パスタとクスクスの市場規模、シェア、成長、および業界分析、タイプ（乾燥、新鮮/冷却、その他）、カバー（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、組織化されていない小さな店、その他）、2033年までの予測

パスタとクスクスの市場規模

パスタ＆クスクス市場は2024年に4036億米ドルと評価され、2025年に417億7,700万米ドルに達すると予測されており、2033年までに5500億米ドルに拡大し、2025年から2033年までの予測期間中は3.5％です。

米国のパスタ＆クスクス市場は、利便性の食事の傾向に起因する、世界的な需要のほぼ25％を保有しています。グルテンフリーのパスタ販売は50％増加しましたが、オーガニックパスタはプレミアム製品販売の30％を占めています。オンライン販売は60％急増し、市場の成長を促進しました。

グローバルなパスタとクスクス市場は、利便性食品に対する消費者の需要の増加により、急速に拡大しています。消費者の60％以上が、すぐに調理できる食事を好み、乾燥したインスタントパスタの需要を高めます。全粒穀物とグルテンフリーのオプションは、健康意識の増加によって駆動される総市場シェアのほぼ35％を占めています。地中海の食事の人気は、過去5年間のクスクス消費の40％の急増に貢献しています。パスタとクスクスのオンライン販売は50％増加しており、消費者の好みがデジタルショッピングに対する変化を反映しています。プレミアムとオーガニックのパスタ品種は、世界市場の約30％を占めています。

パスタとクスクスの市場動向

パスタとクスクス市場は、消費者の好みと食事の傾向の変化とともに変化を目撃しています。現在、消費者の45％以上が、全粒小麦、マメ科植物ベース、オーガニックバリアントなど、より健康的なパスタの代替品を選択しています。グルテンフリーのパスタ需要は55％増加し、特殊な食事への移行を反映しています。乾燥パスタセグメントは引き続き支配的であり、貯蔵寿命が長く、手頃な価格のために、総市場の65％近くを保持しています。特にプレミアム食品が需要がある都市部では、新鮮なパスタ消費量が35％増加しました。クスクス市場は急速に拡大しており、過去10年間で50％の売上が増加し、その栄養上の利点と準備の容易さが促進されています。パスタとクスクスのオンライン販売は70％急増し、eコマースの成長と玄関口の希望の増加により促進されています。消費者はまた、植物ベースのビーガンに優しいパスタオプションに対して40％高い選好を示しています。アジア太平洋地域では、都市化と食習慣の変化により、パスタとクスクスの消費が60％増加しています。メーカーは製品の革新に投資しており、新製品の発売の30％近くがより健康的で高タンパクの代替品に焦点を当てています。

パスタ＆クスクス市場のダイナミクス

パスタとクスクス市場は、便利な食品の需要の増加によって推進されており、65％以上の世帯がこれらの製品を定期的に消費しています。健康志向の消費者は業界に影響を与えており、高タンパクおよび繊維が豊富なパスタの需要が50％増加しています。キノア、ひよこ豆、レンズ豆などの代替成分は、現在、新しいパスタ製品の製剤の25％を占めています。都市化により、パスタの45％の成長と新興市場でのクスクス消費が発生しました。オーガニックとグルメパスタを含むプレミアムセグメントは、総市場収益の35％を占めています。パッケージングと持続可能性の取り組みの革新により、リサイクル可能で環境に優しいパッケージに30％のシフトが発生しました。オンラインの食料品の販売は、先進市場での総パスタとクスクスの販売の55％に貢献しています。植物ベースの食事の人気の高まりにより、ビーガンパスタの販売が40％増加しました。競争力のある価格設定およびプライベートラベルブランドは、小売販売のほぼ50％を支配しています。

市場の成長の推進力

"便利な食品に対する需要の高まり"

消費者の70％以上がクイックミールソリューションを好み、パスタとクスクスの需要を簡単に調理できるステープルとして推進しています。忙しいライフスタイルは、即時およびすぐに調理できるパスタ購入の60％の増加に貢献しています。食事キットの人気は45％急増しており、パスタの消費量をさらに高めています。フードサービス業界はパスタ販売の50％を占めており、レストランはますます多様なパスタベースの料理を提供しています。都市人口の拡大により、特に消費者がより健康的で便利な食事の代替品を求める大都市圏では、クスクスの養子縁組が55％増加しました。

