乾燥した加工食品市場の規模、シェア、成長、産業分析、タイプ（パスタ＆麺、スープ、レディーミール、ベビーフード、デザートミックス）、アプリケーション（コンビニ、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門小売業者、オンライン）、および地域の洞察と20333までの予測

乾燥した加工食品市場規模

世界の乾燥加工食品市場の規模は20244年に1億44,571.39百万米ドルと評価され、2025年に1億51,973.4400万米ドルに達すると予測されており、2033年までに2億26,595.1百万米ドルに拡大します。棚安定食品に対する消費者の好みの増加。

米国の乾燥した加工食品市場は、パッケージ化された食事やすぐに食べられる食事の需要の増加、健康志向の消費者の傾向の高まり、eコマース食料品配達サービスの拡大により、堅調な成長を遂げています。凍結乾燥および脱水技術の革新により、製品の品質がさらに向上し、市場の需要が高まります。

乾燥した加工食品市場は大幅な成長を遂げており、消費者の65％以上が世界的に保存期間の延長と利便性のために乾燥食品を好んでいます。乾燥した果物や野菜の需要は、健康志向の消費者によって駆動され、40％急増しています。

さらに、オンライン食料品の買い物客の70％には、購入に乾燥した加工食品が含まれています。食物乾燥技術の技術的進歩により品質が向上し、メーカーの55％が新しい乾燥技術を採用しています。植物ベースの食事の増加も貢献しており、ビーガン消費者の50％が定期的に乾燥マメ科植物と穀物を購入しています。 eコマースは重要な役割を果たし、乾燥食品販売の60％を占めています。

乾燥した加工食品市場の動向 

いくつかの主要な傾向が、乾燥した加工食品市場を形作っています。利便性に対する需要の増加により、労働者の専門家の80％が即座に乾燥した食事を選択しています。乾燥パスタと麺の需要は45％急増していますが、乾燥したスープとすぐに食べられる食事では、消費量が50％増加しています。健康志向の消費者は、低ソジアムおよび全粒穀物の乾燥食品を好み、そのような製品の販売は55％増加します。

植物ベースの食事へのシフトは明らかであり、消費者の60％が乾燥マメ科植物と穀物を毎日の食事に取り入れています。有機乾燥食品は人気を博しており、乾燥食品の総販売の35％を占めています。消費者が利便性と多様性を優先しているため、eコマースは引き続き主要なドライバーであり、乾燥した加工食品購入の65％を占めています。

持続可能性はもう1つの重要な傾向であり、メーカーの50％が環境に優しいパッケージングと持続可能な食品加工技術に投資しています。さらに、凍結乾燥した果物や野菜の需要は、貯蔵寿命が長く保持された栄養素によって駆動され、40％増加しました。プレミアム品質の乾燥食品に対する好みの高まりは、最小限の加工された添加剤のオプションの需要が30％増加することにもつながりました。

乾燥した加工食品市場のダイナミクス

ドライバ

"便利な食品に対する需要の増加"

現代の消費者のペースの速いライフスタイルは、75％の世帯を、乾燥した加工食品を食事に取り入れるように駆り立てています。これらの製品の手頃な価格と延長された貯蔵寿命は、彼らの需要に貢献しており、中所得の消費者の65％が乾燥した代替品を好みます。さらに、世界の食品メーカーの50％が乾燥食品ポートフォリオを拡大して、消費者の好みを変えることに対応しています。健康志向の消費者は、高繊維および低脂肪乾燥製品を支持し、そのような代替品に対する需要が40％増加しました。総乾燥食品販売の60％を占めている成長しているeコマースセクターは、市場の拡大をさらに促進します。

拘束

"防腐剤に関する消費者の懸念"

その成長にもかかわらず、乾燥した加工食品市場は抑制に直面しており、消費者の55％が防腐剤や添加物に懸念を表明しています。乾燥食品が新鮮な選択肢よりも栄養価が低いという認識は、需要に影響を与え、高度に加工されたバリアントの好みが30％減少しました。さらに、市場は激しい競争に直面しており、ブランドの50％が価格戦争に従事し、利益率に影響を与えています。環境に配慮した消費者の40％が、過度のプラスチック包装で乾燥食品を避けているため、持続可能性の懸念も役割を果たします。

機会

"植物ベースの乾燥食品の拡張"

植物ベースの食事の台頭は大きな機会をもたらし、ビーガンと菜食主義者の60％が乾燥マメ科植物、穀物、果物ベースのスナックを選択しています。有機乾燥食品の需要は35％増加し、より健康的な代替品への移行を反映しています。さらに、メーカーの50％が環境に優しいパッケージングと持続可能な調達に投資しています。乾燥食品販売の65％を占めるオンライン食料品ショッピングの急増は、ブランドが拡大するための有利な道を提供します。凍結乾燥技術の革新は、最小限の処理された乾燥した果物や野菜の需要が40％増加しました。

