フードサービスの使い捨て市場規模、シェア、成長および業界分析、タイプ別（紙および板紙、プラスチック、アルミニウム、ストローおよびマドラー）、用途別（施設、レストラン、宿泊施設およびホスピタリティ、小売および自動販売機、コーヒーおよびスナックショップ、スポーツおよびレクリエーション、その他の市場）、地域別の洞察および2035年までの予測

食品サービスの使い捨て市場規模

世界のフードサービス使い捨て市場は、2025年に597億米ドルと評価され、2026年には628億9000万米ドルに達し、2027年には662億5000万米ドルにさらに増加すると予想されています。2026年から2035年まで、市場は1,004億4,000万米ドルの収益を生み出し、5.34%の安定したCAGRで成長すると予測されています。予測期間中、クイックサービスレストランの拡大、食品配達と持ち帰りの文化の高まり、衛生意識の高まり、世界の食品サービス業界全体での環境に優しく持続可能な使い捨て包装ソリューションの採用の増加が原動力となっています。

米国のフードサービス使い捨て市場は、ファーストフード チェーン、レストラン、テイクアウト サービスからの需要に牽引されて約 40% という大きなシェアを占めており、環境に優しい製品の採用が顕著に増加しており、18% を占めています。

食品サービスの使い捨て市場は、利便性と衛生に対する需要の高まりにより、大幅な成長を遂げています。皿、カップ、調理器具、包装ソリューションなどの使い捨て製品は、レストラン、カフェ、ケータリング サービスに不可欠です。持ち帰りサービスや宅配サービスの増加により、市場は25％成長した。環境に優しく持続可能な使い捨て製品の需要は 20% 急増しており、生分解性や堆肥化可能な選択肢がより普及しています。ファストフード チェーンやオンライン食品配達プラットフォームなどのフードサービス ビジネスの拡大は、市場の成長にさらに 15% 貢献します。衛生上の懸念と使い捨て製品の利便性がこの市場を牽引し続けています。

食品サービスの使い捨て市場動向

フードサービスの使い捨て市場は、消費者の嗜好の進化とフードサービス業界の業務の変化により拡大しています。皿、カップ、容器などの使い捨て製品の需要は、特に急成長している持ち帰りおよび配達サービス分野で 25% 増加しています。消費者が生分解性で堆肥化可能な包装ソリューションを求めるようになったため、環境に優しい使い捨て製品の使用が 20% 増加しました。これら環境に配慮した製品は現在、市場シェアの18％を占めています。さらに、漏れ防止容器や断熱パッケージなどの新しいパッケージ設計の導入により、需要が 15% 増加しました。フードサービスビジネス、特にクイックサービスレストラン（QSR）の世界的な台頭が市場の拡大を促進し、さらに10％貢献しました。特に新型コロナウイルス感染症のパンデミック後、衛生面への関心が高まったことで、使い捨て製品の採用がさらに加速し、市場の成長率が 12% 増加しました。

食品サービスの使い捨て市場の動向

フードサービスの使い捨て市場は、利便性、衛生、持続可能性などの主要なダイナミクスによって形成されます。使い捨てアイテムはクイックサービスのレストランや配達サービスに実用的なソリューションを提供するため、ペースの速い食品サービス環境における迅速で使いやすい製品の需要が市場の成長の 30% を占めています。パンデミックによって衛生上の懸念が高まったため、使い捨て製品の需要が増加し、採用が20%増加しました。持続可能性も重要な要素となっており、堆肥化可能でリサイクル可能な使い捨て製品の需要が 15% 増加しています。漏れ防止パッケージや温度管理されたパッケージなどのパッケージ技術の革新により、市場の成長は 10% 増加しました。しかし、市場は持続可能な材料の高コストや、市場の 10% に影響を与えている使い捨てプラスチックに対する規制上の制約に関連する課題に直面しています。 

市場成長の原動力

"利便性と衛生に対する需要の高まり"

フードサービス業務における利便性に対する需要の高まりにより、フードサービスの使い捨て市場が大きく成長し、市場の成長の30％を占めています。消費者が持ち帰りや配達のオプションを好むようになるにつれて、使い捨ての皿、カップ、および包装ソリューションのニーズが急増し、需要が 25% 増加しました。さらに、特に新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミック以降、衛生面への関心が高まったことで、食品サービス業者は使い捨てのアイテムを採用するようになり、売上が20％増加した。生分解性容器などの環境に優しい使い捨て製品への移行により成長がさらに加速し、持続可能な包装材料の需要が 18% 増加しました。

