卓上スチームオーブンの市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（20L未満、21～30L、31L～40L、40L以上）、対象アプリケーション別（住宅用、商業用、）および2032年までの地域予測

卓上スチームオーブン市場規模

デスクトップスチームオーブン市場は、2023年に17億9,160万米ドルと評価され、2024年には19億2,239万米ドルに達し、2032年までに32億3,179万米ドルに成長すると予想されています。これは、2023年からの予測期間中に7.3%の年間複合成長率(CAGR)を表します。 2024 年から 2032 年まで。

米国の卓上スチームオーブン市場は、効率的で省スペースな調理ソリューションに対する消費者の需要の高まりにより、着実に成長しています。より健康的な調理オプションへの関心の高まりにより、市場は新たなイノベーションや製品提供により拡大すると予想されています。

卓上スチームオーブン市場の成長

卓上スチームオーブン市場は、消費者の嗜好の進化、技術の進歩、より健康的な調理ソリューションに対する需要の高まりにより、大幅な成長を遂げています。スチームオーブンは、食品の栄養素と風味を保持する能力で知られており、プロのシェフと家庭料理人の両方の間でますます人気が高まっています。便利で健康を意識した調理法を求める人が増えるにつれ、卓上スチームオーブンの需要は着実に伸びており、この傾向は今後数年間続くと予想されています。

卓上スチームオーブン市場の成長を促進する主な要因の 1 つは、食品を蒸すことの利点についての意識の高まりです。揚げたり焼いたりする伝統的な調理方法と比較して、蒸気調理はより多くの栄養素を保持し、食品の風味と食感を高めます。この健康を意識した料理へのアプローチは、特に健康的な食生活への世界的な移行が続く中、消費者の共感を呼んでいます。肥満や生活習慣病の増加により、消費者はより健康的な代替品を提供する調理家電を選択するようになっており、スチームオーブンはこの変化の中心人物となっています。

さらに、スチームオーブンの設計と機能における技術の進歩が市場の成長に貢献しました。最新のデスクトップ スチーム オーブンには、プログラム可能な設定、タッチスクリーン インターフェイス、エネルギー効率の高いテクノロジーなどの高度な機能が搭載されています。これらの革新により、スチーム オーブンはより使いやすく、便利で効率的なものとなり、さまざまな層での導入がさらに促進されました。さらに、スマートテクノロジーの統合により、消費者はモバイルアプリを通じてスチームオーブンをリモートで制御できるようになり、食事の準備の柔軟性と利便性が向上します。

家電製品の小型化、コンパクト化の傾向も、卓上スチームオーブンの需要を促進するもう 1 つの要因です。都市化が進むにつれて、消費者は狭いスペースに住むようになり、キッチンカウンターのスペースが限られていることがよくあります。卓上スチームオーブンはコンパクトで保管しやすいため、機能を犠牲にすることなく利便性を求める都市生活者にとって理想的なソリューションとなっています。コンパクトなキッチン家電に対するこの需要は今後も続くと予想され、卓上スチームオーブン市場にさらなるチャンスをもたらします。

健康志向の消費者層に加えて、市場は外食産業の需要の高まりからも恩恵を受けています。ホテル、レストラン、ケータリング企業は、調理の品質を向上させるために卓上スチームオーブンへの投資を増やしています。卓上スチームオーブンは、食材の栄養素と味を保ちながら素早く蒸しられるため、効率的な調理方法を求めるプロのシェフにとって非常に魅力的です。食品サービス部門が拡大し続けるにつれて、業務用スチームオーブンの需要も拡大し、市場全体の成長に貢献しています。

卓上スチームオーブン市場動向

卓上スチームオーブン市場では、業界を再構築し、成長を促進するいくつかの重要なトレンドが見られます。最も注目すべき傾向の 1 つは、多機能家電に対する需要の増加です。現代の消費者は、さまざまな調理機能を実行できる多用途のキッチン用品を求めています。卓上スチームオーブンはこの需要を満たすために進化しており、多くのモデルが対流調理、ベーキング、グリル、さらにはエアフライなどの機能を備えています。これらのオールインワン家電は、高度な調理技術のメリットを享受しながら、キッチンのスペースを最大限に活用したいと考えている消費者にとって特に魅力的です。

