オンラインミールキット市場規模
世界のオンラインミールキット市場規模は2024年に1717億米ドルであり、2025年には206億6,600万米ドルに達すると予測されており、2033年までに907億4,000万米ドルに進みました。この成長は予測期間中20.32%のCAGRに起因しています。サブスクリプションベースのサービスは、市場全体のエンゲージメントの78%以上に貢献し、消費者の62%以上が利便性と時間節約の利益を優先しています。ユーザーの56%以上がカスタマイズ可能な食事キットを選択し、49%近くがビーガン、ケト、グルテンフリーキットなどの食事固有のオプションを需要しています。環境に優しいパッケージの需要は41%上昇しており、持続可能な消費への移行を示しています。
米国のオンラインミールキット市場は、グローバルシェアの43%以上を占めており、都市部の世帯の64%以上が食事キットサービスを購読しています。植物ベースの食事キットは、ミレニアル世代の好みが38%増加しました。ユーザーの53%以上がサブスクリプションプランで柔軟性を重視していますが、47%が成分の品質と新鮮さを強調しています。 AIベースの食事計画ツールは、消費者ベースの33%で使用されており、市場の45%は、健康で調理しやすい食事の需要によって推進されています。特定の食事要件に合わせて調整された食事キットは、米国の世帯間の養子縁組が31%増加しています。
重要な調査結果
- 市場規模:2024年には171億7,700万ドルと評価され、20.32%のCAGRで2033年までに206億6,000万ドルに907億4,000万ドルに触れると予測されました。
- 成長ドライバー:利便性により、61%以上の需要が増加しています。ユーザーの56%がサブスクリプションモデルを選択します。 47%が食事固有のキットを好みます。
- トレンド:植物ベースのオプションの44%の増加。朝食/デザートキットの36%の急増。 41%が持続可能な包装材料を好みます。
- キープレーヤー:こんにちはフレッシュ、青いエプロン、サンバスケット、マーリースプーン、goustなど。
- 地域の洞察: 北米はデジタル採用に駆られ、ヨーロッパはオーガニックキットの需要で29%を獲得し、アジア太平洋は都市化のために22%を獲得し、中東とアフリカは健康意識の高まりの中で6%を貢献しています。
- 課題:サブスクリプション疲労による46%の解約率。 52%が価格設定の懸念を引用しています。 43%が厳格な配送スケジュールを嫌っています。
- 業界への影響:食品技術投資の39%の増加。企業の49%がAIパーソナライズを採用しています。 42%がコールドチェーンロジスティクスを強化します。
- 最近の開発:95%のリサイクル可能な包装採用。 Hello Freshによって追加された60以上の新しい食事。太陽バスケットによる75%のローカルソーシング。
オンラインミールキット市場は、消費者が食事の計画と準備方法を急速に再構築しています。現在、都市の専門家の65%以上が毎週の計画のためにこれらのキットに依存しているため、市場はより大きなカスタマイズと利便性に向かっています。ブランドは、健康に焦点を当てた、アレルゲンに意識した、植物ベースのオプションの需要に対応しており、現在、新製品の発売のほぼ38%を占めています。環境に配慮したパッケージは、購入決定のほぼ44%に影響を与えています。ユーザーの36%がAIが推奨する食事プランを通じて関与しているため、市場はデジタルイノベーションと持続可能性を統合して、顧客を維持し、解約を減らしています。
オンラインミールキット市場動向
オンラインミールキット市場は、消費者の好みの変化と、便利で健康的な家庭料理への成長傾向によって駆動される大幅な変革を遂げています。都市部の世帯の65%以上が、事前に農産物の利便性により、オンラインミールキットを好みます。メトロポリタン地域の働く専門家の約58%が、時間を節約し、健康上の利点を引用して、テイクアウトの代替としてオンラインミールキットに移行しています。さらに、ベジタリアンとビーガンの食事キットのサブスクリプションでは、需要が40%増加しており、植物ベースの食事への移行が強調されています。オンラインミールキットを購読している消費者の約72%が、環境意識の高まりに合った食品廃棄物の減少を報告しています。