수제 주류 시장 규모, 점유율, 성장, 산업 분석, 유형별(위스키, 보드카, 진, 럼, 브랜디, 리큐어, 기타), 애플리케이션별(병 상점, 바, 온라인, 레스토랑, 기타) 및 지역 통찰력 및 2035년 예측

공예주류 시장 규모

세계 수제 증류주 시장 규모는 2025년 204억 2200만 달러였으며 꾸준히 성장하여 2026년 216억 2690만 달러, 2027년 229억 289만 달러, 2035년 362억 2913만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 2026년부터 예측 기간 동안 CAGR 5.9%를 반영합니다. 2035년, 프리미엄 및 장인 음료에 대한 소비자 선호도 증가, 칵테일 문화 확대, 맛 프로필 및 포장 혁신을 통해 지원됩니다. 더욱이 강력한 온-트레이드 및 오프-트레이드 채널 확장으로 시장 가시성이 높아지고 있습니다.

미국 수제 증류주 시장은 고품질 현지 생산 증류주에 대한 소비자 수요 증가에 힘입어 상당한 성장을 경험하고 있습니다. 혁신과 프리미엄 제품에 중점을 두면서 시장은 계속해서 빠르게 확대될 것으로 예상됩니다.

수제 주류 시장은 장인이 만든 소규모 알코올 음료에 대한 수요 증가로 인해 최근 몇 년 동안 크게 성장했습니다. 독특한 맛과 경험을 제공하는 정통 현지 생산 증류주를 찾는 소비자가 점점 늘어나고 있습니다. 장인정신과 개성을 향한 이러한 변화는 증류소 수와 제품 혁신이 눈에 띄게 증가하면서 시장이 번성하는 결과를 가져왔습니다. 더 많은 소비자가 지속 가능성과 투명성을 수용함에 따라 수제 증류소는 이러한 기대에 부응하기 위해 진화하고 있으며 글로벌 주류 환경에서 입지를 확고히 하고 있습니다.

공예주류 시장동향

수제 주류 시장은 성장을 좌우하는 몇 가지 주요 추세를 보고 있습니다. 가장 중요한 것 중 하나는 진위성과 현지 제품에 대한 소비자의 욕구가 증가하고 있다는 것입니다. 사람들이 대량 생산 증류주에서 멀어짐에 따라 수량보다 품질을 우선시하는 수제 옵션으로 전환하고 있습니다. 이러한 변화는 또한 더 많은 소규모 배치 생산자가 독특하고 고품질 제품에 대한 수요를 활용함에 따라 소규모 증류소의 붐을 가져왔습니다.

또 다른 눈에 띄는 추세는 수제 주류가 국제 시장, 특히 아시아 태평양과 같은 지역으로 확장되는 것입니다. 신흥 시장의 소비자들은 프리미엄 틈새 주류를 시도하는 데 점점 더 개방적이 되어가고 있으며, 이는 증류소가 글로벌 입지를 확대할 수 있는 기회를 창출하고 있습니다. 2023년 중국은 글로벌 주류 시장에서 지배적인 입지를 확보하며 이 지역의 수제 주류 브랜드 잠재력을 부각시켰습니다.

친환경 증류소를 선택하는 소비자가 늘어나면서 지속 가능성도 주목을 받고 있습니다. 이들 기업은 재생 에너지 사용, 물 사용량 최소화, 유기농 재료 활용 등을 통해 환경에 미치는 영향을 줄이는 데 점점 더 중점을 두고 있습니다. 이러한 증가하는 인식은 단순한 추세가 아니라 소비자 가치의 변화이며, 증류소는 이러한 요구에 맞춰 생산 프로세스를 조정해야 합니다.

공예 주류 시장 역학

수제 주류 시장은 급속한 성장에 기여하는 몇 가지 주요 역학의 영향을 받습니다. 그 중 가장 중요한 것은 현지에서 생산된 정통 음료에 대한 소비자 수요입니다. 소비자들이 음료의 성분과 생산 방법에 대해 더욱 안목이 높아짐에 따라 독특하고 장인적인 경험을 제공하는 옵션을 찾고 있습니다. 이러한 추세로 인해 품질과 진품성에 대한 수요가 증가함에 따라 수제 증류소가 전 세계적으로 확산되었습니다.

