Taille du marché des repas prête à manger, partage, croissance et analyse de l'industrie, par types (repas et mélanges, nouilles et pâtes, boissons non alcoolisées, herbes et épices, soupes, autres), applications (restaurant, utilisation à domicile) et idées régionales et prévisions jusqu'en 2033

Taille du marché des repas prêts à manger

Le marché des repas prêts à manger était évalué à 125 318 millions USD en 2024 et devrait passer à 129 202 millions USD en 2025, atteignant 164 945 millions USD d'ici 2033, présentant un TCAC de 3,1% au cours de la période de prévision (2025-2033).

Le marché des repas prêts à manger aux États-Unis devrait voir une croissance substantielle en raison du déplacement des préférences des consommateurs vers des options alimentaires pratiques et en déplacement, couplées à des innovations dans les technologies de préservation des repas et d'emballage. Cette croissance est encore motivée par l'augmentation de l'urbanisation et une augmentation des modes de vie occupés et soucieux de la santé dans la région.

Le marché des repas prête à manger connaît une croissance rapide motivée par l'évolution des préférences des consommateurs, l'augmentation de la demande de commodité et le besoin de solutions de repas de la sauvegarde dans le temps. Ces repas, disponibles sous diverses formes tels que congelés, réfrigérés, en conserve et stable, sont conçus pour répondre au style de vie moderne et au rythme rapide. Le secteur a connu une innovation importante, avec une évolution vers des options plus saines et à base de plantes, y compris les repas végétaliens et végétariens. La croissance du marché est également soutenue par les progrès stratégiques de l'emballage et de la distribution, garantissant que les repas maintiennent leur fraîcheur et leur qualité tout en offrant une plus grande commodité aux consommateurs

Tendances du marché des repas prêts à manger

Le marché des repas prêts à manger est en cours de transformation, avec plusieurs tendances clés qui façonnent son avenir. Les plats végétaliens ont gagné une traction considérable, représentant plus de 40% de la part de marché en 2023. Cette poussée est largement motivée par une conscience croissante de la santé, de la durabilité et de l'alimentation éthique. Les consommateurs sont de plus en plus attirés par les régimes alimentaires à base de plantes, contribuant à l'expansion des options de repas végétaliens et végétariens. En réponse, les fabricants diversifient leurs gammes de produits, offrant des repas qui répondent à des préférences alimentaires spécifiques telles que des options sans gluten, biologiques et peu caloriques

De plus, le marché voit une transition notable vers des solutions de repas pratiques, les supermarchés et les hypermarchés capturant une partie importante de la part de marché. Ces points de vente sont favorisés en raison de leur grande variété et de leur accès facile aux repas prêts à manger. L'adoption croissante des plateformes de vente au détail en ligne joue également un rôle central dans l'élargissement de la portée de ces produits, en particulier dans les régions avec des populations urbaines occupées

La demande de repas sains, nutritifs et frais est en croissance, s'aligne sur la sensibilisation des consommateurs à la qualité des aliments. Les innovations dans l'emballage, comme les solutions écologiques et durables, sont une autre tendance importante. Les entreprises mettent maintenant l'accent sur les emballages verts pour attirer des consommateurs soucieux de l'environnement, ajoutant ainsi de la valeur à l'expérience globale des consommateurs. À mesure que les modes de vie deviennent plus occupés et que les contraintes de temps augmentent, le marché des plats prêts est prêt pour une croissance continue

Dynamique du marché des repas prêts à manger

Conducteur

"Demande croissante de commodité"

Le principal moteur de la croissance du marché est la demande croissante de commodité, en particulier parmi les populations urbaines. Avec des modes de vie mouvementés, les consommateurs optent pour des repas prêts à manger comme solution de réduction du temps qui offre une flexibilité et une préparation rapide. La nature rapide de la vie quotidienne, en particulier dans des régions comme l'Amérique du Nord et l'Europe, pousse les individus à compter sur ces repas pour gagner du temps tout en maintenant une alimentation équilibrée. De plus, une conscience en santé croissante chez les consommateurs a conduit à l'émergence d'options plus saines, notamment des plats à faible calorie, biologiques et à base de plantes. Ces facteurs devraient augmenter davantage la demande de repas prêts à manger dans les années à venir

