건조 된 가공 식품 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (파스타 및 국수, 수프, 준비된 식사, 베이비, 디저트 믹스), 응용 분야 (편의점, 슈퍼마켓/하이퍼 마켓, 전문 소매 업체, 온라인) 및 지역 통찰력 및 2033 년 예측.

건조 된 가공 식품 시장 규모

글로벌 건조 가공 식품 시장 규모는 2024 년에 1 억 4,571.39 만 달러로 평가되었으며 2025 년에 1 억 5,973.44 백만 달러에 도달 할 것으로 예상되며 2033 년까지 226,595.1 백만 달러로 확대 될 것으로 예상됩니다. 시장은 예측 기간 동안 5.12%의 CAGR에 대한 CAGR의 수요가 증가 할 것으로 예상됩니다. 도시화 및 선반 안정 식품에 대한 소비자 선호도 증가.

미국 건조 가공 식품 시장은 포장 및 먹을 수있는 식사에 대한 수요 증가, 건강 의식 소비자 트렌드 증가 및 전자 상거래 식료품 전달 서비스의 확장으로 인해 강력한 성장을 겪고 있습니다. 동결 건조 및 탈수 기술의 혁신은 제품 품질을 더욱 향상시키고 시장 수요를 높이고 있습니다.

건조 된 가공 식품 시장은 상당한 성장을 경험했으며, 전 세계 소비자의 65% 이상이 전 세계적으로 건조 식품을 선호하는 저장 수명과 편의성을 위해 건조 식품을 선호했습니다. 건조 과일과 채소에 대한 수요는 건강에 민감한 소비자에 의해 40%증가했습니다.

또한 온라인 식료품 쇼핑객의 70%가 구매시 말린 가공 식품을 포함합니다. 식품 건조 기술의 기술 발전은 품질이 향상되었으며, 제조업체의 55%가 새로운 건조 기술을 채택했습니다. 식물성식이 요법의 증가는 또한 비건 채식 소비자의 50%가 정기적으로 말린 콩류와 곡물을 구매하면서 기여했습니다. 전자 상거래는 건조 식품 판매의 60%를 차지하는 중요한 역할을합니다.

건조 된 가공 식품 시장 동향 

몇 가지 주요 트렌드는 말린 가공 식품 시장을 형성하는 것입니다. 편의에 대한 수요가 증가함에 따라 근로 전문가의 80%가 즉시 말린 식사를 선택했습니다. 말린 파스타와 국수에 대한 수요는 45% 증가한 반면, 말린 수프와 먹을 수있는 식사는 소비가 50% 증가한 것으로 나타났습니다. 건강에 민감한 소비자는 저소음과 통 곡물 건조 식품을 선호하며 이러한 제품의 판매량은 55%증가합니다.

식물성식이 요법으로의 전환은 분명하며, 소비자의 60%가 말린 콩류와 곡물을 매일 식사에 통합합니다. 유기농 건조 식품은 인기를 얻었으며 총 건조 식품 판매량의 35%를 차지했습니다. 전자 상거래는 소비자가 편의성과 다양성을 우선시함에 따라 건조 된 가공 식품 구매의 65%를 차지하는 주요 운전자로 지속적으로 주요 운전자입니다.

지속 가능성은 또 다른 주요 추세이며, 제조업체의 50%가 친환경 포장 및 지속 가능한 식품 가공 기술에 투자합니다. 또한, 동결 건조 과일과 채소에 대한 수요는 유효 기간이 길고 영양소가 유지되면서 40%증가했습니다. 프리미엄 품질의 건조 식품에 대한 선호도가 커지면서 최소 가공, 부가가치 옵션에 대한 수요가 30% 증가했습니다.

건조 된 가공 식품 시장 역학

운전사

"편의 식품에 대한 수요 증가"

현대 소비자들의 빠르게 진행되는 라이프 스타일은 가구의 75%가 건조 된 가공 식품을 식단에 통합하기 위해 운전했습니다. 이 제품의 경제성과 확장 된 유효 기간은 수요에 기여하며, 중간 소득 소비자의 65%가 건조 된 대안을 선호합니다. 또한 글로벌 식품 제조업체의 50%가 건조 식품 포트폴리오를 확장하여 소비자 선호도를 변화 시켰습니다. 건강에 민감한 소비자는 고 섬유질 및 저지방 건조 제품을 선호하여 이러한 대안에 대한 수요가 40% 증가합니다. 총 건조 식품 판매량의 60%를 차지하는 증가하는 전자 상거래 부문은 시장 확장을 추가로 연료를 공급합니다.

제지

"방부제에 대한 소비자 우려"

성장에도 불구하고 말린 가공 식품 시장은 제약에 직면하고 있으며 소비자의 55%가 방부제와 첨가제에 대한 우려를 표현합니다. 건조 식품이 신선한 옵션보다 영양가가 떨어지는 것에 대한 인식은 수요에 영향을 미쳤으며, 고도로 가공 된 변형에 대한 선호도가 30% 감소했습니다. 또한 시장은 프라이스 전쟁에 참여하여 50%의 브랜드가 이익 마진에 영향을 미치면서 강렬한 경쟁에 직면 해 있습니다. 환경 의식 소비자의 40%가 과도한 플라스틱 포장으로 말린 식품을 피하기 때문에 지속 가능성 문제도 역할을합니다.

