2032년까지 콜드브루 커피 시장 규모(USD 6402M) 유형별(오리지널 콜드브루, 폼 콜드브루, 니트로 콜드브루, 밀크 콜드브루, 바닐라 콜드브루, 기타), 적용 분야별(하이퍼마켓 및 슈퍼마켓, 커피숍, 온라인 소매, 기타) 및 2032년까지 지역 전망

콜드브루 커피 시장규모

콜드브루 커피 시장은 2023년에 10억 1,758만 달러로 평가되었으며, 2024년에는 1,248.26만 달러에 이를 것으로 예상되며, 2032년에는 64억 2,000만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 이는 예측 기간 동안 22.67%의 강력한 연평균 성장률(CAGR)을 반영합니다. 기간은 2024년부터 2032년까지다.

미국 콜드브루 커피 시장은 프리미엄, 바로 마실 수 있는 커피 옵션 및 더 건강한 음료 대안에 대한 소비자 수요 증가에 힘입어 상당한 성장을 경험하고 있습니다. 맛의 혁신, 지속 가능한 포장, 소매 채널의 가용성 증가로 인해 지역 전체의 시장 확장이 더욱 촉진되고 있습니다.

콜드브루 커피 시장 성장과 미래 전망

콜드브루 커피 시장은 진화하는 소비자 선호도와 프리미엄 즉석 음료에 대한 수요 증가로 인해 급속한 성장을 보이고 있습니다. 콜드브루 커피는 전통적인 핫브루 커피에 비해 부드러운 맛과 낮은 산미로 알려져 최근 몇 년간 엄청난 인기를 얻고 있습니다. 소비자들은 다른 카페인 음료에 대한 상쾌하고 편리한 대안으로 콜드브루를 선호하고 있습니다. 이 시장의 성장 궤적은 특히 프리미엄 커피 경험을 제공하는 혁신적이고 장인이 만든 제품을 끊임없이 찾고 있는 밀레니얼 세대와 Z세대와 같은 젊은 세대 사이에서 떠오르는 커피 문화와 밀접하게 연관되어 있습니다.

콜드브루 커피 시장의 주요 동인 중 하나는 건강을 고려한 음료에 대한 선호도가 높아지는 것입니다. 소비자들이 식단 선택에 더욱 주의를 기울이게 되면서 콜드브루 커피는 칼로리 함량이 낮고 인공 첨가물이나 방부제가 없기 때문에 더 건강한 대안으로 떠오르고 있습니다. 이러한 추세는 깨끗하고 유기농이며 지속 가능한 커피 옵션을 찾는 건강에 관심이 있는 소비자들 사이에서 특히 두드러집니다. 유기농 및 공정 무역 원두로 만든 콜드브루 커피의 가용성이 높아지면서 환경적, 사회적으로 의식이 있는 소비자를 끌어들이고 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

또한 편의성 요소는 시장 확대에 중요한 역할을 합니다. 캔, 병, 상자 등 다양한 포장 형태로 제공되는 바로 마실 수 있는 콜드브루 커피 제품은 바쁜 현대 소비자의 이동이 잦은 라이프스타일에 부응합니다. 이러한 제품이 제공하는 휴대성과 소비 용이성으로 인해 콜드브루 커피는 편의점, 슈퍼마켓, 카페 및 온라인 소매 플랫폼의 필수품이 되었습니다. 이러한 광범위한 유통 네트워크는 콜드브루 커피가 더 많은 고객에게 다가가는 데 도움이 되었으며 시장 성장에 크게 기여했습니다.

콜드브루 커피 시장도 제품 혁신의 혜택을 받고 있다. 브랜드는 자신을 차별화하고 더 큰 소비자 기반을 유치하기 위해 지속적으로 새로운 맛, 양조 기술 및 포장 디자인을 도입하고 있습니다. 예를 들어, 질소 주입 콜드브루는 크리미한 질감과 독특한 맛으로 인기를 얻었으며 소비자에게 독특한 커피 경험을 선사했습니다. 효과적인 마케팅 전략과 결합된 이러한 혁신은 콜드브루 커피 시장을 발전시키고 있습니다.

앞으로도 글로벌 콜드브루 커피 시장은 지속적인 상승세를 이어갈 것으로 예상된다. 북미, 유럽 및 아시아 태평양과 같은 주요 지역은 프리미엄 음료에 대한 소비자 수요 증가로 인해 상당한 시장 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 가처분 소득이 증가하고 소비자 선호도가 더 건강하고 지속 가능한 제품으로 이동함에 따라 콜드브루 커피 시장은 지속적으로 확장될 준비가 되어 있으며 더 넓은 커피 산업 내에서 핵심 부문이 될 것입니다. 선진 시장과 신흥 시장 모두에서 추가적인 혁신, 협력, 시장 침투 기회가 있어 미래 전망은 여전히 ​​밝습니다.

콜드브루 커피 시장 동향

변화하는 소비자 선호도에 맞춰 진화하는 콜드브루 커피 시장에는 몇 가지 주요 트렌드가 형성되고 있습니다. 가장 두드러진 추세 중 하나는 바로 마실 수 있는 콜드브루 커피 제품에 대한 수요가 증가하고 있다는 것입니다. 테이크아웃 문화가 확산되면서 소비자들은 바쁜 라이프스타일에 맞는 편리하고 고급스러운 음료를 찾고 있습니다. 그 결과, 캔, 병, 테트라 팩 등 다양한 포장 형태로 제공되는 콜드브루 커피의 가용성이 크게 증가했습니다.

