ナッツ成分の市場規模、シェア、成長、産業分析、タイプ（アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピスタチオナッツ、カシューナッツ、マカダミア、クルミ、その他）、菓子、酪農製品、ベーカリー製品、スナックとバー、穀物、その他）、地域の洞察と農産物2033

ナッツ成分の市場サイズ

ナッツ成分の市場規模は2024年に16,520.4百万米ドルであり、2025年には17,495.2百万米ドルに達すると予測されており、2033年までに27,674.8百万米ドルに成長し、予測期間中に5.9％のCAGRが増加しました（2025-2033）。

米国のナット成分市場は、植物ベースの製品と健康的なスナックに対する消費者の需要の増加に起因する大幅な成長を経験すると予想されています。市場は5〜7％の割合で成長すると予測されています。

グローバルナッツ成分市場は、健康で植物ベースの成分に対する消費者の需要の増加に牽引されて、堅調な成長を目撃しています。アーモンド、カシューナッツ、ヘーゼルナッツが市場を支配し、スナック、菓子、ベーカリー産業に大きく貢献しています。 2023年、アーモンドは市場シェアの30％を占め、その後カシューナッツとピスタチオ。また、市場では、乳製品や穀物の用途が拡大しており、高タンパク質や健康的な脂肪などの栄養上の利点に好まれています。地域では、北米はかなりのシェアを保有していますが、アジア太平洋地域は、健康志向の消費と可処分所得の増加によって駆動される最も急成長している地域として浮上しています。

ナッツ成分の市場動向

ナッツ成分市場は、健康、持続可能性、プレミアム製品の提供に重点を置いて、消費者の好みの変化により大きな変化を経験しています。アーモンドは、2023年の世界的なナッツ消費の約30％を占めており、スナック、乳製品の代替品、菓子の高い需要に伴い、市場をリードし続けています。カシューは、スナックやバー、乳製品などのアプリケーションで最も高い成長を見ており、植物ベースのオプションを求めている消費者の数が増えています。菓子やベーカリー製品で広く使用されているヘーゼルナッツは、市場シェアの約20％を保持しており、ヘーゼルナッツ風味のチョコレートスプレッドの人気に促進されています。マカダミアやクルミを含む他のナッツは、心臓の健康な脂肪や抗酸化物質など、豊富な味と健康上の利点のために、プレミアム食品の牽引力を獲得しています。スナックとバーのセグメントは引き続き主要なアプリケーションであり、2023年に市場シェアのほぼ25％を獲得し、22％のベーカリー製品が続きます。より健康的で外出先のスナックオプションへの消費者の傾向は、エネルギーバー、グラノーラ、パッケージナッツにナッツ成分を含めることを促進しています。さらに、植物ベースの食事の採用の増加により、ナッツベースの乳製品の代替品の使用が拡大しており、アーモンドミルクとカシューチーズ製品は市場の浸透が増加しています。

ナッツ成分市場のダイナミクス

市場の成長の推進力

"健康的なスナックに対する需要の増加"

栄養価の高い便利なスナックオプションに対する消費者の好みの増加は、ナッツ成分市場にとって重要なドライバーです。 2023年、スナックとバーのセグメントは、世界の市場シェアの約25％を占めていました。消費者は、タンパク質、繊維、健康的な脂肪などの健康上の利点を提供するスナックをますます求めており、ナッツはこれらの基準に完全に適合しています。アーモンド、カシューナッツ、ピスタチオは、健康的なモノ飽和脂肪が豊富で、スナックバー、エネルギー咬傷、およびスタンドアロンのスナックアイテムで使用するために特に好まれています。その結果、スナック業界におけるナッツの需要は増え続けると予想されます。心臓の健康と体重管理における役割を含むナッツの健康上の利点に対する認識の向上は、特に医療の摂食習慣がより一般的な北米やヨーロッパなどの開発された地域で市場をさらに駆り立てることが期待されています。

市場の抑制

"気候条件による揮発性ナッツの価格"

ナッツ成分市場に影響を与える大きな抑制は、主に予測不可能な気候条件とサプライチェーンの混乱によるナッツの価格のボラティリティです。 2023年、世界のアーモンド価格では変動が見られ、カリフォルニアの干ばつ状態により大幅に増加し、世界のアーモンド生産の約80％を占めています。同様に、世界最大の生産者であるトルコでのヘーゼルナッツの生産は、悪天候による後退に直面し、ヘーゼルナッツの価格が10％上昇しました。これらの価格の変動は、特に安定した成分コストに依存しているスナックおよび菓子産業のメーカー、特に製造業者の収益性を制限する可能性があります。さらに、主要なナッツの一貫性のない可用性は、製造業者の生産レベルを維持し、市場の需要を満たす能力に影響し、市場の課題をさらに悪化させます。