さらに、ミレニアル世代の消費者のほぼ62%が食事キットのカスタマイズを優先し、柔軟なメニューと成分の代替を提供するサービスを支持しています。サブスクリプションベースのモデルは、オンラインミールキット市場全体の78%以上を占めていますが、シングル購入キットは初めてのバイヤーの間で人気が高まっています。デジタルプロモーションは、消費者の55%の購入決定に影響を及ぼし、このセクターにソーシャルメディアが強い影響を与えることを示しています。さらに、オーガニック成分ベースの食事キットは牽引力を獲得しており、健康志向の買い手の購入が48%増加しています。オンラインミールキット市場は、ライフスタイルの変化と栄養価の高い便利な食事の需要の増加によって形作られ、急速に進化し続けています。
オンラインミールキット市場のダイナミクス
時間志向の消費者の急増
二重所得世帯の67%以上が、オンライン食事キットを採用する主な理由として、時間の効率を挙げています。消費者のほぼ59%が、準備時間の短縮が最高の利点であると述べています。特に都市部での家族の数は、調理時間の最大45%を節約できるため、オンラインミールキットを好みます。ユーザーの約61%が、これらのキットが提供する簡素化されたショッピングエクスペリエンスも評価しています。この時間を節約する機能は、市場拡大の支配的なドライバーになりました。
植物ベースの製品の拡大
消費者が持続可能で健康志向のオプションを求めているため、植物ベースの食事キットの需要は42%増加しています。菜食主義者の消費者の54%以上が、多様性と栄養のためにオンラインミールキットを好むようになりました。さらに、バイヤーの49%がグルテンフリーまたは乳製品を含まない代替品を探しており、専門的な食事カテゴリの未開発のセグメントを示しています。大人のほぼ37%がそれに続くフレキシタリアンダイエットの台頭は、オンラインミールキットの提供で多様化する重要な機会を提供します。
拘束
"高いサブスクリプションキャンセルと顧客維持"
ユーザーの46%以上が、多様性と厳格な食事プランが不足しているため、最初の3か月以内にオンラインミールキットのサブスクリプションを中止しています。消費者のほぼ52%が、繰り返しの料金や自動更新に対する不満を表明し、解約率の増加に貢献しています。ユーザーの約39%が、食事の一部が期待と矛盾していると感じており、繰り返しの購入に影響を与えています。さらに、加入者の43%がサブスクリプションの変更または一時停止の難しさを報告しています。これらの保持の問題は、特に初めてのユーザーと価格に敏感なセグメントの間で、長期的な市場の安定性と拡大に対する顕著な抑制をもたらします。
チャレンジ
"コストの上昇と複雑なサプライチェーンロジスティクス"
プロバイダーの57%以上がサプライチェーンの混乱に直面し、配達を遅らせ、成分の浪費を増加させます。企業の約48%が、利益率に影響を与える包装および輸送コストの増加を報告しています。季節の可用性は、食事キットのメニュー計画の36%以上に影響を与え、製品に矛盾を引き起こします。消費者のほぼ41%が懸念事項として過剰な包装を強調し、持続可能性の取り組みに圧力をかけています。運用コストと顧客満足度のバランスをとるという課題は、特にピーク需要期間またはリモートデリバリーゾーンで、オンラインミールキット市場でのスケーラビリティに影響を与え続けています。
セグメンテーション分析
オンラインミールキット市場は、消費者の好みと製品需要パターンに関する詳細な洞察を提供するために、タイプとアプリケーションによってセグメント化されています。タイプのセグメンテーションには、すぐに食べられる食品と再処理された食品が含まれており、どちらもさまざまなライフスタイルと食習慣に対応しています。すぐに食べられる食品は、ペースの速いルーチンのために都市部で支配的ですが、再処理された食品の選択肢は料理を好むが時間の節約ソリューションが必要な人を引き付けます。アプリケーションごとのセグメンテーションは、ユーザー年齢によって促進されます。これは、食習慣が人口統計によって大きく異なるためです。 25歳未満の消費者は利便性を好みますが、25〜34歳のグループは多様性とカスタマイズを重視しています。特に35〜54の範囲で中年のユーザーは、キットを介した健康的な食事と食事計画に関心が高まっています。 55以上を含む高齢者グループは、ポーションコントロールと栄養管理のためにオンラインミールキットを使用します。各セグメントは、グローバルな地域全体でオンラインミールキット市場の成長を形作る上でユニークな役割を果たしています。