시장 성장의 동인

"확장은 소비자 선호도를 높이는 것입니다."

수제 주류 시장 확장의 주요 동인 중 하나는 개인화되고 장인이 만든 제품에 대한 소비자 선호도가 높아지는 것입니다. 소비자는 장인정신과 혁신이 반영된 제품에 기꺼이 프리미엄을 지불하고 증류소에서 새로운 맛과 생산 기술을 실험하도록 유도합니다. 또한, 재료 조달의 투명성에 대한 열망은 수제 주류 시장의 성장을 더욱 촉진했습니다. 소비자가 윤리적, 환경적 가치에 부합하는 브랜드를 찾으면서 수제 증류주에 대한 수요가 계속해서 증가하고 있습니다.

시장 제약

"생산 비용 상승"

긍정적인 성장 궤적에도 불구하고 수제 주류 시장에는 몇 가지 요인이 과제를 제시합니다. 특히 원자재와 노동력의 생산 비용 상승은 소규모 증류소에 부담을 줄 수 있습니다. 또한, 여러 국가의 다양한 주류세법과 같은 규제 장애물로 인해 수제 주류 브랜드의 도달 범위가 제한될 수 있습니다. 국제 시장으로 확장하는 증류소는 시간과 비용이 많이 소요될 수 있는 복잡한 수입 및 수출 규정을 헤쳐나가야 합니다.

시장 기회

"특히 신흥 시장에서 상당한 기회를 제공합니다."

수제 주류 시장은 특히 신흥 시장에서 상당한 기회를 제공합니다. 아시아 태평양과 같은 지역의 소비자가 고급 소량 증류주에 대한 취향을 키우면서 수제 증류소는 국제적인 입지를 확대할 수 있는 기회를 갖게 되었습니다. 또한, 소비자들이 독특한 시식 이벤트나 증류소 견학을 찾는 체험형 음주 트렌드가 증가함에 따라 증류소는 새로운 방식으로 고객과 소통할 수 있는 기회를 제시하고 있습니다. 이러한 추세를 활용함으로써 수제 주류 브랜드는 더 많은 고객을 확보하고 시장 점유율을 높일 수 있습니다.

시장 과제

"원자재 가격 상승"

시장이 성장하는 동안에도 여러 가지 과제에 직면해 있습니다. 데킬라 생산에 사용되는 용설란 가격과 같은 원자재 가격 상승은 이윤에 상당한 영향을 미칠 수 있습니다. 또한 경쟁이 치열한 시장에서 지속적인 혁신이 필요하다는 것은 증류소가 관련성을 유지하기 위해 제품 제공을 지속적으로 업데이트해야 함을 의미합니다. 변화하는 소비자 선호도에 적응하지 못하는 양조장은 경쟁 우위를 유지하는 데 어려움을 겪을 수 있습니다. 특히 대형 브랜드도 수제 증류주 시장에 진출하기 때문에 더욱 그렇습니다.

세분화 분석

세분화 분석은 글로벌 알코올 음료 시장의 역학을 이해하는 데 중요한 역할을 하며, 이를 통해 기업은 특정 소비자 선호도와 시장 요구에 맞게 전략을 조정할 수 있습니다. 유형과 애플리케이션을 기준으로 시장을 세분화함으로써 기업은 다양한 고객 기반을 보다 효과적으로 타겟팅할 수 있습니다. 예를 들어, 위스키 시장은 보드카나 보드카와 비교하여 다양한 인구통계학적 관심을 끌 수 있습니다.럼다양한 가격대와 소비자 습관이 구매 결정에 영향을 미칩니다. 마찬가지로, 병 판매점, 바, 레스토랑과 같은 다양한 환경에서 알코올 음료를 적용하는 것도 다양한 수요 추세에 기여합니다. 이러한 세그먼트를 이해하면 기업은 수요를 보다 정확하게 예측하고 마케팅 전략을 최적화하며 제품이 적절한 고객에게 도달하도록 할 수 있습니다.

