Taille du marché des protéines végétaliennes, part, croissance et analyse de l'industrie, par types (à base de légumes, noix, autres), par applications couvertes (hommes, femmes, enfants), idées régionales et prévisions jusqu'en 2033

Taille du marché des protéines végétaliennes

La taille du marché des protéines végétaliennes était de 4 468,6 millions USD en 2024 et devrait atteindre 4 705,4 millions USD en 2025, passant à 7 112,5 millions USD d'ici 2033, présentant un TCAC de 5,3% au cours de la période de prévision de 2025 à 2033.

Le marché américain de la poudre de protéines végétaliens connaît une croissance régulière, tirée par une augmentation des consommateurs soucieux de leur santé et une préférence croissante pour les régimes alimentaires à base de plantes. Comme de plus en plus d'individus adoptent des modes de vie végétaliens, végétariens ou flexitaires, la demande de produits protéiques à base de plantes, y compris les poudres de protéines végétaliennes, augmente. Ce changement est particulièrement évident dans les secteurs du bien-être, du fitness et de la nutrition sportive, où les options de protéines végétaliennes deviennent de plus en plus populaires en raison de leurs avantages nutritionnels et de leurs considérations éthiques

Le marché de la poudre de protéines végétaliens connaît une croissance significative, tirée par la transition croissante vers les régimes alimentaires à base de plantes et une sensibilisation croissante aux bienfaits pour la santé de la nutrition végétalienne. Les consommateurs deviennent de plus en plus conscients des implications environnementales et éthiques des produits à base d'animaux, conduisant à une demande plus élevée d'alternatives à base de plantes. Les poudres de protéines végétaliennes, dérivées de sources comme les pois, le chanvre et le riz brun, gagnent en popularité en raison de leurs profils nutritionnels supérieurs et de leurs avantages digestifs. Le marché est également alimenté par la tendance croissante de la condition physique et du bien-être, car les consommateurs recherchent des produits à base de plantes riches en protéines pour compléter leurs modes de vie actifs.

Tendances du marché des protéines végétaliennes

Le marché de la poudre de protéines végétaliens assiste à plusieurs tendances notables, car de plus en plus de consommateurs adoptent des régimes à base de plantes et recherchent des options de protéines végétaliennes. La demande de poudres de protéines végétaliennes a considérablement augmenté, motivée par la sensibilisation croissante aux avantages pour la santé de la nutrition à base de plantes. En ce qui concerne les études récentes, plus de 35% des consommateurs choisissent activement des produits protéiques à base de plantes en raison de préoccupations concernant la durabilité et le bien-être animal. Parmi les sources les plus populaires de protéines végétaliennes figurent le pois, le riz et le chanvre, la protéine PEA représentant près de 45% de la part de marché. La montée en puissance de la culture du fitness a encore soutenu cette tendance, car les athlètes et les amateurs de fitness recherchent des alternatives de protéines à base de plantes pour soutenir la récupération et la croissance musculaire. De plus, la popularité croissante du véganisme et des régimes flexitaires a contribué à la demande de poudres de protéines végétaliennes. Un pourcentage substantiel de consommateurs (environ 40%) préfèrent les produits de protéines végétaliens en raison de leurs propriétés sans allergènes, comme être sans lactose et sans gluten, ce qui les rend idéales pour ceux qui ont des sensibilités alimentaires. Avec plus de marques lançant des poudres de protéines innovantes dans les saveurs qui plaisent à un public plus large, le marché devrait poursuivre sa forte trajectoire de croissance. Les innovations dans l'emballage et le développement de produits biologiques propres font également partie de la tendance, reflétant la demande de transparence et de qualité du consommateur.

Dynamique du marché des protéines végétaliennes

La dynamique du marché des protéines végétaliennes est fortement influencée par divers facteurs tels que l'évolution des préférences alimentaires, les progrès de la technologie alimentaire et la sensibilisation à la santé. Alors que les consommateurs continuent de hiérarchiser la santé et le bien-être, la demande d'alternatives en protéines à base de plantes a fortement augmenté. La croissance des populations végétaliennes et végétariennes, ainsi que le segment en expansion des flexitaires (ceux qui incorporent des aliments à base de plantes dans leur alimentation tout en consommant certains produits d'origine animale), a encore alimenté la demande de poudres de protéines végétaliennes. Les fabricants se concentrent sur l'amélioration du goût, de la texture et de la digestibilité des poudres de protéines végétaliennes pour plaire à un public plus large. De plus, les innovations dans l'extraction des protéines et la technologie de traitement ont permis d'améliorer la biodisponibilité des protéines végétales, ce qui les rend plus efficaces pour les consommateurs. Le marché est également soutenu par la culture de fitness croissante, les athlètes à la recherche de poudres de protéines végétaliennes comme une option plus durable et éthique. Alors que de plus en plus de consommateurs adoptent des régimes alimentaires à base de plantes et se tournent vers des suppléments de protéines végétaliens, le marché devrait voir une expansion continue dans les années à venir.