タイプごとに
- すぐに食べられる食べ物:このタイプは、その利便性により、全体的な使用の61%以上を占めています。都市の消費者の68%以上が、時間を節約する食事ソリューションよりもすぐに食べられるキットを好みます。これらのキットは、単一の専門家や学生の間で非常に人気があり、最小限の労力で、シェフがキュリエルした部分を制御した食事を提供しています。
- 再処理された食べ物:再処理された食事キットは、市場の約39%を表しています。彼らは料理を楽しんでいるが、計画と材料の支援が必要な世帯にアピールします。ユーザーのほぼ55%が、家族の夕食にこのタイプを選択し、新鮮な食材とホームクーキングエクスペリエンスを好みの主な理由として挙げています。
アプリケーションによって
- ユーザー年齢(25歳未満):この年齢層のほぼ62%が、手頃な価格と容易さを習得するためにオンラインミールキットを好みます。これらのユーザーは、ソーシャルメディアプラットフォームを通じて宣伝されている短い調理時間とトレンディな食事オプションに惹かれます。
- ユーザー年齢(25–34):このセグメントは、頻繁なバイヤーの29%を表しています。約67%の値メニューの柔軟性、食事固有のオプション、グルメスタイルの食事。利便性と健康バランスは、この人口統計の主要な要因です。
- ユーザー年齢(35〜44):ユーザーの21%を占めるこのグループは、栄養価と家族向けの食事に焦点を当てています。 54%以上が食事キットを選択して、家庭用スケジュールを管理し、土壇場で食事の決定を減らします。
- ユーザー年齢(45〜54):この年齢層は、使用量の16%を占めています。約49%が、ポーションコントロールとバランスの取れた栄養、特に健康状態を管理したり、健康的な食事に移行したりするために食事キットを探しています。
- ユーザー年齢(55〜64):ユーザーの約12%がこの範囲に落ちています。それらの45%以上は、明確な食事ラベルとライフスタイルと健康の目標に合わせた簡単なオプションを備えたキットを好みます。
- ユーザー年齢(65歳以上):市場の8%を代表するこのグループは、シンプルさと栄養管理のために食事キットに焦点を当てています。約52%は、低ソジアムまたは糖尿病に優しい食事を提供するキットを選択し、健康と使いやすさを優先します。
地域の見通し
オンラインミールキット市場は、ライフスタイルの傾向、収入レベル、デジタル採用によって駆動される地域の変動を示しています。北米は、高い認識、サブスクリプションカルチャー、ハイテクインフラストラクチャのためにリードしています。ヨーロッパは、オーガニックおよび植物ベースのキットに重点を置いていますが、アジア太平洋地域は都市化とインターネットアクセスの増加により急速な成長を見ています。中東とアフリカは新興市場であり、健康志向の都市人口と中流階級の収入の上昇による可能性を示しています。各地域は、地元の料理の好みと物流インフラストラクチャによって形作られているため、オンラインミールキット市場での成功に不可欠です。
北米
北米は、オンラインミールキット市場で最大のシェアを保持しており、43%以上を占めています。米国では、都市の世帯の64%以上が何らかの形の食事キットを購読しています。消費者の約58%が、スキップまたはキャンセルオプションを使用して、柔軟なサブスクリプションを好みます。さらに、カナダでの植物ベースの食事キットの採用は37%増加しましたが、ユーザーの52%は持続可能性と成分調達を選択における重要な要因と考えています。地元の農場とのパートナーシップは、顧客の49%以上が長期的に保持するのに役立ちました。
ヨーロッパ
ヨーロッパは、世界市場の約29%を占めています。ドイツ、フランス、英国の消費者のほぼ61%が、健康的でグルメなオプションのためにオンラインミールキットを選択しています。ユーザーの約47%が有機成分を優先しています。ビーガンキットとベジタリアンキットは、西ヨーロッパのすべてのサブスクリプションの33%を占めています。ゼロ廃棄物パッケージの傾向は勢いを増しており、消費者の44%がリサイクル可能または堆肥化可能な材料を提供するブランドを支持しています。東ヨーロッパでもオンラインミールキットサービスが拡大しており、サブスクリプションの成長は前年比22%を超えています。
