プロセッコ市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（スプマンテ、フリザンテ、その他）、アプリケーション別（オフライン販売、オンライン販売）、地域別の洞察と2032年までの予測

プロセッコ市場規模

世界のプロセッコ市場は2023年に2億4,222万米ドルと評価され、2024年には2億6,668万米ドルに達すると予測されており、2032年までに5億7,536万米ドルに拡大し、予測期間（2024年から2032年）中に10.1％のCAGRで成長します。

米国のプロセッコ市場は、消費者の間で手頃な価格で高品質のスパークリングワインの選択肢としてプロセッコの人気が高まっていることから、この成長に大きく貢献すると予想されています。ミレニアル世代からの需要の高まりに加え、プレミアム消費者をターゲットとした流通チャネルとマーケティング活動の拡大が、この地域でのプロセッコの継続的な拡大を支えることになるでしょう。

プロセッコ市場の成長

世界のプロセッコ市場は過去 10 年間で大幅な成長を遂げており、今後数年間で拡大し続けると予想されています。主にグレラ種ブドウから作られるこのイタリアのスパークリングワインは、手頃な価格、軽くてさわやかな味わい、多用途性により、世界中の消費者の注目を集めています。その結果、プロセッコは世界のスパークリングワイン市場において支配的な地位を確立しました。プロセッコ市場の成長は、特に北米、ヨーロッパ、アジア太平洋などの地域で、伝統的なシャンパンよりもプロセッコの人気が高まっているスパークリングワインの需要の高まりによって牽引されています。プロセッコの魅力はシャンパンに比べて手頃な価格であるため、より幅広い消費者層にとってより入手しやすい選択肢となっています。

さらに、カジュアルな飲酒、社交的な集まり、お祝い事の増加傾向がプロセッコの消費量の増加に貢献しています。プロセッコは、そのマイルドな甘みとさわやかな味わいで、カジュアルなディナーから高級なイベントまで、さまざまな場面で好まれる飲み物となっています。市場の成長に貢献するもう1つの重要な要因は、輸出活動と流通ネットワークの増加によって促進された、国際市場でのプロセッコの入手可能性の拡大です。伝統的なカクテルレシピと現代的なカクテルレシピの両方に対応するプロセッコの多用途性も、新しい飲み物体験を模索している若い消費者の間でその魅力を高めています。

さらに、アルコール含有量の低いプロセッコやオーガニックプロセッコなど、製品提供の革新が市場の成長をさらに加速させています。このイノベーションは、より健康的で持続可能で自然な選択肢を求める消費者の嗜好の変化に対応しています。プレミアム化への注目の高まりも市場の拡大に一役買っており、消費者はイタリアの有名な生産者が作る高品質のプロセッコにプレミアムを支払うことをいとわないようになっています。その結果、プロセッコ市場は、消費者の嗜好の進化、世界的な消費の増加、継続的な製品革新によって成長を続けています。

プロセッコ市場動向

プロセッコ市場には、将来の成長を形作るいくつかのトレンドが見られます。最も注目すべき傾向の 1 つは、プレミアム プロセッコの需要の増加です。消費者の味覚がより洗練されるにつれて、特に最高品質のプロセッコを生産することで知られるイタリアのDOCG (Denominazione di Origine Controllat​​a e Garantita) 地域からの高級プロセッコの選択肢への顕著な移行が見られます。プレミアム化により、プロセッコ部門では量と価値の両方の売上が促進されており、多くの消費者は、より予算に優しい品種を選ぶのではなく、より優れた品質の製品を求めています。

さらに、プロセッコ市場では持続可能性が重要なトレンドになりつつあります。生産者は、有機農業、二酸化炭素排出量の削減、環境に優しい包装の使用など、持続可能なブドウ栽培の実践にますます注力しています。より多くの消費者が自然で環境に配慮した製品を求めるにつれて、オーガニックプロセッコの需要が高まっています。この傾向は、環境意識の高い消費者にとって魅力的であるだけでなく、食品および飲料業界におけるクリーンラベル製品への要望の高まりにも応えています。

プロセッコ市場に影響を与えるもう 1 つのトレンドは、フレーバープロファイルと製品提供の革新です。伝統的なプロセッコに加えて、フルーツを注入したプロセッコなどのフレーバーバージョンも、特に若い消費者の間で人気が高まっています。すぐに飲めるプロセッコ カクテルやスプリッツ ドリンクの台頭もこの傾向を後押ししており、消費者が外出先でプロセッコ ベースの飲料をより便利に楽しめるようになりました。さらに、アジアの一部や南米などの非伝統的な地域でプロセッコの人気が高まっていることも、市場の世界的な拡大に貢献しています。これらの傾向は、消費者の好みの進化の性質とプロセッコ市場内での成長の機会を浮き彫りにしています。

