Taille du marché des ingrédients prébiotiques, part, croissance et analyse de l'industrie, par type (inulin, polydextrose, autres), par application couverte (aliments et boissons, compléments alimentaires, aliments pour animaux, autres) et prévisions régionales jusqu'en 2033

Taille du marché des ingrédients prébiotiques

Le marché des ingrédients prébiotiques était évalué à 4 060,1 millions USD en 2024 et devrait atteindre 4 299,65 millions USD en 2025, passant à 7 010,61 millions USD d'ici 2033. Cela représente un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 5,9% au cours de la période de prévision de 2025 à 2033.

Le marché des ingrédients prébiotiques américains se développe rapidement, tiré par la sensibilisation des consommateurs à la santé intestinale et à la demande croissante d'aliments fonctionnels et de boissons. La croissance est alimentée par des innovations dans les formulations prébiotiques et une évolution vers une alimentation plus saine.

Croissance du marché des ingrédients prébiotiques

Le marché mondial des ingrédients prébiotiques a connu une croissance significative ces dernières années, tirée par la sensibilisation des consommateurs à la santé intestinale et à la demande croissante d'aliments fonctionnels. Alors que les consommateurs priorisent la santé digestive, la nécessité de produits qui soutiennent les bactéries bénéfiques dans le système digestif ont augmenté, contribuant ainsi à l'expansion du marché des ingrédients prébiotiques. Les ingrédients prébiotiques, qui favorisent la croissance des micro-organismes bénéfiques dans l'intestin, gagnent en popularité en tant qu'ingrédients clés dans les compléments alimentaires, les aliments fonctionnels et les boissons. La prévalence croissante des maladies du mode de vie telles que l'obésité, le diabète et les troubles digestifs a alimenté cette demande, car les consommateurs cherchent des moyens naturels de maintenir la santé intestinale et le bien-être global.

Les principaux moteurs de croissance sur le marché des ingrédients prébiotiques comprennent une sensibilisation croissante à l'importance d'un microbiome intestinal sain, qui est lié à divers aspects du bien-être physique et mental. Les aliments riches en probiotiques, tels que le yaourt, sont reconnus depuis longtemps pour leur impact positif sur la santé intestinale, et maintenant, les prébiotiques, qui servent de nourriture à des bactéries bénéfiques, sont intégrées dans un éventail de produits. La popularité des ingrédients biologiques et à base de plantes contribue également à l'expansion du marché des ingrédients prébiotiques, car les consommateurs recherchent de plus en plus des options d'origine végétale. L'augmentation des régimes alimentaires à base de plantes et la tendance croissante du véganisme ont encore augmenté la demande d'ingrédients prébiotiques à base de plantes, tels que l'inuline, les fructooligosaccharides (FOS) et les galactooligosaccharides (GO), qui se trouvent dans une grande variété de plantes, telles que la racine chic, les oignons et les bananes.

Le marché des ingrédients prébiotiques bénéficie des progrès technologiques dans les processus d'extraction, permettant aux fabricants d'extraire efficacement des prébiotiques de haute qualité provenant de sources naturelles. En outre, l'incorporation d'ingrédients prébiotiques dans les catégories d'aliments fonctionnels, telles que les collations, les boissons, les produits laitiers et les compléments alimentaires, devrait stimuler la croissance continue du marché. Alors que les préférences des consommateurs se déplacent vers des options alimentaires plus soucieuses et fonctionnelles, les ingrédients prébiotiques sont de plus en plus utilisés dans une gamme de produits innovants, notamment des barres protéinées, des boissons énergisantes et des céréales.

