유제품 무료 요구르트 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (콩 요구르트, 쌀 요거트, 귀리 요거트, 아몬드 요구르트, 코코넛 요거트, 완두

유제품 무료 요구르트 시장 및 규모

유제품 프리 요거트 시장 규모는 2024 년에 317 억 달러에 달했으며 2025 년에 3,300 억 달러에 달하는 2033 년까지 4,700 억 달러로 확장 될 것으로 예상되며, 2033 년까지 2033 년까지 4.6%의 일관된 CAGR을 등록했습니다. 깨끗한 라벨 영양 및 고 단백질, 프로 바이오 틱이 풍부한 제형에 중점을 둔 제품 혁신. 

미국 유제품 프리 요거트 시장은 64%의 유당-유효성 소비자, 52% 비건 채식 선호도 및 깨끗한 라벨 제품에 대한 46%의 수요가 64% 이상의 전 세계 점유율을 보유하고 있으며, 아몬드 및 귀리 변형이 범주 성장을 이끌어냅니다.

주요 결과

• 시장 규모 : 2025 년 332 억 달러로 2033 년까지 476 억에이를 것으로 예상되며 CAGR 4.6%로 증가했습니다.
• 성장 동인 : 소비자의 65%가 플랜트 기반 제품을 요구합니다. 52%는 유당 불내증에 의해 구동되었다. 58%는 깨끗한 라벨을 선호합니다. 47%는 윤리적 소싱을 지원합니다.
• 트렌드 : 신제품의 36%는 프로바이오틱스; 41% 지속 가능한 포장 채택; 33% 발사 슈퍼 프루트 풍미; 29%는 부분 제어 팩에 중점을 둡니다.
• 주요 선수 : Alpro UK Ltd, Kitehill, Yoplait, Daiya Foods Inc., Ripple
• 지역 통찰력 : 북미는 35%로 이어집니다. 유럽은 30%를 따릅니다. 아시아 태평양은 25%를 보유하고 있습니다. 중동 및 아프리카는 수요의 10%를 기여합니다.
• 도전 과제 : 44%보고 맛 불만족; 38%는 높은 가격을 인용합니다. 36% 질문 영양; 27% 제제 불일치를 식별합니다. 39%는 유제품과 같은 질감을 기대합니다.
• 산업 영향 : 투자의 53%가 플랜트 기반 혁신을 목표로합니다. 46% 디지털 판매 향상; 48%가 고급 발효를 채택; 51% 새로운 제형에 중점을 둡니다.
• 최근 개발 : 귀리 발사에서 17% 증가; 완두콩 요구르트의 22% 성장; 웰니스 SKU의 29%; 33% 새로운 계절 풍미; 31% 선반 팽창.

유제품이없는 요구르트 시장은 식물 기반 및 알레르겐이없는 식단에 대한 소비자의 관심이 높아지면서 빠르게 확대되고 있습니다. 아몬드 기반 및 간장 기반 요구르트는 총 시장 점유율의 40% 이상을 차지하므로 이러한 성분에 대한 강력한 소비자 선호도를 나타냅니다. 유제품이없는 카테고리에서 신제품 출시의 60% 이상이 깨끗한 라벨 제형에 중점을 둡니다. 코코넛 밀크 기반의 요구르트는 질감과 풍미 이점으로 인해 수요가 25% 증가했습니다. 소비자의 거의 55%가 전 세계적으로 유당 중단 또는 유제품에 민감한 것으로 식별되면서 유제품이없는 요구르트에 대한 수요는 계속해서 포장, 프로 바이오 틱 포함 및 향미 확장에 걸쳐 혁신을 밀어냅니다.

