2032년까지 귀뚜라미 농업 시장 규모(USD 183.68M) 유형별(단백질 분말, 동물 사료, 귀뚜라미 단백질 바, 냉동 귀뚜라미 등), 용도별(동물 사료 및 애완동물 식품, 인간 식품 및 음료) 및 지역 예측 2032년

귀뚜라미 양식 시장 규모

귀뚜라미 농업 시장 규모는 2023년에 7,618만 달러였으며 2024년에는 8,319만 달러, 2032년에는 1억 8,367만 달러에 이를 것으로 예상되며, 예측 기간(2024~2032) 동안 9.20%의 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다. 미국 시장은 지속 가능한 단백질 공급원에 대한 수요 증가와 주류 식품에서 식용 곤충의 수용 증가로 인해 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

귀뚜라미 농업 시장 성장과 미래 전망

귀뚜라미 양식 시장은 지속 가능한 대체 단백질 공급원에 대한 세계적 인식이 높아짐에 따라 최근 몇 년 동안 기하급수적인 성장을 경험했습니다. 친환경, 고단백 식품에 대한 수요 증가는 귀뚜라미 양식 시장을 발전시키는 핵심 요소입니다. 귀뚜라미는 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부하여 전통적인 축산업의 훌륭한 대안으로 간주됩니다. 더욱이, 물 사용량 감소, 온실가스 배출 최소화, 토지 요건 감소 등 귀뚜라미 양식의 환경적 이점은 소비자, 투자자 및 정부 모두의 관심을 끌었습니다.

귀뚜라미 양식 시장 성장의 중요한 동인 중 하나는 지속 가능한 식량 생산에 대한 추세가 증가하고 있다는 것입니다. 전통적인 축산업은 삼림 벌채, 과도한 물 사용, 상당한 온실가스 배출 등 환경에 부정적인 영향을 미친다는 이유로 종종 비판을 받습니다. 대조적으로, 귀뚜라미 양식은 환경에 미치는 영향을 최소화하면서 지속 가능한 대안을 제공합니다. 친환경 식품에 대한 소비자 선호도의 변화는 귀뚜라미 양식 시장의 성장을 크게 촉진할 것으로 예상됩니다. 또한, 세계 인구 증가와 단백질이 풍부한 식품에 대한 수요 증가로 인해 귀뚜라미 양식에 유리한 시장 환경이 조성되고 있습니다.

식용 곤충 산업은 귀뚜라미가 이러한 추세의 주요 구성 요소로 향후 몇 년 동안 전례 없는 수준의 성장에 도달할 것으로 예상됩니다. 농업 기술의 발전과 전 세계적으로 귀뚜라미 농업 스타트업의 수가 증가함에 따라 귀뚜라미 농업 시장은 밝은 미래를 맞이할 준비가 되어 있습니다. 단백질 파우더, 에너지 바, 스낵과 같은 귀뚜라미 기반 제품은 소비자, 특히 건강과 웰니스에 초점을 맞춘 소비자 사이에서 점점 더 많은 수용을 얻고 있습니다. 이러한 제품은 영양학적으로 유익할 뿐만 아니라 현대 소비자의 지속 가능하고 환경을 고려하는 선호도와도 일치합니다.

시장은 식량 안보 전략의 일환으로 식용 곤충의 소비를 장려하는 정부 계획과 우호적인 규제로 인해 더욱 강화되었습니다. 다양한 국가에서 식량 부족 문제를 해결하고 기존 육류 생산이 환경에 미치는 영향을 줄이는 측면에서 귀뚜라미 양식의 잠재력을 인식했습니다. 투자 증가, 소비자 인식 증가, 기술 혁신으로 귀뚜라미 양식 시장은 놀라운 속도로 확장되어 기존 기업과 신규 진입자 모두에게 수익성 있는 기회를 제공할 것입니다. 지속 가능한 단백질 공급원에 대한 수요가 계속 증가함에 따라 귀뚜라미 양식 산업은 미래 식품 산업의 핵심 역할을 할 수 있는 좋은 위치에 있습니다.

귀뚜라미 양식 시장 동향

귀뚜라미 양식 시장은 성장 궤적을 형성하는 몇 가지 주요 추세를 특징으로 합니다. 가장 주목할만한 추세 중 하나는 건강 보조 식품 및 기능성 식품에 귀뚜라미 기반 제품의 사용이 증가하고 있다는 것입니다. 소비자들이 건강에 대한 관심이 높아지면서 단백질이 풍부하고 지속 가능한 천연 식품에 대한 수요가 급증하면서 귀뚜라미 양식이 매력적인 선택이 되었습니다. 크리켓 단백질 파우더는 단백질 함량이 높고 환경에 미치는 영향이 낮기 때문에 스포츠 영양 및 피트니스 산업에서 인기를 얻고 있습니다.

