バーベキューグリル市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（ガスグリル、電気グリル、その他）、対象アプリケーション別（商業用、家庭用電化製品）、地域別の洞察と2035年までの予測

バーベキューグリル市場規模

世界のバーベキューグリル市場規模は、2025年に53億1,600万米ドルと評価され、前年比3％以上の成長を反映して、2026年には54億9,670万米ドルに達すると予測されています。世界のバーベキューグリル市場は、アウトドアクッキングや家庭での社交的な集まりへの関心の高まりに支えられ、2027年までに約56億8,360万米ドルに達すると予想されています。世界のバーベキューグリル市場は、製品革新、ライフスタイルの変化、プレミアムグリルの採用により、2035年までにさらに74億2,660万米ドルに拡大すると予想されています。世界の消費者のほぼ 49% が利便性を求めてガス グリルを好み、約 34% が本物の味を求めて炭火グリルを好みます。電気グリルとハイブリッドグリルは合わせて使用​​量の約17%を占めており、世界のバーベキューグリル市場内の多様化を浮き彫りにしています。

世界のバーベキュー グリル消費量の約 34% を占める米国市場では、屋外での集まり、スマート グリルの統合、住宅所有者やホスピタリティ業界に好まれるプレミアム マルチバーナー モデルの増加傾向によって需要が牽引されています。

主な調査結果

• 市場規模- 2025 年には 53 億 1,595 万と評価され、2035 年までに 74 億 2,660 万に達し、CAGR 3.4% で成長すると予想されます。
• 成長の原動力- ガス グリル 46%、アウトドア リビング 29%、スマート機能 17%、プレミアム モデル 25%、ソーシャル クッキング カルチャー 51%
• トレンド- 電気グリル 11%、ペレット グリル 5%、ポータブル ユニット 26%、モジュール式屋外キッチン 29%、Wi-Fi 統合 17%
• キープレーヤー- ウェーバー、ナポレオン、チャーブロイル、キッチンエイド、ブラックストーン
• 地域の洞察- 北米が 38% の市場シェアを占め、欧州が 26%、アジア太平洋が 24%、中東とアフリカが 12% となっており、これはアウトドアクッキングのトレンド、製品革新、可処分所得の増加、ホスピタリティ分野の拡大によって牽引されています。
• 課題- 季節的な売上は 39% 減少し、供給遅延は 26%、原材料コストは 17%、エネルギーコストは 13%、在庫遅延は 22% 増加します。
• 業界への影響- コンパクト グリル 18%、ホスピタリティ 21%、スマート グリル 17%、エコ燃料オプション 24%、アプリ制御の採用 23%
• 最近の動向- スマートテクノロジー 16%、ハイブリッドモデル 12%、コンパクトモデルの発売 14%、モジュール式キッチン 18%、買収 11%

バーベキュー グリル市場は、季節限定の製品カテゴリーを超えて、現代のアウトドア料理文化の定番へと進化しています。消費者のライフスタイルの変化と屋外での料理体験の魅力の高まりにより、バーベキューグリルは現在、住宅のパティオ、商業施設、レクリエーションスペースに不可欠なものとみなされています。炭火グリルは依然として人気があり、本格的なスモーキーな風味と手頃な価格が高く評価され、総販売数量の約 38% を占めています。しかし、ガスグリルは、その利便性、素早い点火、正確な温度制御で人気があり、販売量では 46% のシェアを占めています。注目すべき傾向は、電気グリルとペレットグリルの増加で、それぞれ約 11% と 5% を占めています。これらのタイプは、よりクリーンなエネルギー源とプログラム可能な調理機能を求める都市部ユーザー、アパート居住者、テクノロジーに精通した消費者に対応します。さらに、スマート グリルへの Bluetooth および Wi-Fi テクノロジーの統合が注目を集めており、プレミアム製品の売上の約 17% にはアプリベースの制御システムが搭載されています。市場には季節や地域の好みも反映されます。夏は世界の年間販売量の 62% を占め、北米とヨーロッパの一部ではピークシーズンの需要が最も高くなります。メーカーはこれを利用して、スモーカー、ロティサリー、グリドルを内蔵した多目的グリルを導入しています。多くの地域でグリルが一年中調理法になるにつれて、耐久性と耐候性のモデルや屋外での移動用のコンパクトなグリルの市場が拡大しています。

