フローズンフード市場の規模、シェア、成長、産業分析、タイプ（冷凍食事の食事、冷凍肉と鶏肉、冷凍魚と魚介類、冷凍果物と野菜、冷凍ポテト製品、冷凍スープ）、アプリケーション（小売、ビジネスの顧客）と地域の洞察と2033年への予測

冷凍食品市場規模

世界の冷凍食品市場は2024年に2,26.79億米ドルと評価され、2025年に2,3609億米ドルに達すると予測されており、2033年までに市場は32733億米ドルに成長すると予想され、予測期間中の4.1％の成長率を反映しています[2025- 2025- 2033]。

米国の冷凍食品市場は、便利な食事オプションの消費者需要の増加、凍結技術の進歩、および小売チャネルの拡大によって推進されるこの成長の重要な推進力になるように設定されています。すぐに食べられる、より健康的な凍結の代替品に対する好みの増加は、市場の進化するダイナミクスと重大な可能性を強調しています。

冷凍食品市場は急速に進化しており、利便性と長期にわたる食品のために消費者の好みを変えることによって推進されています。世界中の都市の世帯の約70％が、食料品の買い物の定期的な一部として冷凍食品を購入しています。

市場の成長は、新鮮な食べ物の栄養価の最大95％を維持する凍結技術の革新によって促進されています。新興経済国は、都市化の影響と中流階級の台頭の影響を反映して、総凍結食品消費のほぼ40％を占めています。

冷凍食品市場の動向

冷凍食品市場は、消費者の行動を形成する健康志向の傾向を備えた大きな進歩を遂げています。先進国市場の消費者の60％以上が、新鮮な農産物の健康的な代替品として、冷凍果物や野菜を選択しています。一方、ミレニアル世代の45％は、忙しいライフスタイルにより、冷凍既製の食事の消費量の増加を報告しています。

フローズンフードのオンライン食料品の販売は、過去2年間で50％以上急増しており、eコマースプラットフォームの役割を強調しています。民族の冷凍食品は人気を博しており、dump子やナンパンなどの製品の需要が35％増加し、多様な料理の関心を反映しています。さらに、持続可能性の取り組みが牽引力を獲得しており、フローズンフードブランドの25％が環境に優しいパッケージソリューションに移行しています。

冷凍食品市場のダイナミクス

ドライバ

"便利な食品に対する好みの高まり"

便利な食事オプションに対する好みの高まりにより、冷凍食品市場が大幅に向上しました。世界的な消費者の約55％が、ゼロからの料理よりも利便性を優先し、冷凍既製の食事の採用を増やしました。クイックサービスレストラン（QSR）は、メニューの30％以上がピザや手羽先などの冷凍食品を構成することで、大幅に貢献しています。さらに、都市部の家庭での冷凍食品の浸透は70％に達し、その広範な受容を強調しています。健康志向の消費者も関心を示しており、過去5年間で低カロリーおよびオーガニックの凍結オプションの需要が40％増加しています。

拘束

"栄養価に関する懸念"

凍結技術の進歩にもかかわらず、冷凍食品の栄養価に関する消費者の懐疑論は持続し、発展途上地域の潜在的な買い手の25％に影響を与えます。もう1つの重要な抑制は、Cold Chain Logisticsへの依存であり、一貫性のない温度維持が一部の地域で15％の腐敗率につながることです。さらに、凍結システムを維持するためのエネルギーコストは18％急増しているため、小規模小売業者が凍結食品を在庫するのは困難です。これらの要因は、特定の地域における市場の成長の可能性をまとめて妨げています。

機会

"植物ベースの凍結製品の拡張"

植物ベースの冷凍食品は急速な成長を経験しており、消費者が持続可能な摂食習慣に移行するにつれて、養子縁組は毎年35％増加しています。小売業者は、これらの製品の棚スペースを25％拡大し、需要の増加を反映しています。さらに、スーパーマーケットやハイパーマーケットなどの近代的な小売店は、アクセシビリティとマーケティングの取り組みの向上により、冷凍食品販売の20％の成長を報告しています。栄養価の最大95％を維持できる革新的な凍結技術は、プレミアム製品セグメントの機会をさらに解き放ち、健康志向の消費者に魅力的です。

