Taille du marché du concentré de thé, part, croissance et analyse de l'industrie, par types (type de poudre, type de liquide), applications (magasins départementaux, marché à prix réduit, supermarché, dépanneurs, magasins en ligne, autres) et des idées régionales et des prévisions jusqu'en 2033

Taille du marché du concentré de thé

La taille du marché mondial des concentrés de thé était évaluée à 4 315,85 millions USD en 2024 et devrait atteindre 4 532,51 millions USD en 2025, passant à 6 706,79 millions USD d'ici 2033. Tendances des consommateurs soucieuses de la santé.

La taille du marché américain des concentrés de thé augmente en raison de la demande croissante de boissons sur le thé biologiques et fonctionnelles, des innovations dans les concentrés de brassage à froid et de thé aromatisé et l'expansion des cafés et des chaînes de restaurants offrant des boissons à base de thé.

Conclusions clés

• Taille du marché: Le marché devrait toucher 4532,51 millions USD en 2025 à 6706,79 millions USD d'ici 2033, présentant un TCAC de 5,02%
• Pilotes de croissance:La demande des consommateurs a augmenté de 68%, la préférence fonctionnelle a augmenté de 58%, l'adoption en ligne a atteint 61%, les options RTD préférées par 72% des utilisateurs.
• Tendances:Les thés aromatisés ont augmenté de 57%, des mélanges à base de plantes en hausse de 41%, le breuvage à froid a augmenté de 29%, les lancements biologiques ont bondi de 54%, l'utilisation durable des emballages de 53%.
• Acteurs clés: Fujian Xian Yang Yang Food & Technology, Monin, Starbucks, Maya Tea, Pepsico, Herbalife International of America, Tata International
• Informations régionales:L'Asie-Pacifique détient 39%, l'Europe à 26%, en Amérique du Nord, 21%, le Moyen-Orient et l'Afrique 8%, les investissements régionaux d'expansion ont augmenté de 37%.
• Défis: Le marché a dominé 66% par des acteurs clés, une tension de la chaîne d'approvisionnement à 33%, l'approvisionnement en émet 42%, la fluctuation de fidélité 49%, les obstacles réglementaires 44%.
• Impact de l'industrie:La durabilité a influencé 68%, la personnalisation des consommateurs demande 64%, la préférence de l'élaboration propre 58%, l'investissement de l'innovation de produit 67%, l'adoption de la fusion de saveur 47%.
• Développements récents:Expansion des produits 42%, campagnes sociales 58%, efforts d'expansion géographique 33%, les influenceurs utilisent 67%.

Le marché du concentré de thé a connu une croissance de plus de 38% de la consommation en raison de la augmentation de la demande de boissons fonctionnelles. Plus de 61% des consommateurs préfèrent désormais les produits à base de thé pour la consommation quotidienne par rapport aux boissons gazeuses. Les concentrés de thé occupent environ 27% du segment total des boissons aromatisées dans le monde. Avec 44% des lancements de produits en se concentrant sur les ingrédients biologiques, le marché s'aligne sur les tendances de la santé naturelle. L'utilisation de concentrés de thé noir mène le segment avec une part de 52%, suivi du thé vert à 34%. Plus de 69% des cafés et des restaurants à service rapide dans le monde ont intégré des concentrés de thé dans leurs offres de menu.

Tendances du marché du concentré de thé 

Le marché du concentré de thé évolue rapidement, tiré par les tendances favorisant la consommation soucieuse de la santé. Environ 73% des consommateurs recherchent activement les boissons naturelles à faible calories, le concentré de thé devenant un choix de premier plan. Une augmentation de 41% de la demande de mélanges à base de plantes met en évidence une sensibilisation croissante à la bien-être holistique. De plus, plus de 56% des opérateurs de services alimentaires signalent des ventes plus élevées lors de l'offre de boissons à base de thé personnalisables à l'aide de concentrés. Le marché du thé RTD attribue désormais 48% de sa base de saveurs à partir de concentrés. Les canaux de vente en ligne pour les concentrés de thé ont bondi de 62% en glissement annuel, en grande partie en raison de l'évolution du comportement d'achat.

