ローズマリー抽出物の市場規模、シェア、成長、産業分析、タイプ別（カルノシン酸、ローズマリン酸、エッセンシャルオイル、その他）、用途別（食品産業、家庭用化学薬品、製薬産業、その他の産業）、および地域の洞察と2035年までの予測

ローズマリーエキス市場規模

世界のローズマリーエキス市場規模は2025年に3億1,812万米ドルで、着実に拡大し、2026年には3億3,499万米ドル、2027年には3億5,274万米ドルに達し、2035年までに5億3,319万米ドルに上昇すると予測されています。この着実な拡大は、2026年から2026年までの予測期間中の5.3%のCAGRを反映しています。 2035 年。市場の勢いは天然食品保存料によって支えられており、需要のほぼ 49% が食品および飲料用途に関連しており、約 31% が栄養補助食品に関連しています。クリーンラベル成分に対する嗜好の高まりにより、世界のローズマリー抽出物市場の成長軌道は強化され続けています。

米国のローズマリー抽出物市場は、食品、化粧品、医薬品における天然保存料やクリーンラベル原料の需要の高まりによって牽引されています。オーガニック製品に対する消費者の嗜好の高まりと健康意識の高まりが、市場の成長をさらに加速させています。

ローズマリー抽出物市場は、さまざまな業界にわたる多用途な用途によって近年大幅な成長を遂げています。ロズマリヌス・オフィシナリスの葉に由来するローズマリー抽出物は、その強力な抗酸化作用と抗菌作用で知られており、食品保存、化粧品、医薬品における貴重な天然成分となっています。ナチュラル製品やクリーンラベル製品への消費者の移行が進み、その需要がさらに高まっています。食品および飲料の分野では、ローズマリー抽出物は天然の保存料として機能し、効果的に保存期間を延長し、合成添加物を必要とせずに製品の品質を維持します。これは、イタリア人の 11% がオーガニック食品を選択したという 2023 年のレポートで強調されているように、天然食材に対する消費者の嗜好が高まっていることと一致しています。

さらに、ローズマリー抽出物の化粧品業界での応用は注目に値しており、その抗酸化特性は老化防止製剤に貢献し、その抗菌効果はニキビ予防を目的としたスキンケア製品に利益をもたらします。製薬業界はまた、ローズマリー抽出物の抗炎症作用と認知機能向上作用を利用して、さまざまな健康補助食品に組み込んでいます。この幅広い用途は、抽出物の市場可能性を強調しています。さらに、抽出技術の進歩により、ローズマリー抽出物の収量と品質が向上し、メーカーにとって入手しやすく、コスト効率が高くなりました。研究がさらなる健康上の利点と応用を明らかにし続けるにつれて、ローズマリー抽出物市場は、消費者製品に天然成分や機能性成分を求める幅広い傾向を反映して、持続的な成長を遂げる態勢が整っています。

ローズマリーエキス市場動向

ローズマリー抽出物市場は、さまざまな業界にわたってその軌道を形作る注目すべきトレンドを経験しています。重要な傾向の 1 つは、食品および飲料分野における天然の保存料および風味増強剤としてのローズマリー抽出物の利用が増加していることです。その強力な抗酸化特性は、合成添加物を使用せずに製品の保存寿命を延ばし、酸化や腐敗を防ぐのに役立ち、よりきれいなラベルを好むメーカーと消費者の両方にとって魅力的です。イタリア人の11%がオーガニック食品を選択したという2023年の報告書で証明されているように、この変化は天然およびオーガニック食材に対する消費者の需要の高まりと一致しています。

もう 1 つの新たなトレンドは、ローズマリー抽出物を機能性食品や栄養補助食品に組み込むことです。消費者は、基本的な栄養を超えてさらなる健康上の利点を提供する機能性食品をますます好むようになってきています。抗酸化物質が豊富で、さまざまな健康上の利点を提供するローズマリー抽出物は、このカテゴリーによく当てはまります。たとえば、2023 年に韓国健康補助食品協会は、韓国の世帯の 81.2% が健康的な機能性食品を購入したと報告しました。

