乳児用粉ミルク原料の市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（炭水化物、油脂、タンパク質、ビタミンとミネラル、プレバイオティクス、その他）、対象アプリケーション別（成長期ミルク（12か月以上の乳児）、標準乳児用粉ミルク（0?6か月の乳児）、後続粉ミルク（6?12か月の乳児）、スペシャルティフォーミュラ）、地域の洞察と 2035 年までの予測

乳児用ミルク原料市場規模

世界の乳児用粉ミルク原料市場規模は、2025年に158億600万米ドルと評価され、推定前年比成長率約4.1%を反映して、2026年には164億4,790万米ドルに上昇すると予測されています。乳児の栄養需要の増加に支えられ、市場は2027年までに約171億2,230万米ドルに達すると予想されており、原材料消費量の60％以上が乳製品ベースのタンパク質、脂肪、炭水化物によって占められています。世界の乳児用粉ミルク原料市場は、2035年までに236億1,390万米ドルに急増すると予測されており、これは高級粉ミルクや強化粉ミルクの採用が35％以上増加していること、新興国での出生率の上昇、オーガニック原料や特殊原料の使用量が40％を超えて拡大していること、世界中で高度な乳児栄養ソリューションに対する親の支出が増加していることなどによるものである。

米国の乳児用粉ミルク原料市場は、プレミアムおよびオーガニック粉ミルク原料に対する需要の増加、栄養製剤の革新、乳児の健康とウェルネスに対する意識の高まりにより、大幅な成長が見込まれています。

乳児用粉ミルク原料市場は、乳児用栄養ソリューションに対する世界的な需要の増加により、堅調な成長を遂げています。出生率の上昇と早期栄養の重要性に対する意識の高まりに伴い、高品質の粉ミルク原料のニーズが拡大しています。特に発展途上国では、都市化とライフスタイルの変化により、母乳育児の代替品として乳児用粉ミルクへの依存が高まっています。メーカーは、人間の母乳を模倣するために、必須栄養素、プロバイオティクス、生物活性成分を組み込むことで製剤を改良することに重点を置いています。また、消費者がクリーンラベル製品を優先するにつれ、市場ではオーガニックおよび非遺伝子組み換え原料に対する需要が急増しています。

乳児用ミルク原料市場動向

いくつかの重要なトレンドが乳児用粉ミルク原料市場を形成しています。大きな傾向の 1 つは、オーガニックおよびクリーンラベルのフォーミュラに対する需要の増加であり、消費者の関心は約 15 ～ 20% 大幅に増加しています。親たちは、合成添加物、遺伝子組み換え生物（GMO）、人工保存料を含まない製品をますます求めています。この変化により、メーカーは健康志向の消費者に応えるために天然およびオーガニック原料に投資するようになりました。

もう 1 つの重要な傾向は、乳児用ミルクに使用されるタンパク質源の多様化です。従来、牛乳ベースの粉ミルクが市場の主流を占めてきましたが、大豆、加水分解タンパク質、植物ベースのオプションなどの代替タンパク質の需要が高まっており、アレルギーや乳糖不耐症を持つ乳児に対応するため、約 10 ～ 12% 増加しています。さらに、母乳オリゴ糖 (HMO) は、乳児の腸の健康と免疫力を高める役割で注目を集めており、市場導入率は 8 ～ 10% 増加しています。

電子商取引の台頭も市場に変革をもたらし、オンライン売上は 20% 以上増加し、親がより幅広い乳児用粉ミルク製品にアクセスできるようになりました。オンライン プラットフォームは利便性、製品の比較、簡単な宅配を提供するため、メーカーはデジタル プレゼンスの強化を促しています。さらに、栄養学研究の進歩により、乳児用ミルクにプロバイオティクス、DHA、プレバイオティクスが含まれるようになり、母乳への類似性が高まり、乳児の健康全体が改善され、これらの成分の需要は約 18 ～ 22% 増加しています。

乳児用ミルク原料市場の動向

市場成長の原動力

"「幼児向けプレミアム栄養に対する需要の高まり」"

乳児の健康と栄養に対する意識の高まりにより、高品質の乳児用粉ミルク原料の需要が高まっています。特に都市部での可処分所得の増加により、親たちは必須ビタミン、ミネラル、免疫力を高める成分が豊富に含まれた高品質のミルクを優先するようになりました。さらに、乳児栄養における科学の進歩は、消化性と栄養上の利点を強化した粉ミルクの開発に貢献しました。政府や医療機関も乳児の適切な栄養を重視しており、市場の成長をさらに推進しています。

市場の制約

"「厳しい規制基準」"

