屋外調理機器の市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（グリラー、ストーブ、オーブン、スモーカー、クーラー、フライヤーおよびスチーマー、クッカー、ケトル、ボイラー、調理アクセサリー）、アプリケーション別（住宅用、商業用）および地域別2032 年までの予測

アウトドア調理機器市場規模

世界の屋外調理機器市場は、2023年に59億1,000万米ドルと評価され、2024年には64億6,000万米ドルに達し、2032年までに130億4,000万米ドルに成長すると予測されており、2024年から2032年の予測期間中に9.18%という堅調なCAGRで成長します。

米国では、屋外でのグリルやバーベキューの強い文化、そして家庭での屋外キッチンやレクリエーションクッキングの人気の高まりにより、市場が大幅な成長を遂げています。可処分所得が増加し、アウトドア活動に対する消費者の関心が拡大し続けるにつれ、特に天候やアウトドアライフの傾向が良好な地域では、アウトドア用調理器具の需要が急増すると予想されます。

アウトドア調理機器市場の成長

世界のアウトドア調理機器市場は、アウトドアアクティビティの急増、家庭での料理に対する消費者の関心の高まり、アウトドアでの集まりの人気の高まりにより、大幅な成長を遂げています。より持続可能な生活とウェルネスを重視したライフスタイルへの世界的な移行に伴い、消費者は屋外調理ソリューションをますます選択しています。この傾向は、グリル、燻製器、ポータブルストーブ、その他のアウトドア調理ツールなどの製品の需要の高まりから明らかです。さらに、屋外での調理は家族の集まり、キャンプ旅行、裏庭のパーティーに不可欠な要素となりつつあり、革新的な調理ソリューションに対する安定した需要が生まれています。

北米、特に米国は、バーベキューや屋外レジャー活動の強い伝統によって屋外調理機器市場をリードしています。米国市場では、グリル技術の進歩と、太陽光発電グリルやエネルギー効率の高い屋外オーブンなどの環境に優しい代替品の導入のおかげで、屋外調理製品に対する消費者支出が着実に増加しています。欧州市場でも、特に屋外での食事やレジャーが文化に深く根付いているドイツ、英国、フランスなどの国々で需要が高まっています。屋外調理に対するこの文化的親和性は、これらの地域での市場の拡大に大きく貢献しました。

製品カテゴリに関しては、ガスグリル、木炭グリル、電気グリルが市場を支配しており、消費者はガスグリルの利便性と使いやすさを好みます。しかし、ペレットグリルとスモーカーの分野は、特にスロークッキングや肉の燻製を楽しむ愛好家の間で顕著な成長を見せています。メーカーが製品の耐久性と性能を向上させ続ける中、ステンレス鋼や耐熱コーティングなどの材料の革新も成長を促進しています。

屋外調理機器市場はまた、消費者がカスタマイズされた屋外キッチンのセットアップを作成する「裏庭調理」または「家庭でのグリル」の成長傾向からも恩恵を受けています。これらのセットアップには、グリルだけでなく、屋外の冷蔵庫、シンク、調理台、ピザオーブンも含まれます。この傾向は、プレミアムアウトドア調理製品への支出の増加に寄与し、市場の成長をさらに促進しています。可処分所得が増加し、消費者が高品質の製品への投資意欲を高めるにつれ、屋外用調理機器の市場は今後数年間、好調な軌道を維持すると予想されます。

アウトドア調理機器市場動向

屋外調理機器市場は、消費者の好みの変化、技術の進歩、環境意識を反映するいくつかの重要なトレンドによって進化しています。近年の最も重要なトレンドの 1 つは、ポータブルな屋外調理ソリューションの台頭です。キャンプ、共連れ、ピクニックなどのアウトドア活動をする人が増えるにつれ、コンパクトで軽量な調理器具の需要が高まっています。ポータブルガスストーブ、コンパクトグリル、旅行に便利な調理キットは現在、需要が高く、屋外で調理する際の利便性と柔軟性を消費者に提供しています。

もう 1 つの注目すべき傾向は、持続可能性への注目が高まっていることです。環境への関心が高まるにつれ、消費者は二酸化炭素排出量を最小限に抑え、廃棄物を削減する環境に優しい調理器具を求めています。メーカーは、太陽光発電グリルなどの再生可能エネルギー源を使用した製品を生産したり、調理器具の設計に持続可能な素材を組み込んだりすることで対応しています。この傾向は、ヨーロッパや北米など、環境に優しい生活や持続可能な実践が優先されている地域で特に顕著です。

