加工された冷凍食品市場の規模、シェア、成長、および業界分析、タイプ（冷凍野菜、冷凍肉など）、カバーされているアプリケーション（スーパーマーケット、グリーングロッカー、その他）、地域の洞察、2033年までの予測

加工された冷凍食品市場規模

加工された冷凍食品市場は2024年に31,562.71百万米ドルと評価され、2025年には34,655.85百万米ドルに成長し、2033年までに86,889.09百万米ドルに達し、予測期間中は9.8％のCAGRに達すると予想されています[2025-2033]。

米国は、便利な食品に対する強い需要に駆られて、加工された冷凍食品市場を支配しています。すぐに食べられる食事や忙しいライフスタイルに対する好みの増加は、地域全体の市場成長の着実な増加に貢献しています。

加工された冷凍食品市場は、便利ですぐに食べられる食事の需要が増加しているため、大幅に増加しています。 2024年の時点で、冷凍食品は世界の総食品消費量の約18％を占めています。市場は、忙しいライフスタイル、都市化、冷凍スナック、果物、野菜への傾向が高まっています。冷凍食品は、貯蔵寿命が長く、簡単に保管されているため、地域全体で牽引力を獲得しており、世帯がよりアクセスしやすくなっています。さらに、冷凍野菜や果物の健康上の利点についての認識の高まりは、この市場の着実な成長をサポートしています。

加工された冷凍食品市場の動向 

加工されたフローズンフード市場は顕著な変化を目撃しており、健康志向の消費者は冷凍野菜、オーガニック冷凍食事、植物ベースの冷凍製品の需要を促進しています。 2024年には、加工された冷凍食品市場の約45％が冷凍野菜や果物に起因しており、より健康的な選択肢を好むことを反映しています。また、eコマースプラットフォームの拡大により、購買プロセスに革命をもたらし、オンラインフローズンフード販売の前年比22％の増加に貢献しています。小売業者は、冷凍ピザや植物ベースの食事などの製品が市場シェアを増やすため、消費者の好みの変化に対応するために、さまざまな冷凍食事を提供しています。北米やヨーロッパなどの先進市場では、消費者はプレミアム製品を選択しており、有機冷凍食品の消費量が増加しています。さらに、世界の市場シェアの約18％を占めるアジア太平洋地域は、急速な都市化と可処分所得の増加により、冷凍食品の強力な市場として浮上しています。利便性と時間節約の傾向は、世界中の市場の成長を後押しし続けると予想されています。

加工された冷凍食品市場のダイナミクス

加工されたフローズンフード市場のダイナミクスは、ライフスタイルの変化、迅速な食事ソリューションの需要の増加、eコマースフードデリバリーセクターの拡大など、さまざまな要因に影響されます。市場の成長は、冷凍食品の栄養価と味を維持し、より多くの聴衆に対応する凍結技術の進歩によってさらに推進されています。より健康的な食品の選択肢に対する消費者の好みは、企業に最小限の防腐剤と追加の砂糖を備えた製品を革新し、提供することです。成分の持続可能な調達に焦点を当てているため、冷凍食品向けの環境に優しいパッケージングソリューションの増加とともに、市場のダイナミクスを形作りました。さらに、特に忙しいライフスタイルが利便性を重要な購入要因にしている都市部では、冷凍スナック、準備ができた食事、飲料の需要が増え続けると予想されます。

市場の成長の推進力

"利便性に対する需要の高まり"

加工された冷凍食品市場の主な要因は、便利な食品に対する需要の高まりです。 2024年、世界市場の55％以上が、ますます忙しいライフスタイルのために迅速な食事ソリューションを求めている消費者によって推進されています。冷凍の食事、スナック、事前にカットされた野菜は、品質を損なうことなく時間節約の食事の選択肢を大切にしている働く専門家や家族の間で特に人気があります。この傾向は、北米やヨーロッパなどの地域で非常に一般的であり、ペースの速い生活により冷凍食品が家庭の主食になっています。さまざまな冷凍食品オプションの入手可能性は、さらに市場の成長をさらに促進すると予想されています。

