アイスクリームパウダー市場のタイプ別（ハードアイスクリームパウダー、ソフトアイスクリームパウダー）、対象アプリケーション別（ケータリング、家庭用）、地域別 - 2032年までの世界的な成長洞察

アイスクリームパウダー市場の概要

アイスクリームパウダー市場は、便利で簡単に作れるアイスクリームソリューションに対する消費者の需要の高まりにより、大幅な成長を遂げています。アイスクリームの調製に使用される乾燥混合物であるアイスクリーム パウダーは、従来のアイスクリームの調製方法に代わる便利な方法です。

アイスクリームパウダーの市場規模は、2023年に1億5,160万米ドルと推定されています。下流市場での需要の拡大により、アイスクリームパウダーは2032年までに再調整後の規模が2億4,182万米ドルとなり、レビュー期間中のCAGRは4.8%になると予測されています。

アイスクリームパウダー市場の主な推進力の1つは、それが提供する利便性です。特殊な機器と長時間の準備を必要とする従来のアイスクリームとは異なり、アイスクリームパウダーは水または牛乳ですぐに溶かしてアイスクリームを作ることができます。この利便性は、多忙な消費者や業務の合理化を求める食品サービス事業者にとって特に魅力的です。さらに、アイスクリームパウダーは従来のアイスクリームに比べて保存期間が長いため、小売店と消費者の両方にとって魅力的な選択肢となっています。

アイスクリームパウダーの多用途性も、市場の成長に寄与するもう1つの要因です。消費者の多様な好みに合わせて、さまざまなフレーバーと配合で入手できます。メーカーは、新しく刺激的なフレーバーだけでなく、低脂肪や砂糖を含まないバリエーションなどのより健康的なオプションを導入するために継続的に革新を行っています。この種類の豊富さは幅広い顧客層を魅了するだけでなく、消費者がさまざまなフレーバーを試したいと考えるため、リピート購入も促進します。

食品サービス産業はアイスクリームパウダー市場で重要な役割を果たしています。レストラン、カフェ、アイスクリームパーラーでは、その利便性と費用対効果の高さから、アイスクリームパウダーを商品に取り入れることが増えています。これにより、これらの施設は、大規模な保管スペースや高価な機器を必要とせずに、幅広い種類のアイスクリームフレーバーを提供できるようになります。さらに、オンデマンドで新鮮なアイスクリームを迅速に準備できる機能により、顧客体験が向上し、売上が増加します。

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは、他の多くの分野と同様に、アイスクリームパウダー市場にも大きな影響を与えました。パンデミックの初期段階では広範囲にわたるロックダウンや制限が実施され、サプライチェーンの混乱と消費者需要の大幅な減少につながりました。多くのアイスクリームパーラー、レストラン、カフェが臨時休業や客数を減らしての営業を余儀なくされ、アイスクリームパウダーの売上が減少した。さらに、消費者が経験した経済的不確実性と財政的負担により、アイスクリームなどの非必需品への支出が減少しました。

ただし、パンデミックは消費者の行動にいくつかの前向きな変化をもたらし、アイスクリームパウダー市場に恩恵をもたらしました。家にいる人が増えたことで、家庭料理やパン作りの活動が急増しました。消費者は自家製アイスクリームを試し始め、アイスクリームパウダーの需要が増加しました。アイスクリームパウダーの利便性と使いやすさにより、独自のアイスクリームフレーバーを作りたい家庭料理人の間で人気の選択肢となりました。

新型コロナウイルス感染症後のアイスクリームパウダー市場の回復

世界が新型コロナウイルス感染症のパンデミックから徐々に回復するにつれて、アイスクリームパウダー市場は回復力と成長の兆しを見せています。レストラン、カフェ、アイスクリームパーラーの再開により、アイスクリームパウダーの需要が回復しました。フードサービス事業者は、自社の施設に顧客を呼び戻すことに熱心であり、最小限の準備時間で幅広い種類のアイスクリームを提供できることは貴重な利点です。食品サービス部門におけるこの新たな活動は、アイスクリームパウダー市場の回復を促進すると予想されます。