市場機会

"植物ベースの製品に対する需要の高まり"

植物ベースの食事が世界的に牽引力を獲得するにつれて、ナッツベースの製品の需要は増加すると予想されます。アーモンドやカシューナッツなどのナッツは、植物ベースの牛乳、チーズ、スプレッドなどの製品の乳製品の代替品としてますます使用されています。たとえば、アーモンドミルクは、2023年に植物ベースの総牛乳市場の10％以上を占め、乳糖を含まないビーガンに優しいオプションに関心が高まっています。この変化は、動物ベースの乳製品の環境への影響に対する消費者の認識の高まりによって促進され、健康志向の傾向と相まっています。ナッツベースの乳製品の代替品の人気の高まりは、ナッツ成分メーカーが製品の提供を拡大し、ビーガンと乳製品のない消費者セグメントを活用するための有利な機会を提供します。さらに、ナッツベースのタンパク質粉末とスナックの革新は、植物ベースのタンパク質の需要の増加に対応し、成長する植物ベースの市場で不可欠な成分としてナッツを配置します。

市場の課題

"ナッツアレルギーは、市場の範囲を制限します"

健康上の利点にもかかわらず、ナッツアレルギーは、ナッツ成分市場の成長にとって大きな課題です。特に西側諸国では、特にピーナッツ、カシューナッツ、アーモンドに対するナッツアレルギーが、世界集団のかなりの部分に影響を与えます。 2023年、米国の人口のほぼ2％が樹木ナッツアレルギーの影響を受け、ナッツベースの製品の潜在的な消費者ベースを制限しました。食品やスナックのナッツの需要は増え続けていますが、メーカーはアレルゲンを含まないラベル付けと生産プロセスの複雑な問題をナビゲートする必要があります。一部の企業は、アレルゲンフリーまたはナッツフリーの代替品を作成することでこの課題に対応していますが、これらの製品は、従来のナッツベースの成分が提供する栄養上の利点を完全に活用していない場合があります。アレルギーの有病率は、規制の精査と生産におけるアレルゲン管理の必要性とともに、市場のプレーヤーに課題をもたらし続けています。

セグメンテーション分析

ナッツ成分市場は主にタイプとアプリケーションによってセグメント化されており、さまざまなカテゴリで異なる傾向が観察されます。タイプごとに、アーモンド、カシューナッツ、ヘーゼルナッツは、消費者製品と食品業界の両方で幅広い用途のために最大の市場シェアを保持しています。特に、アーモンドはグローバル市場を支配し、カシューナッツとピスタチオがそれに続きます。これらのナッツは、スナック食品、ベーカリー製品、健康志向の食品アプリケーションでますます使用されています。ヘーゼルナッツとマカダミアナッツは、菓子やベーカリーのセクターで牽引力を獲得していますが、ウォルナットやピーカンのような他の人は、プレミアム製品やニッチ製品でより一般的に見られます。アプリケーションでは、最大のシェアはスナックとバーによって保持されています。ナッツは味と栄養の両方の利点を提供します。特に消費者がより健康的な選択肢を求めているため、菓子、ベーカリー製品、乳製品も需要に大きく貢献しています。地域の違いも役割を果たし、さまざまなナッツタイプの需要は、地域の好み、健康の傾向、栄養習慣に基づいて異なります。

タイプごとに

• アーモンド： アーモンドは、2023年の世界的な消費の約30％を占めるナッツ成分市場を支配しています。その人気は、ビタミン、繊維、健康的な脂肪が豊富であるなどの汎用性と健康上の利点によって推進されています。アーモンドは、一般的にスナック、アーモンドミルクなどの乳製品の代替品、菓子に使用されます。アーモンドは焼き菓子とエネルギーバーにも組み込まれており、味と栄養の組み合わせを提供します。植物ベースの食事に対する消費者の需要が上昇するにつれて、アーモンドは乳製品のない製品で特に好まれており、着実な市場の成長に貢献しています。米国とヨーロッパでは、アーモンドは最も広く消費されているナッツの1つであり、支配的な市場の地位を補強しています。

