オンラインフード配信市場規模、シェア、成長、および業界分析、タイプ（配信、持ち帰り）、対象（家族、家族以外）、地域の洞察、および2033年の予測によるアプリケーション別

オンラインフード配信市場規模

オンラインフードデリバリー市場は2024年に93,794.6百万米ドルと評価され、2025年に99,891.2百万米ドルに達すると予測されており、2033年までに1億65,319.5百万米ドルに成長し、2025年から2033年までCAGRが6.5％増加しました。

米国では、オンラインフードデリバリー市場は、利便性に対する消費者の需要の増加、モバイルアプリの使用量の増加、食品配信のサブスクリプションの増加、食事体験のアクセシビリティと多様性の向上によって推進されています。

オンラインフードデリバリー市場は、利便性に対する消費者の好みの増加とデジタルプラットフォームの増加により、急速な成長を目撃しています。モバイルテクノロジーの進歩とインターネットアクセスの拡大により、より多くの消費者がオンラインプラットフォームに目を向けて食品を注文しています。市場は、宅配サービスの需要の増加、食品配達アプリの拡大、Covid-19のパンデミックによる消費者行動の変化などの要因によって推進されています。さらに、幅広い料理、リアルタイム追跡、さまざまな支払いオプションの利用可能性は、この市場の拡大に大きく貢献しています。

オンラインフード配信市場の動向

オンラインフードデリバリー市場は、消費者の好みと技術の進歩を変えることで急速に進化しています。オンライン注文プラットフォームは人気が急増しており、消費者の70％が利便性と時間を節約する利益のためにデジタルフードの注文を選択しています。業界の主要なプレーヤーは、AIと機械学習に投資してパーソナライズを強化し、顧客体験を改善することにより、これらの傾向に適応し、15〜20％の正確な配信予測とより良いメニューの推奨事項をもたらします。

クラウドキッチンの台頭も重要な傾向であり、配送プラットフォームのみを通じて運営されているオンラインレストランの数が25％増加することに貢献しています。これらのクラウドキッチンは効率的で、費用対効果が高く、配達時間を速くすることで、迅速なサービスの食事に対する需要の高まりに対応できます。さらに、非接触式配達オプションの統合が重要な機能になり、消費者の50％以上が現在、患部の後に非接触型の支払いと配達方法を好みます。

さらに、食品配達アプリの拡大は主要都市に限定されませんが、小さな町や農村地域でも侵入しており、これらの地域のユーザーの30％の増加に貢献しています。健康志向の消費者の増加に伴い、多くの配送サービスは現在、より健康的で持続可能な食事の選択肢を提供しており、その結果、そのような選択に対する需要が10〜15％増加しています。持続可能性の継続的な傾向は、多くの配信サービスを促進して環境に優しいパッケージングを採用しており、消費者の20％が環境への懸念を購入することに影響を与える主要な要因として挙げています。

オンラインフード配信市場のダイナミクス

ドライバ

"利便性に対する需要の高まり"

オンラインフードデリバリー市場は、特に時間制限のある消費者の間で、利便性に対する需要の高まりにより大幅に推進されています。顧客の約65％が、アクセスの容易さと時間を節約する利益のために、オンラインで食品を注文することを好みます。忙しいライフスタイルと二重所得世帯の増加により、より多くの人々がオンラインフードサービスを選択しています。さらに、モバイルアプリケーションを使用すると、消費者は数回クリックして食品を注文でき、過去1年だけで食品配達サービスの需要が20％増加することになります。この傾向は、利便性が消費者にとって最優先事項となるため、継続されると予想され、オンラインフードデリバリー市場の成長を促進します。

拘束

"食品の質と配達時間に対する懸念"

オンラインフードデリバリー市場の成長にもかかわらず、課題は残っています。主な懸念事項の1つは、食品の質と配達時間の矛盾です。調査では、消費者の40％が、配達が遅れたり、質の高い期待を満たしていない食品のために否定的な経験をしていることがわかりました。ほとんどの食品配達会社は運用効率の向上に取り組んでいますが、この問題は一部の消費者にとって引き続き抑止力があります。顧客の約30％が、遅い配達と冷たい食品がオンライン配送サービスを使用する頻度が低いという決定に影響を与えると報告しています。これは、全体的な顧客体験を向上させるための物流と食品の取り扱いの改善の必要性を強調しています。

機会

"不十分な市場への拡大"