En termes de croissance régionale, l'Amérique du Nord et l'Europe dominent le marché des ingrédients prébiotiques en raison d'une forte sensibilisation aux consommateurs sur l'importance de la santé intestinale et une infrastructure de santé bien développée. Cependant, les marchés émergents en Asie-Pacifique, en particulier dans des pays comme la Chine et l'Inde, devraient assister à une croissance rapide en raison de l'augmentation des revenus disponibles, de l'augmentation de la conscience de la santé et de l'accès croissant à une variété de produits prébiotiques. Alors que de plus en plus de consommateurs dans ces régions prennent conscience des avantages des prébiotiques, la demande de ces ingrédients devrait augmenter, créant des opportunités lucratives pour les acteurs du marché.

Tendances du marché des ingrédients prébiotiques

Le marché des ingrédients prébiotiques connaît plusieurs tendances clés qui façonnent sa croissance. L'une des tendances les plus notables est la préférence croissante des consommateurs pour les produits à l'élaboration propre. Les consommateurs sont de plus en plus préoccupés par la transparence et la durabilité des ingrédients dans les produits qu'ils consomment. Ce changement incite les fabricants à trouver des ingrédients prébiotiques provenant de sources naturelles, non OGM et organiques. De plus, la tendance croissante des régimes alimentaires à base de plantes contribue à l'augmentation de la demande de prébiotiques dérivés des plantes, car de plus en plus de consommateurs recherchent des produits qui s'alignent sur leurs préférences alimentaires et leurs valeurs éthiques.

Une autre tendance importante est l'incorporation d'ingrédients prébiotiques dans une gamme plus large d'aliments et de boissons fonctionnelles. Cela comprend non seulement les catégories d'aliments traditionnelles comme les produits laitiers et les produits de boulangerie, mais aussi les produits axés sur la santé comme les boissons énergisantes, les barres protéinées et les boissons prêtes à boire. La popularité croissante des suppléments de santé intestinale est un autre facteur motrice, avec plus de consommateurs se tournant vers des compléments alimentaires qui contiennent des prébiotiques pour un soutien digestif. Cette tendance est soutenue par l'ensemble des recherches croissantes qui met en évidence l'importance d'un microbiome intestinal équilibré pour la santé globale.

De plus, la demande de nutrition personnalisée est en augmentation et les ingrédients prébiotiques font partie intégrante de cette tendance. Avec plus de consommateurs à la recherche de solutions de santé sur mesure, le potentiel de création de formulations prébiotiques personnalisées en fonction des besoins individuels du microbiome est de gagner du terrain. Cet intérêt croissant pour la santé et le bien-être personnalisés devrait contribuer à l'expansion du marché des ingrédients prébiotiques.

Dynamique du marché

Le marché des ingrédients prébiotiques se caractérise par diverses dynamiques, telles que la demande croissante de produits de santé intestinale, la sensibilisation croissante aux consommateurs de l'importance du microbiote intestinal et la tendance croissante des aliments fonctionnels et à base de plantes. 

Moteurs de la croissance du marché

Le marché des ingrédients prébiotiques est motivé par plusieurs facteurs clés, notamment une sensibilisation croissante aux consommateurs de l'importance de la santé digestive. Alors que de plus en plus de personnes prennent conscience du lien entre la santé intestinale et le bien-être général, il y a eu une augmentation de la demande de produits contenant des prébiotiques. Cette demande est encore alimentée par l'augmentation des incidents de problèmes digestifs et de maladies de style de vie, tels que le syndrome du côlon irritable (IBS), l'obésité et les troubles métaboliques, qui ont accru la nécessité d'ingrédients alimentaires fonctionnels qui soutiennent la santé digestive.

L'un des moteurs les plus importants est la compréhension croissante du rôle du microbiome intestinal dans l'immunité, la digestion et même la santé mentale. Les prébiotiques aident à maintenir l'équilibre des bactéries bénéfiques dans l'intestin, ce qui peut améliorer la digestion, améliorer la fonction immunitaire et réduire l'inflammation. Cette recherche croissante de recherche a conduit à un nombre croissant de consommateurs à la recherche d'aliments et de suppléments riches en prébiotiques pour soutenir leur santé.

