アーモンド市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（殻付きタイプ、殻付きタイプ）、対象用途別（直接食用、食品加工、キッチン食材）、地域別の洞察と2035年までの予測

アーモンド市場規模

世界のアーモンド市場規模は2025年に86億3,000万米ドルで、着実に拡大し、2026年には90億5,000万米ドル、2027年には94億8,000万米ドルに達し、2035年までに137億9,000万米ドルに達すると予測されています。この一貫した拡大は、2026年から2035年までの予測期間中のCAGR 4.8%を反映しています。市場の勢いは上昇によって支えられています。購入者の約 45% が栄養上の利点を求めてアーモンドを好み、需要の約 38% が植物ベースの食事に関連しています。ベーカリーや菓子の使用が用途の 41% 近くを占め、アーモンドミルクの消費により需要が 36% 近く増加します。プレミアムおよびオーガニック製品の好みは、現在購入の約 34% に影響を与えており、世界のアーモンド市場の成長軌道を強化し続けています。

米国のアーモンド市場は、高い国内消費、健康志向の人口の増加、食品や化粧品などのさまざまな業界でのアーモンドベースの製品の需要の増加によって牽引され、世界最大の市場の1つです。

世界のアーモンド市場は大幅に成長しており、アーモンドは世界のナッツ産業の大部分を占めています。食品と化粧品の両方の分野での需要の増加により、アーモンドの消費量は過去 3 年間で 12% 増加しました。タンパク質 28%、健康的な脂肪 35%、繊維質 12% を含むアーモンドの豊富な栄養価が、アーモンドの人気の主な理由です。さらに、アーモンドミルク（非乳製品部門で 35% のシェアを獲得）などの乳製品代替品におけるアーモンドの使用が拡大し、市場の成長を推進しています。市場は毎年 8% 成長すると予測されています。

アーモンド市場動向

アーモンド市場では需要が大幅に増加しており、世界のアーモンド消費量は過去 1 年間で 10% 増加しています。最も注目すべき傾向の 1 つは、アーモンドベースの製品、特にアーモンドミルクの増加で、乳製品代替品部門で 30% の成長を遂げています。より多くの消費者が植物ベースの食事に移行しており、アーモンド製品の消費量が 15% 増加しています。有機アーモンドの需要が高まるにつれ、現在、有機アーモンドの売上高はアーモンド市場全体の 25% を占めています。

スナック部門では、アーモンドはロースト、生、フレーバースナックなどのさまざまな形で使用されることが増えており、売上高は前年比 20% 増加しています。さらに、アーモンドバターやアーモンドチョコレートなどのアーモンドベースの菓子の人気が特に北米とヨーロッパで高まっており、売上が18%増加しています。持続可能性もアーモンド業界の変化の大きな推進力となっています。アーモンド生産者は水の使用量への懸念から、水を効率的な農法に注力しています。実際、カリフォルニアのアーモンド農場では近年、水の使用量が 10% 減少しました。これらの環境に優しい取り組みはさらに普及し、市場の成長に貢献すると予想されます。

アーモンド市場の動向 

アーモンド市場は、植物ベースの食品への消費者の嗜好の変化など、いくつかの重要な動きによって形成されており、これによりアーモンドの需要は昨年より 15% 増加しました。ビーガン、ベジタリアン、または乳糖を含まない食事を採用する人が増えるにつれ、アーモンドは健康的な代替品としてますます注目されており、世界の非乳製品市場シェアの 25% を占めています。アーモンドの栄養価、特に高濃度の一価不飽和脂肪、ビタミン E、抗酸化物質についての意識の高まりにより、健康志向の消費者の間でアーモンドの人気が高まっています。アーモンドミルクだけでも世界の植物性ミルク代替市場の 35% を占めており、アーモンドベースの飲料の需要の増加を示しています。