L'innovation est la clé - 37% des marques ont introduit des concentrés de thé de fusion combinant des extraits botaniques avec du thé traditionnel. Il y a également une croissance de 29% des concentrés de thé à poil à froid, en particulier en Amérique du Nord et en Europe. Environ 67% des milléniaux et des consommateurs de la génération Z rapportent la préférence pour les boissons à thé à mélange instantanées. L'emballage écologique est une tendance croissante, car 53% des consommateurs affirment que la durabilité influence leurs décisions d'achat. Concentrés aromatisés comme la pêche, l'hibiscus etmatchaaugmentent à un taux de 46% par an. Ces tendances indiquent clairement un marché prêt pour la diversification continue et l'innovation dans les stratégies de produits et de marketing.

Dynamique du marché du concentré de thé 

Le marché du concentré de thé est façonné par la forte demande des consommateurs, l'évolution des préférences alimentaires, les besoins en durabilité et l'efficacité de la production. Avec plus de 64% des clients privilégiés des boissons propres, les marques reformultent leurs offres. Environ 45% des fabricants se tournent vers la certification biologique pour répondre à la demande croissante. Cependant, 33% des producteurs rapportent des complexités de la chaîne d'approvisionnement, en particulier autour de l'approvisionnement en ingrédients et de la volatilité des prix. À la hausse, environ 51% des investissements en développement de produits sont dirigés vers des concentrés de thé aromatisés et fortifiés. La dynamique indique un marché concurrentiel où la différenciation, l'innovation et la durabilité dominent l'approche stratégique de plus de 70% des acteurs du marché.

CONDUCTEUR

"Préférence accrue pour les boissons fonctionnelles et pratiques"

Plus de 68% des consommateurs mondiaux recherchent désormais des boissons ayant des avantages fonctionnels, poussant la demande de concentré de thé. La commodité joue également un rôle vital, avec 59% de choix de concentrés en raison de leur facilité de préparation. Dans les cafés et les chaînes de case rapide, 72% des nouvelles offres de boissons sont basées sur des concentrés de thé. Il y a également une croissance de 48% de la demande d'alternatives riches en caféine mais sans sucre, que le concentré de thé se rencontre efficacement. De plus, 43% des ménages préfèrent désormais le stockage de concentrés de thé multi-servants sur les boissons à servir, citant la rentabilité et la flexibilité. Ces conducteurs alimentent collectivement la croissance cohérente et la diversification des produits sur les principaux marchés.

RETENUE

"Concurrence intense et contraintes de durée de conservation"

Les marques de concentré de thé sont confrontées à une concurrence rigide, avec 66% du marché dominé par quelques acteurs mondiaux. Cela limite l'entrée de petits producteurs de niveau intermédiaire. De plus, les problèmes de durée de conservation entravent l'expansion de la chaîne d'approvisionnement - 38% des détaillants déclarent les pertes liées à la détérioration en raison d'un stockage inapproprié. Environ 42% des consommateurs expriment des préoccupations concernant les conservateurs utilisés pour prolonger la durée de conservation. Les défis réglementaires persistent, 33% des marchés appliquant des lois d'étiquetage strictes qui ont un impact sur la flexibilité marketing. Le manque de sensibilisation dans les régions en développement retient également l'adoption, avec seulement 27% de rappel de marque parmi les nouveaux acheteurs. Ces obstacles nécessitent des stratégies constantes d'innovation et de conformité.

OPPORTUNITÉ

"Expansion dans les segments à base de plantes et biologiques"

Le segment du concentré de thé biologique a augmenté de 54% au cours des deux dernières années, les variantes à base de plantes observant une augmentation de 47% de la demande. Les marques axées sur les formulations sans étiquette et sans allergènes en bénéficient, car 63% des consommateurs considèrent ces attributs avant d'acheter. Il y a une opportunité inexploitée sur les marchés émergents, où seulement 22% de la demande potentielle est actuellement satisfaite. Les formats de produits innovants - comme les gousses de concentré de thé et les bières froides - gagnent du terrain avec une croissance d'utilisation de 39% au cours de la dernière année. La prévision est un autre domaine de potentiel, avec 58% des clients disposés à payer plus pour des produits d'origine éthique et emballés de manière durable.