パンデミックはまた、長期的にアイスクリームパウダー市場に利益をもたらす可能性のある特定の傾向を加速させました。家庭料理への関心の高まりと、便利で簡単に作れる製品への欲求は、今後も続くと予想されます。パンデミック中に自宅でアイスクリームを作る楽しさを知った消費者は、今後もアイスクリームパウダーを購入し続ける可能性が高い。さらに、電子商取引およびオンライン食料品配達サービスの継続的な拡大は、アイスクリームパウダーメーカーに持続的な成長チャネルを提供します。

最新のトレンド

アイスクリームパウダー市場は、その成長と発展を形作るいくつかの重要なトレンドを目の当たりにしています。最も重要な傾向の 1 つは、アイスクリームに含まれるより健康的でより自然な原料に対する需要が高まっていることです。消費者は健康志向を強めており、自分の食事の好みやライフスタイルの選択に合った製品を求めています。これに応えて、メーカーは低糖、無脂肪、天然成分で作られたアイスクリームパウダー配合を導入しています。 

プレミアム化の傾向は、アイスクリームパウダー市場でも勢いを増しています。消費者は、プレミアムな材料から作られた高品質で職人技のアイスクリームに対して、喜んでプレミアムを支払います。メーカーは、エキゾチックなフレーバー、オーガニック原料、フルーツの塊、ナッツ、チョコレート片などのユニークな添加物を特徴とするグルメなアイスクリームパウダーを提供することでこれに応えています。 

持続可能性は、アイスクリームパウダー市場に影響を与えるもう1つの重要なトレンドです。消費者は食品の選択が環境に与える影響をますます懸念しており、持続可能な方法で生産された製品を求めています。アイスクリームパウダーのメーカーは、リサイクル可能な包装の使用や持続可能で倫理的な供給源からの原材料の調達など、環境に優しい慣行を採用しています。

推進要因

アイスクリームパウダー市場は、その急速な成長と普及に貢献するいくつかの推進要因によって推進されています。主な要因の 1 つは、便利ですぐに作れるデザートの選択肢に対する消費者の需要が高まっていることです。忙しいスケジュールと限られた調理時間が特徴の現代のライフスタイルにより、消費者は調理が簡単な食品を求めるようになりました。

拡大する食品サービス産業もアイスクリームパウダー市場の重要な推進力です。レストラン、カフェ、アイスクリーム パーラーは、提供するサービスを強化し、より多くの顧客を引き付ける方法を常に模索しています。アイス クリーム パウダーは、これらの施設に費用効果が高く効率的なソリューションを提供し、大規模な保管スペースや特殊な機器を必要とせずに、さまざまな種類のアイスクリーム フレーバーを提供できるようにします。 

健康とウェルネスのトレンドは、アイスクリームパウダー市場のもう1つの原動力です。消費者の健康意識が高まるにつれ、より健康的なデザートの選択肢に対する需要が高まっています。アイスクリームパウダーのメーカーは、低糖、無脂肪、または天然成分で作られた配合を導入することで、この傾向に対応しています。これらのより健康的なオプションは、食事の目標を犠牲にすることなくアイスクリームを楽しみたい消費者のニーズに応えます。 

食品加工および包装における技術の進歩も、アイスクリームパウダー市場の推進に重要な役割を果たしています。乾燥および脱水技術の革新により、アイスクリームパウダーの品質と保存期間が向上し、消費者や小売店にとっても同様に魅力的なものになりました。さらに、包装技術の進歩により、店頭での製品の魅力を高め、湿気や汚染から製品を保護する、便利で魅力的な包装ソリューションの開発が可能になりました。

最後に、特製アイスクリームやグルメアイスクリームの人気の高まりにより、プレミアムアイスクリームパウダーの需要が高まっています。消費者は、エキゾチックなフレーバーと高級食材で作られた高品質で職人技のアイスクリームに、プレミアムを支払う意欲が高まっています。アイスクリームパウダーメーカーは、目の肥えた消費者に応えるグルメ製品を提供することで、この傾向を利用しています。 

