2032年までに2032年までに食用昆虫の市場規模（USD 826.7 m）（全昆虫、昆虫粉末、昆虫の食事、その他）、2032年までのアプリケーション（人間の消費、動物栄養）および地域の予測

食用昆虫の市場規模

食用昆虫市場は2023年に1億5,240万米ドルと評価され、2024年には1億8,390万米ドルに達すると予想されており、2032年までに2032年までに826.7百万米ドルに成長することを示す予測は、2024年から2032年までの予測期間にわたって20.66％の複合年間成長率（CAGR）を反映しています。

米国食用昆虫市場は急速に成長しています。これは、持続可能な食料源に対する消費者の意識の高まりと代替タンパク質の需要によって急速に成長しています。昆虫ベースの製品における規制のサポートと革新は、市場の拡大を促進しています。

食用昆虫は市場の成長と将来の見通し

食用昆虫市場は、世界的な食料安全保障問題に対処し、従来の家畜の持続可能で高タンパク質の代替品を提供する可能性のために、大きな注目を集めています。世界人口が上昇するにつれて、タンパク質源の需要が増加しており、従来の食品システムに圧力をかけています。コオロギ、食事虫、バッタ、カイコなどの食用昆虫は、効率的で環境に優しいソリューションを提供します。彼らは、牛、豚、鶏肉と比較して、大幅に少ない土地、水、飼料を必要とし、将来のための持続可能な選択肢となっています。さらに、昆虫は温室効果ガスを放出し、環境の劣化への貢献度が少なくなり、持続可能な食料生産への成長傾向に沿っています。

食用昆虫市場は、環境への懸念、代替タンパク質源の必要性、および支援的な政府政策に対する認識の高まりに駆られ、今後10年間で急速に成長すると予想されています。食品や飲み物、動物飼料、化粧品など、さまざまなセクターが、食用昆虫を製品に組み込むことの利点を調査しています。食品業界では、食用昆虫が使用されていますプロテインバー、スナック、およびタンパク質粉末の成分として。さらに、特に養殖セクターでは、動物の昆虫ベースの飼料が牽引力を獲得しており、昆虫タンパク質が魚粉の適切な代替品であることがわかっています。

市場のプレーヤーは、昆虫農業の品質とスケーラビリティを改善するために、研究開発にますます投資しています。自動化された昆虫農業システムや革新的な処理技術などの技術の進歩は、食用昆虫の大量生産を可能にしています。この進歩は、増大する需要を満たし、一貫した供給を確保するために不可欠です。いくつかのスタートアップと確立された企業も、健康志向の消費者を対象とした昆虫ベースの製品を立ち上げ、市場の成長をさらに促進しています。

食用昆虫市場の将来の見通しは、消費者の受け入れが増加し、製品の提供の拡大に伴い、有望に見えます。ヨーロッパや北米などの地域は、食用昆虫の商業化を可能にする規制の変化により、関心の急増を経験しています。さらに、昆虫消費の長い歴史を持つアジア太平洋地域は、引き続き重要な市場であり続けています。食用昆虫市場は、今後数十億ドルの産業になる準備ができており、食料安全保障、持続可能性、気候変動など、世界で最も緊急の課題のいくつかに革新的なソリューションを提供しています。

食用昆虫の市場動向

食用昆虫市場は、その発展を形作っているいくつかの重要な傾向によって推進されています。最も顕著な傾向の1つは、環境への懸念が高まっているため、代替タンパク質源に対する需要の高まりです。消費者が家畜農業の環境への影響をより認識するようになるにつれて、彼らは食用昆虫のような持続可能な代替品を求めています。この変化は、環境に優しい食品の選択肢を採用する傾向がある若い世代の間で特に顕著です。

別の傾向は、ペットフードと動物飼料での食用昆虫の使用の増加です。ブラックソルジャーフライの幼虫のような昆虫はタンパク質が豊富で、ペットフードで人気のある成分になり、従来のタンパク質源に持続可能な代替品を提供しています。さらに、プロテインバー、クッキー、スナックなどの人間の食品に昆虫を取り入れる傾向は、消費者のための味が良く栄養価の高いオプションの作成に焦点を当てているため、成長を続けています。