チャレンジ

"規制および環境の懸念"

冷凍食品市場は、規制のコンプライアンスの問題により課題に直面しており、新規参入者の20％がラベル付けや食品安全基準を満たすのに苦労しています。もう1つの差し迫った課題は、消費者の30％が冷凍食品包装の影響について懸念を表明しているため、環境の持続可能性です。さらに、特に果物や野菜の原料価格の変動は、18％の平均ボラティリティを示しており、生産と価格設定戦略を複雑にしています。これらの課題は、成長を維持するために、市場のプレーヤーからの継続的な革新と適応を必要とします。

セグメンテーション分析

冷凍食品市場は、タイプとアプリケーションによってセグメント化されています。タイプごとに、主要なカテゴリには、冷凍食事の食事、冷凍肉と鶏肉、冷凍魚や魚介類、冷凍果物と野菜、冷凍ジャガイモ製品、冷凍スープが含まれます。アプリケーションにより、市場は小売業と企業の顧客にサービスを提供しており、総売上高とビジネス顧客の60％以上が約40％を占めています。

タイプごとに

• 冷凍食事の食事： 冷凍食事は、総市場の約25％に貢献しています。都市の消費者の40％以上が、忙しいライフスタイルのためにすぐに食べられる凍結オプションに切り替えました。ミレニアル世代だけで、このセグメントの成長の30％を世界中で占めています。
• 冷凍肉と家禽： このカテゴリは、35％以上の市場シェアで支配されています。クイックサービスレストランの約50％は、冷凍肉と鶏肉に依存して、一貫した品質と供給を求めています。冷凍鶏肉製品だけの需要が昨年20％増加しました。
• 冷凍魚とシーフード： 冷凍魚と魚介類は市場の15％を占めており、魚介類の消費量が多い地域では需要が25％増加しています。沿岸地域の消費者の最大90％は、長寿命と利便性のために冷凍シーフードを好みます。
• 冷凍果物と野菜： 冷凍果物と野菜は18％のシェアを保持しており、有機バリアントの需要が25％増加しています。健康志向のバイヤーの約40％が、スムージーと食事の準備に冷凍果物を好みます。
• 冷凍ポテト製品： このセグメントは、クイックサービスレストランからの需要の40％の急増により、市場の12％を占めています。フリーズフライドポテトは、このカテゴリ内の売上の60％を占めています。
• 冷凍スープ： 冷凍スープは、5％の小さいセグメントですが、年間15％の成長が見られました。消費者の約30％は、寒い季節に便利なために冷凍スープを購入します。

アプリケーションによって

• 小売り： 小売業は、冷凍食品販売の60％以上を占めています。スーパーマーケットとハイパーマーケットは、前年比で冷凍食品販売の20％の成長を報告しています。個々の消費者の約70％が、毎週の食料品旅行中に冷凍アイテムを購入しています。
• ビジネス顧客： レストランやケータリングサービスを含むビジネス顧客は、市場収益の40％を寄付しています。クイックサービスレストランは、成分要件の最大50％の冷凍製品に依存しており、一貫した可用性と品質を確保しています。

冷凍食品市場の地域見通し

冷凍食品市場は、地域全体で多様な成長を示しています。北米では、市場の30％、ヨーロッパ35％、アジア太平洋20％、中東とアフリカが10％を占めています。地域の傾向は、さまざまな消費パターン、インフラストラクチャ、および経済的要因の影響を受けます。

北米 

北米は世界市場に30％貢献しています。米国では、世帯の45％が定期的に冷凍食事を購入し、すぐに食べられる食事が25％増加しています。オーガニックフローズンフードの販売は20％増加し、より健康的な選択肢に対する消費者の需要を反映しています。

ヨーロッパ 

ヨーロッパは35％で最大のシェアを保持しています。世帯の約50％が毎週冷凍食品を消費しており、冷凍魚や魚介類の需要は25％増加しています。持続可能性が重要であり、企業の20％が環境に優しいパッケージを採用しています。

アジア太平洋

アジア太平洋地域は、世界市場の20％を占めており、急成長している経済における冷凍ジャガイモの製品需要が40％増加しています。フローズンフードのオンライン販売は、インターネットの浸透とデジタル採用の増加に支えられて、30％増加しています。

