Taille du marché des grils portables, part, croissance et analyse de l’industrie, par types (debout, dessus de table), par applications (commerciale, résidentielle), perspectives régionales et prévisions jusqu’en 2035

Taille du marché des grils portables

Le marché mondial des grils portables était évalué à 18,44 milliards de dollars en 2025 et devrait atteindre 19,23 milliards de dollars en 2026, pour atteindre 20,06 milliards de dollars en 2027. Le marché devrait croître régulièrement et atteindre 28,09 milliards de dollars d’ici 2035, enregistrant un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 4,3 %. Les revenus du marché sont projetés sur la période 2026-2035, stimulés par l’augmentation des activités récréatives de plein air, les tendances croissantes du camping et des voyages et la demande croissante des consommateurs pour des solutions de cuisson compactes et pratiques.

Le marché des grils portables aux États-Unis est stimulé par l’augmentation des activités récréatives en plein air, les tendances croissantes en matière de grillades à domicile et les progrès technologiques. Les régions clés comprennent la Californie, le Texas, la Floride et New York, avec une demande croissante de solutions de grillades intelligentes et respectueuses de l'environnement.

Le marché des grils portables est un secteur dynamique porté par la demande croissante de commodités de cuisson en plein air. Ces grils offrent une flexibilité pour différents contextes, du camping aux barbecues sur le balcon, alimentant ainsi une expansion constante du marché. La préférence des consommateurs pour les options compactes et légères est un facteur clé, tout comme la popularité croissante des activités récréatives de plein air. Les progrès technologiques jouent également un rôle, les fabricants intégrant de plus en plus de fonctionnalités telles que des contrôles de température améliorés et une connectivité intelligente dans les grils portables. Cela rend le secteur intéressant tant pour les fabricants que pour les consommateurs.

Tendances du marché des grils portables

Le marché des grils portables connaît une croissance considérable, principalement en raison de l’évolution des modes de vie des consommateurs et de l’augmentation des activités de plein air. Une tendance significative est l’adoption croissante des grils portables alimentés au gaz, qui représentaient près de 55 % des ventes en 2023. Les grils portables électriques affichent également une forte croissance, représentant désormais environ 25 % de part de marché en 2023 en raison de leur facilité d’utilisation et de leur respect de l’environnement. Les barbecues au charbon de bois conservent une part du marché, environ 20 % en 2023, séduisant ceux qui préfèrent les méthodes de cuisson traditionnelles. Le marché a vu une augmentation des modèles compacts adaptés aux petits espaces et une augmentation de la demande de grils riches en fonctionnalités avec des éléments tels que des thermomètres intégrés, des conceptions pliables et des systèmes d'allumage rapide. En outre, le marché des grils portables haut de gamme, dotés de matériaux de haute qualité et de fonctionnalités avancées, a augmenté de 18 % entre 2022 et 2023, reflétant une capacité d’achat plus élevée des clients.

Dynamique du marché des grils portables

Le marché des grils portables est stimulé par l’évolution des modes de vie des consommateurs, l’augmentation des activités récréatives en plein air et la demande croissante de solutions de cuisson pratiques. À mesure que de plus en plus de personnes pratiquent le talonnage, les pique-niques et le camping, le besoin d'équipements de grillades compacts et efficaces s'est accru. Les fabricants se concentrent sur des innovations telles que des matériaux légers, des conceptions pliables et une efficacité énergétique améliorée pour attirer les clients. En outre, la préférence croissante pour les repas cuisinés à la maison, même en voyage, renforce le marché. Les progrès technologiques, notamment les solutions de grillades intelligentes avec contrôle de la température et connectivité aux applications, remodèlent également le paysage industriel.