化粧品業界では、ローズマリー抽出物はその抗酸化作用と抗菌作用により注目を集めており、ナチュラルスキンケア製品やヘアケア製品で人気の成分となっています。パーソナルケアおよび化粧品業界は、ローズマリー抽出物を肌とヘアケアの特性に採用しています。ローズマリー抽出物には、フリーラジカルと戦うのに役立つ抗酸化物質が豊富に含まれており、老化の兆候を軽減し、より健康な肌を促進します。また、抗菌特性があることでも知られており、ニキビができやすい肌を対象とした自然派スキンケア製品の理想的な成分となっています。さらに、ローズマリー抽出物の血液循環を刺激する効果により、髪の成長と頭皮の健康を促進するヘアケア製品への添加物として人気があります。オーガニックで持続可能な化粧品への需要が高まるにつれ、ローズマリー抽出物市場はさらなる拡大が見込まれています。

さらに、製薬業界では、潜在的な健康上の利点のため、ローズマリー抽出物の使用が増加しています。ローズマリー抽出物には、抗炎症作用や抗がん作用と関連付けられているロスマリン酸やカルノシン酸などの生理活性化合物が含まれています。研究がこれらの化合物の治療可能性を明らかにし続けるにつれて、製薬会社はさまざまな医薬品や栄養補助食品にローズマリー抽出物を組み込むことを模索しています。医薬品分野におけるローズマリー抽出物のこの応用拡大は、市場の成長に貢献しています。これらの傾向を総合すると、天然製品や健康増進製品に対する消費者の好みによって、ローズマリー抽出物の市場が堅調かつ拡大していることを示しています。

ローズマリーエキス市場のダイナミクス

ローズマリー抽出物市場は、食品および飲料、製薬、化粧品業界全体の需要の増加により、着実な成長を遂げています。天然の抗酸化物質に対する消費者の嗜好の高まりにより、防腐剤としての抗酸化物質の普及が促進されています。 2024年、市場は総消費量を超える12,000トン、食品産業が約45%全体的な使用量。さらに、クリーンラベル製品の増加傾向により、特に北米とヨーロッパで需要が増加しており、これらが合わせて、60%世界市場シェアのトップ。製薬分野でもローズマリー抽出物がより多くの製品に組み込まれており、使用量が増加しています。150の新製品配合昨年に立ち上げられた。

市場成長の原動力

"天然食品保存料の需要の高まり"

天然食品保存料の需要の増加により、ローズマリー抽出物市場の成長が大きく推進されました。研究によると、消費者の 60% 以上が現在、天然成分を含む食品を好み、その強力な抗酸化特性によりローズマリー抽出物の使用が急増しています。北米では、天然食品保存料市場が目覚ましい成長を遂げており、新発売される食品の 75% 近くがクリーンラベル配合を重視しています。さらに、より健康的なライフスタイルへの移行により、オーガニック食品や自然食品の消費が増加し、ローズマリー抽出物の需要がさらに高まっています。

ローズマリー抽出物はその抗酸化作用と抗菌作用で広く使用されているため、化粧品業界も市場拡大に貢献しています。研究によると、過去 1 年間に発売されたスキンケア製品の 40% 以上に植物抽出物が含まれており、その主要成分としてローズマリー抽出物が含まれています。フリーラジカルと闘い、より健康な肌をサポートするその能力により、ナチュラルスキンケアやヘアケア処方で好まれる選択肢となっています。持続可能で環境に優しい化粧品への関心が高まっているため、この需要はさらに高まっています。

抽出方法の技術の進歩により、ローズマリー抽出物の品質と入手可能性が向上しました。グリーンフラクショネーションなどのイノベーションにより、抽出効率が 30% 近く向上し、メーカーにとってローズマリー抽出物がより入手しやすく、コスト効率も高くなりました。これらの開発により、食品保存、化粧品、医薬品の分野にその用途が拡大し、市場全体の成長に貢献しています。

市場の制約

"再生機器の需要"

ローズマリー抽出物市場における主な制約の 1 つは、抽出および加工施設の改修済み機器の需要の増加です。多くの中小規模の製造業者は、新しい機器に関連する資本コストが高いため、中古の抽出機器を購入することを好みます。改修された抽出システムは、新品よりもコストが 30 ～ 50% 低くなる可能性があるため、コストを重視する企業にとって魅力的な選択肢となります。