Retenue

"Préoccupations des consommateurs concernant les conservateurs et les additifs"

Malgré la popularité croissante des repas prêts à manger, les préoccupations concernant les conservateurs et les additifs dans les aliments transformés restent une restriction importante. Alors que les consommateurs deviennent plus soucieux de leur santé, ils se méfient de plus en plus des ingrédients artificiels utilisés dans les repas emballés. Cette préoccupation est particulièrement prononcée parmi les jeunes démographies, qui priorisent les options d'aliments frais et biologiques. Les fabricants réagissent en introduisant des produits à l'étiquette propre avec moins d'additifs et de conservateurs, mais ces préoccupations peuvent continuer à contester la croissance dans certains segments du marché

Opportunité

"Préférence croissante pour les options de plantes et biologiques"

Une opportunité émergente réside dans la préférence croissante pour les repas à base de plantes et biologiques prêts à manger. Avec la montée en puissance du véganisme et une évolution vers une consommation alimentaire plus durable, les consommateurs exigent des options de repas plus saines et respectueuses de l'environnement. Les entreprises innovent en offrant des alternatives de repas à base de plantes, sans gluten et biologiques pour répondre à cette base de consommateurs en évolution. Cette tendance offre des opportunités importantes de croissance sur le marché, en particulier en tant que jeunes consommateurs, tels que les milléniaux et la génération Z, hiérarchisent de plus en plus la durabilité et la santé dans leurs décisions d'achat

Défi

"Concurrence élevée et sensibilité aux prix"

L'un des défis auxquels est confronté le marché des repas prête à manger est le niveau élevé de concurrence entre les marques établies et émergentes. À mesure que de plus en plus d'entreprises entrent sur le marché, il devient de plus en plus difficile pour les acteurs individuels de se différencier. De plus, la sensibilité aux prix est une préoccupation, en particulier parmi les consommateurs soucieux des prix qui peuvent opter pour des options plus abordables par rapport aux plats plats à prix élevé. Les fabricants doivent trouver des moyens d'équilibrer l'abordabilité avec la qualité et la commodité pour rester compétitifs sur un marché bondé

Analyse de segmentation

Par type

• Readus repas et mélanges: Les plats placés et les mélanges dominent le marché des repas prêts à manger, entraînés par la demande croissante de commodité. Ces produits, qui comprennent des repas prêts à manger qui ne nécessitent que une préparation minimale, pour faire appel aux consommateurs occupés. En 2023, les repas et les mélanges placés ont représenté plus de 40% de la part de marché totale. Ces produits sont populaires parmi les consommateurs qui priorisent les économies de temps et la variété des repas sans sacrifier le goût ou la nutrition

• Nouilles et pâtes: Les nouilles et les pâtes sont un autre segment important du marché. Ils s'adressent aux consommateurs qui préfèrent les options de repas polyvalentes faciles à préparer. La popularité des nouilles et des pâtes en tant que repas prêts à manger a augmenté, les consommateurs choisissant de plus en plus ces produits pour leur abordabilité et leur préparation rapide. Les nouilles et les pâtes détiennent une partie considérable de la part de marché, en particulier sur les marchés asiatiques et européens

• Boissons non alcoolisées: Les boissons non alcoolisées représentent également une catégorie clé dans le secteur des repas prêts à manger. Ce segment comprend des produits comme les boissons gazeuses, les jus et les thés en bouteille qui complètent les plats prêts. En 2023, les boissons non alcoolisées ont représenté une partie croissante de la part de marché, tirée par une évolution vers des alternatives de boissons plus saines et une consommation en déplacement. Ils offrent aux consommateurs un jumelage pratique avec des plats prêts