En plus de cela, la tendance à la hausse des régimes alimentaires à base de plantes et du véganisme a créé une opportunité d'ingrédients prébiotiques dérivés de sources végétales pour prospérer. Les prébiotiques tels que l'inuline, le FOS et le GOS, qui sont extraits des fruits, des légumes et des céréales, s'alignent sur ces préférences alimentaires et offrent des avantages supplémentaires, tels que l'amélioration de l'apport en fibres. Alors que la demande de produits à base de plantes et biologiques continue d'augmenter, les fabricants incorporent de plus en plus des ingrédients prébiotiques dans leurs offres pour répondre à ces préférences des consommateurs.

Contraintes de marché

Malgré la croissance prometteuse du marché des ingrédients prébiotiques, plusieurs défis peuvent entraver son expansion. L'une des principales contraintes est le coût élevé de production et l'approvisionnement en matières premières. Les prébiotiques, en particulier celles dérivées de sources rares ou organiques, peuvent être coûteuses à extraire et à traiter. Ces coûts peuvent augmenter le prix final des produits prébiotiques, ce qui peut limiter leur accessibilité aux consommateurs sensibles aux prix. 

L'environnement réglementaire entourant les prébiotiques et les aliments fonctionnels peut également poser des défis. Dans de nombreuses régions, les allégations de santé liées aux avantages des prébiotiques doivent être étayées par des preuves scientifiques, et les processus d'approbation peuvent être longs et coûteux. Cet examen réglementaire peut ralentir le rythme auquel de nouveaux produits prébiotiques sont introduits sur le marché. De plus, le manque de réglementations standardisées dans différents pays peut créer de l'incertitude pour les fabricants qui cherchent à entrer de nouveaux marchés.

Enfin, le marché des ingrédients prébiotiques est toujours à un stade relativement naissant, et l'éducation des consommateurs est essentielle pour stimuler l'adoption. Bien que la sensibilisation à la santé intestinale augmente, il y a toujours un besoin d'une plus grande éducation des consommateurs sur les avantages spécifiques des prébiotiques. Sans compréhension suffisante, les consommateurs peuvent hésiter à acheter des produits prébiotiques ou peuvent préférer les probiotiques aux prébiotiques.

Opportunités de marché

Le marché des ingrédients prébiotiques offre une multitude de possibilités de croissance, d'autant plus que la demande des consommateurs d'aliments fonctionnels et de boissons continue d'augmenter. L'une des opportunités les plus importantes est la demande croissante de nutrition personnalisée. Avec les progrès de la recherche sur les microbiomes, il existe un potentiel pour le développement de produits prébiotiques personnalisés adaptés aux besoins de santé intestinaux uniques d'un individu.

De plus, la popularité croissante des régimes à base de plantes présente une opportunité importante pour les ingrédients prébiotiques dérivés de sources de plantes. Alors que les consommateurs continuent de se déplacer vers une alimentation à base de plantes, les fabricants ont la possibilité d'incorporer des prébiotiques de plantes comme la racine de chicorée, les oignons et l'ail dans une large gamme de produits, tels que des collations à base de plantes, des alternatives laitières végétaliennes et des boissons fortifiées. Le segment prébiotique à base de plantes devrait voir une croissance rapide alors que les consommateurs recherchent des ingrédients naturels et durables.

Géographiquement, il existe également des opportunités inexploitées sur les marchés émergents, en particulier en Asie-Pacifique. Alors que les revenus disponibles augmentent dans des pays comme la Chine et l'Inde, les consommateurs deviennent plus soucieux de la santé et recherchent des produits qui soutiennent la santé intestinale. L'élargissement de la disponibilité des ingrédients prébiotiques dans ces régions peut ouvrir de nouvelles voies pour la croissance. La localisation des produits pour répondre aux goûts et aux préférences régionales sera une stratégie clé pour réussir sur ces marchés.