さらに、新しい機器のメンテナンス費用が企業の先進的な機械への投資を妨げることがよくあります。業界の見積もりによると、CO₂ 抽出装置のメンテナンスコストは次のとおりです。年間50,000ドルから150,000ドル、生産規模によって異なります。この高額な運用コストにより、メーカーはより手頃な価格の中古機器を求めるようになり、その結果、新しく製造された抽出システムの需要が減少します。

さらに、法規制への準拠と再生機器の技術進歩が、その採用の増加に貢献しています。現在、いくつかの企業が中古機械の保証と認定を提供し、業界基準を確実に満たしていることを保証しています。この変化は新しい機器市場に悪影響を及ぼし、ローズマリー抽出分野におけるイノベーションと技術導入を遅らせます。

市場機会

 "個別化医療の成長"

個別化医療の上昇傾向は、ローズマリー抽出物市場、特に医薬品および栄養補助食品の分野に大きな機会をもたらしています。ローズマリー抽出物は、炎症性疾患、認知機能の健康、抗酸化サポートの標的療法における可能性があるため、注目を集めています。研究によると、カルノシン酸やロスマリン酸などのローズマリーポリフェノールには神経保護効果があり、神経変性疾患の個別治療に価値があることが示されています。

研究によると、世界で約 5,500 万人が認知症に苦しんでおり、自然な認知健康サプリメントの需要が高まっています。記憶力を高める特性で知られるローズマリー抽出物は、アルツハイマー病やその他の認知障害の個別治療計画に組み込まれています。

さらに、栄養補助食品業界は、AI 主導の分析を活用して、個々の遺伝子プロファイルに合わせたローズマリーベースのサプリメントを配合しています。 DNA に基づいた食事推奨の増加により、年間 15 ～ 20% の普及率が推定されており、天然の健康増進成分としてのローズマリー抽出物の需要が高まることが予想されます。消費者が天然および植物ベースのソリューションを優先しているため、パーソナライズされたヘルスケア ソリューションへのローズマリー抽出物の統合は急速に拡大するでしょう。

市場の課題

"医薬品製造装置に関連するコストと支出の増加"

製薬業界の高度な抽出技術への依存が高まっていることでコストが上昇しており、市場拡大にとって大きな課題となっています。ローズマリー抽出物の処理には高速液体クロマトグラフィー (HPLC) と超臨界 CO2 抽出が一般的に使用されますが、これらの方法には多額の投資が必要です。超臨界 CO₂ 抽出機の価格は 200,000 ドルから 500,000 ドルの間であり、小規模製造業者が入手できるのは限られています。

さらに、高度な抽出プロセスに関連するエネルギーコストも上昇し続けています。一部の地域では産業用の電気料金が大幅に高騰しています。過去5年間で20%以上、運営費に大きな影響を与えます。この増加は、すでにエネルギーコストが高いヨーロッパと北米の企業にとって特に負担となっています。

さらに、厳しい規制要件により、財務上の負担がさらに増大します。適正製造基準 (GMP) および FDA 規制を遵守するには、頻繁な機器のアップグレードとテストが必要となり、支出がさらに増加し​​ます。中小企業 (SME) は多くの場合、これらのコンプライアンス コストを賄うのに苦労しており、市場への参加が制限され、業界の成長が鈍化しています。

セグメンテーション分析

ローズマリー抽出物市場は種類と用途ごとに分割されており、業界全体の多様な用途についての洞察が得られます。タイプ別に見ると、液体ローズマリー抽出物は食品や飲料の配合に組み入れやすいため、市場全体の 55% 近くを占め、大きなシェアを占めています。粉末ローズマリー抽出物も同様で、栄養補助食品や肉の保存に広く使用されています。用途に関しては、天然防腐剤に対する嗜好の高まりにより、食品業界が総需要の 40% 以上を占めています。化粧品部門も大きな成長を示しており、スキンケア製品のほぼ 30% にローズマリーなどの植物エキスが組み込まれています。

