Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché des noix, par types (noyer anglais, noyer noir), applications (aliments, boissons aux noix, autres) et perspectives et prévisions régionales jusqu’en 2032

Taille du marché des noix

Le marché mondial des noix était évalué à 5 688,87 millions de dollars en 2023 et devrait atteindre 5 876,6 millions de dollars en 2024, avec une nouvelle croissance pour atteindre 7 628,6 millions de dollars d’ici 2032, affichant un TCAC de 3,3 % au cours de la période de prévision [2024-2032].

Le marché américain des noix devrait être un moteur majeur de cette croissance, alimenté par la demande croissante des consommateurs pour des collations saines, la sensibilisation croissante aux avantages nutritionnels des noix et la consommation croissante de divers produits alimentaires, notamment les pâtisseries, les salades et les aliments à base de plantes. . De plus, les innovations dans les produits à base de noix et l'expansion des canaux de distribution contribueront à l'expansion du marché aux États-Unis.

Croissance du marché des noix

Le marché des noix a connu une croissance substantielle au cours des dernières années, stimulée par la demande croissante de divers secteurs tels que l'alimentation et les boissons, les produits pharmaceutiques et les produits de soins personnels. Les noix sont connues pour leurs bienfaits pour la santé, ce qui a accru leur popularité auprès des consommateurs soucieux de leur santé dans le monde entier. La prise de conscience croissante de l’importance d’une alimentation saine, en particulier celle qui comprend des graisses saines pour le cœur et des antioxydants, a propulsé la consommation de noix. En conséquence, la production de noix s’est développée, en particulier dans des régions comme l’Amérique du Nord, la Chine et l’Europe, où la demande ne cesse d’augmenter.

De plus, la tendance croissante aux régimes alimentaires à base de plantes et au véganisme a encore accéléré la consommation de noix en raison de leur riche profil nutritionnel, qui constitue une excellente source de protéines, d'acides gras oméga-3 et de vitamines. Les progrès technologiques dans la culture des noix, ainsi que avec des méthodes de culture améliorées, ont considérablement amélioré l'efficacité de la production. L'augmentation des investissements dans les plantations de noix, en particulier dans les marchés émergents, a permis d'obtenir de meilleurs rendements et des noix de haute qualité.

De plus, la diversification des produits à base de noix, tels que l'huile de noix, les snacks à base de noix et la farine de noix, a ouvert de nouvelles opportunités de marché, alimentant davantage la croissance du secteur des noix. En raison de ces facteurs, le marché de la noix devrait connaître un taux de croissance annuel composé (TCAC) stable, le positionnant comme l’un des segments les plus rentables de l’industrie agricole et alimentaire mondiale. De plus, le développement de produits innovants à base de noix, notamment le beurre de noix et les collations prêtes à consommer, a contribué à répondre aux préférences changeantes des consommateurs modernes, ce qui continuera de stimuler l'expansion du marché.

Tendances du marché des noix

Le marché de la noix connaît actuellement plusieurs tendances clés qui façonnent son avenir. L’une des tendances les plus notables est la préférence croissante pour les noix biologiques. À mesure que les consommateurs deviennent plus attentifs à leurs choix alimentaires, la demande de produits biologiques et issus de sources durables a augmenté. Les noix biologiques sont perçues comme plus saines et plus respectueuses de l’environnement, ce qui séduit un nombre croissant de consommateurs soucieux de l’environnement.

Cette tendance a conduit à une augmentation de la culture biologique des noix, de nombreux producteurs se tournant vers les certifications biologiques pour répondre à la demande des consommateurs. Une autre tendance significative est la diversification des produits à base de noix. Alors que les consommateurs recherchent des alternatives pratiques et plus saines, les produits à base de noix tels que le lait de noix, le beurre de noix et les barres-collations ont gagné en popularité.

Ces produits répondent aux besoins des personnes soucieuses de leur santé qui recherchent des collations à base de plantes, riches en protéines et faibles en sucre. De plus, les noix sont incorporées dans une variété de produits alimentaires et de boissons, des produits de boulangerie aux granola et smoothies, permettant au marché des noix d'exploiter différents segments de consommateurs. En outre, la prise de conscience croissante des bienfaits des noix pour la santé, tels que leur capacité à réduire le cholestérol et à améliorer les fonctions cérébrales, stimule la croissance globale du marché.