プロセッコ市場のダイナミクス

市場成長の原動力

プロセッコ市場は、その成長軌道に影響を与えるいくつかの重要な要因によって推進されています。主な要因の 1 つは、スパークリング ワインの世界的な消費量の増加です。プロセッコは、手頃な価格と親しみやすい味わいにより、特にシャンパンなどのより高価な代替品と比較して、スパークリングワイン市場で大きなシェアを獲得しています。カジュアルからフォーマルまで幅広いシーンで飲めるその汎用性は、世界中の消費者にとって頼りになるスパークリングワインとなっています。

もう 1 つの推進要因は、より健康的なアルコール飲料に対する嗜好の高まりです。プロセッコは他のワインや蒸留酒に比べて軽くてカロリーが低いと考えられており、健康志向の消費者にとって魅力的です。さらに、低アルコール飲料やノンアルコール飲料への傾向により、節度を重視する市場セグメントに合わせて、低アルコールのプロセッコのバリエーションが導入されています。この消費者の嗜好の変化は、市場の持続的な成長に貢献しています。

流通チャネルの拡大は、プロセッコ市場の成長のもう1つの主要な推進力です。プロセッコは国際市場、特に北米とアジアでの存在感を増しており、その世界的な広がりも拡大しています。オンラインとオフラインの両方の小売店は、消費者がプロセッコに簡単にアクセスできるようにしており、電子商取引プラットフォームの台頭も販売量の増加に貢献しています。さらに、特に休日や特別な機会にアルコール飲料を贈る傾向が高まっており、プロセッコの需要がさらに高まっています。手頃な価格、健康志向の消費、流通の拡大によって推進されるこの多面的な成長は、プロセッコが世界市場での勢いを維持するのに役立っています。

市場の制約

プロセッコ市場の急速な成長にもかかわらず、いくつかの制約がその長期的な拡大を妨げる可能性があります。大きな課題の 1 つは、イタリアでは厳しく規制されている本格的なプロセッコの生産地域が限られていることです。プロセッコのDOC（原産地呼称）およびDOCG（原産地呼称および保証原産地呼称）地域は、プロセッコを生産できる唯一の承認区域です。この生産地域の制限により供給制約が生じ、価格の上昇につながり、需要の増加に対応する市場の能力が制限される可能性があります。プロセッコへの世界的な関心が高まり続ける中、需要に応えて規模を拡大しようとしているサプライヤーにとって、こうした生産制限は課題となる可能性があります。

もう 1 つの制約は、スパークリング ワイン部門内の激しい競争です。プロセッコは大きな人気を得ていますが、シャンパン、カバ、オーストラリアやニュージーランドなどの地域の新世界のスパークリングワインを含む他のスパークリングワインとの競争に直面しています。これらの代替品はプロセッコと同様の魅力を持っていることが多く、シャンパンは伝統的によりプレミアムな製品とみなされているため、プロセッコの価格の低さは品質の低さの指標として認識される場合があり、それがプレミアム分野での市場浸透を制限する可能性があります。

さらに、健康とウェルネスに対する関心の高まりは、アルコール業界全体に悪影響を与える可能性があります。健康志向が高まる消費者はアルコール摂取量を減らそうとする可能性があり、プロセッコ市場の成長が制限される可能性があります。さらに、原材料コストの変動や気候変動によるブドウ生産への影響は、価格高騰やサプライチェーンの混乱につながり、市場動向にさらに影響を与える可能性があります。

市場機会

プロセッコ市場には、今後数年間の成長を促進する可能性のあるいくつかの機会が存在します。主な機会の 1 つは、アジア太平洋、南米、中東などの非伝統的な市場におけるプロセッコの需要の増加です。ワイン、特にスパークリングワインの世界的な消費量が増加するにつれ、新興市場がプロセッコ市場の拡大に大きく貢献するようになってきています。これらの地域の若い世代が西洋のライフスタイルトレンドや社交文化を受け入れるにつれて、お祝いの飲み物としてのプロセッコの需要は増え続けています。