生産面では、アーモンドの栽培はカリフォルニアに集中しており、世界のアーモンドの約 80% がそこで栽培されています。しかし、干ばつや水不足などの問題が重大な懸念事項となっており、2023年のアーモンドの収量は12%減少することになる。生産者は節水技術を導入しており、過去数年間で水の使用量を15%削減することに貢献している。さらに、アーモンド市場ではカシューナッツやクルミなどの他のナッツとの競争が激化しており、毎年10%ずつ値上がりしている。それにもかかわらず、アーモンドはその多用途性とさまざまな業界での強い需要により、確固たる地位を維持し続けています。

市場成長の原動力 

"植物由来製品の需要の高まり"

近年、植物ベースの食事は世界的に 20% 増加しており、アーモンドミルク、バター、スナックなどのアーモンド製品の需要が高まっています。アーモンドミルクだけでも、乳製品を含まない牛乳部門で 35% のシェアを獲得しており、消費量は毎年 10% 増加し続けています。アーモンドはタンパク質 28%、健康的な脂肪 35% を含む健康的な栄養プロファイルにより、乳製品の摂取量を減らしたい消費者の間で人気の選択肢となっています。さらに、心臓の健康へのプラスの影響など、アーモンドの健康上の利点に対する消費者の意識の高まりが市場の成長に貢献し、売上高は18%増加しました。

市場の制約 

"水不足と生産限界"

カリフォルニアなどの主要地域でのアーモンド栽培は水に大きく依存しており、最近の干ばつは収量に影響を与えている。 2023 年には水不足によりアーモンドの生産量が 12% 減少し、灌漑コストの上昇により今後 5 年間で 10% 増加すると予想されています。アーモンドの木は大量の水資源（アーモンド 1 ポンドあたり約 1,900 ガロンの水）を必要とするため、環境問題の対象となっています。さらに、気候変動により予測不可能な気象パターンが発生し、一部の地域では収量が15％減少しました。これらの課題は、今後数年間のアーモンド市場の成長を妨げると予想されます。

市場機会 

" 拡大するアーモンドベースの飲料市場"

アーモンドミルクを含むアーモンドベースの飲料は、今後 5 年間で毎年 10% 成長すると予測されています。アーモンドミルクが 35% のシェアを占める非乳製品牛乳市場は、消費者が乳糖不耐症や健康上の懸念から牛乳の代替品を求める中、拡大を続けています。植物ベースの製品の人気の高まりにより、アーモンド飲料の消費は今後数年間でさらに 15% 増加すると予想されています。アーモンドプロテインシェイクやアーモンドコーヒークリーマーなどのアーモンドベースの新しい製品イノベーションはすでに市場の注目を集めており、成長率を8％押し上げると予想されている。

市場の課題 

"アーモンドの価格変動"

アーモンドの価格は、サプライチェーンの混乱、気象条件、原材料のコストにより大きく変動しています。 2023 年には、干ばつの影響でアーモンドの価格が 12% 上昇し、収量に影響を及ぼしました。さらに、輸送コストが過去 1 年間で 15% 上昇し、アーモンド価格にさらなる圧力をかけています。こうした不安定な価格は、メーカーと消費者の両方に不確実性をもたらします。さらに、アーモンド市場は、人気が 10% 増加しているカシューナッツやクルミなどの他のナッツとの競争に直面しており、価格圧力が生じ、アーモンド生産者にとって市場の安定に課題が加わっています。

セグメンテーション分析

アーモンド市場は種類と用途に基づいて分割されています。種類ごとに、市場には殻付きアーモンドと殻付きアーモンドが含まれます。殻付きアーモンドはその利便性と使いやすさから、市場シェアの約70％を占めています。市場の 30% を占める殻付きアーモンドは、主にスナック食品や特産品に使用されています。用途に関しては、アーモンドは主に直接消費（市場の 50%）に利用され、次いで食品加工（30%）、キッチン食材（20%）となっています。直接食用アーモンドさまざまなスナックや菓子に広く使用されていることから、これらが主要なカテゴリーです。