乳児用粉ミルク原料市場は、製品の安全性とラベル表示を管理する厳格な規制枠組みによる課題に直面しています。規制当局は厳格な品質管理措置を課しているため、生産コストが増加し、新製品の開発が制限されています。さらに、母乳育児と粉ミルク育児の優劣をめぐる議論は、一部の消費者グループの間で懐疑的な見方を引き起こしています。新しい製剤に対する規制当局の承認を得る複雑さは、市場の拡大をさらに遅らせます。原材料コストの上昇とサプライチェーンの混乱も重大な課題を引き起こし、メーカーが価格と収益性を維持する能力に影響を及ぼします。

市場機会

"「植物由来の乳児用ミルクの需要の高まり」"

植物ベースの食事への傾向の高まりは乳児の栄養にも広がり、植物ベースの乳児用粉ミルク原料にとって大きなチャンスが生まれています。乳糖不耐症、牛乳アレルギー、倫理的配慮への懸念から、多くの親が乳製品を含まない代替品を求めています。メーカーは、消費者の好みに応えながら、栄養基準を満たした大豆ベース、アーモンドベース、米ベースのフォーミュラを開発することで対応しています。さらに、植物由来のタンパク質と生理活性成分に関する継続的な研究により、植物ベースの乳児用ミルクの市場の可能性が高まることが期待されています。植物ベースの食事が広く受け入れられるようになるにつれて、乳児用粉ミルクの代替原料の需要が高まることになります。

市場の課題

"「高い生産コストとサプライチェーンの混乱」"

高品質の乳児用調製粉乳原料の生産には、厳格な品質管理措置、特殊な加工技術、規制基準の順守が必要です。これらの要因は生産コストの上昇に寄与し、多くの場合消費者に転嫁され、価格に敏感な市場での手頃な価格が制限されます。さらに、乳製品供給の変動、原材料不足、輸送遅延などのサプライチェーンの混乱により、製造業者にとって課題が生じています。新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックはサプライチェーンの問題をさらに悪化させ、世界的な混乱に対する市場の脆弱性を浮き彫りにしました。これらの課題に対処するには、戦略的な調達、持続可能な原材料への投資、費用対効果の高い製造プロセスの開発が必要です。

セグメンテーション分析

乳児用粉ミルク原料市場は、種類と用途に基づいて分割されています。種類の観点から見ると、主要なセグメントには、炭水化物、タンパク質、脂肪と油、ビタミンとミネラル、プレバイオティクスが含まれます。ホエイやカゼインなどのタンパク質成分は、乳児の成長と発育に重要な役割を果たしているため、大きな割合を占めています。さらに、植物由来のタンパク質の需要も増加しています。

市場は用途によって、標準的な乳児用調製粉乳、後続調製粉乳、特定の栄養ニーズを持つ乳児用の特殊な調製粉乳に分けられます。特殊粉ミルク分野は、特にアレルギー、乳糖不耐症、消化器疾患を持つ乳児の間で注目を集めており、成分開発の革新を推進しています。

タイプ別

• 炭水化物: 炭水化物は乳児用ミルクの基本成分であり、乳児の成長と発達に不​​可欠なエネルギーを提供します。牛乳に由来する乳糖は、主に使用される炭水化物であり、人間の母乳の炭水化物含有量とよく似ています。特定の製剤では、特に乳糖不耐症の乳児には、固形コーンシロップやマルトデキストリン活用されている。炭水化物の選択は粉ミルクの浸透圧と消化性に影響を与え、乳児の耐性と健康結果に影響を与えます。乳児用粉ミルク市場が進化するにつれて、栄養要件を満たすだけでなく、健康な腸内微生物叢の発達をサポートする炭水化物源を選択することがますます重視されています。

• 油脂: 脂肪は乳児用ミルクに不可欠であり、脳の発達とエネルギーに不可欠な必須脂肪酸を供給します。一般的な脂肪源には、パーム油、大豆油、ココナッツ油、ひまわり油などの植物油が含まれます。メーカーは、母乳の脂肪酸プロファイルを模倣するために、これらの油のバランスを細心の注意を払って調整しています。最近の進歩により、DHA や ARA などの長鎖多価不飽和脂肪酸 (LCPUFA) が含まれるようになり、乳児の視覚および認知結果の改善につながります。脂肪の選択と加工は、フォーミュラの味、保存期間、栄養効果に影響を与えるため、非常に重要です。