Moteurs de la croissance du marché

"Adoption croissante des régimes à base de plantes"

L'adoption croissante des régimes alimentaires à base de plantes est l'un des principaux moteurs de la croissance du marché de la poudre de protéines végétaliens. Selon des enquêtes, près de 30% des consommateurs ont considérablement réduit leur consommation de produits d'origine animale, avec un segment croissant de personnes s'identifiant comme végétalien ou végétarien. Ce changement dans les préférences alimentaires a conduit à une augmentation substantielle de la demande de poudres de protéines à base de plantes. La sensibilisation à la hausse des avantages pour la santé associée à la nutrition à base de plantes, comme l'amélioration de la santé cardiaque et une inflammation réduite, a fait des poudres de protéines végétaliennes un choix populaire. De plus, l'impact environnemental de la culture animale a incité de nombreux consommateurs à choisir des produits végétaliens, renforçant la demande de poudres de protéines à base de plantes sur le marché.

Contraintes de marché

"Préférences limitées de conscience et de goût"

Malgré la popularité croissante des poudres de protéines végétaliennes, certaines contraintes du marché peuvent ralentir la croissance. Une limitation clé est la sensibilisation aux consommateurs relativement faible dans certaines régions sur les avantages des protéines à base de plantes. Comme de nombreux consommateurs connaissent mieux les sources de protéines à base d'animaux, les convaincre de passer à des alternatives végétaliennes reste un défi. De plus, les préférences gustatives jouent un rôle important dans les choix de consommateurs. Selon des enquêtes, environ 25% des individus rapportent que le goût et la texture de certaines poudres de protéines végétaliennes ne répondent pas à leurs attentes par rapport aux protéines de lactosérum traditionnelles. Ces facteurs peuvent entraver la croissance du marché, en particulier dans les régions où la demande de produits végétaliens émerge toujours.

Opportunités de marché

"Croissance des produits propres et biologiques"

Le marché des poudres de protéines végétaliennes présente des opportunités importantes en raison de la demande croissante de produits propres et biologiques. Environ 45% des consommateurs recherchent activement des poudres de protéines avec des listes d'ingrédients transparentes et naturelles, sans additifs artificiels ni conservateurs. Avec une préférence croissante pour les produits biologiques, les fabricants introduisent des poudres de protéines végétaliennes fabriquées à partir de sources organiques non OGM comme le pois, le chanvre et le riz brun. Cette tendance s'aligne sur le mouvement plus large vers la consommation consciente de la santé et respectueuse de la santé. En outre, l'élargissement de la disponibilité des poudres de protéines végétaliennes dans les points de vente au détail et les plates-formes de commerce électronique offre un meilleur accès aux consommateurs, créant une opportunité pour les marques de capturer une part de marché plus importante en offrant des produits végétaliens de haute qualité, durables et organiques.

Défis de marché

"Coûts de production élevés et source de matières premières"

Le marché de la poudre de protéines végétaliens fait face à des défis liés aux coûts de production élevés et à l'approvisionnement en matières premières. Les processus d'extraction des protéines à base de plantes peuvent être plus chers par rapport aux alternatives traditionnelles à base d'animaux, ce qui entraîne des coûts plus élevés pour les fabricants. Environ 30% des producteurs signalent que le coût de l'approvisionnement en protéines végétales non OGM de haute qualité est un obstacle important à l'offre de produits abordables. De plus, la fluctuation des prix des matières premières, en particulier pour les ingrédients comme les pois et le riz, peut avoir un impact sur le coût global de production. Alors que les fabricants s'efforcent de maintenir des prix compétitifs tout en garantissant la qualité des produits, la gestion des coûts de production reste un défi clé pour le marché des protéines végétaliennes.

