2032年までに牛乳粉末市場の市場サイズ（13210431.61 m）（スキムミルクパウダー、全乳粉末、バターミルクパウダー、脂肪粉ミルクパウダー、その他）、用途（菓子、焼き菓子、アイスクリーム、幼児用食品、その他）、および地域の予測203222222222

ミルクパウダー市場サイズ

牛乳粉末市場は2023年に230,980.56百万米ドルと評価され、2024年には1,489,824.63百万米ドルに達すると予測されており、2032年までに13,210,431.61百万米ドルに拡大し、2024年から2024年までの予測期間中に5.45％のCAGRで成長します。食品セクターと飲み物セクターの両方における牛乳ベースの製品の需要。健康意識の高まりと、長期寿命の乳製品に対する好みの高まりにより、米国の乳パウダーの需要が高まり、市場の拡大を支援しています。

ミルクパウダー市場の成長と将来の見通し

グローバルミルクパウダー市場は、今後数年間で大幅に成長すると予測されています。便利で長期にわたる乳製品の需要の増加に伴い、市場は2031年までに500億ドルを超える価値に達するように設定されています。この成長の主な要因の1つは、アジア太平洋地域などの地域での牛乳粉末の消費量の増加です。

さらに、ミルクパウダーは、新鮮な牛乳よりも物流上および栄養上の利点を提供します。貯蔵寿命がはるかに長く、冷蔵なしで簡単に輸送できるため、コールドチェーンインフラが不十分な地域に非常に適しています。また、この特徴は、菓子、焼き菓子、栄養補助食品のメーカーの間で非常に人気があります。

ミルクパウダー市場の動向

いくつかの傾向が世界の牛乳粉末市場を形作っています。顕著な傾向の1つは、脂肪含有量が少なく、タンパク質レベルが高いために、スキムミルクパウダーが人気を博しているため、健康志向の製品に対する好みの高まりです。この傾向は、特に北米やヨーロッパなどの健康志向の地域で、低脂肪および機能的乳製品の需要の増加と一致しています。

さらに、ビーガンに優しい牛乳粉末などの植物ベースの代替品の革新は、特に米国のようなビーガン集団が増加する国では牽引力を獲得しています（eコマースの台頭は、牛乳粉末市場のもう1つの重要な傾向です。プロモーション割引と結びついたオンラインショッピングの利便性は、オンライン小売チャネルを介したミルクパウダー販売の販売に至りました。

市場のダイナミクス

グローバルミルクパウダー市場は、さまざまな要因間の動的な相互作用によって特徴付けられます。スプレー乾燥技術などの乳パウダー生産の技術の進歩により、生産の効率とスケーラビリティが向上し、コストを削減し、メーカーが世界的に増大する需要を満たすことができます。

しかし、市場は、生乳価格の変動や植物ベースの牛乳の代替品との競争の拡大など、課題に直面しています。特に乳児の粉ミルクに関して、一部の地域の厳しい規制基準は、小規模なプレーヤーの市場参入の障壁として機能する可能性があります。

市場の成長の推進力

いくつかの主要なドライバーは、乳パウダー市場の成長を促進しています。何よりもまず、便利な食品に対する需要の増加は、主要な貢献者です。消費者は、特にインドや中国などの急成長している地域で、都市化や忙しいライフスタイルが牛乳粉末などの製品の需要を急増させているため、加工されたパッケージ化された食料品に目を向けています。

さらに、乳製品の栄養上の利点に対する認識の高まりは、発展途上国と発展途上国の両方で消費者が乳粉を選ぶように駆り立てていることです。ミルクパウダーには、カルシウム、タンパク質、ビタミンなどの必須栄養素が豊富であるため、乳児用粉ミルク、焼き菓子、菓子製品に好ましい選択肢となっています。

市場の抑制

ミルクパウダー市場の前向きな成長の見通しにもかかわらず、その拡大を妨げる可能性のあるいくつかの課題と制約があります。主な問題の1つは、生乳価格の変動です。乳粉の生産は、新鮮な牛乳の供給に大きく依存しており、牛の季節の変化、干ばつ、または牛の発生に起因する生乳価格のボラティリティは、メーカーのコストスパイクにつながる可能性があります。

