Taille, part, croissance et analyse de l’industrie des services de nettoyage des gaz d’échappement de cuisine, par types (bâtiments commerciaux, bâtiments résidentiels), applications (nettoyage régulier, nettoyage unique) et perspectives et prévisions régionales jusqu’en 2035

Taille du marché des services de nettoyage des gaz d’échappement de cuisine

La taille du marché mondial des services de nettoyage des gaz d’échappement de cuisine s’élevait à 343,05 millions de dollars en 2025 et devrait augmenter régulièrement, pour atteindre 365,35 millions de dollars en 2026 et 389,10 millions de dollars en 2027, avant d’atteindre 643,96 millions de dollars d’ici 2035. Cette trajectoire de croissance représente un TCAC de 6,5 % tout au long de la période de prévision de 2026 à 2035, sous l’effet de réglementations plus strictes en matière de sécurité incendie, d’installations croissantes de cuisines commerciales et d’une prise de conscience croissante du respect des règles d’hygiène. De plus, l’adoption d’agents de nettoyage respectueux de l’environnement et de plateformes automatisées de planification des services améliore l’efficacité des services.

Sur le marché américain des services de nettoyage des gaz d'échappement des cuisines, les contrats axés sur la conformité avec les franchises de restauration ont augmenté de 33 %, tandis que la demande de services de nettoyage à la vapeur à haute pression a augmenté de 31 %. L'augmentation des audits de prévention des incendies a entraîné une augmentation de 34 % des réservations de maintenance de routine des gaz d'échappement. Les plates-formes de planification intelligentes pour la logistique de nettoyage ont connu une adoption de 30 %, et les agents dégraissants respectueux de l'environnement ont connu une augmentation de 28 % de leur utilisation. L'adoption d'outils d'inspection des conduits assistés par caméra a augmenté de 29 %, tandis que les systèmes d'épuration automatisés permettant d'économiser du travail ont signalé une augmentation de 27 % dans les cuisines commerciales. Ces innovations alimentent une vague de modernisation dans le secteur des services américain.

Principales conclusions

• Taille du marché :Le marché devrait passer de 322,11 millions de dollars en 2024 à 343,05 millions de dollars en 2025, pour atteindre 567,75 millions de dollars d'ici 2033, soit un TCAC de 6,5 %.
• Moteurs de croissance :75 % de risques d'incendie dus à la graisse, 55 % de nettoyages mensuels, 80 % de conformité aux réglementations en cuisine, 40 % de demande de restauration rapide, 60 % de croissance de l'application des règles d'hygiène.
• Tendances :55 % d'utilisation d'agents verts, 60 % d'adoption du nettoyage à haute pression, 45 % d'augmentation de la planification numérique, 70 % d'accent sur la qualité de l'air, 50 % de demande liée à l'assurance.
• Acteurs clés :Impact Fire (Caltius Equity Partners), HOODZ International, APEX Hood Cleaning, Action Duct, Getz Fire Equipment
• Aperçus régionaux :L'Amérique du Nord détient 40 % de part de marché en raison d'une conformité de 90 % dans les cuisines commerciales ; L'Asie-Pacifique suit avec 20 % tirés par une expansion de l'industrie alimentaire de 65 % ; L'Europe s'élève à 25 % en raison d'un nettoyage trimestriel des restaurants à 60 % ; L'Amérique latine, le Moyen-Orient et l'Afrique représentent collectivement 15 % de la part en raison de 70 % des réglementations en matière de sécurité dans l'hôtellerie.
• Défis :60 % des préoccupations en matière de coûts pour les PME, 50 % trouvent le nettoyage avancé coûteux, 35 % des solutions rentables sont nécessaires, 30 % les méthodes écologiques augmentent les coûts, 40 % l'augmentation des coûts de main-d'œuvre.
• Impact sur l'industrie :70 % de nettoyage régulier dans les cuisines commerciales, 80 % de demande motivée par la réglementation, 55 % de numérisation des réservations, 60 % d'effet d'expansion des services de restauration, 75 % d'amélioration de la conformité aux assurances.
• Développements récents :55 % adoptent l'automatisation, 60 % lancent des agents verts, 40 % adoptent des technologies de filtration, 45 % d'augmentation des services numériques, 50 % d'augmentation des réservations en ligne.

