코코아 펜촉 시장 규모
Global Cocoa NIBS 시장은 2024 년에 1,665.86 백만 달러로 평가되었으며 2025 년에는 1,8127 백만 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 2033 년까지 시장은 8.81%의 복합 성장률 (CAGR)을 반영하여 3,561.7 백만 달러로 증가 할 것으로 예상됩니다. 2025 년부터 2033 년까지.
미국 Cocoa NIBS 시장은 건강한 간식과 식물성 성분에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 상당한 성장을 겪고 있습니다. 유기농 및 천연 제품에 대한 관심이 높아짐에 따라 시장은 빠르게 확장 될 것으로 예상됩니다.
Cocoa NIBS 시장은 코코아의 건강상의 이점과 풍부한 영양 프로파일에 대한 인식이 높아져 꾸준한 성장을 경험했습니다. 분쇄 된 코코아 콩으로 만든 코코아 펜촉은 식품 및 음료 산업에서 산화 방지제 특성과 다양한 응용 분야에서 다양성을 높이 평가합니다. 그들은 일반적으로 초콜릿, 스낵, 베이킹 및 건강 보충제와 같은 제품에 사용됩니다. 자연 및 유기농 성분에 대한 수요가 증가함에 따라 코코아 펜촉 시장은 크게 확대되었습니다. 이 성장의 주요 동인에는 식물 기반 및 깨끗한 표지 식품에 대한 소비자 선호도와 다크 초콜릿 및 건강에 민감한식이 트렌드의 인기가 높아지는 것이 포함됩니다.
코코아 NIBS 시장 동향
Cocoa NIBS 시장은 더 건강하고 지속 가능한 식품 옵션에 대한 소비자 선호도를 발전함으로써 주목할만한 추세를 보았습니다. 최근 몇 년 동안 유기농 코코아 펜촉에 대한 수요가 급증했으며 더 많은 소비자가 인공 첨가제 및 살충제가없는 제품을 선택하는 것입니다. 이러한 변화는 소매점 및 전자 상거래 플랫폼에서 유기농 코코아 펜촉의 존재가 증가하고 있습니다. 또한, 다크 초콜릿과 무설탕 스낵의 인기가 높아짐에 따라 자연의 단맛과 풍부하고 쓴 맛을 식품에 통합하기위한 건강한 대안으로 코코아 펜촉에 대한 수요가 높아졌습니다. 보고서에 따르면 소비자의 약 45%가 현재 유기농 성분으로 만든 제품을 선호하여 코코아 펜촉에 대한 수요를 불러 일으 킵니다.
식음료 산업에서 코코아 펜촉은 높은 항산화 함량과 풍미를 향상시키는 능력 덕분에 스무디, 그라 놀라 바 및 트레일 믹스에서 견인력을 얻고 있습니다. 더 넓은 슈퍼 푸드 트렌드의 일환으로, 에너지 막대와 단백질 쉐이크에 코코아 펜촉을 포함시키는 것은 기능성 식품에 대한 소비자의 관심이 높아짐에 따라 빠르게 확장되고 있습니다. 또한 코코아 생산의 지속 가능성에 대한 추세가 증가하고 있으며, 더 많은 회사가 윤리적, 환경 적 표준을 충족시키기 위해 공정 거래 인증 된 코코아 펜촉에 투자했습니다.
코코아 NIBS 시장 역학
Cocoa NIBS 시장은 소비자 선호도를 더 건강한 간식으로 이동, Cocoa의 건강상의 이점에 대한 인식 증가, 지속 가능한 소싱 관행에 대한 수요 증가 등 여러 주요 역학에 의해 형성됩니다. 깨끗한 라벨 제품에 대한 수요는 특히 영향력이 있으며, 더 많은 소비자가 최소한으로 가공되고 인공 첨가제가없는 성분을 선택합니다. 천연 제품에 대한 이러한 선호도는 유기농 코코아 펜촉 시장을 만들었으며, 이는 상당한 확장을 보였습니다. 또한 소비자가 고품질의 윤리적으로 공급되는 성분에 대해 더 많은 비용을 지불하려는 초콜릿 산업의 프리미엄 화는 코코아 펜촉의 성장을 주도하는 데 도움이되고 있습니다. 이 시장은 또한 코코아의 항산화 및 항 염증 특성에 대한 글로벌 인식을 높이는 데 도움이되며, 식품 및 건강 제품 모두에서 인기있는 성분이됩니다.