健康志向の消費者も屋外調理機器市場の変化を推進しています。グリル、燻製、空揚げなど、より健康的な調理方法への需要が高まっています。この変化は調理技術の革新につながり、企業は食品の風味を高めながら油脂の使用量を削減する機器を導入しています。植物ベースの料理やベジタリアン料理の人気も市場動向に影響を与える要因であり、ビーガンやベジタリアン料理に合わせた製品が市場で注目を集めています。

デジタル統合も、屋外調理機器の進化において重要な役割を果たしています。スマートフォンアプリ、内蔵温度計、自動調理タイマーを介して温度制御を提供するスマートグリルの人気が高まっています。これらのスマート デバイスは正確な調理を可能にし、より便利なアウトドア クッキング体験を提供します。さらに、オンライン プラットフォームの台頭により、消費者はカスタマイズ オプションを備えた屋外調理器具を購入することが容易になり、市場にさらなる利便性とアクセスしやすさが加わりました。

アウトドア調理機器市場のダイナミクス

市場成長の原動力

いくつかの要因が屋外調理機器市場の成長を推進しています。アウトドア活動や集会に対する消費者の嗜好の高まりが主な要因の 1 つです。人々が屋外で、特に社交的な場でより多くの時間を過ごそうとするにつれて、屋外用調理製品の需要が急増しています。これは、アウトドアエンターテイメントに欠かせないアイテムと見なされているバーベキューやグリルの売上の急増に特に顕著です。さらに、消費者が個人用の高品質の屋外調理器具に投資するため、家庭料理やDIYバーベキューのトレンドが成長し、市場をさらに押し上げています。

市場の制約

市場のプラスの成長軌道にもかかわらず、いくつかの課題が市場の拡大を妨げる可能性があります。高級屋外用調理器具は価格が高く、そのような製品に関連するメンテナンスや運用コストも相まって、一部の消費者は購入を思いとどまる可能性があります。さらに、屋外調理機器は季節限定の投資であると認識されることが多く、寒い季節や屋外調理の機会が限られている地域では需要が低くなります。この需要の季節性は売上の変動につながり、市場全体の安定性に影響を与える可能性があります。

市場機会

屋外調理機器市場には、特に屋外調理の伝統が人気を集めている新興市場において、多くの成長の機会があります。アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東の国々で可処分所得が増加するにつれ、プレミアムで革新的なアウトドア調理製品への需要が高まっています。さらに、共連れ、キャンプ、その他の屋外レクリエーション活動への関心の高まりは、メーカーにとって、これらの活動に対応したポータブルで多機能な調理ソリューションを導入する機会となっています。健康とウェルネスへの注目の高まりは、企業にとって、低脂肪グリルオプションや環境に優しい製品など、これらの価値観に沿った調理器具を開発および販売する機会にもなります。

市場の課題

屋外調理機器市場は力強い成長を遂げていますが、いくつかの課題に直面しています。主要な障害の 1 つは、多くの新規参入者がさまざまな価格帯で幅広い製品を提供しており、市場での競争が激化していることです。この価格競争は価格戦争につながる可能性があり、既存企業の利益率に悪影響を与える可能性があります。さらに、製品のリコールや、ガス漏れや機構の欠陥など、屋外調理機器に関連する安全性に関する懸念は、消費者の信頼を損ない、市場の成長を妨げる可能性があります。メーカーは、これらの課題を克服し、消費者の信頼を維持するために、高品質、安全、耐久性のある製品の確保に注力する必要があります。

セグメンテーション分析

屋外調理機器市場はタイプ、用途、地域に基づいて分割されており、それぞれが異なる消費者の好みや市場動向に対応しています。タイプの分類には、ガスグリル、木炭グリル、電気グリル、燻製器、ポータブル調理用コンロ、その他の屋外調理器具が含まれます。 BBQ愛好家向けの高性能グリルからキャンピングカーやハイカー向けのポータブルストーブまで、各製品カテゴリは異なるニーズに対応しています。アプリケーションの分類には、住宅用、商業用、および屋外のレクリエーション用途が含まれますが、家庭用グリルや裏庭での調理の人気が高まっているため、住宅用が最大のシェアを占めています。これらのセグメントを理解することは、メーカーが特定の消費者のニーズをターゲットにし、カスタマイズされたマーケティング戦略を作成するのに役立ちます。