유형별

• 위스키: 위스키는 풍부한 맛과 품종으로 잘 알려진 세계적으로 가장 인기 있는 알코올 음료 중 하나입니다. 위스키 시장은 프리미엄 및 슈퍼프리미엄 브랜드가 주도하고 있으며 북미, 유럽 및 아시아가 주요 시장입니다. 세계 위스키 소비는 꾸준히 증가해 왔으며, 스카치 위스키와 아메리칸 위스키가 세계 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하고 있습니다. 2023년 전 세계 위스키 시장의 가치는 약 700억 달러에 이르렀으며, 특히 독특한 맛을 찾는 젊은 소비자들 사이에서 전통 위스키와 수제 위스키에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
• 보드카: 보드카는 활용도가 높고 칵테일에 폭넓게 사용되는 특징을 바탕으로 글로벌 주류 시장의 필수 요소로 자리잡고 있습니다. 보드카 시장은 전통 음료인 동유럽에서 특히 강세를 보이고 있지만 서구 시장에서도 계속해서 성장하고 있습니다. 2023년 전 세계 보드카 시장 규모는 500억 달러 이상으로 추산되며, 러시아와 폴란드가 가장 큰 비중을 차지합니다. 보드카의 매력은 중성적인 맛에 있으며, 혼합 음료로 선호되며, 밀레니얼 세대와 Z세대 사이에서 보드카의 인기가 높아지면서 앞으로 더 많은 수요가 늘어날 것으로 예상됩니다.
• 진: 진은 수제 칵테일의 인기와 장인 증류소의 등장으로 다시 인기를 얻었습니다. 2023년에 150억 달러 이상의 가치를 지닌 진 시장은 특히 영국, 미국, 유럽 일부 지역에서 꾸준히 성장할 것으로 예상됩니다. 수제 진 브랜드는 새로운 진 소비자와 전통적인 진 소비자 모두에게 어필할 수 있는 다양한 식물과 향을 제공하면서 두각을 나타내고 있습니다. 진토닉, 네그로니스 등 진 기반 칵테일의 증가 추세는 시장 성장을 더욱 촉진했습니다.
• 럼: 럼은 특히 카리브해, 라틴 아메리카 및 아시아 태평양 일부 지역에서 상당한 수요가 있는 열대 및 해안 지역에서 매우 인기 있는 증류주입니다. 전 세계 럼 시장은 2023년 기준 155억 달러 규모로 평가되었으며 모히토, 피냐 콜라다와 같은 칵테일에 널리 사용되면서 계속 성장하고 있습니다. 프리미엄 및 향신료가 첨가된 럼 품종의 등장으로 새로운 시장 기회가 열렸으며, 카리브해와 같은 지역에서 럼의 다양성과 유산이 현지 소비자와 국제 소비자 모두에게 독특한 선택이 되었습니다.
• 브랜디: 과일즙을 발효시켜 만든 증류주인 브랜디는 유럽, 북미, 아시아 일부 지역에서 널리 소비됩니다. 세계 브랜디 시장은 2023년 기준 118억 달러 규모로 평가됩니다. 특히 프랑스, ​​스페인, 미국과 같은 국가에서는 브랜디가 소화제로 소비되며 프리미엄 브랜디 브랜드가 이러한 시장에서 계속해서 성장하고 있습니다. 고급 코냑과 아르마냑에 대한 수요 증가로 인해 특히 럭셔리와 숙성된 증류주를 선호하는 지역에서 시장 성장이 가속화될 것으로 예상됩니다.
• 리큐어: 리큐어는 과일, 허브, 향신료 및 기타 식물로 맛을 낸 증류주이며, 종종 맛을 강화하기 위해 달게 됩니다. 세계 리큐어 시장은 2023년 기준 약 110억 달러 규모로 꾸준히 성장할 것으로 예상된다. Baileys Irish Cream, Amaretto, Cointreau와 같은 리큐어가 계속해서 시장을 장악하고 있습니다. 마가리타, 마티니 등 리큐어를 첨가한 칵테일의 인기가 이 부문의 원동력입니다. 향미 리큐어의 부상으로 시장이 확대되었으며, 특히 다양하고 혁신적인 음료를 찾는 젊은 소비자 사이에서 더욱 그렇습니다.
• 기타: "기타" 세그먼트에는 데킬라, 사케, 강화 와인 등 다양한 알코올 음료가 포함됩니다. 이들 음료는 전문화된 소비자 기반과 상당한 성장 잠재력을 갖고 있습니다. 예를 들어, 데킬라 시장은 특히 미국에서 큰 호황을 누리고 있으며 현재 마가리타와 같은 칵테일에 대한 인기 있는 선택으로 간주됩니다. 전 세계 소비자들이 아시아 주류에 대한 관심이 높아지면서 사케 시장도 일본을 비롯한 전 세계적으로 성장하고 있습니다. 이러한 틈새 음료는 함께 전 세계적으로 다양성을 확대하는 데 기여합니다.알코올 음료시장.