Le marché des services de nettoyage des gaz d’échappement des cuisines connaît une croissance rapide en raison de l’augmentation des réglementations en matière de santé et de sécurité. Les risques d’incendie provoqués par l’accumulation de graisse ont entraîné une augmentation de la demande de services de nettoyage professionnels. Plus de 65 % des incendies de cuisines commerciales proviennent de systèmes d’échappement non nettoyés, ce qui rend un entretien régulier essentiel.

L'industrie de la restauration représente plus de 40 % de la demande de services, tandis que les hôtels et les hôpitaux contribuent collectivement à environ 30 %. Le respect des normes d’hygiène est crucial puisque 75 % des contrôles sanitaires portent sur la propreté des cuisines. La prise de conscience croissante de l’amélioration de la qualité de l’air et de l’efficacité opérationnelle alimente encore davantage l’expansion du marché.

Tendances du marché des services de nettoyage des gaz d’échappement de cuisine

Le marché des services de nettoyage des gaz d’échappement des cuisines évolue avec plusieurs tendances émergentes. L'une des tendances majeures est l'évolution vers des solutions de nettoyage respectueuses de l'environnement, avec plus de 55 % des prestataires de services adoptant des agents de nettoyage écologiques. Les progrès technologiques, tels que les systèmes de nettoyage automatisés, augmentent l'efficacité, avec plus de 60 % des grandes cuisines mettant en œuvre une technologie de nettoyage par aspiration à haute pression. La demande de forfaits de services personnalisés est également en hausse, puisque 50 % des entreprises optent pour des plans de maintenance sur mesure.

De plus, les plateformes de planification de services basées sur le cloud deviennent de plus en plus populaires, avec une augmentation de 45 % des solutions de réservation numérique au cours des dernières années. Des réglementations gouvernementales strictes stimulent la croissance du marché, avec 80 % des établissements alimentaires exigeant un nettoyage programmé des gaz d'échappement pour respecter les codes de sécurité incendie. L'expansion du secteur de la restauration, en particulier dans les économies émergentes, contribue de manière significative à la demande, les chaînes de restauration rapide représentant 35 % de la consommation totale du marché.

Une autre tendance notable est l’accent croissant mis sur l’hygiène et la qualité de l’air intérieur, avec 70 % des cuisines commerciales donnant la priorité aux systèmes de filtration de l’air. De plus, les compagnies d’assurance exigent de plus en plus une preuve de nettoyage régulier des gaz d’échappement, ce qui entraîne une augmentation de 50 % des abonnements aux services. Ces tendances indiquent une expansion continue du marché, avec un fort accent sur la conformité réglementaire et l'efficacité opérationnelle.

Dynamique du marché des services de nettoyage des gaz d’échappement de cuisine

Le marché des services de nettoyage des gaz d’échappement des cuisines est influencé par plusieurs facteurs, notamment la sensibilisation croissante à l’hygiène, les mandats gouvernementaux et les progrès technologiques. Plus de 85 % des politiques de prévention des incendies mettent l’accent sur l’importance de l’entretien des systèmes d’échappement, ce qui a un impact direct sur la demande de services. De plus, 65 % des grands restaurants adhèrent à des programmes de nettoyage trimestriels, tandis que 40 % des petits établissements alimentaires effectuent des nettoyages semestriels.