バーベキューグリル市場動向

バーベキューグリル市場では、スマートグリルと持続可能な燃料タイプへの強い傾向により、消費者の好みの顕著な変化が見られます。ガス グリルは、クリーンな燃焼とメンテナンスの容易さにより、46% の最大の市場シェアを保持しています。炭火焼は若干及ばないものの、味と伝統を重視するユーザーに支持され、38％と堅調なシェアを維持している。電気グリルは現在、売上高の 11% を占めており、スペースに制限がある地域や直火に制限がある地域で広く採用されています。スマート グリル ソリューションは主流の需要として台頭しており、新モデルの 17% は Bluetooth または Wi-Fi 統合を備えています。 40 歳未満の消費者の間では、約 29% がアプリベースの調理制御と温度モニタリングを備えたグリルを好みます。さらに、市場シェア 5% を占めるペレット グリルは、精密な調理と再生可能燃料源の使用により、特に米国とヨーロッパで急速に成長しています。携帯性と多機能性も重要な推進力です。約 26% の顧客は、共連れやキャンプに適した折りたたみ式またはコンパクトなグリルを選択しています。アウトドア キッチン用のビルトイン グリルは高級品の購入品の 13% を占めており、贅沢なアウトドア リビングのトレンドを反映しています。季節的な急増が依然として支配的であり、グリル総売上高の 62% 以上が晩春から真夏の間に発生しており、フェスティバル、スポーツ イベント、裏庭での娯楽と密接に関連しています。

バーベキューグリル市場のダイナミクス

ドライバー

アウトドアレクリエーションクッキングへの関心の高まり

バーベキュー文化は、特に家庭部門で世界的に拡大しています。現在、先進国市場の世帯の 43% 以上が少なくとも 1 種類のグリルを所有しています。ライフスタイル傾向によると、消費者の 51% が休日、週末、集まりの際にバーベキュー グリルを使用しています。さらに、グリル所有者の 29% は、5 年以内にユニットをより高度なモデルまたは多機能モデルにアップグレードしています。ソーシャルクッキングやエンターテイメントとの強い結びつきにより、伝統的な地域と新興地域の両方で製品の需要が継続的に高まっています。

機会

スマートで環境に優しいグリルソリューションの拡大

利便性、持続可能性、テクノロジーの統合に対する需要の高まりがチャンスをもたらしています。現在、スマート グリルは、特に都市部の市場において、プレミアム グリルの売上の 17% を占めています。新製品発売の 23% 以上がアプリ接続または音声制御統合を特徴としています。一方、電気グリルは総販売台数の 11% を占め、屋内または狭いスペースでのグリルに人気があります。新規購入者の 32% を占める環境意識の高い消費者は、排出ガスがクリーンで再生可能燃料との互換性があるため、プロパンおよびペレットベースのグリルを好みます。

拘束具

"製品需要の天候依存性と季節性"

バーベキュー グリル市場には季節性が大きくあります。世界の販売台数の約 62% は晩春から夏に集中しています。寒い地域や雨が降りやすい地域では、冬の間、売上が 39% 近く減少します。その結果、年間 3 ～ 4 か月間、製造能力が十分に活用されなくなります。小売業者はまた、お祭りやグリルのピークシーズン以外の店舗レベルの需要が 22% 減少したと報告しています。この周期性により、収益の予測可能性が制限され、世界中のサプライヤーとディストリビューターにとって在庫管理の課題が生じます。

チャレンジ

"原材料とエネルギーコストの上昇が生産利益に影響を与える"

鉄鋼、アルミニウム、電子部品の価格が上昇し、ユニットエコノミクスに影響を与えています。製造業者の約 33% が、材料調達コストが 12 ～ 17% 増加したと報告しています。エネルギー費用も増加し、生産諸経費の増加につながっています。その結果、グリル ブランドの 19% 近くが前回のサイクルで小売価格を引き上げました。さらに、メーカーの 26% がサプライ チェーンの混乱による遅延を経験し、タイムリーな製品の配送や主要な販売期間におけるプロモーション キャンペーンの調整に影響を及ぼしました。

セグメンテーション分析

バーベキューグリル市場はタイプと用途ごとに分割されており、消費者の多様な好みと使用パターンが明らかになります。使いやすさと素早い加熱によりガスグリルが主流となっていますが、防火規制のある都市部では電気グリルの需要が高まっています。チャコールモデルとハイブリッドモデルは、スモーキーなフレーバーと触覚的な調理コントロールを求める伝統主義者にとって依然として魅力的です。用途的には、ホームエンターテイメントのトレンドにより住宅用がリードしていますが、屋外キッチンのセットアップやグリルステーションに投資しているレストラン、リゾート、ケータリング業者の間では商業需要が高まっています。