タイプ別 

• 殻付きアーモンド :殻付きアーモンドはアーモンド市場で最も消費されている種類で、アーモンドの総売上高の 70% を占めています。この好みは、スナック、焼き菓子、加工食品にすぐに使えるという利便性によってもたらされています。殻付きアーモンド部門は近年、毎年 15% 成長しています。アーモンドバター、アーモンドプードル、その他のスナックの製造に広く使用されています。より健康的なスナックや植物ベースの製品に対する需要の高まりにより、殻付きアーモンドが小売業界と食品業界の両方で好まれる選択肢となっています。 2023 年には、殻付きアーモンドの成長により市場シェアが 10% 増加しました。

• インシェルアーモンド： 殻付きアーモンドはアーモンド市場の 30% を占めており、主にスナックに使用されています。このセグメントは、素朴なスナックの選択肢としての魅力と、殻付きアーモンドと比較して賞味期限が長いことが原動力となって、年間 8% ずつ成長しています。中東と東南アジアの市場は、殻付きアーモンドの消費量の 40% を占めています。殻付きアーモンドよりもシェアは少ないですが、伝統的な魅力で人気があり、ローストアーモンドや塩漬けアーモンドスナックによく使われています。インシェルアーモンドは、特に高タンパク質のスナック食品の需要が増加している市場で、過去 1 年間で需要が 12% 増加しました。

用途別 

• 直接食用: この用途は最も人気があり、世界のアーモンド消費量の約 30% を占めています。健康的なスナックの選択肢に対する消費者の嗜好の高まりにより、自然な形のアーモンドの需要が高まっています。アーモンドは、必須のビタミンやミネラルを補給できる、簡単で栄養価の高いスナックとして消費されます。

• 食品加工: アーモンドは食品加工業界で広く使用されており、世界の消費量の約 40% に貢献しています。アーモンドは、スナック、ベーカリー、牛乳、飲料など、さまざまな製品に使用されています。この分野は年間成長率 12% で急速に成長しています。アーモンドベースの代替ミルクやスナックに対する需要の増加が主な要因です。

• キッチン食材: アーモンドは料理やパン作りにも広く使用されており、市場の 25% を占めています。植物ベースの食事と健康的な調理習慣の増加に伴い、アーモンドベースの食材がさまざまな料理で人気を集めています。この分野のアーモンドの需要は毎年 8 ～ 10% 増加しています。

アーモンドの地域展望 

アーモンド市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東、アフリカなどの主要地域に世界的に分布しています。北米、特に米国は世界のアーモンドの 70% を生産しており、そのかなりの部分が輸出されています。ヨーロッパでは、より健康的な代替食品への需要により、アーモンド消費量の 15% がそれに続きます。アジア太平洋地域の市場シェアは、健康志向の消費者層の拡大に後押しされ、近年 15% 増加しました。一方、5%の市場シェアを持つ中東とアフリカは、伝統的なスナックや郷土料理としてのアーモンドの人気により、着実に成長しています。

北米 

北米、特に米国がアーモンド市場を支配しており、世界のアーモンド生産の 80% に貢献しています。 2023 年の米国のアーモンド生産量は 30 億ポンドを超え、前年比 10% 増加しました。アーモンドミルク、スナック、バターなどのアーモンドベースの製品の需要の高まりがこの成長を推進しています。アーモンドミルクだけでも売上が 25% 増加しました。この地域はアーモンドの主要な輸出国でもあり、生産量の 70% が世界中に輸出されています。北米は支配的な地位を維持すると予想されており、2025 年まで毎年 5% の成長が見込まれています。

ヨーロッパ 

ヨーロッパはアーモンド市場で大きなシェアを占めており、世界の消費量の 15% に貢献しています。 2023 年、ヨーロッパのアーモンド消費量は 12% 増加し、最も高い需要が見られたのは英国とドイツでした。アーモンドミルクと植物ベースの製品は、健康志向の消費者と乳製品代替品の人気により、地域全体で消費が20%増加しました。オーガニック アーモンド部門も増加しており、オーガニック アーモンドの売上は 10% 増加しています。持続可能性と健康的な食事への傾向により、ヨーロッパではアーモンドの消費が引き続き促進されており、アーモンドは業界にとって重要な市場であり続けています。