• ヘーゼルナッツ： ヘーゼルナッツは、2023年に世界の需要の約20％を占めるナッツ成分市場の大部分を占めています。それらの使用は、チョコレートスプレッド、プラリネ、チョコレートバーなどの菓子で特に一般的です。ヘーゼルナッツは、ケーキで使用されているベーカリーセグメントでも牽引力を獲得しています。クッキー、およびペストリー。 Hazelnut Flovored Spreadsの人気、特にNutellaのような製品での人気は、ヘーゼルナッツの消費量の大部分をグローバルに駆り立てています。ヘーゼルナッツの需要は、特にヨーロッパでは成長を続けており、伝統的にスナックとデザートの両方に組み込まれています。風味とテクスチャーの一貫性は、食品業界でお気に入りになります。

• ピスタチオス： ピスタチオは需要の増加を経験しており、ピスタチオベースの成分の市場は年間約10％増加しています。 2023年、ピスタチオスはナッツ成分市場の約15％を占めました。それらは、ローストしたピスタチオを含むスナック食品やベーキングや菓子などで一般的に使用されています。ピスタチオは、高タンパク質と繊維の含有量を考えると、健康的なスナックオプションとして人気を博しています。さらに、ピスタチオベースのアイスクリームと菓子のアイテムは、食品業界でのこのナッツの成長に貢献しています。健康志向のスナックに対する消費者の好みが高まっているため、ピスタチオは小売セクターとフードサービスセクターの両方で成長し続けると予想されます。

• カシューナッツ; カシューナッツは、2023年には市場シェアが約18％で、ナッツ成分市場のもう1つの重要なプレーヤーです。カシューナッツは、スナックミックス、エネルギーバー、およびカシューミルクやカシューチーズなどの植物ベースの乳製品の代替品の重要な成分として広く使用されています。スナックセグメントでのカシューナッツの需要は、マイルドな風味、クリーミーなテクスチャー、栄養素の含有量が多いことで、上昇し続けています。カシューナッツは、チョコレートで覆われたナッツやグルメスナックなど、プレミアム菓子の一般的な成分でもあります。ビーガンおよび乳糖を含まない製品への関心の高まりは、特に乳製品のない製品の製剤において、カシューナッツに対するさらなる需要を推進することが期待されています。

• マカダミア; マカダミアナッツは、市場でより小さくても増加しているシェアを保持しており、総ナット成分の消費の約5％を占めています。豊かでバターのような風味で知られるマカダミアは、プレミアム菓子、ベーカリー製品、グルメスナックでよく使用されます。 2023年、マカダミアナッツは、ハイエンドのチョコレート、クッキー、エネルギーバーにますます組み込まれました。それらの高脂肪含有量と滑らかなテクスチャーにより、高級製品に人気のある選択肢になります。より高いコストは広範囲にわたる使用を制限しますが、プレミアムおよび専門食品に対する需要の増加は、今後数年間でマカダミアナッツの成長をサポートする可能性があります。

• クルミ; Walnutsは、2023年の世界的なナット成分市場の約8％を占めています。クルミは、ケーキ、マフィン、クッキーなどのパン屋製品、スナックミックス、グラノーラバーで主に使用されています。彼らの高いオメガ3コンテンツと関連する健康上の利点は、それらを健康志向の食品で人気を博しています。クルミは、乳製品の代替品、スムージー、プロテインバーでも牽引力を獲得しています。北米とヨーロッパは、クルミの主要な市場であり、その使用は伝統的なヨーロッパのペストリーやケーキで特に人気があります。

• その他; 「その他」のカテゴリには、マカダミア、ピーカン、松の実、ブラジルナッツなどのナッツが含まれています。これらのナットは、主にプレミアム、ニッチ製品で使用されています。マカダミアナッツはハイエンドの菓子やスナックで利用されますが、ブラジルナッツは混合ナッツや健康食品に人気があります。他のあまり知られていないナッツは、特殊なグルメ食品、オイル、バターの用途も見つけています。これらのナッツのアプリケーションの多様性は、特に消費者がグルメまたはエキゾチックな食品の選択肢を求める地域では、ニッチでありながら有利な市場セグメントを提供することを意味します。