タイプ別

• ガスグリル:市場の 46% を占めるガスグリルは、点火のしやすさ、温度制御、家族やグループでの料理用のマルチバーナーオプションの入手しやすさなどの理由から人気があります。
• 電気グリル:市場の 11% を占める電気グリルは、集合住宅の居住者や直火規制のある地域にアピールしています。コンパクトなサイズと低排出ガスが重要な購入要素です。
• その他:チャコール、ペレット、ハイブリッド モデルを含めると、これらは販売台数の 43% を占めます。フレーバー愛好家の間では木炭がリードしていますが、環境への優しさと正確な制御によりペレットグリルが注目を集めています。

用途別

• コマーシャル：総売上高の 22% を占める業務用バーベキュー グリルは、レストラン、おもてなしイベント、ケータリング サービスで広く使用されています。頑丈な設計と高出力容量が主な特長です。
• 家電製品:78% のシェアでこのセグメントをリードする家庭用グリルは、パティオ、裏庭、バルコニーに好まれています。このうち約 57% は、家族の集まりや個人的な楽しみのために定期的に使用されています。

バーベキューグリル市場の地域展望

バーベキューグリル市場は、文化的な屋外調理習慣、気象条件、製品革新によって促進される強力な地域多様性を示しています。北米が 38% のシェアを占めて優勢ですが、これは裏庭でのグリルの伝統とガス グリルの普及率の高さに起因します。欧州が26%の市場シェアでこれに続き、都市部の家庭でのコンパクトグリルの需要と電気グリルへの関心の高まりに支えられています。アジア太平洋地域が 24% を占め、可処分所得の増加とアウトドア レクリエーションへのライフスタイルの変化により急速に拡大しています。中東およびアフリカ地域は 12% を占めており、都市中心部全体でのホスピタリティと住宅導入の増加を反映しています。各地域のパフォーマンスは、人口密度、都市化、季節的行動と密接に一致しています。

北米

北米は、米国とカナダ全土でのガスグリルと木炭グリルの普及に支えられ、38% のシェアでバーベキューグリル市場をリードしています。 61% 以上の世帯が少なくとも 1 台のバーベキュー設備を所有しており、47% が夏の間毎週使用しています。ガス グリルが売上の 52% を占め、スマート グリルは急速に成長しており、高級品の購入の 19% を占めています。屋外キッチンの設置も郊外地域全体で 22% 増加し、ビルトイン グリル ユニットやモジュラー設計の需要が高まっています。季節的な小売プロモーションとグリルに焦点を当てたホリデーは、5 月から 8 月の年間販売個数の 65% 以上に貢献します。

ヨーロッパ

ヨーロッパは世界のバーベキュー グリル市場シェアの 26% を占めており、ドイツ、フランス、英国で大きな牽引力を誇っています。チャコールグリルは、その携帯性と伝統的な魅力により、依然として 49% のシェアで圧倒的な地位を占めています。電気グリルは地域の売上高の 15% を占め、特に火気制限のあるアパート環境で顕著です。消費者の約 28% はコンパクトな卓上モデルを好み、ペレットグリルは 7% で徐々に注目を集めています。小売データによると、5 月から 7 月にかけて季節的に売上が 21% 急増しました。スウェーデンやオランダなどの国では、屋外キッチンや庭のパティオでガスグリルの使用が増加しています。

アジア太平洋地域

アジア太平洋地域は世界市場の 24% を占めており、中国、日本、韓国、オーストラリア全体で需要が高まっています。地域構成の 42% を炭火グリルが占め、次いで 37% がガスグリルです。中間層の増加がライフスタイルの購入に影響を与えており、新規購入者の31%が25～40歳だ。インドと東南アジアの都市住宅プロジェクトが電気グリルの売上を押し上げており、地域の需要の12%を占めている。季節のフェスティバルやアウトドア エンターテイメントのトレンドが、前年比 26% の売上成長を支えています。プレミアムブランドは、屋上やバルコニーのユーザーをターゲットにしたコンパクトモデルでこの地域に参入しています。

中東とアフリカ

中東とアフリカは世界のバーベキュー グリル需要の 12% を占めており、主にホスピタリティ部門の成長と都市部のライフスタイルの変化によって促進されています。ガスグリルは利便性と高温気候での迅速な調理により、48% のシェアを占めています。続いて炭火焼きグリルが 34% で、主に住宅環境で使用されています。ポータブル グリルの需要は増加しており、購入者の 19% がコンパクトまたは折りたたみ可能なデザインを選択しています。ドバイ、リヤド、ケープタウンなどの都市中心部では、屋外用家具やグリルスペースが 23% 増加しています。リゾートやレストランからの商業需要が地域の売上高の 21% を占めています。