Défis de marché

Bien que le marché des ingrédients prébiotiques connaît une croissance significative, il existe plusieurs défis que les fabricants et les parties prenantes doivent naviguer. L'un des principaux défis est la complexité de l'approvisionnement et de la production d'ingrédients prébiotiques de haute qualité. Les prébiotiques sont souvent dérivées de sources naturelles telles que la racine de chicorée, les oignons et les bananes, qui peuvent être soumises à des rendements agricoles fluctuants en raison de facteurs environnementaux, tels que les conditions météorologiques et les maladies des cultures.

Un autre défi est le paysage réglementaire entourant les ingrédients prébiotiques. Bien qu'il y ait une reconnaissance croissante des avantages des prébiotiques pour soutenir la santé intestinale, les cadres réglementaires varient considérablement selon les régions. Dans certains pays, les prébiotiques sont classées comme ingrédients alimentaires, tandis que dans d'autres, ils peuvent être soumis à des contrôles plus stricts généralement réservés aux produits pharmaceutiques ou aux compléments alimentaires. Ces divergences dans les normes réglementaires peuvent créer des défis pour les entreprises qui tentent de se développer sur de nouveaux marchés ou de développer de nouveaux produits. 

L'éducation des consommateurs est également un défi important pour le marché des ingrédients prébiotiques. Malgré la sensibilisation croissante à la santé intestinale, de nombreux consommateurs ne connaissent toujours pas les avantages spécifiques des prébiotiques, ce qui peut entraver l'adoption de produits infusés prébiotiques. Alors que les probiotiques ont été largement reconnus, les prébiotiques, qui fonctionnent en conjonction avec les probiotiques, sont moins comprises par le grand public. 

Analyse de segmentation

Le marché des ingrédients prébiotiques est segmenté en fonction de plusieurs facteurs, notamment le type, l'application et la géographie, pour répondre aux divers besoins des consommateurs et des fabricants dans différentes régions. En comprenant la segmentation du marché, les parties prenantes peuvent identifier les opportunités de croissance, adapter leurs stratégies et se positionner efficacement dans le paysage concurrentiel. Vous trouverez ci-dessous une analyse de segmentation détaillée basée sur des facteurs clés qui influencent le marché des ingrédients prébiotiques.

Par type

Le marché des ingrédients prébiotiques est principalement segmenté par type en catégories telles que l'inuline, les fructooligosaccharides (FOS), les galactooligosaccharides (GO) et autres. Chacun de ces types offre des avantages distincts et joue un rôle unique dans la promotion de la santé intestinale. L'inuline est la prébiotique la plus largement utilisée, dérivée de la racine de chicorée et est reconnue pour sa capacité à soutenir la santé digestive, à améliorer la fonction immunitaire et à améliorer l'absorption du calcium. L'inuline est couramment utilisée dans un large éventail d'applications, y compris les boissons, les produits laitiers et les compléments alimentaires.

Les fructooligosaccharides (FOS) sont une autre catégorie populaire de prébiotiques, dérivée de fruits comme les bananes et les oignons. FOS favorise la croissance des bactéries intestinales bénéfiques, améliorant la digestion et l'absorption des nutriments. Ce type est de plus en plus utilisé dans les aliments fonctionnels, les collations et les boissons en raison de son goût et de sa stabilité relativement doux pendant le traitement.

Les Galactooligosaccharides (GO), dérivés du lactose, sont devenus un acteur important sur le marché des ingrédients prébiotiques, en particulier dans la préparation des nourrissons et les segments de produits laitiers. GOS est connu pour ses effets positifs sur la flore intestinale et sa capacité à favoriser la croissance des bifidobactéries bénéfiques.

Par demande

Le marché des ingrédients prébiotiques est en outre segmenté en fonction de l'application, avec des segments clés, notamment la nourriture et les boissons, les compléments alimentaires et les aliments pour animaux. Le segment des aliments et des boissons est le plus grand segment d'application, tiré par la demande croissante de produits alimentaires fonctionnels et axés sur la santé. Les ingrédients prébiotiques sont de plus en plus incorporés dans des produits comme le yaourt, les boissons, les collations et les pâtisseries. 