抑制要因

有望な成長見通しにもかかわらず、アイスクリームパウダー市場は、その拡大を妨げる可能性のある特定の抑制要因に直面しています。主な課題の 1 つは、アイス クリーム パウダーが加工された人工製品であると認識されていることです。一部の消費者は、粉末食品には添加物や保存料が含まれており、新鮮な代替品と比較して栄養価が低いと考えています。 

 多くの消費者は今でも、新鮮な材料から作られた伝統的なアイスクリームの味と食感を好みます。さらに、ジェラート、フローズン ヨーグルト、シャーベットなどのさまざまなフローズン デザートの選択肢が入手可能であるため、アイス クリーム パウダーとの激しい競争が生じています。市場は、これらの代替品と効果的に競争するために、製品の品質を継続的に革新し、改善する必要があります。

牛乳や砂糖などの原材料の価格変動も、アイスクリームパウダーメーカーの収益性に影響を与える可能性があります。これらの原材料のコストが大幅に上昇すると、生産コストが上昇し、それが価格の上昇という形で消費者に転嫁される可能性があります。この価格感度は、特に価格に敏感な市場において需要に影響を与える可能性があります。

機会

アイスクリームパウダー市場は、成長と革新の多くの機会を提供します。最も重要な機会の 1 つは、新しいエキゾチックなフレーバーの開発にあります。消費者はユニークで冒険的な味覚体験をますます求めており、アイスクリームパウダーメーカーは世界の料理からインスピレーションを得た革新的なフレーバーを導入することでこの傾向を利用できます。

植物ベースおよびビーガン製品の需要の高まりは、アイスクリームパウダー市場に別の大きな機会をもたらします。健康、環境、倫理的な理由から植物ベースの食事を採用する消費者が増えるにつれ、乳製品を含まないアイスクリームの代替品のニーズが高まっています。アイスクリームパウダーメーカーは、アーモンドミルク、ココナッツミルク、オーツミルクなどの植物由来の原料を使用した配合を開発することで、この市場に参入できます。 

持続可能性と環境に優しい製品への注目の高まりは、アイスクリームパウダーメーカーにとって大きなチャンスをもたらします。消費者は食品の選択が環境に与える影響をより意識するようになり、持続可能な包装と倫理的に調達された原材料を使用した製品を求めています。 

eコマースとオンライン小売チャネルの拡大は、アイスクリームパウダー市場のもう1つの機会です。オンラインショッピングや宅配サービスの利便性により、消費者はアイスクリームパウダーを含む幅広い製品に簡単にアクセスできるようになりました。メーカーはデジタル マーケティング戦略を活用し、e コマース プラットフォームと連携して、より幅広い視聴者にリーチし、売上を伸ばすことができます。 

食品サービス施設や小売チェーンとのコラボレーションやパートナーシップも成長の機会となります。レストラン、カフェ、スーパーマーケットと戦略的提携を結ぶことで、アイスクリームパウダーメーカーは市場での存在感を高め、製品の認知度を高めることができます。

アイスクリームパウダー市場セグメンテーション

• タイプ別:

  • レギュラーアイスクリームパウダー
  • シュガーフリーのアイスクリームパウダー
  • 低脂肪アイスクリームパウダー
  • オーガニックアイスクリームパウダー
  • 植物ベースのアイスクリームパウダー

• フレーバー別:

  • バニラ
  • チョコレート
  • いちご
  • マンゴー
  • ミント
  • コーヒー
  • エキゾチックなフレーバー（抹茶、ラベンダーなど）

• エンドユーザー別:

  • 家庭
  • フードサービス
  • 産業用

• 包装別:

  • サシェ
  • 缶
  • パウチ
  • バルク包装

• 流通チャネル別:

  • スーパーマーケット/ハイパーマーケット
  • コンビニエンスストア
  • 専門店
  • オンライン小売
  • 直販

• 地域別:

  • 北米
  • ヨーロッパ
  • アジア太平洋地域
  • ラテンアメリカ
  • 中東とアフリカ

• 成分別:

  • 乳製品ベース
  • 乳製品不使用（植物由来）

• アプリケーション別:

  • アイスクリーム
  • ミルクセーキ
  • スムージー
  • フローズンヨーグルト
  • その他のデザート

アイスクリームパウダー市場の地域的洞察

• 北米：

  • 確立された外食産業による高い需要。
  • アイスクリームや冷菓の大量消費。
  • 大手アイスクリームパウダーメーカーの存在。
  • オーガニックおよび植物ベースのアイスクリームパウダーの需要が増加しています。
  • 家庭料理やDIYの食事レシピのトレンドが成長しています。

• ヨーロッパ：

  • プレミアムアイスクリームと職人技のアイスクリームの強力な市場。
  • 天然で健康的な成分に対する消費者の嗜好が高い。
  • 小売および電子商取引チャネルの拡大。
  • ビーガンおよび乳製品不使用のアイスクリーム部門が大幅に成長。
  • 品質と革新に重点を置いた確立された食品サービス部門。

• アジア太平洋:

  • 可処分所得の増加による市場の急速な成長。
  • 都市化の進行と消費者のライフスタイルの変化。
  • 便利で簡単に作れる食品への需要が高い。
  • 洋風デザートやフレーバーの人気が高まっています。
  • 小売部門とオンライン食料品プラットフォームを拡大。

• ラテンアメリカ：

  • 手頃な価格で便利なデザートの市場が成長しています。
  • 食品サービス施設でのアイスクリームパウダーの採用が増加しています。
  • 健康とウェルネスのトレンドに対する意識の高まり。
  • 革新的でエキゾチックなアイスクリームフレーバーの需要。
  • より高い消費能力を持つ中間層の拡大。

• 中東とアフリカ:

  • 大きな成長の可能性を秘めた新興市場。
  • 都市化の進行と食生活の変化。
  • 便利で保存可能な食品に対する需要が高まっています。
  • プレミアムアイスクリームやグルメアイスクリームへの関心が高まっています。
  • 小売業と食品サービス業の拡大。

世界のアイスクリームパウダー産業の予測

世界のアイスクリームパウダー産業は、いくつかの重要な要因によって他の地域の中で最も急速に成長する市場になると予測されています。便利で簡単に作れるデザートの選択肢に対する消費者の需要の高まりが、この成長の大きな推進力となっています。アイス クリーム パウダーは、忙しい消費者や食品サービス事業者に実用的なソリューションを提供し、おいしいアイスクリームを迅速かつ効率的に準備できるようにします。 

家庭料理や自家製食品の人気の高まりも、市場の急速な成長に貢献するもう1つの重要な要因です。消費者は、料理番組、グルメブログ、ソーシャルメディアの影響を受けて、自分でデザートを作ってみるという傾向がますます高まっています。アイス クリーム パウダーは、家庭料理をする人にとって利用しやすいオプションであり、家庭でさまざまな味のアイスクリームを作ることができます。 

健康とウェルネスのトレンドも市場の成長に重要な役割を果たしています。消費者は健康志向を強めており、より健康的なデザートの選択肢を求めています。アイスクリームパウダーのメーカーは、低糖、無脂肪、または天然成分で作られた配合を導入することで、この需要に応えています。 

食品加工および包装における技術の進歩により、アイスクリームパウダーの品質と魅力が向上しています。乾燥および脱水技術の革新により、製品の保存期間と味が向上し、消費者や小売業者にとってより魅力的な製品になりました。 

電子商取引とオンライン小売チャネルの拡大も、市場成長の重要な推進力です。オンラインショッピングや宅配サービスの利便性により、消費者はアイスクリームパウダーを含む幅広い製品に簡単にアクセスできるようになりました。メーカーはデジタル マーケティング戦略を活用し、電子商取引プラットフォームと連携して、より幅広い視聴者にリーチし、売上を伸ばしています。 

持続可能性と環境に優しい製品への注目の高まりも市場の成長に貢献しています。消費者は食品の選択が環境に与える影響をより意識するようになり、持続可能な方法で生産された製品を求めています。アイスクリームパウダーのメーカーは、リサイクル可能な包装を使用したり、持続可能なサプライヤーから原材料を調達したりするなど、環境に優しい取り組みを採用しています。