또 다른 추세는 건강과 웰니스에 대한 소비자의 관심이 높아지고 있다는 것입니다. 종종 전통적인 커피에 대한 더 건강한 대안으로 인식되는 콜드브루 커피는 낮은 산도, 더 부드러운 맛, 첨가물 부족으로 인해 건강에 관심이 있는 사람들 사이에서 인기를 얻고 있습니다. 시장에서는 또한 윤리적이고 친환경적인 제품에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 유기농, 공정 무역, 지속 가능한 방식으로 공급되는 콜드브루 커피에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

또한, 질소 주입 콜드브루 등 새로운 맛과 추출 기술을 접목해 제품에 세련미를 더해 독특한 맛을 추구하는 커피 마니아들의 관심을 끌고 있다. 이러한 추세는 앞으로도 콜드브루 커피 시장의 성장을 계속해서 주도할 것으로 예상됩니다.

시장 역학

콜드브루 커피 시장의 역학은 소비자 선호도, 제품 혁신, 주요 시장 참여자가 채택한 경쟁 전략을 포함한 여러 요소에 의해 형성됩니다. 시장 성장의 주요 동인 중 하나는 소비자의 바쁜 라이프스타일에 맞는 프리미엄 즉석 음료에 대한 수요 증가입니다. 부드러운 맛 프로필과 편리한 포장 옵션을 갖춘 콜드브루 커피는 특히 도시 지역의 많은 커피 애호가들이 선호하는 선택이 되었습니다.

반면, 시장은 콜드브루 커피와 관련된 높은 생산 비용과 같은 특정 과제에 직면해 있습니다. 일반적으로 12~24시간이 소요되는 연장된 추출 과정은 전통적인 뜨거운 추출 커피에 비해 생산 비용을 증가시킬 수 있습니다. 이는 결과적으로 소매 가격이 상승하여 가격에 민감한 소비자에게 시장의 매력을 제한할 수 있습니다. 그러나 프리미엄 및 예산 친화적인 옵션을 포함하여 다양한 가격대의 콜드브루 커피 가용성이 증가하면서 이러한 제약이 완화되는 데 도움이 되고 있습니다.

더욱이 시장은 새로운 맛, 포장 형식, 양조 기술의 도입과 같은 제품 개발의 지속적인 혁신을 통해 이익을 얻고 있습니다. 기업들은 마케팅 캠페인과 소매 체인과의 협력에 투자하여 도달 범위를 확대하고 제품 가시성을 높여 콜드브루 커피 시장의 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

시장 성장의 동인

콜드브루 커피 시장은 프리미엄 음료에 대한 수요 증가, 편리하고 바로 마실 수 있는 제품에 대한 선호도 증가 등 여러 주요 요인에 의해 주도되고 있습니다. 콜드브루 커피의 부드럽고 산미가 낮은 맛은 전통적인 커피에 비해 더 건강하고 상쾌한 대안을 찾는 점점 더 많은 소비자를 끌어 모으고 있습니다. 또한 건강 및 웰빙 트렌드는 시장 성장에 크게 기여하고 있습니다. 소비자들은 자신의 식단 선택에 대해 점점 더 의식하고 있으며, 산도가 낮고 천연 성분을 함유한 콜드브루 커피는 다른 달콤한 카페인 음료에 비해 더 건강한 선택으로 인식되고 있습니다.

특히 밀레니얼 세대, Z세대 등 젊은 층을 중심으로 커피 문화가 확대되면서 콜드브루 커피 시장도 성장하고 있습니다. 이러한 소비자들은 혁신적이고 장인정신이 깃든 제품을 중요하게 여기며, 콜드브루 커피는 그들의 취향에 맞는 프리미엄 경험을 제공합니다. 카페, 편의점, 슈퍼마켓, 온라인 플랫폼 등 다양한 소매 채널에서 콜드브루 커피의 가용성이 높아지면서 시장 확장이 더욱 가속화되고 있습니다. 더욱이, 질소 주입 콜드브루와 맛이 첨가된 콜드브루 품종과 같은 제품 혁신은 시장의 매력을 강화하고 더 넓은 소비자 기반을 확보하며 전체 매출을 신장시키고 있습니다.

시장 제약

증가하는 인기에도 불구하고 콜드브루 커피 시장은 확장을 방해할 수 있는 몇 가지 제약에 직면해 있습니다. 주요 과제 중 하나는 높은 생산 비용입니다. 콜드브루 과정에서는 커피의 풍미를 추출하는 데 상당한 시간(보통 12~24시간)이 필요합니다. 이 시간 집약적인 방법은 생산 비용을 증가시켜 콜드브루 커피를 기존의 뜨겁게 끓인 커피에 비해 더 비싸게 만듭니다. 결과적으로, 콜드브루 커피에 붙은 프리미엄 가격표는 가격에 민감한 소비자를 단념시킬 수 있으며, 특히 비용 효율적인 대안이 더 인기가 있는 개발도상국에서는 더욱 그렇습니다.

또 다른 제약은 특히 방부제가 포함되지 않은 제품의 경우 콜드브루 커피의 제한된 유통기한입니다. 추출 후 바로 드실 수 있는 뜨거운 커피와 달리, 콜드브루 커피는 신선함과 풍미를 유지하기 위해 냉장 보관이 필요한 경우가 많습니다. 냉장 보관에 대한 이러한 요구는 특히 공급망이 덜 발달된 지역의 제조업체와 소매업체에 물류 복잡성을 가중시킬 수 있습니다.