Dynamique du marché des noix

Moteurs de croissance du marché

Le marché des noix est largement déterminé par divers facteurs, le souci de leur santé étant le principal moteur. Alors que les consommateurs sont de plus en plus conscients des bienfaits d’une alimentation saine, les noix sont reconnues pour leur valeur nutritionnelle exceptionnelle. Ils sont riches en acides gras essentiels, en antioxydants et en vitamines, qui contribuent tous à une meilleure santé globale. Cela a fait des noix un ingrédient attrayant pour une variété de produits alimentaires, notamment des collations, des céréales et même des boissons comme le lait de noix. La demande croissante de produits à base de plantes et biologiques a encore stimulé la croissance du marché des noix, les consommateurs préférant les aliments naturels et non transformés.

Outre les tendances en matière de santé, l’expansion de la population mondiale végétalienne et végétarienne constitue un moteur de croissance clé. Les noix sont une riche source de protéines végétales et constituent un choix idéal pour les personnes qui suivent un régime végétarien ou végétalien. À mesure que ces régimes alimentaires se généralisent, la demande de produits à base de noix a augmenté, alimentant ainsi la croissance du marché. De plus, l'utilisation croissante des noix dans les produits pharmaceutiques et cosmétiques en raison de leurs propriétés anti-inflammatoires et nourrissantes pour la peau a également contribué à l'expansion du marché. Ces facteurs, combinés à des pratiques agricoles améliorées et à des innovations technologiques, ont fourni une base solide pour que le marché de la noix prospère dans les années à venir.

Restrictions du marché

Malgré les perspectives de croissance positives du marché de la noix, plusieurs contraintes entravent son plein potentiel. L’un des principaux défis est la vulnérabilité des noyers aux facteurs environnementaux, notamment les sécheresses, les températures extrêmes et les ravageurs. Ces facteurs peuvent avoir un impact significatif sur le rendement et la qualité des noix, rendant la production fortement dépendante de conditions météorologiques favorables. Dans les régions sujettes à la variabilité climatique, les producteurs peuvent avoir du mal à maintenir une production stable, ce qui peut entraîner une volatilité des prix. De plus, la culture des noix est un processus à forte intensité de main-d'œuvre, qui nécessite une main-d'œuvre importante pour la plantation, la culture et la récolte. Cette dépendance au travail manuel, en particulier dans les régions où les coûts de main-d'œuvre sont élevés, augmente les dépenses opérationnelles et peut limiter la rentabilité de la production de noix.

Une autre contrainte réside dans la dépendance du marché à l’égard de zones géographiques limitées pour la culture des noix. Alors que les principaux producteurs de noix comme les États-Unis, la Chine et l’Iran dominent l’offre mondiale, toute perturbation dans ces régions, qu’elle soit due à l’instabilité politique, à des restrictions commerciales ou à des catastrophes naturelles, peut avoir de graves conséquences sur les chaînes d’approvisionnement mondiales. Cette dépendance à l'égard de quelques acteurs clés pour la production et l'exportation limite la stabilité du marché de la noix. De plus, les noix sont un produit hautement périssable qui nécessite des conditions de stockage et de transport soignées pour conserver sa fraîcheur. Le coût élevé de l’entreposage frigorifique et la nécessité d’une logistique de transport appropriée constituent des obstacles supplémentaires à la croissance du marché, en particulier pour les exportateurs qui effectuent des expéditions internationales.

Opportunités de marché

Le marché de la noix est sur le point d’ouvrir d’importantes opportunités tirées par les nouvelles tendances de consommation et la dynamique du marché. L’une des opportunités les plus importantes réside dans la demande croissante de produits de santé à base de noix. Conscients de plus en plus des bienfaits des noix pour la santé, les consommateurs recherchent des moyens nouveaux et innovants d’incorporer cette noix nutritive dans leur alimentation. Les collations à base de noix, telles que les barres énergétiques, le beurre de noix et les mélanges montagnards, deviennent de plus en plus populaires sur les marchés soucieux de leur santé. La tendance vers des produits clean label, qui mettent l’accent sur les ingrédients naturels sans conservateurs ni additifs, offre également aux producteurs de noix l’opportunité d’élargir leur offre de produits.