Les prestataires de services exploitent des techniques de nettoyage avancées, 70 % des grandes entreprises utilisant le nettoyage à la vapeur haute pression pour améliorer leur efficacité. Cependant, le coût élevé des services reste une préoccupation, car 60 % des petites entreprises ont du mal à se permettre des solutions de nettoyage professionnelles. L’expansion rapide du secteur de la restauration, qui contribue à 50 % de la croissance du marché, offre d’importantes opportunités malgré ces défis.

OPPORTUNITÉ

Avancées technologiques dans les équipements de nettoyage

Les progrès technologiques créent de nouvelles opportunités sur le marché des services de nettoyage des gaz d’échappement des cuisines. Plus de 65 % des fournisseurs ont adopté des systèmes automatisés de nettoyage des gaz d'échappement, réduisant ainsi les besoins en main-d'œuvre de 45 %. Le nettoyage à la vapeur à haute pression est utilisé par 70 % des cuisines commerciales pour améliorer l'efficacité et réduire la consommation d'eau de 30 %. De plus, 50 % des entreprises intègrent un suivi de maintenance basé sur l'IA, permettant des programmes de nettoyage prédictifs qui améliorent l'efficacité opérationnelle. L'adoption d'agents de nettoyage biodégradables a augmenté de 40 %, conformément aux objectifs de durabilité environnementale. Ces innovations améliorent l'efficacité des services et réduisent les coûts opérationnels, rendant le nettoyage professionnel plus accessible à un marché plus large.

CHAUFFEURS

Demande croissante de l’industrie de la restauration

L’industrie de la restauration est un moteur majeur du marché des services de nettoyage des gaz d’échappement des cuisines. Plus de 75 % des risques d'incendie dans les restaurants sont liés à l'accumulation de graisse dans les conduits d'évacuation des cuisines, ce qui souligne la nécessité d'un nettoyage fréquent. Environ 55 % des entreprises alimentaires planifient un nettoyage mensuel des gaz d'échappement, tandis que 30 % exigent un nettoyage en profondeur tous les trois mois. Les réglementations imposent la conformité dans plus de 80 % des cuisines commerciales, ce qui fait augmenter la demande de services. Les chaînes de restauration rapide représentent 40 % de la demande totale du marché, les établissements gastronomiques contribuant à hauteur de 25 %. Cette demande croissante garantit une expansion constante du marché alors que l’industrie continue de donner la priorité à la sécurité et à l’hygiène.

Retenue

"Coût élevé des services de nettoyage"

Le coût du nettoyage professionnel des gaz d'échappement des cuisines reste un frein majeur, avec plus de 60 % des propriétaires de petits restaurants citant l'abordabilité comme un défi. Les techniques de nettoyage avancées et la main d’œuvre spécialisée augmentent les dépenses, rendant l’entretien régulier difficile pour 50 % des petites et moyennes entreprises. De plus, l’utilisation de solutions de nettoyage respectueuses de l’environnement entraîne des coûts de service 30 % plus élevés que les méthodes traditionnelles. Les prestataires de services sont également confrontés à des dépenses opérationnelles croissantes, 40 % d'entre eux signalant des coûts de main-d'œuvre plus élevés. La nécessité de nettoyages fréquents amplifie encore le fardeau financier, puisque 35 % des restaurants recherchent des alternatives rentables, ce qui pourrait réduire le taux d'adoption des services professionnels.

Défi

"Pénurie de main d’œuvre qualifiée"

La pénurie de main-d’œuvre qualifiée pose un défi important au marché des services de nettoyage des gaz d’échappement des cuisines. Plus de 55 % des prestataires de services signalent des difficultés à recruter des techniciens expérimentés, ce qui entraîne une augmentation des coûts de main-d'œuvre de 35 %. La demande de formation spécialisée a augmenté de 40 %, mais la disponibilité de personnel qualifié reste limitée. En raison de la pénurie de main-d'œuvre, 30 % des nettoyages programmés connaissent des retards, ce qui a un impact sur les opérations commerciales. Pour y remédier, les entreprises investissent dans des programmes de formation, avec une augmentation de 50 % des cours de certification pour les professionnels du nettoyage des gaz d'échappement. Toutefois, pour relever ce défi, il faudra déployer des efforts continus pour attirer et retenir les travailleurs qualifiés dans l’industrie.