• タンパク質: タンパク質は乳児用ミルクに不可欠であり、成長と組織の発達をサポートします。牛乳由来のカゼインとホエイプロテインが標準です。ただし、消化率を高め、母乳に近づけるために比率が調整されることがよくあります。牛乳タンパク質アレルギーのある乳児には、加水分解タンパク質またはアミノ酸ベースのミルクが利用可能です。特定の食事の好みやニーズに応えるために、大豆などの植物ベースのタンパク質への関心も高まっています。タンパク質源と加工方法は、フォーミュラのアレルギー誘発性、味、栄養プロファイルに大きく影響します。

• ビタミンとミネラル: 乳児用ミルクには、総合的な栄養を確保するために必須のビタミンとミネラルが強化されています。主要なビタミンには A、D、E、K、B 複合体グループが含まれ、重要なミネラルにはカルシウム、リン、鉄、亜鉛が含まれます。これらの微量栄養素は、骨の石灰化から免疫系の発達に至るまで、さまざまな生理学的機能をサポートします。これらの栄養素の生物学的利用能と安定性は最も重要であり、メーカーは適切な化合物と強化技術を選択することになります。規制当局は、安全性と有効性を確保するために、乳児用調製粉乳に含まれるビタミンとミネラルの必要レベルについて厳しいガイドラインを定めています。

• プレバイオティクス: フラクトオリゴ糖 (FOS) やガラクトオリゴ糖 (GOS) などのプレバイオティクスは、有益な腸内細菌の増殖を促進するために乳児用ミルクに組み込まれています。これらの難消化性炭水化物は、次のような機能をエミュレートします。母乳オリゴ糖(HMO)、健康な腸内微生物叢を育みます。プレバイオティクスを含めることは、消化の改善、免疫反応の強化、感染症の発生率の減少に関連しています。現在進行中の研究では、母乳で育てられた乳児で観察された利点を厳密に再現することを目的として、使用されるプレバイオティクスの種類と組み合わせを改良し続けています。

• その他: 乳児用粉ミルクには、主成分以外にも、乳児の健康をさらにサポートするために、ヌクレオチド、プロバイオティクス、特殊脂質などの追加成分が含まれる場合があります。ヌクレオチドは代謝プロセスと免疫機能で役割を果たし、プロバイオティクスは生きた有益な細菌を腸に導入します。これらの補助成分は新たな科学的証拠に基づいて選択されており、ミルクの栄養プロファイルを強化し、母乳の組成と利点をより密接に調整することを目的としています。

用途別

• 成長用ミルク (12 か月以上の乳児): 育つミルクは、12か月以上の幼児向けに設計されており、固形食品への移行中に生じる可能性のある栄養不足に対処します。これらのフォーミュラには、急速な成長と骨の発達をサポートするために、高レベルの鉄、カルシウム、ビタミン D が豊富に含まれています。また、認知発達と免疫機能を強化する必須脂肪酸やその他の微量栄養素も含まれています。この処方は、幼児の進化する食事パターンを考慮しており、この重要な発達段階でバランスのとれた栄養を確実に摂取できるようにしています。

• 標準乳児用ミルク (生後 0 ～ 6 か月の乳児): 標準的な乳児用粉ミルクは、生後 6 か月までの新生児に対応しており、母乳育児が不可能な場合、または母乳育児が選択できない場合の唯一の栄養源となります。これらのフォーミュラは、人間の母乳の組成を厳密に模倣し、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラルのバランスをとることを目的としています。配合は最適な消化率を実現し、基礎成長期の乳児の完全な栄養ニーズを満たすように設計されています。

• フォローアップミルク（生後6～12ヶ月の乳児）： 継続用ミルクは生後 6 か月から 12 か月の乳児向けに調整されており、固形食品の導入を補完します。鉄分やタンパク質などの特定の栄養素が高レベルで含まれており、可動性の向上や認知の進歩などの発達のマイルストーンをサポートします。これらの粉ミルクは、乳児の食事摂取量が多様化しても、必須栄養素を継続的に摂取できるようにします。

• 特殊フォーミュラ: 特別なミルクは、アレルギー、乳糖不耐症、吸収不良症候群など、特定の栄養ニーズや病状を持つ乳児向けに開発されています。これらの製剤は、乳糖を含まず、低アレルギー性であるか、アレルギー誘発性を軽減するために加水分解タンパク質を含む場合があります。これらは、特定の健康上の懸念に対処しながら完全な栄養を提供できるように細心の注意を払って設計されており、すべての乳児が適切な食事の選択肢を確実に利用できるようになります。

地域別の見通し

世界の乳児用粉ミルク市場は地域ごとに大きな差異があり、アジア太平洋地域が業界をリードしています。出生率の高さとプレミアム製品への嗜好により、中国だけで世界の乳児用調製粉乳売上高の40％近くを占めている。日本と韓国も重要な市場であり、オーガニックやプロバイオティクスを強化したフォーミュラへの傾向が高まっています。