アジア太平洋地域 

アジア太平洋地域ではアーモンドの消費量が急速に増加しており、近年では 15% 増加しています。アーモンドはインド、中国、日本などの国々で人気を集めており、伝統的なお菓子、スナック、健康製品に使用されています。インドだけでも 2023 年にアーモンド輸入量が 20% 増加し、アーモンドミルクの需要は毎年 18% 増加しました。より健康的なスナック代替品や植物ベースの食事への移行により、アーモンドの消費が増加しています。可処分所得の増加とアーモンドの健康上の利点に対する意識の高まりにより、2025年までにアジア太平洋地域が世界のアーモンド売上高に10%貢献すると予想されています。

中東とアフリカ

中東およびアフリカのアーモンド市場は徐々に拡大しており、世界のアーモンド消費量の5％を占めています。 2023 年には、この地域のアーモンド消費量は 8% 増加し、サウジアラビア、UAE、エジプトなどの国々で大きな需要がありました。アーモンドは主に伝統的なお菓子、スナック、料理に使用されます。スナック食品としてのアーモンドの需要は拡大しており、2023 年には売上が 5% 増加する見込みです。さらに、植物ベースの食品の人気により、アーモンドベースのミルクの消費量も増加しています。この地域は、こうした消費者の嗜好の進化を反映して、年間 5% の成長が見込まれています。

主要企業の概要

• 素晴らしいピスタチオとアーモンド
• ブルーダイヤモンド
• パノチェ クリーク パッキング
• スパイチャー・ブラザーズ
• 収穫の選択
• マリアーニナッツカンパニー
• ウォーターフォード・ナット・カンパニー
• ツリーハウス
• ベレリス エステーツ
• カリフォルニア ゴールド アーモンド
• ヒルトップランチ
• ハリス・ファミリー・エンタープライズ
• D.V.エンタープライズ
• ハリスウルフ カリフォルニア アーモンド
• パトロシニオ・ラックス
• スランファミリー果樹園

市場シェア上位 2 社

• ブルーダイヤモンド生産者– ブルー ダイヤモンド グロワーズは世界のアーモンド市場の約 30% を占めています。同社は幅広い種類のアーモンド製品で知られ、スナックと食品材料の両方の分野で大手です。強力な販売ネットワークとイノベーションへの注力により、市場でのリーダーシップが強化されています。

• 素晴らしいピスタチオとアーモンド– アーモンド市場の 25% を占めるワンダフル ピスタチオ & アーモンドは、プレミアム アーモンド製品として知られています。同社の強固な世界的プレゼンスは、品質と持続可能性への取り組みと相まって、世界中のアーモンド業界の主要サプライヤーの一つとなっています。

投資分析と機会 

アーモンド市場は、健康的なスナックや植物ベースの製品に対する消費者の需要が高まっているため、いくつかの魅力的な投資機会を提供しています。乳製品代替産業で急速に成長している分野であるアーモンドミルクの需要は、2023年には20％の成長率を見込んでいます。特に世界のアーモンド生産量の80％を占めるカリフォルニアなどの地域では、投資家のアーモンド栽培への関心が高まっています。有機アーモンドへの注力も投資を促進すると予想されており、この部門の売上高は10％増加した。

アーモンド市場は、アーモンド スナック、アーモンド バター、アーモンド フラワーなど、アーモンドをベースとした食品イノベーションの機会も提供しており、これらはすべて消費者の需要の高まりを目の当たりにしています。アーモンドは一価不飽和脂肪とタンパク質（タンパク質含有量 28%）が豊富なため、機能性食品での使用が大幅に増加すると予想されています。さらに、持続可能な農業実践の進歩により、一部の地域では収量が増加し、水の使用量が 10% 削減されました。これらの傾向は、健康的で持続可能な植物ベースの食品の選択肢に対する消費者の需要を活用したいと考えている関係者にとって、強力な成長の機会があることを示しています。