アジア太平洋
アジア太平洋地域は、都市のライフスタイルの変化とスマートフォンの浸透の増加に起因する、オンラインミールキット市場の約22%を占めています。日本と韓国では、働く専門家の56%以上が利便性のためにオンライン食事キットを採用しています。中国は成長をリードしており、新しい加入者の63%が35歳未満であり、バイヤーの約41%が融合料理と国際的なメニューを優先しています。インドのユーザーの48%が地域にインスパイアされた食事を好むため、地元のフレーバーの適応が重要です。自家製のブランドでは、需要が39%増加しています。
中東とアフリカ
中東とアフリカは一緒になって市場の6%を占めていますが、養子縁組の増加を目撃しています。アラブ首長国連邦とサウジアラビアでは、健康志向の個人の35%以上が食事中心のルーチンの一部として食事キットに移行しました。消費者の約28%がハラール認定成分を好みます。南アフリカでは、主に働く女性の間で、前年比24%のサブスクリプション成長が見られます。インターネットの使用とフードテクノロジーのスタートアップの増加は、食事キットの浸透を促進しており、新しいユーザーの31%が植物ベースまたは食事固有のキットを探索しています。
プロファイリングされた主要なオンラインミールキット市場企業のリスト
- マインドフルシェフ
- マーリースプーン
- HungryRoot
- Middagsfrid
- サンバスケット
- ゴブル
- ホームシェフ
- Allplants
- こんにちはフレッシュ
- 紫色のニンジン
- キトク
- シェフマーケット
- goust
- 青いエプロン
- テリトリーフーズ
市場シェアが最も高いトップ企業
- こんにちはフレッシュ:世界的な存在感とメニューの多様性が広いため、約34%のシェアを保有しています。
- 青いエプロン:約18%のコマンドは、北米の強力な基地とプレミアムオファリングを共有しています。
投資分析と機会
オンラインミールキット市場への投資は、利便性、健康志向の食事、デジタルフードサービスに対する消費者の需要の増加により、大幅に拡大しています。このセクターのベンチャー支援スタートアップの51%以上が、持続可能性と植物ベースの革新に焦点を当てています。新しい資金調達ラウンドのほぼ46%が、ロジスティクスの最適化、コールドチェーンインフラストラクチャ、ラストマイル配信の拡張を優先しています。プライベートエクイティ企業はシフト戦略であり、現在43%がサブスクリプションベースのフードテクノロジーモデルに投資しています。直接消費者プラットフォームの増加により、投資家の関心が高まり、AI駆動型のカスタマイズと栄養分析を備えた企業に資本の39%以上が流入しています。合併および買収活動の約49%は、ヨーロッパおよびアジア太平洋地域の市場シェアを拡大することを目的としています。さらに、戦略的投資の41%は、環境に配慮したユーザーにアピールするために、地元の調達と成分のトレーサビリティに焦点を当てています。成長段階の資金は、投資家の37%が中所得世帯をターゲットにしている新興市場で特に強力です。これらのダイナミクスにより、オンラインミールキット市場は、持続的な投資成長のための有望な状況になります。
新製品開発
オンラインミールキット市場の新製品開発は、消費者の習慣、食事の傾向、技術の進歩の変化に大きく影響されます。 56%以上の企業がカスタマイズ可能な食事キットを導入しており、ユーザーがアレルギーや個人的な好みに基づいて材料を選択できるようにしています。ブランドの約48%が現在、国際的な料理のテーマを備えた食事キットを提供しており、世界的な食品体験に対する需要の増加に対処しています。ビーガンキットとベジタリアンキットは、植物ベースの採用の拡大に駆動される、新しく発売されたすべての製品の38%を占めています。ブランドのほぼ44%が朝食とデザートキットの提供を開始し、夕食を超えて使用を拡大しています。グルテンフリーおよびケト中心のキットは、新たな発売の29%を占めており、健康中心のユーザーにアピールしています。プレイヤーの約35%が、栄養洞察と準備チュートリアルのためにQRコードスキャンを統合しています。さらに、新しい食事キットの31%は、環境に優しい生分解性パッケージを使用して、プラスチックの使用を減らします。また、企業は有名人のシェフと協力しており、26%以上の新製品がブランドパートナーシップの下で開発され、信頼性と市場の魅力の両方を高めています。