Analyse de segmentation

La poudre de protéines végétaliennes est devenue un acteur clé du marché mondial en raison de sa large gamme d'applications, de différents types et de la sensibilisation croissante des consommateurs aux régimes alimentaires à base de plantes. La segmentation du marché est cruciale pour comprendre les divers besoins des consommateurs dans différentes catégories. En décomposant le marché en types et applications spécifiques, les entreprises peuvent identifier les tendances émergentes et cibler les bonnes données démographiques. Qu'il soit basé sur des sources de plantes comme les légumes et les noix ou destinés à des groupes spécifiques comme les hommes, les femmes ou les enfants, la segmentation permet des stratégies de marché plus précises et répond à la demande croissante de produits végétaliens et sans cruauté.

Par type

• Végétal: Les poudres de protéines végétaliennes à base de légumes sont très populaires, représentant environ 45% de la part de marché. Dérivés de sources comme les pois, le riz et le chanvre, les protéines à base de légumes sont connues pour leur digestibilité élevée et leur riche profil d'acides aminés. Ces types de poudres de protéines plaisent aux personnes à la recherche d'options à base de plantes faciles à digérer et contiennent un minimum d'allergènes. La demande de protéines à base de légumes a augmenté en raison de la sensibilisation croissante à leurs bienfaits pour la santé, comme la promotion de la récupération musculaire et le soutien d'une alimentation équilibrée pour ceux qui ont des régimes végétaliens ou végétariens.

• À base de noix: Les poudres de protéines végétaliennes à base de noix, telles que celles dérivées d'amandes, de noix de cajou ou de noix, représentent environ 30% du marché. Ces protéines sont reconnues pour leur riche saveur et leur texture, offrant une consistance crémeuse lorsqu'elles sont mélangées dans des smoothies ou d'autres produits. Ils sont également remplis de graisses saines, ce qui en fait une option dense des nutriments. Les poudres de protéines à base de noix sont particulièrement populaires en Amérique du Nord et en Europe, où les consommateurs s'intéressent de plus en plus aux produits propres avec des ingrédients naturels. Ces poudres s'adressent aux consommateurs qui apprécient à la fois le contenu nutritionnel et l'expérience gustative de leurs suppléments de protéines.

• Autres: La catégorie "autres", qui comprend des sources telles que les graines (chia, le tournesol) et les grains (quinoa, sarrasin), représente environ 25% du marché de la poudre de protéine végétalienne. Ces poudres de protéines sont généralement privilégiées pour leurs divers profils d'acides aminés et leurs avantages fonctionnels. Ils offrent également une plus grande variété de saveurs par rapport aux sources de protéines traditionnelles, ce qui les rend attrayantes pour un public plus large. La catégorie "autres" s'est développée en raison du nombre croissant de mélanges de poudre de protéines qui combinent diverses sources de plantes pour optimiser l'apport en protéines et ciblent les besoins alimentaires spécifiques, tels que la teneur en fibres ou oméga-3 plus élevée.

Par demande

• Mâle: Le segment masculin représente une part dominante, à environ 50%, du marché de la poudre de protéines végétaliennes. Les hommes consomment généralement des poudres de protéines pour soutenir la construction musculaire, la récupération et les objectifs globaux de fitness. La demande est particulièrement élevée chez les athlètes et les personnes engagées dans l'entraînement en force ou la musculation. La poudre de protéines végétaliennes est considérée comme une alternative idéale au lactosérum et à d'autres sources de protéines animales. Cette tendance croissante est alimentée par la conscience croissante des régimes alimentaires à base de plantes et les avantages pour la santé des protéines végétaliennes, en particulier dans le contexte de la nutrition sportive et du bien-être général.

• Femelle: Le segment féminin représente environ 35% du marché. Les femmes se tournent vers les poudres de protéines végétaliennes pour soutenir leurs routines de fitness, la gestion du poids et la santé générale. Les poudres de protéines à base de plantes sont souvent considérées comme une alternative plus saine en raison de leur plus faible teneur en calories et en matières grasses. De nombreuses femmes préfèrent ces poudres de protéines pour leur capacité à aider à la tonification musculaire, à la récupération et à maintenir des niveaux d'énergie tout au long de la journée. L'augmentation des campagnes de marketing de santé et de fitness ciblées par les femmes a contribué à la croissance de ce segment, ainsi qu'un nombre croissant de femmes adoptant des régimes végétaliens ou végétariens.