市場のダイナミクス

食用昆虫産業の市場ダイナミクスは、消費者認識、規制の発展、技術革新など、さまざまな要因の影響を受けています。消費者が持続可能な食品の選択肢を求めているため、食用昆虫の環境上の利点に対する認識が高まっていることは主要な要因です。さらに、タンパク質の含有量や豊富な栄養プロファイルなど、昆虫の栄養上の利点は、健康志向の個人を引き付けています。

ただし、市場のダイナミクスは、特に西側諸国での昆虫消費に対する文化的抵抗などの課題によっても形作られています。昆虫の消費はアジアとアフリカの一部で広く受け入れられていますが、ヨーロッパと北米では斬新で時には魅力のない概念のままです。この文化的障壁を克服することは、食用の昆虫の広範な採用にとって非常に重要です。

市場の成長の推進力

食用昆虫市場は、主に持続可能な代替タンパク質源の必要性によって推進されています。世界人口が増え続けるにつれて、タンパク質の需要が増加しており、従来の家畜農業に負担をかけます。これは資源集約的であり、環境の悪化に大きく貢献しています。食用昆虫は非常に効率的な代替品を提供し、伝統的な家畜と比較してはるかに少ない土地、水、飼料が必要です。これにより、食料生産の環境への影響を軽減しながら、世界的な食料安全保障上の課題に対処するための魅力的な選択肢になります。

さらに、食用昆虫の栄養上の利点に対する認識の高まりは、市場の成長に貢献しています。昆虫にはタンパク質、ビタミン、ミネラル、健康な脂肪が豊富で、栄養濃度の食物源になっています。消費者がより健康志向になるにつれて、彼らは高タンパク、低脂肪のオプションを探しており、食用昆虫はこのプロファイルに完全に適合します。フィットネスとウェルネスの傾向の台頭は、昆虫ベースのタンパク質粉末とサプリメントの需要も高めています。

市場の抑制

その可能性にもかかわらず、食用昆虫の市場はいくつかの重要な抑制に直面しています。主な課題の1つは、特に西洋市場での昆虫を食べるという考えに対する消費者の抵抗です。文化的認識は、食物の選択を決定する上で重要な役割を果たし、昆虫の消費は依然としてヨーロッパや北米などの多くの消費者によって懐疑論と嫌悪感を抱いて見られます。これらの染み込んだ態度を変更するには、食用昆虫の環境的および栄養上の利点を強調するために、広範な教育とマーケティングの取り組みが必要です。

規制の障壁も、市場の成長に課題をもたらします。食用昆虫の商業化を可能にするために規制を更新している国もありますが、他の国はまだ明確なガイドラインを確立していません。これは、地域ごとに異なる複雑な規制環境をナビゲートする必要があるため、市場に参入しようとしている企業に不確実性を生み出します。

市場機会

食用昆虫市場は、特に食品や飲み物、動物飼料、化粧品の分野で、成長のための多くの機会を提供します。持続可能な製品に対する消費者の需要が増え続けているため、企業は、健康志向で環境的に認識している消費者にアピールする革新的な昆虫ベースの製品を開発する機会があります。昆虫ベースのスナック、タンパク質粉末、ペットフードの開発は、市場の拡大に大きな機会をもたらします。

さらに、メディアの報道と持続可能性の支持者からの支持によって推進される西洋市場のタンパク質源としての昆虫の受け入れが高まっていることは、大きな機会を提示します。企業は、栄養価が高いだけでなく、日常の食事に取り入れやすい製品を開発することで、この傾向を活用できます。さらに、自動化された農業システムなどの昆虫農業技術の進歩により、生産の拡大とコストの削減の機会が開かれています。

市場の課題

食用昆虫市場が直面している重要な課題の1つは、昆虫農業のスケーラビリティです。昆虫の農業は、従来の家畜農業と比較して資源効率が良くなりますが、需要の増大を満たすために生産を拡大することは課題です。昆虫農場は、一貫した生産、品質管理、食品安全基準を確保するために、高度な技術に投資する必要があります。さらに、高レベルの衛生を維持し、消費者の信頼を確保するためには、汚染のリスクを最小限に抑えることが重要です。

もう1つの課題は、規制環境です。一部の地域は食用昆虫の商業化を受け入れていますが、他の地域は明確な規制を確立するのに遅れをとっています。これにより、企業に不確実性が生じ、市場の成長を妨げる可能性があります。企業は、これらの規制の複雑さをナビゲートし、政府と協力して、昆虫ベースの製品の安全性と持続可能性を確保する基準を開発する必要があります。