DÉFI

"Pression réglementaire et volatilité des prix des ingrédients"

La navigation sur les exigences réglementaires dans toutes les régions présente un défi majeur, 44% des exportateurs citant des normes de conformité non uniformes. La volatilité des prix des ingrédients perturbe également les chaînes d'approvisionnement, 51% des producteurs signalant des fluctuations des coûts dans l'approvisionnement en feuilles de thé. Les pressions sur la durabilité augmentent également - 36% des consommateurs exigent désormais un emballage neutre ou recyclable en carbone, ajoutant aux coûts opérationnels. De plus, la fidélité à la marque reste faible dans les marchés en développement, 49% des acheteurs changent fréquemment de marques en raison des prix ou de la disponibilité. Le maintien de la cohérence des produits est difficile, en particulier lorsque 32% des ingrédients bruts sont affectés par les lacunes de l'alimentation saisonnière. Ces facteurs créent des obstacles opérationnels pour une évolutivité à long terme.

Analyse de segmentation 

Le marché du concentré de thé est segmenté par type et application, avec des modèles de dominance clairs. Les concentrés de type liquide détiennent près de 68% du marché global, tandis que le type de poudre représente 32%, en raison de la demande de niche. Sur le plan de l'application, les supermarchés et les hypermarchés dominent avec plus de 39% de pénétration du marché, suivis des magasins en ligne à 27%, des magasins départementaux à 12%, des dépanneurs à 9%, des marchés de réduction à 7% et d'autres contribuant les 6% restants. Cette distribution diversifiée garantit une large accessibilité. La préférence des consommateurs par application montre que 58% des acheteurs préfèrent les achats hors ligne, tandis que 42% se sont déplacés vers des canaux numériques pour plus de commodité.

Par type

• Type de poudre: Le concentré de thé en poudre contribue à environ 32% au marché mondial. Sa demande a augmenté de 23% au cours des deux dernières années en raison d'une meilleure portabilité et de la durée de conservation. Environ 41% des fabricants d'aliments préfèrent le type de poudre pour faciliter le stockage et la formulation dans les aliments. L'adoption du concentré de poudre dans les cafés a augmenté de 18%, en particulier pour les recettes spécialisées. Parmi les consommateurs de détail, 26% citent la flexibilité de la préparation comme raison du choix du concentré en poudre. Avec 34% des lancements de nouveaux produits dans la catégorie de bien-être en utilisant une forme en poudre, ce segment montre un potentiel d'expansion future.
• Type de liquide: Les concentrés de thé liquide dominent avec 68% de la part de marché. Leur demande a augmenté de 37% au cours des trois dernières années, en grande partie en raison de leur facilité de préparation. Plus de 54% des consommateurs citent la consistance des saveurs et la réduction du temps comme des raisons clés pour préférer le liquide aux formes en poudre. En usage commercial, 63% des cafés et des QSR ont remplacé le brassement traditionnel du thé par des systèmes de concentré de liquide. Parmi les introductions de nouveaux produits, 48% étaient au format liquide. Les concentrés de liquide ont également constaté une augmentation de 29% des innovations prêtes à la boisson sur les principaux marchés mondiaux.