市場の抑制 

"凍結技術への高い依存"

加工された凍結食品市場に影響を与える主要な制約の1つは、かなりの資本投資が必要な高度な凍結技術への依存度です。市場のプレーヤーの約25％は、凍結インフラストラクチャのセットアップと維持の初期コストに関連する課題に直面しています。さらに、エネルギー価格の変動は、冷凍食品生産の全体的なコスト構造にも影響します。この問題は、凍結機器の資本支出が入場の障壁となる可能性のある発展途上市場で特に顕著です。これらの課題にもかかわらず、冷凍食品に対する需要の高まりは、市場の拡大を支援し続けています。

市場機会 

"健康志向の消費者セグメントの成長"

医療消費者の増加傾向によって駆動される加工された冷凍食品市場の成長の大きな機会があります。 2024年の時点で、消費者のほぼ30％がオーガニック、低カロリー、栄養豊富な冷凍食品を選択しています。植物ベースの食事への移行と最小限の加工食品の好みは、企業がこれらのセグメントで提供物を拡大することを奨励しています。特に健康認識が特に高い北米のような地域では、有機冷凍野菜と乳製品を含まない冷凍食事の需要が急速に増加しています。この傾向は、企業が製品範囲を革新し、拡大するための収益性の高い機会を提供します。

市場の課題

"サプライチェーンの問題と食品廃棄物"

加工された冷凍食品市場が直面する重要な課題の1つは、特に冷凍品の輸送と貯蔵に関して、サプライチェーンを効果的に管理することです。フローズンフードサプライチェーンには、信頼性の高いエネルギー効率の高いコールドストレージおよび輸送システムが必要であり、費用がかかる場合があります。冷凍食品の約15％は、取り扱いまたは保管の効率がないために失われ、運用コストの増加につながります。さらに、冷凍食品の生産と廃棄物管理の環境への影響は注目を集めており、企業は食品廃棄物と二酸化炭素排出量を減らすために、より持続可能な慣行を採用するよう圧力をかけられています。

セグメンテーション分析

加工された冷凍食品市場は、タイプとアプリケーションに基づいてセグメント化されています。これらのセグメントは、市場を推進するさまざまな製品とチャネルの詳細な分析を提供します。タイプごとに、市場は冷凍野菜、冷凍肉などに分割されますが、アプリケーションでは、スーパーマーケット、グリーングローマー、その他の小売店に分類されます。冷凍野菜に対する需要の高まりと肉世帯では、市場シェアの約60％を占める利便性主導の食習慣の継続的な傾向を反映しています。さらに、冷凍食品の小売業界では、スーパーマーケットやeコマースプラットフォームが冷凍食品の主要な販売チャネルになり、販売の約40％に貢献しています。

タイプごとに

• 冷凍野菜： 冷凍野菜は、2024年に市場シェアの30％以上を占める加工された冷凍食品市場で最大のセグメントの1つです。冷凍野菜の需要は、便利で栄養価が高く、長い棚の代替品を探している消費者によって推進されています。市場の33％を占める新鮮な農産物。これらの野菜は、栄養素、色、風味を保つために加工され、フラッシュフロッシュです。冷凍エンドウ豆、ニンジン、トウモロコシ、混合野菜は、市場で最も人気のあるアイテムの1つであり、植物ベースの食品の健康意識の高まりと植物ベースの消費の増加により成長し、冷凍食品セグメントのほぼ25％を占めています。

• 冷凍肉： 冷凍肉は、加工された冷凍食品市場の約25％を占めており、その利便性、長い貯蔵寿命、手頃な価格により、需要が着実に増加しています。人気のある冷凍肉製品には、鶏肉、牛肉、豚肉が含まれます。これらの製品は、準備のしやすさのために広く消費されています。 2024年、冷凍肉の販売は、消費者が迅速な食事の選択肢を求めている北米やヨーロッパなどの地域で特に強かった。消費者の好みがよりタンパク質が豊富な食事に移行するにつれて、冷凍肉は家庭での主食であり、冷凍食品ブランドの重要なカテゴリーであり、市場に約22％貢献しています。