Analyse de segmentation

Le marché des services de nettoyage des gaz d’échappement des cuisines est segmenté par type et par application, chacun contribuant de manière significative à la demande globale. Les immeubles commerciaux représentent plus de 70 % du total des demandes de services, tandis que les immeubles résidentiels représentent environ 30 %. Par application, les services de nettoyage réguliers dominent avec plus de 80 %, tandis que les services de nettoyage ponctuels détiennent environ 20 %. La pression réglementaire croissante en matière de conformité en matière de sécurité incendie a entraîné une augmentation de 65 % des contrats de nettoyage programmés dans le secteur de la restauration. De plus, les progrès technologiques dans les solutions de nettoyage des gaz d’échappement ont contribué à une amélioration de 50 % de l’efficacité du nettoyage au cours des dernières années.

Par type

• Bâtiments commerciaux :Les bâtiments commerciaux, notamment les restaurants, les hôtels et les hôpitaux, représentent 70 % du marché des services de nettoyage des hottes de cuisine. L'industrie de la restauration contribue à elle seule à 50 % de la demande commerciale totale, suivie par les hôtels à hauteur de 15 % et les hôpitaux à hauteur de 5 %. Les besoins en entretien régulier ont augmenté de 60 % au cours de la dernière décennie en raison de règles de sécurité plus strictes. De plus, plus de 80 % des polices d’assurance des établissements de restauration exigent un nettoyage professionnel des gaz d’échappement. Le non-respect entraîne un risque d’incendie 75 % plus élevé, ce qui accroît la demande. Avec une croissance de 40 % du nombre d’établissements alimentaires, le marché des services de nettoyage des gaz d’échappement commerciaux continue de croître rapidement.

• Bâtiments résidentiels :Les immeubles résidentiels représentent environ 30 % du marché total, avec une demande en hausse de 35 % au cours des cinq dernières années. Les inquiétudes croissantes concernant la qualité de l’air intérieur ont entraîné une augmentation de 50 % des abonnements aux services parmi les propriétaires. 40 % des ménages disposant de systèmes de ventilation de cuisine avancés optent pour un nettoyage professionnel au moins une fois par an. De plus, les campagnes de sensibilisation à la sécurité incendie ont contribué à une augmentation de 55 % des demandes de renseignements sur les services résidentiels. L'intégration de cuisines intelligentes favorise également l'adoption, puisque 45 % des propriétaires utilisent la planification automatisée pour l'entretien des systèmes d'échappement. Malgré une part de marché moindre, le segment résidentiel présente un fort potentiel de croissance.

Par candidature

• Nettoyage régulier : Les services de nettoyage réguliers dominent le marché, représentant 80 % de la demande totale. Les plannings axés sur la conformité ont augmenté de 70 %, 85 % des restaurants optant pour un nettoyage mensuel ou trimestriel. Plus de 65 % des établissements alimentaires en zone urbaine suivent des protocoles d’hygiène stricts, nécessitant un entretien fréquent. La gestion des services numériques a entraîné une augmentation de 60 % de la planification automatisée, améliorant ainsi l'efficacité. De plus, 90 % des violations du code de prévention des incendies concernent des échappements de cuisine chargés de graisse, ce qui renforce l'importance d'un nettoyage constant. Les compagnies d’assurance exigent désormais une preuve de nettoyage programmé pour 75 % des polices, ce qui stimule encore la demande de services professionnels.