유제품 무료 요구르트 시장 동향

유제품이없는 요거트 시장의 주요 트렌드는 식물 기반 생활로의 광범위한 전환을 반영합니다. 건강에 민감한 구매자의 약 65%가 이제 유제품 대안을 적극적으로 선택합니다. 18-35 세 소비자의 거의 50%가 소화 건강 문제로 인해 유제품이없는 요구르트의 정기적 인 소비를보고합니다. 코코넛 기반 및 귀리 기반 요거트 세그먼트는 각각 텍스처 선호도와 낮은 수지 옵션에 대한 수요 증가에 의해 각각 30% 및 28% 증가했습니다. 유기농 유제품이없는 요구르트는 클린 라벨 수요에 의해 구동되는 프리미엄 식료품 점에서 총 선반 공간의 33%를 차지합니다. 유제품이없는 요구르트에서 프로바이오틱스 사용은 45% 증가했으며 구매자의 70% 이상이 장 건강을 주요 구매 동인으로 진술했습니다. 향이 나는 품종, 특히 혼합 베리와 바닐라는 부문 내에서 58%를 지배합니다. 단일 서비스 포장 형식은 이제 모든 유제품 무료 요구르트 포장의 42%를 차지합니다. 온라인 소매 채널은 편리한 액세스 및 디지털 식료품 플랫폼 확장으로 인해 매출이 38% 증가한 것으로 나타났습니다. 개인 레이블 브랜드는 시장의 22%를 차지하여 매장 브랜드에 대한 소비자 신뢰가 상승했습니다. 한편 발효 기술의 혁신은 텍스처 품질이 35%향상되어 고객 유지가 향상되었습니다. 재활용 가능한 포장을 사용하는 브랜드의 40%와 함께 환경 지속 가능성으로의 전환이 분명합니다.

유제품 무료 요구르트 시장 역학

기회

신흥 시장으로의 확장

신흥 경제는 유제품이없는 요구르트 성장을위한 상당한 기회를 열고 있습니다. 아시아 태평양의 도시 인구 증가와 건강 인식이 증가함에 따라 유제품 대안에 대한 수요가 41% 증가했습니다. 이 지역의 중간 소득 소비자의 거의 33%가 건강상의 이유로 유제품 요구르트로 전환하고 있습니다. 라틴 아메리카와 중동에서는 시장 성장의 37%가 플랜트 기반 유제품에서 신제품 출시로 인한 것입니다. 현지화 전략과 지역 풍미의 도입은이 시장에서 수용이 향상되었으며, 브랜드의 45%가 지역의 취향 선호도에 맞게 발사되는 제품을 출시했습니다. 신흥 시장의 온라인 소매 플랫폼은 식물 기반 요구르트 판매가 48% 증가한 것으로보고되었습니다.

드라이버

식물 기반 대안에 대한 수요 증가

유제품이없는 요구르트 시장은 소비자 선호도를 식물 기반 라이프 스타일로 전환함으로써 빠르게 확장되고 있습니다. 전 세계 인구의 약 65%가 어느 정도의 유당 불내증을 경험하여 유제품 대안에 대한 관심을 유도합니다. 소비자의 58% 이상이 현재 소화 건강을 위해 식물성 요구르트를 선호하며 47%는 윤리적, 환경 적 요인에 의해 동기를 부여합니다. 식물 기반 식량 범주는 전년 대비 35% 증가하여 유제품 무료 요구르트 판매에 큰 도움이됩니다. 밀레 니얼 세대와 Z 쇼핑객의 약 52%가 유제품 대안을 식료품 과정에 필수적인 것으로 식별합니다. 이러한 추세는 유제품 여유 공간에서 발생하는 새로운 요구르트 혁신의 49%로 계속 가속화됩니다.

제지

"높은 생산 비용과 가격 감도"

강력한 수요에도 불구하고, 유제품이없는 요구르트 시장에서 높은 생산 비용이 크게 제한됩니다. 평균적으로 유제품 무료 요구르트는 전통적인 옵션보다 30% 높아 가격에 민감한 소비자의 채택을 제한합니다. 소매 업체의 거의 43%가 고가의 비 유제품 요구르트의 선반 회전율 감소를보고했습니다. 소비자의 약 38%가 가격이 반복 구매에 큰 장벽이라고 말합니다. 또한, 아몬드와 코코넛의 원료 변동성은 생산 비용의 25% 변동에 기여했습니다. 유제품 변형에 비해 짧은 유적 수명은 물류 비용을 더욱 증가시켜 제조업체의 마진과 전반적인 소매 경쟁력에 영향을 미칩니다.