チャレンジ

"製品の栄養と品質を維持します"

乾燥加工食品市場の最大の課題の1つは、消費者の45％が乾燥食品には新鮮なオプションと比較して必須の栄養素がないと考えているため、製品の栄養を維持することです。さらに、消費者の50％は、加工食品中の人工防腐剤と添加物に警戒しています。高度な乾燥技術を採用するための高コストは、小規模生産者の30％が施設のアップグレードを妨げています。市場内での激しい競争により、ブランドの55％が価格削減に従事し、収益性が低下します。持続可能性は依然として懸念事項であり、消費者の40％が生分解性パッケージングと環境に優しい調達慣行を要求しています。

セグメンテーション分析 

乾燥した加工食品市場は、製品の種類とアプリケーションに基づいてセグメント化されています。パスタと麺は、乾燥食品の総消費量の35％を占めており、このセグメントの60％をインスタントヌードルが構成しています。スープは、迅速な食事の需要に応じて、市場の25％に寄与しています。作業員の55％が高速コーキングオプションを好むため、準備ができた食事は市場の20％を保持しています。離乳食は10％で構成されており、親の40％が有機品種を選択しています。デザートミックスは10％を占め、デザート消費の増加により30％増加しています。アプリケーションでは、スーパーマーケットは50％で支配し、その後30％のオンラインチャネル、15％のコンビニエンスストア、5％の専門小売業者が続きます。

タイプごとに

• パスタと麺： パスタと麺は、乾燥した加工食品市場の35％を占めています。このカテゴリ内では、インスタントヌードルは利便性のため、総売上の60％を表しています。健康志向の消費者がより良い成分を優先しているため、全粒粉とグルテンを含まない麺の需要は45％急増しています。アジア太平洋地域は、世界、日本、韓国がリードしており、世界の麺消費量の65％を占めています。乾燥パスタと麺のオンライン販売チャネルは50％増加し、電子商取引需要の増加を反映しています。さらに、プレミアムヌードルブランドでは、グルメやレストランスタイルのフレーバーに対する消費者の好みに起因する、売上が30％増加しています。
• スープ： スープは乾燥した加工食品市場に25％貢献し、北米とヨーロッパで需要は40％増加しています。インスタントスープは、迅速な準備と長期寿命のために、このカテゴリの70％を占めています。健康志向のセグメントは、低ソジアムとオーガニックスープの35％の増加を促進しています。凍結乾燥したスープオプションは、保持された栄養素よりも25％の市場牽引力を獲得しました。スーパーマーケットセグメントはスープの販売の55％を寄付し、オンラインプラットフォームは購入の30％を生成します。アジア太平洋地域の新興市場では、即座のスープ製品の需要が50％急増しています。
• 準備ができた食事： 準備が整った食事は、乾燥した加工食品市場の20％を保持しており、都市人口の間で消費量が45％増加しています。ビーガンとベジタリアンの乾燥した食事では、需要が50％増加しています。北米とヨーロッパでは、乾燥した準備が整った食事は、カテゴリの収益の60％に貢献しています。これらの製品のオンライン販売チャネルは40％増加しましたが、スーパーマーケットの購入は依然として50％で支配的です。栄養維持で評価された凍結乾燥食事は、人気が35％増加しました。さらに、プレミアムとグルメの乾燥した準備ができている食事は、消費者の好みが30％の急増を目撃しています。
• 離乳食： 離乳食は、乾燥した加工食品市場の10％を占めており、親の40％がオーガニックおよび防腐剤のないオプションを選択しています。親が栄養を強化するため、強化された乾燥した離乳食の需要は35％増加しました。乾燥した離乳食のオンライン購入は、サブスクリプションベースのモデルによって駆動され、50％増加しています。北米とヨーロッパは、ベビーフードの総売上の60％を占めていますが、アジア太平洋地域では、出生率の増加により45％の急増が目撃されています。親が栄養豊富な代替品を好むため、凍結乾燥した離乳食は30％増加しました。スーパーマーケットは売上の55％を支配していますが、オンラインは35％に寄与しています。
• デザートミックス： デザートミックスは、乾燥した加工食品市場の10％を占めており、需要は自宅のベーキングの増加により30％増加しています。シュガーフリーおよびグルテンフリーのデザートミックスは、健康志向の消費者の間で40％の牽引力を獲得しています。消費者が専門製品を求めているため、デザートミックスのオンライン販売は45％増加しています。スーパーマーケットセグメントは支配的なままであり、総売上の50％を保有しています。プレミアムデザートミックスブランドでは、高品質の成分に対する消費者の好みに起因する35％の売り上げが増加しています。アジア太平洋地域は、使い捨て収入の増加と西洋のデザートの傾向の影響を受けたデザートミックスの50％の需要成長を経験しています。