Dans le segment des compléments alimentaires, les prébiotiques se trouvent couramment dans les pilules, les poudres et les capsules, offrant aux consommateurs un moyen pratique d'incorporer ces ingrédients bénéfiques dans leurs routines quotidiennes. La popularité croissante des suppléments de santé et de bien-être intestinaux, associés à la demande croissante de nutrition personnalisée, a contribué à la croissance de ce segment. Les ingrédients prébiotiques sont également utilisés en combinaison avec des probiotiques dans de nombreux suppléments, offrant un effet synergique sur la santé intestinale.

Le segment des aliments pour animaux est une autre zone d'application croissante pour les prébiotiques, en particulier dans les industries de l'élevage et des aliments pour animaux de compagnie. Les prébiotiques sont utilisés pour favoriser une digestion saine et améliorer le microbiote intestinal des animaux, améliorer la santé et les performances globales. À mesure que la demande mondiale d'aliments pour animaux de haute qualité et durables augmente, les prébiotiques deviennent un ingrédient essentiel dans les formulations de nutrition animale.

Les ingrédients prébiotiques commercialisent les perspectives régionales

Le marché des ingrédients prébiotiques devrait voir une croissance variée entre différentes régions, tirée par des facteurs de préférence démographique, économique et des consommateurs. L'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique et le Moyen-Orient et l'Afrique représentent chacun des opportunités et des défis uniques pour le marché des ingrédients prébiotiques, façonnés par les tendances locales, les cadres réglementaires et les comportements des consommateurs.

Amérique du Nord

L'Amérique du Nord devrait continuer à diriger le marché des ingrédients prébiotiques en raison de la forte demande des consommateurs d'aliments fonctionnels, de compléments alimentaires et de produits de santé naturelle. La région a connu une sensibilisation accrue à la santé intestinale, les prébiotiques devenant un ingrédient clé sur le marché croissant des produits de santé digestifs. De plus, la demande de produits propres et biologiques en Amérique du Nord soutient le marché des prébiotiques dérivés de sources naturelles et durables. 

Europe

L'Europe connaît également une croissance significative du marché des ingrédients prébiotiques, alimentée par la hausse de l'intérêt des consommateurs pour la santé et le bien-être intestinaux. Des pays comme l'Allemagne, la France et le Royaume-Uni mènent l'adoption de prébiotiques dans les formulations alimentaires et boissons. La population vieillissante en Europe et la prévalence croissante des maladies liées au mode de vie telles que l'obésité et les troubles gastro-intestinaux contribuent à la demande croissante de produits infusés prébiotiques. 

Asie-Pacifique

La région Asie-Pacifique devrait connaître une croissance substantielle du marché des ingrédients prébiotiques, tirée par la sensibilisation de la santé croissante chez les consommateurs, en particulier dans des pays comme la Chine, le Japon et l'Inde. La montée de la classe moyenne et l'adoption des habitudes alimentaires occidentales influencent les préférences des consommateurs vers des options alimentaires plus saines. Les ingrédients prébiotiques gagnent en popularité dans les aliments fonctionnels et les boissons, ainsi que les compléments alimentaires, en raison de leurs avantages potentiels pour la santé. 

Moyen-Orient et Afrique

La région du Moyen-Orient et de l'Afrique émerge progressivement comme un acteur important sur le marché des ingrédients prébiotiques, entraîné par une conscience en santé croissante et la demande croissante d'aliments fonctionnels. Dans des pays comme l'Arabie saoudite, les Émirats arabes unis et l'Afrique du Sud, il y a un intérêt croissant pour la santé intestinale, qui alimente l'adoption d'ingrédients prébiotiques. Cependant, le marché de cette région est confronté à des défis liés à l'éducation des consommateurs et à la disponibilité de sources naturelles d'ingrédients prébiotiques. 