Par demande

• Magasins départementaux: Les départements contribuent à 12% de la distribution des concentrés de thé. Environ 46% des consommateurs plus âgés préfèrent ces points de vente pour la disponibilité de la marque de confiance. Environ 33% des ventes de produits ici sont liées aux achats en vrac des ménages. Les concentrés de thé dans les chaînes départementaux sont souvent de nature traditionnelle, avec 39% des offres axées sur les concentrés de thé noir.
• Marché de réduction: Les marchés réduits représentent 7% de la part de distribution. Environ 51% des consommateurs à revenu faible à moyen achètent ici des concentrés de thé. Les produits de thé privés représentent 43% des ventes dans ce segment. 29% des achats sont motivés par des promotions de réduction groupées et des incitations de fidélité.
• Supermarché: Les supermarchés dominent avec 39% de part des ventes au détail total de concentrés de thé. 61% des acheteurs urbains achètent régulièrement dans les supermarchés. Les ventes de concentrés de thé premium et biologiques ont augmenté de 47% dans ce segment. La visibilité des étagères contribue à 54% des achats d'impulsions dans les supermarchés.
• Dépanneurs: Les dépanneurs représentent 9% du total des ventes. Ces magasins desservent 38% des navetteurs et des acheteurs en déplacement. 45% des ventes ici sont des bouteilles de concentré de thé unique. La demande augmente de 22% pendant les promotions saisonnières des boissons.
• Magasins en ligne: Les magasins en ligne détiennent désormais une part de 27% de distribution. Les achats numériques ont augmenté de 52% en glissement annuel. Les commandes mobiles représentent 63% des ventes de concentrés de thé en ligne. Les modèles d'abonnement sont utilisés par 36% des acheteurs fréquents.
• Autres: D'autres canaux, y compris des boutiques de thé et des magasins spécialisés, détiennent une part de 6%. 59% des produits vendus ici sont des saveurs artisanales ou de niche. Les mélanges de concentrés de thé personnalisés représentent 31% des ventes. Les expériences en magasin conduisent 48% des achats dans cette catégorie.

Concentré de thé Perspectives régionales

À l'échelle mondiale, le marché des concentrés de thé montre des modèles régionaux distincts. Asie-Pacifique mène avec 39% de part de marché, suivi par l'Europe à 26%, l'Amérique du Nord à 21%, le Moyen-Orient et l'Afrique à 8% et l'Amérique latine avec 6%. Les tendances soucieuses de la santé influencent 58% des achats en Europe, tandis que 63% des consommateurs en Asie-Pacifique hiérarchisent les profils de saveurs traditionnelles. En Amérique du Nord, 47% des utilisateurs de concentrés de thé préfèrent les formats glacés. Les régions du Moyen-Orient et de l'Afrique constatent une augmentation de 33% d'une année à l'autre de l'adoption du thé aromatisé. Dans toutes les régions, 72% des acheteurs interrogés ont déclaré que l'emballage et la durabilité de la marque avaient influencé leurs choix de concentré de thé.

Amérique du Nord 

L'Amérique du Nord détient 21% du marché mondial des concentrés de thé. Les États-Unis représentent 83% de cette part régionale. Parmi les consommateurs nord-américains, 67% préfèrent les variantes non sucrées ou faibles en calories. Les achats en ligne représentent 44% des ventes dans cette région, les milléniaux conduisant 62% de la demande. Les concentrés de thé liquide dominent avec une part de 74% entre les sorties de services alimentaires. Dans les chaînes de vente au détail, les concentrés aromatisés ont augmenté de 36%, avec des mélanges de matcha et de plantes en voyant 29% de popularité en plus. Environ 59% des ménages nord-américains stockent des concentrés de thé sous plusieurs formes. Les ventes de concentrés sur le thé biologique ont augmenté de 41% au cours de la dernière année seulement.

Europe 

L'Europe représente 26% du marché mondial. Dans la région, 72% des consommateurs achètent des concentrés de thé pour leur attrait naturel et propre. L'Allemagne, le Royaume-Uni et la France dirigent, l'Allemagne contribuant 33% de la consommation de la région. Les concentrés de thé vert et noir détiennent collectivement 64% de la préférence du produit en Europe. Les canaux de vente en ligne sont responsables de 35% du volume du marché, augmentant à un taux annuel de 21%. Près de 49% des nouveaux lancements en Europe se concentrent sur les mélanges botaniques ou à base de plantes. Environ 57% des clients signalent que l'achat de concentrés en vrac. L'adoption durable des emballages a augmenté de 46% dans la région.