또한 더 넓은 커피 시장에서는 경쟁이 치열하며 수많은 음료 옵션이 소비자의 관심을 끌기 위해 경쟁하고 있습니다. 소비자가 뜨거운 양조 커피, 에스프레소, 아이스 커피 품종을 포함하여 선택할 수 있는 커피 대안이 다양하기 때문에 이러한 경쟁은 시장의 성장 잠재력을 제한할 수 있습니다.

시장 기회

콜드브루 커피 시장은 증가하는 소비자 수요와 진화하는 시장 역학에 힘입어 여러 가지 수익성 있는 성장 기회를 제시합니다. 주요 기회 중 하나는 건강에 관심이 있는 소비자 기반의 확대에 있습니다. 더 많은 사람들이 낮은 산도와 첨가물 부족 등 콜드브루 커피의 장점을 인식하게 되면서 브랜드는 유기농, 공정 무역, 저칼로리 콜드브루 커피 옵션을 제공함으로써 이 부문에 진출할 수 있습니다. 건강에 관심이 있는 소비자들은 자신의 웰빙 목표에 맞는 음료를 적극적으로 찾고 있으며, 이는 콜드브루 커피 브랜드가 제품 포트폴리오를 확장할 수 있는 중요한 기회를 창출하고 있습니다.

또 다른 주요 기회는 신흥 시장, 특히 아시아 태평양 및 라틴 아메리카와 같은 지역에서 콜드브루 커피의 인기가 높아지고 있다는 것입니다. 가처분 소득이 증가하고 커피 문화가 이 지역 전역으로 확산됨에 따라 콜드브루 커피가 고급스럽고 혁신적인 음료를 중시하는 젊은 도시 소비자들 사이에서 관심을 끌 수 있는 강력한 잠재력이 있습니다. 유통 채널을 확장하고 현지 소매업체와 파트너십을 형성하면 브랜드가 이러한 신흥 시장을 활용하는 데 도움이 될 수 있습니다.

전자상거래의 부상은 또한 상당한 성장 기회를 제공합니다. 콜드브루 커피 브랜드는 온라인 플랫폼을 활용하여 더 많은 고객에게 다가갈 수 있으며 소비자에게 편리한 택배 및 구독 기반 서비스를 제공하여 시장 확장을 더욱 촉진할 수 있습니다.

시장 과제

콜드브루 커피 시장은 성장 궤도에 영향을 미칠 수 있는 몇 가지 과제에 직면해 있습니다. 주요 과제 중 하나는 콜드 브루잉 공정과 관련된 상대적으로 높은 생산 비용입니다. 콜드브루 커피는 기존의 핫브루 커피에 비해 추출 시간이 길어져 인건비와 운영비가 증가한다. 이는 소비자에게 더 높은 가격을 초래할 수 있으며, 이는 특히 가격에 민감한 지역에서 시장의 매력을 제한할 수 있습니다.

또 다른 중요한 과제는 다른 커피 제품 및 음료와의 경쟁입니다. 콜드브루 커피는 틈새 시장을 개척했지만 아이스 커피, 에스프레소, 핫브루 커피와 같은 기존 제품과의 치열한 경쟁에 직면해 있습니다. 또한, 에너지 드링크, 향미수 등 즉석 음료의 인기가 높아지면서 콜드브루 커피 브랜드는 차별화하고 시장 점유율을 유지해야 하는 과제를 안고 있습니다.

공급망 문제는 특히 콜드브루 커피에 특수한 보관 및 운송 솔루션이 필요한 지역에서 문제를 일으킬 수 있습니다. 콜드브루 커피의 신선도를 유지하기 위해 냉장 보관이 필요하므로 유통이 더욱 복잡해지고 잠재적으로 제조업체의 비용이 증가하며 특정 시장에서 제품 가용성이 제한됩니다. 이러한 과제를 극복하려면 콜드브루 커피 시장의 지속적인 성장과 성공을 보장하기 위해 혁신, 마케팅, 공급망 관리에 대한 전략적 투자가 필요합니다.

세분화 분석

Cold Brew Coffee 시장은 유형, 응용 프로그램 및 유통 채널을 포함하여 여러 범주로 분류될 수 있습니다. 이러한 각 부문은 전반적인 시장 역학을 형성하는 데 중요한 역할을 하며 시장 참여자에게 고유한 성장 기회를 제공합니다. 세분화 분석은 대상 고객 그룹을 식별하고 소비자 선호도를 이해하며 맞춤형 마케팅 전략을 개발하여 시장 침투 및 수익성을 극대화하는 데 도움이 됩니다.

유형별: 콜드브루 커피 시장은 전통적인 콜드브루와 니트로 콜드브루라는 두 가지 주요 유형으로 분류됩니다. 전통적인 콜드브루 커피는 일반적으로 12~24시간 동안 굵게 분쇄한 커피콩을 찬물에 담가서 만듭니다. 이러한 유형의 콜드브루는 부드럽고 덜 산성인 맛을 선호하는 소비자들에게 널리 인기가 있습니다. 반면, 니트로 콜드브루는 콜드브루 커피에 질소가스를 주입해 크리미한 질감과 독특한 식감으로 최근 몇 년간 주목을 받고 있습니다. 이러한 혁신은 프리미엄 수제 스타일 음료를 찾는 커피 애호가들을 끌어 모았으며 시장 성장을 위한 새로운 길을 열었습니다.