企業の最新情報

• OCEANPOWER: 本社は中国の広東省。収益: 1 億ドル (2023 年)。

• NESTLE: 本社はスイスのヴヴェイにあります。収益: 945 億ドル (2023 年)。

• PROTELEX: 本社はスペインのマドリッド。収益: 5,000 万ドル (2023 年)。

• TOP Creamery: 本社はフィリピンのマニラ。収益: 2,000 万ドル (2023 年)。

• PreGel: 本社はイタリアのレッジョ エミリア。収益: 3 億ドル (2023 年)。

• ブラジルトレード SA/Tangara Foods: 本社はブラジルのサンパウロにあります。収益: 6,000 万ドル (2023 年)。

• Bangdelin Foods: 本社は中国の広州。収益: 4,500 万ドル (2023 年)。

• Revala: 本社はエストニアのタリン。収益: 1,500 万ドル (2023 年)。

• Rich Products Corp: 本社は米国ニューヨーク州バッファロー。収益: 40 億ドル (2023 年)。

• Duke Huiguan: 本社は中国の北京。収益: 1,000 万ドル (2023 年)。

• Hopeone: 本社は韓国のソウル。収益: 3,000 万ドル (2023 年)。

• MATCHA QUEEN FRIED YOGURT：本社は東京、日本。収益: 2,500 万ドル (2023 年)。

• エマ様: 本社はオーストラリアのメルボルン。収益: 800 万ドル (2023 年)。

• Alaskan Snow: 本社は米国アラスカ州アンカレッジ。収益: 1,200 万ドル (2023 年)。

• Bigatton Production Snc: 本社はイタリアのミラノ。収益: 500 万ドル (2023 年)。

• Bondi Ice Cream Co: 本社はオーストラリアのシドニー。収益: 1,800 万ドル (2023 年)。

• Dairy-Mix, Inc.: 本社は米国フロリダ州セントピーターズバーグ。収益: 2,200 万ドル (2023 年)。

• Gelato Manufacturing: 本社はニュージーランドのオークランドにあります。収益: 1,400 万ドル (2023 年)。

• Hindchef: 本社はインドのデリー。収益: 600 万ドル (2023 年)。

• メドウベール: 本社は米国イリノイ州ジョリエット。収益: 3,000 万ドル (2023 年)。

• Scott Brothers Dairy: 本社は米国カリフォルニア州チノ。収益: 3,500 万ドル (2023 年)。

• シルバーソン: 本社は英国チェシャム。収益: 2,800 万ドル (2023 年)。

最近の動向

• 植物ベースのアイスクリームパウダーの紹介:最近、多くのメーカーが植物ベースのアイスクリームパウダーを発売し、ビーガンや乳糖不耐症の消費者層の増加に対応しています。これらの製品はアーモンドミルク、ココナッツミルク、豆乳などの代替品を使用しており、従来のアイスクリームと同じクリーミーな質感を提供します。

• 革新的なフレーバーの開発:企業はユニークでエキゾチックなフレーバーにますます注目しています。最近発売された商品には、抹茶、ラベンダー、サフラン、さまざまなトロピカル フルーツなどのフレーバーが含まれており、新しい味体験を求める冒険心のある消費者を魅了することを目的としています。

• 持続可能な包装ソリューション:環境に優しい包装への取り組みが大幅に進んでいます。最近の開発には、リサイクル可能で生分解性の包装材料の使用が含まれており、アイスクリームパウダー製品の二酸化炭素排出量が削減されます。

• 強化された栄養プロファイル:メーカーは栄養成分を改善したアイスクリームパウダーを導入しています。最近の製品には、低糖、低脂肪、高タンパク質のバリエーションが含まれており、より健康的なデザートの選択肢への需要に応えています。

• 電子商取引の拡大:アイスクリームパウダー市場では、オンライン販売プラットフォームが大幅に増加しています。企業はデジタル プレゼンスを強化し、電子商取引大手と提携して製品のアクセシビリティを向上させ、オンライン食料品ショッピングの成長傾向に対応しています。