시장 성장 동인
"건강 의식 간식에 대한 수요 증가"
건강과 웰빙에 대한 소비자 중점은 Cocoa NIBS 시장의 주요 원동력입니다. 코코아 펜촉은 산화 방지제, 섬유 및 마그네슘의 풍부한 함량으로 널리 알려져 있으며, 이는 건강에 민감한식이 요법의 인기가 커지고 있습니다. 2023 년에 Global Health Food Market은 매년 8%의 성장률을 경험했으며 유기농 성분은이 확장의 상당 부분을 차지했습니다. 코코아 펜촉을 그라 놀라 바, 스무디 및 단백질 스낵과 같은 제품에 통합하면 면역 지원 및 심장 건강과 같은 건강상의 이점을 제공하는 식품에 대한 선호도가 높아집니다.
시장 제한
"코코아 가격의 변동"
코코아 펜촉 시장이 직면 한 중요한 과제 중 하나는 생 코코아 콩의 가격 변동성입니다. 글로벌 코코아 시장은 서 아프리카 및 남미와 같은 주요 코코아 생산 지역의 가뭄 또는 홍수와 같은 기상 조건에 크게 영향을받습니다. 코코아 공급 및 가격의 이러한 변동은 코코아 펜촉의 비용에 영향을 미쳐 제조업체의 이익 마진에 영향을 줄 수 있습니다. 예를 들어, 코코아 가격은 이러한 환경 및 경제적 요인으로 인해 지난 10 년 동안 20%까지 변동했습니다. 코코아는 코코아 펜촉의 주요 원료이므로 가격 변동성은 특히 유기농 및 프리미엄 제품에 대한 수요가 계속 증가함에 따라 생산자와 소비자 모두에게 도전을 제기 할 수 있습니다.
시장 기회
"다크 초콜릿과 식물성 다이어트의 인기가 높아집니다"
Cocoa NIBS 시장의 성장 기회는 다크 초콜릿 소비의 확장과 식물성식이 요법의 채택이 증가하는 데 있습니다. 다크 초콜릿은 종종 심혈관 건강 개선을 포함하여 건강상의 이점으로 판매되며, 이로 인해 건강 의식 소비자들 사이에서 인기가 높아졌습니다. 또한 더 많은 개인이 비건 채식 및 식물성식이 요법으로 전환함에 따라 코코아 펜촉은 비건 채식 자격 증명과 다양한 식물성 스낵 및 디저트에서 영양가있는 성분으로서의 역할을 수용하고 있습니다. 다크 초콜릿 및 식물 기반 트렌드와의 이러한 조정은 코코아 펜촉을 건강 중심 및 지속 가능한 제품 시장에서 귀중한 성분으로 배치합니다. 코코아 펜촉이 중요한 역할을하는 식물성 단백질 막대의 상승은이 성분에 대한 추가 수요를 주도 할 것으로 예상됩니다.
시장 과제
"공급망 및 소싱 문제"
Cocoa NIBS 시장에서 중요한 과제는 공급망 문제 및 윤리적 소싱 관행과 관련이 있습니다. 코코아 산업은 오랫동안 아동 노동, 비 윤리적 근무 조건 및 코코아가 재배되는 지역의 환경 저하로 어려움을 겪었습니다. 그 결과, 생산자가 인증 된 지속 가능하고 공정한 거래소에서 코코아를 공급해야한다는 압력이 증가하여 비용을 증가시킬 수 있습니다. 지속 가능성 노력이 증가하고 있지만 이러한 과제는 여전히 품질 코코아 펜촉의 전반적인 공급에 영향을 미칩니다. 소비자가 구매 결정의 사회적, 환경 적 영향을 더 잘 인식함에 따라 업계는 또한 코코아 소싱의 추적 성과 투명성에 대한 수요가 증가해야합니다. 이러한 과제는 계속해서 시장 플레이어에게 위험을 초래하고 단기적으로 공급의 안정성에 영향을 미칩니다.
세분화 분석
Cocoa NIBS 시장은 주로 유형 및 응용 프로그램에 따라 세분화됩니다. 유형별로 시장은 유기농 및 기존의 코코아 펜촉으로 나뉘며, 각각의 소비자 선호도 및 요구 사항을 제공합니다. 유기농 코코아 펜촉은 유기농 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 인기를 얻고 있으며, 이는 더 건강하고 지속 가능한 것으로 인식됩니다. 그러나 기존의 코코아 펜촉은 비용 효율성과 광범위한 가용성으로 인해 계속 지배적입니다. 적용 측면에서, 시장은 소매 및 식품 가공 산업으로 나뉘며 두 세그먼트 모두 상당한 성장을 겪고 있습니다. 전자 상거래 플랫폼의 부상과 건강식 스낵을위한 확장 소비자 기반은 소매 부문에 긍정적으로 영향을 미쳤으며, 식품 가공 산업은 초콜릿, 에너지 바 및 단백질이 풍부한 간식과 같은 다양한 식품에 코코아 펜촉을 통합하는 데 중점을두고 있습니다.