セグメンテーション分析

食用昆虫市場は、タイプ、用途、流通チャネルに基づいてセグメント化できます。各セグメントは、市場全体のダイナミクスと成長軌道を形成する上で重要な役割を果たします。

タイプごとのセグメント

食用の昆虫市場は、タイプごとにクリケット、バッタ、食事虫、よまっているなどに分割できます。クリケットは、市場で最も人気のある昆虫の種類の1つであり、プロテインバー、パウダー、スナックで広く使用されています。彼らの高いタンパク質含有量と軽度の風味は、昆虫のタンパク質を食事に取り入れようとしている消費者にとって魅力的な選択肢となります。食事は、特に動物飼料産業では別の広く消費されている昆虫であり、家畜やペットの持続可能なタンパク質源として機能します。

アプリケーションごとのセグメント

適用の観点から、食用昆虫市場は、食物や飲み物、動物飼料、化粧品に分割できます。食品および飲料セクターでは、食用昆虫が高タンパク質のスナック、サプリメント、タンパク質粉末を作成するために使用されています。動物飼料セクターはまた、特に養殖の養殖において昆虫ベースの飼料に対する需要の増加を見ています。そこでは、昆虫タンパク質が魚シールの代替品として使用されています。化粧品業界は、抗酸化物質と保湿特性のために、スキンケア製品で昆虫由来の成分の使用を調査しています。

流通チャネルによる

食用昆虫市場は、オンライン小売、専門店、スーパーマーケットなど、さまざまなチャネルを通じて配布されています。オンライン小売プラットフォームは人気のある流通チャネルになり、消費者に昆虫ベースの製品を購入する便利な方法を提供しています。健康と持続可能性に焦点を当てた専門店も市場の重要なプレーヤーであり、食用昆虫製品のキュレーションされた選択を提供しています。特に規制の障壁が緩和されている地域では、消費者の需要が増加するにつれて、スーパーマーケットは徐々に昆虫ベースの製品を在庫し始めています。

食用昆虫は地域の見通し市場を市場に出します

食用の昆虫市場は、消費者の意識の向上、持続可能性の懸念、政府の支援などの要因に牽引され、さまざまな地域の成長を目撃しています。各地域は、市場の全体的な発展を形成するユニークな機会と課題を提示しています。北米やヨーロッパなどの地域は依然として養子縁組の初期段階にありますが、アジア太平洋地域は、昆虫消費の長い歴史のために市場をリードしています。中東とアフリカ地域は、持続可能なタンパク質源への焦点の増加によってサポートされている潜在的な成長分野としても浮上しています。地域の見通しは、各市場がどのように発展しているか、その成長に貢献している要因に関する洞察を提供します。

北米

北米は食用昆虫の成長市場であり、主に環境の持続可能性と代替タンパク質源の必要性を高めることによって推進されています。米国とカナダは、特に健康志向の個人や持続可能性の擁護者の間で、消費者の関心の増加を目の当たりにしています。昆虫ベースのスナック、タンパク質粉末、サプリメントは牽引力を獲得しており、より多くの企業が市場に参入しています。規制の発展も市場の成長を促進し、FDAは人間の消費のために特定の食用昆虫を承認しています。この地域は、消費者の受け入れが増加し、企業が製品革新に投資するにつれて、継続的な成長が見られると予想されています。

ヨーロッパ

ヨーロッパは食用昆虫市場にとってもう1つの有望な地域であり、オランダ、フランス、ベルギーなどの国々が先導しています。欧州連合は最近、特定の食用昆虫の商業化を可能にするために規制を更新しました。これにより、企業が新製品を発売する機会が開かれました。昆虫は、プロテインバー、スナック、パスタなどの食品に組み込まれており、環境に配慮した消費者に魅力的です。持続可能性と食料生産の環境への影響を減らすことに焦点を当てていることは、ヨーロッパの食用昆虫の需要を促進しています。さらに、この地域は、昆虫の農業技術と研究への投資の増加を目撃しています。

アジア太平洋

アジア太平洋地域は、食用昆虫の最大かつ最も確立された市場です。この地域の多くの国には、昆虫の消費の長い歴史があります。タイ、中国、日本などの国は、食用昆虫の主要な市場であり、昆虫が繊細さとタンパク質が豊富な食物源の両方として消費されます。この地域には、多数の昆虫農場や加工施設があり、世界市場の重要なプレーヤーになっています。強力な文化的受け入れと持続可能な食品の選択肢に対する需要の高まりにより、アジア太平洋地域は、今後数年間、食用昆虫市場をリードし続けると予想されています。