北米

北米は、製品認知度の高さと入手可能な製品の多様性によって促進され、乳児用粉ミルク原料市場の重要な部分を占めています。特に米国は大きな市場シェアを占めており、消費者はオーガニックで特殊な乳児用粉ミルクを強く好みます。この地域の先進的な規制枠組みは製品の安全性と品質を保証し、消費者の信頼と市場の成長をさらに強化します。

ヨーロッパ

欧州は世界の乳児用粉ミルク原料市場で重要な地位を占めており、ドイツ、フランス、英国などの国が消費をリードしています。この地域の厳しい規制基準とオーガニックおよび非遺伝子組み換え製品への重点が、消費者の好みを形作ってきました。主要な業界関係者による継続的なイノベーションにより、地域の幅広い消費者層に対応する製品の提供が拡大しました。

アジア太平洋地域

アジア太平洋地域は、都市化の進展、可処分所得の増加、乳児の栄養に対する意識の高まりにより、乳児用粉ミルク原料市場で大きなシェアを占めています。中国は人口が多く、乳児の健康に重点を置いているため、市場を独占しています。 「一人っ子政策」の緩和により出生率が上昇し、乳児用粉ミルク原料の需要がさらに高まった。インドは、中産階級の台頭と女性の労働力の増加に支えられ、この市場で急速な成長を遂げています。日本とオーストラリアも、消費者がプレミアムおよびオーガニックの乳児用粉ミルク製品を好み、大きく貢献しています。アジア太平洋地域の市場全体は、2024 年に約 270 億米ドルと評価されています。

中東とアフリカ

中東およびアフリカ地域では、出生率の増加、都市化、乳児用栄養製品の需要の高まりに支えられ、乳児用粉ミルク原料市場が着実に成長しています。市場は2023年に約83億7,000万米ドルと評価された。サウジアラビアとUAEが主要な貢献国であり、可処分所得の増加と便利な授乳オプションを求める働く母親の増加が原動力となっている。アフリカでは、南アフリカ、ナイジェリア、ケニアなどの都市部で、パッケージ化された乳児用栄養製品への移行が見られます。しかし、母乳育児に対する文化的嗜好と経済格差により、一部の地域では市場浸透に課題が生じています。

主要な乳児用ミルク成分市場のプロファイルされた企業のリスト

• アーラ・フーズ・アンバ

• Vitablend Nederland B.V.

• カーベリー・フード・イングリッシュ・リミテッド

• フォンテラ コーオペラティブ グループ リミテッド

• オーフスカールスハムン AB

• ロイヤル フリースランドカンピナ N.V.

• ザクセンミルヒ レッパーズドルフ GmbH

• BASF SE

• Koninklijke DSM N.V.

• Ch.ハンセン ホールディング A/S

• グランビア PLC

• ケリー グループ PLC

市場シェアが最も高い上位 2 社

• ネスレ S.A. とダノン S.A. は、世界の乳製品産業における最大手の 2 社です。最近の推定では、ネスレは約10.7%

• ダノンが約 2 位の市場シェアでこれに続きます。8.4%。

投資分析と機会

乳児用粉ミルク原料市場は、消費者の嗜好の変化と高品質の乳児用栄養に対する需要の増加により、旺盛な投資活動が見られます。企業がプレミアムおよびオーガニックの乳児用粉ミルク製品の開発に注力しているため、市場には多額の資金流入が見られ、健康志向の親の間で人気が高まっている。さらに、世界中で働く母親の数が増加しているため、便利な授乳ソリューションに対する需要が高まっており、この分野は魅力的な投資機会となっています。

乳児用ミルク製造における技術の進歩も、新たな投資を促進しています。企業は、DHA、ARA、プロバイオティクスなどの必須栄養素を組み込んだ、母乳の組成を厳密に再現するミルクの開発に注力しています。この傾向は、親が科学的に配合された製品に喜んでプレミアムを支払う先進国市場で特に顕著です。

アジア太平洋およびアフリカの新興市場は、可処分所得の増加と乳児の栄養に対する意識の高まりにより、大きな投資機会をもたらしています。これらの地域に進出する企業は、母乳育児に代わる高品質な手段を求める中間層人口の増加を利用している。さらに、業界における戦略的な合併と買収により、主要企業が新しい生産施設や研究イニシアチブに投資し、市場での地位をさらに強化しています。

政府や規制当局も厳格な品質基準を導入することで役割を果たしており、企業による高度な加工技術への投資を促しています。全体として、この市場は、プレミアム製剤から新興地域の拡大に至るまで、さまざまなセグメントにわたって数多くの投資機会を提供しています。