もう1つの重要な抑制は、植物ベースの代替品に対する好みの高まりです。ビーガンと乳糖を含まない製品の需要が増加するにつれて、消費者は、特に植物ベースの動きが牽引力を獲得している北米やヨーロッパなどの地域で、牛乳粉末などの従来の乳製品から離れてシフトしています。

さらに、特に乳児の粉ミルクでの牛乳粉末の使用に関して、一部の国では厳しい規制が、小規模なプレーヤーの市場への参入を制限する可能性があります。規制のコンプライアンスは、特に複数の地域にミルクパウダーを輸出しようとしている企業にとって、生産コストを追加します。

市場機会

乳パウダー市場は、特にアジア太平洋やアフリカなどの新興地域で、成長と拡大の機会に満ちています。都市化が続き、これらの地域で可処分所得が増加するにつれて、便利な食品と棚安定乳製品の需要が急増しています。長い貯蔵寿命と簡単な輸送可能性を備えた牛乳粉は、これらの成長する集団のニーズを満たすのに適しています。

もう1つの大きな機会は、健康とウェルネスの成長傾向にあります。消費者がより健康に敏感になるにつれて、ビタミン、ミネラル、その他の栄養素が豊富な強化牛乳粉末に対する需要が高まっています。この傾向は、消費者が体重管理、心臓の健康、全体的な健康をサポートする製品を求めている北米やヨーロッパなどの開発された地域で特に顕著です。

さらに、eコマースプラットフォームの拡大は、市場の成長のための別の機会を提供します。消費者は、特にCovid-19のパンデミックをきっかけに、オンラインショッピングにますますシフトするにつれて、オンラインでミルクパウダーを購入する利便性は、このチャネルを介して販売を推進しています。

市場の課題

機会にもかかわらず、いくつかの課題がミルクパウダー市場の成長軌跡を脅かしています。最も差し迫った問題の1つは気候変動であり、これは牛乳生産に直接影響を与えます。干ばつ、熱波、極端な気象条件は、生乳の入手可能性を低下させる可能性があり、生産者が一貫した生産レベルを維持するのが難しくなります。

もう1つの課題は、植物ベースの牛乳の代替品との競争の増加です。オート麦、アーモンド、大豆から作られた製品は、特に消費者がより環境に配慮している北米やヨーロッパなどの地域で市場シェアを獲得しています。

さらに、Covid-19のパンデミックのような世界的なイベントによって引き起こされるサプライチェーンの混乱は、乳パウダー市場で脆弱性を明らかにしています。労働力不足、送料遅延、輸送コストの上昇などの問題により、企業はタイムリーに需要を満たすことがより困難になりました。

セグメンテーション分析

グローバルミルクパウダー市場は、タイプ、アプリケーション、および流通チャネルに基づいてセグメント化されており、それぞれが市場全体のダイナミクスに貢献しています。これらのセグメントにより、企業は特定の消費者のニーズと地域の好みを効果的にターゲットにすることができます。

タイプごとのセグメント：

乳パウダー市場は、主に全乳粉末、スキムミルクパウダーにセグメント化されています。バターミルク粉末、乳房ホワイトナー、脂肪で満たされたミルクパウダー。食品および飲料業界での幅広い用途のため、牛乳粉が市場を支配しています。

アジア太平洋地域のような地域では特に人気があり、菓子、栄養補助食品、焼き菓子のスキムされたミルクパウダーで広く使用されており、その低脂肪含有量と高タンパク質レベルで好まれているため、北米やヨーロッパなどの健康志向の市場で定番となっています。

アプリケーション別のセグメント：

アプリケーションでは、牛乳粉末市場は乳児処方、菓子、焼き菓子、栄養補助食品、味に分割されます。新しい親がますます便利で栄養豊富な製品を探しているため、ミルクパウダーは赤ちゃんのフォーミュラの重要な成分であり続けています。

