食品加工および取り扱い機器の市場規模、シェア、成長、産業分析、種類（食品加工機器、食品包装機器、食品サービス機器）、アプリケーション（固形食品、液体食品、半固体食品）地域洞察、2033年までの予測

成長の機会にもかかわらず、発展途上国はしばしば、高度な食品加工装置の採用を妨げるインフラストラクチャの欠陥に取り組んでいます。 不十分なコールドストレージ施設、信頼性の低い電力供給、輸送ネットワークの不十分な問題は、大きな課題をもたらします。 これらのインフラストラクチャのギャップに対処するには、これらの地域における市場の可能性を完全に実現するために、政府と業界の利害関係者の両方からの相当な投資と調整された努力が必要です。

食品加工および取り扱い機器市場のセグメンテーション分析

食品加工および取り扱い機器市場は、機器の種類とアプリケーションに基づいてセグメント化されており、それぞれが食品および飲料業界の多様なニーズを満たす上で極めて重要な役割を果たしています。

タイプごとに

• 食品加工装置： 食品加工装置は、切断、研削、混合、調理などのさまざまな操作を通じて、生材を消費可能な食品に変換するのに不可欠です。 このセグメントは市場を支配し、2024年の世界株の約68％を占めています。 このセグメントの卓越性は、効率、生産性、製品の品質を向上させる技術の進歩に起因しています。 自動化、ロボット工学、IoTテクノロジー、人工知能、データ分析の統合がますます普及しており、メーカーは運用を合理化し、生産プロセスを最適化できるようになりました。

• 食品包装機器： 食品包装装置は、食品の品質を維持し、貯蔵寿命を延ばし、安全な輸送を確保するために不可欠です。 このセグメントは、2024年から2029年までの予測期間中に約7％の成長率を経験すると予測されています。 加速された成長は、主に、食品および飲料業界全体で自動化された効率的なパッケージングソリューションに対する需要の増加によって推進されています。 スマートテクノロジーの統合、衛生基準の改善、さまざまなパッケージ材料やフォーマットの処理における柔軟性の向上など、技術の進歩により、このセグメントの拡張がさらにサポートされます。

• フードサービス機器： フードサービス機器には、調理器具、冷蔵ユニット、貯蔵ソリューションなど、商業用キッチン、ホテル、レストランで使用されるツールと機械が含まれます。 このセグメントは、冷蔵庫とオーブンの需要が高まっているため、顕著な市場シェアを持つと予測されています。 フードサービス業界で使用される機器は、売上、購入後のサービス、および機器の交換から収益を生み出しています。

アプリケーションによって

• ソリッドフード： ソリッドフードアプリケーションには、肉、果物、野菜、チーズなどのアイテムの処理装置が含まれます。 このセグメントは、2020年現在市場で最大のシェアを保持しており、2021年から2026年の予測期間中に最速の速度で成長すると予測されています。 成長は、都市化の増加と、すぐに調理できるパン屋のアイテムの需要によって推進されます。

• 液体食品： 液体食品用途には、包装された飲料水、油、砂糖シロップ、プリンなどの製品の処理装置が含まれます。 液体の食品加工装置の需要は、飲料の消費の増加と、製品の品質と安全性を維持するための効率的な処理ソリューションの必要性により上昇しています。

• 半固体食品： 半固体の食品アプリケーションは、ヨーグルト、サラダドレッシング、バタースプレッド、ソースなどの製品をカバーしています。 このセグメントでは、半固体食品のユニークな粘度と一貫性を処理するための特殊な機器が必要であり、適切な混合、充填、および包装プロセスを確保します。 ヨーグルトやソースのような製品の人気の高まりにより、半固体の食品加工に合わせた機器の需要が増加しました。

食品加工および取り扱い機器市場の地域の洞察

食品加工および取り扱い機器市場は、工業化、消費者の好み、技術の進歩、規制の枠組みなどの要因の影響を受け、さまざまな地域で大きな変動を示しています。

北米

北米は、2024年に推定38.7％の株式を保有しているグローバルな食品加工および取り扱い機器市場で支配的な地位を維持しています。 この目立たないは、主要な食品会社と飲み物会社の存在と、乳製品、肉、ベーカリー、スナックなどのセクターからの堅牢な需要に起因しています。 米国とカナダの政府は、インセンティブと補助金を通じて食品加工インフラを近代化するイニシアチブを実施し、新しい技術と機器のアップグレードの採用を促進しています。 この地域の主要な機器サプライヤーは、研究開発施設と生産能力に多額の投資を行い、クライアントの特定のニーズに応えることができます。 これらのサプライヤーのカスタマイズ能力は、大手食品ブランドからの大規模な契約を確保することにつながりました。

ヨーロッパ

ヨーロッパは、地域全体の生産施設の拡大への投資の増加により、食品加工および取り扱い機器市場の大幅な成長を目撃すると予想されています。 ドイツは顕著な地位を保持しており、高度な機械製造施設が利用可能であるため、英国とフランスは成長傾向に続いています。 この地域の持続可能性に焦点を当てているため、食品生産者は、規制基準に準拠し、より環境に優しい慣行に対する消費者の需要に対処するために、エネルギー効率の高い環境に優しい加工装置に投資するようになりました。 加工食品の人気の高まりと、食料生産における継続的なイノベーションは、グローバル市場の重要なプレーヤーとしてのヨーロッパの地位をさらに強化します。

アジア太平洋

アジア太平洋地域は、世界の食品加工および取り扱い機器市場の動的​​な成長を示すと予測されています。 便利な食品や即座に加工された食品に対する使い捨て収入の増加と消費者の好みの変化は、この地域の産業の成長に影響を与える主要な要因です。 世界で最も人口の多い国である中国は、農産物のナンバーワンの輸入業者であり、食品および飲料産業の重要な貢献者です。 2019年、中国の農産物の輸入は1,331億米ドルに固定されました。 インドと中国の急速に発展している食品製造業は、市場シェアをさらに強化します。