市場のもう 1 つのトレンドは、デスクトップ スチーム オーブンへのスマート テクノロジーの統合です。多くのメーカーは、Wi-Fi 接続、音声制御、アプリベースの制御を製品に組み込んでおり、ユーザーがスチームオーブンを遠隔操作できるようにしています。この傾向は、消費者がスマートフォンや Amazon Alexa や Google アシスタントなどの音声アシスタントを介して制御できる家電製品を求めるスマート ホーム テクノロジーへの関心の高まりと一致しています。このようなテクノロジーの統合により、スチームオーブンはより便利になり、テクノロジーに精通した消費者にとって利用しやすくなりました。

市場では、プレミアムで高品質な製品への移行も進んでいます。特に新興国市場で可処分所得が増加するにつれ、消費者は優れた性能と耐久性を備えたハイエンドのキッチン家電への投資意欲が高まっています。この傾向により、メーカーは、機能性と美的魅力の両方を求める富裕層の顧客にアピールする、高度な機能と洗練されたデザインを備えたスチームオーブンを開発するようになっています。これらのプレミアム モデルは、高度な蒸し技術、正確な温度制御、エレガントな仕上げを備えていることが多く、目の肥えた消費者にとって望ましい選択肢となっています。

市場動向

卓上スチームオーブン市場は、経済的要因、消費者の好み、技術の進歩など、さまざまな動向の影響を受けます。

市場成長の原動力

デスクトップスチームオーブン市場の成長を促進している要因はいくつかあります。主な要因の 1 つは、蒸し食品の健康上の利点に対する消費者の意識の高まりです。蒸気調理は、揚げ物などの他の方法よりも多くの栄養素を保持し、食品の自然な風味と食感を保つことができます。これは、味を損なうことなく自宅で栄養価の高い食事を準備する方法を探している健康志向の消費者にとって、ますます重要になっています。

利便性への需要も市場成長の重要な推進力です。忙しいライフスタイルに伴い、消費者は品質を犠牲にすることなく時間を節約できるソリューションを提供するキッチン家電をますます求めています。卓上スチームオーブンは便利な調理方法を提供し、ユーザーは食品の水分と栄養素を確実に保持しながら素早く食事を準備できます。 

技術の進歩も市場の成長を促進する上で重要な役割を果たします。最新のデスクトップ スチーム オーブンには、タッチ スクリーン コントロール、複数の調理モード、スマート接続オプションなどの幅広い機能が備わっています。これらの革新により、スチームオーブンはより使いやすく多用途になり、幅広い消費者にとって魅力的なものになっています。 

健康的な食事への関心の高まりは、卓上スチームオーブンの需要を促進する重要な要因です。肥満や生活習慣病、不健康な食生活への関心が高まる中、消費者は食品の栄養価を損なわない調理方法を積極的に求めています。ビタミン、ミネラル、抗酸化物質を保持できることで知られるスチーム調理は、バランスの取れた健康的な食事を維持したい消費者の間で人気の選択肢となっています。

市場の制約

卓上スチームオーブン市場は成長の可能性にもかかわらず、その拡大を制限する可能性のあるいくつかの課題に直面しています。主な制約の 1 つは、これらのアプライアンスの初期コストが高いことです。スチームオーブンには多くの利点がありますが、特に可処分所得が低い新興市場では、一部の消費者にとって初期費用が法外な場合があります。これにより、特に価格に敏感な消費者の間で、卓上スチームオーブンの採用が制限される可能性があります。

さらに、業務用厨房で使用される大型のスチームオーブンに比べて卓上スチームオーブンは比較的小さいサイズであるため、一度に大量の食品を調理する必要がある消費者にとっての魅力は限定される可能性があります。コンパクトなサイズは都市部では利点ですが、より充実した調理能力を必要とする家庭やビジネスでは不十分な場合があります。

もう 1 つの制約は、電子レンジや従来のオーブンなど、より手頃な価格で同様の機能を提供する他の調理技術との競争です。スチームオーブンは健康と利便性の点で独自の利点を提供しますが、特に他の調理方法でも同様の結果が得られる場合、消費者は必ずしもスチームオーブンが必要であるとは限りません。