Moteurs de croissance du marché

"Popularité croissante des activités récréatives de plein air"

L’augmentation des activités récréatives de plein air telles que le camping, la randonnée et le talonnage a considérablement alimenté la demande de grils portables. Selon l’Outdoor Industry Association, plus de 160 millions d’Américains ont participé à des activités de plein air en 2022, ce qui témoigne d’une inclination croissante pour les expériences de loisirs en plein air. De plus, l'augmentation du nombre de propriétaires de camping-cars, avec plus de 11 millions de foyers américains possédant désormais un camping-car, a amplifié le besoin de solutions de grillades compactes et faciles à transporter. La tendance croissante des barbecues dans la cour a également contribué à l'expansion du marché, 64 % des ménages américains possédant un gril ou un fumoir. Les fabricants réagissent en lançant des produits offrant une portabilité améliorée, de multiples options de carburant et une durabilité élevée pour répondre à l'évolution des demandes des consommateurs. L'influence croissante des médias sociaux et des blogueurs culinaires faisant la promotion de la cuisine en plein air a encore alimenté l'intérêt des consommateurs pour les solutions de grillades portables.

Restrictions du marché

"Des réglementations environnementales strictes sur les émissions de charbon de bois et de gaz"

Malgré la croissance du marché, des réglementations environnementales strictes sur les émissions des barbecues au charbon de bois et au gaz constituent une contrainte importante. Les gouvernements du monde entier mettent en œuvre des directives strictes pour réduire la pollution de l’air causée par les méthodes de grillades traditionnelles. Par exemple, le California Air Resources Board (CARB) a proposé des réglementations plus strictes sur les émissions de propane et des barbecues au charbon de bois afin de réduire leur impact sur la qualité de l'air. De plus, les initiatives de l'Union européenne visant à réduire les émissions de carbone ont conduit à une surveillance accrue des grils à gaz. Les préoccupations sanitaires concernant les substances cancérigènes libérées par la combustion du charbon de bois et du propane ont également influencé les mesures réglementaires. Certaines villes ont même imposé des restrictions sur les grillades dans les espaces publics, limitant ainsi l'accessibilité des consommateurs. Ces facteurs ont incité les fabricants à développer des alternatives respectueuses de l'environnement, telles que les grils électriques et solaires, mais les coûts initiaux élevés et les infrastructures limitées pour les sources d'énergie alternatives posent des défis à une adoption généralisée.

Opportunités de marché

"Demande croissante de grils intelligents et électriques"

La demande croissante de grils portables intelligents et électriques présente une opportunité de marché lucrative. Alors que les consommateurs se tournent vers des solutions de cuisson technologiquement avancées et respectueuses de l'environnement, les fabricants investissent dans des grils équipés d'une connectivité Bluetooth, d'un contrôle de température Wi-Fi et de fonctions de cuisson automatisées. Aux États-Unis, à eux seuls, la demande d’appareils électroménagers intelligents a augmenté de 40 % ces dernières années, reflétant l’intérêt croissant pour les appareils de cuisson connectés. De plus, la volonté de durabilité a conduit à une augmentation de l’adoption de grils électriques, qui éliminent les émissions associées au gaz et au charbon de bois. Le marché européen est particulièrement témoin d'une augmentation des grillades respectueuses de l'environnement, les gouvernements offrant des incitations pour les appareils économes en énergie. Des innovations telles que la technologie des grillades sans fumée et les grils alimentés par batterie rechargeable élargissent encore le potentiel du marché. Les entreprises qui se concentrent sur ces fonctionnalités avancées peuvent conquérir une part importante de ce segment en évolution.

Défis du marché

"Concurrence élevée et sensibilité aux prix parmi les consommateurs"

Le marché des grils portables est confronté à une concurrence intense, avec de nombreuses marques se disputant des parts de marché, ce qui entraîne une sensibilité importante aux prix chez les consommateurs. Des acteurs établis tels que Weber, Coleman et Cuisinart dominent le segment, tandis que les marques émergentes introduisent continuellement des alternatives rentables pour gagner du terrain. Les consommateurs privilégient souvent l’abordabilité aux fonctionnalités haut de gamme, ce qui rend difficile pour les fabricants de maintenir leurs marges bénéficiaires. De plus, la présence de produits contrefaits et de mauvaise qualité provenant de secteurs non organisés ajoute aux difficultés du marché. L’essor des plateformes de commerce électronique a encore intensifié la concurrence, les détaillants en ligne proposant des remises importantes et des offres groupées pour attirer les clients. Dans les économies en développement, où les niveaux de revenu disponible sont plus faibles, le prix reste un facteur déterminant clé, limitant l’adoption de grils portables haut de gamme. Pour relever ce défi, les entreprises doivent se concentrer sur des fonctionnalités à valeur ajoutée, des stratégies marketing agressives et des partenariats stratégiques pour améliorer la visibilité de la marque et la fidélité des clients.