유형별
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유기농 코코아 펜촉 : 유기 코코아 펜촉은 합성 살충제, 비료 또는 유전자 변형 유기체 (GMO)를 사용하지 않고 자란 코코아 콩에서 유래됩니다. 이 부문은 깨끗한 라벨과 지속 가능한 공급 식품에 대한 선호도가 높아짐에 따라 급속한 성장을 겪고 있습니다. 유기농 제품은 현재 총 전 세계 코코아 소비의 약 10-15%를 차지하며 유기농 성분에 대한 소비자 수요는 크게 증가 할 것으로 예상됩니다. 이러한 추세는 특히 북미 및 유럽과 같은 서부 시장에서는 특히 강력하며, 소비자는 건강 및 환경 문제로 인해 유기농 코코아를 구매하는 경향이 있습니다. 유기 코코아 펜촉에 대한 수요는 산화 방지제 및 심장 건강 특성을 포함한 영양 적 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 주도되고 있습니다. 유기농 코코아 펜촉은 종종 공정 무역 및 USDA 유기농과 같은 글로벌 표준에 의해 인증되어 윤리적 인 소비자에게 매력적입니다.
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기존의 코코아 펜촉 : 전통적인 농업 방법을 사용하여 재배 된 코코아 콩으로 만든 기존의 코코아 펜촉은 저렴한 비용과 더 넓은 가용성으로 인해 볼륨 측면에서 시장을 지배합니다. 이 유형의 코코아 펜촉은 주류 식품 가공 산업과 대량 시장 제품을 제공하는 소매 업체에서 광범위하게 사용됩니다. 기존의 코코아 펜촉은 전 세계 코코아 펜촉 소비의 75% 이상을 차지합니다. 주로 비용을 절감하려는 생산자에게보다 저렴한 옵션을 제공하기 때문입니다. 이 펜촉은 초콜릿 제조, 베이커리 제품 및 제과에 널리 사용됩니다. 기존의 코코아 펜촉 시장은 유기농 제품의 증가로 인해 약간의 압력에 직면하지만, 경제성은 전 세계의 가격에 민감한 소비자와 비즈니스에 선호되는 선택이 계속되고 있습니다.
응용 프로그램에 의해
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소매 : Cocoa NIBS 시장의 소매 부문은 더 건강한 간식과 천연 성분에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 빠르게 확장되고 있습니다. 코코아 펜촉은 점점 더 먹을 수있는 간식, 스무디 및 에너지 바에 통합되어 공장 기반 및 저수소 대안을 찾는 소비자에게 호소하고 있습니다. 이 시장은 슈퍼 푸드의 추세 증가와 코코아의 건강상의 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 혜택을 받고 있습니다. 2023 년에 소매 부문은 전체 Cocoa NIBS 시장의 거의 40%를 차지했으며 온라인 소매 플랫폼의 채택이 증가하고 Health Food Stores에서 Cocoa NIB 기반 제품의 가용성이 증가함에 따라이 점유율이 증가 할 것으로 예상됩니다. 소매 업체는 고품질의 윤리적 제품에 대한 소비자 수요를 충족시키기 위해 유기농 및 공정 무역 코코아 펜촉과 같은 프리미엄 제품을 점점 더 많이 구입하고 있습니다.
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식품 가공 산업 : 식품 가공 산업은 초콜릿, 제과 및 베이커리 제품 생산에 광범위한 사용으로 인해 코코아 펜촉의 가장 큰 응용 부문으로 남아 있습니다. 코코아 펜촉은 풍부한 풍미와 높은 산화 방지제 함량으로 평가되므로 다크 초콜릿과 프리미엄 초콜릿 제품의 핵심 성분이됩니다. 식품 가공 산업은 2024 년까지 Cocoa NIBS 시장의 50% 이상을 차지할 것으로 예상되며, 건강상의 이점을 제공하는 기능성 식품을 통합하는 데 중점을두고 있습니다. 비건 채식 및 식물성식이의 증가는 비건 채식 초콜릿 및 식물성 단백질 스낵과 같은 제품의 코코아 펜촉에 대한 수요를 더욱 추진하고 있습니다. 또한 코코아 펜촉을 포함하는 단백질 막대와 그라 놀라의 인기가 높아짐에 따라이 부문에서 시장의 성장이 향상되고 있습니다.