De plus, les noix ont un fort potentiel sur le marché en pleine croissance des aliments d’origine végétale. À mesure que de plus en plus de consommateurs adoptent un régime végétalien, végétarien ou flexitarien, la demande de sources de protéines végétales, comme les noix, augmente. Ce changement a poussé les fabricants de produits alimentaires à explorer les poudres de protéines de noix, les substituts du lait et même les substituts de viande à base de noix. De plus, la popularité croissante des régimes cétogènes et paléo, qui mettent l’accent sur les aliments faibles en glucides et riches en graisses, contribue à la demande de noix en raison de leur composition favorable en graisses.

Les marchés émergents d’Asie, notamment en Inde et en Asie du Sud-Est, présentent une autre opportunité prometteuse pour les producteurs de noix. À mesure que ces économies se développent et que leur classe moyenne se développe, la demande de produits alimentaires importés et sains, notamment les noix, augmente. Établir une présence sur ces marchés pourrait apporter des avantages à long terme aux producteurs de noix, tant en termes de ventes de produits que de reconnaissance de la marque.

Défis du marché

Alors que le marché de la noix est en expansion, plusieurs défis persistent et pourraient entraver la croissance future. Un défi important est la concurrence croissante d’autres fruits à coque, comme les amandes, les noix de cajou et les pistaches, qui offrent des avantages nutritionnels similaires à des prix compétitifs. À mesure que d’autres fruits à coque gagnent en popularité, les noix pourraient avoir du mal à conserver leur part de marché. Cela est particulièrement évident dans le secteur des snacks, où les consommateurs ont souvent le choix entre une grande variété de noix.

Un autre défi est le coût élevé de la production des noix. Les noix nécessitent des conditions de croissance spécifiques et l’investissement initial dans la plantation de noyers peut être considérable. Les arbres mettent plusieurs années à mûrir, et le coût d’investissement élevé associé à la longue période d’attente peut dissuader de nouveaux agriculteurs d’entrer sur le marché des noix. De plus, la culture et la récolte des noix, qui nécessitent beaucoup de main d’œuvre, augmentent le coût global de production.

Les barrières commerciales et les tarifs douaniers constituent également un défi pour les exportateurs de noix. Dans les régions où les politiques commerciales internationales sont restrictives, il devient plus difficile pour les producteurs de noix d’accéder aux marchés mondiaux. De plus, les fluctuations des prix sur le marché mondial des noix, entraînées par des conditions météorologiques imprévisibles et des perturbations de la chaîne d'approvisionnement, ajoutent une couche d'incertitude supplémentaire pour les producteurs et les consommateurs. Ces défis, combinés au coût relativement élevé du maintien de la production de noix, pourraient ralentir l'expansion du marché dans les années à venir.

Analyse de segmentation

Le marché des noix peut être segmenté en fonction de divers facteurs, notamment le type, l’application et la région. La segmentation aide les entreprises à identifier et à cibler plus efficacement des groupes de consommateurs spécifiques et des opportunités de marché. En analysant ces segments, les entreprises peuvent adapter leurs stratégies pour répondre aux divers besoins des consommateurs dans différentes régions. Par exemple, les noix sont utilisées dans une grande variété d’applications, depuis la consommation directe comme collation jusqu’à leur utilisation dans les produits de boulangerie, les huiles et même les cosmétiques. Comprendre les préférences des consommateurs dans chaque application est crucial pour les entreprises qui cherchent à élargir leurs gammes de produits ou à pénétrer de nouveaux marchés.

En termes de segmentation régionale, l'Amérique du Nord occupe une position dominante sur le marché de la noix, tirée par des taux de production élevés et une forte demande des consommateurs, notamment aux États-Unis. Cependant, des régions comme l’Europe et l’Asie émergent comme des marchés clés en raison d’une prise de conscience croissante en matière de santé et d’une augmentation des revenus disponibles. La pénétration croissante des produits à base de noix dans ces régions offre des opportunités significatives aux acteurs du marché. De plus, l’innovation des produits et la popularité croissante des noix biologiques influenceront probablement les tendances de segmentation. Les fabricants se concentrent également sur des pratiques durables et respectueuses de l’environnement, en proposant des produits qui séduisent un nombre croissant de consommateurs soucieux de l’environnement.