アプリケーションによって 

• コンビニエンスストア： コンビニエンスストアは、乾燥した加工食品販売の15％を占め、衝動購入は取引の40％を占めています。消費者が迅速な食事の選択肢を求めているため、都市部の場所は販売に70％貢献しています。インスタントスープと麺は最も人気のあるアイテムであり、コンビニエンスストアの販売の50％を占めています。アジア太平洋地域では、コンビニエンスストアでの乾燥食品購入は、小売ネットワークの拡大により45％上昇しています。
• スーパーマーケット/ハイパーマーケット： スーパーマーケットは乾燥した加工食品販売の50％を支配しており、パスタと麺は売り上げの35％に寄与しています。プロモーションとバルク購入は、スーパーマーケット取引の60％を占めています。より健康的な乾燥食品の代替品では、売上が40％増加しています。
• スペシャリストの小売業者： 専門家の小売業者は市場の5％を寄付し、オーガニックの乾燥食品販売は50％増加しています。これらの小売業者は、防腐剤のないオプションを求めている健康志向の消費者の30％に対応しています。ヨーロッパは、専門の乾燥食品販売の45％を保有しています。
• オンライン： オンライン販売は市場の30％を占め、eコマースの拡大により55％増加しています。サブスクリプションベースの乾燥食品販売は40％増加していますが、消費者向けブランドは現在、オンライン販売総売上の25％を占めています。



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地域の見通し 

乾燥した加工食品市場は地域間で異なり、アジア太平洋地域は世界市場シェアの40％、北米25％、ヨーロッパは20％、中東とアフリカは15％を保持しています。

北米 

北米は市場の25％を保有しており、米国は地域の売上の70％を占めています。即時の食事では需要が40％増加しましたが、有機乾燥食品の購入は45％増加しました。オンライン販売は購入の50％を占め、スーパーマーケットの売り上げは40％です。

ヨーロッパ

ヨーロッパは世界市場の20％を占めており、ドイツ、フランス、英国は地域販売の60％を占めています。グルテンを含まない乾燥食品の需要は35％増加しましたが、電子商取引の売上は50％増加しています。

アジア太平洋

アジア太平洋地域は40％で支配的で、中国、日本、インドは地域の売上の75％を占めています。インスタントヌードルの売り上げは50％増加し、オンライン購入は60％急増しました。スーパーマーケットは、総売上の55％を占めています。

中東とアフリカ 

中東とアフリカは市場の15％を保有しており、都市化は乾燥食品販売の40％増加を促進しています。オンライン販売は50％増加していますが、スーパーマーケットの売り上げは45％で支配的です。

プロファイリングされた主要な乾燥加工食品市場企業のリスト

• Acecook Vietnam
• シミントンの
• コナグラフーズ
• クラフトハインツ
• B＆G Foods
• ITC
• ゼネラルミルズ
• キャンベル
• ネスレ
• ユニリーバ
• アジノモト
• マサン消費者
• トイ・スイザン
• ハイン・セレスティアル
• CJグループ
• ハウスフーズグループ
• オットギフーズ
• ニッシンフーズ
• Ting Hsin International Group

市場シェアごとのトップ企業

ネスレは世界の乾燥加工食品市場の20％を保有していますが、ユニリーバは15％で続きます。

投資分析と機会 

乾燥した加工食品市場では、投資が増加しており、食品メーカーの60％が乾燥食品生産ラインを拡大しています。高度な乾燥技術への投資は50％増加し、製品の品質と栄養保持が向上しています。凍結乾燥セグメントは、貯蔵寿命の延長と消費者の好みの増加により、総投資の45％を引き付けました。

アジア太平洋地域は、即座の食事の需要の増加に起因する、乾燥食品製造への新たな投資の40％を占めています。オンラインの食料品の販売が拡大し、乾燥した加工食品ブランドの55％がeコマース流通チャネルに投資しています。消費者の50％が環境に優しい代替品を要求するため、持続可能な包装投資は35％増加しています。

植物ベースの食事の成長傾向により、植物ベースの乾燥食品への投資が30％増加しました。さらに、オーガニック乾燥食品ブランドは、より健康的な選択肢に対する消費者の好みを変えることを反映して、25％の投資成長率を獲得しています。ラテンアメリカとアフリカの新興市場は現在、世界的な投資の20％を集めており、都市化の需要が増加しています。