アプリケーションによって

• 菓子： 菓子産業は、2023年の世界的な需要の30％以上を占めるナッツ成分の最大のアプリケーションセグメントであり続けています。ヘーゼルナッツ、アーモンド、カシューナッツなどのナッツは、チョコレートバー、プラリネ、その他の菓子製品で一般的に使用されています。特に、ヘーゼルナッツは、ナッツ成分市場の成長に大きく貢献しているヌテラなど、人気のあるチョコレートスプレッドの生産において重要です。プレミアムチョコレート製品、特にココア含有量が多い人物に対する需要の高まりは、このセクターのナッツの消費を促進しています。消費者がより健康的な代替品を探すにつれて、ナッツはますますオーガニックや砂糖のない菓子に組み込まれています。

• 乳製品： ナッツは、乳製品の製剤、特に乳製品のない代替品で人気を博しています。アーモンドミルク、カシューチーズ、およびクルミベースの製品は、2023年に植物ベースの牛乳市場の10％以上を占めるアーモンドミルクが主流になりつつあります。植物ベースの乳製品製品の需要は、ビーガン、乳糖フリー、乳製品のない食事の人気の増加により大幅に上昇しています。より多くの消費者が植物ベースの代替品に目を向けるにつれて、乳製品セクターでのナッツの使用は成長し続けています。 2023年、カシューとアーモンドはこのアプリケーションをリードし、植物ベースの食品が増殖するにつれて拡大が継続的に拡大しました。

• ベーカリー製品： ベーカリー産業は、2023年に市場シェアの約22％を占めているナッツ成分のもう1つの大手消費者です。アーモンド、ヘーゼルナッツ、クルミなどのナッツは、ケーキ、クッキー、ペストリー、パンで一般的に使用されています。より健康的なベーカリーオプションの増加傾向は、消費者が追加の栄養価を提供する製品を求めているため、ナッツの需要を高めることです。ナッツは、味と質感だけでなく、抗酸化物質、健康な脂肪、繊維などの健康上の利点のためにも組み込まれています。グルテンフリーでオーガニックな焼き菓子の人気の高まりは、このセクターのナッツベースの成分の需要を促進しています。

• スナックとバー： スナックとバーセグメントは、2023年の世界的な消費の約25％を占めるナッツ成分市場の強力なドライバーのままです。アーモンド、カシューナッツ、ピスタチオなどのナッツは、スナックバー、トレイルミックス、ローストナットスナックで一般的に使用されています。タンパク質が豊富、低糖、グルテンフリーのオプションに焦点を当てた健康志向のスナックの増加により、このセグメントでのナッツの使用が強化されました。消費者が利便性と栄養を優先し続けるにつれて、特により健康的なスナックの選択が需要が高い北米とヨーロッパでは、ナッツベースのスナックとバーの需要が堅牢であると予想されます。

• シリアル： ナッツは、朝食用シリアル、グラノーラ、ミューズリーにも広く使用されており、2023年の世界市場シェアの約10％を占めています。アーモンド、カシューナッツ、クルミなどのナッツは、風味、テクスチャー、栄養価を高めるためにこれらの製品に組み込まれています。健康的なライフスタイルを促進する高タンパク質の繊維が豊富なシリアルに対する消費者の関心の高まりは、このアプリケーションでナッツ成分の需要を促進しています。さらに、添加物や防腐剤のない天然成分を強調するクリーンラベル製品の上昇は、シリアルでのナッツの使用の増加に貢献しています。

地域の見通し

グローバルナッツ成分市場は、さまざまな消費者の好み、経済成長、食習慣の駆動に駆動され、地域全体で多様な傾向を経験しています。北米とヨーロッパは、健康志向および植物ベースの食品の選択肢に対する強い需要のために、市場をリードしています。一方、アジア太平洋地域は、都市化の増加、可処分所得、健康的なスナックや植物ベースの食事の好みの増加により、最も急成長している地域として浮上しています。中東とアフリカは、特に菓子やスナックの用途でも、需要が高まっています。地域の好みがより健康的でプレミアムな食品に向かって移動するにつれて、ナッツ成分市場は、これらの地域全体で持続的な成長を遂げています。

北米

北米は依然としてナッツ成分の最大の市場であり、2023年の世界的な需要の約35％を占めています。米国はこの地域を支配しています。この地域では、アーモンドとカシューナッツが特に人気があり、スナックと菓子産業のかなりのシェアを占めています。アーモンドは、北米で最も消費されているナッツであり、スナック、乳製品の代替品、ベーカリー製品で広く使用されています。植物ベースの食事への増加傾向とより健康的なスナックの消費の増加により、ナッツベースの製品に対する需要が強化されています。さらに、ビーガン、グルテンを含まない、および有機食品の提供数が増えているため、この地域のナッツ成分の市場がさらに強化されます。