市場機会

卓上スチームオーブン市場は、特に可処分所得の増加と都市化により高級キッチン家電の需要が高まっている新興国において、いくつかの成長機会をもたらしています。アジア太平洋などの地域で中間層が拡大するにつれ、消費者は高品質で効率的な調理技術への投資意欲をますます高めています。これはメーカーにとって、新たな顧客ベースを開拓し、市場での存在感を拡大する機会となります。

さらに、家庭料理やグルメな食事の準備の増加傾向は、市場拡大のさらなる機会を提供します。新しい調理方法を試し、キッチンでプロ品質の仕上がりを求める消費者が増えるにつれ、卓上スチームオーブンの需要が高まることが予想されます。メーカーは、高度な調理機能と洗練されたモダンなデザインを備えたスチームオーブンなど、ホームシェフのニーズを満たす製品を提供することで、この機会を活用できます。

スマートホームテクノロジーの台頭は、卓上スチームオーブン市場に新たなイノベーションの機会をもたらしています。 Wi-Fi 接続、音声制御、モバイル アプリの互換性などのスマート機能を統合することで、メーカーはキッチン家電の利便性と接続性を求めるテクノロジーに精通した消費者にアピールできます。このスマート テクノロジーの統合は、特に消費者がスマート ホーム エコシステムを受け入れ続ける中で、市場の成長を促進する可能性を秘めています。

市場の課題

卓上スチームオーブン市場は、その成長に影響を与える可能性のある多くの課題に直面しています。大きな課題の 1 つは、代替調理技術との競争です。スチームオーブンには多くの利点がありますが、電子レンジや対流式オーブンなどの他の調理方法は、その手頃な価格と使いやすさにより引き続き市場を支配しています。さらに、スチームオーブンの初期コストが高いため、価格に敏感な消費者が意欲を失い、その導入が制限される可能性があります。

もう 1 つの課題は、スチーム オーブンの使用が複雑であることです。初めて使用する場合は、習得に時間がかかる場合があります。最新のスチームオーブンの多くは使いやすいインターフェースを備えていますが、消費者の中には従来のオーブンや電子レンジと比べて操作が複雑だと感じる人もいるかもしれません。これでは、キッチン家電のシンプルさと利便性を優先する消費者の間での魅力が制限される可能性があります。

最後に、サプライチェーンの混乱と原材料コストの上昇は製造業者にとって課題となり、生産コストの上昇や消費者にとっての価格上昇につながる可能性があります。これは、特に経済状況がそれほど好ましくない地域では、卓上スチームオーブンの手頃な価格と入手しやすさに影響を与える可能性があります。

セグメンテーション分析

デスクトップスチームオーブン市場は、タイプ、アプリケーション、地域に基づいて分割できます。これらのセグメントは、機能、コスト、ライフスタイルなどの要因に影響される消費者の多様なニーズや好みを理解するのに役立ちます。市場のセグメンテーション分析は、さまざまな消費者カテゴリーにわたるさまざまな需要を浮き彫りにし、メーカーがそれに応じて製品を調整できるようにします。タイプと用途によるセグメンテーションにより、スチーム オーブンが住宅と商業の両方の環境でどのように使用されているか、またさまざまな市場セグメントにアピールする多様な特徴や機能性についての詳細なビューが提供されます。

タイプ別

卓上スチームオーブン市場は、基本的なスチームオーブンと多機能スチームオーブンの 2 つの主なタイプに分類できます。基本的なスチーム オーブンは蒸し専用に設計されており、食品の準備にシンプルで飾り気のないアプローチを提供します。これらのオーブンは通常、効率的で高品質な蒸し機能を提供することに重点を置き、ユーザーが食品の栄養素を保持して健康的な食事を準備できるようにします。基本的なスチームオーブンは通常、多機能モデルよりも手頃な価格であるため、価格に敏感な消費者や調理のニーズが限られている消費者にとって魅力的な選択肢となっています。