中東とアフリカ 

中東とアフリカは、世界市場の10％を寄付しています。冷凍肉と鶏肉の需要は35％で支配的ですが、国際的な小売チェーンはフローズンフードの販売全体を20％増加させています。都市部は地域消費の60％を占めています。

紹介された主要な冷凍食品市場会社のリスト

• ネスレ
• コナグラブランド
• H.J.ハインツ
• エイミーのキッチン
• マケインフーズ
• タイソンフーズ
• ユニリーバ
• Simplot Food Group
• Seneca Foods Corporation
• Ralcorp Frozen Bakery製品
• クラフトフーズ
• アイスランドフーズ
• ゴヤフーズ

市場シェアごとのトップ企業

ネスレ：グローバル市場シェア15％。

コナグラブランド：12％の世界市場シェア。

冷凍食品市場のメーカーによる最近の開発 

製造業者は、進化する消費者の好みに応えるための革新的な戦略と製品を導入しています。 2024年、Conagraブランドは、健康的な選択肢の冷凍食事の40％を「GLP-1フレンドリー」とラベル付けし、ヘルス志向の消費者の成長セグメントをターゲットにしています。

さらに、ネスレは、2023年に新製品の発売の20％がオーガニックおよび植物ベースの冷凍食事に焦点を当てていると報告しました。メーカーの30％以上が、持続可能性の傾向に合わせて環境に優しいパッケージングソリューションを採用しています。 2023年の投資の約25％は、冷凍食品の栄養価の最大95％を維持するために、凍結技術の強化に焦点を当てています。

新製品開発

フローズンフード市場は、過去2年間にわたって製品の提供に大きな進歩を遂げています。 2024年、新しい冷凍食品の35％が、健康志向の消費者の間で需要の増加を満たすために、植物ベースの有機カテゴリと有機的なカテゴリをターゲットにしました。ネスレはポートフォリオを拡大し、2023年の新たな発売の25％がプレミアムな食事の食事です。

フローズンデザートでは、製品のバリエーションが15％増加し、dulの消費者の好みの増加に対応しました。 Conagra Brandsは、冷凍食品の30％が現在、エアフライヤーと互換性があると報告し、現代の料理トレンドと協力しています。

さらに、QSRの40％が、エアフライヤーの準備ができた鶏肉製品などの新しい冷凍アイテムをメニューに統合しています。冷凍グルメ食品のセグメントも20％増加しており、民族および専門料理に対する消費者の関心を反映しています。

投資分析と機会

冷凍食品部門への投資が急増し、2023年と2024年に高度な凍結技術の開発に向けられた資金の30％が急増しました。投資の約25％がコールドチェーンインフラストラクチャの拡大を目標とし、腐敗の減少と品質の向上を確保しました。

フローズンフード販売のeコマースチャネルは、オンライン食料品の買い物が35％増加したことで、2024年に15％の投資を受けました。企業は、特に低カロリーと高タンパクの冷凍食事に焦点を当てて、より健康的なオプションを導入するために、R＆D予算の20％を割り当てています。

さらに、植物ベースの凍結製品では、投資が25％増加し、持続可能な食事の革新の機会を強調しました。メーカーのほぼ40％が、新興市場での事業を拡大する計画を報告しており、これらの地域の冷凍食品の需要が30％増加しています。

冷凍食品市場の報告報告

冷凍食品市場に関するレポートは、すぐに食べられる食事、冷凍野菜、植物ベースの冷凍食品などの市場セグメントの90％以上をカバーする詳細な分析を提供します。データの約60％が消費者の好みに焦点を当てています。これには、便利な食品の需要が40％増加しています。

地域の洞察は、北米とヨーロッパが世界市場の65％を集合的に占めていることを示していますが、アジア太平洋地域は都市の冷凍食品消費の30％の成長を示しています。

レポートは、2024年までに生分解性パッケージを採用している企業の20％が持続可能性の傾向を強調しています。さらに、競争力のあるランドスケープ分析は、主要なプレーヤーの80％以上をカバーし、成長する市場シェアを獲得する戦略の詳細をカバーしています。