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기타 : Cocoa NIBS 시장의 다른 부분에는 항산화 특성에 대한 화장품 및 잠재적 인 건강상의 이점으로 인해 의약품과 같은 다양한 틈새 응용 프로그램이 포함됩니다. 이 부문은 현재 소매 및 식품 가공에 비해 시장 점유율이 작지만 자연 스킨 케어 제품 및 영양소에 대한 관심이 증가함에 따라 증가하고 있습니다. 코코아 펜촉은 노화 방지 및 피부 수복 치료에 잠재적 인 적용을 갖는 플라보노이드의 풍부한 공급으로 유명합니다. 깨끗한 라벨 화장품에 대한 관심이 커짐에 따라 코코아 펜촉은 항산화 및 항 염증 특성에 대한 더 많은 제형에 사용되고 있습니다. 이 새로운 추세는 향후 몇 년 동안 Cocoa NIBS 시장을위한 새로운 수익원을 만들 것으로 예상됩니다.
지역 전망
Cocoa NIBS 시장은 건강 및 자연 식품에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 다양한 지역에서 상당한 성장을 겪고 있습니다. 북미, 유럽 및 아시아 태평양은 시장 확장을 주도하는 주요 지역입니다. 북아메리카, 특히 미국에서는 유기농 및 깨끗한 라벨 제품에 대한 수요가 급격히 증가하여 간식과 초콜릿에 코코아 펜촉의 채택을 선호합니다. 유럽은 프리미엄 및 윤리적으로 공급 된 초콜릿 제품의 인기가 급증하여 Cocoa NIBS 시장에 직접적인 혜택을주고 있습니다. 아시아 태평양 지역에서는 도시화 증가, 가처분 소득 증가 및 건강 의식식이 요법으로의 전환으로 코코아 펜촉과 같은 슈퍼 푸드에 대한 수요가 주도되고 있습니다. 중동 및 아프리카는 소비자가 전통적인 간식과 디저트에 대한 더 건강한 대안을 탐구하기 시작함에 따라 속도가 느리지 만 성장의 잠재력을 보여주고 있습니다. 이 시장은 코코아 펜촉의 건강상의 이점에 대한 인식이 전 세계 소비자에 대한 확산으로 지역 수요 변화를 목격하고 있습니다.
북아메리카
북아메리카에서는 코코아 펜촉에 대한 수요는 유기농, 깨끗한 표지 및 영양가있는 식품을 선택하는 소비자들 사이에서 건강 의식이 증가함에 따라 크게 주도됩니다. 미국은 코코아 NIB 시장의 상당 부분을 차지하며, 코코아 펜촉을 포함하는 다크 초콜릿, 에너지 바 및 비건 간식의 인기가 높아지고 있습니다. 이 지역의 지속 가능성과 윤리적으로 공급되는 제품에 대한 성향이 커지면 코코아 펜촉 소비의 증가에 기여하고 있습니다. 실제로, 전 세계적으로 수입 된 모든 코코아 펜촉의 45% 이상이 북미에서 공급됩니다. 전자 상거래 플랫폼의 채택이 증가함에 따라 더 많은 소비자가 프리미엄 코코아 펜촉에 접근하여 시장 성장을 연료로 제공하고 있습니다. 소매 체인, 건강 식품점 및 전문 식품 시장은 점점 더 유기농 코코아 펜촉을 구입 하여이 지역의 시장 점유율을 높이고 있습니다.
유럽
유럽은 주로 프리미엄 초콜릿 및 제과 제품에 대한 수요가 높은 코코아 펜촉의 또 다른 주요 시장입니다. 독일, 프랑스 및 영국과 같은 국가는 유기농 및 공정한 거래 인증 제품의 추세로 시장이 계속 발전함에 따라 코코아 펜촉의 중요한 소비자입니다. 실제로 유럽에는 Barry Callebaut 및 Valrhona와 같은 잘 알려진 초콜릿 제조업체가 있으며, 이는 코코아 펜촉을 제형에 사용합니다. 식물 기반식이 요법과 슈퍼 푸드의 인기가 높아짐에 따라 코코아 펜촉 시장의 확장에 기여하고 있으며, 더 많은 소비자가 스무디, 그라 놀라 및 에너지 바를 통해 매일 다이어트에 통합합니다. 이러한 추세는 지속 가능하고 기능적인 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 향후 몇 년 동안 성장할 것으로 예상됩니다. 유럽 코코아 펜촉 시장은 전 세계 시장 점유율의 약 35%를 차지합니다.