一方、多機能スチームオーブンは、ただ蒸すだけでなく幅広い調理が可能です。これらのオーブンは、対流ベーキング、グリル、さらにはエアフライなどのさまざまな機能を 1 台の機器に組み合わせています。これらのオーブンの多機能により、消費者は複数の調理作業を簡単に実行できるため、限られたスペースを最大限に活用したい家庭やキッチンにとって理想的なソリューションとなります。多機能スチームオーブンは、高度な機能を備えているため一般に価格が高くなりますが、汎用性と利便性を求めるユーザーにとっては優れた価値を提供します。

消費者はスペースとコストの両方を節約できるオールインワン ソリューションをますます好むため、多機能家電への移行はますます顕著になっています。この傾向により、特にキッチンが狭いことが多く多機能家電製品のニーズが高まる都市部において、多機能スチームオーブンの成長が促進されています。技術が進歩し続けるにつれて、市場で入手可能なスチームオーブンの種類は進化し、スマート接続やリモートコントロールなどのさらに多くの機能を組み込んで、ユーザーエクスペリエンスが向上します。

用途別

卓上スチームオーブン市場は、用途によって住宅用と商業用の分野にも分類されます。住宅分野では、卓上スチームオーブンは主に家庭のキッチンで毎日の調理に使用されます。健康志向の消費者は、手早く簡単に食事を準備しながら食品の栄養素を保持できるスチームオーブンにますます惹かれています。住宅セグメントは、家族連れ、単身者、若い専門家など、準備に長い時間を必要とせずに健康的な食事を調理する方法を探している幅広い消費者が特徴です。これらのオーブンは、コンパクトでありながら強力な調理ソリューションを提供するため、キッチンのスペースが狭い人にとっても魅力的です。

商業分野では、卓上スチームオーブンはレストラン、ホテル、ケータリング サービスなどの食品サービス施設で使用されています。これらのオーブンは、水分と風味を保ちながら食品を素早く調理する能力が高く評価されています。業務用厨房では時間と効率が重要な要素であり、スチームオーブンは調理時間を短縮し食品廃棄物を最小限に抑えることで、企業がこれらの需要を満たすのに役立ちます。さらに、商業施設のスチームオーブンは、味や食感を損なうことなく大量の食品を調理する機能を提供します。外食産業が特に都市部や新興国で成長を続ける中、業務用厨房における高品質のスチームオーブンの需要が高まることが予想されます。

卓上スチームオーブン市場の地域別展望

デスクトップスチームオーブン市場の地域的な見通しは、さまざまな地理的エリアにわたる明確な傾向と機会を明らかにしています。これらの地域力学は、経済発展、消費者行動、技術進歩などの要因の影響を受けます。北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東およびアフリカはそれぞれ市場の成熟度が異なり、スチームオーブン業界のメーカーやサプライヤーに独自の機会を提供しています。

北米

北米、特に米国とカナダでは、健康を意識した調理方法に対する消費者の関心の高まりとスマートホーム技術の採用の増加により、卓上スチームオーブン市場は堅調な成長が見込まれています。北米の消費者はキッチンの利便性と効率を重視しているため、スチームオーブンは家庭のシェフや多忙な専門家にとって魅力的な選択肢となっています。プレミアム市場セグメントは成長しており、消費者は性能と利便性の両方を備えた多機能のハイテクスチームオーブンを求めています。さらに、北米ではグルメ料理や食事の準備文化の人気が高まっており、家庭でプロ級の仕上がりが得られる高度な調理ソリューションを求める消費者が増えており、市場の成長に貢献しています。

ヨーロッパ

ヨーロッパは、持続可能な調理法とより健康的な食生活に対する消費者の関心の高まりによって、卓上スチームオーブンのもう一つの主要市場となっています。ドイツ、フランス、英国、イタリアなどの国々では、特に都市部では居住空間が狭くなり、コンパクトなキッチン家電がより求められるため、スチームオーブンの需要が高まっています。欧州の消費者も高級家電に投資する傾向が高く、複数の調理機能を組み合わせた多機能スチームオーブンの需要が高まっています。