• Enfants: Le segment des enfants contribue à environ 15% au marché de la poudre de protéines végétaliens. Les poudres de protéines spécifiquement formulées pour les enfants gagnent du terrain alors que les parents recherchent des options à base de plantes pour soutenir la croissance et le développement de leurs enfants. Ces poudres de protéines sont généralement enrichies de vitamines et de minéraux essentielles à la santé des enfants, et ils sont souvent conçus pour être sans allergènes et facilement digestibles. La demande de protéines végétaliennes pour les enfants a augmenté, en particulier dans les ménages qui suivent les régimes alimentaires à base de plantes ou recherchent des alternatives plus durables et soucieuses de la santé aux sources de protéines traditionnelles.

Points de protéine végétalienne Personnes régionales

Le marché mondial de la poudre de protéines végétaliens présente des tendances variables dans différentes régions, influencées par des facteurs tels que les habitudes alimentaires, la sensibilisation aux consommateurs et la conscience de la santé. L'Amérique du Nord et l'Europe restent les plus grands marchés pour la poudre de protéines végétaliennes, tirée par une demande croissante de produits à base de plantes. Cependant, les régions émergentes telles que l'Asie-Pacifique présentent un fort potentiel de croissance en raison de la tendance à la hausse des régimes alimentaires à base de plantes et d'une classe moyenne en croissance. Le Moyen-Orient et l'Afrique, bien que plus petits, présentent également des opportunités d'expansion du marché à mesure que les régimes végétaliens et végétariens gagnent en popularité dans des pays spécifiques. Comprendre la dynamique régionale aide les fabricants à aligner leurs offres de produits avec les préférences des consommateurs locaux.

Amérique du Nord

L'Amérique du Nord détient la plus grande part du marché de la poudre de protéines végétaliennes, représentant environ 40%. Les États-Unis sont le consommateur dominant, avec une adoption croissante de régimes alimentaires à base de plantes dans diverses données démographiques. Cette croissance est tirée par une population végétalienne et végétarienne en expansion, en particulier dans les zones urbaines, ainsi que par un nombre croissant d'individus soucieux de la forme physique qui recherchent des alternatives aux protéines animales. La demande de poudre de protéines végétaliennes est également influencée par la tendance croissante de la durabilité et de la consommation éthique. Le marché devrait continuer de prospérer alors que les consommateurs hiérarchisent de plus en plus les produits à base de plantes, sans cruauté et respectueux de l'environnement.

Europe

L'Europe représente environ 35% du marché mondial de la poudre de protéines végétaliennes. Des pays comme le Royaume-Uni, l'Allemagne et la France sont à l'avant-garde de la demande de suppléments de protéines à base de plantes. Le marché européen est considérablement motivé par les consommateurs soucieux de leur santé qui adoptent des régimes végétaliens, végétariens et flexitaires. L'augmentation de la culture du fitness, en particulier dans les centres urbains, a contribué à la popularité croissante des poudres de protéines végétaliennes chez les consommateurs masculins et féminins. De plus, des réglementations plus strictes sur l'étiquetage des aliments et un accent plus élevé sur les produits à l'élaboration propre ont poussé la demande d'options de protéines végétaliennes transparentes et éthiques.

Asie-Pacifique

L'Asie-Pacifique représente environ 15% du marché de la poudre de protéines végétaliennes, mais la région est témoin de la croissance la plus rapide. La conscience croissante de la santé et de la forme physique, ainsi qu'une classe moyenne en expansion dans des pays comme la Chine, l'Inde et le Japon, stimule la demande de protéines à base de plantes. Le véganisme et le végétarisme deviennent de plus en plus populaires dans la région, en particulier parmi les jeunes générations qui se soucient de la santé et de la durabilité. Alors que ces tendances continuent d'évoluer, le marché de la poudre de protéines végétaliens en Asie-Pacifique devrait se développer, en mettant l'accent sur les ingrédients locaux tels que le soja, le riz et les pois.

Moyen-Orient et Afrique

La région du Moyen-Orient et de l'Afrique représente environ 10% du marché mondial de la poudre de protéines végétaliennes. Bien que plus petit, le marché se développe progressivement alors que les consommateurs dans des pays comme les EAU, l'Afrique du Sud et l'Égypte deviennent plus soucieux de la santé et adoptent des régimes à base de plantes. La poudre de protéines végétaliennes gagne en popularité dans les zones urbaines, en particulier dans le contexte des tendances de la forme physique et du bien-être. De plus, la sensibilisation accrue à la durabilité de l'environnement et au bien-être animal influence les choix alimentaires sur certains marchés, contribuant à la croissance du marché. À mesure que les alternatives à base de plantes deviennent plus largement disponibles, la demande de poudre de protéines végétaliennes devrait augmenter dans cette région.

