement climatique affectant la production de cultures, l'accent est mis sur le développement de cultures résistantes à la sécheresse, contribuant à une augmentation de 10% du financement de la recherche et du développement. Alors que la demande d'agriculture biologique continue d'augmenter, les investissements dans les méthodes agricoles biologiques augmentent d'environ 5%. En outre, la région Asie-Pacifique, tirée par sa production agricole croissante, attire une part de 20% de l'investissement total, en particulier dans la fureur du riz. La demande en expansion de la classe moyenne et des consommateurs de cette région de produits alimentaires de qualité présente également des opportunités de marché importantes.

Développement de nouveaux produits

Les nouveaux développements de produits sur le marché de la culture céréalière sont principalement axés sur l'amélioration du rendement, de la qualité et de la durabilité. En 2023, une grande société agricole a introduit une variété de blé résistante à la sécheresse, qui devrait couvrir environ 15% du marché mondial du blé d'ici 2024. Cette nouvelle variété offre une amélioration de 18% du rendement, ce qui réduit considérablement l'impact de la variabilité climatique. Un autre développement de produits notable est dans le maïs génétiquement modifié, avec des traits conçus pour améliorer la résistance aux ravageurs, ce qui pourrait capturer environ 12% du marché du maïs d'ici 2024. De plus, il y a eu une augmentation du développement de grains biologiques et non OGM, répondant à une demande croissante des consommateurs de produits alimentaires propres et durables. L'agriculture des céréales biologiques représente désormais 10% du marché mondial des céréales, la production augmentant d'environ 5% par an. Des technologies telles que les outils agricoles de précision constatent également un développement rapide, les entreprises lançant de nouveaux logiciels et machines qui améliorent l'efficacité des plantations d'environ 15%. L'introduction de ces produits permet aux agriculteurs de réduire les coûts tout en améliorant la productivité. Ces développements contribuent non seulement à répondre à la demande alimentaire croissante, mais améliorent également la durabilité de l'industrie agricole des céréales.

Développements récents

• ADM a lancé une nouvelle souche de blé avec une amélioration de la résistance à la sécheresse, visant à augmenter les rendements dans les régions connaissant la pénurie d'eau, prévu de couvrir 12% du marché mondial du blé d'ici 2024.
• Cargill a développé une variété de maïs génétiquement modifiée conçue pour une meilleure résistance aux ravageurs, qui devrait capturer 10% du marché mondial du maïs en 2024.
• Bunge a introduit un système d'irrigation avancé pour la culture du riz qui améliore l'efficacité de l'eau de 20%, qui devrait être adopté par 15% des producteurs de riz mondiaux d'ici 2024.
• Nutrien a dévoilé un nouveau produit d'engrais de précision conçu pour augmenter le rendement des cultures de 18%, qui devrait être utilisé dans 10% des opérations de cultivation du maïs d'ici 2024.
• Indigo Agriculture a lancé une ligne de pratiques agricoles durables et respectueuses de l'environnement visant à réduire les émissions de carbone dans la culture céréalières, prévu de couvrir 5% des opérations mondiales de l'agriculture céréalières d'ici 2024.

Reporter la couverture 

Ce rapport fournit une analyse complète du marché des cultures céréalières, en se concentrant sur des segments clés tels que les poisons secs et les haricots, l'agriculture de blé, la culture du maïs, la culture du riz et d'autres types d'élevage de céréales. Il couvre des applications comme la nourriture et les boissons, le fourrage et d'autres utilisations. L'élevage de blé et de maïs domine collectivement le marché, représentant environ 60% de la part de marché totale, tirée par leur utilisation approfondie dans les aliments alimentaires et les aliments pour animaux. Le rapport analyse également les tendances régionales, l'Amérique du Nord et l'Europe détenant la plus grande part de marché, représentant 50% de la production mondiale de céréales. Les marchés émergents en Asie-Pacifique devraient croître rapidement, contribuant à une augmentation de 20% de la part de marché d'ici 2033, tirée par la hausse de la demande alimentaire. De plus, le rapport met en évidence les progrès technologiques et les tendances d'investissement, telles que l'adoption croissante de l'agriculture de précision et des pratiques agricoles durables, qui devraient améliorer les rendements et l'impact environnemental. Il offre un aperçu de la dynamique du marché, y compris des défis tels que le changement climatique et les interventions politiques qui peuvent affecter la production et le commerce mondiaux de céréales.