아시아 태평양
아시아 태평양 지역에서 Cocoa NIBS 시장은 건강 의식과 영양가있는식이 요법의 채택으로 인해 급속한 성장을 겪고 있습니다. 중국, 인도 및 일본과 같은 국가는 코코아 펜촉의 중요한 시장이되고 있습니다.이 지역의 소비자들은 항산화 제 및 슈퍼 푸드와 관련된 건강상의 이점을 더 잘 인식하게됩니다. 인도와 중국의 도시화 추세와 가처분 소득 증가는 코코아 펜촉을 포함한 더 건강한 스낵 옵션에 대한 수요를 더욱 가속화 할 것으로 예상됩니다. 또한이 지역의 다크 초콜릿 및 비건 채식 제품의 인기가 높아짐에 따라 코코아 펜촉 시장을 확장하는 데 도움이됩니다. 건강 식품점의 수가 증가하고 전자 상거래의 증가로 인해 이러한 제품에 쉽게 접근 할 수있게되므로 소비자가 코코아 펜촉을식이 요법에 쉽게 통합 할 수 있습니다. 아시아 태평양 지역은 Global Cocoa NIBS 시장의 20-25%를 보유하고 있으며 향후 몇 년 안에 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다.
중동 및 아프리카
중동 및 아프리카 지역은 코코아 펜촉의 새로운 성장 지역으로 점차 부상하고 있지만 시장 점유율은 다른 지역에 비해 더 작습니다. UAE, 남아프리카 및 사우디 아라비아와 같은 국가에서는 소비자가 코코아 펜촉의 영양가를 더 잘 인식함에 따라 건강하고 유기농 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 웰빙에 대한 초점이 증가하고 식물성식이의 인기가 높아짐에 따라 코코아 펜촉 소비의 증가에 기여하고 있습니다. 이 시장은 여전히 초기 단계에 있지만 프리미엄 초콜릿 제조업체와 건강 식품점은 코코아 펜촉을 제품 라인에 통합하기 시작하여 시장 성장을위한 새로운 기회를 도입했습니다. 글로벌 코코아 펜촉 시장에 대한 중동 및 아프리카의 점유율은 약 5-10%로 추정되지만, 이는 건강한 제품에 대한 인식과 수요가 증가함에 따라 성장할 것으로 예상됩니다.
주요 코코아 펜촉 시장 회사가 프로파일 링
시장 점유율이 가장 높은 최고의 회사
투자 분석 및 기회
Cocoa NIBS 시장은 특히 유기농, 프리미엄 초콜릿 및 식물 기반 간식의 세그먼트에서 상당한 투자 기회를 제공합니다. 건강한 성분과 기능성 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 제조업체는 제품 제공을 확장하기 위해 새로운 길을 모색하고 있습니다. 투자자들은 코코아 펜촉이 항산화가 풍부한 특성으로 인해 인기있는 선택으로 떠오르는 슈퍼 푸드 시장의 성장으로 혜택을 누릴 수 있습니다. 유기농 코코아 및 청정 라벨 제품의 개발에 투자하는 회사는 지속 가능한 식품에 대한 수요를 활용할 수 있도록 잘 배치되어 있습니다. 또한 전자 상거래 플랫폼 및 건강에 민감한 소매 체인의 확장은 코코아 NIB 생산 업체를위한 추가 수익원을 제공합니다. 아시아 태평양 및 중동 및 아프리카는 특히 슈퍼 푸드의 채택이 증가하고 더 건강한 식습관으로의 전환으로 인해 성장을위한 매력적인 지역입니다.
신제품 개발
Cocoa NIBS 시장의 몇몇 회사는 식물 기반, 유기농 및 기능성 식품에 대한 수요가 증가하는 신제품 개발에 중점을두고 있습니다. 코코아 펜촉을 특징으로하는 신제품 라인에는 비건 단백질 바, 유기농 코코아 스낵 및 글루텐 프리 베이킹 제품이 포함됩니다. 향이 나는 코코아 펜촉 (예 : 민트, 차이 및 계피 주입)의 혁신은 또한 다양성과 맛을 추구하는 소비자에게 호소력을 얻고 있습니다. Valrhona는 코코아 펜촉을 특징으로하는 새로운 다크 초콜릿 제품을 소개하여 프리미엄 초콜릿의 추세를 더욱 강화했습니다. 또한 스무디 및 건강 음료와 같은 코코아 NIB 기반 음료의 확장은 새로운 제품 범주로 등장하고 있습니다. 이러한 혁신은 향후 몇 년 동안 시장 성장을 더욱 주도 할 것으로 예상됩니다.