응용 분야별: 시장은 응용 분야에 따라 상업용 및 가정용 소비라는 두 가지 주요 범주로 분류될 수도 있습니다. 상업용 응용 분야에는 주로 카페, 커피숍, 레스토랑 및 음료 메뉴의 일부로 콜드브루 커피를 제공하는 기타 식품 서비스 시설이 포함됩니다. 가정에서 콜드브루 커피는 콜드브루 키트, 바로 마실 수 있는 옵션, 홈브루 시스템의 가용성이 높아짐에 따라 집에서 좋아하는 콜드브루 음료를 준비하고 즐기는 소비자들 사이에서 인기를 얻고 있습니다.

유통 채널별: 유통 채널은 시장의 도달 범위와 접근성에 영향을 미치는 또 다른 중요한 부문입니다. 콜드브루 커피 제품은 슈퍼마켓, 대형마트, 편의점, 카페, 커피숍, 온라인 소매 플랫폼 등 다양한 채널을 통해 판매됩니다. 이러한 각 채널은 뚜렷한 고객 기반에 서비스를 제공하며 효과적인 제품 배치 및 마케팅 전략을 위해서는 각 채널 내 소비자 행동을 이해하는 것이 필수적입니다.

전반적으로 세분화 분석은 Cold Brew Coffee 시장에 대한 포괄적인 보기를 제공하여 기업이 주요 성장 영역을 식별하고 제품 제공을 최적화하며 특정 소비자 부문을 타겟팅하는 데 도움이 됩니다. 이러한 세분화 요소에 초점을 맞춤으로써 기업은 전략을 시장 동향에 더 효과적으로 맞추고, 혁신을 주도하고, 고객 만족도를 향상시켜 궁극적으로 시장 점유율과 수익성을 높일 수 있습니다.

유형별 분류

콜드브루 커피 시장은 주로 유형별로 전통적인 콜드브루와 니트로 콜드브루로 분류됩니다. 거칠게 분쇄한 커피콩을 찬물에 12~24시간 동안 담가서 만드는 전통적인 콜드브루 커피는 부드럽고 덜 산미가 있는 풍미로 인해 여전히 가장 인기 있는 유형으로 남아 있습니다. 이러한 유형의 콜드브루는 다양한 커피 애호가, 특히 상쾌하고 부드러운 커피 경험을 원하는 사람들에게 어필합니다. 전통적인 콜드브루는 바로 마실 수 있는 병, 캔, 커피 농축액 등 다양한 형태로 제공되어 이동이 잦은 소비자와 집에서 양조를 선호하는 소비자 모두를 만족시킵니다.

반면 니트로 콜드브루(Nitro Cold Brew)는 상당한 견인력을 얻은 보다 최근의 혁신입니다. 콜드브루에 질소가스를 주입해 생맥주와 비슷한 크리미하고 거품이 나는 질감을 만들어내는 타입이다. 니트로 콜드브루는 독특하고 고급스러운 커피 경험을 즐기는 커피 애호가들에게 어필합니다. 전문 커피숍과 카페에서 니트로 콜드브루의 인기가 높아지면서 주요 시장 참여자들은 바로 마실 수 있는 편리한 캔에 담긴 니트로 콜드브루 제품을 출시하게 되었습니다. 결과적으로 프리미엄 커피 제품에 대한 소비자 선호도가 진화함에 따라 전통 콜드브루와 니트로 콜드브루 모두 시장 성장을 계속해서 주도할 것으로 예상됩니다.

애플리케이션별 분류

Cold Brew Coffee 시장은 응용 분야별로 상업용과 가정용이라는 두 가지 주요 범주로 분류됩니다. 상업 부문에서는 카페, 커피숍, 레스토랑, 패스트푸드 체인점의 메뉴에 콜드브루 커피가 점점 더 많이 등장하고 있습니다. 이 부문은 부드럽고 덜 신맛이 나는 콜드브루를 선호하는 소비자들 사이에서 프리미엄 커피 음료에 대한 수요가 증가함에 따라 주도됩니다. 콜드브루 커피는 바로 마실 수 있는 병에 담긴 콜드브루, 니트로 콜드브루, 콜드브루 농축액 등 다양한 형태로 제공되는 경우가 많아 요식업소에서 다양한 옵션으로 사용할 수 있습니다.

가정에서도 콜드브루를 집에서 만들고 즐길 수 있는 편리함을 추구하는 소비자들이 많아지면서 콜드브루 커피가 인기를 끌고 있다. 콜드브루 키트, 바로 마실 수 있는 옵션, 농축 제품이 출시되면서 개인은 특별한 장비 없이도 자신이 좋아하는 콜드브루 음료를 더 쉽게 준비할 수 있게 되었습니다. 또한, 콜드브루를 수용하는 가정용 커피 브루잉 시스템의 등장으로 가정용 콜드브루 커피에 대한 수요가 더욱 증가했습니다. 콜드브루 커피를 일상생활의 일부로 받아들이는 소비자가 늘어나면서 가정 부문도 성장해 전체 시장 확대에 크게 기여할 것으로 예상된다.