新製品開発 

アーモンド市場では、特に植物ベースの分野や健康に重点を置いた分野で急速なイノベーションが起こっています。 2023 年、ブルー ダイヤモンドはフレーバー アーモンド ミルクの新製品ラインを発売し、第 1 四半期に売上が 25% 増加しました。この製品は乳製品を含まない代替品に対する需要の高まりに応えており、フレーバーアーモンドミルクの売上は毎年 20% 増加しています。セレクト・ハーベストはまた、アーモンドベースの新しいスナックを導入し、健康志向の消費者の増加により需要が 15% 増加しました。

非乳製品ミルク市場の 35% のシェアを占めるアーモンドミルクは、高タンパク質のアーモンド飲料や無糖のアーモンドバターなど、新しいバリエーションで進化し続けています。栄養重視の食品を求める消費者の傾向の高まりに合わせて、心臓に優しいアーモンドベースの製品の発売も拡大しています。アーモンドは、その抗酸化物質と健康的な脂肪のおかげでますます人気が高まっており、アーモンドバターの消費量は年間 18% 増加しています。さらに、パッケージングの革新により、環境に優しい素材への移行が見られます。企業はリサイクル可能なパッケージに移行し、環境への影響を軽減し、持続可能な製品に対する消費者の需要に応えています。これらの製品開発は、健康と持続可能性に対する消費者の意識の高まりに支えられ、力強い成長軌道を示しています。

アーモンド市場の最近の動向

• ブルーダイヤモンドは 2023 年に新しいフレーバーアーモンドミルクを発売し、発売後の第 1 四半期に売上が 25% 増加しました。この製品は、乳製品を含まない植物ベースの代替品に対する需要の高まりに応えています。

• 素晴らしいピスタチオとアーモンドは、2023年後半に新しいアーモンドスナック製品ラインを導入しました。健康志向の消費者向けに設計されたこれらのスナックは、健康的な原材料と便利なパッケージに重点を置いているため、需要が15%増加しました。

• 収穫の選択は、特にスナックや植物ベースの食品用途でのアーモンドの世界的な需要の高まりに応えるため、2024年に生産能力を20%拡大しました。この拡大は、アーモンドベースの製品の消費増加をサポートすることを目的としています。

• マリアーニナッツカンパニーは、すべてのアーモンド製品の完全にリサイクル可能な包装に移行し、包装廃棄物を 30% 削減し、環境に優しいソリューションを求める消費者の需要の高まりに対応することで、2024 年に持続可能性への大きな転換を図りました。

• ハリスウルフ カリフォルニア アーモンドは、オーガニックで健康的なスナックの需要の高まりをターゲットに、2023 年に新しいオーガニック アーモンド製品ラインを導入しました。この製品ラインは健康食品市場で大きな注目を集めており、売上は 18% 増加しました。

アーモンド市場のレポート報道

このレポートは、アーモンド市場の包括的な概要を提供し、市場の細分化、成長傾向、地域の洞察などの重要な側面をカバーしています。植物ベースの健康的なスナックに対する需要の増加などの主要な推進要因と、水不足や市場競争などの制約を検証します。このレポートでは、アーモンドミルク、アーモンドバター、その他の植物ベースの代替品の台頭など、近年20%の成長を遂げているアーモンドベースの製品開発の機会も強調しています。

さらに、価格の変動や環境への懸念、特にカリフォルニアなどの主要生産地域における水不足など、アーモンド生産者が直面する課題についても詳しく説明しています。このレポートは、ワンダフル ピスタチオ & アーモンド、ブルー ダイヤモンド、セレクト ハーベストなどのトップ プレーヤーのプロファイリングと市場戦略の分析を通じて、競争環境に関する洞察を提供します。過去の市場データに加えて、レポートには、オーガニック アーモンドへの移行、環境に優しい包装、アーモンド ベースの機能性食品の革新などの新たなトレンドを特定する将来を見据えた分析が含まれています。地域分析は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東およびアフリカをカバーしており、各地域のアーモンドの消費傾向と生産能力についての詳細な洞察を提供します。このレポートは、企業、投資家、市場アナリストにとって貴重なリソースとして役立ちます。