Asie-Pacifique 

Asie-Pacifique en tête avec 39% du marché du concentré de thé. La Chine et l'Inde représentent collectivement 71% de la consommation de la région. Le matcha et le thé vert dominent, contribuant à 59% des ventes de produits. Les formats RTD ont augmenté de 42% en glissement annuel dans les zones urbaines. Parmi les consommateurs âgés de 18 à 35 ans, 66% préfèrent les concentrés aromatisés ou sucrés. Les produits de thé de style traditionnel contiennent toujours 61% de part sur les marchés ruraux. La distribution de détail en commande 54%, tandis que le commerce électronique rattrape rapidement 32%. Les marques locales représentent 67% de la présence sur le marché, tandis que les marques mondiales capturent 33%. Les nouvelles innovations de produits d'Asie-Pacifique ont vu une augmentation de 38% l'année dernière.

Moyen-Orient et Afrique

La région du Moyen-Orient et de l'Afrique détient 8% du marché mondial des concentrés de thé. La consommation urbaine a bondi de 43% au cours des deux dernières années. Les concentrés aromatisés dominent avec 57% de préférence, en particulier chez les consommateurs âgés de 20 à 40 ans. Les EAU et l'Arabie saoudite représentent 62% des ventes régionales. Les variantes à base de plantes et sans caféine augmentent à 35% par an. Plus de 46% des acheteurs préfèrent les marques fabriquées localement. Les supermarchés représentent 48% des achats de concentrés de thé, suivis des ventes en ligne à 29%. L'approvisionnement éthique et les étiquettes certifiées halal influencent 68% des décisions des consommateurs. Les achats en vrac pour les cafés et les restaurants ont augmenté de 39% l'année dernière.

Liste des principales sociétés de marché du concentré de thé profilé

• Fujian Xian Yang Yang Food & Technology
• Monin
• Starbucks
• Thé maya
• Pepsico
• Le chai direct
• MB-Holding
• Thé gastronomique de rose île
• Herbalife International of America
• Tata International

Les meilleures entreprises avec une part de marché la plus élevée

• Pepsico- 19% de part de marché mondiale
• Starbucks -17% de part de marché mondiale

Analyse des investissements et opportunités

L'investissement sur le marché du concentré de thé a considérablement augmenté, 67% des parties prenantes allouant les budgets à l'innovation et aux nouvelles gammes de produits. Plus de 49% des fonds sont axés sur des formulations naturelles et propres en raison de 58% des consommateurs préférant les boissons fonctionnelles. Parmi les investisseurs, 42% ont déplacé leur attention au développement de concentrés de thé à base de plantes et biologiques. L'expansion régionale est une autre cible clé, avec 37% des nouveaux investissements dirigés vers l'Asie-Pacifique et l'Afrique, motivé par 66% d'intérêt sur le marché pour les thés aromatisés et régionaux.

L'activation du commerce électronique reçoit 45% des investissements totaux d'infrastructure, car 61% des consommateurs préfèrent désormais les canaux d'achat numériques. Environ 33% des capitaux ont été consacrés à des partenariats agricoles durables pour répondre aux demandes de 71% des acheteurs de l'éco-conscient. De plus, 53% des entreprises privilégient l'approvisionnement local pour améliorer la traçabilité et réduire les coûts logistiques, répondant à 47% des clients qui vérifient les étiquettes d'origine.

De plus, 39% du financement est consacré à la personnalisation marketing et à l'analyse axée sur l'IA, destinée aux 64% des utilisateurs qui s'attendent à des promotions personnalisées. Les opportunités d'investissement sont particulièrement fortes dans le segment du thé aromatisé, avec une augmentation de 44% d'une année à l'autre de la demande de mélanges uniques. Ces chiffres soulignent un climat d'investissement optimiste motivé par les tendances de la santé, de la technologie et de la durabilité.

Développement de nouveaux produits

Le développement de nouveaux produits sur le marché des concentrés de thé s'est accéléré, avec une augmentation de 34% des lancements enregistrés au cours des 18 derniers mois. Environ 57% des nouvelles entrées ciblent le segment aromatisé, répondant aux attentes croissantes de 63% des consommateurs à la recherche de nouveaux profils de goût. Les perfusions botaniques font désormais partie des 49% des nouvelles références, tandis que les ingrédients fonctionnels comme les adaptogènes sont inclus dans 38% des lancements basés sur la santé.