Par type

Le marché des noix peut être segmenté en différents types, principalement en fonction de la méthode de transformation, tels que les noix crues, les noix grillées et les produits à base de noix (y compris l'huile de noix, le lait de noix et les collations à base de noix). Les noix crues sont la forme la plus couramment consommée, connues pour leurs bienfaits pour la santé, notamment leur teneur élevée en acides gras oméga-3 et en antioxydants. Les noix grillées sont également populaires en raison de leur saveur et de leur texture améliorées, souvent utilisées en pâtisserie ou comme collation. L'huile de noix, obtenue à partir du pressage de noix brutes, a gagné en popularité dans les industries cosmétiques et culinaires pour ses propriétés nourrissantes pour la peau et sa capacité à rehausser les plats. De plus, les collations à base de noix, telles que les barres granola et les noix aromatisées, sont devenues de plus en plus populaires en tant qu'options pratiques et saines à emporter.

Ces différents types répondent à diverses préférences des consommateurs, allant de ceux qui préfèrent les aliments frais et peu transformés à ceux qui recherchent des produits prêts à consommer à valeur ajoutée. À mesure que la demande d’aliments sains et pratiques augmente, le segment des collations et des produits à base de noix connaîtra probablement la plus forte croissance dans les années à venir. Les producteurs qui se concentrent sur ces produits à valeur ajoutée à base de noix devraient conquérir une part de marché importante alors que les consommateurs continuent de donner la priorité aux aliments fonctionnels et soucieux de leur santé.

Par candidature

Le marché des noix peut également être segmenté en fonction de ses applications, qui incluent les aliments et boissons, les produits pharmaceutiques, les cosmétiques et autres. Le segment des aliments et des boissons détient la plus grande part de marché, stimulé par la demande croissante d'ingrédients sains dans des produits tels que les produits de boulangerie, les barres énergétiques, les beurres de noix et les vinaigrettes. Les noix sont souvent ajoutées aux recettes pour leur croquant, leur saveur et leur contenu nutritionnel. Leur polyvalence dans les plats salés et sucrés en fait un ingrédient de base dans de nombreuses cuisines.

Dans le secteur pharmaceutique, les extraits de noix sont de plus en plus utilisés pour leurs bienfaits potentiels sur la santé, tels que la réduction de l'inflammation, l'amélioration de la santé cardiaque et le soutien des fonctions cérébrales. Les propriétés anti-inflammatoires des noix en ont fait un ingrédient populaire dans les suppléments de santé naturels. De plus, l’huile de noix est utilisée dans les cosmétiques pour ses bienfaits hydratants et anti-âge, en particulier dans les produits de soins de la peau et des cheveux. Alors que l’intérêt des consommateurs pour les produits de beauté naturels et biologiques continue de croître, les cosmétiques à base de noix devraient gagner du terrain, stimulant ainsi la croissance du marché dans cette application.

Perspectives régionales du marché des noix

Le marché des noix connaît une croissance dans diverses régions, stimulée par la demande croissante d’aliments nutritifs et de produits innovants à base de noix. L'Amérique du Nord, en particulier les États-Unis, reste l'un des plus grands producteurs et consommateurs de noix, tandis que les marchés émergents de l'Asie-Pacifique, du Moyen-Orient et de certaines parties de l'Amérique latine connaissent également une croissance substantielle de leur marché. Chaque région présente des facteurs et des défis uniques qui influencent le marché de la noix, notamment les préférences des consommateurs, les pratiques agricoles et les politiques commerciales.

L’Amérique du Nord est la région dominante, les États-Unis étant un acteur clé dans la production et l’exportation mondiales de noix. Le marché européen est également en croissance en raison de la prise de conscience croissante des bienfaits des noix pour la santé et de la popularité croissante des aliments biologiques et à base de plantes. La région Asie-Pacifique, en particulier la Chine, est un marché en croissance tiré par un changement dans les habitudes alimentaires et l'adoption croissante de produits alimentaires de type occidental. Le Moyen-Orient et l’Afrique apparaissent comme des marchés de croissance potentiels, l’amélioration des conditions économiques et l’évolution des comportements des consommateurs soutenant la demande de noix.