유통채널별

콜드브루 커피 시장은 슈퍼마켓, 대형마트, 편의점, 카페, 커피숍, 온라인 플랫폼을 포함한 주요 채널을 포함한 유통 채널별로 분류됩니다. 슈퍼마켓과 대형마트는 바로 마실 수 있는 다양한 콜드브루 제품을 제공하는 콜드브루 커피의 가장 유명한 채널 중 하나입니다. 이러한 대형 소매점에서는 소비자가 다양한 선호도와 가격대에 맞춰 다양한 브랜드와 포장 형식을 쉽게 접할 수 있습니다.

편의점은 특히 이동이 잦은 소비자를 위한 콜드브루 커피 유통에 중요한 역할을 합니다. 테이크아웃 음료에 대한 수요로 인해 편의점에서 콜드브루 커피가 등장하게 되었으며, 즉시 마실 수 있는 캔과 병이 빠른 카페인 섭취를 원하는 바쁜 개인들 사이에서 인기를 끌고 있습니다.

카페와 커피숍은 콜드브루 커피, 특히 프리미엄 및 장인의 콜드브루 옵션에 대한 주요 유통 채널로 남아 있습니다. 전문 커피숍에서는 갓 내린 콜드브루와 니트로 콜드브루를 제공하는 경우가 많아 수제 음료 경험을 선호하는 커피 애호가들의 관심을 끌고 있습니다.

온라인 플랫폼은 특히 전자상거래와 소비자 직접 판매 모델의 등장으로 콜드브루 커피의 성장하는 유통 채널로 부상했습니다. 온라인 상점은 소비자에게 집에서 편안하게 콜드브루 제품을 구매할 수 있는 편리함을 제공하여 이 부문의 성장을 더욱 촉진합니다.

콜드브루 커피 시장 지역별 전망

콜드브루 커피 시장은 프리미엄 즉석 음료에 대한 소비자 수요 증가로 인해 다양한 지역에서 상당한 성장을 경험하고 있습니다. Cold Brew Coffee 시장에 대한 지역 전망은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카와 같은 주요 시장이 시장 확장에 중추적인 역할을 하고 있음을 보여줍니다. 각 지역은 콜드브루 커피 산업의 전반적인 성장에 기여하는 고유한 소비자 선호도, 유통 네트워크 및 시장 역학을 나타냅니다.

북미에서는 콜드브루 커피 시장이 가장 큰 시장 중 하나이며, 커피 문화의 강력한 존재로 인해 미국이 선두를 달리고 있습니다. 유럽은 특히 장인 정신과 스페셜티 커피 음료에 대한 관심이 높아지는 국가에서 콜드브루 커피가 인기를 얻고 있는 곳으로 바짝 뒤따르고 있습니다. 한편, 아시아 태평양 지역은 가처분 소득 증가와 라이프스타일 선호도 변화로 인해 콜드브루 커피의 신흥 시장입니다. 중동&아프리카 역시 시장 규모는 작지만 프리미엄 음료의 인기 상승과 서구 커피 문화의 영향으로 성장세를 보이고 있습니다.

이러한 지역적 차이는 시장 참여자가 자신의 영역을 확장하고 각 지역 소비자의 고유한 선호도에 부응할 수 있는 중요한 기회를 제공합니다. 콜드브루 커피가 계속 인기를 얻으면서, 성장 잠재력을 극대화하려는 기업에게는 각 지역 시장의 역학을 이해하는 것이 필수적입니다.

북아메리카

북미는 콜드브루 커피의 가장 큰 시장이며, 미국은 소비와 생산 측면에서 선두를 달리고 있습니다. 이 지역, 특히 도심 지역의 강력한 커피 문화는 프리미엄 콜드브루 커피 제품에 대한 수요를 촉진했습니다. 북미 소비자들은 슈퍼마켓, 편의점, 전문 커피숍에서 바로 마실 수 있는 콜드브루 옵션을 선호합니다. 주요 커피 체인의 존재와 건강을 고려한 소비 경향의 증가가 시장 성장을 주도하고 있습니다. 또한 니트로 콜드브루와 같은 새로운 제품 변형의 도입으로 이 지역 시장이 더욱 확대되고 있습니다.

유럽

유럽에서는 특히 장인 정신과 스페셜티 커피숍이 인기를 얻고 있는 영국, 독일, 프랑스와 같은 국가에서 콜드브루 커피에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 이 지역의 소비자들은 독특한 맛 경험을 제공하는 프리미엄 음료에 대한 경향이 점점 더 커지고 있으며, 콜드브루 커피는 이러한 추세에 완벽하게 들어맞습니다. 카페, 레스토랑, 온라인 플랫폼을 통한 콜드브루 커피 유통 확대가 시장 성장에 기여하고 있다. 더욱이, 건강과 웰니스에 대한 인식이 높아지면서 유럽에서는 전통적인 커피에 대한 더 건강한 대안으로 인식되는 콜드브루 커피에 대한 수요가 늘어나고 있습니다.

아시아태평양

아시아 태평양 지역은 일본, 중국, 한국과 같은 국가가 선두를 달리며 빠르게 성장하는 콜드브루 커피 시장을 대표합니다. 가처분 소득이 늘어나고 도시화가 진행되면서 지역 소비자들은 콜드브루 커피 등 서구식 커피 문화를 받아들이고 있다. 국제적인 커피 체인점의 증가와 즉석 음료의 인기가 결합되어 시장 확장을 주도하고 있습니다. 또한, 아시아 태평양 지역의 젊은 층, 특히 밀레니얼 세대와 Z세대는 이동 중에도 프리미엄 음료 옵션을 점점 더 찾고 있으며, 이로 인해 이 지역의 콜드브루 커피에 대한 수요가 더욱 늘어나고 있습니다.