最近の開発
- こんにちはフレッシュ拡張メニュー製品:2023年、Hello Freshは60を超える新しい毎週の食事オプションを発売し、その多様性を38%拡大しました。この動きは、繰り返しメニューに関する顧客のフィードバックに対処するために設計されました。同社はまた、植物ベースと低炭水化物の食事を追加し、都市部の加入者全体で繰り返し注文を22%増加させました。
- ブルーエプロンはウェルネスキットを紹介しました:2024年初頭、青いエプロンは、ウェルネスと食事固有のキットに焦点を当てた新製品ラインを展開しました。これらには、低ソジアム、ケト、および糖尿病に優しいオプションが含まれており、第1四半期だけで米国市場の17%の新規ユーザーを獲得し、健康中心の食事キットの需要の増加を示しています。
- Gousttoは持続可能なパッケージのマイルストーンを達成しました:Gousttoは、2023年半ばに、パッケージの95%が完全にリサイクル可能または堆肥化可能であると発表しました。このイニシアチブは、プラスチック使用を42%減らし、ユーザーベースの27%に影響を与え、継続的なサブスクリプションの理由としてエコパッケージを引用しました。
- サンバスケットは地元の農場と提携しています:2024年、サンバスケットは200を超える地元の農場と協力して、新鮮な食材の75%を調達しました。この地域の調達戦略は、ブランドが配送のタイムラインを31%改善し、鮮度評価を23%向上させ、顧客満足度と保持率を高めました。
- Marley SpoonはAIベースの食事プランナーを発売しました:Marley Spoonは、2023年後半にAIを搭載した食事計画ツールを導入し、食事の目標とユーザー履歴に基づいたパーソナライズされた推奨事項を可能にしました。ユーザーの約36%が毎週プランナーと対話し、メニューエンゲージメントの増加により変換率は28%向上しました。
報告報告
オンラインミールキット市場レポートは、市場動向、ダイナミクス、セグメンテーション、地域の見通し、投資洞察、企業プロファイル、最近の開発など、複数の次元にわたって広範なカバレッジを提供します。 15を超える大手企業を評価して、市場全体の景観の70%以上に貢献しています。このレポートには、需要キットの61%と再処理されたキット39%を獲得するために、タイプとアプリケーションごとのセグメンテーションが含まれています。アプリケーションに関しては、25〜34歳のグループが29%の採用でリードし、21%の35〜44群が続きます。地域では、北米が43%のシェアで支配し、ヨーロッパは29%、アジア太平洋地域は22%を寄付しています。このレポートは、投資パターンを強調しており、資金の49%がサステナビリティを対象とし、46%がサプライチェーンの改善に向けています。植物ベースのセグメントの新たな機会をカバーしており、新しい発売で38%の成長が見られました。さらに、このレポートは、新製品の革新、環境に優しいパッケージング、AIツールなどのデジタル統合を備えており、オンラインミールキット市場の進化する性質と、健康、利便性、カスタマイズへの変化する消費者の焦点を反映しています。
報告報告 | 詳細を報告します |
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カバーされているアプリケーションによって | ユーザー年齢(25歳未満)、ユーザー年齢(25-34)、ユーザー年齢(35-44)、ユーザー年齢(45-54)、ユーザー年齢(55-64)、ユーザー年齢(65歳以上) |
カバーされているタイプごとに | すぐに食べられる食べ物、再処理された食べ物 |
カバーされているページの数 | 121 |
カバーされている予測期間 | 2025〜2033 |
カバーされた成長率 | 予測期間中の20.32%のCAGR |
カバーされている値投影 | 2033年までに90.74億米ドル |
利用可能な履歴データ | 2020年から2023年 |
カバーされている地域 | 北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南アメリカ、中東、アフリカ |
カバーされた国 | 米国、カナダ、ドイツ、英国、フランス、日本、中国、インド、南アフリカ、ブラジル |