Liste des principales entreprises d'ingrédients prébiotiques profilés

• • Beneo gmbh
  • Cargot
  • Dupont
  • Frieslandcampina
  • Incrédion incorporé
  • Samyang Genex
  • Nexira
  • Beghin Meiji
  • Royal Cosun
  • Industrie pharmaceutique Yakult
  • Nourriture brillante
  • Laboratoires Abbott
  • Cosucra group warcoing
  • Kraft Foods

Impact Covid-19 sur le marché des ingrédients prébiotiques

La pandémie Covid-19 a eu un impact mixte sur le marché des ingrédients prébiotiques. D'une part, les perturbations de la chaîne d'approvisionnement mondiale, en particulier dans les processus d'approvisionnement et de fabrication des matières premières, ont affecté la disponibilité et les prix des produits. D'un autre côté, la pandémie a accéléré l'intérêt des consommateurs pour les produits de santé et d'immunité, y compris les prébiotiques, car les gens ont cherché des moyens de renforcer leurs systèmes immunitaires et d'améliorer la santé globale pendant la crise mondiale de la santé.

Analyse des investissements et opportunités

Le marché des ingrédients prébiotiques présente des opportunités d'investissement importantes, tirées par l'augmentation de la demande des consommateurs de solutions de santé intestinales et la popularité croissante des aliments fonctionnels et des boissons. Les principaux domaines d'investissement comprennent le développement de nouveaux ingrédients prébiotiques avec des avantages améliorés, ainsi que des innovations dans les processus de production pour réduire les coûts et améliorer la durabilité. La montée en puissance des régimes alimentaires à base de plantes ouvre de nouveaux marchés pour les prébiotiques dérivés des plantes, tels que l'inuline et le FOS, qui attire des investissements auprès d'entreprises qui cherchent à exploiter la demande croissante de produits alimentaires végétaliens et biologiques. 

À mesure que la demande des consommateurs de produits qui soutiennent la santé digestive se développe, les grandes entreprises alimentaires et de boissons font des investissements stratégiques dans la R&D pour intégrer les ingrédients prébiotiques dans une variété de produits. L'investissement dans la R&D offre également des opportunités de découverte de nouvelles sources prébiotiques et le développement de formulations plus efficaces. Les entreprises investissent dans des partenariats et des acquisitions pour étendre leurs portefeuilles et accéder aux technologies de pointe. Les investissements dans les plateformes de marketing numérique et de commerce électronique sont également essentiels, car de plus en plus de consommateurs se tournent vers les canaux en ligne pour acheter des produits infusés prébiotiques.

Les opportunités régionales sont également importantes. Le marché Asie-Pacifique devrait être un domaine de croissance clé, tiré par une sensibilisation croissante à la santé et au bien-être, en particulier dans des pays comme la Chine et l'Inde. En outre, l'accent croissant sur la santé intestinale sur les marchés occidentaux comme l'Amérique du Nord et l'Europe continue de alimenter la croissance. Ces régions voient une augmentation du lancement de compléments alimentaires et d'aliments fonctionnels à base de prébiotiques, la demande de prébiotiques étant entraînée par une population vieillissante et la prévalence croissante des troubles gastro-intestinaux. L'investissement dans les marchés émergents est crucial pour les entreprises qui cherchent à capitaliser sur des opportunités inexploitées.