귀뚜라미 양식 시장을 이끄는 또 다른 추세는 양식 과정에 첨단 기술을 통합하는 것입니다. 귀뚜라미 농장의 효율성과 생산량을 향상시키기 위해 자동화, AI 기반 농업 기술 및 정밀 농업이 채택되고 있습니다. 이러한 기술은 크리켓 농가가 지속 가능성을 유지하면서 운영을 확장하고 고품질 크리켓 제품을 지속적으로 공급하도록 돕습니다. 또한, 애완동물 사료 및 동물 사료에서 식용 곤충의 증가 추세는 귀뚜라미 양식 시장의 성장에 더욱 기여하고 있습니다.

시장 역학

귀뚜라미 양식 시장은 소비자 선호도 변화, 환경 문제, 기술 발전 등 여러 시장 역학의 영향을 받습니다. 이러한 역학은 크리켓 농업 시장의 플레이어들에게 기회와 도전을 창출하고 있습니다. 전통적인 육류 생산이 환경에 미치는 영향에 대한 우려로 인해 대체 단백질 공급원으로의 전환은 귀뚜라미 양식 산업의 성장에 기여하는 주요 요인 중 하나입니다.

동시에 식용 곤충, 특히 귀뚜라미를 둘러싼 규제 환경이 진화하고 있으며 더 많은 국가에서 곤충 기반 제품의 소비를 승인하고 있습니다. 이러한 규제 지원은 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 그러나 귀뚜라미 양식 시장은 아직 초기 단계에 있으며, 특히 서구 시장에서 소비자 수용은 여전히 ​​중요한 과제로 남아 있습니다. 또한 공급망 제한과 확장 문제로 인해 단기적으로 증가하는 수요를 충족하는 시장의 능력이 저해될 수 있습니다.

시장 성장의 동인

귀뚜라미 농업 시장의 성장을 주도하는 몇 가지 요인이 있습니다. 가장 중요한 동인은 전통적인 육류 생산이 환경에 미치는 영향에 대한 우려로 인해 대체 단백질 공급원에 대한 전 세계적 수요가 증가하고 있다는 것입니다. 귀뚜라미는 가축에 비해 양식에 필요한 자원이 훨씬 적기 때문에 증가하는 단백질 수요를 충족할 수 있는 지속 가능하고 효율적인 솔루션을 제공합니다. 귀뚜라미는 물을 덜 사용하고, 온실가스 배출량도 적으며, 농업 폐기물을 이용해 자랄 수 있어 환경 친화적인 단백질 생산 옵션입니다.

영양이 풍부하고 단백질이 풍부한 식품을 찾는 건강에 민감한 소비자의 증가 추세 또한 크리켓 기반 제품에 대한 수요를 주도하고 있습니다. 귀뚜라미는 단백질, 섬유질, 비타민, 미네랄 등 필수 영양소가 풍부하여 영양가가 높은 식품 공급원입니다. 건강 및 피트니스 산업에서 크리켓 단백질 파우더의 인기가 높아지면서 시장 성장에 더욱 기여하고 있습니다.

또한, 지속 가능한 식량 생산을 촉진하기 위한 정부 계획과 정책은 귀뚜라미 양식 시장의 성장을 지원하고 있습니다. 여러 정부에서는 식량 생산이 환경에 미치는 영향을 줄이면서 식량 안보 문제를 해결하기 위한 귀뚜라미 양식의 잠재력을 인식하고 있습니다. 이러한 이니셔티브는 귀뚜라미 농업 산업에 대한 투자를 장려하고 혁신을 촉진하여 시장 확장을 촉진할 것으로 예상됩니다.

시장 제약

유망한 전망에도 불구하고 귀뚜라미 양식 시장은 성장 잠재력을 제한할 수 있는 몇 가지 제약에 직면해 있습니다. 주요 과제 중 하나는 특히 곤충 소비에 대한 문화적 저항이 여전히 존재하는 서구 시장에서 소비자 수용이 부족하다는 점입니다. 곤충 기반 제품이 일부 지역에서 인기를 얻고 있는 반면, 글로벌 시장은 소비자가 귀뚜라미를 일상적인 식단의 일부로 채택하도록 설득하는 데 여전히 장애물에 직면해 있습니다.

또 다른 중요한 제약은 식용 곤충을 둘러싼 규제 체계입니다. 많은 국가에서 크리켓 기반 제품을 인간 소비용으로 승인하기 시작했지만 규제 과정은 느리고 지역에 따라 다릅니다. 이러한 규정의 일관성 부족은 새로운 시장에 진입하거나 전 세계적으로 사업을 확장하려는 기업에 장벽이 될 수 있습니다. 또한 귀뚜라미 기반 제품과 관련된 식품 안전 및 알레르기 유발 물질 위험에 대한 우려로 인해 시장 성장이 더욱 제한될 수 있습니다.