애플리케이션 별

• 병 판매점: 병 판매점은 알코올 음료의 주요 소매 채널 중 하나이며, 특히 가정에서 소비하기 위해 대량 구매를 선호하는 소비자에게 적합합니다. 이 부문은 특히 소비자가 프리미엄 또는 현지 증류주를 구입하는 시장에서 꾸준한 성장을 보였습니다. 2023년 전 세계 주류 주류 소매 시장의 가치는 1,200억 달러에 달했습니다. 병 매장은 매장 내에서 즉시 소비할 필요 없이 소비자가 좋아하는 음료를 구매할 수 있는 편리함을 제공하며 이러한 추세는 알코올 음료를 집으로 배달할 수 있는 전자상거래 플랫폼에 의해 가속화되었습니다.
• 바: 바는 특히 소비자가 음료와 함께 사회적 경험을 원하는 사회적 환경에서 알코올 음료의 주요 응용 분야입니다. 바 부문은 칵테일 문화의 부상과 수제 주류의 인기 증가로 전 세계적으로 계속해서 성장하고 있습니다. 전 세계 알코올 음료 바 시장의 가치는 2023년 기준 1,800억 달러 이상으로 평가되었습니다. 바는 소비자가 새롭고 혁신적인 칵테일을 즐기는 프리미엄 주류의 주요 허브 역할을 합니다. 또한 클래식 칵테일과 수제 칵테일에 대한 수요로 인해 바는 알코올 소비 트렌드의 선두에 서게 되었습니다.
• 온라인: 주류 온라인 소매 시장은 특히 코로나19 팬데믹 이후 최근 몇 년 동안 폭발적인 성장을 보였습니다. 가정 배달을 위해 증류주, 와인, 맥주를 소비자에게 판매하는 전자상거래 플랫폼의 수요가 증가하고 있습니다. 2023년 온라인 주류 시장은 전 세계적으로 약 250억 달러 규모로 평가되었으며, 더 많은 사람들이 집에서 편리하게 주류를 구매하는 것을 선택함에 따라 이 수치는 계속해서 증가할 것으로 예상됩니다. 온라인 판매는 인터넷 보급률이 높고 소비자에게 직접 판매되는 제품에 대한 수요가 증가하는 지역에서 특히 강세를 보이고 있습니다.
• 레스토랑: 레스토랑은 특히 와인, 맥주, 주류를 포함한 식사 경험의 맥락에서 주류 시장의 상당 부분을 차지합니다. 레스토랑 부문의 주류 판매 가치는 전 세계적으로 900억 달러 이상으로 평가됩니다. 고급 레스토랑에서는 고급 와인과 증류주를 선보이는 경우가 많고, 캐주얼한 레스토랑에서는 일반적으로 칵테일, 맥주, 와인을 제공합니다. 와인 페어링, 칵테일 및 음식 체험 등 특정 알코올 유형과 음식 페어링이 확대되는 추세가 계속해서 이 부문의 수요를 형성하고 있습니다.
• 기타: 알코올 음료의 다른 응용 분야에는 슈퍼마켓과 같은 소매점과 광범위한 음식 및 음료 제공의 일부로 알코올을 판매하는 전문점이 포함됩니다. 소매 부문에서 알코올 음료에 대한 수요가 증가함에 따라 이러한 매장은 계속해서 성장하고 있습니다. 또한 나이트클럽, 스포츠 행사와 같은 오락 장소는 알코올 소비의 중요한 경로를 나타냅니다. "기타" 부문은 전체 시장에서 상당한 점유율을 차지했으며, 특히 빠른 소비 및 이동 중에도 다양한 사회적 환경에서 음료에 대한 수요가 여전히 강세를 보였습니다.