アジア太平洋地域

アジア太平洋地域では、都市化の進展、可処分所得の増加、健康を意識した調理法への意識の高まりにより、卓上スチームオーブン市場が急速に成長すると予想されています。中国、インド、日本、韓国などの国々では、消費者が蒸気調理の利点をより認識するようになり、コンパクトで手頃な価格の家電製品の需要が高まっています。アジア太平洋市場は価格に非常に敏感であるため、この地域では必須の機能を備えたベーシックなスチームオーブンが主流になると予想されます。しかし、中間層が拡大し、可処分所得が増加するにつれ、特に日本や韓国などの先進市場では、多機能スチームオーブンへの関心も高まっています。

中東とアフリカ

中東とアフリカでは、卓上スチームオーブン市場はまだ初期段階にありますが、有望な成長の可能性を示しています。この地域の経済が成長を続ける中、特に裕福な家庭や外食産業で最新のキッチン家電の需要が高まっています。この地域での健康志向の高まりにより、スチームクッキングへの関心が高まっており、消費者がその利点を認識するようになるにつれて、卓上スチームオーブンの需要が高まることが予想されます。さらに、都市部のホテル、レストラン、カフェの増加により、業務用スチームオーブンの需要が高まる可能性があります。 

プロファイルされた主要な卓上スチームオーブン企業のリスト

• ワールプール株式会社
• ガランツ
• シャオミ株式会社
• パナソニック
• ベアエレクトリック
• ロバム アプライアンス
• スーポール
• チョヨン
• フォタイル
• 美的グループ
• 大宇
• ウェスチングハウス・エレクトリック
• ACA
• 株式会社ヴァッティ

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）がデスクトップスチームオーブン市場に影響を与える

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは卓上スチームオーブン市場に大きな影響を与え、当初は世界的なロックダウンによるサプライチェーンの混乱や生産停止を引き起こした。しかし、消費者が自宅で調理や家庭のキッチンの改善に集中し、より多くの時間を過ごすようになったことで、市場の需要が急増しました。健康的な食事や家庭料理のトレンドへの関心の高まりにより、従来の調理方法よりも栄養素を保持できるスチームオーブンの需要がさらに高まりました。規制が緩和されるにつれて、メーカーは適応し始め、2021 年以降の製品の入手可能性の増加と市場の成長につながりました。

投資分析と機会

健康意識の高まり: 消費者は健康への意識が高まるにつれ、最小限の油と保存料で栄養価の高い食事を準備できる家電製品を求めています。蒸気調理は、必須ビタミンやミネラルを保存できるため、食品を調理する最も健康的な方法の 1 つと考えられています。この傾向は卓上スチームオーブン市場の長期的な成長を促進し、製品イノベーションと流通チャネルへの投資を呼び込むと予想されます。

技術の進歩: 市場では、スチームオーブンの機能における技術進歩の波が押し寄せています。 Wi-Fi接続や音声制御などのスマート機能の統合により、ハイエンドの多機能スチームオーブンの需要が高まっています。次世代のスマートキッチン家電の開発に注力するメーカーは、大きな利益を得る可能性が高い。研究開発（R&D）への投資は、競争で優位に立つことを目指す企業にとって極めて重要です。

新興市場: 新興国、特にアジア太平洋、中東、アフリカにおける中間層の台頭は、卓上スチームオーブンのメーカーに大きな成長の機会をもたらしています。これらの地域で可処分所得が増加するにつれて、消費者は高級キッチン家電への投資意欲を高めています。戦略的パートナーシップや現地の製造施設を通じてこれらの地域への進出を拡大する企業は、この成長市場に参入することができます。

電子商取引の拡大: オンライン ショッピングへの移行が進むにつれ、電子商取引プラットフォームが卓上スチーム オーブンを販売するための重要なチャネルとなっています。電子商取引プラットフォームにより、メーカーは世界中のユーザーにリーチし、食品関連のオンライン購入の成長傾向から恩恵を受けることができます。投資家は、オンライン プラットフォームを通じてデジタル プレゼンスを強化し、顧客エクスペリエンスを向上させている企業をサポートすることで、これを活用できます。

持続可能性への焦点: 持続可能性は、消費者とメーカーの両方にとって重要な焦点になりつつあります。スチームオーブンは、消費エネルギーが少なく、食用油や脂肪を必要としないため、従来の調理方法よりも環境に優しいと考えられています。消費者が環境に優しい製品をますます重視するようになっているため、持続可能性を推進する企業への投資は非常に有益となる可能性があります。