도전

"맛 인식과 영양 수용"

유제품이없는 요구르트 시장에서 지속적인 도전은 풍미와 영양 적합성에 관한 소비자 회의론입니다. 최초 구매자의 약 39%가 비 유제품 요구르트의 질감에 대한 불만을보고합니다. 맛은 식물 기반 대안을 시도한 전통적인 요거트 소비자의 44%에 대한 우려로 남아 있습니다. 배치에 걸쳐 맛과 질감의 일관성을 달성하는 것은 기술적으로 복잡하여 일부 시장에서 27%의 제품 수익률에 기여합니다. 또한 영양에 민감한 소비자의 36%가 유제품이없는 요구르트의 단백질 및 칼슘 함량에 의문을 제기합니다. 이러한 과제를 극복하기 위해 브랜드의 51%가 새로운 공식 기술에 투자하고 있지만 소비자의 인식은 계속해서 채택을 계속하고 있습니다.

세분화 분석

유제품 무료 요구르트 시장은 유형 및 응용 프로그램별로 분류되며 소비자 선호도는 형식에 따라 다릅니다. 아몬드와 코코넛 요구르트는 60% 이상의 시장 점유율로 지배적입니다. 귀리와 간장 요구르트는 섬유질과 단백질 함량이 높기 때문에 체력 의식이있는 구매자에게 호소합니다. 응용 프로그램 측면에서, 하이퍼 마켓은 45%로 가장 큰 배포 점유율을 보유하고 있으며, 전문 상점은 틈새 고객의 20%를 수용합니다. 편의점은 견인력을 얻었으며 전체 판매에 25%를 기여했습니다. 포장 및 선반 가용성 증가의 혁신은 더 다양한 제품을 제공합니다. 주요 세분화 트렌드는 모든 유형의 강력한 구매 동인으로 향미 확장 및 건강 중재 강화를 보여줍니다.

유형별

• 대두 요거트 : 대두 요거트는 유제품 무료 요구르트 시장의 약 24%를 차지합니다. 그것은 단백질이 높고 유제품에 대한 영양 대안을 찾는 소비자에게 호소합니다. 장기 식물 기반 사용자의 약 58%가 맛과 환경 영향이 낮기 때문에 콩을 선호합니다. 맛이없는 옵션과 맛이없는 옵션 모두에서 널리 이용 가능합니다.
• 쌀 요구르트 : 쌀 요구르트는 시장의 8%를 차지하며 여러 음식 알레르기가있는 사람들이 선호합니다. 글루텐 또는 너트 민감도를 가진 소비자의 거의 43%가 쌀 기반 요구르트를 선택합니다. 저자 극성 특성으로 유명하지만 일관성이 얇아 질량 시장 매력을 제한합니다.
• 귀리 요거트 : 귀리 요구르트는 15%의 시장 점유율을 보유하고 있으며 크림 같은 질감과 심장 건강상의 이점으로 인해 계속 성장하고 있습니다. 새로운 귀리 요거트 소비자의 거의 54%가 높은 섬유질 함량에 동기를 부여합니다. 그것은 서부 시장에서 전년 대비 39%의 성장을 보였으며 아시아에서 빠르게 확장되고 있습니다.
• 아몬드 요구르트 : 아몬드 요구르트는 시장 판매의 28%에 기여합니다. 저칼로리가 적고 서거 옵션을 추구하는 건강 중심 구매자에게 호소합니다. 아몬드 요거트 소비자의 약 49%가 깨끗한 라벨 제형의 우선 순위를 정하고 가벼운 질감과 넓은 풍미 범위로 인해 북미와 유럽에서 인기가 있습니다.
• 코코넛 요거트 : 코코넛 요거트는 부문의 22%를 차지하며 풍부함과 열대 풍미를 선호합니다. 유당-통합 소비자의 46% 이상이 소화성으로 인해 코코넛을 선호합니다. 코코넛 기반 음식은 이미 다이어트의 일부인 동남아시아 및 열대 지역에서 강력하게 수행됩니다.
• 완두콩 요거트 : Pea Yoghurt는 3%의 시장 점유율을 가진 신흥 부문입니다. 비건 채식 선수들과 고 단백질, 알레르겐이없는 옵션을 찾는 사람들 사이에서 견인력을 얻고 있습니다. 신제품 출시가 31% 증가함에 따라 혁신 및 틈새 마케팅을위한 전략적 범주가되었습니다.