市場の制約

"環境への懸念と規制圧力"

食品サービスの使い捨て市場における主な制約は、使い捨てプラスチックを取り巻く環境への影響と規制圧力に対する懸念の高まりです。市場の約 20% は、環境規制の強化やプラスチックの使い捨て製品の禁止による課題に直面しています。消費者と政府がより持続可能な解決策を求める中、生分解性および堆肥化可能な材料のコストが 15% 上昇し、使い捨て製品の価格に影響を与えています。この材料コストの上昇と環境に優しい代替品の必要性により、企業、特に中小企業が収益性を維持しながら市場の需要に対応することが困難になっています。これらの要因により、厳しい環境法が定められている地域では、特定の使い捨て製品の導入が遅れています。

市場機会

"環境に優しい代替品に対する需要の高まり"

より持続可能で生分解性、堆肥化可能な使い捨て製品への移行は、フードサービスの使い捨て市場にとって大きなチャンスをもたらしています。消費者の環境意識が高まるにつれ、従来のプラスチック使い捨て製品の代替品に対する需要が 20% 増加しました。フードサービスプロバイダーは堆肥化可能な皿、カップ、パッケージの採用を増やしており、現在では市場の 18% を占めています。さらに、政府や地方自治体がプラスチック廃棄物を制限する政策を導入するにつれて、環境に優しい使い捨て製品の需要が拡大すると予想されており、持続可能な素材を専門とする企業にとってはチャンスとなります。この傾向はすでに生分解性製品開発への投資の 15% 増加につながり、メーカーは環境に優しいイノベーションに注力しています。

市場の課題

"持続可能な素材の生産コストの上昇"

食品サービスの使い捨て市場における主な課題は、生分解性プラスチックや堆肥化可能な包装などの持続可能な材料の製造コストの上昇です。これらの材料の生産コストは、原材料の価格の高騰とそれに伴う複雑な製造プロセスにより 15% 増加しました。このことは、持続可能な製品のコストと競争力のある価格のバランスをとるのに苦労しているメーカー、特に小規模メーカーにプレッシャーを与えている。環境に優しい製品への需要が高まる中、特に持続可能な使い捨て製品の導入が遅れている地域ではコスト効率を維持するという課題が残り、市場の成長の約12%に影響を与えています。

セグメンテーション分析

食品サービス使い捨て市場は、種類と用途によって分割されています。タイプ別の主要セグメントには、紙と板紙、プラスチック、アルミニウム、ストローとマドラーが含まれており、それぞれが食品サービス業界内で異なる目的を果たしています。持ち帰り用の容器や包装には主に紙と板紙が使用されていますが、食器、カップ、食品容器には依然としてプラスチックが最も一般的な素材です。パッケージには耐熱性に優れたアルミ製品がよく使われています。ストローとマドラーも必須の使い捨てアイテムで、さまざまな食品サービスの現場で広く使用されています。アプリケーション側では、主要なセクターには、施設、レストラン、宿泊施設およびホスピタリティ、小売店および自動販売機、コーヒーおよび軽食店、スポーツおよびレクリエーションなどが含まれ、需要は各セクターの特定のニーズに基づいて異なります。

タイプ別

• 紙と板紙: 紙と板紙は食品サービスの使い捨て市場で約 35% を占め、大きなシェアを占めています。紙ベースの製品の需要は、その多用途性と環境への優しさによって促進されています。これらは主に、持ち帰り用の容器、ラップ、使い捨て皿などの食品の包装に使用されます。消費者の好みがより持続可能で生分解性の選択肢に移るにつれ、紙ベースの使い捨て製品の人気が高まっています。この分野では、環境意識の高まりと特定の地域での使い捨てプラスチックの禁止により需要が20%増加しており、紙製品は食品サービス提供者にとって代替品として好まれることが多いです。

• プラスチック: プラスチックは食品サービスの使い捨て市場を支配しており、総需要の約 40% を占めています。持続可能な代替品への需要が高まっているにもかかわらず、プラスチックは、その手頃な価格、耐久性、多用途性により、依然として食品サービスの使い捨て品に最も一般的に使用されている素材です。プラスチックは主にカップ、食器、食品容器、ストローなどに使用されます。しかし、環境への影響への注目の高まりにより変化が生じており、企業や消費者が環境に優しい選択肢を求める中、プラスチックの需要は5%のわずかな減少に見舞われています。それにもかかわらず、プラスチックセグメントは、その費用対効果の高さと食品サービス業界全体で広く使用されているため、市場で最大のシェアを維持し続けています。