市場の抑制

" 低炭水化物の食事の好みの高まり"

健康の傾向は変化しており、消費者のほぼ40％が炭水化物の摂取量を減らし、従来のパスタ販売に影響を与えています。ケトジェニックおよび低炭水化物の食事の需要は50％増加し、従来の小麦ベースのパスタ消費に直接影響しています。現在、消費者の35％以上が野菜やマメ科植物から作られた代替パスタを探しており、洗練された小麦への依存を減らしています。グルテン感度は別の要因であり、消費者の25％がグルテン含有製品を積極的に避けています。包装されたパスタの人工防腐剤と添加物に対する規制上の懸念は、一部の地域で製品の承認を30％減速させ、より厳しいガイドラインにつながりました。

市場機会

" 有機およびグルテンフリーの製品ラインの拡張"

オーガニック食品業界は成長しており、健康志向の消費者の50％が有機パスタとクスクスを好んでいます。グルテンフリーのパスタでは、需要が55％増加しているため、メーカーが提供する機会が生まれました。植物ベースのパスタ販売は、ビーガンとベジタリアンのライフスタイルの増加に支えられて、45％増加しました。小売業者は、プレミアムパスタブランドの販売が60％増加していると報告しており、高品質の材料に支払う消費者の意欲が高いことを示しています。発展途上国の中流階級の消費者が西洋の食習慣をますます採用しているため、新興市場は50％の成長機会を提供しています。

市場の課題

" 変動する原材料価格とサプライチェーンの混乱"

原材料コストは40％増加し、パスタとクスクスの生産費に影響を及ぼしています。小麦のサプライチェーンは不安定性に直面し、価格の変動が35％上昇し、収益性に影響を与えます。包装材料のコストは30％急増しており、製品の価格設定が競争力を低下させています。出荷の遅延と物流のボトルネックは、国際的な流通が45％減速しました。気候変動の懸念により、一部の地域ではデュラム小麦の収量が50％減少し、全体的な供給に影響を及ぼしています。これらの要因は、メーカーに課題を生み出し、一貫した製品の可用性と価格安定性を制限します。

セグメンテーション分析

パスタとクスクス市場は、さまざまな消費者の好みに応えるタイプとアプリケーションに基づいてセグメント化されています。乾燥パスタカテゴリは、長寿命と手頃な価格のために、市場シェアの65％以上を保持しています。新鮮で冷やしたパスタでは、プレミアム製品の提供によって駆動される需要のほぼ30％を占めています。アプリケーションに関しては、スーパーマーケットとハイパーマーケットは売上の50％に貢献し、コンビニエンスストアや組織化されていない小さな店は40％のシェアを集めています。オンライン食料品の買い物の成長傾向は、eコマースを含む「その他」のカテゴリを後押しし、総売上の10％近くを占めています。

タイプごとに

• 乾燥パスタとクスクス： 乾燥パスタは市場を支配し、パスタの総売上のほぼ65％に貢献しています。その長い貯蔵寿命、手頃な価格、利便性は、消費者の間で需要を促進します。 55％以上の世帯が、貯蔵が簡単で、食事の準備に汎用性があるため、乾燥パスタを好みます。消費者がより健康的な食習慣に移行するにつれて、全粒小麦と高タンパクの乾燥パスタの需要は40％増加しました。主に乾燥した形で入手可能なクスクスは、過去5年間で50％の売り上げが増加し、その高繊維とタンパク質含有量が駆動され、従来の穀物よりも好ましい代替品となっています。

• 新鮮/冷やしたパスタ： 新鮮で冷やしたパスタは、30％の市場シェアを保持しており、プレミアムとグルメセグメントの需要が増加しています。消費者は、その優れたテクスチャーと味のために新鮮なパスタをますます選択しており、フードサービスプロバイダーからの需要が45％増加しています。スーパーマーケットは、消費者が自宅でレストランの質の高い食事を求めるにつれて、冷蔵パスタの販売が35％増加すると報告しています。 RavioliやTortelliniなどの充填されたパスタ品種の採用は、国際料理の人気の高まりに起因する50％急増しています。都市部は、高品質の食品に対する消費者の好みの変化を反映して、新鮮なパスタ販売の60％に貢献しています。