Développements récents

• • Beneo gmbha élargi son portefeuille prébiotique en introduisant une nouvelle gamme de produits de fibres racinaires de chicorée prébiotique.
  • Cargota augmenté ses investissements dans des prébiotiques à base de plantes, en se concentrant en particulier sur les pratiques d'approvisionnement durables pour les ingrédients.
  • Duponta lancé une nouvelle gamme de produits prébiotiques conçus pour soutenir la santé et l'immunité intestinales en réponse à l'augmentation de la demande des consommateurs.
  • Frieslandcampinaa annoncé un nouveau partenariat avec les sociétés de santé et de bien-être pour intégrer les ingrédients prébiotiques dans les produits laitiers.
  • Incrédion incorporéIntroduit un ingrédient prébiotique innovant provenant de maïs non OGM, visant à étendre sa gamme de produits.
  • Nexiraa amélioré sa focalisation sur les ingrédients prébiotiques naturels avec la libération d'une gamme de produits organiques.
  • Industrie pharmaceutique Yakulta élargi ses offres de produits pour inclure des boissons infusées prébiotiques conçues pour améliorer la santé digestive.

Signaler la couverture du marché des ingrédients prébiotiques

Ce rapport fournit une analyse approfondie du marché mondial des ingrédients prébiotiques, couvrant la dynamique clé du marché, les tendances, les moteurs de croissance, les défis et les opportunités. Il offre des informations détaillées sur la segmentation du marché par type, application et région. De plus, le rapport comprend un examen complet des principaux acteurs du marché, ainsi que leurs stratégies commerciales, leurs portefeuilles de produits et les développements récents. Le rapport vise à équiper les parties prenantes des données et des analyses essentielles pour prendre des décisions commerciales éclairées et naviguer dans le paysage du marché en évolution.

Les perspectives du marché de ce rapport couvrent à la fois les tendances actuelles et les prédictions futures pour le marché des ingrédients prébiotiques, offrant des informations précieuses aux fabricants, aux investisseurs et aux participants à l'industrie. Le rapport comprend également une étude détaillée des défis du marché, notamment des perturbations de la chaîne d'approvisionnement et des obstacles réglementaires, ainsi que des stratégies potentielles pour surmonter ces obstacles. En outre, il met en évidence les opportunités d'investissement les plus prometteuses sur le marché, en se concentrant sur des domaines tels que la nutrition personnalisée, les prébiotiques à base de plantes et les marchés émergents.

Nouveaux produits

Le marché des ingrédients prébiotiques voit le lancement de nouveaux produits innovants qui répondent à la demande croissante des consommateurs d'aliments fonctionnels et de boissons. Les entreprises développent de nouveaux ingrédients prébiotiques qui sont plus durables, efficaces et adaptés à une variété de besoins alimentaires. Une tendance notable est le développement d'ingrédients prébiotiques provenant de sources biologiques et à base de plantes. Ces produits gagnent en popularité parmi les consommateurs qui sont de plus en plus soucieux de la santé et préfèrent les ingrédients naturels et nuls.

Par exemple, Beneo GmbH a lancé une nouvelle gamme de fibres prébiotiques dérivées des racines de chicorée organique. Ces fibres sont conçues pour offrir des prestations digestives pour la santé tout en répondant à la demande croissante de produits biologiques et non OGM. De même, l'ingrédion a introduit une gamme de prébiotiques à base de plantes qui sont extraites du maïs et conviennent aux régimes végétaliens et végétariens. Ces produits sont intégrés dans une variété d'applications, notamment les produits laitiers, les boissons et les compléments alimentaires.

En réponse à la demande croissante de solutions de santé intestinale, l'industrie pharmaceutique Yakult a développé des boissons probiotiques infusées à prébiotique qui combinent les avantages des prébiotiques et des probiotiques dans un produit pratique. Ces boissons sont commercialisées sous forme de boosters de santé digestifs et gagnent du terrain dans diverses régions, en particulier en Asie-Pacifique.

De plus, FrieslandCampina a récemment lancé une gamme de produits laitiers améliorés par prébiotique, qui comprennent le yaourt et les boissons au lait fortifiées avec de l'inuline et d'autres prébiotiques. Cette décision vise à attirer des consommateurs soucieux de leur santé qui recherchent des produits laitiers fonctionnels qui soutiennent la santé intestinale.