Amérique du Nord

L’Amérique du Nord détient une part importante du marché mondial des noix, les États-Unis étant le plus grand producteur et exportateur. L’industrie américaine de la noix bénéficie d’une infrastructure agricole bien établie, de technologies agricoles avancées et d’une solide base de consommateurs nationaux. La préoccupation croissante des consommateurs nord-américains en matière de santé, combinée à la montée des régimes alimentaires à base de plantes, continue d’alimenter la demande de noix. Les opportunités d’exportation vers les pays d’Europe et d’Asie renforcent encore les perspectives de croissance du marché nord-américain des noix.

Europe

Le marché européen des noix est en expansion, stimulé par l'intérêt croissant des consommateurs pour les régimes à base de plantes et une alimentation saine. Des pays comme la France, l’Italie et l’Espagne sont d’importants producteurs de noix, tandis que la demande croissante de noix biologiques et de qualité supérieure alimente la croissance du marché. La préférence croissante de la région pour les collations nutritives et riches en protéines, ainsi que la popularité croissante des produits alimentaires à base de noix, offrent de nombreuses opportunités aux producteurs. En outre, les réglementations européennes strictes en matière de sécurité alimentaire garantissent une qualité élevée des produits, renforçant ainsi la réputation des exportations européennes de noix.

Asie-Pacifique

La région Asie-Pacifique, en particulier la Chine, constitue un marché clé pour les noix en raison de l'évolution des préférences alimentaires et de la prise de conscience croissante des bienfaits nutritionnels des noix. À mesure que la population est de plus en plus soucieuse de sa santé, la demande en protéines végétales et en graisses saines a augmenté, faisant des noix un choix populaire. En outre, la population croissante de la classe moyenne dans des pays comme l’Inde et le Japon stimule la demande de noix de qualité supérieure et de produits à base de noix à valeur ajoutée, ouvrant ainsi de nouvelles opportunités aux producteurs de la région. La Chine reste le plus grand consommateur et importateur de noix, soutenant la croissance globale du marché de la région.

Moyen-Orient et Afrique

Le Moyen-Orient et l'Afrique sont des marchés émergents pour les noix, dont la demande augmente en raison de l'évolution des habitudes alimentaires et de l'amélioration des conditions économiques. À mesure que ces régions se modernisent et que les consommateurs deviennent plus soucieux de leur santé, on constate une préférence croissante pour les noix, y compris les noix, en raison de leurs nombreux bienfaits pour la santé. Des pays comme la Turquie, l’Iran et l’Égypte ont une production importante de noix, tandis que la demande de noix importées augmente dans des régions comme les Émirats arabes unis et l’Arabie saoudite. La population jeune et urbanisée de la région devrait continuer à stimuler la croissance de la consommation de noix.

Liste des principales entreprises de noix profilées

• Chine
• États-Unis
• L'Iran
• Turquie
• Mexique
• Japon
• Italie
• France
• Chili
• Argentine

Covid-19 impacte le marché des noix

La pandémie de COVID-19 a eu un impact mitigé sur le marché des noix. D’une part, les perturbations des chaînes d’approvisionnement, les pénuries de main-d’œuvre et les restrictions sur le commerce international ont affecté la production et la distribution de noix, entraînant des goulots d’étranglement dans l’approvisionnement. D’un autre côté, la pandémie a également attiré une attention accrue sur les habitudes alimentaires saines, de nombreux consommateurs optant pour des collations nutritives comme les noix en raison de leur teneur élevée en protéines et en antioxydants. Le changement de comportement des consommateurs, ainsi que l’essor des canaux de commerce électronique de produits alimentaires, ont offert aux entreprises de noix de nouvelles opportunités d’atteindre directement les consommateurs.

De plus, la pandémie a mis en évidence l’importance de la production locale et de la résilience de la chaîne d’approvisionnement. Certaines régions ont connu une forte augmentation des ventes nationales de noix, les consommateurs donnant la priorité aux produits locaux. Malgré les perturbations initiales, le marché de la noix a rebondi grâce à l’assouplissement des restrictions et aux volumes de production revenus aux niveaux d’avant la pandémie. Toutefois, les effets à long terme sur les préférences des consommateurs et les chaînes d’approvisionnement mondiales pourraient continuer à façonner le marché dans les années à venir.