• 他のパスタとクスクスタイプ： 「その他」のカテゴリには、グルテンフリー、植物ベース、有機バリアントなどの特殊なパスタが含まれており、市場の20％近くを占めています。グルテン不耐症とセリアック病の有病率の増加により、グルテンフリーのパスタ需要は55％増加しました。レンズ豆、ひよこ豆、キノアから作られた植物ベースのパスタでは、販売が45％増加し、ビーガンとベジタリアンの人口が増えています。オーガニックパスタはこのセグメントの30％を保持しており、消費者はより健康的な代替品に40％のプレミアムを支払う意思があります。全粒穀物やスパイスバージョンを含む特殊なクスクス品種も牽引力を獲得しており、売上は35％増加しています。

アプリケーションによって

• スーパーマーケット/ハイパーマーケット： スーパーマーケットとハイパーマーケットは、パスタとクスクスの総売上の50％を占めています。複数のブランド、割引、大量購入オプションの可用性により、消費者の好みが促進され、このチャネルを通じて売上が40％増加しました。プレミアムおよびオーガニックパスタ用の棚スペースは、需要の高まりにより、主要な小売チェーンで35％拡大しています。スーパーマーケットでパスタを購入する消費者は、大量に購入する傾向があり、マルチパックの売上が55％増加します。新鮮なパスタセグメントでは、顧客が冷えたパスタの品種を好むため、ハイパーマーケットで30％増加しており、小売拡大をさらに高めています。

• コンビニエンスストア： コンビニエンスストアでは、主に衝動購入とクイックミールソリューションによって推進されているパスタとクスクスの販売のほぼ20％を保持しています。インスタントですぐに調理できるパスタ製品では、このカテゴリ内で50％の売り上げが増加しています。シングルサービスと電子レンジのパスタ料理は、コンビニエンスストアのパスタ販売の45％を占めており、忙しいライフスタイルの都市消費者に対応しています。グルテンフリーや高タンパク質バリアントなどの特殊なパスタの在庫は、コンビニエンスストアが健康志向の傾向に適応するため、30％増加しています。クスクスの売り上げは、このセグメントで、特に迅速な食事の選択肢が不可欠な人口密度の高い都市部で35％急増しています。

• 組織化されていない小さな店： 組織化されていない小さな店舗は、パスタとクスクスの総売上の20％に寄与し、農村部と半都市部の地域での浸透率が高くなります。乾燥パスタは、このカテゴリで最も人気のある製品であり、手頃な価格と貯蔵寿命が長いため、売上の75％を占めています。パッケージ化されたクスクスの売り上げは、発展途上市場の消費量の増加に伴い、40％増加しています。地元で生産された予算に優しいパスタブランドの需要は30％増加し、組織化されていない小売チャネルでの購入決定に影響を与えています。冷蔵保管施設がないため、このセグメントでは新鮮なパスタ販売が制限され、市場の存在の10％のみに貢献しています。

• その他： オンラインプラットフォームや専門用食料品店を含む「その他」カテゴリは、総市場の10％を占めています。パスタとクスクスのeコマースの販売は、デジタル食料品の買い物がより一般的になるため、70％増加しました。パスタベースの料理を特徴とするサブスクリプションミールキットは50％増加し、健康志向の消費者を魅了しています。直接消費者ブランドは、ターゲットを絞ったオンラインマーケティング戦略により、売上が45％増加しています。オーガニックとグルメパスタに焦点を当てた専門店が拡大し、プレミアムパスタ購入が30％増加しました。自家製の食事へのシフトは、オンラインのクスクスの売上の40％の成長を促進しました。