• Herbes et épices: Les herbes et les épices ont une forte présence sur le marché des repas prêts à manger, offrant aux consommateurs la capacité d'améliorer rapidement la saveur de leurs repas. Cette catégorie fait appel à ceux qui recherchent la diversité et la commodité culinaires. Bien que plus petits par rapport aux plats prêts et aux nouilles, les herbes et les épices contribuent de manière significative à la personnalisation des saveurs des repas et gagnent du terrain sur les marchés qui hiérarchisent les saveurs gastronomiques ou ethniques

• Soupes: Les soupes sont un autre segment à croissance rapide sur le marché des repas prêts à manger. Ils offrent une solution de repas facile à consommer, en particulier dans les climats plus froids. En 2023, les soupes ont maintenu une part notable sur le marché, les consommateurs optant pour des options de soupe prêtes à l'emploi en raison de leur polyvalence, de leurs avantages nutritionnels et de leur facilité de préparation

• Autres: La catégorie «autres» comprend divers autres solutions de repas comme des collations congelées, des repas à base de riz et des kits prêts à cuisiner. Cette catégorie capture une gamme diversifiée de produits qui s'adressent aux marchés de niche et aux préférences des consommateurs. Bien que plus petit que les autres segments, cette catégorie devrait se développer à mesure que de nouvelles options de repas sont introduites pour répondre à des régimes spécialisés ou aux tendances émergentes

Par demande

• Restaurant: Les repas prêts à manger sont de plus en plus utilisés dans le secteur des restaurants, en particulier dans les chaînes de restauration rapide et les restaurants à service rapide (QSR). En 2023, le segment des restaurants a dominé le marché, contribuant à plus de 65% de la part de marché totale. Les restaurants bénéficient de plats prêts à manger en raison de leur coût, leur vitesse de service et leur capacité à répondre à de grands volumes de clients. Ce segment devrait poursuivre sa forte croissance à mesure que la demande de repas rapide et de qualité augmente à l'échelle mondiale

• Utilisation de la maison: Le segment d'utilisation à domicile du marché des repas prêts à manger a également montré une croissance robuste. Plus de consommateurs optent pour des repas prêts à manger à la maison en raison de la commodité et de la capacité de profiter d'un repas sans passer du temps à cuisiner. Ce segment fait appel aux familles occupées, aux célibataires et aux personnes à la recherche d'options de repas nutritifs sans tracas. En 2023, l'utilisation à domicile représente une partie importante du marché, les consommateurs préférant les repas faciles à stocker, à préparer et à consommer

Perspectives régionales

Le marché des repas prêts à manger a une large présence mondiale, avec une forte croissance observée en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique et au Moyen-Orient et en Afrique. Chaque région présente des opportunités et des défis uniques. L'Amérique du Nord et l'Europe, avec leurs modes de vie au rythme rapide, sont les principales régions en termes de consommation. En revanche, l'Asie-Pacifique est témoin d'une croissance rapide en raison de l'augmentation de l'urbanisation et de l'évolution des préférences alimentaires. Pendant ce temps, le Moyen-Orient et l'Afrique se développent, tirés par la demande croissante d'options de repas pratiques et une classe moyenne en hausse

Amérique du Nord

L'Amérique du Nord est l'une des principales régions du marché des repas prêts à manger. La demande de la région pour les aliments de commodité a augmenté, en particulier aux États-Unis et au Canada. Le nombre croissant de professionnels du travail, d'étudiants et de ménages occupés ont alimenté la popularité des repas prêts à manger. En 2023, l'Amérique du Nord détenait une part importante du marché, tirée par les préférences des consommateurs pour des solutions de repas rapides et faciles, en particulier dans les zones urbaines