さらに、ミルクパウダーは栄養補助食品で広く使用されており、その高タンパク質とカルシウム含有量は、健康中心の消費者にとって魅力的な選択肢となります。

流通チャネルによる：

ミルクパウダーの分布は、ハイパーマーケット/スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売店、専門店など、さまざまなチャネルを通じて実行されます。ハイパーマーケットとスーパーマーケットが市場を支配しており、幅広い牛乳粉末製品を競争力のある価格で提供しています。

割引とプロモーションオファーの可用性は、価格に敏感な消費者をさらに引き付けます。ただし、より多くの消費者が宅配の便利さを選択するため、特にCovid-19のパンデミックをきっかけに、オンライン小売は強力な競争相手として浮上しています。

ミルクパウダー市場の地域の見通し

乳パウダー市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、および中東およびアフリカで明確な成長パターンを備えた地域の大きな変動を示しています。各地域は、消費者の好み、経済状況、酪農産業の成熟などの要因に起因するグローバル市場に一意に貢献しています。

北米：

北米では、ミルクパウダー市場は、便利で栄養豊富な乳製品の需要の増加によって推進されています。米国は、高度な乳製品の生産インフラストラクチャと牛乳粉の健康上の利点に関する高い消費者認識により、世界市場の重要なプレーヤーです。

ヨーロッパ：

ヨーロッパはもう1つの主要な市場であり、ドイツ、フランス、英国などの国々が重要な消費者です。この地域では、有機的で持続的に生産された乳製品に重点が置かれていることは、特に健康志向の消費者の間で、プレミアムミルクパウダーの需要を促進しています。

アジア太平洋地域：

中国、インド、日本が率いるアジア太平洋地域は、牛乳粉の最も急成長している市場です。使い捨ての収入、都市化、および加工食品の人気の高まりは、この地域の市場拡大の重要な要因です。

中東とアフリカ：

中東とアフリカ地域は、乳製品の健康上の利点に対する認識が高まっているため、乳パウダー市場で着実に成長しています。この地域の拡大する食品加工業界も市場の需要に貢献しています。

プロファイリングされた主要なミルクパウダー会社のリスト

1. Dairy Farmers of America、Inc。 - 本部：カンザス州、米国。収益：190億ドル（2023年）
2. グランビアplc - 本部：アイルランド、キルケニー。収益：40億ドル（2023年）
3. ディーンフーズカンパニー - 本部：米国テキサス。収益：73億ドル（2023年）
4. クラフトハインツカンパニー - 本部：イリノイ州、米国。収益：264億ドル（2023年）
5. Arla Foods - 本部：デンマーク、バイビー。収益：120億ドル（2023年）
6. Danone S.A. - 本部：フランス、パリ。収益：250億ドル（2023）
7. カーギルコーポレーション - 本部：ミネソタ州、米国。収益：1,650億ドル（2023年）
8. ネスレS.A. - 本部：スイス、Vevey;収益：920億ドル（2023）
9. Carbery Group Ltd. - 本部：アイルランド、コルク。収益：5億ドル（2023）
10. Saputo、Inc。 - 本部：カナダ、モントリオール。収益：110億ドル（2023）。

Covid-19乳パウダー市場への影響

Covid-19のパンデミックは、牛乳粉末市場に大きな影響を与え、需要と供給のダイナミクスの両方を再構築しました。当初、市場は、封鎖の測定と運動の制限が労働力と輸送施設の不足につながったため、グローバルサプライチェーンで混乱を経験しました。

需要側では、特にパンデミックの初期段階で、牛乳粉末などの棚安定製品に対する消費者の関心が大幅に増加しました。消費者は、食料品店への旅行を最小限に抑え、必須商品の安定した供給を確保するために、牛乳粉などの生鮮食品を在庫していました。

ミルクパウダー市場に対するパンデミックの長期的な影響には、長期にわたる棚安定食品への消費者行動の変化が含まれます。さらに、パンデミック中に強調されたサプライチェーンの脆弱性により、企業は分配戦略を再考し、将来の混乱に対する回復力を高めるようになりました。

投資分析と機会

企業が栄養が豊富な棚安定乳製品の需要の高まりを活用しようとしているため、乳パウダー市場への投資が増加しています。投資の主要な分野には、製品の革新が含まれ、企業はオーガニック、強化、植物ベースの牛乳粉末の開発に焦点を当てています。