もう 1 つの重要な機会は、製品の多様化の傾向の高まりにあります。プロセッコの生産者は、オーガニック プロセッコ、アルコール度数を抑えたバージョン、フレーバー付きプロセッコなどのバリエーションを提供することで、イノベーションを求める消費者の需要を引き出すことができます。これらのイノベーションは、より幅広い視聴者、特に軽量またはより持続可能な代替品を求める健康志向の消費者にアピールすることができます。スパークリングワインベースのカクテルの人気の高まりは、プロセッコの生産者がカクテル業界と協力する機会ももたらし、若い層の間でプロセッコの知名度と消費をさらに高めています。

さらに、プレミアムで高品質の製品に興味を持つ消費者が増えているため、プロセッコを高級製品として宣伝する機会もあります。ヴェネト州やフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州などの有名な生産者がプロセッコをマーケティングすることで、プロセッコを洗練された高級品として位置づけることができ、プレミアムワイン分野での魅力を高めることができる可能性がある。

市場の課題

プロセッコ市場は成長の準備が整っていますが、いくつかの課題がその軌道に影響を与える可能性があります。最も差し迫った課題の 1 つは、ブドウ栽培に対する気候変動の影響です。プロセッコの生産は、イタリアの指定栽培地域の気候条件に大きく依存します。干ばつ、過度の降雨、早霜などの予測できない気象パターンは、ブドウの収量と品質に悪影響を与える可能性があり、その結果、生産量が減少し、消費者にとって価格が上昇する可能性があります。この予測不可能性は、一貫した製品を維持するために安定した好ましい気象条件に依存している生産者にとって大きな課題となります。

プロセッコ市場のもう 1 つの課題は、市場が飽和する可能性があることです。特にイタリア国外から多くの生産者が市場に参入するにつれ、スパークリングワイン部門の競争は激化しています。これにより、特に低価格帯および中価格帯のプロセッコの供給過剰につながる可能性があり、利益率が低下する可能性があり、個々の生産者が混雑した市場で目立つことが困難になります。

さらに、特にミレニアル世代やZ世代の間で消費者の嗜好が変化することで、プロセッコの従来のマーケティングアプローチが困難になる可能性があります。これらの世代は、持続可能性、オーガニック原料、クリーンなラベルを強調した製品にますます惹かれています。こうした需要に適応できない生産者は、市場シェアを維持するのに苦労する可能性があります。最後に、世界経済の不確実性とさまざまな地域でのアルコール消費に関連する規制変更の可能性は、市場にリスクをもたらし、生産と消費パターンの両方に影響を与える可能性があります。

セグメンテーション分析

プロセッコ市場は、製品の種類、流通チャネル、地域などのさまざまな要因に基づいて分割されます。プロセッコは製品タイプによって主にブリュット、エクストラ ドライ、ドライに分類されます。ブリュット・プロセッコは辛口の味わいが特徴で、甘さ控えめを好む消費者に人気があります。甘みと辛口のバランスが取れていることで知られるエクストラ ドライ プロセッコは、最も広く消費されており、幅広い層に魅力的です。甘さのレベルが高い辛口プロセッコは、通常、より親しみやすくフルーティーなスパークリング ワインを探している人に好まれます。

プロセッコ市場は、地理的にも、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東およびアフリカなどの地域に分割されています。プロセッコの最大の市場は依然としてヨーロッパであり、主な生産者はイタリアです。しかし、北米とアジア太平洋地域は、これらの地域でのスパークリングワインの人気の高まりを受けて、主要市場として台頭しつつあります。市場を細分化することで、さまざまな地域や人口動態にわたる消費者の需要を満たすための的を絞った戦略が可能になり、生産者は成長のために特定の市場のニッチに焦点を当てることができます。

タイプ別

プロセッコにはさまざまな種類があり、それぞれが特定の消費者の好みに応えます。プロセッコの主な種類はブリュット、エクストラドライ、ドライで、それぞれ甘さや辛口の度合いが異なります。ブリュット プロセッコは最も乾燥した品種で、1 リットルあたりの残留糖分は 12 グラム未満です。すっきりとした味わいとすっきりとした後味を好む消費者に支持されています。一方、エクストラ ドライ プロセッコはやや甘く、1 リットルあたり 12 ～ 17 グラムの砂糖が含まれており、そのバランスのとれた味わいで消費者の間で最も人気のある選択肢となっています。辛口プロセッコは、より顕著な甘みがあり、糖分は 1 リットルあたり 17 グラムを超えており、よりフルーティーで親しみやすいスパークリング ワインを楽しむ人にとって魅力的です。