Analyse de segmentation

Le marché des grils portables est segmenté en fonction du type et de l’application. Par type, les modèles sur pied et sur table offrent des avantages distincts, répondant aux préférences et aux besoins variés des consommateurs. Par application, le marché est divisé en secteurs commerciaux et résidentiels, chacun étant déterminé par des facteurs d’achat et des exigences d’utilisation uniques. L’usage résidentiel représente près de 70 % des ventes de grils portables, car la demande de grillades à domicile continue d’être un facteur important. L'usage commercial comprend principalement la restauration, les événements et les food trucks, représentant les 30 % restants du marché. Cette segmentation diversifiée permet de toucher un public plus large.

Par type

• Se lever: Les grils portables sur pied, qui représentaient 45 % de la part de marché en 2023, offrent la commodité d'un gril traditionnel avec une mobilité améliorée. De nombreux modèles offrent des surfaces de cuisson plus grandes, adaptées aux familles et aux grands rassemblements. Les modèles debout comportent généralement des pieds ou des supports qui élèvent le gril à une hauteur confortable, réduisant ainsi le besoin de se pencher ou d'utiliser une table. Les ventes de barbecues sur pied ont connu une augmentation de 10 % entre 2022 et 2023. Les matériaux comprennent l'acier inoxydable ou l'acier enduit de poudre, ce qui ajoute de la durabilité et de la résistance aux intempéries.

• Dessus de table : Les grils portables de table sont compacts, représentant généralement 55 % des parts de marché en 2023, conçus pour être placés facilement sur une table ou une autre surface, ce qui les rend idéaux pour les petits balcons et les pique-niques. Ces grils sont légers et faciles à transporter, et comportent souvent des fonctionnalités telles que des bacs d'égouttage, des réglages de contrôle de la température et des options de stockage compactes. Les ventes dans ce segment ont connu une augmentation de 15 % en 2023 par rapport à 2022. Le segment est populaire auprès des citadins et de ceux qui disposent d’un espace limité.

Par candidature

• Commercial: Le segment des applications commerciales pour les grils portables, qui représente environ 30 % du marché total, est principalement alimenté par l'industrie de la restauration, les événements de restauration et les food trucks. Ces grils sont conçus pour un usage fréquent, se caractérisent par une capacité et une durabilité élevées et nécessitent des conceptions faciles à nettoyer. Les ventes dans ce secteur ont augmenté de 8 % en 2023. Les grils commerciaux comprennent souvent une construction robuste, des surfaces de grill plus grandes et des systèmes de contrôle de la température.

• Résidentiel: Le segment résidentiel, qui détient actuellement 70 % des parts de marché, connaît une forte demande en raison des barbecues dans la cour, des séjours en camping et des rassemblements en plein air. Ces grils portables sont disponibles en différentes tailles et fonctionnalités, répondant aux différents besoins des consommateurs. Le segment a connu une croissance de 12 % en 2023, principalement portée par l’augmentation du divertissement à domicile. Les utilisateurs résidentiels privilégient souvent les conceptions compactes, la facilité d’utilisation et la portabilité.

Perspectives régionales du marché des grils portables

Le marché mondial des grils portables présente des tendances régionales diverses, l’Amérique du Nord et l’Europe étant les principaux contributeurs aux revenus. La région Asie-Pacifique connaît une croissance rapide en raison de l’urbanisation croissante et de la hausse des revenus disponibles. Le Moyen-Orient et l’Afrique connaissent une croissance progressive, à mesure que la demande de cuisine en plein air augmente dans la région. Chaque région est façonnée par les préférences uniques des consommateurs, des facteurs socio-économiques et des tendances de mode de vie.