공급망 문제로 인해 귀뚜라미 양식 시장도 제약을 받습니다. 증가하는 수요를 충족하기 위해 생산 규모를 확대하려면 인프라와 기술에 대한 상당한 투자가 필요합니다. 소규모 귀뚜라미 농장은 자동화 및 고급 농업 기술에 투자할 자원을 보유한 대규모 업체와 경쟁하는 데 어려움을 겪을 수 있습니다. 비용 효율성을 유지하면서 고품질 크리켓 제품을 지속적으로 공급하는 것은 업계의 주요 과제로 남아 있습니다.

시장 기회

귀뚜라미 양식 시장은 특히 혁신, 제품 개발 및 시장 확장 분야에서 수많은 성장 기회를 제공합니다. 주요 기회 중 하나는 새롭고 혁신적인 크리켓 기반 제품의 개발에 있습니다. 대체 단백질 공급원에 대한 소비자의 관심이 계속 높아지면서 스낵, 단백질 바, 식사 대체품 등 다양한 귀뚜라미 기반 식품이 탄생할 가능성이 있습니다. 이러한 제품은 다양한 소비자 선호도와 식이 요법 요구 사항을 충족하여 귀뚜라미 양식 회사의 시장 범위를 확대할 수 있습니다.

또한 동물 사료 및 애완동물 사료 산업에서 귀뚜라미 양식에 대한 기회가 늘어나고 있습니다. 귀뚜라미는 영양가가 높으며 콩, 어분과 같은 전통적인 동물 사료 성분에 대한 지속 가능한 대안 역할을 할 수 있습니다. 친환경적이고 영양이 풍부한 애완동물 사료 제품에 대한 수요 증가는 귀뚜라미 양식 회사가 성장하는 시장 부문에 진출할 수 있는 중요한 기회를 제공합니다.

지리적 확장은 귀뚜라미 농업 시장의 또 다른 주요 기회입니다. 시장은 이미 아시아, 북미, 유럽에서 견인력을 얻고 있지만 신흥 시장으로의 추가 확장 가능성도 있습니다. 귀뚜라미 양식의 환경적, 영양적 이점에 대한 인식이 높아지면서 기업들은 곤충 소비가 아직 널리 퍼지지 않은 지역에 귀뚜라미 기반 제품을 소개할 기회를 갖게 되었습니다.

시장 과제

수많은 기회에도 불구하고 귀뚜라미 양식 시장은 지속 가능한 성장을 보장하기 위해 해결해야 할 몇 가지 과제에 직면해 있습니다. 가장 중요한 과제 중 하나는 소비자의 인식과 수용입니다. 귀뚜라미 양식이 일부 지역에서 인기를 얻고 있는 반면, 특히 서구 시장에서는 곤충 소비에 대한 문화적 혐오감이 여전히 강합니다. 이러한 문제를 극복하려면 크리켓 기반 제품의 영양 및 환경적 이점에 대한 인식을 높이기 위한 교육 캠페인과 마케팅 전략이 필요합니다.

또 다른 과제는 귀뚜라미 농장 운영의 확장성입니다. 소규모 농장은 상대적으로 설립하기 쉽지만 증가하는 수요를 충족하기 위해 규모를 확대하려면 인프라, 기술 및 자원에 대한 상당한 투자가 필요합니다. 제품 품질과 비용 효율성을 유지하면서 귀뚜라미의 효율적인 생산을 보장하는 것은 현재 업계의 많은 기업이 직면한 과제입니다.

마지막으로, 식용 곤충에 대한 규제 환경은 지속적인 도전 과제를 제시합니다. 많은 지역에서 식용으로 귀뚜라미 기반 제품을 승인하는 데 진전이 이루어지고 있지만 일부 시장에는 규제 장애물이 남아 있습니다. 복잡하고 진화하는 규제 환경을 탐색하는 것은 운영을 확장하고 새로운 시장에 진출하려는 기업에게 매우 중요합니다.

세분화 분석

귀뚜라미 양식 시장은 성장과 확장에 영향을 미치는 다양한 측면을 식별하는 데 도움이 되는 여러 범주로 분류될 수 있습니다. 세분화 분석을 통해 기업은 특정 시장 부문을 목표로 삼아 뚜렷한 요구 사항과 선호도를 충족할 수 있으며, 이를 통해 더 많은 고객을 확보할 수 있는 능력이 향상됩니다. 귀뚜라미 농업 시장의 주요 부문에는 유형, 응용 프로그램 및 유통 채널별 세분화가 포함됩니다. 각 부문은 시장 역학과 성장 잠재력에 대한 고유한 통찰력을 제공합니다.