• その他： 加工されたフローズンフード市場の「その他」カテゴリには、冷凍スナック、冷凍既製の食事、冷凍デザートが含まれており、市場の成長に大きく貢献し、約45％を占めています。このセグメントは、消費者が冷凍食品の選択においてより多様性を要求するため、ますます人気があります。冷凍準備が整った食事は、特に、市場全体の18％を占める時間節約オプションを好む働く専門家によって好まれています。さらに、冷凍ピザ、フライドポテト、アイスクリームは、利便性、手頃な価格、製品の革新に駆られ、人気が高まっています。 「その他」のカテゴリは、多様な冷凍食品オプションに対する強い消費者の関心を反映して、加工された冷凍食品市場シェアの約45％を保持しています。

アプリケーションによって

• スーパーマーケット：スーパーマーケットは、加工された冷凍食品市場を支配しており、市場シェアの約55％に寄与しています。この小売チャネルは、その利便性、幅広い凍結製品（野菜、肉、すぐに食べられる食事）、およびワンストップショッピング体験のために好まれます。スーパーマーケットの人気は、北米やヨーロッパなどの先進地域で特に顕著です。

• 八百屋：主に冷凍果物や野菜に焦点を当てたGreenGrocersは、市場シェアの約20％を占めています。特定の市場、特に新鮮な農産物や天然の冷凍食品の選択肢が高い地域では、ニッチだが重要な役割を果たしています。

• その他：コンビニエンスストアやeコマースプラットフォームを含む「その他」カテゴリは、市場シェアの約25％を保持しています。特にCovid-19パンデミック中のオンライン食料品の買い物の増加は、消費者が自宅から冷凍食品を注文する利便性をますます求めているため、このセグメントの成長に大きく貢献しました。

加工された冷凍食品地域の見通し

加工されたフローズンフード市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、および中東とアフリカが市場の成長に大きく貢献しているため、動的な地域の存在感があります。北米とヨーロッパは、グローバル市場の45％を占める便利ですぐに食べられる食事に対する高い需要に駆られ、加工された冷凍食品の最大の市場であり続けています。アジア太平洋地域、特に中国とインドは、都市化と食品好みの変化により急速な成長を示しており、市場シェアの30％を占めています。一方、中東とアフリカは徐々に拡大しており、冷凍野菜、肉、便利な食品に対する需要の増加に支えられており、市場の10％を占めています。

北米

北米では、加工された冷凍食品市場は、便利な食事、特に冷凍野菜とすぐに食べられる食事の需要が高いことに駆られている一貫した成長を目撃しています。米国は、北米市場で最大のシェアを保有しており、地域市場の70％近くを占めています。主要なフローズンフードブランドは、オーガニックおよび植物ベースのオプションを好み、医療消費者の多様なニーズを満たすために製品ポートフォリオを拡大することに焦点を当てています。忙しいライフスタイルと相まって、利便性の傾向は、この地域の加工された冷凍食品の需要を促進し続けることが期待されており、72％の市場優位性をさらに強化しています。

ヨーロッパ

ヨーロッパは加工された冷凍食品の重要な市場であり、英国、ドイツ、フランスが最大の消費者である。ヨーロッパの冷凍食品市場は、消費者の間での広範な人気を反映して、世界市場シェアの約30％を占めると推定されています。特に、冷凍野菜、果物、およびすぐに食べられる食事は、この地域の市場の成長を促進しています。冷凍食品の利便性と栄養価についての認識の向上は、消費者の好みの変化につながり、世界の売上の約28％に貢献しています。ヨーロッパが持続可能性と環境に優しいパッケージングソリューションに重点を置いていることも、冷凍食品セクターの製品開発に影響を与えています。