これらのバリエーションにより、プロセッコ生産者は消費者の多様な好みや好みに応えることができます。エクストラ ドライ プロセッコの需要は特に北米や英国などの市場で強く、一般的に食前酒またはスパークリング カクテルとして提供されています。しかし、ブリュット・プロセッコは、砂糖の少ない選択肢を好む、目の肥えたワイン愛好家の間で注目を集めています。消費者がさまざまな風味プロファイルを探求し続けるにつれて、プロセッコ生産者は市場の進化するニーズを満たすためにさらにカスタマイズされた製品を導入する可能性があります。

用途別

プロセッコは、カジュアルな社交的な集まりからフォーマルなイベントまで、さまざまな用途で消費されています。最も一般的な用途はお祝いの飲み物としてで、通常は休日、結婚式、特別な機会に消費されます。発泡感と軽く爽やかな味わいは、イベントでの乾杯やグラス上げなどに人気です。さらに、プロセッコは、人気のアペロール スプリッツやベリーニなどのカクテルのベースとして使用されることが増えており、現代のカクテル シーンでは欠かせない材料となっています。

プロセッコの多用途性も、その幅広い魅力に貢献するもう 1 つの要因です。また、料理やさまざまな料理の材料として、独特の風味と発泡性を加えるなど、料理用途にも使用されます。この用途の拡大により、プロセッコは飲み物としてだけでなく、ライフスタイルや社会体験の重要な要素としても、より幅広い聴衆にアピールできます。

プロセッコ市場の地域別展望

世界のプロセッコ市場は、さまざまな地域にわたってさまざまなダイナミクスを示しており、主要な地域がその成長に貢献し、独自の機会と課題を提示しています。ヨーロッパは依然としてプロセッコの最大の市場であり、特にイタリア、イギリス、ドイツなどの国々ではプロセッコはスパークリングワイン文化に不可欠な部分となっています。スパークリングワインへの関心の高まりにより、北米市場は急速に成長しており、ブランドにとって存在感を拡大する大きなチャンスとなっています。さらに、消費者の嗜好の変化や西洋の飲酒習慣の導入により、アジア太平洋地域が重要な市場として浮上しつつあります。中東とアフリカでは、プロセッコの人気が高まっていますが、文化的および規制的要因により市場の成長は鈍化しています。これらの各地域は、プロセッコの生産者と販売業者が拡大する世界市場に参入するための明確な展望を提供します。

北米

北米では、特に米国でスパークリングワインの需要が近年急増しており、プロセッコ市場は堅調な成長を遂げています。プロセッコは、特により手頃な価格でありながら洗練されたスパークリング ワインのオプションを求める若い消費者の間で、シャンパンの代替品として人気があります。ブランチや社交的な集まりなど、カジュアルでお祝いの飲酒の機会が増加傾向にあるため、プロセッコの魅力はさらに高まっています。インスタントカクテル部門におけるプロセッコへの嗜好の高まりも、生産者にとってさらなる成長の機会をもたらします。

ヨーロッパ

ヨーロッパは依然としてプロセッコの最大の市場であり、イタリアがこのスパークリングワインの主な生産国および輸出国です。イタリアのプロセッコ DOC および DOCG 地域は、引き続き本物のプロセッコの生産を支配しています。イタリアを除けば、イギリスはプロセッコの最大の消費国の一つであり、特に祝賀行事やお祭りシーズンに大きな市場シェアを獲得しています。ドイツやフランスなど他のヨーロッパ諸国もプロセッコへの関心を高めており、この地域におけるプロセッコ全体の成長にさらに貢献しています。

アジア太平洋地域

アジア太平洋地域では、ライフスタイルの変化、可処分所得の増加、西洋の飲酒習慣の受け入れの拡大により、プロセッコの需要が増加しています。日本、中国、インドなどの国々では、特に国際的な飲料トレンドを探求している若い都市部の消費者の間で消費が増加しています。高級レストランや社交イベントでのスパークリングワインの人気の高まりが、この地域におけるプロセッコの存在感の増大に貢献しています。しかし、市場への浸透はまだ初期段階にあり、ブランドが存在感を拡大する大きなチャンスがあります。