中東とアフリカ

中東とアフリカ地域は、食用昆虫市場の潜在的な成長エリアとして浮上しています。昆虫の消費量はアジアほど広まっていませんが、特に食料安全保障が懸念される地域では、持続可能なタンパク質源に関心が高まっています。特に、サハラ以南のアフリカの国々は、食用昆虫の使用を調査して食物不足と栄養失調に対処しています。さらに、この地域では、特に動物飼料での使用のために、昆虫農業への投資が増加しています。地域は持続可能なソリューションを通じて食料安全保障上の課題に対処することに焦点を当てているため、中東とアフリカの成長の可能性は重要です。

紹介された主要な食用昆虫会社のリスト

• • Aspire Food Group（EXO） - 本社：米国テキサス州オースティン - 収益：1,000万ドル（2023）
  • Enviroflight - 本社：米国ケンタッキー州メイズビル - 収益：800万ドル（2023）
  • エントモファーム - 本社：カナダ、オンタリオ - 収益：500万ドル（2023）
  • ドン・ブギート - 本社：米国カリフォルニア州サンフランシスコ - 収益：300万ドル（2023）
  • 6つの食品 - 本社：米国マサチューセッツ州ボストン - 収益：250万ドル（2023）
  • Bitty Foods - 本社：米国カリフォルニア州サンフランシスコ - 収益：200万ドル（2023）
  • Enterra Feed - 本社：カナダ、ブリティッシュコロンビア州ラングレー - 収益：700万ドル（2023）
  • Chapul - 本社：米国ユタ州ソルトレイクシティ - 収益：400万ドル（2023）
  • すべてのバグ - 本社：米国オクラホマ - 収益：150万ドル（2023）

食用昆虫市場に影響を与えるCovid-19

Covid-19のパンデミックは、食用昆虫市場にさまざまな影響を与えました。一方では、パンデミックはグローバルサプライチェーンを混乱させ、昆虫ベースの製品の生産と流通の課題につながりました。昆虫の農業は、労働力不足、輸送の問題、原材料調達の遅延など、物流上の課題に直面していました。これらの混乱は、生産能力の一時的な減少をもたらし、市場での昆虫ベースの製品の利用可能性に影響を与えました。さらに、一部の消費者は、パンデミック中に新しい食品を試すことをためらっていたため、特定の地域での養子縁組率が遅くなりました。

一方、パンデミックは、世界の食品サプライチェーンが前例のない課題に直面したため、持続可能な代替タンパク質源の需要も加速しました。消費者は、伝統的な食品システムの脆弱性をよりよく認識し、弾力性のあるタンパク質の持続可能な供給源としての食用昆虫への関心の高まりにつながりました。資源要件の削減や温室効果ガスの排出量の削減など、昆虫農業の環境上の利点は、パンデミック中に注目を集め、昆虫ベースの製品に対するさらなる需要を促進しました。

さらに、パンデミックは健康と健康に焦点を当て、消費者は栄養濃い高タンパク質の食品を求めて免疫と全体的な健康を高めました。タンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富な食用昆虫は、健康志向の消費者により魅力的になりました。この消費者行動の変化は、企業が昆虫ベースの製品を栄養価が高く持続可能なものとして販売する機会を生み出し、食用昆虫製品のオンライン販売とeコマースプラットフォームの増加につながりました。

全体として、食用昆虫市場はパンデミックのために短期的な混乱を経験しましたが、長期的な見通しは依然として肯定的であり、消費者の受け入れが増加し、持続可能な食品オプションに対する需要が高まっています。パンデミックは、より弾力性のある持続可能な食品システムの必要性を強調し、食用昆虫はこの需要を満たす上で重要な役割を果たすのに適しています。

投資分析と機会

食用昆虫市場は、特に昆虫の農業、製品開発、技術革新の分野で、重要な投資機会を提供します。持続可能な代替タンパク質源の需要が増え続けているため、投資家は世界的な食料安全保障上の課題に対する実行可能な解決策として昆虫農業をますます検討しています。昆虫の農業には、従来の家畜農業よりも少ない資源が必要であり、環境に持続可能なベンチャーをサポートしようとする投資家にとって魅力的な選択肢となっています。