アジア太平洋

アジア太平洋地域は、中国、インド、日本などの国での都市化と可処分所得の高まりに牽引されて、加工された冷凍食品市場の新興ハブとなっています。この地域は急速に成長すると予想され、世界の市場シェアに約20％貢献しています。都市の消費者は、冷凍野菜、魚介類、食事など、便利で手頃な価格で栄養価の高い冷凍食品のオプションをますます求めています。西部スタイルの冷凍食品の人気の高まりは、地元のバリエーションとともに、市場の成長をさらに推進しており、年間12〜14％増加すると予想されています。食習慣の変化と冷凍技術の改善により、アジア太平洋地域は地元と国際的なプレーヤーの両方に大きな機会をもたらします。

中東とアフリカ

中東とアフリカの加工された冷凍食品市場は、都市化と便利な食品へのシフトによって駆動され、徐々に拡大しています。サウジアラビア、U.A.E。、南アフリカなどの国は、冷凍食品、特に冷凍肉、野菜、スナックの主要な消費者です。この地域は世界の市場シェアの約10％を占めており、可処分所得の増加とライフスタイルの変化により需要が高まります。この地域の暑い気候は、冷凍食品がより長い貯蔵寿命と簡単な保管を提供するため、人気のある選択肢になります。小売チェーンとeコマースの拡大は、市場の浸透をさらに高め、今後13％に達すると予想されています。

プロファイリングされた主要な加工された冷凍食品市場企業のリスト

• 頂点冷凍食品
• Godrej Agrovet
• ITC
• 山羊座食品
• Hyfun Frozen Foods
• 革新的な食べ物
• 母乳製品の果物と野菜
• トップフレッシュインターナショナル
• マケインフーズ

市場シェアが最も高いトップ2の企業

• マケインフーズMcCain Foodsは、加工された冷凍食品市場で最大のシェアを保持しており、冷凍ポテト製品、すぐに食べられる食事、スナックの広範な製品範囲で市場の成長に大きく貢献し、世界の市場シェアの25％を確保しています。

• ITCITCはもう1つの重要なプレーヤーであり、特にインド亜大陸で、冷凍野菜、スナック、すぐに食べられる製品で市場のかなりのシェアを獲得しています。冷凍食品セクターにおける同社のイノベーションは、市場の存在を引き続き促進し、市場シェアの19％を保有しています。

投資分析と機会

加工された冷凍食品市場への投資は、便利な食品の需要の高まりや凍結技術の進歩などの要因によって推進されています。 2023年、主要な投資家は、フローズンフードブランドの主要なブランドとの提携に焦点を当てました。たとえば、持続可能なパッケージングソリューションや植物ベースの冷凍食品を革新する企業に大規模な投資が向けられています。機会の観点から、特にアジア太平洋のような新興市場での可処分所得の増加は、成長の大きな可能性を提供します。有機的で健康的な冷凍食品の需要の増加も投資機会を提供します。特に、2024年には、凍結食品セクターの世界的な資金調達は2023年と比較して12％増加し、投資家の信頼が強いことを示しています。特にeコマースプラットフォームを通じて、流通ネットワークの拡大により、投資家の成長の可能性がさらに高まりました。加工されたフローズンフードセクターは、合併と買収の増加を見ており、市場のいくつかの主要なプレーヤーが製品ポートフォリオを拡大し、新しい地域市場に浸透するための資金調達を確保しています。 2024年の市場の12％は、これらの変化によって推進され、大きな投資の推進を示しています。