Craft Spirits 시장 지역 전망

세계 주류 시장은 지역 동향, 소비자 선호도 및 경제적 요인의 영향을 받습니다. 다양한 지역에서는 독특한 취향과 알코올 소비 패턴을 보여주고 있으며, 기업이 올바른 시장 부문을 포착하려면 이를 이해해야 합니다. 북미, 유럽 및 아시아 태평양은 알코올 음료 판매의 주요 지역이며 아시아 태평양 신흥 시장의 상당한 기여를 하고 있습니다. 북미는 프리미엄 및 수제 증류주 소비를 주도하는 반면, 유럽은 와인과 맥주에 대한 수요가 계속해서 높습니다. 아시아 태평양 지역에서는 가처분 소득 증가와 소비자 습관 변화로 인해 위스키, 맥주 등 증류주 시장이 급속히 확대되고 있습니다.

북아메리카

북미는 주로 미국과 캐나다가 주도하는 세계 알코올 음료 시장에서 지배적인 위치를 차지하고 있습니다. 2023년 북미 주류 시장 규모는 2,000억 달러가 넘었으며, 미국이 가장 큰 점유율을 차지했습니다. 위스키, 맥주, 와인은 이 지역에서 가장 인기 있는 알코올 음료 중 하나이며, 위스키는 꾸준한 성장을 보이고 있습니다. 소비자가 고품질 제품을 추구함에 따라 수제 맥주, 와인 및 고급 증류주에 대한 수요가 주요 동인이 되었습니다. 또한 북미 지역의 전자상거래 주류 판매 증가는 이 지역 시장 성장에 기여하고 있습니다.

유럽

유럽은 알코올 음료의 가장 큰 시장 중 하나이며 프랑스, ​​이탈리아, 독일, 영국과 같은 국가가 소비를 주도하고 있습니다. 2023년 유럽 주류 시장의 가치는 1,800억 달러가 넘었습니다. 와인, 맥주, 위스키, 진 등의 주류는 이 지역의 다양한 국가에서 인기가 높습니다. 유럽 ​​시장은 계속해서 남부 유럽의 와인과 북부 및 중부 유럽의 맥주에 대한 전통적인 선호가 특징입니다. 또한, 수제 주류 운동, 특히 진과 위스키로 인해 이 지역의 프리미엄 및 장인 음료에 대한 수요가 증가했습니다.

아시아 태평양

아시아 태평양 지역에서는 가처분 소득이 증가하고 술을 선택하는 젊은 소비자가 늘어나는 등 알코올 소비에 있어 눈에 띄는 변화가 나타나고 있습니다. 증류주, 특히 위스키 시장은 중국, 인도, 일본과 같은 국가가 수요에 크게 기여하면서 빠르게 성장하고 있습니다. 2023년 아시아태평양 주류 시장 규모는 약 1000억 달러에 달했다. 인도와 중국 같은 국가에서는 위스키, 럼, 맥주가 시장을 장악하고 있으며, 일본은 여전히 ​​프리미엄 주류의 주요 시장입니다. 젊은 층이 서구의 음주 문화를 수용함에 따라 프리미엄 제품에 대한 수요가 지속적으로 증가하여 기업에 상당한 성장 기회를 제공합니다.