プロファイルされた主要なバーベキューグリル市場企業のリスト

投資分析と機会

バーベキューグリル市場への投資は、スマートテクノロジー、アウトドアキッチン、クリーン燃料のイノベーションに焦点を当てて拡大しています。メーカーの約 36% が、Wi-Fi と Bluetooth を統合したアプリ接続グリルに投資しています。投資の 29% 以上が、内蔵モジュール式屋外調理ステーションを対象としています。企業はイノベーション予算の 24% をプロパン、ペレット、電気を使用した環境に優しいグリルに割り当てています。都市化はコンパクトな折りたたみ式グリルの需要に影響を与えており、新製品ラインの 18% を占めています。新興市場では、資金のほぼ 21% が小売ネットワークの拡大や季節限定のプロモーションに向けられています。電子商取引プラットフォームとの戦略的提携が現在、消費者直販売上の伸びの 27% を支えています。アウトドア ライフスタイルの世界的な人気の高まりは、プレミアム化とカスタマイズされたグリル ソリューションにとって魅力的な長期的な機会をもたらしています。

新製品開発

バーベキューグリル市場における新製品開発は、携帯性、接続性、多用途性の向上に重点を置いています。新発売の約 31% は、狭いスペースや旅行に適した折りたたみ式または卓上モデルを特徴としています。アプリベースの温度制御を備えたスマート グリルは、テクノロジー統合製品の 22% を占めています。メーカーは、新製品ラインの 17% を占める二元燃料ハイブリッドをリリースしており、木炭とガスの両方の好みに対応しています。ステンレス鋼の耐候性モデルは、年間を通じての使用を対象とした最近のイノベーションの 19% を占めています。ペレット グリルの人気は高まっており、研究開発活動の 11% を占めています。バルコニーやマンション向けに設計されたコンパクトな電気グリルは、現在都市部向け製品の 14% を占めています。発売された高級グリルのほぼ 25% には、内蔵サイド バーナー、ロティサリー オプション、またはマルチラック サポートが付属しており、大規模な集まりでの調理の利便性を最大限に高めます。

最近の動向

• ウェーバー スマート グリル シリーズの発売:2023 年、ウェーバーは Bluetooth モニタリングを備えたアプリ統合グリルを導入し、米国での売上成長の 16% を占めました。
• ナポレオン ハイブリッド グリルの拡張:2024 年に、ナポレオンはガスと炭のハイブリッド モデルを発売し、欧州市場の拡大の 12% に貢献しました。
• チャーブロイル ポータブル X シリーズ:2023 年に、Char-Broil はポータブル モデルを展開し、北米でのコンパクト グリルのシェアを 14% 増加させました。
• キッチンエイドモジュラーユニット:2024 年、キッチンエイドは屋外キッチン対応グリルを導入し、住宅市場でのビルトイン グリルの売上が 18% 増加しました。
• ミドルビーによるChar-Grillerの買収:2023 年にミドルビーはチャーグリラーを買収し、米国の小売チャネル全体で市場シェアを 11% 拡大しました。

レポートの対象範囲

このバーベキューグリル市場レポートは、製品カテゴリー、技術統合、地域パフォーマンス、および主要なビジネス戦略の詳細な評価を提供します。このレポートは 17 以上の著名なブランドをカバーしており、ガス、電気、木炭、ハイブリッド グリルごとにデータを分類しています。ガス グリルが 46% のシェアを占めて優勢ですが、電気モデルは 11% を占めます。北米が市場シェアの 38% でトップとなり、欧州 (26%)、アジア太平洋 (24%)、中東およびアフリカ (12%) と続きます。このレポートには、スマート グリルのイノベーション (17%)、アウトドア キッチンのトレンド (29%)、およびモジュール式製品の設計に関する洞察が含まれています。小売チャネル分析によると、売上の 62% は実店舗での小売を通じて発生し、27% は電子商取引によってもたらされています。季節ごとの売上、消費者の好み、生産上の課題、テクノロジーによる製品の差別化が詳細に分析されます。このレポートでは、世界のバーベキューグリル業界の競争環境を形成する投資の流れ、合併活動、新製品のイノベーションにも焦点を当てています。