• アルミニウム： アルミニウム製の使い捨て製品は、フードサービスの使い捨て製品市場の約 15% を占めています。食品トレイ、ホイルラップ、テイクアウト容器などのアルミニウム製品は、耐熱性、軽量性、リサイクル性が高く評価されています。食品を安全かつ効率的に保存する方法を提供するアルミニウム使い捨て製品の需要は、特に食品包装分野で 10% 増加しています。さらに、アルミニウムはその高級感と耐久性により、高級レストランやケータリング サービスでよく好まれます。持続可能性への懸念が高まる中、リサイクル率の向上と廃棄物の削減に重点が置かれ、アルミニウム製の使い捨て製品はさらなる市場拡大が見込まれています。

• ストローとマドラー: 市場の10％を占めるストローとマドラーは、外食産業で引き続き広く使用されています。これらのアイテムは主にプラスチック、紙、生分解性素材で作られています。ストローとマドラーは、コーヒー ショップ、ファストフード チェーン、その他の飲み物を提供する外食産業では不可欠です。環境の持続可能性の推進により、紙や堆肥化可能なストローへの移行が進み、生分解性オプションの需要が 12% 増加しました。この傾向にもかかわらず、特に代替品がまだ完全に採用されていない地域では、プラスチック製ストローが依然として市場のかなりの部分を占めています。

用途別

• 機関: 学校、病院、医療施設を含む機関部門は、食品サービスの使い捨て市場の 18% を占めています。施設内の給食業務では、衛生状態を維持し、費用対効果の高い食事の提供を確保するために、使い捨て用品が不可欠です。教育機関では、大規模な食事配布に使い捨てのトレイ、カップ、食器がよく使用されており、需要が 15% 増加しています。ヘルスケア部門は衛生と利便性に重点を置いているため、特に患者の食事やカフェテリアでの使い捨て製品の使用がさらに 10% 増加しています。

• レストラン: レストランはフードサービスの使い捨て市場の 35% を占めており、使い捨ての皿、カップ、調理器具、包装材に対する需要が高いです。ファストフード チェーンとクイック サービス レストラン (QSR) はこの分野に大きく貢献しており、効率的かつ迅速な運営には使い捨てアイテムが不可欠です。デリバリーおよびテイクアウトサービスの成長により、特に食品容器の需要がさらに高まり、この分野の使い捨て製品売上の25%を占めています。食品宅配サービスの継続的な増加と消費者の習慣の変化により、レストランでの使い捨て製品の使用量は 20% 増加しています。

• 宿泊とホスピタリティ: 宿泊およびホスピタリティ部門は、フードサービスの使い捨て市場の約 12% を占めています。ホテル、リゾート、イベント会場では、ルームサービス、宴会、大規模イベントなどで使い捨てアイテムが頻繁に使用されます。使い捨てのカトラリー、皿、パッケージは、便利で衛生的なサービスを提供するために不可欠です。この分野における環境に優しい使い捨て製品への需要の高まりにより、特に持続可能性を優先する高級施設において、生分解性代替品の採用が10%増加しています。

• 小売店および自動販売機: 小売機械と自動販売機が市場に占める割合は 8% であり、パッケージ化されたスナック、飲料、調理済み食品に使用される使い捨て包装および容器の需要が増加しています。外出先での消費主義と利便性を重視した食品の選択肢の台頭により、小売店や自動販売機の使い捨て製品の需要は 15% 増加しました。この部門の成長は、コンビニエンスストア、スーパーマーケット、およびより広範な小売部門の拡大によって推進されており、そこでは使い捨て製品は食品を迅速かつ効率的に包装し提供するために不可欠です。

• コーヒー&スナックショップ: コーヒーとスナックのショップは、フードサービスの使い捨て市場に 10% 貢献しています。これらの施設では、テイクアウト カップ、食品の包装、調理器具などの使い捨て製品に大きく依存しています。コーヒー消費量が世界的に増加し続けるにつれ、使い捨てカップ、蓋、ナプキンの需要が 18% 急増しました。スナック店、特にファストフードを提供する店も使い捨て包装の需要増加に貢献しており、食品容器、トレイ、ラップの売上が 12% 増加しました。