중동 및 아프리카

중동&아프리카는 콜드브루 커피의 신흥 시장으로, 서구 커피 문화의 영향이 더욱 뚜렷해지고 있습니다. 이 지역은 특히 두바이, 요하네스버그, 케이프타운과 같은 도심 지역에서 프리미엄 커피 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 콜드브루 커피는 특히 바로 마실 수 있는 음료를 선호하는 젊은 소비자들 사이에서 점차 인기를 얻고 있습니다. 해외 커피 체인의 확장과 지역 내 카페 문화 확산 추세가 시장 성장에 기여하고 있습니다. 또한 전자상거래 플랫폼을 통해 콜드브루 커피의 가용성이 높아지면서 중동 및 아프리카에서의 입지가 강화되고 있습니다.

프로파일링된 주요 콜드브루 커피 회사 목록

1. 슈놉– 본사: 캐나다, 매출: 500만 달러(2023년)
2. 코브 커피 코브– 본사: 미국, 매출: 250만 달러(2023년 기준)
3. 슬링샷 커피 주식회사– 본사: 미국, 매출: 310만 달러(2023년 기준)
4. 그래디스 콜드브루– 본사: 미국, 매출: 850만 달러(2023년 기준)
5. 기초 커피– 본사: 미국, 매출: 1,200만 달러(2023년 기준)
6. 줄리어스 메인– 본사: 오스트리아, 매출: 7,200만 달러(2023년 기준)
7. 라 콜롬브– 본사 : 미국, 매출 : 1억 1500만 달러(2023년 기준)
8. 방황하는 곰 커피– 본사 : 미국, 매출 : 천만달러 (2023년 기준)
9. 코나레드– 본사: 미국, 매출: 400만 달러(2023년)
10. 하이브루 커피– 본사 : 미국, 매출 : 2,500만 달러(2023년 기준)
11. 비밀 다람쥐– 본사 : 미국, 매출 : 200만달러(2023년 기준)
12. 빨간색 실 양호– 본사: 미국, 매출: 150만 달러(2023년 기준)
13. 기분 좋게 눕다– 본사: 스위스, 매출: 947억 달러(2023년 기준)
14. 1℃– 본사: 미국, 매출: 320만 달러(2023년 기준)
15. 럭키잭커피– 본사 : 미국, 매출 : 600만달러(2023년 기준)
16. 스텀프타운 커피 로스터스– 본사: 미국, 매출: 1,700만 달러(2023년 기준)
17. 시워스 커피 컴퍼니– 본사: 미국, 매출: 120만 달러(2023년 기준)
18. 원시인 커피 회사– 본사 : 미국, 매출 : 100만달러 (2023년 기준)
19. 샌도우즈– 본사: 영국, 매출: 200만 달러(2023년)
20. 조조지알– 본사: 덴마크, 매출: 500만 달러(2023년)
21. 칼리피아 농장– 본사 : 미국, 매출 : 1억달러(2023년 기준)
22. 빌라 미리암– 본사: 미국, 매출: 150만 달러(2023년 기준)
23. 역– 본사: 미국, 매출: 180만 달러(2023년 기준)
24. 베니스 콜드브루– 본사 : 미국, 매출 : 200만달러(2023년 기준)

코로나19가 콜드브루 커피 시장에 영향을 미치다

코로나19 팬데믹은 글로벌 콜드브루 커피 시장에 큰 영향을 미쳐 소비자 행동, 유통 채널, 전반적인 시장 역학을 재편했습니다. 팬데믹 초기 단계에서는 봉쇄 조치와 사회적 거리두기 조치로 인해 콜드브루 커피의 중요한 유통 채널인 카페, 커피숍, 레스토랑이 폐쇄되었습니다. 이로 인해 식품서비스 부문의 수요가 급격히 감소했습니다. 또한 공급망 중단으로 인해 콜드브루 커피 제품의 생산 및 유통이 지연되어 크고 작은 브랜드 모두에 영향을 미쳤습니다.

그러나 팬데믹이 진행되면서 소비자 행동에 주목할 만한 변화가 나타났습니다. 소비자들이 편리함과 집에서의 소비를 우선시하기 시작하면서 바로 마실 수 있는 콜드브루 커피 제품에 대한 수요가 급증했습니다. 집에서 일하는 사람들이 많아지면서 콜드브루 커피는 카페에 가지 않고도 프리미엄 커피 경험을 원하는 사람들에게 인기 있는 음료가 되었습니다. 전자 상거래 및 소비자 직접 판매의 증가는 이러한 추세를 더욱 뒷받침했으며 브랜드는 온라인 주문 및 택배 서비스를 제공함으로써 빠르게 적응했습니다.

더욱이, 팬데믹으로 인해 건강과 웰빙에 대한 소비자의 인식이 높아졌으며, 유기농, 공정 무역 및 지속 가능한 원두로 만든 콜드브루 커피에 대한 수요가 높아졌습니다. 콜드브루 커피가 설탕이 함유된 탄산음료와 에너지 음료에 대한 더 건강한 대안이라는 인식이 이 기간 동안 인기를 높이는 데 기여했습니다. 그 결과, 많은 브랜드가 건강에 관심이 있는 소비자의 요구에 부응하기 위해 무설탕, 저칼로리, 맛이 첨가된 콜드브루 옵션과 같은 새로운 제품 변형을 출시함으로써 대응했습니다.