중동 및 아프리카

중동 및 아프리카(MEA)의 수제 주류 시장이 떠오르고 있으며, 남아프리카공화국, 케냐, 아랍에미리트와 같은 국가에서는 수제 증류소 측면에서 인기가 높아지고 있습니다. 남아프리카에서는 수제 증류소 산업, 특히 진과 위스키 부문에서 빠르게 성장하고 있습니다. 관광 허브인 UAE는 해외 거주자 인구와 고액 자산가의 수요 증가로 인해 고급 수제 주류 소비가 증가하고 있습니다. 케냐에서는 전통적인 음료에서 수제 증류주, 특히 위스키로 눈에 띄는 변화가 있었습니다. 이 지역의 수제 주류 시장은 아직 초기 단계이지만 독특한 장인 알코올 제품에 대한 관심이 높아지면서 상당한 성장 잠재력을 가지고 있습니다. 그럼에도 불구하고 시장은 규제 문제와 빠른 확장을 방해할 수 있는 제한된 유통 네트워크에 직면해 있습니다. 그럼에도 불구하고, 제품 혁신 추세가 커지고 고급 알코올 음료에 대한 취향이 높아지면서 시장은 향후 몇 년 동안 성장할 것으로 예상됩니다. 2024년 현재 MEA의 수제 주류 시장은 세계 시장에서 작지만 증가하는 점유율을 차지하고 있으며 남아프리카공화국이 지역 성장에 가장 큰 기여를 하고 있습니다.

주요 공예 주류 시장 회사 프로파일

• 페르노 리카드
• 레미 쿠앵트로
• 디아지오 PLC
• 앵커 양조장 및 증류소
• 하우스 스피리츠
• 윌리엄 그랜트 & 선즈
• 로그 에일
• 구리 폭스 증류소
• 체이스 증류소, Ltd.
• 컨스텔레이션 브랜드, Inc.
• 우딘빌 위스키
• 투트힐타운 스피리츠

투자 분석 및 기회

수제 주류 시장은 고품질, 장인정신, 독특한 주류에 대한 소비자 선호에 힘입어 다양한 지역에 걸쳐 계속해서 강력한 투자 기회를 제시하고 있습니다. 북미와 유럽에서는 소비자들이 대량 생산된 대안보다 프리미엄 증류주를 점점 더 선택함에 따라 투자자들이 상당한 수익을 거두고 있습니다. 수제 칵테일과 독특한 증류 방식의 등장으로 위스키, 진, 럼 등 수제 증류주에 대한 수요는 계속 늘어날 것으로 예상됩니다. 북미에서는 현지 증류소가 혁신과 품질을 인정받으면서 수제 주류 시장이 더욱 확대될 것으로 예상됩니다. 생산시설과 마케팅, 유통채널에 대한 투자는 특히 중산층 인구가 증가하는 지역에서 높은 수익을 낼 것으로 기대된다. 버번, 진과 같은 주류의 인기가 높아짐에 따라 수제 증류소가 새롭고 독특한 제품을 가지고 시장에 진출할 수 있는 기회가 확대되고 있습니다. 또한 수제 양조장과 기존 음료 회사 간의 파트너십이 증가하여 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다. 그러나 규제 장애물, 높은 초기 투자 비용, 일부 지역의 시장 포화 등의 문제로 인해 성장 속도가 느려질 수 있습니다. 투자자들은 신흥 시장, 특히 중동 및 아프리카의 높은 성장 잠재력을 주의 깊게 평가해야 합니다.