パスタ＆クスクス地域の見通し

グローバルなパスタとクスクス市場は地域によって異なり、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、および中東とアフリカは異なる傾向を示しています。北米は、利便性の食品に対する高い需要に伴い、世界のパスタ消費の30％を占めています。ヨーロッパはパスタの総売上の40％近くをリードしており、イタリアだけで地域の消費の20％以上に貢献しています。アジア太平洋地域では、都市化によりパスタとクスクスの需要が60％急増しています。中東とアフリカのセグメントは過去10年間で50％増加しており、クスクスは北アフリカ料理の主食です。

北米

北米は世界のパスタとクスクス市場のほぼ30％を保有しており、プレミアムパスタとオーガニックパスタで需要は35％増加しています。米国は、イタリア料理の人気によって駆動される地域のパスタ販売の70％を占めています。グルテンフリーで高タンパク質のパスタ消費量は50％急増し、食事の傾向の変化を反映しています。凍結された新鮮なパスタ市場は40％増加し、強力な小売の入手可能性に支えられています。オンラインパスタの販売は55％増加し、デジタル食料品の買い物に対する消費者の好みを反映しています。フードサービス部門は、地域のパスタ販売の60％に貢献しており、レストランは需要に大きな影響を与えています。

ヨーロッパ

ヨーロッパは依然として支配的なパスタ消費者であり、世界市場の40％を保有しています。イタリアだけでも、パスタの総消費量の20％以上を占めており、一人当たりパスタ摂取量は年間20キログラムを超えています。全粒小麦と有機パスタの需要は、健康意識の高まりにより45％増加しています。チルドパスタ市場は、グルメフードトレンドに駆られ、35％拡大しています。パスタとクスクスのオンライン食料品の買い物は50％増加しており、重要な販売チャネルになっています。植物ベースのパスタの需要は40％急増しており、地域全体の菜食主義者やフレキシアンダイエットの増加を反映しています。

アジア太平洋

アジア太平洋地域では、過去10年間で消費量が60％増加し、急速なパスタとクスクス市場の成長を経験しています。中国とインドはこの急増をリードしており、地域の需要の50％に貢献しています。都市化により、パッケージパスタの販売が55％増加し、インスタントパスタで人気が45％増加しました。特にプレミアムレストランでは、新鮮なパスタ消費が30％増加しています。この地域のオンライン食料品の販売は70％拡大し、パスタとクスクスのアクセシビリティをサポートしています。従来の食事における小麦ベースの麺の好みは、代替としてパスタ採用の40％の増加に影響を与えました。

中東とアフリカ

中東とアフリカ市場は過去10年間で50％増加しており、クスクスは北アフリカ料理の主食です。モロッコとアルジェリアは、地域のクスクス消費の60％以上に貢献しています。消費者の好みの変化を反映して、パッケージ化およびフレーバーのクスクスの需要が40％上昇しています。パスタの販売は、都市化と国際的なフードチェーンの拡大に起因する35％増加しています。プレミアムおよびオーガニックのパスタ製品は、高所得世帯で30％の成長を遂げ、牽引力を獲得しています。フードサービス部門は、特に観光主導の市場で、パスタとクスクスの売上の55％を占めています。

プロファイリングされた主要なパスタおよびクスクス市場企業のリスト

• 米国デュラム製品

• エブロフーズ

• ハインの天体

• バレオフーズ

• レジーナパスタ＆フードインダストリーズ

• ITCフード

• パスタフード

• ワイクフィールドフーズ

• パスティフィオアントニオパランテ

市場シェアによるトップ企業：

• エブロフーズ：世界のパスタとクスクスの市場シェアの約10％を保有しています。

• バリラ：グローバルパスタ市場シェアの約30％をコマンドします。

投資分析と機会

パスタとクスクス市場は大幅な成長を経験しており、多くの投資機会を提示しています。便利な食品に対する需要の増加により、パスタ消費量が急増し、2024年に市場は約361億3,000万米ドルと評価されています。この成長は、都市化と食習慣の変化によって推進されています。健康志向の消費者は、グルテンフリーのオーガニックパスタオプションの需要を推進しており、グルテンフリーのパスタ販売は近年55％増加しています。高タンパクや全粒穀物のパスタなどの製品革新への投資は、より大きな市場シェアを獲得しています。また、オンライン小売チャネルの拡大により、市場の浸透のための新しい手段が開かれ、eコマースパスタの販売は70％増加しています。アジア太平洋地域とラテンアメリカの新興市場は、急速な都市化を目撃しており、パスタとクスクスの消費量が60％増加しています。消費者がますます環境に優しい製品を好むようになるため、持続可能な調達と生産慣行に焦点を当てた投資家は競争力を獲得する可能性があります。地元のディストリビューターとのコラボレーションや製品を地域の好みに適応させると、市場の存在と収益性がさらに向上する可能性があります。