Amérique du Nord

Le marché nord-américain des grils portables se caractérise par une forte demande de grils à gaz, représentant environ 60 % des ventes en 2023. La forte culture du grill de la région et les revenus disponibles élevés contribuent à un marché axé sur des fonctionnalités haut de gamme. Les chiffres de vente des grils portables en Amérique du Nord ont connu une augmentation de 9 % en 2023 par rapport à 2022. Les grils électriques et au charbon de bois maintiennent également une présence considérable sur le marché de la région.

Europe

L’Europe affiche une demande équilibrée de grils portables électriques et à gaz. La part de marché de la région se répartit entre 40 % de gaz, 35 % d'électricité et 25 % de charbon de bois en 2023. La conscience environnementale joue un rôle important, avec une forte croissance dans le segment des grills électriques. Le marché des grills portables en Europe a connu une augmentation de 7 % de ses ventes en 2023. Le marché constate également une tendance vers des conceptions peu encombrantes, destinées à la population urbaine de la région.

Asie-Pacifique

Le marché de l'Asie-Pacifique connaît une croissance rapide, avec une forte augmentation de la demande de modèles à gaz et électriques en raison de l'urbanisation croissante et de l'augmentation des dépenses de consommation. La région a affiché une croissance globale de 15 % en 2023 par rapport à l'année précédente. Les barbecues au charbon de bois ont toujours une importance culturelle dans plusieurs pays. La région a également connu une popularité croissante des grils compacts et polyvalents, adaptables aux espaces de vie plus petits. De nombreux pays de la région connaissent une augmentation des activités de plein air, ce qui stimule les ventes.

Moyen-Orient et Afrique

Le marché du Moyen-Orient et de l'Afrique se développe progressivement, en grande partie sous l'effet de l'évolution des modes de vie et d'un intérêt croissant pour les activités de plein air. Les ventes dans cette région ont affiché une augmentation de 5 % en 2023 par rapport à l'année précédente. Les barbecues au gaz gagnent en popularité, même si les barbecues au charbon de bois traditionnels restent largement utilisés. La région connaît également une croissance de la demande de grils portables adaptés à la restauration et à un usage commercial. Dans l’ensemble, l’abordabilité et la durabilité sont des facteurs clés qui influencent les achats.

Liste des acteurs du marché profilés

• Coleman
• Weber
• Grills de maître
• Fabrication en avant
• Loup sous zéro
• Grillades Lynx
• Traeger
• KingCamp
• Camp Chef, Inc.
• Pierre noire
• Coblence
• Produits magmatiques
• Stansport
• Grill extérieur américain
• Johnson Outdoors Inc./Eureka

Principales entreprises par part de marché

• Weber : Weber détient la plus grande part de marché des grils portables, estimée à environ 22 % en 2023. Cette domination est en grande partie due à sa réputation de qualité, de conception innovante et de disponibilité généralisée. Weber bénéficie d'une forte présence de marque, d'un vaste réseau de distribution et d'une clientèle fidèle.

• Coleman : Coleman est un autre acteur important sur le marché des grils portables avec environ 15 % de part de marché en 2023. Le solide héritage de Coleman en matière d’équipement d’extérieur, ses prix compétitifs et une variété d’options l’ont aidé à acquérir une part de marché importante.

Développements récents

En 2023, Weber a lancé une nouvelle gamme de grils portables intelligents avec sondes de température intégrées et connectivité pour smartphone, augmentant ses ventes de 5 % au cours des trois premiers mois suivant son lancement. Masterbuilt a introduit un fumoir/grill électrique portable avec un système de commande numérique unique en 2023, ce qui a augmenté sa part de marché de 2 %. De plus, Coleman a amélioré sa gamme de grils portables alimentés au propane en introduisant des modèles plus légers et plus compacts en 2024, ce qui a entraîné une croissance des ventes de 8 % au premier trimestre 2024. De nombreuses entreprises se concentrent sur des matériaux durables dans leurs produits conformément aux nouvelles réglementations.