전염병은 또한 콜드브루 커피 회사의 디지털 마케팅 전략 채택을 가속화했습니다. 실제 매장이 문을 닫거나 제한된 용량으로 운영되면서 브랜드는 소비자와 소통하고 제품을 홍보하기 위해 소셜 미디어 플랫폼과 온라인 광고에 중점을 두었습니다. 이러한 변화는 기업이 더 많은 고객에게 다가가고 온라인 판매를 촉진하는 데 도움이 되었습니다.

콜드브루 커피 시장은 팬데믹 초기 단계에서 어려움을 겪었지만 장기적으로 보면 전반적인 영향은 긍정적이었습니다. 전자상거래의 성장, 소비자 선호도의 변화, 건강 및 웰니스에 대한 관심 증가로 인해 시장 확장을 위한 새로운 기회가 창출되었습니다. 세계가 포스트 팬데믹 환경으로 전환함에 따라 콜드브루 커피 시장은 진화하는 소비자 트렌드와 커피 산업의 탄력성에 힘입어 지속적인 상승세를 이어갈 것으로 예상됩니다.

투자 분석 및 기회

콜드브루 커피 시장은 빠른 성장과 진화하는 소비자 선호로 인해 상당한 투자 기회를 제공합니다. 이 시장은 건강과 웰니스, 편의성, 지속 가능성 등 주요 소비자 트렌드와 일치하기 때문에 투자자들의 관심이 점점 더 높아지고 있습니다. 콜드브루 커피는 더 넓은 커피 산업 내에서 틈새 시장을 개척하여 그 인기를 활용하려는 대기업과 신흥 기업 모두에게 매력적인 부문이 되었습니다.

Cold Brew Coffee 시장의 주요 투자 기회 중 하나는 제품 혁신에 있습니다. 독특한 맛, 포장, 양조 기술을 제공하여 차별화할 수 있는 브랜드는 경쟁 우위를 확보할 수 있습니다. 예를 들어, 크리미한 질감과 향상된 풍미 프로필을 제공하는 니트로 주입 콜드브루 커피는 상당한 관심을 얻었으며 투자하기에 유망한 영역을 제공합니다. 또한, 유기농, 공정 무역 및 지속 가능한 방식으로 공급되는 콜드브루 커피 제품에 중점을 두는 회사는 환경에 관심이 있는 소비자를 유치하여 추가 투자 잠재력을 창출할 수 있는 좋은 위치에 있습니다.

또 다른 유망 투자 분야는 유통채널 확대다. 전통적인 카페와 커피숍은 여전히 ​​콜드브루 커피를 판매하는 주요 매장이지만, 슈퍼마켓, 편의점, 온라인 플랫폼에서는 바로 마실 수 있는 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 강력한 공급망 인프라에 투자하고 유통 네트워크를 확장하면 브랜드가 더 많은 고객에게 다가가고 시장 침투를 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다. 특히 전자상거래는 콜드브루 커피 회사가 증가하는 온라인 쇼핑 및 소비자 직접 판매 추세를 활용할 수 있는 수익성 있는 기회를 제공합니다.

투자자들은 신흥 시장의 성장 잠재력도 고려해야 합니다. 현재 북미와 유럽이 콜드브루 커피의 가장 큰 시장인 반면, 아시아 태평양 및 라틴 아메리카와 같은 지역은 강력한 성장 전망을 보이고 있습니다. 이들 지역의 가처분 소득이 증가하고 커피 문화가 확산되면서 콜드브루를 비롯한 프리미엄 커피 제품에 대한 수요가 늘어나고 있습니다. 현지 유통업체 및 소매업체와의 파트너십을 포함하여 이러한 시장에 대한 전략적 투자는 기업이 이러한 새로운 기회를 활용하는 데 도움이 될 수 있습니다.

전반적으로 콜드브루 커피 시장은 혁신, 유통 채널 확장, 신흥 시장의 성장 잠재력에 힘입어 수많은 투자 기회를 제공합니다. 진화하는 소비자 선호도에 맞게 전략을 조정하고 올바른 영역에 투자할 수 있는 기업은 이 역동적인 시장에서 장기적인 성공을 거둘 수 있는 좋은 위치에 있습니다.

5 최근 개발

• 제품 혁신: 몇몇 브랜드에서는 질소 주입 콜드브루, 향미 콜드브루 커피 등 새로운 맛과 추출 기술을 도입하여 소비자 매력을 높이고 제품 포트폴리오를 확대했습니다.

• 전자상거래 성장: 온라인 플랫폼의 성장으로 콜드브루 커피 브랜드는 소비자 직접 판매 채널에 투자하고 증가하는 수요를 충족하기 위해 택배 및 구독 기반 서비스를 제공하고 있습니다.

• 지속 가능성 이니셔티브: 많은 기업들이 친환경 포장 솔루션을 채택하고 지속 가능성에 대한 소비자의 증가하는 요구에 부응하여 유기농, 공정 무역 커피 원두를 공급하기 위해 노력하고 있습니다.

• 건강에 초점을 맞춘 제품: 웰니스 트렌드에 발맞춰 건강을 생각하는 소비자의 입맛에 맞는 저칼로리, 무설탕, 기능성 콜드브루 커피 제품을 출시하고 있습니다.