Plus de 41% des marques introduisent désormais des concentrés de thé en édition limitée en fonction des tendances saisonnières. Environ 53% des budgets de développement de nouveaux produits sont alloués à l'innovation axée sur la durabilité, y compris des emballages biodégradables et des sachets sans plastique, s'alignant sur les valeurs de 68% des clients axés sur la durabilité.

De tous les nouveaux lancements, 62% relèvent des catégories "prêts à l'emploi" ou du "concentré de brassage froid", répondant à 72% des consommateurs qui hiérarchisent la préparation rapide. De plus, 46% des compagnies de thé expérimentent des boissons hybrides - combinant des concentrés de thé avec des vitamines, du collagène ou des probiotiques.

La personnalisation augmente rapidement, 36% des marques offrant des kits de concentration à construire soi-même, capitalisant sur l'intérêt des consommateurs de 59% pour les options de boissons interactives. Au total, 51% du pipeline d'innovation du marché se dirige vers les formats de saveur + fonction. Le développement de nouveaux produits est au cœur de la croissance, d'autant plus que 64% des consommateurs recherchent régulièrement de nouvelles expériences.

Développements récents par les fabricants 

En 2023 et 2024, 78% des principaux fabricants de concentrés de thé ont introduit des changements stratégiques pour rester compétitifs. Environ 42% ont élargi leurs portefeuilles de produits pour inclure des variantes à base de plantes, sans sucre ou organiques. 37% des marques ont formé de nouvelles collaborations - principalement avec les agriculteurs locaux - pour s'approvisionner éthiquement, soutenant les 71% des acheteurs qui apprécient la transparence d'origine.

Les efforts de transformation numérique se sont développés alors que 54% des entreprises ont lancé des applications mobiles et des sites de commerce électronique, avec 63% des ventes en ligne. 45% des joueurs ont adopté des processus de fabrication automatisés, ce qui a entraîné une augmentation de 33% de l'efficacité de la production.

Les efforts de durabilité ont culminé, 51% des fabricants adoptant des emballages recyclables et 39% de jalons de réduction du carbone. Le marketing des médias sociaux a augmenté de manière significative, 58% des marques s'appuyant sur les influenceurs et le contenu vidéo court pour se connecter avec 67% des consommateurs de la génération Z.

L'expansion géographique était également notable - 33% des marques sont entrées dans de nouveaux pays, principalement dans les régions d'Asie-Pacifique et du Moyen-Orient, qui contribuent désormais à 47% au volume total du concentré de thé mondial. Ces mouvements soulignent un changement stratégique vers la production numérique, éthique et axée sur la santé.

Signaler la couverture du marché du concentré de thé 

Le rapport sur le marché du concentré de thé couvre une large étendue d'analyse, notamment la segmentation, les perspectives régionales, les types de produits, le comportement des consommateurs et les stratégies concurrentielles. Le rapport note que le concentré de thé liquide détient 68% de la part de marché, tandis que le type de poudre contribue à 32%. En ce qui concerne l'application, les supermarchés représentent 39% de toutes les distributions, suivis des plateformes en ligne à 27%, des départements de 12% et d'autres couvrant les 22% restants combinés.

Regardé sur la région, Asie-Pacifique mène avec 39% de part, l'Europe suit avec 26%, l'Amérique du Nord avec 21% et le Moyen-Orient et l'Afrique avec 8%. Le rapport souligne que 58% des consommateurs exigent désormais des produits à thé propre et 72% recherchent des formats axés sur la commodité comme les concentrés RTD ou Brew Cold.

La préférence des consommateurs pour les variétés biologiques et aromatisées a poussé 54% des entreprises à reformuler les gammes de produits, tandis que 46% des marques se concentrent sur l'emballage durable. Environ 67% des clients indiquent qu'ils sont plus susceptibles de changer de marques en fonction des valeurs environnementales. La dynamique du marché est également influencée par l'adoption numérique, 61% des ventes provenant des canaux en ligne.

Dans l'ensemble, le rapport capture les tendances clés, les opportunités et les stratégies de marque avec plus de 82% de couverture de données basée sur des informations en temps réel des fabricants, des détaillants et des plateformes numériques.