タイプ別

屋外調理機器市場はタイプ別に、主にガスグリル、木炭グリル、電気グリル、燻製器に分かれています。中でもガスグリルは、その利便性、使いやすさ、調理時間の短縮により、最大の市場シェアを占めています。炭火グリルは、スモーキーな風味とゆっくりとした調理プロセスを好む伝統主義者に好まれています。電気グリルはあまり人気がありませんが、低脂肪の調理体験を提供する健康志向の魅力により注目を集めています。喫煙者の人気も高まっており、特にスロークッキングやバーベキューを楽しむアウトドアクッキング愛好家の間で人気が高まっています。製品タイプの多様性により、消費者は自分の料理スタイルやアウトドア ライフスタイルのニーズに最適な機器を選択できます。

用途別

屋外調理機器市場は、住宅用、商業用、屋外レクリエーション用など、用途によって分類されています。住宅用途が主要なセグメントであり、屋外キッチンを構築し、裏庭でのバーベキュー、家族の集まり、社交イベント用の高級調理器具に投資する消費者が増えています。商業用途には、レストラン、ホテル、ケータリング サービスが含まれており、屋外調理セットアップは屋外のダイニング スペースでのグリルやバーベキューに使用されます。屋外レクリエーション用途には、キャンプ、ピクニック、共連れなどが含まれ、ポータブルで軽量な機器の需要が高くなります。特にパンデミック後のレクリエーションアウトドア活動の成長により、このセグメントの市場シェアは大幅に拡大しました。

屋外調理機器市場の地域展望

屋外調理機器市場は地域的なばらつきが大きく、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋地域が最大かつ最もダイナミックな市場となっています。北米では、裏庭でのグリルやバーベキュー文化の人気が屋外調理製品への強い需要を支えている一方、ヨーロッパでは多様な料理の伝統と屋外での食事文化が市場の拡大を推進し続けています。アジア太平洋地域では中間層が急速に成長し、可処分所得が増加しており、家庭用と業務用の屋外調理機器の大幅な成長が見られます。中東とアフリカは、富裕層の消費者と屋外レジャー活動の増加により、高級屋外調理製品の需要が高まっている新興市場です。

北米

北米は依然として屋外調理器具の最大の市場であり、主に米国に普及している強力なバーベキュー文化によって牽引されています。グリルは人気のアクティビティであり、家族や社会グループがレクリエーション目的で屋外で調理を行うことがよくあります。米国は、ガスグリル、木炭グリル、燻製器の普及により、市場のリーダーとなっています。この地域では、高品質で耐久性のあるアウトドア用調理製品に対する需要が高まり続けており、消費者は調理の精度を向上させるためにモバイルアプリと統合するスマートグリルをますます好むようになってきています。カナダも、米国に比べて規模は小さいものの、グリルや屋外調理体験への関心が高まっており、市場の成長に貢献しています。

ヨーロッパ

ヨーロッパも屋外調理機器市場にとって重要な地域であり、ドイツ、イギリス、フランスなどの国が需要をリードしています。ヨーロッパの消費者には、特に夏の間、屋外で食事をする長い伝統があり、これが屋外調理ソリューションの成長に貢献してきました。消費者がスモーカーやローティサリーを備えたプレミアムな多機能グリルを選択するにつれて、ヨーロッパでは屋外調理機器の需要が高まっています。さらに、持続可能性のトレンドは消費者の選択に影響を与えており、多くの欧州諸国でのグリーンリビングイニシアチブに沿った太陽光発電グリルや電気調理器などの環境に優しい製品への選好が高まっています。

アジア太平洋地域

アジア太平洋地域は、屋外調理機器市場で最も急速な成長を遂げています。可処分所得の増加と中産階級人口の増加により、中国、インド、日本などの国々で屋外調理ソリューションの需要が高まっています。これらの市場では都市化の傾向が強まっており、裏庭やバルコニーで屋外で料理を楽しむ消費者の数が増加しています。さらに、アウトドアクッキングは若い世代の間で人気が高まっており、アウトドアクッキングは社会的な活動であると考えられています。都市環境ではスペースが限られているため、この地域ではポータブルでコンパクトなグリルとストーブの革新が注目を集めており、小さなアパートや屋外スペースに最適です。