귀뚜라미 양식 시장을 유형별로 분류하는 것은 양식되는 다양한 귀뚜라미 종에 중점을 둡니다. 흔한 종으로는 집귀뚜라미(Acheta Domesticus), 줄무늬귀뚜라미(Gryllodes sigillatus), 들귀뚜라미(Gryllus spp.) 등이 있습니다. 이러한 종에 대한 수요는 특정 특성과 다양한 용도에 대한 적합성에 따라 달라질 수 있습니다. 또한 응용 분야별 세분화를 통해 인간 소비, 동물 사료, 애완동물 사료 등 귀뚜라미 기반 제품의 광범위한 용도를 조사합니다. 귀뚜라미 기반 제품은 단백질과 필수 영양소가 풍부하여 다양한 산업 분야에서 매우 가치가 높습니다. 마지막으로 유통 채널별 세분화는 이러한 제품이 시장에 출시되는 방식을 강조합니다. 이러한 채널에는 소비자에게 크리켓 기반 제품의 접근성을 결정하는 데 중요한 역할을 하는 온라인 플랫폼, 슈퍼마켓 및 전문 매장이 포함될 수 있습니다.

이러한 세분화 렌즈를 통해 시장을 분석하면 성장을 이끄는 요인에 대한 포괄적인 이해를 제공하고 새로운 기회가 발생할 수 있는 영역을 식별할 수 있습니다. 귀뚜라미 양식 시장의 기업은 특정 부문을 목표로 삼아 운영과 전략을 최적화하여 소비자 요구를 더 잘 충족하고 지속적인 시장 확장을 달성할 수 있습니다.

유형별 분류

귀뚜라미 양식 시장은 주로 양식되는 귀뚜라미의 다양한 종에 초점을 맞춰 유형별로 분류될 수 있습니다. 가장 일반적으로 양식되는 귀뚜라미 종에는 집 귀뚜라미(Acheta Domesticus), 줄무늬 귀뚜라미(Gryllodes sigillatus), 들 귀뚜라미(Gryllus spp.)가 있습니다. 이들 종 각각은 다양한 응용 분야에 적합한 독특한 특성을 가지고 있습니다. 예를 들어, 집 귀뚜라미는 단백질 함량이 높고 맛이 비교적 순하기 때문에 인간이 소비하는 가장 인기 있는 종입니다. 반면에 띠귀뚜라미는 성장률이 빠른 것으로 알려져 있어 대규모 농업 운영에 더 효율적입니다.

귀뚜라미 종의 선택은 생산 과정과 귀뚜라미 양식 사업의 전반적인 성공에 중요한 역할을 합니다. 종에 따라 성장 및 번식 속도에 영향을 미치는 온도 및 습도 수준과 같은 특정 환경 요구 사항이 있을 수 있습니다. 결과적으로 귀뚜라미 농가는 목표 시장과 생산 능력에 따라 적절한 종을 선택해야 합니다. 각 귀뚜라미 종의 고유한 특성을 이해함으로써 기업은 귀뚜라미 기반 제품을 사용하는 소비자 및 기타 산업의 특정 요구 사항을 충족하도록 농업 운영을 최적화할 수 있습니다.

애플리케이션별 분류

귀뚜라미 농업 시장을 애플리케이션별로 분류하면 귀뚜라미 기반 제품의 다양한 용도에 대한 귀중한 통찰력을 얻을 수 있습니다. 귀뚜라미의 주요 용도는 인간이 섭취하는 것이며 단백질 분말, 에너지바, 스낵을 비롯한 다양한 식품으로 가공됩니다. 이러한 제품은 단백질 함량이 높고 환경에 미치는 영향이 적으며 지속 가능한 식품 생산 추세에 부합하기 때문에 인기를 얻고 있습니다. 귀뚜라미는 또한 비타민, 미네랄 및 필수 아미노산이 풍부하여 전통적인 단백질 공급원에 대한 더 건강한 대안을 찾는 소비자에게 영양가가 높은 식품 공급원입니다.

귀뚜라미의 또 다른 주요 용도는 동물 사료입니다. 귀뚜라미는 가축, 가금류 및 양식업을 위한 훌륭한 단백질 공급원입니다. 또한 콩이나 어분과 같은 기존 재료에 대한 지속 가능하고 영양이 풍부한 대안을 제공하는 애완동물 사료에도 사용됩니다. 친환경적이고 고품질의 동물 사료에 대한 수요가 지속적으로 증가함에 따라 이들 산업에서 귀뚜라미 기반 제품의 사용이 증가할 것으로 예상됩니다.

귀뚜라미는 식품 및 사료 용도 외에도 화장품 및 의약품에도 사용됩니다. 귀뚜라미의 풍부한 영양 성분은 귀뚜라미를 스킨케어 제품, 보충제 및 기타 건강 관련 품목 개발에 유용하게 만듭니다. 귀뚜라미의 이점에 대한 연구가 확대됨에 따라 새로운 응용 분야가 등장하여 귀뚜라미 농업 시장의 성장을 더욱 촉진할 가능성이 높습니다.

유통채널별

귀뚜라미 양식 시장은 유통 채널에 따라 분류될 수 있으며, 이는 귀뚜라미 기반 제품이 소비자에게 도달하는 방식을 결정하는 데 중요한 역할을 합니다. 주요 유통채널로는 온라인 플랫폼, 슈퍼마켓, 전문점, 직판 등이 있습니다. 각 유통 채널은 대상 고객과 제품 유형에 따라 고유한 장점과 과제를 제공합니다.