응용 프로그램에 의해

• 하이퍼 마켓 : 하이퍼 마켓은 45%의 분포 점유율로 유제품 무료 요구르트 시장을 지배합니다. 그들의 광범위한 제품 구색 및 할인 된 가격은 주류 구매자를 유치합니다. 식물 기반 요거트 구매자의 거의 59%가 대규모 포형 상점에서 구매를보고했으며, 풍미 다양성과 브랜드 가용성은 주요 의사 결정 요인입니다.
• 편의점 : 편의점은 유제품이없는 요구르트의 총 분포에 25%를 기여합니다. 이 아울렛은 이동 중 소비자에게 수용하여 37%가 소규모 크기의 잡기 및 고 포장을 선호합니다. 도시 지역은 라이프 스타일 변화와 바쁜 일정으로 인해 편의점을 통해 유제품 무료 요구르트 판매가 42% 증가했습니다.
• 전문점 : 전문 상점은 20%의 점유율을 보유하고 있으며 프리미엄, 유기농 및 알레르겐이없는 요구르트 품종을 제공합니다. 전문 소매 업체의 쇼핑객의 약 51%가 생균제가 풍부하거나 무설탕 유제품이없는 요구르트와 같은 틈새 제품을 찾고 있습니다. 이 상점은 매장 내 프로모션 및 샘플링을 통해 브랜드 충성도를 구축하고 소비자를 교육하는 데 도움이됩니다.

지역 전망

글로벌 유제품 무료 요구르트 시장은 건강 인식과식이 교대 근무를 통해 지원되는 모든 주요 지역에서 성장하고 있습니다. 북미는 비건 채식 제품에 대한 강력한 소비자 수요에 의해 35% 이상의 시장 점유율을 이끌고 있습니다. 유럽은 윤리적 소비와 지속 가능성이 핵심 동인 인 30%와 밀접한 관련이 있습니다. 아시아 태평양은 25%를 보유하고 있으며 유당 불내증과 도시 생활 습관 변화로 인해 빠르게 떠오르고 있습니다. 중동 및 아프리카 지역은 유통 및식이 교육 개선 덕분에 전 세계 판매의 10%를 차지하면서 견인력을 얻고 있습니다. 지역 플레이어는 향이 현지화를 향상시키고 침투를 촉진하고 신뢰를 구축하고 있습니다.

북아메리카

북미는 유제품이없는 요거트의 가장 큰 시장으로 35%의 전 세계 점유율을 보유하고 있습니다. 미국에서는 식물성 식품 구매자의 약 64%가 매주 유제품 무료 요구르트를 소비합니다. 이 지역은 아몬드 및 귀리 기반 요거트 판매량이 44% 증가했습니다. 슈퍼마켓의 70% 이상이 다양한 식물 기반 요구르트 제품을 제공합니다. 캐나다는 깨끗한 라벨 및 알레르겐 프리 옵션에 대한 수요 증가로 인해 매출이 33% 증가했습니다. 건강에 민감한 밀레니엄 세대와 Z 세대는 소비자 기반을 지배하여 총 구매의 56%를 기여합니다. 혁신적인 마케팅과 강력한 전자 상거래 침투는 지역적 확장에 계속 연료를 공급하고 있습니다.

유럽

유럽은 유제품 무료 요구르트 시장의 30%를 독일, 영국 및 프랑스와 함께 주요 기고자로 지휘합니다. 영국 소비자의 약 61%가 적어도 한 번은 유제품 무료 요구르트를 시도했습니다. 독일은 귀리 기반 요구르트 소비가 49% 증가한 것을 목격했습니다. 전통적으로 유제품 중심의 프랑스는 식물 기반 옵션의 28% 채택률을 보았습니다. 비건 채식 라벨링 및 친환경 포장에 대한 규제 지원은 구매 결정의 52% 이상에 영향을 미칩니다. 슈퍼마켓과 전문점은 유기농 변형을 선호하는 63%의 쇼핑객이 배포를 지배합니다. 현지 브랜드는 빠르게 혁신 하여이 지역의 신제품 출시의 36% 증가에 기여하고 있습니다.