中東とアフリカ

中東とアフリカのプロセッコ市場は、他の地域に比べてペースは遅いものの、成長しています。一部の国では、アルコール消費が制限されたり厳しく規制されているなど、文化的および規制的要因により、市場の可能性が制限されています。しかし、アラブ首長国連邦や南アフリカなどの国では、特に高級レストラン、ホテル、社交の集まりでプロセッコの人気が高まっています。 

プロファイルされた主要なプロセッコ企業のリスト

• アダミ
• ボッテガ スパ
• ソレル ブロンカ
• コル・ベトラズ
• イルコレ
• ジョシュ・セラーズ
• ラ マルカ プロセッコ
• モンガルダ
• サンタ マリーナ
• ヴァル・ド・クーヌ
• ヴェラ・ワン・パーティー
• ザルデット
• テスコ食料品店
• 使者
• サケット
• ルフィーノ
• カルペネ・マルヴォルティ
• ミオネット
• ぞうにん
• クロエ
• カップケーキ ヴィンヤーズ
• バルテヌーラ

新型コロナウイルス感染症がプロセッコ市場に影響を与える

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは、飲料業界の多くの分野と同様に、世界のプロセッコ市場にも大きな影響を与えました。パンデミックの初期段階では、バー、レストラン、社交場の閉鎖と、ロックダウンや公共の集まりの制限が重なり、プロセッコの需要は急激に減少しました。通常プロセッコの売り上げを促進する祝賀会や社交的な飲酒の機会は大幅に制限された。さらに、海外旅行や観光業の混乱により、観光業がスパークリングワインの販売に大きな役割を果たしているイタリア、英国、米国などの主要市場でプロセッコの消費量が減少した。

しかし、規制が緩和され、消費者の行動が変化し始めると、市場は回復を見せました。オンライン販売チャネルの成長により、消費者が家庭用にプロセッコを購入するなど、損失の一部が軽減されました。さらに、カジュアルな家庭での集まりやバーチャルイベントへの新たな関心が、プロセッコの需要の復活に貢献しました。パンデミックは短期的な混乱を引き起こしましたが、市場は回復力を示し、消費は現在安定しており、プロセッコは引き続きスパークリングワイン愛好家の間で人気の選択肢であり続けています。

投資分析と機会

プロセッコ市場は、生産者、流通業者、小売業者を含むバリューチェーン全体の利害関係者にいくつかの投資機会を提供します。主な機会の 1 つは、新興市場におけるプロセッコの拠点の拡大にあります。アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東などの地域は、消費者の嗜好の変化、可処分所得の増加、西洋の飲酒習慣の採用の増加により、大きな成長の可能性を示しています。これらの市場は、プロセッコの普及がまだ初期段階にあり、新製品の導入とブランド拡大のための有望な道を提供します。

投資家は、プロセッコ市場内のプレミアム化傾向を利用することもできます。消費者がより目の肥えた、より高品質の製品を求めるようになるにつれて、高級品種の生産で知られる DOCG 地域のプロセッコに対する需要が高まっています。高級プロセッコの生産や流通への投資は、特に裕福な消費者がプレミアムなワイン体験を求めているため、大きな利益をもたらす可能性があります。さらに、オーガニックで低アルコールのプロセッコに対する需要が高まっていることは、生産者にとって健康志向で環境意識の高い消費者層を開拓するチャンスとなっています。

この市場の成長の可能性は、確立されたワイン会社と新興のプロセッコ生産者との間の戦略的買収、パートナーシップ、またはコラボレーションにとっても魅力的なものとなっています。さらに、ワイン販売のデジタル化と電子商取引プラットフォームの拡大により、投資家は成長するオンラインワイン小売スペースを活用する手段を提供します。

最近の動向

• イタリアからのプロセッコ輸出は 2023 年に大幅に増加し、国際市場、特に北米とアジア太平洋地域で需要が拡大しました。
• 主要なプロセッコ生産者は、有機農業や生産方法による環境フットプリントの削減など、持続可能な農業慣行を採用し始めています。
• いくつかのプロセッコ ブランドは、健康志向の消費者層の増加に応え、軽いアルコール飲料の需要に応えて、低アルコールまたはノンアルコールのオプションを導入しています。
• プロセッコは、すぐに飲めるカクテルのベースとして人気が高まり、新商品の発売やカクテルブランドとのコラボレーションにつながっています。
• イタリアのDOCG地域は、プロセッコの高級化を促進し、高品質の製品を大衆向け製品と区別するために、より厳格な品質管理と認証を導入しています。
• 消費者の好みの変化に対応して、生産者は、若年層やトレンドに敏感な消費者にアピールするために、フルーツ注入プロセッコなど、風味豊かなプロセッコのバリエーションを開発してきました。
• 大手国際小売業者は、高級スパークリングワインの需要の高まりに応えるため、プレミアムブランドや限定版製品の紹介に重点を置き、プロセッコの品揃えを拡大している。
• バーチャルワインテイスティングやオンライン販売の台頭により、家庭でのプロセッコ消費が増加し、消費者への直送モデルが勢いを増しています。