온라인 플랫폼은 소비자가 집에서 편안하게 다양한 제품에 액세스할 수 있는 편리한 방법을 제공하기 때문에 크리켓 기반 제품을 배포하는 데 점점 인기가 높아지고 있습니다. 전자상거래 플랫폼은 생산자와 소비자 사이의 직접적인 연결을 제공하여 크리켓 농가가 중개자 없이 더 많은 청중에게 다가갈 수 있도록 해줍니다. 이 유통 채널은 전통적인 소매 채널을 통해 제품을 유통할 자원이 없는 소규모 귀뚜라미 양식 기업에 특히 유용합니다.

슈퍼마켓과 식료품점은 크리켓 기반 제품의 또 다른 중요한 유통 채널입니다. 대체 단백질 공급원에 대한 수요가 계속 증가함에 따라 많은 슈퍼마켓에서는 단백질 바, 파우더, 스낵 등 귀뚜라미 기반 식품을 비축하기 시작했습니다. 이 유통 채널은 귀뚜라미 농가에게 식용 곤충에 익숙하지 않은 주류 소비자에게 다가갈 수 있는 기회를 제공합니다.

건강식품 매장, 피트니스 센터 등 전문 매장도 크리켓 기반 제품의 주요 유통 채널입니다. 이러한 매장은 건강에 관심이 있는 소비자와 고단백, 지속 가능한 식품 옵션을 찾는 운동선수에게 서비스를 제공합니다. 귀뚜라미 양식 기업은 전문점과 제휴함으로써 귀뚜라미 기반 제품을 식단의 일부로 채택할 가능성이 높은 소비자의 틈새 시장을 공략할 수 있습니다.

귀뚜라미 농업 시장 지역 전망

귀뚜라미 양식 시장은 전 세계적으로 존재하며, 주요 지역에서는 다양한 성장 및 채택 수준을 보여줍니다. 지역 전망은 시장을 형성하는 지리적 추세와 세계 여러 지역에서의 확장에 기여하는 요인에 대한 통찰력을 제공합니다. 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카는 귀뚜라미 농업 시장의 성장을 주도하는 주요 지역입니다. 각 지역에는 시장 역학에 영향을 미치는 고유한 특성, 규제 환경 및 소비자 선호도가 있습니다.

북미에서는 지속 가능한 식품 공급원에 대한 소비자 인식 증가와 귀뚜라미 기반 단백질 제품의 인기 상승으로 인해 귀뚜라미 양식 시장이 크게 성장했습니다. 건강, 복지 및 환경 지속 가능성에 대한 지역의 관심으로 인해 식품 및 동물 사료 응용 분야 모두에서 귀뚜라미 기반 제품이 널리 수용되었습니다.

유럽은 귀뚜라미 양식이 인기를 얻고 있는 또 다른 지역입니다. 유럽 ​​시장은 엄격한 환경 규제와 대체 단백질에 대한 관심 증가에 의해 주도되고 있습니다. 유럽 ​​식품 안전청(European Food Safety Authority)이 특정 곤충 종을 식용으로 승인한 것도 시장 성장에 기여했으며, 더 많은 소비자가 귀뚜라미 기반 제품을 식단에 포함시키는 데 관심을 가지게 되었습니다.

아시아 태평양은 태국, 베트남, 중국과 같은 국가의 전통적인 곤충 소비 방식에 따라 귀뚜라미 양식의 최대 시장입니다. 식용 곤충에 대한 이 지역의 강력한 문화적 수용과 지속 가능한 식량원에 대한 수요 증가로 인해 아시아 태평양 지역은 글로벌 귀뚜라미 양식 시장의 핵심 플레이어로 자리매김했습니다. 또한, 이 지역의 대규모 인구와 증가하는 중산층으로 인해 고단백, 영양 밀도가 높은 식품에 대한 수요가 늘어나고 있습니다.

중동 및 아프리카 지역 역시 귀뚜라미 양식 시장의 성장 잠재력을 보여주고 있습니다. 이 지역 시장은 아직 초기 단계에 있지만, 지속 가능한 식품 생산 방법에 대한 인식이 높아지고 대체 단백질 공급원에 대한 필요성이 높아짐에 따라 향후 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 식량 안보를 개선하고 식량 생산이 환경에 미치는 영향을 줄이기 위한 정부 계획은 이 지역의 귀뚜라미 양식 성장을 지원할 가능성이 높습니다.

북아메리카

북미 지역의 귀뚜라미 양식 시장은 지속 가능한 단백질 공급원에 대한 수요 증가로 인해 상당한 성장을 보였습니다. 미국과 캐나다의 소비자들은 환경에 미치는 영향을 줄이고 지속 가능한 식품 생산을 지원하려는 노력의 일환으로 크리켓 기반 제품을 점점 더 많이 채택하고 있습니다. 건강을 중시하는 인구와 환경 지속 가능성에 대한 지역의 관심이 결합되어 북미는 귀뚜라미 양식의 핵심 시장이 되었습니다.