アジア太平洋、ラテンアメリカ、アフリカなどの地域の新興市場は、可処分所得の増加、都市化、および中流階級の増加により、大きな成長の可能性を提供します。これらの地域への投資は、増加する需要を満たすために、生産能力と流通ネットワークの拡大に焦点を当てることが期待されています。

さらに、持続可能性と環境に優しい慣行への継続的なシフトは、生産プラントの持続可能なパッケージングと再生可能エネルギーソリューションへの投資を促進することです。企業はまた、eコマースプラットフォームとの戦略的パートナーシップを模索して、成長するオンライン小売市場に参入しています。

デジタルマーケティング戦略の台頭は、パーソナライズされた栄養ソリューションと組み合わせて、ブランドが自分自身を区別し、市場シェアを獲得するための追加の機会を提供します。

5最近の開発

1. 新製品の発売：2024年1月、ネスレは西アフリカに強化されたミルクパウダーを導入し、牛乳を地元産の大豆とブレンドして、手頃な価格で栄養上の利点を高めました。

2. 持続可能性イニシアチブ：2023年4月、ヴァリオは、生産に再生可能エネルギーを使用して二酸化炭素排出量を最小限に抑えることを目的とした環境に優しいベビーフォーミュラパウダーを立ち上げました。

3. 戦略的買収：2023年3月、Dairy Farmers of Americaは、SmithFoodsから2つの拡張された棚式処理施設を買収し、乳パウダーの生産能力を高めることを目指してポートフォリオを拡大しました。

4. パートナーシップの拡大：2022年、DanoneはGood Cultureとのパートナーシップを結び、健康とウェルネス市場のプロバイオティクスに富む牛乳粉末を開発しました。

5. 生産能力の向上：2021年11月、Amulは5,500万ドル以上を投資して、インドでの国内需要の高まりに対応するための新しい乳パウダー生産施設を建設しました。

乳パウダー市場の報告を報告します

ミルクパウダー市場レポートは、市場動向、主要なドライバー、課題、機会などの側面をカバーするグローバル産業の包括的な分析を提供します。レポートには、タイプ、アプリケーション、および地域ごとの内訳を伴う市場セグメンテーションに関する詳細な洞察が含まれています。

レポートの主要なセクションには、サプライチェーン分析が含まれ、市場の主要なサプライヤー、ディストリビューター、消費者を調査するだけでなく、業界を形成する競争力のあるダイナミクスを強調するポーターの5つの力分析もあります。

新製品

イノベーションはミルクパウダー市場の最前線にあり、いくつかの企業は消費者の変化する需要を満たすために新製品を導入しています。 2023年10月、ネスレはアフリカで牛乳と大豆タンパク質を組み合わせた要塞粉末を発射し、栄養失調の割合を持つ地域を標的としました。

同様に、Valioは2023年4月に新しい乳児用フォーミュラミルクパウダーを導入しました。これは、強化された栄養上の利点と安全で清潔な生産プロセスを提供することにより、離乳食セグメントに応えるように設計されています（

その他の注目すべき打ち上げには、消費者が植物ベースのアレルゲンを含まない代替品を求めるにつれて、人気が高まっているオーガニックおよび乳糖を含まない牛乳粉末が含まれます。

レポート範囲

ミルクパウダー市場レポートの範囲には、グローバル市場全体が含まれており、業界の動向、成長ドライバー、課題、および機会の詳細な分析を提供します。このレポートは、2021年から2031年までの期間を対象としており、現在の傾向と新興市場の状況に基づいて、詳細な市場予測と予測があります。

また、タイプ、アプリケーション、および流通チャネルごとのセグメンテーション分析も含まれており、市場内の主要な成長分野に関する洞察を提供します。

さらに、このレポートは地域の見通しを提供し、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、および中東およびアフリカの主要市場をカバーしています。 また、競争力のある景観分析を特徴としており、市場の主要なプレーヤーと、合併、買収、新製品の発売など、成長のための戦略的イニシアチブを強調しています。