• 파트너십 및 협력: 주요 콜드브루 커피 회사들은 시장 범위를 확대하고 다양한 유통 채널에서 제품 가시성을 높이기 위해 소매업체, 카페, 식료품 체인점과 파트너십을 맺고 있습니다.

콜드브루 커피 시장 보고서 범위

Cold Brew Coffee 시장 보고서는 업계에 영향을 미치는 주요 요소에 대한 광범위한 분석을 제공하여 시장 동향, 성장 동인 및 잠재적 과제에 대한 자세한 조사를 제공합니다. 유형, 응용 프로그램 및 유통 채널별로 시장 세분화를 다루므로 이해 관계자는 시장을 형성하는 다양한 소비자 그룹 및 제품 범주에 대한 포괄적인 이해를 얻을 수 있습니다. 이 보고서는 전통적인 콜드브루와 니트로 콜드브루가 어떻게 시장 수요를 주도하는지, 상업용 및 가정용과 같은 다양한 애플리케이션이 전체 시장 성장에 어떻게 기여하는지에 대한 통찰력을 제공합니다.

이 보고서는 또한 지역 역학을 조사하여 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카를 포함한 주요 지역의 콜드브루 커피 시장에 대한 심층적인 평가를 제공합니다. 각 지역의 고유한 시장 특성, 성장 잠재력, 소비자 선호도를 철저히 조사하여 이해관계자에게 지역 기회에 대한 명확한 시각을 제공합니다.

또한 이 보고서에는 Cold Brew Coffee 산업의 주요 업체를 프로파일링하는 경쟁 환경 분석이 포함되어 있습니다. 주요 회사 프로필에는 시장 전략, 재무 성과, 제품 혁신 및 지리적 입지가 자세히 설명되어 있습니다. 이 보고서는 또한 코로나19가 시장에 미치는 영향, 공급망 문제, 새로운 트렌드와 같은 외부 요인을 다루며 이해관계자에게 진화하는 콜드브루 커피 시장을 탐색하기 위한 명확한 로드맵을 제공합니다.

신제품

콜드브루 커피 시장에서는 브랜드가 진화하는 소비자 선호도를 충족시키기 위해 노력함에 따라 신제품 혁신이 급증했습니다. 제품 개발의 가장 중요한 추세 중 하나는 크리미하고 부드러운 질감을 생성하고 음료의 전반적인 맛 프로필을 향상시키는 질소 주입 콜드브루 커피의 도입입니다. Stumptown 및 La Colombe와 같은 브랜드는 즉석 음료 캔에 니트로 콜드브루 제품을 출시하여 프리미엄 경험을 추구하는 커피 애호가들의 관심을 끌고 있습니다.

또 다른 주목할만한 제품 개발은 향이 나는 콜드브루 커피 옵션의 증가입니다. 회사들은 바닐라, 캐러멜, 모카, 심지어 호박 향신료와 같은 계절별 품종과 같은 다양한 맛을 제공하고 있습니다. 이러한 향이 나는 콜드브루 제품은 커피 음료의 다양성과 맞춤화를 원하는 소비자의 관심을 끌고 있습니다.

또한, 건강에 초점을 맞춘 콜드브루 제품이 시장에서 주목을 받고 있습니다. 이제 브랜드들은 건강을 중시하는 인구 집단에 맞춰 저칼로리, 무설탕, 유기농 콜드브루 커피를 선보이고 있습니다. 예를 들어, Califia Farms는 유제품 대체품에 대한 수요 증가에 맞춰 식물성 콜드브루 커피 블렌드 라인을 출시했습니다. 지속적인 혁신적인 제품 출시는 콜드브루 커피 시장 확대에 핵심적인 역할을 하며, 다양한 소비자층을 확보하고 성장을 견인하고 있습니다.

보고 범위

콜드브루 커피 시장 보고서의 범위는 시장의 성장과 발전에 영향을 미치는 광범위한 요소를 포함합니다. 이 보고서는 유형별 시장 세분화(전통적인 콜드브루 및 니트로 콜드브루), 애플리케이션(상업 및 가정용), 유통 채널(슈퍼마켓, 편의점, 카페 및 온라인 플랫폼)과 같은 주요 측면을 다루고 있습니다. 보고서는 이러한 각 세그먼트를 자세히 분석함으로써 소비자 행동, 지역 선호도 및 시장 역학에 대한 귀중한 통찰력을 제공합니다.

이 보고서는 또한 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카를 포함한 주요 지역에 초점을 맞춰 Cold Brew Coffee 시장의 지리적 분포를 조사합니다. 이는 각 지역의 고유한 성장 기회를 조명하고 소비자 수요, 가처분 소득 수준 및 스페셜티 커피 문화 확산 추세를 기반으로 시장 확장에 대한 예측을 제공합니다.

또한 이 보고서에는 경쟁 환경에 대한 포괄적인 분석이 포함되어 있으며, 전략, 수익 수치 및 최근 제품 출시와 함께 시장의 주요 플레이어를 프로파일링하고 있습니다. 이 보고서의 범위는 코로나19 팬데믹의 영향과 같은 외부 요인에 대한 시장의 반응을 이해하고 팬데믹 이후 경제에서 성장 기회를 식별하는 것까지 확장됩니다. 이 상세한 범위를 통해 이해관계자는 Cold Brew Coffee 시장을 효과적으로 탐색할 수 있습니다.