Développement de NOUVEAUX PRODUITS

Les fabricants développent activement de nouveaux produits innovants pour répondre aux besoins changeants des consommateurs sur le marché des grils portables. En 2023, l’introduction de grils portables intelligents a connu une augmentation significative de 15 %. Plusieurs entreprises ont lancé des modèles dotés d'une connectivité Bluetooth et Wi-Fi intégrée, permettant la surveillance et le réglage à distance de la température via des applications pour smartphone. Ces fonctionnalités intelligentes ont contribué à une augmentation de 10 % des ventes dans cette catégorie. En outre, dans le segment des grils électriques portables, l'innovation produit a augmenté de 20 %, les fabricants se concentrant sur l'efficacité énergétique et les éléments chauffants puissants en 2024. Les fabricants ont également commencé à introduire des conceptions modulaires permettant aux utilisateurs de personnaliser les configurations de gril en fonction des besoins et des préférences spécifiques, et ont contribué à une croissance de près de 8 % des ventes en 2023. L'incorporation de surfaces de gril antiadhésives et de composants amovibles pour un nettoyage facile était également une tendance clé dans le développement de produits. L'utilisation de matériaux légers et robustes augmente pour la durabilité et la portabilité des produits.

Analyse et opportunités d’investissement

Le marché des grils portables présente d’importantes opportunités d’investissement, en particulier dans les segments de l’innovation et de la technologie. L'investissement dans la technologie des grils intelligents est attrayant, car la catégorie a vu ses ventes augmenter de 20 % en 2023. La demande de produits respectueux de l'environnement augmente, avec une augmentation notable de 15 % de la part de marché des grils électriques entre 2021 et 2023. Se concentrer sur les systèmes de chauffage économes en énergie et les matériaux respectueux de l'environnement est désormais une nécessité. En outre, l’expansion des canaux de vente au détail en ligne et des plateformes de commerce électronique présente des opportunités de distribution et de portée sur le marché. Le fort potentiel de croissance du marché dans la région Asie-Pacifique indique que les investissements dans les réseaux de marketing et de distribution peuvent générer des rendements substantiels. Il y a une croissance de 12 % en 2023 des ventes de grils portables dans la région Asie-Pacifique. Les investissements stratégiques dans ces domaines peuvent améliorer la portée des produits et accroître la notoriété de la marque auprès des consommateurs. Les investissements en R&D sont cruciaux pour le développement de nouvelles fonctionnalités et technologies qui répondront aux besoins changeants des consommateurs, conduisant ainsi à une croissance des ventes.

COUVERTURE DU RAPPORT

Le rapport fournit une analyse détaillée du marché des grils portables, couvrant un large éventail de dynamiques du marché. Ce rapport analyse les tendances du marché, avec des informations détaillées sur différents types de produits, y compris les options à gaz, électriques et au charbon de bois, ainsi que les différentes catégories de grils portables comme les modèles de table et sur pied. Par segments d’application, le rapport détaille l’utilisation résidentielle et commerciale avec des informations associées sur chaque segment et leur part de marché. Géographiquement, le rapport examine des régions clés comme l’Amérique du Nord, l’Europe, l’Asie-Pacifique, le Moyen-Orient et l’Afrique, fournissant des données de ventes pour 2023. Le rapport comprend également les profils des principaux acteurs du marché de l’industrie, ainsi que leurs portefeuilles de produits et leurs développements récents. Le paysage concurrentiel est évalué pour identifier les stratégies adoptées par les fabricants et les détaillants. Il met également en évidence les développements récents, notamment en ce qui concerne les fonctionnalités intelligentes que de nombreuses marques ont adoptées au cours de l’année 2023. Le rapport donne également un aperçu des investissements et des opportunités disponibles et contribue à fournir une vue complète du marché des grils portables.