ヨーロッパ

ヨーロッパはナッツ成分市場の大部分を保有しており、2023年には世界的な消費の約33％に貢献しています。ドイツ、フランス、英国などの国は、特に菓子や焼き菓子のヘーゼルナッツとアーモンドの重要な消費者です。特に、ヘーゼルナッツはヨーロッパチョコレート市場の鍵であり、プラリネやチョコレートスプレッドなどの人気のある製品で広く使用されています。特に健康志向の消費者の間では、有機的で持続可能な調達ナッツの需要も増加しています。さらに、植物ベースの乳製品および乳製品のない傾向は、アーモンドミルクやカシューチーズなどの乳製品の代替品にナッツを使用することを促進しています。

アジア太平洋

アジア太平洋地域は、中国、インド、日本などの国々が需要を運転している国々で、ナッツ成分市場で最も急成長している地域です。 2023年、この地域は世界の市場シェアの約20％を占めました。可処分所得の上昇と都市化により、ナッツを含むプレミアム食品の消費が大きくなりました。アーモンド、カシューナッツ、ピスタチオはスナックや菓子の人気を集めていますが、クルミとマカダミアナッツはグルメ製品でニッチアプリケーションを見つけています。植物ベースの食品に対する需要の増加と相まって、健康的な食事への関心の高まりは、アジア太平洋地域のナッツ成分市場のさらなる成長を推進することが期待されています。

中東とアフリカ

中東とアフリカ地域は、2023年の世界的なナット成分市場の約5％を占めています。しかし、この地域は、特にサウジアラビア、UAE、南アフリカなどの国で需要の増加を目撃しています。中東には、スナック、お菓子、おいしい料理でナッツを使用するという強い伝統があります。アーモンド、ピスタチオ、カシューナッツは、一般的にスナックの形で消費されるか、伝統的な料理に混ざり合っています。パッケージ化されたスナックと菓子の需要は、都市化、可処分所得の増加、および中流階級の増加によって推進されています。さらに、健康志向でプレミアムな食品におけるナッツの人気は、市場の拡大にさらに貢献しています。

ナット成分市場でプロファイリングされた主要企業

• オラムインターナショナル

• ADM（アーチャーダニエルズミッドランドカンパニー）

• バリー・カレボー

• ボルヘス

• VoiceVale

• ケイングレード

• アメリカンナッツ

• マキンナッツ

• ペトロウフード

• ベサナ

市場シェアが最も高い上位2社

• Olam International： OLAM Internationalは、2023年にグローバル市場シェアの約18％を占めており、ナッツ成分市場で最大の市場シェアを保持しています。同社は、アーモンド、カシューナッツ、ヘーゼルナッツを含む幅広いナッツの主要なサプライヤーです。

• ADM（Archer Daniels Midland Company）： ADMはもう1つの主要なプレーヤーであり、市場シェアは約15％です。同社は、特に食品加工、スナック、菓子産業のナッツベースの成分の大手サプライヤーです。

投資分析と機会

ナッツ成分市場は、健康な植物ベースの食品に対する消費者の好みを変えることによって推進される多大な投資機会を提供します。 2023年、グローバルナット成分市場は約220億米ドルと評価され、アーモンド、カシューナッツ、ピスタチオが最大のセグメントを代表しています。乳製品の代替品、スナック、および菓子のナッツの採用の増加は、企業が消費者の需要の拡大を利用する機会を提供します。たとえば、アーモンドミルクのようなアーモンドベースの製品は、乳製品のない市場で牽引力を獲得しており、過去数年で20％以上の成長を目撃しています。特に、スナックとバーのセクターは、便利、タンパク質が満載の、栄養価の高い外出先のオプションの需要により、新規参入者の流入を見ています。また、投資家は、自然および倫理的に生産された成分に対する消費者の好みに駆り立てられた、ナッツの有機的で持続可能な調達の機会にも注目しています。マカダミアナッツは、ハイエンドの魅力とプレミアムポジショニングのために、グルメと健康に焦点を当てた食品市場に有利な投資手段を提示しています。さらに、中流階級の成長と健康志向のスナックの需要を備えたアジア太平洋地域は、2033年までに世界的なナッツ成分市場シェアに大きく貢献すると予想されるエキサイティングな成長の見通しを提供します。