新製品開発

企業が栄養価と製品の差別化の向上に注力しているため、乳児用粉ミルク原料市場では新製品開発が急増しています。業界のイノベーションにより、乳児の腸の健康と免疫系の発達をサポートする母乳オリゴ糖 (HMO)、プロバイオティクス、プレバイオティクスが豊富に含まれたミルクの導入が行われています。

近年の主な傾向は、オーガニックおよび植物ベースの乳児用粉ミルク製品の開発です。多くの企業は、乳糖不耐症の乳児やビーガンに優しい家族に対応するために、大豆やエンドウ豆タンパク質などの植物ベースのタンパク質を使用したフォーミュラを導入しています。さらに、一部のメーカーは牛乳ベースの製品の代替品としてヤギ乳ベースのフォーミュラを発売し、消化を改善するためにさまざまなタンパク質構造を提供しています。

もう 1 つの注目すべき進歩は、母乳の特性を模倣する生理活性成分の導入です。これらの製剤は、必須栄養素の吸収を改善し、腸内微生物叢を改善し、乳児の健康全体を強化するように設計されています。透明性への要求の高まりに応えて、一部のブランドは人工添加物や保存料を排除したクリーンラベル製品にも重点を置いています。

持続可能性は、製品開発におけるもう 1 つの重要な焦点分野です。企業は、環境に配慮した消費者にアピールするために、環境に優しい包装や原材料の調達に責任を持って取り組んでいます。継続的な研究と革新により、乳児用調製粉乳市場には、進化する消費者のニーズに応える高品質の新製品が安定して供給されることが期待されています。

乳児用ミルク原料市場におけるメーカーの最近の動向 

• A2ミルクの中国での拡大（2024年）：A2ミルクは、需要の高まりに応えるため、乳児用粉ミルクを空輸することで中国の流通ネットワークを拡大する計画を発表した。この動きは、サプライチェーンの効率を改善し、世界最大の乳児用粉ミルク市場の一つで競争力を維持することを目的としています。

• 手頃な価格の乳児用ミルクブランドの立ち上げ (2024):新しい乳児用粉ミルクのブランドが英国で導入され、親に予算に優しい選択肢を提供しました。この製品は、高品質の栄養を低価格で提供し、乳児用粉ミルクをより入手しやすくするように設計されました。

• 政府による低コスト配合の検討 (2024 年):親の手頃な価格を増やすために、政府支援による低価格の乳児用粉ミルクを発売することについての議論が浮上しました。この取り組みは、粉ミルクのコスト上昇に対応して、競争力のある価格の代替品を導入することを目的としています。

• ダノンのフォーミュラ構成における革新 (2023):ダノンは、母乳の自然な組成を模倣した乳滴を特徴とする乳児用ミルクを発売しました。この進歩は、栄養の吸収と消化を改善し、粉ミルクによる授乳をより母乳育児に近づけることを目的としています。

• Gerber のクリーンラベル認証 (2023):大手乳児栄養ブランドであるガーバーは、いくつかの製品でクリーンラベル認証を取得し、透明性と天然成分への取り組みを強化しました。この取り組みは、人工添加物を含まない乳児用ミルクを求める消費者の需要に応えるものです。

レポートの対象範囲 

乳児用粉ミルク原料市場レポートは、市場動向、競争環境、成長に影響を与える主要な推進要因の詳細な分析を提供します。タンパク質加水分解物、ホエイタンパク質濃縮物、大豆タンパク質濃縮物などの成分の種類に基づいた市場セグメンテーションをカバーしています。この報告書は、母乳の特性を再現することにますます重点が置かれ、粉ミルク組成の進歩がどのように業界を形成しているかを強調しています。

地域分析はレポートの重要な部分であり、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東およびアフリカ全体の市場パフォーマンスに関する洞察が含まれます。出生率の上昇と高級乳児栄養製品への需要の高まりにより、アジア太平洋地域が引き続き主要な地域となっています。このレポートでは、規制の複雑さや価格設定の圧力などの市場の課題についても説明しています。

競合分析では業界の主要企業をカバーし、その戦略、製品革新、拡張計画に焦点を当てます。主要企業は、高品質のフォーミュラを導入するための研究開発に投資すると同時に、環境への影響を削減するための持続可能性への取り組みにも注力しています。レポートでは潜在的な投資機会も評価し、高い成長の可能性を持つ新興市場を強調しています。

全体として、このレポートは乳児用粉ミルク原料市場の包括的な見解を提供し、現在の傾向、将来の予測、および今後数年間で業界を形作る戦略的展開を詳しく説明しています。