プロセッコ市場のレポート

プロセッコ市場に関するこの包括的なレポートは、主要なセグメント、地域、市場動向にわたる詳細な分析とカバレッジを提供します。これには、市場の規模、成長予測、トレンドの徹底的な調査が含まれており、市場の拡大を促進する要因と成長を妨げる可能性のある課題についての貴重な洞察を提供します。このレポートでは、スパークリングワインの人気の高まり、プレミアム化の傾向、消費者の嗜好の進化など、主要な市場推進要因を詳しく掘り下げています。また、供給制限、他のスパークリングワインとの競争、ブドウ生産に対する気候変動の影響など、市場の制約についても調査します。

地域分析もレポートの重要な要素であり、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東、アフリカにわたる市場パフォーマンスの内訳を提供します。このレポートは、新興市場の成長の可能性に焦点を当て、これらの地域の生産者が直面する機会と課題について論じています。投資分析は、特に地理的拡大、プレミアム製品の提供、製品タイプの革新の観点から、投資家がプロセッコ市場内で利用可能な機会を理解するのに役立ちます。

さらに、このレポートはプロセッコ市場の主要企業をプロファイルし、詳細な企業プロフィール、戦略、市場での地位に関する洞察を提供します。この情報は、競争環境と、主要なプロセッコ生産者が市場シェアを維持および強化するために採用している戦略を理解するのに貴重です。レポートには、利害関係者にプロセッコ市場の現状と将来の見通しを明確に示すために、新製品の発売、市場の拡大、合併と買収などの最近の動向のレビューも含まれています。

新製品

プロセッコ市場には、進化する消費者の好みに応え、新しいトレンドを活用することを目的とした新製品イノベーションが流入しています。近年最も注目すべき新製品の 1 つは、オーガニック プロセッコの導入です。オーガニックで持続可能な方法で生産された飲料の需要が高まる中、多くのプロセッコ生産者がオーガニックバージョンのスパークリングワインを発売しています。これらの製品は、合成農薬や化学肥料を使用せずに栽培されたブドウから作られており、より持続可能なワインの選択肢を求める環境に配慮した消費者にとって魅力的です。オーガニック プロセッコは、購入決定において持続可能性を優先する、健康志向で環境意識の高い消費者層の増加に応えています。

さらに、低アルコールおよびアルコールフリーのプロセッコの開発も急増しています。より健康的なライフスタイルへの世界的な傾向が続く中、多くの消費者は、伝統的なプロセッコと同じ風味と経験を提供しながら、アルコール含有量を抑えた飲料を求めています。ノンアルコールのプロセッコは、特にノンアルコール代替品の需要が高まっている英国などの市場で注目を集めています。これらの製品は、プロセッコ愛好家が楽しむのと同じさわやかでさわやかな味わいを提供するように設計されていますが、アルコールの影響はなく、アルコール摂取量を控えめにしたい人にも対応しています。

プロセッコ市場におけるもう 1 つの革新的な製品開発は、プレミアム プロセッコ製品の成長です。生産者は、より洗練された飲酒体験を求める裕福な消費者にアピールするプレミアム製品を生み出すために、多くの場合イタリアの DOCG 地域で生産される高品質の少量生産ワインに焦点を当てています。これらのプレミアムオプションは高級品として販売されており、伝統的なスパークリングワインに代わる洗練された代替品として位置づけられており、プロセッコ市場のプレミアム化傾向をさらに推進しています。

最後に、プロセッコベースのカクテルやプレミックスドリンクの人気が高まっています。古典的なベリーニやスプリッツなど、すぐに飲めるプロセッコ カクテルは利便性を提供し、追加の準備をせずにプロセッコ ベースの飲料を簡単に楽しむ方法を求める忙しい消費者にアピールします。これらの製品は、携帯用および持ち運び用の飲料の成長傾向に対応して、多くの場合、使い切りのボトルまたは缶で販売されます。