新製品開発

Nut Gendients Marketは継続的な消費者のニーズに応える新製品を導入しており、継続的な消費者のニーズに対応している新製品を導入しています。 2023年、OLAM Internationalは新しい範囲のオーガニックアーモンド製品を立ち上げ、クリーンラベルの持続的に調達した材料に対する消費者の需要の高まりを利用しました。これらの新しい製品は、昨年、消費者の需要が10％増加したオーガニックおよび非GMO食品の成長市場に対応しています。カシューナッツは、カシューベースのチーズの代替品や乳製品のないカシューバターなどの新製品ラインが人気を博しているため、製品の革新の焦点にもなりました。チョコレート業界のリーダーであるバリー・カレボーは、ピスタチオを含むチョコレートバーを導入し、プレミアムで健康的なスナックのオプションを求めている消費者を標的にしています。さらに、植物ベースの栄養製品で好ましい成分になりつつあるナッツベースのタンパク質粉末の開発により、伝統的な食品を超えてナッツの適用が拡大しました。 2024年、アメリカンナッツは、エネルギーと健康上の利点を提供する機能性食品の需要の高まりを活用して、マカダミアに拠点を置くエネルギーバーのラインを立ち上げました。企業はまた、ナッツをチアやキノアなどの他のスーパーフードと組み合わせた製品の作成に焦点を当てており、栄養プロファイルを強化し、スーパーフードスナックへの関心の高まりに対応しています。 Nut成分市場における新製品開発の絶え間ない流れは、強い消費者の関心と継続的なイノベーションを示しており、将来の成長のためにセクターを位置づけています。

ナッツ成分市場のメーカーによる最近の開発

• オラム国際拡張：2023年、OLAM Internationalは、カリフォルニアでアーモンド処理能力を拡大し、健康的なスナックと植物ベースの乳製品の代替品の需要の高まりに対応しました。この動きは、生産能力を15％増加させると予想されます。

• ADM製品の発売：ADMは、2023年に新しい範囲のナッツベースのタンパク質パウダーを導入し、植物ベースの栄養市場の成長をターゲットにしています。アーモンドとカシューナッツに由来するこれらのタンパク質粉末は、フィットネスと健康志向の消費者に対応しています。

• バリー・カレバウのイノベーション：バリー・カレボーは、2024年にピスタチオを注入したチョコレートバーのラインを開発し、プレミアムチョコレートマーケットを利用しました。発売は、ユニークで健康的なスナックオプションに対する消費者の需要によって推進されました。

• Borgesの持続可能性のコミットメント：2023年にボルヘスは、ヘーゼルナッツサプライチェーンのトレーサビリティと環境への影響を高めるために、持続可能な農業イニシアチブとのパートナーシップを発表し、今後5年間で二酸化炭素排出量の削減を目指しました。

• アメリカンナッツの新しい発売：2023年、アメリカンナッツは、マカダミアを拠点とするスナックとバーの新製品ラインを立ち上げ、高タンパク、低炭水化物、グルメスナックオプションに対する消費者の好みを高めることを活用しました。

報告報告

ナッツ成分市場に関するレポートは、成長ドライバー、トレンド、地域の洞察などの主要な市場ダイナミクスの包括的な分析を提供します。アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、カシューナッツ、マカダミア、クルミなど、さまざまな種類のナッツを詳細に見て、菓子、乳製品、ベーカリー商品、スナックやバー、穀物などの産業でのアプリケーションを提供します。 2023年、アーモンドとカシューナッツは市場をリードし、主にスナック、乳製品の代替品、菓子での多目的な使用のために、総消費量のほぼ60％を占めています。スナックとバーのセグメントは、消費の点で引き続き支配的であり、世界の市場シェアの約25％を占めており、その後ベーカリー製品が続きます。北米は、スナック、エネルギーバー、乳製品の代替品でのアーモンドやカシューナッツの人気によって駆動される、ナッツ成分の最大の消費者であり続けています。ヨーロッパは、特にチョコレート製品で菓子産業をリードするヘーゼルナッツとともに、重要な市場シェアを保持しています。アジア太平洋地域は、健康意識の高まりと、スナックと乳製品の両方の代替品の両方のナッツに対する需要の増加により、最速の成長を目撃することが期待されています。また、このレポートは、いくつかの地域で消費者の購買行動を再構築しているオーガニックおよび持続可能な供給ナッツに対する需要の増加など、新たな傾向を強調しています。