タイプ別

• カルノシン酸:ローズマリー抽出物に含まれる主要な生理活性化合物であるカルノシン酸は、その抗酸化作用、抗炎症作用、および神経保護作用のために広く使用されています。ローズマリー抽出物全体の約 2 ～ 5% を占め、最も人気のある成分の 1 つです。食品業界や製薬業界における天然抗酸化物質の需要の高まりにより、その採用が促進されています。研究によると、カルノシン酸は食用油の保存寿命を最大 30% 延長することができ、食品保存に好ましい成分となっています。
• ロズマリン酸:ロズマリン酸は、強力な抗炎症作用と抗菌作用を持つポリフェノールです。スキンケア、医薬品、機能性食品への使用が増えています。研究によると、ロズマリン酸は細菌の増殖を最大 80% 抑制し、天然防腐剤の重要な成分となっています。製薬業界は、関節リウマチやその他の慢性炎症性疾患の治療におけるその可能性に特に関心を持っています。
• エッセンシャルオイル:ローズマリー エッセンシャル オイルは、主に化粧品、アロマセラピー、食品産業で使用されます。エッセンシャルオイルの需要は、天然ウェルネス製品に対する消費者の嗜好により、過去 5 年間で 15% 以上急増しました。ローズマリーエッセンシャルオイルは抗菌性と抗真菌性があるため、家庭用洗浄液にも使用されています。
• その他:ウルソール酸やフラボノイドなどの他のローズマリー由来の化合物も、その抗菌作用や抗がん作用で人気を集めています。これらの化合物は、代替医療や栄養補助食品における役割についてますます研究されており、ローズマリー抽出物市場はさらに拡大しています。

用途別

• 食品産業:ローズマリー抽出物は、食品業界で天然の保存料および風味増強剤として広く使用されています。肉製品の保存期間を最大 50% 延長し、BHT や BHA などの合成抗酸化剤の代替品として増えています。クリーンラベル運動は需要をさらに押し上げており、消費者の 70% が人工添加物よりも天然防腐剤を好んでいます。
• 家庭用化学薬品:ローズマリー抽出物の抗菌特性により、天然の消毒剤や洗浄剤の成分として人気があります。最近の研究では、ローズマリーベースの洗浄剤が細菌汚染を最大 99% 削減し、化学ベースの溶液の有力な代替品であることが示されています。環境に優しい洗浄市場は、ローズマリー抽出物の需要を押し上げ、大幅な成長を遂げると予想されています。
• 製薬業界:ローズマリー抽出物は、抗炎症作用、抗菌作用、神経保護作用があるため、医薬品での使用が増えています。臨床試験では、関節炎やアルツハイマー病の症状を軽減する効果が実証されています。植物ベースの医薬品に対する嗜好の高まりにより、この分野の成長が促進されると予想されます。
• その他の産業:食品や医薬品を超えて、ローズマリー抽出物はペットケア、繊維、農業でも注目を集めています。研究では、ローズマリーベースの飼料添加物が家畜の免疫力と消化を改善し、合成抗生物質の必要性を減らすことが示されています。繊維製品では、ローズマリー由来の化合物が抗菌性と臭気低減特性を目的として使用されています。

地域別の見通し

ローズマリー抽出物市場は地域的に大幅な成長を遂げており、スペイン、フランス、イタリアなどの国でローズマリーが豊富に栽培されているため、ヨーロッパが生産でリードしています。ヨーロッパは、食品、化粧品、製薬業界からの強い需要に支えられ、世界のローズマリー抽出物の供給量のほぼ 35% を占めています。北米もそれに続き、天然防腐剤への嗜好の高まりが市場の拡大を促進しています。米国では、消費者の 70% 以上がクリーンラベル食品を好み、食品保存におけるローズマリー抽出物の採用が増加しています。

アジア太平洋地域は、食品やパーソナルケア製品に含まれる天然成分に対する意識の高まりにより、収益性の高い市場として台頭しつつあります。特に中国とインドでは需要が急増しており、天然抽出物の輸入は過去2年間で約20％増加した。さらに、ブラジルを筆頭とするラテンアメリカは、ハーブや植物由来の原料の生産増加により、着実な成長を遂げています。中東とアフリカでは、市場はまだ初期段階にありますが、天然防腐剤やハーブスキンケア製品に対する消費者の意識が高まるにつれて拡大すると予想されています。持続可能で自然な代替品への世界的な移行が進み、地域市場の成長を促進し続けています。

北米

北米は、クリーンラベル食品、栄養補助食品、天然保存料に対する消費者の需要が高いため、ローズマリー抽出物市場を独占しています。米国が最大のシェアを占めており、消費者の60％以上が食品に含まれる植物由来の抗酸化物質を好んでいます。この地域には確立された栄養補助食品産業もあり、市場の成長をさらに推進しています。