• スポーツとレクリエーション: スポーツおよびレクリエーション施設は、フードサービスの使い捨て市場の 5% を占めています。カップ、トレイ、包装などの使い捨てアイテムは、スタジアム、アリーナ、および食品や飲料を提供するその他のレクリエーション施設でよく使用されます。スポーツ イベントやアウトドア活動の増加に伴い、この分野の使い捨て用品の需要は 10% 増加しています。大人数向けの利便性と衛生的なソリューションのニーズが、このアプリケーションの成長を促進しています。

食品サービスの使い捨て地域の見通し

フードサービス使い捨て市場の地域的な見通しは、消費者の習慣、規制環境、フードサービス産業の成長に基づいたさまざまな需要パターンを反映しています。北米とヨーロッパは、持続可能で環境に優しい製品に重点を置き、市場シェアの点でリードしています。アジア太平洋地域は、中国やインドなどの国々での都市化の進行と食品サービス業の拡大によって急速に成長しています。中東とアフリカでも、特に主要国における都市化の進行と食品サービス部門の拡大により、緩やかな成長が見られます。

北米

北米は、世界の食品サービス使い捨て市場の約 40% の圧倒的なシェアを占めています。米国が主な貢献国であり、ファーストフードやクイックサービスのレストラン部門での使い捨て製品の普及が推進されています。食品宅配サービスの増加も、食品サービス用使い捨て用品の需要の 25% 増加に貢献しました。この地域では、特にパンデミック後、利便性、衛生、環境に優しいソリューションに重点を置いているため、生分解性で堆肥化可能な製品の採用がさらに加速し、市場シェアの18%を占めています。

ヨーロッパ

欧州は世界の食品サービス使い捨て市場の約 30% を占めており、ドイツ、英国、フランスなどの国がその先頭を走っています。プラスチック使用に関する厳しい規制と持続可能なソリューションを求める消費者の好みが成長を促進する中、この地域での環境に優しい使い捨て製品の需要は20%急増しました。ヨーロッパの外食産業、特にファーストフードやクイックサービスのレストランは、地域市場の需要の 25% に貢献しています。さらに、衛生と利便性への関心の高まりにより、レストラン、カフェ、ケータリングサービスでの使い捨て製品の採用がさらに促進され、この地域の市場成長の15％を占めています。

アジア太平洋地域

アジア太平洋地域は、中国、インド、日本などの国々でのフードサービス産業の急速な拡大に牽引され、世界のフードサービス使い捨て市場の25%を占めています。この地域では、特にファーストフード チェーン、クイック サービス レストラン、テイクアウト サービスにおいて、使い捨て製品の需要が 20% 増加しています。都市人口の増加と消費者の嗜好の変化に伴い、便利で衛生的な使い捨てアイテムの需要は着実に増加しています。都市部での食品配達サービスの台頭も、環境に優しいソリューションの人気が高まっており、この地域の使い捨て包装需要の 15% 増加に貢献しています。

中東とアフリカ

中東およびアフリカ地域は、世界の食品サービス使い捨て市場の約 5% を占めています。使い捨て食品サービス製品の需要は、急速な都市化と食品サービス産業の拡大が市場の成長を促進しているサウジアラビア、南アフリカ、UAEなどの国々で増加しています。この地域では、特に接客業や小売業の分野で、使い捨て製品の需要が 10% 増加しました。利便性と衛生的な食品サービス業務のニーズにより、使い捨て包装ソリューションはこれらの分野で不可欠です。環境規制が強化されるにつれ、持続可能な使い捨て製品への顕著な移行も見られ、環境に優しい製品の採用が 12% 増加しています。

プロファイルされた主要な食品サービス使い捨て市場企業のリスト

• 国際紙
• アンカー梱包
• パックマン食品包装
• グリーングッド USA
• パックンウッド
• エコプロダクツ
• パアクティブ
• ドングリ
• WNA
• ベジウェア
• ウェストロック
• ロリカップUSA
• ゴードンフードサービス
• セイバート
• ダーツコンテナ
• D&Wファインパック

市場シェアが最も高い上位 2 社

1.ダーツコンテナダーツコンテナは、食品サービスの使い捨て市場で最大のシェアを占めており、市場の約 25% を占めています。 Dart Container は、カップ、皿、容器などの使い捨て食品サービス製品を幅広く提供しており、ファストフード、レストラン、ホスピタリティなどのさまざまな分野にサービスを提供しているため、主要なプレーヤーとなっています。

2. 国際紙International Paper も市場の主要企業であり、市場シェアの約 20% を占めています。高品質の紙ベースの食品サービス用使い捨て製品で知られる同社は、食品包装分野、特に消費者と企業の両方からの需要がますます高まっている環境的に持続可能な製品で強い存在感を示しています。