Liste des principales sociétés de marché de la poudre de protéines végétaliennes profilé

• Myprotéine

• Nature's Bounty Co.

• GNC Holdings

• Maintenant les aliments

• Muscletech

• Hollande et Barrett

• Nutrition MRM

• Danone

• Glanbia

• Nutrition de marteau

• Cellucor

• Musclepharm

• Nutrition maxi

• PF

• Champion Performance

• BSN

• Noisette

Les 2 meilleures sociétés avec la part de marché la plus élevée

• Myprotein: La myprotéine détient la plus grande part de marché du marché des protéines végétaliennes, avec environ 25% du marché mondial. L'entreprise est un acteur majeur de l'industrie de la poudre de protéines à base de plantes, offrant une large gamme de produits de protéines végétaliens, y compris les poudres de protéines de pois, de riz et de chanvre. MyProtein a maintenu son leadership sur le marché en se concentrant sur des formulations de haute qualité, une forte reconnaissance de la marque et des prix compétitifs. De plus, l'entreprise a toujours innové avec de nouvelles saveurs, des emballages et des ingrédients à valeur ajoutée tels que les superaliments et les probiotiques, élargissant encore sa base de consommateurs.

• Glanbia: Glanbia détient la deuxième part de marché du marché des protéines végétaliennes, représentant environ 20% du marché. Glanbia, à travers ses différentes marques, y compris une nutrition optimale et un BSN, a été un acteur important dans l'espace protéique à base de plantes. Le succès de l'entreprise peut être attribué à son accent sur les ingrédients de haute qualité et le lancement de poudres de protéines à base de plantes avec des profils d'acides aminés supérieurs. Glanbia a élargi sa portée en incorporant des options de protéines végétaliennes dans son portefeuille plus large de produits nutritionnels, répondant à la demande croissante de nutrition à base de plantes et de nettoyage.

Analyse des investissements et opportunités

Le marché de la poudre de protéines végétaliens connaît une croissance substantielle tirée par la demande croissante d'options alimentaires à base de plantes et durables. Les consommateurs deviennent plus soucieux de la santé et sensibles à l'environnement, optant pour des poudres de protéines végétaliennes dans le cadre de leurs routines de fitness et de bien-être. Cette tendance est particulièrement évidente parmi les milléniaux et la génération Z, qui privilégient les produits à base de plantes par rapport à ceux dérivés des animaux en raison de considérations éthiques et environnementales.

Les investissements sur le marché des protéines végétaliens augmentent alors que les entreprises cherchent à étendre leurs portefeuilles de produits pour répondre à la demande croissante des consommateurs. Le marché attire également le capital-risque, en particulier pour les entreprises qui innovent dans les protéines à base de plantes, y compris celles dérivées de pois, de riz, de chanvre et de soja. Alors que les consommateurs recherchent des poudres de protéines de haute qualité, sans OGM et organiques, les fabricants se concentrent sur l'amélioration du profil nutritionnel de leurs produits. Cela comprend l'augmentation des profils d'acides aminés, l'ajout d'enzymes digestives et l'intégration de superaliments comme les graines de chia ou la spiruline.

Une opportunité existe également dans le développement de nouvelles saveurs et formulations qui répondent à un éventail plus large de besoins alimentaires, tels que des options sans gluten, sans soja et céto. De plus, il y a un intérêt croissant pour les produits de poudre de protéines pour différents groupes d'âge, notamment des shakes de protéines à base de plantes pour les enfants et les populations âgées. En outre, l'expansion sur les marchés émergents tels que l'Asie-Pacifique et l'Amérique latine présente un potentiel de croissance significatif en raison de la sensibilisation à la santé et de l'adoption croissante des régimes alimentaires à base de plantes. En conséquence, les investisseurs cherchent de plus en plus à capitaliser sur ces tendances en évolution, en particulier dans les régions où les produits à base de plantes deviennent plus courants.

Développement de nouveaux produits

Le marché de la poudre de protéines végétaliens a connu des développements remarquables ces dernières années, les fabricants innovant constamment pour répondre à la demande des consommateurs de produits nutritionnels à base de plantes. Les développements clés comprennent de nouvelles formulations avec une qualité et un goût améliorés des protéines, ce qui rend les poudres de protéines végétaliennes plus acceptables aux consommateurs qui ont peut-être été auparavant hésitants sur la saveur ou la texture des protéines à base de plantes.