• Nettoyage unique : Les services de nettoyage ponctuels détiennent environ 20 % de part de marché, s'adressant principalement aux entreprises se préparant à des inspections ou à leur réouverture. La demande de services de nettoyage en profondeur a augmenté de 45 % en raison de l'augmentation des audits de santé et de sécurité. 50 % des demandes de services proviennent d'établissements soumis à des contrôles réglementaires. Les ouvertures saisonnières de restaurants contribuent à 30 % des demandes annuelles de nettoyage ponctuelles. De plus, 40 % des nouveaux clients passent à des contrats de nettoyage réguliers après un premier nettoyage en profondeur. Le nombre croissant d'entreprises de restauration nouvellement créées, augmentant de 35 % par an, devrait soutenir la demande de services de nettoyage ponctuels.

Perspectives régionales 

Le marché des services de nettoyage des gaz d’échappement des cuisines présente une forte demande régionale, influencée par l’application de la réglementation, l’urbanisation et l’expansion de l’industrie alimentaire. L'Amérique du Nord est en tête avec plus de 40 % de part de marché mondial, suivie par l'Europe avec 25 %, l'Asie-Pacifique avec 20 % et le Moyen-Orient et l'Afrique avec 15 %. Les politiques gouvernementales imposent un nettoyage périodique dans 85 % des établissements commerciaux des principales économies. L'expansion rapide des services de livraison de nourriture a augmenté la demande de nettoyage de 50 % dans les centres urbains. De plus, les progrès technologiques dans les solutions automatisées de nettoyage des gaz d’échappement ont vu les taux d’adoption augmenter de 60 %, améliorant ainsi l’efficacité opérationnelle dans toutes les régions.

Amérique du Nord 

L’Amérique du Nord détient la plus grande part, représentant 40 % du marché mondial des services de nettoyage des gaz d’échappement des cuisines. Les États-Unis contribuent à hauteur de 75 % à la demande nord-américaine, le Canada 20 % et le Mexique 5 %. 90 % des cuisines commerciales sont tenues de se conformer à des codes de sécurité stricts, ce qui conduit à l'adoption fréquente de services de nettoyage. Les systèmes de planification automatisés ont amélioré l'efficacité du service de 65 %, réduisant ainsi les interventions manuelles. Plus de 80 % des assureurs exigent une preuve de nettoyage documentée, ce qui stimule encore davantage la croissance du marché. Le nombre croissant de points de restauration, augmentant de 55 % par an, continue de soutenir la demande dans cette région.

Europe 

L'Europe représente 25 % du marché mondial du nettoyage des gaz d'échappement des cuisines, avec une demande en croissance de 50 % au cours de la dernière décennie. Le Royaume-Uni représente 30 %, suivi de l'Allemagne avec 25 %, de la France avec 20 % et des autres pays européens avec 25 %. Les réglementations en matière de sécurité incendie concernent 85 % des cuisines commerciales, nécessitant des services de nettoyage professionnels. 60 % des restaurants des centres urbains effectuent un nettoyage trimestriel, garantissant le respect de lois d'hygiène strictes. L'essor des solutions de nettoyage respectueuses de l'environnement a conduit à un taux d'adoption de 40 % sur les marchés européens. De plus, 50 % des entreprises alimentaires s’appuient sur des plateformes numériques pour la planification et le suivi de la conformité.

Asie-Pacifique

L’Asie-Pacifique détient 20 % du marché, avec une croissance qui s’accélère en raison d’une urbanisation rapide. La Chine représente 40 % de la demande de la région, suivie par l’Inde avec 30 %, le Japon avec 15 % et les autres pays avec 15 %. L'expansion du secteur de la restauration a fait augmenter la demande de services de 65 % au cours des cinq dernières années. Les réglementations en matière de santé et de sécurité incendie couvrent désormais 75 % des cuisines commerciales, ce qui entraîne une augmentation de 55 % des nettoyages liés à la conformité. L'intégration des technologies de nettoyage intelligentes a augmenté de 50 %, améliorant ainsi la pénétration du marché. Par ailleurs, 60 % des nouvelles chaînes de restauration de la région ont adopté des contrats de nettoyage professionnel.