Analyse et opportunités d’investissement

Le marché de la noix présente plusieurs opportunités d'investissement, notamment pour les acteurs intéressés par le secteur de la santé et du bien-être. Alors que les consommateurs continuent de donner la priorité aux collations saines à base de plantes, les investissements dans la culture, la transformation et le développement de produits innovants de noix sont susceptibles de générer des rendements importants. La demande croissante de noix biologiques et de produits à base de noix présente une opportunité lucrative pour les investisseurs, notamment en Amérique du Nord, en Europe et en Asie-Pacifique. En outre, l’expansion des exportations de noix vers les marchés émergents tels que l’Inde, le Moyen-Orient et l’Asie du Sud-Est offre une voie de croissance prometteuse.

Investir dans les technologies de culture des noix, notamment l’agriculture de précision et les variétés de cultures résilientes au climat, peut contribuer à améliorer les rendements et à réduire l’impact des défis environnementaux. De plus, avec la tendance croissante des produits clean label, les entreprises capables d’innover et de fournir des collations et des produits de santé à base de noix de haute qualité devraient bénéficier de la demande croissante. Les fusions et acquisitions stratégiques dans l’industrie de la noix peuvent également conduire à des économies d’échelle et à l’accès à de nouveaux marchés. Alors que la durabilité devient de plus en plus importante pour les consommateurs, les investissements dans des pratiques de production de noix et des solutions d'emballage respectueuses de l'environnement seront également très appréciés par les consommateurs et les investisseurs.

Développements récents

• L’accent est mis de plus en plus sur la culture biologique des noix alors que la demande des consommateurs pour des produits biologiques continue d’augmenter.
• Disponibilité croissante de produits de collation à base de noix, notamment le beurre de noix et le lait de noix, répondant à la demande d'alternatives à base de plantes.
• Expansion de la production de noix sur les marchés émergents comme l’Inde, où la consommation de noix augmente en raison de l’évolution des habitudes alimentaires.
• Investissement accru dans les technologies de culture des noix, y compris l’utilisation de drones et de l’IA pour l’agriculture de précision, afin d’améliorer l’efficacité de la production.
• Partenariats stratégiques entre les producteurs de noix et les entreprises alimentaires pour créer des produits à base de noix à valeur ajoutée, tels que des collations prêtes à manger et des barres nutritionnelles.
• Montée des plateformes de commerce électronique pour la vente directe de noix aux consommateurs, permettant une portée accrue du marché et des opportunités de vente.

COUVERTURE DU RAPPORT sur le marché des noix

Ce rapport propose une analyse complète du marché mondial des noix, en se concentrant sur les principales tendances, moteurs, défis et opportunités. Il fournit une répartition détaillée des segments de marché, y compris les types de produits, les applications et les performances régionales.

De plus, le rapport couvre le paysage concurrentiel, avec des profils des principaux producteurs et fournisseurs de noix dans des régions comme l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique et le Moyen-Orient. L’impact du COVID-19 sur la production, la consommation et le commerce des noix est également examiné de manière approfondie. Les prévisions du marché, les opportunités d'investissement et les derniers développements dans les technologies de culture et de transformation des noix sont mis en évidence pour fournir une vision prospective du secteur.

NOUVEAUX PRODUITS

Le marché des noix est en constante évolution, les entreprises développant des produits nouveaux et innovants pour répondre aux préférences changeantes des consommateurs. L’une des tendances les plus notables est la montée en puissance des snacks à base de noix. Ces collations comprennent des barres énergétiques, des mélanges montagnards et du beurre de noix, qui répondent tous à la demande croissante de collations saines et riches en protéines. De plus, le lait de noix, une alternative végétale aux produits laitiers, a gagné en popularité alors que les consommateurs se tournent de plus en plus vers des régimes végétaliens et sans lactose.

Les entreprises développent également des produits à valeur ajoutée, tels que la farine de noix, utilisée dans la pâtisserie et la cuisine sans gluten, et l'huile de noix, appréciée pour sa teneur élevée en acides gras oméga-3. Ces produits s'adressent aux consommateurs soucieux de leur santé et à la recherche d'ingrédients polyvalents et nutritifs. En outre, il existe un intérêt croissant pour les variétés de noix de qualité supérieure, notamment les noix biologiques et provenant de sources durables, qui séduisent les consommateurs soucieux de l'environnement. Avec la demande croissante d’aliments naturels et clean label, les produits à base de noix qui mettent l’accent sur leurs avantages nutritionnels et leur durabilité environnementale devraient gagner du terrain dans les années à venir.