유럽

유럽에서는 귀뚜라미 양식 시장이 환경 규제와 대체 단백질에 대한 관심 증가에 의해 주도되고 있습니다. 유럽 ​​연합은 귀뚜라미를 포함한 특정 곤충 종의 식용 사용을 승인했으며, 이는 이전에 시장 성장을 방해했던 일부 규제 장벽을 극복하는 데 도움이 되었습니다. 유럽 ​​소비자들은 특히 네덜란드, 벨기에, 영국과 같은 국가에서 크리켓 기반 제품을 식단에 포함시키는 데 점점 더 개방적입니다.

아시아태평양

아시아 태평양은 귀뚜라미 양식 시장 중 가장 크고 가장 빠르게 성장하는 시장입니다. 태국, 베트남, 중국과 같은 국가에서는 곤충 소비에 대한 오랜 역사를 가지고 있으며, 이는 귀뚜라미 기반 제품의 광범위한 수용을 촉진했습니다. 이 지역의 중산층 증가와 고단백, 지속 가능한 식품 공급원에 대한 수요 증가로 인해 시장 성장이 더욱 촉진되고 있습니다. 아시아 태평양 지역의 귀뚜라미 양식 사업은 이러한 추세를 활용할 수 있는 좋은 위치에 있습니다.

중동 및 아프리카

중동 및 아프리카의 귀뚜라미 양식 시장은 아직 초기 단계이지만 상당한 성장 잠재력을 갖고 있습니다. 이 지역이 식량 안보 및 환경 지속 가능성과 관련된 문제에 직면함에 따라 귀뚜라미와 같은 대체 단백질 공급원에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 지속 가능한 농업과 식량 생산을 촉진하기 위한 정부 계획은 이 지역의 귀뚜라미 양식 시장의 성장을 지원할 가능성이 높습니다.

프로파일링된 주요 귀뚜라미 농업 회사 목록

1. 암스트롱 크리켓 농장– 본사: 조지아주 글렌빌; 수익: 2022년 500만 달러로 추정됩니다.
2. JR 유니크 푸드– 본사: 태국 방콕; 수익: 2022년 350만 달러로 추산됩니다.
3. 버그의 모든 것– 본사: 플로리다주 게인즈빌; 수익: 2022년 130만 달러로 추산됩니다.
4. 엔토모 농장– 본사: 캐나다 온타리오주 노우드(Norwood) 수익: 2022년에는 1,000만 달러로 추산됩니다.
5. 프로틱스– 본사: 네덜란드 동겐; 수익: 2022년에는 5,500만 달러로 추산됩니다.
6. 글로벌 버그 아시아– 본사: 태국 방콕; 수익: 2022년 470만 달러로 추산됩니다.
7. EIT 식품– 본사: 벨기에 루벤 수익: 2022년에는 1,200만 달러로 추산됩니다.
8. 엔토가마– 본사: 리투아니아 빌니우스; 수익: 2022년 150만 달러로 추산됩니다.
9. 크리켓 연구소– 본사: 태국 치앙마이; 수익: 2022년 200만 달러로 추산됩니다.
10. 열망하는 식품 그룹– 본사: 텍사스 주 오스틴; 수익: 2022년에는 1,000만 달러로 추산됩니다.
11. 엔토큐브 OY– 본사: 핀란드 에스포; 수익: 2022년 250만 달러로 추산됩니다.

코비드-19가 크리켓 농업 시장에 영향을 미치다

코로나19 팬데믹은 글로벌 공급망을 붕괴시키고 소비자 우선순위를 바꾸면서 귀뚜라미 농업 시장에 큰 영향을 미쳤습니다. 팬데믹 초기 단계에서 귀뚜라미 농장은 여행 제한, 노동력 부족, 공급망 중단으로 인해 물류 문제를 겪었습니다. 이러한 요인으로 인해 크리켓 기반 제품의 생산 및 유통이 일시적으로 중단되었습니다. 많은 크리켓 농장, 특히 소규모 운영은 새로운 안전 프로토콜을 준수하면서 생산 수준을 유지하는 데 어려움을 겪으면서 재정적 부담에 직면했습니다.

수요 측면에서 볼 때, 대유행으로 인해 처음에는 귀뚜라미 기반 제품을 포함하여 비필수 식품 품목의 소비가 감소했습니다. 소비자들이 주식을 우선시함에 따라 귀뚜라미와 같은 대체 단백질 시장은 일시적인 타격을 입었습니다. 그러나 팬데믹이 진행되고 소비자들이 건강에 대해 더욱 의식하게 되면서 지속 가능하고 영양이 풍부한 식품에 대한 관심이 다시 높아졌습니다. 가정식 요리로의 전환과 개인 건강에 대한 관심 증가로 인해 귀뚜라미 기반 단백질 제품에 대한 수요가 점진적으로 반등했습니다.