サービスが不十分および農村部には大きな成長の可能性があります。スマートフォンの浸透とインターネット接続の向上により、農村部の世界人口の50％が現在、食品配達サービスを利用できるようになりました。これは、企業が都市部を超えてリーチを拡大する大きな機会を提供します。オンラインフードデリバリーサービスは、今後数年間でこれらの地域で25％の成長を遂げると予想されています。これらの新しい市場を活用することにより、企業は、特に以前見落とされがちな地域でデジタルプラットフォームの採用が増加することで、顧客ベースを大幅に増やすことができます。

チャレンジ

"高い運用コストと競争"

オンラインの食品配達市場が直面する主要な課題の1つは、高い運用コストです。多くの場合、企業は競争力を維持するために、物流、テクノロジー、マーケティングに多額の投資をする必要があります。さらに、市場での激しい競争は、多くのプレーヤーが市場シェアを争っているため、利益率を削減する価格戦争をもたらします。オンライン食品配送プラットフォームの約35％は、非常に競争力のある地域で敗北して運営されていると報告しています。企業は現在、競争の増加の中で収益性を維持するために、配送ルートの最適化や廃棄物の削減など、運用を合理化し、コストを削減する方法を探しています。

セグメンテーション分析

オンラインフードデリバリー市場は、タイプとアプリケーションに基づいて2つの主要なカテゴリに分割されています。これらのセグメントを理解することは、進化する消費者のニーズを満たすために、需要の主要なドライバーとテーラー戦略を獲得するのに役立ちます。タイプの観点から、オンラインの食品配信は主に配達サービスとテイクアウトサービスに分類されます。アプリケーションセグメントは、家族と非家族の注文に分類されます。どちらのセグメントも、消費者の行動、好み、および食品供給部門の技術的進歩によって駆動される重要な成長の可能性を示します。これらの各セグメントは、オンラインフードデリバリー市場の将来の景観を形成する上で重要な役割を果たしています。

タイプごとに

• 配達： 宅配のためのオンラインフード配送サービスは急速な成長を遂げており、このサービスが推進するオンライン食品配達市場の約70％が増えています。消費者は、家の快適さの中でレストランのような料理を楽しむ便利さと能力のために、ますます宅配を選択するようになりました。都市部では、食品注文の約60％が家に直接届けられ、時間の効率とアクセスの容易さに重点が置かれています。配達サービスは、週末や休日に好ましいオプションとなっており、ピーク時の順序ボリュームの増加を占めています。フードデリバリーアプリの台頭により、このサービスはさまざまな地域の顧客がよりアクセスしやすくなりました。

• 取り除く： テイクアウトサービスは、オンラインフードデリバリー市場シェアの約30％を占めています。多くの消費者は、より低いサービス料金とより迅速な収集に起因する、宅配の代わりにピックアップ用の食品をオンラインで注文することを選択します。忙しい専門家がいる地域では、テイクアウトの注文が人気を博しています。顧客は、多くの場合、外出先で食べ物を拾うことを好みます。いくつかの地域では、企業やレストランが顧客が食事を簡単に収集するプロセスを合理化するため、テイクアウトサービスは前年比で約10％増加しています。テイクアウトの注文は、より速いサービスと待ち時間の短い時間の利便性を享受する郊外の顧客によって一般的に使用されています。

アプリケーションによって

• 家族： 家族の注文は、オンライン食品配達サービスの約55％を占めています。このカテゴリは、一般的に複数の個人が関与する、集まりや世帯のために食べ物を注文する消費者を反映しています。家族サイズの食事の需要は、誕生日や週末の食事などの機会にオンラインで食べ物を注文する利便性のために急増しています。家族ベースの注文の約50％は、モバイルアプリを介して行われ、複数の食事またはコンビネーションパックの注文が大きくなります。家族の注文は、特に週末には特に顕著であり、休日の季節や家族のイベント中に需要が約20％増加します。

• 非家族： 家族以外の注文は、市場の残りの45％を占めています。このカテゴリには、個々の消費者または個人消費や作業会議のために食品を注文する小グループが含まれます。家族以外の注文は、昼食やスナックを注文することを好む単一の専門家、学生、オフィスワーカーからの需要の増加により、大幅な成長を遂げています。このセグメントは、年間25％近く拡大しており、便利で迅速なサービスのために食品配達アプリへの依存度が高まっています。家族以外の注文は、家族の注文と比較してサイズが小さくなる傾向がありますが、オンラインフードデリバリートランザクションの毎日の量に大きく貢献しています。