投資分析と機会

フードサービス使い捨て市場は、特に持続可能性と製品イノベーションの分野で豊富な投資機会を提供します。生分解性および堆肥化可能な使い捨て製品への投資が急増し、現在では環境に優しい製品が市場の 18% を占めています。消費者は持続可能なソリューションをますます求めており、企業は費用対効果が高く、環境に責任のある材料の革新と開発を求められています。現在市場の 25% を占めるテイクアウトおよび食品宅配サービスの人気の高まりは、特に利便性と衛生性に合わせたパッケージング ソリューションにおいて、大きな投資機会をもたらしています。より持続可能なソリューションへの移行により、従来のプラスチックを生分解性材料に置き換える新製品の開発への投資の流入が促進されています。さらに、食品サービス企業が環境に配慮した取り組みを急速に導入しているため、持続可能な使い捨て製品の需要は今後も増加すると予想されており、市場の成長の 20% はグリーン包装によって牽引されています。この傾向は、投資家にとって、環境に優しいイノベーションに注力する企業を支援する絶好の機会となります。 

新製品開発

食品サービスの使い捨て市場のメーカーは、特に持続可能性と利便性の分野で、変化する消費者の需要を満たすために新製品を継続的に開発しています。たとえば、環境に優しい食品サービス用使い捨て製品の市場リーダーである Eco-Products は最近、植物由来の材料で作られた堆肥化可能な食品容器の新しい製品ラインを発売し、環境に配慮した代替品の入手可能性を高めました。この新しい製品ラインは大きな注目を集め、持続可能な包装セグメント内の売上の 15% 増加に貢献しました。さらに、Dart Container は、ファーストフードやレストランの運営向けに設計された新しい種類の生分解性カップと食品トレイを導入し、環境に優しいソリューションで製品ポートフォリオを拡大しました。もう1つの注目すべき開発はPacknwood社によるもので、同社は竹製の新しい食品パッケージを発表し、従来のプラスチック製品に代わる持続可能で生分解性の代替品を提供した。この取り組みにより、特に環境に配慮した食品サービス施設での需要が 10% 増加しました。メーカーはまた、漏れ防止および温度管理された包装ソリューションの導入など、製品の機能向上にも投資しています。 

食品サービスの使い捨て市場におけるメーカーの最近の動向

• エコプロダクツ（2025年）– Eco-Products は、植物由来の材料で作られた堆肥化可能な食品容器の新しい製品ラインを発売し、持続可能な包装分野の売上の 15% 増加に貢献しました。

• ダーツコンテナ (2024)– Dart Container は生分解性のカップと食品トレイを導入し、ファストフード業界やレストラン業界での需要の高まりに応えるために環境に優しいポートフォリオを拡大しました。

• パックンウッド (2025)– Packnwood は、従来のプラスチック製品に代わる持続可能で生分解性の代替品を提供する、竹製の食品包装の新しいラインを発表しました。

• ウエストロック (2024)– WestRock は、食品の断熱性を向上させ、漏れを減らすように設計された革新的な食品サービス包装ソリューションを発売し、クイックサービスのレストランで大きな注目を集めました。

• セイバート (2024)– Sabert は、環境に配慮した食品サービス業界に向けて、リサイクル材料で作られた持続可能な食品容器の新しいラインを導入し、需要が 12% 増加しました。

食品サービスの使い捨て市場のレポートカバレッジ

このレポートは、食品サービス使い捨て市場の詳細な概要を提供し、主要な市場のダイナミクス、成長ドライバー、トレンドをカバーしています。市場は、紙と板紙、プラスチック、アルミニウム、ストローとマドラーなどの種類ごとに、またレストラン、施設、コーヒー＆スナックショップなどの分野をカバーする用途ごとに分割されています。また、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東およびアフリカにおける市場のパフォーマンスに関する洞察を含む地域分析も提供します。このレポートでは、Dart Container や International Paper などの主要企業に焦点を当て、市場シェアや最近の製品革新について詳しく説明しています。さらに、環境に優しい使い捨て製品に対する需要の高まりなどの新たなトレンドを検証し、持続可能性によって推進される投資機会について概説します。このレポートでは、プラスチック使用に対する規制圧力や環境に優しい材料の生産コストの上昇など、市場の課題についても調査しています。このレポートは、伝統的市場と新興市場の両方に焦点を当て、食品サービス使い捨て産業の競争環境と将来の成長見通しについての貴重な洞察を提供します。