전자상거래는 팬데믹 기간 동안 주요 유통 채널로 등장하여 귀뚜라미 양식 회사가 소비자에게 직접 접근할 수 있게 되었습니다. 온라인 쇼핑으로의 전환은 기업이 변화하는 소비자 행동에 적응하면서 팬데믹으로 인한 일부 문제를 완화하는 데 도움이 되었습니다. 또한 귀뚜라미 양식 회사는 건강 및 웰빙 부문에서 인기를 얻은 면역 강화 보충제 및 기능성 식품과 같은 새로운 제품 라인을 탐색하기 시작했습니다.

전반적으로, 코로나19 대유행은 귀뚜라미 농업 시장에 엇갈린 영향을 미쳤습니다. 초기 혼란은 상당했지만 시장은 회복력과 적응성을 보여주었고 소비자들이 대체 단백질 공급원과 지속 가능한 식품 옵션을 수용하면서 다시 회복했습니다. 팬데믹의 장기적인 영향으로 인해 건강, 지속 가능성 및 디지털 유통 채널이 더욱 강조되면서 시장이 재편되었습니다.

투자 분석 및 기회

귀뚜라미 양식 시장은 지속 가능한 단백질 공급원에 대한 수요 증가, 농업 기술 발전, 우호적인 정부 계획에 힘입어 상당한 투자 기회를 제공합니다. 소비자들이 전통적인 축산업이 환경에 미치는 영향에 대해 더 많이 인식하게 되면서 귀뚜라미와 같은 대체 단백질 시장은 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 이 시장에 진입하려는 투자자는 식품, 동물 사료, 화장품 등 다양한 산업 분야에서 크리켓 기반 제품의 인기가 높아지는 혜택을 누릴 수 있습니다.

투자의 핵심 영역 중 하나는 기술입니다. 자동화, AI 기반 농업 기술, 정밀 농업은 귀뚜라미 농업 산업을 변화시켜 더욱 효율적이고 확장 가능하게 만들고 있습니다. 투자자는 생산 효율성을 높이고 비용을 절감하며 귀뚜라미 기반 제품의 전반적인 품질을 향상시키는 혁신적인 농업 솔루션을 개발하는 회사를 지원할 수 있는 기회를 갖습니다. 또한 연구 개발에 대한 투자는 제품 구성, 포장 및 가공 방법의 혁신을 촉진하여 소비자가 사용할 수 있는 크리켓 기반 제품의 범위를 더욱 확대할 수 있습니다.

귀뚜라미 양식 시장의 지리적 확장에 대한 투자 기회도 있습니다. 아시아 태평양 지역에서는 이미 시장이 확고히 자리 잡았지만 북미, 유럽 및 신흥 시장에서는 추가 성장 가능성이 있습니다. 투자자는 지속 가능한 단백질 공급원에 대한 수요 증가를 활용하여 새로운 지역으로 사업을 확장하려는 귀뚜라미 양식 회사를 지원할 수 있습니다. 또한 마케팅 및 소비자 교육 캠페인에 대한 투자는 문화적 장벽을 극복하고 특히 서구 시장에서 크리켓 기반 제품에 대한 소비자 수용을 높이는 데 도움이 될 수 있습니다.

또 다른 기회 영역은 기능성 식품, 보충제, 화장품과 같은 새로운 제품 라인의 개발입니다. 귀뚜라미는 필수 영양소가 풍부하여 식품 및 사료를 넘어 다양한 용도로 활용하기에 가치가 있습니다. 투자자는 크리켓 기반 제품의 새로운 시장을 탐색하는 회사를 지원하여 수익 흐름을 다양화하고 수익성을 높일 수 있습니다. 소비자 선호도가 건강을 고려하고 지속 가능하며 친환경적인 제품으로 계속 이동함에 따라 귀뚜라미 양식 시장은 성장과 투자를 위한 충분한 기회를 제공합니다.

5 최근 개발

• Aspire Food Group, 새로운 시설 개설(2023):Aspire Food Group은 온타리오에 세계 최대 규모의 귀뚜라미 양식 시설을 설립하여 연간 9,000미터톤 이상의 귀뚜라미를 생산할 수 있습니다.

• Entomo Farms, 제품 라인 확장(2022):Entomo Farms는 건강을 중시하는 소비자 시장을 겨냥하여 맛이 나는 칩과 단백질 바를 포함한 새로운 종류의 크리켓 기반 스낵을 출시했습니다.

• Protix, 대규모 투자 확보(2022):Protix는 유럽에서 증가하는 지속 가능한 단백질 수요를 충족하기 위해 귀뚜라미를 포함한 곤충 사육 사업을 확장하기 위해 5천만 달러의 투자를 받았습니다.

• Global Bugs Asia, 슈퍼마켓과 파트너십 체결(2023):Global Bugs Asia는 크리켓 기반 식품의 가용성을 확대하기 위해 동남아시아 전역의 주요 슈퍼마켓과 유통 파트너십을 체결했습니다.