신제품 개발

최근 몇 년 동안 수제 주류 회사들은 프리미엄, 소량 배치 주류에 대한 수요 증가에 부응하기 위해 혁신적인 제품 개발에 중점을 두었습니다. 2023년과 2024년에는 여러 회사가 신선한 맛, 한정판, 대체 생산 기술을 도입하는 신제품을 출시했습니다. 예를 들어, 2024년에 Chase Distillery는 Farm-to-Bottle 제품의 성장 추세를 활용하여 현지 허브를 주입한 새로운 유기농 보드카를 출시했습니다. 한편, William Grant & Sons는 럼 기반 칵테일과 프리미엄 럼 컬렉션의 인기가 높아짐에 따라 일부 시장에 새로운 숙성 럼을 출시했습니다. 기업들은 또한 감정가들에게 어필할 수 있는 보다 부드러운 증류주를 만들기 위해 구리 포트 스틸과 같은 독특한 증류 방법을 실험하고 있습니다. 지속 가능하고 환경 친화적인 생산 관행을 향한 추세는 현지 소싱을 강조하고 환경 영향을 줄이는 새로운 제품 라인으로 이어졌습니다. 수제 증류주에 대한 소비자의 관심이 계속 높아지면서 신제품 개발은 여전히 ​​시장 차별화를 위한 핵심 전략으로 남아 있으며, 양조장은 시장 점유율을 확보하기 위해 재료, 향미 및 증류 공정의 혁신을 활용하고 있습니다.

수제 주류 시장 제조업체의 최근 5가지 발전

• 페르노 리카드: 2023년, Pernod Ricard는 지속 가능한 농업 방식에서 얻은 식물 성분을 사용하여 "Husky Spirit"이라는 새로운 지속 가능한 진 브랜드를 출시했습니다. 이 브랜드는 환경을 고려한 포장과 고품질 식물 성분으로 긍정적인 평가를 받았습니다.

• 레미 쿠앵트로: 2024년, 레미 쿠앙트로는 전통적인 럼주 애호가와 새로운 소비자 모두의 관심을 끌기 위해 숙성된 럼과 독특한 카리브해 영향을 혼합한 새로운 표현인 "레미 마틴 XO 퓨전"을 출시하며 수제 럼 포트폴리오를 확장했습니다.

• 디아지오: 2023년 Diageo는 스코틀랜드에 본사를 둔 증류소에서 한정판 수제 위스키 시리즈를 출시했습니다. 이 특별 출시품은 버번 배럴과 셰리 캐스크를 혼합하는 혁신적인 숙성 기술을 선보였으며, 이는 위스키 애호가들 사이에서 즉각적인 인기를 얻었습니다.

• 앵커 양조장 및 증류소: 2024년 초, Anchor Brewers & Distillers는 현지 농장에서 조달한 식물성 성분을 중심으로 소규모 증류 방식으로 제조된 제품 라인인 "Crafted Dry Gin"을 출시하여 현지 생산 증류주에 대한 성장 추세를 활용했습니다.

• 하우스 스피리츠: 2023년, 하우스 스피리츠는 독특한 감귤류를 블렌딩한 인기 있는 에비에이션 진의 새로운 표현을 출시하여 새로운 칵테일 옵션을 찾는 바텐더와 소비자 모두의 관심을 끌었습니다.

수제 주류 시장 보고서 범위

수제 주류 시장 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카를 포함한 주요 지역의 현재 및 미래 시장 동향, 기회 및 과제에 대한 심층 분석을 제공합니다. 시장 역학, 세분화 및 소비자 선호도를 다루며 제조업체, 투자자 및 유통업체를 포함한 이해관계자에게 귀중한 통찰력을 제공합니다. 이 보고서에는 또한 경쟁 환경에 대한 포괄적인 분석이 포함되어 있으며 Pernod Ricard, Rémy Cointreau 및 Diageo와 같은 수제 주류 시장의 선두 기업을 프로파일링하고 해당 기업의 제품 제공, 시장 점유율 및 전략적 이니셔티브에 대한 세부 정보를 제공합니다. 또한 이 보고서는 기술 발전, 지속 가능성 이니셔티브 및 신제품 개발이 시장의 미래를 형성하는 데 미치는 영향을 탐구합니다. 현재 시장 상황, 성장 예측 및 규제 고려 사항을 분석함으로써 이 보고서는 수제 주류 산업에서 입지를 확장하려는 기업에게 중요한 리소스 역할을 합니다.