大手食品企業は、栄養の改善と新しいフレーバーに焦点を当てて、R＆D支出を40％増加させています。全体として、投資家の65％は乾燥した加工食品市場を高成長セクターと見なしており、先進地域と新興地域の両方で拡大が予測されています。

新製品開発 

乾燥した加工食品産業は、大幅な製品革新を目撃しており、製造業者の70％が進化する消費者の好みを満たすために新製品ラインを立ち上げています。凍結乾燥したスナックの需要は50％急増し、企業に果物ベースのタンパク質詰めのオプションを導入するよう促しました。

低ソジアムおよびグルテンを含まない乾燥した食事では、医療用の消費者を標的として、製品の発売が40％増加しています。新しい乾燥加工食品の35％には、栄養素が追加されており、食事の質に関する懸念の高まりに対応しています。

サステナビリティ駆動型の革新は牽引力を獲得しており、メーカーの45％が生分解性パッケージングを開発しています。砂糖のない有機乾燥食品は、消費者の需要の変化を反映して、最近の製品導入の30％を占めています。

電子商取引専用の乾燥食品は、オンラインショッピングを好む消費者の60％が推進する新製品の発売の25％を占めています。インスタントスープの需要は50％増加しており、新しいフレーバーのバリエーションとより健康的な製剤につながりました。

植物ベースの食事の増加により、ビーガンにやさしい乾燥食品の導入が55％増加しました。さらに、強化された乾燥した離乳食品は40％拡大し、乳児栄養に関する親の懸念に対処しています。消費者の80％が便利な食事ソリューションを探しているため、新製品開発はすべてのカテゴリで加速し続けています。

メーカーによる最近の開発

2023年と2024年に、乾燥加工食品メーカーの65％が製品ポートフォリオの拡大に焦点を当てました。凍結乾燥製品は生産量が50％増加しましたが、高タンパク質の乾燥食事は40％増加しました。

ネスレは、ナトリウムが30％減少した新しい乾燥パスタ範囲を導入し、健康上の懸念に対処しました。ユニリーバはインスタントスープラインを拡大し、製品の範囲を25％増加させました。ブランドの55％が植物ベースの乾燥食事を開始し、成長するビーガン市場を対象としています。

持続可能性イニシアチブが優先事項であり、45％の企業が環境に優しいパッケージに投資しています。凍結乾燥キャンディーの販売は35％急増し、製造業者が砂糖のない代替品を発売するよう促しました。企業の60％は、デジタル食料品の買い物の上昇傾向を活用して、オンライン小売の存在感を高めました。

アジア太平洋地域LED生産拡張は、世界の乾燥食品製造投資の50％がこの地域に向けられています。北米は、新しく開発された乾燥食品ブランドの30％を占めましたが、ヨーロッパはオーガニック製品の革新に焦点を当て、新しい認定オーガニック発射の40％に貢献しました。

戦略的な買収が増加し、大手食品企業の20％がより小さな専門の乾燥食品ブランドを買収しました。消費者の80％がより健康で持続可能なオプションを要求しているため、メーカーは革新と市場の拡大を引き続き推進しています。

乾燥加工食品市場の報告報告 

乾燥した加工食品市場レポートは、製品タイプ、地域分析、投資動向、競争力のある景観など、さまざまなセグメントをカバーしています。市場は、世界中の総加工食品販売の40％を占めており、アジア太平洋地域は45％を占めています。

凍結乾燥食品セグメントは市場シェアの35％を保持していますが、インスタントスープと麺は総売上の50％を集合的に占めています。消費者の55％がより健康的な代替品を好むため、有機乾燥食品は30％増加しています。 eコマースは、乾燥した加工食品販売の60％を寄付し、オンラインで独占的なブランドが40％増加しています。

北米は地域ごとに市場の25％を保有しており、ヨーロッパは20％を占め、中東とアフリカは10％を占めています。持続可能なパッケージへの投資は45％増加しましたが、メーカーの50％が食品廃棄物の削減に焦点を当てています。

レポートはまた、主要な業界のプレーヤーを強調しており、ネスレとユニリーバはそれぞれ20％と15％の市場シェアでリードしています。新製品の革新は市場の成長の35％を占めていますが、植物ベースの乾燥食品は過去2年間で55％拡大しています。

全体として、乾燥した加工食品市場は、大手メーカーによる消費者の好み、技術の進歩、戦略的投資の変化によって引き起こされ、成長を続けています。