地域の見通し

オンラインフードデリバリー市場では、多様な消費者の好みと技術の進歩を反映して、トレンドの地域的な変動を見てきました。北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、および中東とアフリカはすべて、このセクターのユニークな機会と課題を提示しています。北米では、忙しいライフスタイルと利便性により、宅配サービスと持ち帰りサービスの需要が急増しています。一方、ヨーロッパは、モバイルアプリの浸透の増加によって駆動される、特に都市部での食品供給に対する好みの高まりを示しています。アジア太平洋地域では、中国やインドなどの国々が中流階級の拡大とインターネットアクセシビリティの増加により、重要なプレーヤーになっています。中東とアフリカの市場は、モバイルの採用と食料の利便性の高まりに駆り立てられた世界的な傾向に追いついています。

北米

北米は、オンラインフードデリバリーの支配的な市場であり、グローバルトランザクションのかなりの部分を占めています。米国とカナダは、このセクターの急速な成長を目撃しており、オンライン注文は主要都市の食品配達サービスの約70％を占めています。特に、都市の消費者の60％は、食品注文にモバイルアプリを使用することを好み、配送サービスの使用は過去1年間で10％増加しました。デジタル支払い方法の広範な採用と、さまざまな料理の食品配送オプションの利用可能性は、主要な駆動要因です。北米の消費者、特にミレニアル世代は利便性を求めており、その80％は少なくとも週に一度はオンラインで食品を注文しています。

ヨーロッパ

ヨーロッパのオンラインフードデリバリー市場は繁栄しており、英国、ドイツ、フランスなどの国が重要な貢献者です。都市化とオンラインサービスへの移行の増加により、主要都市の食品注文の65％以上がオンラインになりました。さらに、モバイルアプリの使用量の増加は、この地域で年間約15％増加しています。ヨーロッパの消費者は、特にパンデミック後の時代に、幅広い種類の選択肢と配達時間の速さに引き付けられています。食品配達の注文の約40％はモバイルアプリを通じて配置されており、特により健康的な食品オプションやオーガニック食事に向かう傾向が高まっているため、需要は強力なままであると予想されます。

アジア太平洋

アジア太平洋地域では、中国やインドなどの国々が告発を主導している国で、オンラインフードデリバリー市場で爆発的な成長を遂げています。この地域は、中流階級の拡大とスマートフォンの浸透の増加によって駆動される、世界の食品配達取引のかなりの割合を占めています。 2023年、中国の都市部でのオンラインフードデリバリーの採用は75％近くでした。インドも需要が急速に増加しており、年間約20％で食品配達サービスが増加しています。この地域の急速な都市化は、若くて技術に精通した人口と相まって、オンライン注文の量を着実に増加させます。少なくとも月に2回は、アジア太平洋地域のミレニアル世代のほぼ55％がオンラインで食べ物を注文しています。

中東とアフリカ

特にアラブ首長国連邦、サウジアラビア、南アフリカなどの国では、中東とアフリカのオンラインフードデリバリー市場が急速に成長しています。モバイルの浸透が増え続けているため、この地域は過去2年間で食品供給取引が30％増加しているのを目撃しました。アラブ首長国連邦では、都市の消費者の40％以上が食品配達アプリを使用しており、サウジアラビアは、利便性と多様性に対する食欲によって推進されたテイクアウトと配送サービスの大幅な増加を報告しています。アフリカでは、南アフリカは、モバイル採用と多様な食品オプションの利用可能性の向上に起因する、オンラインフードデリバリー市場で約15％の成長率で際立っています。