最近の動向

• ワールプール株式会社は、音声制御とモバイル アプリ接続を統合して調理体験を向上させる、新しいスマート デスクトップ スチーム オーブンを 2023 年に発売しました。
• 美的グループは、キッチンスペースが限られている都市部の消費者に応えるため、ヨーロッパ市場にコンパクトで多機能なスチームオーブンを導入することでポートフォリオを拡大しました。
• パナソニック電気フライヤー機能を内蔵したスチームオーブンの新モデルを発表し、消費者の調理方法の自由度を高めました。
• シャオミ株式会社は、アジア太平洋地域の予算重視のセグメントをターゲットに、高度な機能を備えたコスト効率の高い卓上スチームオーブンを導入しました。
• フォタイルは、持続可能性とエネルギー効率を重視したプレミアムラインのスチームオーブンにより、北米市場での存在感を拡大しました。
• ベアエレクトリックは、デジタル ショッピング トレンドの高まりを利用してオンライン売上を拡大するために、主要な e コマース プラットフォームと提携しました。
• ロバム アプライアンス業務用、特に小規模なレストランやカフェ向けの高性能プロ仕様スチームオーブンを発売しました。
• スーポールは、テクノロジーに精通した消費者を魅了することを目的として、音声制御を備えた新しい種類のスマートデスクトップスチームオーブンを導入しました。

卓上スチームオーブン市場のレポートカバレッジ

このレポートは、市場を形成する主要な推進要因、制約、傾向、機会など、卓上スチームオーブン市場の包括的な分析を提供します。タイプ、アプリケーション、地域ごとの市場セグメンテーションに関する詳細な洞察を提供し、関係者がさまざまな地域にわたる消費者の需要と供給の傾向のダイナミクスを理解するのに役立ちます。このレポートでは、戦略、製品ポートフォリオ、財務実績などの主要な市場プレーヤーについても取り上げており、競争環境についての徹底的な理解を提供します。さらに、このレポートでは新型コロナウイルス感染症（COVID-19）が市場に与える影響に焦点を当て、パンデミックが卓上スチームオーブンの生産、流通、需要にどのような影響を与えたかについて言及しています。広範な地域分析を通じて、レポートは北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東およびアフリカをカバーし、各地域の市場の成長見通しについての詳細な考察を提供します。主要な市場動向、最近の動向、投資機会、将来予測についても議論し、市場の軌道の全体像を提供します。

新製品

ワールプール株式会社は、2023 年に Whirlpool スマート スチーム オーブン 7000 シリーズを発表し、モバイル アプリによるスマート オーブン制御、マルチ調理機能、省エネ スチーム機能などの高度な機能を提供します。このモデルは、多用途で使いやすい機器を探している健康志向の消費者をターゲットとしています。

ガランツギャランツ エアフライヤー スチーム オーブン コンボを発売し、スチーム調理とエアフライの利点を 1 台の機器に組み合わせました。この製品は、スペースを節約し、調理体験を向上させる多機能キッチン機器に対する高まる需要に応えることを目的としています。

シャオミ株式会社は、2023年にXiaomi Mi Steam Ovenをデビューさせ、急速スチーム調理や自動レシピ選択などの重要な機能を備えた、手頃な価格を特徴としています。この製品は、アジア太平洋地域のテクノロジーに精通した若い消費者向けに設計されています。

美的グループは、Wi-Fi 接続、音声制御、現代のキッチン向けの洗練されたデザインを提供する美的スマート スチーム オーブンを発表しました。このモデルは、ハイテクで健康志向の調理ソリューションを求める顧客向けのプレミアムオプションとして位置付けられています。

パナソニックパナソニックは、「蒸す」「焼く」「焼く」「揚げる」機能を1台にまとめた「4-in-1 スチームオーブン」を発売した。キッチン家電の利便性と多用途性を求める北米とヨーロッパの消費者をターゲットにしています。

ベアエレクトリックユーザーがモバイルアプリ経由でオーブンを遠隔制御できるスマートテクノロジーを搭載したBear Smart Steam Ovenをリリースしました。この製品は、健康と利便性の融合を求めるテクノロジー中心の若い消費者を対象としています。