Europe

L'Europe représente une grande partie du marché des repas prêts à manger, le Royaume-Uni, la France et l'Allemagne menant le marché. La demande des consommateurs est élevée pour les repas prêts à manger, en particulier dans les zones métropolitaines, où les modes de vie occupés et une préférence pour les aliments de commodité sont répandus. Le marché est également influencé par l'évolution des préférences alimentaires, comme une transition croissante vers les repas à base de plantes et biologiques. En 2023, l'Europe a représenté une part notable du marché mondial

Asie-Pacifique

L'Asie-Pacifique est la région à la croissance la plus rapide du marché des repas prêts à manger. Des pays comme la Chine, l'Inde et le Japon connaissent une urbanisation croissante, une évolution vers les familles nucléaires et l'augmentation des revenus jetables. Ces facteurs ont conduit à une demande croissante de repas prêts à manger. En 2023, la région a représenté une part substantielle du marché mondial, avec une forte croissance attendue dans les années à venir à mesure que les habitudes des consommateurs évoluent et que la disponibilité des plats prêts se développe

Moyen-Orient et Afrique

La région du Moyen-Orient et de l'Afrique assiste également à la croissance du marché des repas prêts à manger. Des facteurs tels qu'une hausse de la classe moyenne, l'urbanisation et l'adoption accrue de plats de commodité ont contribué à cette croissance. En 2023, la région détenait une part plus petite mais croissante du marché, avec une demande croissante de pays comme les EAU, l'Arabie saoudite et l'Afrique du Sud. La disponibilité de diverses options de repas et la popularité croissante des cuisines internationales devraient stimuler la croissance

Liste des sociétés de marché clés prêts à manger sur le marché profilé

• General Mills (États-Unis)
• Bakkavor Group Ltd (Royaume-Uni)
• Nomad Foods Ltd (îles Vierges britanniques)
• McCain Foods (Canada)
• Premier Foods Group Ltd (Royaume-Uni)
• Orkla Asa (Norvège)
• Conagra Foods Inc. (États-Unis)
• ITC Limited (Inde)

Les deux principales sociétés par part de marché

General Mills (États-Unis)- Tenant une part importante du marché des repas prêts à manger, General Mills mène avec son large éventail de produits, y compris ses marques populaires dans les repas congelés et emballés

Développements récents

• McCain Foods (Canada)- En 2023, McCain Foods a lancé une nouvelle gamme de repas surgelés à base de plantes conçus pour les consommateurs à la recherche d'options alimentaires plus saines et plus durables. La nouvelle ligne, qui comprend des hamburgers et des repas à base de plantes prêts à manger, a été bien accueilli en Amérique du Nord et en Europe

• General Mills (États-Unis)- Au début de 2024, General Mills a introduit une gamme de repas prêts à l'emploi sans protéines et sans gluten sous sa marque Nature Valley. Ces repas ciblent le segment croissant des consommateurs axés sur le fitness qui préfèrent les options de repas nutritifs et pratiques

• Bakkavor Group Ltd (Royaume-Uni)- En 2023, Bakkavor Group a élargi sa gamme de plats à la configuration réfrigérés en mettant l'accent sur l'offre de produits à l'étiquette propre. L'entreprise s'est concentrée sur l'élimination des conservateurs et des ingrédients artificiels pour faire appel aux consommateurs soucieux de leur santé

• Nomad Foods Ltd (îles Vierges britanniques)- En 2023, Nomad Foods a lancé une nouvelle gamme de repas durables, en se concentrant sur la réduction des déchets d'emballage et en approvisionnement des ingrédients de manière responsable. Ces repas s'adressent aux consommateurs en priorisant la durabilité environnementale

• ITC Limited (Inde)- En 2025, ITC Limited a introduit une gamme de repas de cuisine indienne prêts à manger, visant à saisir la demande croissante de saveurs ethniques. Les nouvelles offres ont été particulièrement réussies sur les marchés urbains, attrayant les clients nationaux et internationaux