En plus des poudres traditionnelles de PEA et de protéines de soja, de nouvelles sources de protéines à base de plantes ont émergé, notamment le chanvre, la citrouille et les protéines de graines de pastèque. Ces alternatives offrent des profils d'acides aminés uniques et des avantages fonctionnels qui répondent aux besoins spécifiques des consommateurs. Par exemple, la protéine de chanvre est populaire pour sa teneur en oméga-3 et sa digestibilité, tandis que la protéine de graines de pastèque attire l'attention pour ses niveaux élevés de fer et de magnésium.

De plus, les fabricants intègrent des ingrédients fonctionnels tels que les probiotiques, les enzymes digestives et les antioxydants pour améliorer les avantages pour la santé des poudres de protéines végétaliennes. Ces innovations sont particulièrement attrayantes pour les consommateurs soucieux de leur santé à la recherche de produits qui soutiennent la digestion, la santé intestinale et l'immunité globale. Une autre tendance significative est le lancement de poudres de protéines avec des étiquettes propres, avec un minimum d'ingrédients, exempts d'additifs artificiels et avec des certifications organiques. Cela reflète la préférence croissante de la transparence et des ingrédients naturels chez les consommateurs.

Les entreprises se concentrent également sur l'élargissement de leurs offres de saveurs, offrant des poudres de protéines végétaliennes dans une variété de saveurs naturelles et exotiques, telles que la vanille chai, la menthe chocolat et la noix de coco. Cette variété aide à répondre aux divers goûts des consommateurs, assurant une plus grande acceptation et une plus grande pénétration du marché.

Développements récents par les fabricants du marché de la poudre de protéines végétaliens

• En 2033, Myprotein a lancé une nouvelle gamme de poudres de protéines de pois enrichies de superaliments, ciblant les amateurs de fitness qui recherchent des profils nutritionnels améliorés. La nouvelle gamme de produits gagne en popularité en raison de son mélange de protéines à base de plantes et d'ingrédients riches en antioxydants comme l'ACAI et le matcha.

• En 2025, Glanbia a élargi sa gamme de produits de protéines végétaliennes pour inclure une variante sans soja, s'adressant aux consommateurs d'allergies au soja. La gamme de produits dispose d'un mélange de protéines de pois, de riz et de chanvre, garantissant un profil complet d'acides aminés.

• En 2033, Danone a introduit une nouvelle poudre de protéine végétalienne fabriquée à partir d'une combinaison de riz brun et de protéines de haricots fava. Ce produit a été bien reçu pour sa texture et son goût lisses, offrant une alternative sans produits laitiers aux athlètes et aux consommateurs axés sur le bien-être.

• En 2025, GNC Holdings a introduit une nouvelle gamme de poudres de protéines végétaliennes atteints de probiotiques, visant à améliorer la santé intestinale tout en fournissant un apport en protéines essentielles. Cette évolution capitalise sur la tendance croissante de la combinaison de la nutrition du fitness avec les avantages digestifs pour la santé.

• En 2033, Now Foods a lancé un mélange de poudre de protéines à base de plantes avec une combinaison de protéines de chanvre, de chia et de quinoa. Le produit cible ceux qui recherchent une option d'étiquette propre avec une teneur élevée en protéines et des acides gras oméga-3 supplémentaires.

Reporter la couverture

Le rapport sur le marché des protéines végétaliens fournit des informations complètes sur les tendances clés du marché, les segments et les dynamiques concurrentielles. Le segment des protéines à base de plantes est le leader du marché dominant, représentant environ 50% de la part de marché mondiale, avec une préférence croissante pour les sources de plantes sur les protéines animales. L'Amérique du Nord détient la plus grande part de marché régionale à environ 40%, suivie de l'Europe à 30% et de l'Asie-Pacifique à 20%.

Le rapport souligne que la demande de poudres de protéines végétaliennes organiques et non OGM augmente, 25% des consommateurs recherchent activement ces certifications. De plus, il y a eu une augmentation marquée de l'adoption de poudres de protéines végétaliennes multi-sources, 30% du marché optant pour des mélanges de protéines des pois, du riz, du chanvre et d'autres sources.

La tendance de la saveur et de la personnalisation est également importante, 20% des nouveaux produits lancés offrant des saveurs uniques et innovantes, telles que les fruits tropicaux et les mélanges épicés. En outre, les produits de l'étiquette propre qui comportent des ingrédients minimaux ont connu une augmentation de 15% de la popularité entre les consommateurs, reflétant leur préférence pour la transparence de l'étiquetage des produits.