プロファイリングされた主要なオンラインフード配信市場企業のリスト

• 配達ヒーローホールディング

• フードパンダ

• ホールドを食べるだけです

• 取り除く

• Grubhub

• ドミノのピザ

• ピザハット

• フードラー

• derveroo

• ubereats

• マクドナルド

• シームレス

• 地下鉄

• スナップフィンガー

• ゾマト

• オロ

• yemeksepeti

• Meituan

• ゴーフード

• スウィギー

• エレメ

シェアが最も高いトップ企業

• 配達ヒーローホールディング：約25％の支配的なシェアで市場をリードしています。

• Uberは食べます：グローバルなオンラインフードデリバリーセクターの主要なプレーヤーである約22％のかなりのシェアを保持しています。

技術の進歩

オンラインフードデリバリー市場は、配送プロセス全体を再構築している技術の進歩から大きな恩恵を受けています。オンラインフード配信サービスの約35％は、ルートの最適化と予測分析のために、高度なAIおよび機械学習アルゴリズムに依存しています。このテクノロジーは、より速い配信とより効率的な運用を保証し、遅延を削減し、顧客満足度を最大30％改善するのに役立ちます。さらに、この市場の企業の約45％がモバイルアプリテクノロジーを採用しています。これにより、消費者は注文を行い、配信を追跡し、スマートフォンを介してシームレスに支払いを行うことができます。さらに、食品配達プラットフォームの約60％が非接触額の支払いオプションを統合しており、特にCovid-19パンデミックの後、医療消費者に対応しているため、牽引力を獲得しています。ロボット工学とドローン技術は、特に送達時間が最大25％削減された大都市で、食品配達サービスの20％にも組み込まれています。クラウドベースのデータストレージを含むバックエンドシステムのイノベーションは、プロバイダーの50％によって実装されており、大規模なデータロードを効率的に処理し、高需要期間中でもスムーズな操作を確保しています。

新製品開発

オンラインフードデリバリー市場が成長し続けるにつれて、新製品開発はユーザーエクスペリエンスの向上と利便性の向上に焦点を当てています。業界の約40％の企業がサブスクリプションベースのサービスを導入しており、顧客は独占的なオファー、より速い配達、割引料金を享受できるようにしています。さらに、オンラインフードデリバリーサービスの30％は、ビーガン、グルテンフリー、オーガニックフードオプションなどの特定のニッチ向けにテーラードプラットフォームを開発し、より健康的な食事の需要の増大を満たしています。さらに、約25％の企業がAIを搭載したチャットボットをカスタマーサポートのためにサービスに組み込み始めました。これにより、応答時間が50％短縮され、ユーザーエンゲージメントが20％増加しました。もう1つの傾向は、食料品の配達サービスが食料品店と協力して、食事と一緒に食料品を注文できるハイブリッドモデルの開発です。この新しい製品は、15％の食品配送プラットフォームで採用されており、顧客により便利なものになります。さらに、一部の企業は、「クラウドキッチン」として知られる仮想キッチンの概念を実験しており、市場の約10％で採用されているため、サービスを拡大しながら企業がオーバーヘッドコストを削減しています。

最近の開発

• ラテンアメリカでの配達ヒーローの拡大：2023年、配信ヒーローは、2億人以上の消費者の視聴者を対象とした主要なラテンアメリカ市場に事業を拡大しました。この戦略的な動きは、会社が市場の存在感を18％増加させるのに役立ちました。

• Uber Eatsドローン配達パイロットプログラム：2024年初頭、Uber Eatsは、一部のメトロポリタンエリアでドローン配信パイロットプログラムを開始しました。この試験により、配達時間が25％短縮され、第1四半期にドローンを使用して1,000を超える配送が成功しました。

• GrubhubのAIの統合：2023年後半、Grubhubはユーザー向けのAIベースのレストランの推奨事項を導入し、実装の最初の3か月間に注文量を22％増加させました。この機能は、データ分析を使用して、パーソナライズされた食事オプションを提案します。

• ちょうど食べる非接触配達オプションを食べるだけです：2024年、Just Eat Eatは、いくつかの国で非接触配送サービスを40％拡大しました。このイニシアチブは、より安全で社会的に距離のある配信オプションを求めて、顧客ベースの60％に包まれています。

• Zomatoの「ZomatoPro」の拡張：2023年、ZomatoはサブスクリプションプログラムであるZomato Proを強化し、排他的割引とより速い配信オプションを含めました。この拡張により、発売後の第1四半期にサブスクリプションの取り込みが15％増加しました。

報告報告

オンラインフードデリバリー市場に関するレポートは、セクター内の成長を促進するさまざまな要因の詳細な分析を提供します。 AIやモバイルアプリなどのテクノロジーの採用の増加や、サブスクリプションモデルや健康志向の食事オプションなど、提供されるさまざまなサービスの拡大など、市場の重要な傾向を強調しています。現在、企業の約45％がAIを搭載したチャットボットを通じて顧客エンゲージメントを強化しており、ユーザーエクスペリエンスの向上に焦点を当てていることを反映しています。このレポートは、市場シェアの地域分布もカバーしており、北米、ヨーロッパ、およびアジア太平洋地域を市場の主要企業として特定し、それぞれ30％、25％、および35％の貢献をしています。さらに、このレポートでは、Uber Eats、Delivery Hero、Grubhubなどの主要企業をプロファイリングする競争の激しい状況を調査します。これらの企業の50％以上が技術の進歩に多額の投資を行っており、約20％が地理的な範囲を新興市場に拡大することに注力しています。このレポートは、タイプとアプリケーションごとの市場セグメンテーションに関する詳細な洞察を提供し、オンラインフードデリバリー市場内の進化するダイナミクスと機会を完全に理解しています。