• All Things Bugs, 새로운 단백질 파우더 출시(2023):All Things Bugs는 운동선수와 피트니스 애호가를 위해 특별히 제조된 크리켓 단백질 파우더의 업그레이드 버전을 출시했습니다.

크리켓 농업 시장 보고서 범위

귀뚜라미 농업 시장 보고서는 업계의 다양한 측면에 대한 포괄적인 내용을 제공하여 시장 동향, 역학 및 성장 동인에 대한 귀중한 통찰력을 제공합니다. 이 보고서는 유형, 응용 프로그램 및 유통 채널별 세분화를 포함하여 주요 시장 부문을 다루며 전체 시장에 대한 각 부문의 기여도에 대한 자세한 분석을 제공합니다. 또한 이 보고서는 귀뚜라미 농업 시장의 지역 전망을 탐구하고 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카와 같은 주요 지역의 성장 기회를 강조합니다.

이 보고서에는 귀뚜라미 농업 시장에서 운영되는 주요 회사의 프로필도 포함되어 비즈니스 전략, 수익 및 시장 점유율에 대한 통찰력을 제공합니다. 또한, 보고서는 코로나19 대유행이 귀뚜라미 농업 시장에 미치는 영향을 조사하고 업계가 대유행으로 인한 어려움에 어떻게 적응했는지 분석합니다. 또한 시장 진입을 원하는 투자자를 위한 잠재적인 기회를 간략하게 설명하는 상세한 투자 분석을 제공합니다. 전반적으로 이 보고서는 귀뚜라미 농업 업계의 이해관계자를 위한 포괄적인 리소스 역할을 하며 비즈니스 결정을 알리는 데 유용한 데이터와 통찰력을 제공합니다.

신제품

귀뚜라미 양식 시장에서는 기업들이 지속 가능한 단백질 공급원에 대한 수요 증가를 충족하기 위해 혁신을 이루면서 신제품 개발이 급증했습니다. 가장 주목할만한 신제품 중 하나는 스포츠 영양 산업에서 인기를 얻고 있는 귀뚜라미 기반 단백질 파우더입니다. 이 분말은 운동선수와 피트니스 애호가에게 전통적인 단백질 보충제에 대한 고단백, 저지방 대안을 제공하기 위해 제조되었습니다. 몇몇 회사에서는 소비자에게 더 다양한 맛을 제공하고 다양한 취향에 맞는 맛을 낸 단백질 분말을 출시했습니다.

크리켓 기반 스낵은 시장에서 또 다른 신흥 제품 카테고리입니다. 기업들은 귀뚜라미 단백질을 주입한 에너지 바, 칩, 크래커 등 다양한 스낵을 개발하고 있습니다. 이러한 스낵은 기존 스낵 식품에 대한 영양이 풍부하고 지속 가능한 대안을 찾는 건강에 민감한 소비자에게 적합합니다. 또한, 새로운 귀뚜라미 기반 애완동물 사료 제품이 출시되어 애완동물의 식단을 위해 환경 친화적인 선택을 원하는 애완동물 소유자에게 지속 가능한 단백질 옵션을 제공합니다.

보고 범위

귀뚜라미 농업 시장은 지속 가능한 식품 공급원에 대한 소비자 인식 증가와 단백질이 풍부한 식단에 대한 수요 증가로 인해 급속한 성장을 경험하고 있습니다. 귀뚜라미는 사료를 단백질로 전환하는 데 매우 효율적이므로 전통적인 가축에 대한 친환경적인 대안이 됩니다. 귀뚜라미 양식 산업은 인간 소비, 애완동물 사료, 동물 사료 등 여러 부문에 걸쳐 있습니다. 귀뚜라미는 단백질, 비타민, 미네랄 등 필수 영양소가 풍부하여 단백질 바, 분말, 스낵 등 다양한 식품에 사용하기에 이상적입니다.

 특히 환경 제약에 직면한 지역에서 식량 안보 문제에 대한 실행 가능한 솔루션으로 식용 곤충이 증가하는 추세로 인해 시장은 크게 확장될 것으로 예상됩니다. 더욱이, 제조업체들이 환경에 미치는 영향이 더 적은 지속 가능한 재료를 추구함에 따라 애완동물 사료 및 동물 사료 산업에서 귀뚜라미 기반 제품에 대한 수요도 증가하고 있습니다. 귀뚜라미 양식 시장의 주요 업체들은 증가하는 글로벌 수요를 충족하기 위해 생산 규모를 확대하고 공급망 효율성을 향상시키는 데 주력하고 있습니다.

 시장이 잠재력을 최대한 발휘하려면 소비자 수용, 규제 프레임워크, 농업 관행 표준화와 같은 과제를 해결해야 합니다. 그러나 귀뚜라미 양식 산업은 지속 가능성과 영양적 이점으로 인해 탄탄한 성장을 이룰 준비가 되어 있습니다.