Cocoa NIBS 시장의 제조업체의 최근 개발
보고서 적용 범위
이 보고서는 주요 시장 동향, 성장 동인, 도전 및 여러 지역의 기회를 포함하여 Cocoa NIBS 시장에 대한 포괄적 인 분석을 제공합니다. 유형, 응용 프로그램 및 지역별 시장 세분화를 다루며 주요 회사의 프로필을 포함하여 경쟁 환경에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 이 보고서는 또한 시장 역학과 업계를 형성하는 신흥 동향에 대한 심층적 인 조사를 제공합니다. 제시된 통찰력은 비즈니스, 투자자 및 이해 관계자가 끊임없이 진화하는 Cocoa NIBS 시장에서 정보에 입각 한 결정을 내리는 데 중요합니다. 이 보고서는 지속 가능성 동향, 소비자 행동 및 제품 혁신에 대한 통찰력을 포함하여 시장의 미래 잠재력에 대한 철저한 이해를 제공합니다.
보고서 적용 범위 | 보고서 세부 사항 |
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다루는 응용 프로그램에 의해 |
소매, 식품 가공 산업, 기타 |
덮힌 유형에 따라 |
유기적이고 전통적인 |
다수의 페이지 |
115 |
예측 기간이 적용됩니다 |
2025 ~ 2033 |
성장률이 적용됩니다 |
예측 기간 동안 8.81%의 CAGR |
가치 투영이 적용됩니다 |
2033 년까지 미화 3561.7 백만 |
이용 가능한 과거 데이터 |
2020 년에서 2023 년 |
지역에 덮여 있습니다 |
북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미, 중동, 아프리카 |
보장 된 국가 |
미국, 캐나다, 독일, 영국, 프랑스, 일본, 중국, 인도, 남아프리카, 브라질 |
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- Tabal Chocolate
- 초콜릿 연금술
- 삼림 음식
- 향신료 하우스
- askinosie 초콜릿
- 태양
- 멜리사
- Navitas Organics
- 배리 칼리 바우트
- 산타 바바라 초콜릿
- Valrhona
- Viva Naturals
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배리 칼리 바우트Barry Callebaut는 Cocoa Nibs 시장의 주요 선수 중 한 명으로 전 세계 20% 이상의 상당 부분을 차지하고 있습니다. 고품질 코코아 제품과 지속 가능한 소싱 관행으로 유명한이 회사는 유럽과 북미에서 주요 발자국을 보유하고 있습니다.
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Valrhona또 다른 저명한 선수 인 Valrhona는 시장 점유율의 약 15%를 보유하고 있습니다. 고급 초콜릿 부문을 수용하는 프리미엄 및 윤리적으로 공급되는 코코아 제품으로 인정 받고 있습니다. 지속 가능성과 유기농 제품에 대한 회사의 약속은 건강에 민감한 소비자와 초콜릿 감정가들 사이에서 주도적 인 선택이되었습니다.
- Barry Callebaut는 최근 지속 가능하고 윤리적으로 공급되는 제품에 대한 수요 증가를 목표로 한 새로운 유기농 코코아 펜촉을 시작했습니다.
- Valrhona는 Trinidad와 Tobago에서 공급 한 단일 오리핀 코코아 펜촉의 업데이트 된 버전을 소개하여 우수한 풍미 프로파일과 프리미엄 품질에 중점을 둡니다.
- Navitas Organics는 코코아 펜촉 및 기타 영양소가 풍부한 성분을 포함하는 슈퍼 푸드 블렌드를 추가하여 건강 의식 소비자를 대상으로 제품 포트폴리오를 확장했습니다.
- 초콜릿 연금술은 로스트 레벨이 다른 다양한 코코아 펜촉을 제공하기 시작하여 초콜릿이 맞춤형 제품을 만들 수 있습니다.
- Askinosie Chocolate는 농민들과의 직접 무역 이니셔티브에 중점을 두어 초콜릿 제품에 대한 코코아 펜촉의 지속 가능하고 공정한 소싱을 보장합니다.