投資の重要な分野の1つは、自動化された昆虫農業システムの開発です。これらのシステムは、AI、ロボット工学、IoTなどの高度な技術を使用して、農業プロセスを最適化し、人件費を削減し、生産効率を向上させます。これらのテクノロジーに投資する企業は、事業を拡大し、昆虫ベースの製品に対する需要の高まりを満たすために適切に位置付けられています。

別の機会の分野は、新しい昆虫ベースの食品の開発にあります。食用昆虫に対する消費者の関心が高まるにつれて、革新的で味わいのある製品に対する需要が高まっています。昆虫ベースのスナック、タンパク質粉末、幅広い消費者ベースにアピールするサプリメントを作成できる企業は、強力な市場の成長を遂げる可能性があります。昆虫ベースの製品の味、質感、栄養プロファイルを改善するための研究開発への投資は、消費者の採用を推進する上で重要です。

さらに、動物飼料部門は重要な投資機会を提示します。昆虫ベースの飼料は、大豆や魚粉などの従来の飼料源に代わる持続可能な代替品として牽引力を獲得しています。特に、養殖産業は、魚粉への依存を減らすために昆虫タンパク質の使用を調査しています。昆虫ベースの飼料の生産に投資する企業は、この成長市場を活用するために適切に位置付けられています。

5最近の開発

• • 新しい昆虫ベースのタンパク質バーの発売2023年のAspire Food Groupによると、医療消費者を標的にします。
  • エントモファームの拡張2023年に新しい昆虫農業施設が開設されたヨーロッパ市場へ。
  • Enviroflightと主要なペットフード会社とのコラボレーション2023年に発表されたペット食品に昆虫タンパク質を組み込む。
  • 昆虫ベースのタンパク質粉末の導入2023年に発売されたフィットネス愛好家とアスリートを対象とした6つの食品。
  • EUでの規制当局の承認食物の食物成分としての食事の商業化のために、ヨーロッパの市場の成長への道を開いています。

食用昆虫市場の報告報告

食用昆虫市場に関するレポートは、市場規模、成長ドライバー、抑制、機会など、業界の重要な側面を包括的にカバーしています。これには、タイプ、アプリケーション、および流通チャネルによる詳細なセグメンテーション分析、および地域の洞察が含まれています。また、このレポートは、競争力のあるランドスケープ分析、市場の主要なプレーヤーのプロファイリング、およびビジネス戦略、収益、市場のポジショニングに関する洞察を提供します。

市場のダイナミクスに加えて、このレポートは、ヨーロッパ、北米、アジア太平洋などの地域に焦点を当てて、食用昆虫市場に対する規制の発展の影響を検証しています。また、このレポートは投資分析を提供し、市場に参入しようとしている投資家や企業にとって機会の重要な分野を強調しています。

新製品

食用昆虫市場は、人間の消費と動物飼料の両方を対象としたいくつかの新製品の立ち上げを目撃しています。企業は、より広い消費者ベースにアピールするために、革新的でおいしい製品の作成に焦点を当てています。最近の製品の発売には、昆虫ベースのタンパク質バー、スナック、および健康志向の個人を対象としたタンパク質粉末が含まれます。これらの製品は、従来のスナックやサプリメントに代わる持続可能で高タンパク質の代替品を提供するように設計されています。

動物飼料部門では、特に養殖やペットフードで使用するために、新しい昆虫ベースの飼料製品が導入されています。特に、黒い兵士のハエの幼虫は、タンパク質が豊富な飼料成分として人気を博しています。企業はまた、化粧品やスキンケア製品で昆虫由来の成分の使用を模索しており、抗酸化剤と保湿の利点を提供しています。

レポート範囲

食用昆虫市場に関するレポートは、市場規模、成長ドライバー、抑制、機会など、幅広いトピックをカバーしています。タイプ、アプリケーション、および流通チャネルごとの詳細なセグメンテーション分析を提供し、各セグメントの成長を促進する重要な要因に関する洞察を提供します。このレポートには、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、および中東とアフリカの市場ダイナミクスを調べる地域の見通しも含まれています。

市場分析に加えて、レポートは食用昆虫市場で事業を展開している主要企業をプロファイルし、ビジネス戦略、収益、市場のポジショニングに関する洞察を提供します。レポートはまた、市場への規制開発の影響を調べ、食用の昆虫が牽引力を獲得している地域を強調しています。さらに、このレポートには投資分析が含まれており、市場に参入しようとしている投資家や企業の重要な機会を特定しています。