新製品開発

パスタとクスクス市場は、進化する消費者の好みに応えることを目的とした新製品の開発の波を目撃しています。メーカーは、レンズ豆、ひよこ豆、キノアから作られた植物ベースのパスタオプションを導入しており、これらの代替品の売り上げが45％増加しています。新鮮で冷やしたパスタ製品の需要は35％増加し、グルメと職人のパスタラインの発売につながりました。シングルサービスや電子レンジのオプションなどのパッケージングの革新により、販売が50％増加し、利便性を求める消費者セグメントに対応しています。ハーブ注入やスパイスのオプションを含む風味のないクスクス品種は、需要が40％増加し、メーカーが製品ポートフォリオを多様化するよう促しました。ビタミンとミネラルが豊富な要塞化されたパスタの導入は、健康志向の消費者の間で牽引力を獲得し、売り上げの30％の増加に貢献しています。さらに、オーガニックパスタ製品では需要が45％増加しているため、企業はオーガニック製品の拡大を導きました。これらの開発は、現在の市場動向と消費者の期待に合わせて、健康、利便性、持続可能性に戦略的に焦点を当てています。

パスタおよびクスクス市場のメーカーによる最近の開発 

• 高タンパク質パスタラインの発売（2024）：いくつかのメーカーは、ひよこ豆やレンズ豆などの代替小麦粉を使用して高タンパク質パスタ製品を導入し、このセグメント内で売上が40％増加しました。

• 植物ベースの製品への拡大（2024）：企業はポートフォリオを拡大して植物ベースのパスタオプションを含め、これらの代替品の売り上げが45％増加しました。

• グルメ満員のパスタ（2025）の紹介：プレミアムブランドは、トリュフやポルチーニマッシュルームラビオリなどのグルメ満員のパスタ品種を立ち上げ、新鮮なパスタ販売の35％の増加に貢献しました。

• 持続可能な包装イニシアチブ（2025）：メーカーは環境に優しいパッケージングソリューションを採用し、プラスチックの使用量を30％削減し、環境に配慮した消費者に魅力的になりました。

• デジタルマーケティングとeコマース拡張（2024）：企業は、デジタルマーケティングキャンペーンを通じてオンラインプレゼンスを強化し、eコマースプラットフォームを拡大し、オンラインパスタとクスクスの販売が70％増加しました。

パスタとクスクス市場の報告を報告します

Pasta＆Couscous市場レポートは、現在の市場動向、成長ドライバー、課題、および機会の包括的な分析を提供します。乾燥、新鮮/冷却、特殊なパスタやクスクスなどの製品タイプごとの詳細なセグメンテーションが含まれています。このレポートでは、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、組織化されていない小さな店、オンラインプラットフォームなどの流通チャネルを検証し、それぞれの市場シェアを強調しています。地域の洞察は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、および中東とアフリカを対象としており、消費パターンと市場のダイナミクスに関する特定のデータを使用しています。レポートは、主要な業界のプレーヤーをプロファイルし、市場シェア、製品の提供、戦略的イニシアチブの概要を説明しています。投資分析は、健康志向で持続可能な製品ラインの新たな機会と、販売チャネルに対するデジタル化の影響に焦点を当てています。新製品の開発は詳細であり、高タンパク、グルテンフリー、オーガニックパスタおよびクスクス製品の革新を強調しています。 2024年と2025年のメーカーによる最近の開発が強調されており、製品の発売、市場の拡張、持続可能性などの戦略的な動きを紹介しています。全体として、このレポートはパスタとクスクス市場の徹底的な概要を提供し、情報に基づいた意思決定のための貴重な洞察を利害関係者に装備しています。