아시아 태평양

아시아 태평양은 글로벌 유제품 무료 요구르트 시장의 25%를 보유하고 있습니다. 유당 불내증은 동아시아 인구의 거의 70%에 영향을 미쳐 유제품 대안에 대한 수요가 강합니다. 중국과 일본은 식물 기반 요구르트 판매에서 38%의 성장을 경험했습니다. 인도의 시장은 꾸준히 증가하고 있으며, 비건 채식을하는 도시 소비자의 41%가 주도하고 있습니다. 코코넛과 간장 기반 요구르트는 동남아시아에서 지배적이며 건강 중심 구매자 중 55%가 선호됩니다. 전자 상거래는 48%증가하여 주요 판매 채널이되었습니다. 크로스 브랜드 협력과 지역 맞춤형 풍미는 대륙 전역의 도시 및 반 도시 지역에서 채택률을 높이고 있습니다.

중동 및 아프리카

중동 및 아프리카는 유제품이없는 요구르트 시장의 10%를 차지하지만 유망한 성장을 보여줍니다. GCC에서 건강에 민감한 소비자의 약 46%가 유당 민감도로 인해 유제품 섭취량을 줄였습니다. 남아프리카 공화국은 유제품 요거트 판매, 특히 귀리 및 간장 기반 변형이 34% 증가했습니다. 웰빙 트렌드에 대한 UAE의 초점은 요구르트를 포함한 비건 채식 음식 판매가 29% 증가했습니다. 지역 브랜드는 풍미 혁신에 투자하여 코코넛 기반 제품의 23% 성장에 기여하고 있습니다. 슈퍼마켓 체인은 플랜트 기반 제품의 선반 공간을 38%확장하여 소매 가시성 및 시험을 지원했습니다.

주요 회사 프로필 목록

투자 분석 및 기회

유제품이없는 요구르트 시장은 식물 기반 제품에 대한 수요가 계속 급증함에 따라 투자가 크게 유입되었습니다. 글로벌 식품 및 음료 투자자의 62% 이상이 유제품 대안을 포함하여 플랜트 기반 혁신을 우선시했습니다. 2023 년에 요거트 부문에 대한 새로운 투자의 48% 이상이 비유질 제형을 지향했습니다. 회사는 생산 능력을 확대하고 있으며, 35%가 고급 발효 기술에 투자하여 맛과 저장 수명을 향상시킵니다.

신생 기업과 기존 플레이어 모두 특히 아시아 태평양 및 북미에서 운영을 확장하기위한 자금을 받고 있습니다. 식품 기술에 대한 벤처 캐피탈 투자의 약 27%가 비 유적 제품 라인에 들어갔다. 소비자의 53%가 윤리적 소싱과 친환경 포장을 가진 제품을 선호하기 때문에 사모 펀드 회사는 지속 가능성 서술을 가진 브랜드를 점점 더 목표로 삼고 있습니다. 온라인 소매 확장은 디지털 마케팅, 전자 상거래 및 D2C 채널에 대한 투자의 46%가 새로운 길을 열었습니다. 생산 및 물류의 인프라 업그레이드는 비용 효율성이 19%향상되어 이익 마진이 향상되었습니다. 성분 공급 업체와 유제품이없는 브랜드 간의 파트너십은 혁신을 촉진하여 미래의 성장을위한 유리한 생태계를 만듭니다. 투자자들은이 모멘텀을 활용하여 플랜트 기반 자산으로 포트폴리오를 다각화하여 장기적인 소비자 충성도와 성장을 예상하고 있습니다.

신제품 개발

유제품 무료 요구르트 시장의 신제품 개발은 깨끗한 라벨, 향이 풍부하고 영양 적으로 향상된 옵션에 대한 소비자 수요에 의해 주도되고 있습니다. 2023 년에 새로 발사 된 유제품 프리 요구르트의 58% 이상이 고 단백질 및 저수소 제형에 중점을 두었습니다. 아몬드와 귀리 기반의 요거트는 이러한 혁신의 47%를 구성하여 맛, 질감 및 영양가에 선호됩니다.