中東とアフリカ

中東およびアフリカ地域では、特にアラブ首長国連邦、サウジアラビア、南アフリカなどの裕福な市場で、屋外調理機器の需要が増加しています。高所得世帯と贅沢なアウトドアリビングへの嗜好により、高級グリル、アウトドアキッチン、バーベキュー設備の需要が高まっています。屋外での集まりが一般的である多くの中東諸国では、暑い気候と強いアウトドア文化が、屋外調理ソリューションの需要にさらに貢献しています。アフリカでは、中産階級の増加と都市化の進行により、特にグリルやバーベキューが人気の娯楽である南アフリカで、アウトドア用調理製品の採用が進んでいます。

紹介されている主要な屋外調理機器企業のリスト

• ブルアウトドアプロダクツ
• オプティマス
• AB エレクトロラックス
• サマーセットプロフェッショナルグリル
• ナポレオン
• テックススポーツ カンガルー
• 手頃な価格のアウトドアキッチン
• ウェーバー
• エテックシティ
• RH ピーターソン
• ザ・ミドルビー・コーポレーション
• ニューウェルブランド
• シャーロット グリル カンパニー

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）がアウトドア調理機器市場に影響を与える

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは、アウトドア調理機器市場に顕著な影響を与えました。最初の感染拡大ではロックダウンや制限措置により売上が一時的に減少したが、その後の回復で需要が急増した。人々が家で過ごす時間が増え、別の娯楽の選択肢を求める中、アウトドアクッキングが人気のアクティビティになりました。社会的距離を置く措置が講じられると、人々は家族や友人との社交のための安全で楽しい方法として、裏庭でグリルや料理をするようになりました。さらに、パンデミックは屋外キッチンを含む住宅改善プロジェクトへの移行を促し、調理機器の需要がさらに高まりました。規制が緩和されると、長期使用を目的とした高品質の屋外用調理器具に投資する人が増え、メーカーの売上は急増した。

投資分析と機会

屋外調理機器市場は、さまざまな地域で成長を続ける中、大きな投資機会を迎えています。可処分所得の増加とアウトドアクッキングの人気の高まりにより、小規模投資家と大規模投資家の両方が市場に引き寄せられています。ベンチャーキャピタル会社やプライベートエクイティ投資家は、持続可能で技術的に先進的な製品に対する需要の高まりに応える、環境に優しい調理技術やスマートな調理技術を提供する革新的な新興企業に特に関心を持っています。

市場で確立されたプレーヤーにとっては、多様化を通じて製品ラインを拡大する機会があります。スマートグリル、太陽光発電調理器、多機能屋外調理ユニットなどのイノベーションは、利便性と環境への優しさを求める消費者の間で人気を集めています。さらに、企業は、ポータブルでコンパクトな調理ソリューションを提供することで、キャンプ、ハイキング、共連れなどのアウトドア レクリエーション分野をターゲットにして、新たな収益源を模索できます。

さらに、アジア太平洋地域のような地域では、中流階級の人口が増加しているため、収益性の高い市場機会があり、アウトドアクッキングなどのレジャー活動への支出が増加しています。メーカーは、地元の好みや調理習慣に合わせた、手頃な価格で耐久性のある屋外調理ソリューションを提供することで、これらの新興市場を開拓できます。さらに、オンライン販売チャネルが成長するにつれて、電子商取引は新たな投資手段を提供し、ブランドが世界中の消費者に簡単にリーチできるようになります。結論として、屋外調理機器市場は、新規プレーヤーと既存プレーヤーの両方が持続可能性、利便性、技術革新などのトレンドを活用するための計り知れない潜在力を秘めています。