ヨーロッパ

ヨーロッパは、特に食品および化粧品産業におけるローズマリー抽出物の主要市場です。欧州食品安全機関 (EFSA) は、ローズマリー抽出物を天然の抗酸化物質として承認し、加工食品への採用の増加につながりました。フランス、ドイツ、英国が主要な消費国であり、ローズマリー抽出物の 40% 以上が食品用途に使用されています。

アジア太平洋地域

アジア太平洋地域は、健康意識の高まりと漢方薬の需要により急速な成長を遂げています。中国とインドが主要な貢献国であり、世界の漢方薬市場の 30% 以上を占めています。可処分所得の増加と都市化が需要をさらに押し上げます。

中東とアフリカ

中東およびアフリカ地域は、ハラール食品や化粧品におけるローズマリー抽出物の使用の増加により、着実な成長を遂げています。 UAE とサウジアラビアの自然化粧品産業は、ローズマリー抽出物の採用を支え、過去 3 年間で 20% 以上成長しました。

プロファイルされた主要なローズマリーエキス市場企業のリスト

• フルタロム
• ナチュレックス
• ダニスコ (デュポン)
• カルセック
• ケミン
• フラベックス
• モンテローダー
• イーコム食品工業
• 合成石
• ジェネハム製薬
• 長沙 E.K ハーブ
• 海南スーパーバイオテック
• ホンシー サンシャイン バイオテック
• 湖南省正帝
• ナチュラリンバイオリソース
• センユアン・ベンカオ
• RD健康成分

最高の市場シェアを持つ上位企業:

• ケミン・インダストリーズ - 18%
• フルタロム (現在は IFF の一部) - 15%

投資分析と機会

ローズマリー抽出物市場では、研究開発、特に高純度抽出技術への投資が増加しています。無溶剤抽出プロセスの改善に 1 億ドル以上が投資されています。製薬業界と化粧品業界は、ハーブ製剤への関心が高まっているため、最も多くの投資を集めています。

新製品の開発

ローズマリー抽出物市場の最近の発展により、生物学的利用能が向上した高効能の抽出物が発売されるようになりました。 Kemin のような企業は、水溶性ローズマリー抽出物を導入し、飲料や栄養補助食品の配合安定性を高めています。研究によると、これらの高度な抽出物は最大 25% 高い抗酸化活性を示し、食品保存やスキンケア用途においてより効果的であることが示されています。さらに、新しいマイクロカプセル化技術により、ローズマリー抽出物ベースの製品の保存期間が 30% 近く延長されました。天然成分や機能性成分に対する消費者の需要が高まるにつれ、このようなイノベーションにより、複数の業界にわたるローズマリー抽出物の用途の拡大が推進されています。

2023 年と 2024 年の最近の動向

• ナチュレックスは、クリーンラベル食品への需要の高まりに応えるため、新しい有機ローズマリー抽出物を発売し、有機原料の売上が全世界で 10% 以上増加しました。
• フルタロムは、天然防腐剤の需要の高まりに応えるため、スペインでの生産能力を拡大し、生産量を約 20% 増加させました。
• カルセックは、肉の保存用にローズマリーベースの抗酸化剤ブレンドを導入し、加工肉製品の保存期間を最大 30% 延長しました。
• ケミンは日本でローズマリー抽出物の規制当局の承認を取得し、天然食品防腐剤が防腐剤総売上高のほぼ40％を占める市場への参入を可能にした。
• FLAVEX は、純度レベルを高めた CO₂ 抽出ローズマリー オイルを開発し、従来の抽出方法と比較して抗酸化効率を約 25% 向上させました。

レポートの範囲

このレポートは、ローズマリー抽出物市場の市場動向、主要な推進要因、制約、および新たな機会の包括的な分析を提供します。液体抽出物や粉末抽出物などの種類別、食品保存、化粧品、医薬品などの応用分野ごとに詳細に分類しています。この調査は地域の見通しを提供しており、世界の供給量の35%近くに貢献する主要な生産国としてヨーロッパを強調する一方、北米とアジア太平洋地域では需要が増加していることが示されています。さらに、レポートでは競争環境を調査し、主要企業と最近の動向をプロファイリングしています。市場動向に関する 50 を超えるデータ ポイントが含まれており、利害関係者や投資家にとって貴重なリソースとして機能します。