新製品開発

2023年と2024年には、消費者の好みがより健康で便利なオプションに向けて変化することにより、新しい加工された冷凍食品の開発が急増しています。冷凍植物ベースの製品はイノベーションの重要な分野の1つであり、McCain FoodsやITCなどの企業が新しい冷凍ベジタリアンとビーガンのオプションを立ち上げています。 2023年、マケインフーズは、植物ベースの食事の需要を満たして、さまざまな冷凍ベジタリアンピザを導入しました。さらに、企業は環境に優しいパッケージに投資して、消費者の環境意識の高まりに対応しています。たとえば、2024年に、Hyfun Frozen Foodsは、生分解性パッケージに詰め込まれた新しいフローズンスナックのラインを発表しました。同様に、処理された冷凍食品市場では、すぐに食べられる食事のような新製品が人気を博しているため、利便性に向かう傾向が高まっています。 ITCは、忙しいが本物の味覚体験を求めている忙しい消費者に対応する地域のフレーバーを備えた一連の冷凍食事を開始しました。製品開発にこの焦点は、2024年に冷凍食品セクターの企業の約40％が、健康志向で便利な食事に対する消費者の需要の変化に対応して新製品を発売したという事実から明らかです。

加工された冷凍食品市場におけるメーカーによる最近の開発

1. マケインフーズ（2023）：McCain Foodsは、新しい範囲の冷凍ベジタリアンピザを発売し、植物ベースの食品の需要の大幅な増加に対処しました。この開発は、冷凍食品の提供におけるより健康で肉のない代替品に対する好みの高まりを反映しています。

2. Godrej Agrovet（2024）：有機食品の成長傾向に対応して、Godrej Agrovetは、毎年15-20％拡大している市場セグメントである新しい有機冷凍野菜の新しいラインを導入しました。この動きは、有機的で持続可能な食品の選択肢を支持する消費者の傾向と一致し、クリーンラベル製品の需要の増加に対応しています。

3. ITC（2023）：ITCは、すぐに食べられる地域の食事を導入することにより、冷凍食品ポートフォリオを拡大し、利便性を求めて消費者に対応しました。すぐに食べられる食事は、忙しい専門家向けの時間節約でホームスタイルの食品オプションへの移行を反映して、冷凍食品市場の10〜12％近くを捕獲しました。

4. Hyfun Frozen Foods（2024）：2024年、Hyfun Frozen Foodsは、生分解性パッケージを備えた一連の冷凍スナックを発売しました。持続可能性の傾向に沿ったこのイノベーションは、環境に優しいパッケージングを優先する消費者の30〜40％を対象とし、環境的に責任のある製品の需要の増加に貢献しています。

5. 革新的な食品（2024）：Innovative Foodsは、冷凍肉製品でその範囲を拡大し、すぐに調理できる食事キットに焦点を当てました。食事キットの需要は、忙しいライフスタイルと迅速で便利な食事ソリューションへの欲求によって推進され、過去数年で18〜22％急増しています。

加工された冷凍食品市場の報告報告

加工されたフローズンフード市場に関するレポートは、主要な傾向、市場ドライバー、成長機会など、現在の市場景観の詳細な分析を提供します。タイプとアプリケーションごとに市場のセグメンテーションを調べ、冷凍野菜、冷凍肉、すぐに食べられる食事などの支配的なカテゴリに関する洞察を提供します。また、このレポートは、中東とアフリカの北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、および新興市場をカバーする地域のパフォーマンスを強調しています。さらに、このレポートには、市場の大手企業の包括的な分析が含まれており、最近の開発、新製品の発売、市場シェアに関する洞察を提供しています。このドキュメントはまた、競争力のあるダイナミクスをカバーしており、頂点フローズンフード、ゴッドレジアグロベ、ITC、マケインフードなど、加工された冷凍食品市場の主要なプレーヤーの詳細な概要を提供します。消費者の好み、技術の進歩、および植物ベースおよび有機冷凍食品に対する需要の高まりを評価します。このレポートは、投資の傾向と成長戦略を見て締めくくり、利害関係者が急速に進化する市場をナビゲートするのを支援します。10％2024年の企業の戦略のうち、イノベーションに焦点を当てており、製品の多様化が著しく増加しています。