アイスクリームパウダー市場のレポートカバレッジ

アイスクリームパウダー市場に関する包括的なレポートは、市場の成長とダイナミクスに影響を与えるさまざまな側面の詳細な分析を提供します。このレポートは、製品タイプ、フレーバー、エンドユーザー、パッケージング、流通チャネル、地域、成分などの主要なセグメントをカバーしています。 

市場分析セクションには、現在の市場規模、成長率、将来の予測に関する徹底的な調査が含まれています。過去のデータと予測を提供し、時間の経過に伴う市場の進化を強調します。このセクションでは、競争環境についても詳しく掘り下げ、業界の主要企業、その市場シェア、戦略をプロファイリングします。

このレポートでは、アイスクリームパウダーの製造と包装における技術の進歩についても取り上げています。これらのイノベーションが製品の品質、賞味期限、消費者の魅力に与える影響を調査します。 

新製品

アイスクリームパウダー市場は、消費者の多様な好みや新たなトレンドを満たすように設計された新製品の導入により、イノベーションの波を目の当たりにしています。発売された最も注目すべき製品の 1 つは、植物ベースのアイスクリーム パウダーのシリーズです。これらの製品は、ビーガンや乳製品を含まない代替品に対する需要の高まりに応えています。 

フレーバーアイスクリームパウダーにも大きな革新が見られます。メーカーは、冒険好きな消費者を惹きつけるために、エキゾチックでグルメな味を実験しています。最近発売された商品には、抹茶、ラベンダーハニー、チリチョコレートなどのユニークなフレーバーが含まれています。 

サステナビリティも新製品が登場している分野です。環境に優しいアイスクリームパウダーは、持続可能な調達と包装に重点を置いて導入されています。企業は持続可能な農場からの原料を使用し、環境に優しい包装材料を採用しています。 

レポートの範囲

• 市場セグメンテーション: 製品タイプ、フレーバー、エンドユーザー、パッケージング、流通チャネル、地域、成分ごとのアイスクリームパウダー市場の詳細なセグメンテーション。このセグメント化は、特定の成長分野を特定し、それに応じて戦略を調整するのに役立ちます。

• 市場規模と予測: 現在の市場規模、過去のデータ、将来の予測の分析。このセクションでは、予測期間中の市場の成長軌道と潜在的な機会についての洞察を提供します。

• 競争環境: アイスクリームパウダー市場の主要プレーヤーの包括的なプロファイリング。これには、市場シェア、製品ポートフォリオ、戦略的取り組み、最近の展開が含まれます。競合分析は、競合力学と主要企業のポジショニングを理解するのに役立ちます。

• 技術の進歩: アイスクリームパウダーの製造と包装における最近の技術進歩の調査。このセクションでは、イノベーションが製品の品質、賞味期限、消費者の魅力をどのように向上させているかを探ります。

• 健康とウェルネスのトレンド: 健康とウェルネスのトレンドが製品開発にどのような影響を与えているかを分析します。これには、天然およびオーガニック原料、低糖、低脂肪、高タンパク質の配合への移行が含まれます。

• 地域分析: 北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカなどの主要市場をカバーする詳細な地域分析。このセクションでは、地域の消費パターン、市場機会、課題についての洞察を提供します。

• マクロ経済的要因: 経済成長、消費者支出、人口動態の変化などのマクロ経済的要因の評価。このセクションでは、これらの要因が消費者の行動や市場動向にどのような影響を与えるかを検討します。

• 規制の枠組み: アイスクリームパウダー市場に影響を与える関連する規制枠組みの分析。これには、食品安全規制、ラベル表示要件、環境政策が含まれます。

• 市場の推進要因と制約: 主要な市場推進要因と制約の特定と分析。このセクションでは、市場の成長を促進する要因と、それを妨げる可能性のある課題について探ります。

• 機会と課題: アイスクリームパウダー市場における潜在的な機会と課題の探求。このセクションは、関係者が成長の機会を特定し、課題を克服するための戦略を開発するのに役立ちます。

• 消費者の洞察: 消費者の行動と好みの分析。このセクションでは、消費者の購入決定と消費者の需要の傾向に影響を与える要因を検討します。