最近の動向

• ブルアウトドアプロダクツは、住宅用と商業用の両方の用途向けに設計された高性能ガス グリルの新しいラインを発売しました。
• オプティマスは、持続可能な屋外調理ソリューションに対する需要の高まりに合わせて、再生可能エネルギーで動作するポータブルキャンプストーブを導入しました。
• AB エレクトロラックスは、環境意識の高い消費者に向けて、ガスの使用量を減らし、食品をより速く調理できる、エネルギー効率の高い屋外用オーブンの発売を発表しました。
• サマーセットプロフェッショナルグリルは、ビルトイン グリルやスモーカーを含む、さまざまな高級アウトドア キッチン家電製品で製品ポートフォリオを拡大しました。
• ナポレオンは、ユーザーがスマートフォン アプリを介して温度と調理設定を制御できるスマート グリル システムを発表し、テクノロジーに精通した消費者の利便性を高めました。
• テックススポーツ カンガルーは、キャンプやハイキング愛好家に最適な、軽量、コンパクト、そして予算に優しいポータブル グリルを発表しました。
• 手頃な価格のアウトドアキッチンは、顧客がカスタムの屋外調理セットアップを作成できるようにする、新しいモジュール式屋外キッチンユニットのシリーズを発売しました。
• ウェーバーGenesis II スマート グリルをリリースしました。これは、調理の進行状況を監視し、調理のヒントを提供する高度なテクノロジーを備えています。
• エテックシティは、キャンピングカー、ハイカー、共連れ参加者向けに設計されたポータブル屋外ストーブの新しいラインで屋外調理スペースに参入しました。
• RH ピーターソンは、高級感と美しさを強調し、ハイエンドの屋外用暖炉とグリルのラインを拡大しました。
• ザ・ミドルビー・コーポレーションは屋外調理機器分野の数社を買収し、市場での地位をさらに強化しました。
• ニューウェルブランドグリル、スモーカー、ポータブルクッキングセットなど、多用途のアウトドア用調理器具の新しいシリーズを導入しました。
• シャーロット グリル カンパニーは、環境への影響を最小限に抑えながら本格的なスモーキーな風味を提供する、持続可能な薪焼きグリルを発売しました。

アウトドア調理機器市場のレポートカバレッジ

屋外調理機器市場に関するこの包括的なレポートは、市場動向、競争環境、成長ドライバー、潜在的な課題など、業界の重要な側面をカバーしています。ガスグリル、木炭グリル、電気グリル、喫煙者、ポータブルストーブなどのさまざまな製品セグメントを詳細に分析し、各セグメントの市場シェア、需要パターン、主要な推進要因についての洞察を提供します。レポートには、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東およびアフリカなどの主要地域に焦点を当てた、市場の地理的分布の詳細な概要も含まれています。

屋外調理機器の技術進歩、業界における電子商取引の役割、持続可能で環境に優しい調理ソリューションに対する消費者の関心の高まりなど、重要な側面を取り上げています。さらに、レポートでは、市場の成長、投資機会、メーカーが直面する主要な課題に対する新型コロナウイルス感染症の影響など、市場のダイナミクスについて概説しています。このレポートでは、Weber、Bull Outdoor Products、Napoleon などの屋外調理機器市場の主要企業をプロファイリングすることで、市場のリーダーシップを維持するための戦略についての洞察を提供します。さらに、予測や将来の成長予測も含まれており、利害関係者が製品開発、投資、市場参入戦略に関して情報に基づいた意思決定を行うのに役立ちます。

新製品

屋外調理機器市場は継続的に進化しており、メーカーは革新性、持続可能性、利便性を求める消費者の需要を満たすために新製品を発売しています。最新製品の中で、ウェーバーは"ジェネシス II スマート グリル"、高度な接続機能が統合されており、ユーザーはモバイル アプリを介して調理設定をリモートで制御できます。このスマート グリルは、正確な温度制御、レシピの提案、調理の進行状況追跡機能を備えており、テクノロジーに精通した消費者にとって理想的です。

ナポレオンは、"ローグ XT グリル シリーズ"、耐久性のある構造、高度な熱分散技術、強化された調理効率を特徴としており、初心者と熟練のグリラーの両方に人気があります。環境に優しい製品に対する消費者の嗜好の高まりに応えて、オプティマスは"ソーラーパワーのポータブルストーブ"、オフグリッドのアウトドア愛好家向けに設計されています。このストーブは完全に太陽エネルギーで動作し、従来のガス燃料ストーブに代わる持続可能な代替品となります。

さらに、Bull Outdoor Products はプレミアム製品を備えた製品ラインを拡大しました。"屋外キッチンスイート"、内蔵グリル、冷蔵庫、保管ソリューションを備えています。このモジュール式システムにより、消費者は完全にカスタマイズされた屋外調理セットアップを作成できます。 Etekcity は、"ポータブルプロパンストーブ"、キャンピングカーやテールゲイター向けのコンパクト、軽量、効率的な調理オプションに対する高まる需要に応えます。