中東とアフリカ

中東とアフリカ地域は、食品加工および取り扱い機器市場で大幅な成長を経験すると予想されています。 堅牢なインフラ開発、大規模な民間および公共部門の投資、および地域の関税の減少は、この地域の市場を推進する重要な要因です。 たとえば、UAEの食品加工部門は、568人のプレーヤー、主に中小規模のエンティティの参加を目撃し、地域の要件を満たし、国境を越えた貿易における輸出を増やすことができました。 これらの開発は地域市場に拍車をかけており、中東とアフリカの食品加工および取り扱い機器産業の前向きな見通しを示しています。

主要な食品加工および取り扱い機器市場企業のリストプロファイリング

• GEAグループ
• ビューラーグループ
• Alfa Laval AB
• JBT Corporation
• Spx Flow、Inc。
• ロバート・ボッシュGmbh
• IMAグループ
• ミドルビーコーポレーション
• ドーバーコーポレーション
• テトラ・ラヴァル
• Multivac
• Welbilt、Inc。
• エレクトロラックス

市場シェアによるトップ企業：

• ビューラーグループ：グローバルな食品加工および取り扱い機器市場の推定15％で、重要な市場シェアを保持しています。

• テトラ・パック：食品加工および取り扱い機器セクターの世界市場シェアの約12％をコマンドします。

投資分析と機会

食品加工および取り扱い機器市場は、加工食品の需要、技術の進歩、および効率的な食品安全対策の必要性に起因する、実質的な投資活動を経験しています。 投資は、自動化、ロボット工学、IoT対応機器に流れ込み、運用効率と製品の品質を向上させています。 たとえば、GEA GroupやAlfa Lavalなどの企業は、環境に優しい食品加工ソリューションに対する消費者の需要の高まりを満たすために、エネルギー効率の高い持続可能な機器の開発に焦点を当てています。

特にアジア太平洋地域での新興市場は、急速な都市化、食習慣の変化、使い捨て収入の増加により、有利な投資機会をもたらします。 中国やインドのような国々は、加工された便利な食品の需要が急増しており、地元および国際的なプレーヤーが生産能力の拡大に投資し、機器のアップグレードを促しています。 さらに、補助金や有利な政策など、食品加工部門を後押しすることを目的とした政府のイニシアチブは、さらなる投資を集めています。

新製品の開発

食品加工および取り扱い機器市場は、効率、安全性、持続可能性の向上を目的とした新製品の開発の波を目の当たりにしています。 メーカーは、食品業界の進化するニーズを満たすために革新的なソリューションを導入しています。

たとえば、2023年11月、BühlerGroupは、中小企業に食品安全ソリューションを提供するために設計された高度な光学ソーターであるSpark Proを発売しました。 この機器は、高価な原材料や予測不可能な気象条件などの課題に対処し、高品質の生産量を確保しています。

2024年3月、GEA Groupは、ドイツのケルンにあるAnuga Foodtecトレードショーで展示されているクラウドベースのWebアプリケーションであるGEA Insightpartnerを紹介しました。 このアプリケーションは、機械の可用性を最大化し、ダウンタイムを最小限に抑え、計画外のシャットダウンを防ぎ、リソースを効率的に管理することを目的としています。

持続可能性に焦点を当てたAlfa Laval ABは、2024年1月に無料の回転リトラクタを発売しました。 この格納式クリーニングデバイスは、完全な洗浄を保証し、製品の安全性を改善し、衛生処理設定での稼働時間と生産性を促進します。 このデバイスは、衛生的な容器を迅速かつ経済的に生産するために準備し、すべての内部表面がきれいにきれいになるようにします。

食品加工および取り扱い機器市場のメーカーによる最近の開発

• チポトレの自動化イニシアチブ（2024年9月）： Chipotleは、「Autocado」と呼ばれるアボカド加工ロボットと自動化されたボウルアンドサラッドメーカーなど、2つのカリフォルニアの場所に自動テクノロジーを導入しました。 これらのテクノロジーは、効率を高め、レストランの従業員をサポートするように設計されています。

• Marel and JBT Corporation契約（2024年4月）： Marel HFとJBT Corporationは、Marelのすべての発行および発行済み株式の自主的な買収オファーに対して決定的な取引契約を執行し、市場での地位を統合する戦略的な動きを示しています。

• MiddleBy CorporationとDaviswareとのパートナーシップ（2023）： MiddleBy Corporationは、クラウドベースのソフトウェアプロバイダーであるDaviswareと提携して、フードサービス業界のメーカー、サービスエージェント、およびディストリビューターが関与する断片化されたエコシステムの課題に対処しました。

• BühlerGroupのSpark Proの発売（2023年11月）： BühlerGroupは、中小企業に食品安全ソリューションを提供することを目的とした高度な光学ソーターであるSpark Proを立ち上げ、高価な原材料や予測不可能な気象条件などの課題に対処します。

• GEAグループによるGEA InsightPartnerの紹介（2024年3月）： GEA Groupは、機械の可用性を最大化し、ダウンタイムを最小限に抑え、リソースを効率的に管理するために設計されたクラウドベースのWebアプリケーションであるGEA InsightPartnerを導入し、植物機器の総所有コストを削減します。

食品加工および取り扱い機器市場の報告を報告します

食品加工および取り扱い機器市場に関するレポートは、業界に影響を与えるさまざまな側面の包括的な分析を提供します。 ドライバー、抑制、機会、課題などの市場のダイナミクスをカバーし、市場の成長を推進したり妨げたりする要因に関する洞察を提供します。