Moyen-Orient et Afrique 

La région Moyen-Orient et Afrique contribue à hauteur de 15 % au marché mondial, avec une demande en hausse de 45 % au cours des cinq dernières années. Les Émirats arabes unis et l'Arabie saoudite représentent 50 % du marché du Moyen-Orient, tandis que l'Afrique du Sud est en tête en Afrique avec 35 %. Les réglementations strictes du secteur hôtelier ont conduit 70 % des hôtels cinq étoiles à adopter des services de nettoyage programmés. 60 % des nouveaux projets de restaurants incluent désormais l’entretien professionnel des systèmes d’échappement comme exigence standard. L’expansion de l’industrie alimentaire tirée par le tourisme a alimenté une augmentation de 40 % de la demande de services de nettoyage spécialisés. De plus, les campagnes de prévention des incendies ont augmenté les taux de conformité en matière de sécurité de 55 %.

Liste des principales sociétés du marché des services de nettoyage des gaz d’échappement de cuisine profilées

Analyse et opportunités d’investissement

Le marché des services de nettoyage des gaz d’échappement des cuisines connaît une augmentation des opportunités d’investissement, stimulée par la demande croissante de réglementations de conformité et de sécurité. 70 % des établissements commerciaux des pays développés adhèrent à des programmes de nettoyage obligatoires, alimentant une demande constante. La croissance rapide du marché est également tirée par l'expansion du secteur de la restauration, avec 65 % des systèmes d'évacuation des cuisines dans le monde nécessitant un nettoyage professionnel pour répondre aux normes de sécurité incendie.

À mesure que les exigences réglementaires se renforcent, en particulier dans des régions comme l'Amérique du Nord et l'Europe, plus de 80 % des établissements reconnaissent désormais la nécessité d'un nettoyage régulier des gaz d'échappement. Les investisseurs se tournent de plus en plus vers des solutions respectueuses de l'environnement, qui ont été adoptées par 55 % des prestataires de services de nettoyage, présentant des opportunités en matière de technologies vertes et de produits de nettoyage durables.

Un autre domaine d'opportunité réside dans la gestion des services numériques, avec 50 % des entreprises de nettoyage intégrant des systèmes de réservation en ligne et de suivi des services, améliorant ainsi la satisfaction des clients et l'efficacité opérationnelle. La sensibilisation croissante à la prévention des incendies, avec 60 % des entreprises confrontées à des obligations d’assurance pour l’entretien des systèmes d’échappement, soutient également la croissance du marché. À mesure que le nombre d'établissements alimentaires augmente, contribuant à hauteur de 40 % à la demande de services, les nouveaux entrants qui se concentrent sur des solutions à haute efficacité et à faible coût sont sur le point de conquérir une part de marché substantielle.

Développement de nouveaux produits

Le développement de nouveaux produits sur le marché des services de nettoyage des gaz d’échappement des cuisines est fortement motivé par l’innovation technologique et la durabilité. 60 % des prestataires de services ont adopté des systèmes de nettoyage automatisés à haute pression, améliorant ainsi l'efficacité du service de 50 % et réduisant le temps de fonctionnement. Ces systèmes sont conçus pour gérer les systèmes d'échappement de cuisine complexes dans les grands établissements commerciaux, répondant ainsi à la demande croissante de services plus rapides et plus efficaces. L’introduction d’agents de nettoyage biodégradables et respectueux de l’environnement a également gagné du terrain, puisque 40 % du marché a adopté ces solutions, en réponse aux préoccupations environnementales croissantes.