프로 바이오 틱 강화는 핵심 추세가되었으며, 새로운 발사의 36%가 추가 된 장 건강 혜택을 포함하고 있습니다. 브랜드는 PEA 단백질 및 아마 우유와 같은 새로운 성분을 실험하고 있으며 현재 2024 년 출시의 22%에서 볼 수 있습니다. Acai, Pomegranate 및 Mango와 같은 수퍼 프리트 주입 풍미는 33%증가하여 건강 중심의 소비 습관과 일치합니다. 포장 혁신은 또한 재활용 가능, 생분해 성 또는 퇴비화 가능한 재료를 채택한 새로운 유제품 무료 요구르트 제품의 41%가 주목할 만하다. 많은 브랜드가 부분 제어 팩을 도입하여 현재 제품 형식의 29%를 차지했습니다. 어린이와 노인을 대상으로하는 새로운 라인은 카테고리 확장의 15%를 구성하여 특정 연령 그룹에 영양분이 풍부한 옵션을 제공합니다. 참여를 촉진하기 위해 브랜드의 34%가 포장에 대한 QR 코드 기반 스토리 텔링, 투명성 및 추적 성을 향상 시켰습니다. 이러한 발전은 소비자 우선 접근 방식을 반영하여 진화하는식이 요구와 지속 가능성 문제를 해결하면서 브랜드 충성도를 강화합니다.

최근 개발 

• 2023 년에 Alpro UK Ltd는 새로운 고 단백질 귀리 요거트 라인을 출시하여 제품 범위 점유율을 17%증가 시켰습니다.
• 2023 년 Kite Hill은 이전 버전에 비해 12% 높은 단백질 함량을 가진 그리스 스타일 아몬드 요구르트를 소개했습니다.
• Ripple은 2024 년에 완두콩 단백질 요구르트 음료를 공개하여 즉시 마감 할 수있는 부문 내에서 22%의 증가에 기여했습니다.
• 2024 년에 Lavva는 심황 및 생강 주입 코코넛 요구르트를 추가하여 건강 지향적 인 제품 판매가 29% 증가했습니다.
• Hain Celestial Group Inc.는 2023 년 지역 슈퍼마켓과 제휴하여 한정판 계절 풍미를 발사하여 북아메리카 전반에 대한 선반 가시성이 31% 증가했습니다.

보고서 적용 범위 

Dairy Free Yoghurt Market 보고서는 주요 트렌드, 세분화, 시장 역학 및 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 이 연구에는 콩, 아몬드, 귀리, 쌀, 코코넛 및 완두콩 요구르트와 같은 제품 유형에 대한 자세한 통찰력이 포함되어 있으며 기존 제품 품종의 95% 이상을 차지합니다. 애플리케이션 기반 통찰력은 하이퍼 마켓, 전문점 및 편의점에 걸쳐 글로벌 소매 공간의 90%를 차지합니다.

이 보고서는 북아메리카, 유럽, 아시아 태평양 및 중동 및 아프리카 전역의 지리적 성과를 평가하며 지역 수요 패턴에 전념하는 데이터의 30% 이상이 있습니다. 유당 불내증 증가 (글로벌 소비자의 65%에 영향을 미치는)와 깨끗한 라벨 수요 (구매자의 58%가 언급 함)와 같은 시장 동인은 사실적인 후원으로 강조됩니다. 여기에는 소비자 행동, 취향 선호도, 가격 감도 및 지속 가능성 추세에 대한 정량적 및 질적 통찰력이 포함됩니다. 경쟁 분석 프로필 18 개의 주요 업체, Alpro UK Ltd와 Kitehill을 각각 18% 및 14%의 시장 점유율을 가진 리더로 식별합니다. 또한이 보고서는 2023-2024 년에 기록 된 100 가지가 넘는 제품 혁신과 30 개의 전략적 파트너십을 추적합니다. 투자 동향, 가격 분석 및 성장 기회는 전략적 결정을 지원하기 위해 완전히 매핑되었습니다. 이 보고서는 발전하는 시장 상황과 경쟁 역학에 대한 완전한 가시성을 보장합니다.