Il a été prouvé que ces agents de nettoyage réduisent de 30 % l’utilisation de produits chimiques nocifs, ce qui en fait un choix privilégié dans les régions soumises à des réglementations environnementales strictes. En 2024, 50 % des prestataires de services devraient intégrer une technologie basée sur l'IA pour optimiser les programmes de nettoyage, permettant une maintenance prédictive et réduisant les temps d'arrêt imprévus de 35 %. De plus, certaines entreprises développent des systèmes basés sur l'IoT pour surveiller les performances des systèmes d'échappement et planifier la maintenance sur la base de données en temps réel, une tendance observée dans 45 % des nouvelles offres de produits. Ces innovations reflètent l'évolution continue du marché vers des solutions plus intelligentes, plus écologiques et plus efficaces, répondant à la fois aux exigences réglementaires et aux demandes des clients.

Développements récents des fabricants en 2023 et 2024 

En 2023 et 2024, plusieurs développements clés ont façonné le marché des services de nettoyage des gaz d’échappement des cuisines. En 2023, 55 % des principaux fabricants du marché ont commencé à adopter des technologies de nettoyage automatisées, réduisant ainsi le travail manuel de 45 %. Ce changement a non seulement amélioré l'efficacité opérationnelle, mais a également réduit le temps de nettoyage de 50 %, rendant le service plus rentable.

De plus, plus de 60 % des entreprises ont commencé à proposer des solutions de nettoyage respectueuses de l'environnement, répondant ainsi à la demande des consommateurs pour des pratiques durables. Début 2024, 40 % des fabricants ont lancé de nouvelles gammes de produits dotés de systèmes de filtration avancés, capables de piéger jusqu'à 90 % des contaminants en suspension dans l'air, conformément aux réglementations plus strictes en matière de qualité de l'air.

De plus, la transformation numérique a joué un rôle central en 2023, puisque 50 % des fabricants ont introduit des logiciels de planification et de gestion des services pour améliorer l'expérience client et rationaliser les opérations. Cette transition vers les plateformes numériques a entraîné une augmentation de 45 % des réservations en ligne et du suivi des services, conduisant à une prestation de services plus cohérente. Enfin, les partenariats entre les prestataires de services de nettoyage et les fabricants de cuisines commerciales ont augmenté de 30 % en 2024, permettant des solutions de nettoyage plus adaptées et améliorant l'efficacité globale des systèmes d'évacuation des cuisines dans divers secteurs.

Couverture du rapport sur le marché des services de nettoyage des gaz d’échappement des cuisines 

Le rapport sur le marché des services de nettoyage des gaz d’échappement des cuisines fournit une analyse approfondie des tendances du marché, des opportunités, des défis et du paysage concurrentiel. Il couvre un large éventail de facteurs affectant l’industrie, notamment la taille du marché, l’analyse des segments et les perspectives régionales.

Le marché devrait croître à un rythme soutenu, avec 70 % des cuisines commerciales nécessitant un nettoyage régulier pour se conformer aux règles de sécurité. Le rapport met en évidence les principaux moteurs de croissance, tels que le nombre croissant d'établissements de restauration et la rigueur croissante des réglementations en matière de sécurité incendie, qui affectent 75 % des cuisines dans le monde.

En outre, il examine les principaux défis, notamment le coût élevé des services, qui touche 60 % des petites entreprises, et la pénurie persistante de main-d'œuvre, qui touche 55 % des prestataires de services. Le rapport se penche également sur la segmentation, montrant que 40 % de la demande provient des services de nettoyage de hottes aspirantes, le reste étant réparti entre d'autres catégories de services.

Les analyses régionales indiquent que l'Amérique du Nord est en tête avec 40 % de part de marché, suivie de l'Europe avec 25 % et de l'Asie-Pacifique avec 20 %. Il présente également les principaux acteurs du marché, notant que 15 % des parts de marché sont détenues par Impact Fire (Caltius Equity Partners) et 12 % par HOODZ International. Cette analyse complète constitue une ressource essentielle pour les entreprises qui cherchent à naviguer dans le paysage changeant du marché des services de nettoyage des gaz d’échappement des cuisines.