기회

"식물성 건조 식품의 확장"

식물성식이 요법의 상승은 60%의 비건 채식인과 채식주의자가 말린 콩류, 곡물 및 과일 기반 간식을 선택하면서 상당한 기회를 제공합니다. 유기 건조 식품에 대한 수요는 35%증가하여 더 건강한 대안으로의 전환을 반영합니다. 또한 제조업체의 50%가 친환경 포장 및 지속 가능한 소싱에 투자하고 있습니다. 건조 식품 판매의 65%를 차지하는 온라인 식료품 쇼핑의 급증은 브랜드가 확장 할 수있는 수익성있는 길을 제공합니다. 동결 건조 기술의 혁신으로 인해 최소 가공 건조 과일 및 채소에 대한 수요가 40% 증가했습니다.

도전

"제품 영양 및 품질 유지"

건조 가공 식품 시장에서 가장 큰 과제 중 하나는 제품 영양을 유지하는 것입니다. 소비자의 45%가 건조 식품이 신선한 옵션에 비해 필수 영양소가 부족하다고 생각하기 때문입니다. 또한 소비자의 50%가 가공 식품의 인공 방부제와 첨가제에주의를 기울입니다. 고급 건조 기술을 채택하는 데 비용이 많이 드는 것은 소규모 생산 업체의 30%가 시설을 업그레이드하는 것을 방해합니다. 시장에서 강렬한 경쟁으로 인해 가격 인하에 참여하는 브랜드의 55%가 수익성을 줄입니다. 소비자의 40%가 생분해 성 포장 및 친환경 소싱 관행을 요구하는 소비자의 40%가 지속 가능성으로 남아 있습니다.

세분화 분석 

건조 된 가공 식품 시장은 제품 유형 및 응용 프로그램에 따라 세분화됩니다. 파스타와 국수는 총 건조 식품 소비의 35%를 차지하며, 인스턴트 국수는이 부문의 60%를 차지합니다. 수프는 빠른 식사에 대한 수요로 인해 시장의 25%를 기여합니다. 근로 전문가의 55%가 빠르게 조리하는 옵션을 선호하기 때문에 준비된 식사는 시장의 20%를 보유하고 있습니다. 도발은 10%로 구성되며 부모의 40%가 유기농 품종을 선택합니다. 디저트 믹스는 10%를 차지하며 디저트 소비 증가로 인해 30%로 증가합니다. 애플리케이션을 통해 슈퍼마켓은 50%로 지배적이며 온라인 채널은 30%, 편의점은 15%, 전문 소매 업체는 5%입니다.

유형별

• 파스타 & 국수 : 파스타와 국수는 말린 가공 식품 시장의 35%를 구성합니다. 이 범주 내에서 인스턴트 국수는 편의로 인해 총 판매량의 60%를 나타냅니다. 건강 의식 소비자가 더 나은 성분을 우선시함에 따라 통밀 및 글루텐 프리 국수에 대한 수요는 45%증가했습니다. 아시아 태평양은 중국, 일본 및 한국을 이끌고있는 전세계 국수 소비의 65%를 차지합니다. 건조 된 파스타와 국수의 온라인 판매 채널은 50%증가하여 증가 된 전자 상거래 수요를 반영합니다. 또한 프리미엄 국수 브랜드는 미식가 및 레스토랑 스타일의 풍미에 대한 소비자 선호도에 의해 30% 증가한 매출이 증가했습니다.
• 국: 수프는 말린 가공 식품 시장에 25%를 기여하며 북미와 유럽에서는 수요가 40% 증가합니다. 인스턴트 스프는 빠른 준비와 긴 유적 수명으로 인해이 카테고리의 70%를 차지합니다. 건강 의식 부문은 저소음과 유기농 수프가 35% 증가했습니다. 동결 건조 수프 옵션은 25%의 시장 견인력을 얻었으며, 유지 된 영양소에 선호됩니다. 슈퍼마켓 부문은 수프 판매의 55%를 기여하는 반면 온라인 플랫폼은 구매의 30%를 생성합니다. 아시아 태평양 지역의 신흥 시장은 인스턴트 수프 제품에 대한 수요가 50% 급증했습니다.
• 준비된 식사 : 준비된 식사는 건조 가공 식품 시장의 20%를 보유하고 있으며 도시 인구 중 소비량이 45% 증가했습니다. 비건 채식 및 채식 건조 식사는 수요가 50% 증가한 것으로 나타났습니다. 북아메리카와 유럽에서는 말린 준비된 식사는 범주 수익의 60%에 기여합니다. 이 제품의 온라인 판매 채널은 40%증가한 반면 슈퍼마켓 구매는 여전히 50%로 지배적입니다. 영양 보유로 평가되는 동결 건조 식사는 인기가 35% 증가했습니다. 또한, 프리미엄 및 미식가 건조 준비된 식사는 소비자 선호도가 30% 급증한 것으로 나타났습니다.
• 유아식: 베이비 푸드는 말린 가공 식품 시장의 10%를 차지하며, 부모의 40%가 유기농 및 방부제가없는 옵션을 선택합니다. 요새 건조 된 이유식에 대한 수요는 35%증가했습니다. 건조 기반 모델에 의해 구동되는 건조 기반 모델에 의해 50%증가한 온라인 구매가 50%증가했습니다. 북미와 유럽은 총 유아식 판매량의 60%를 차지하는 반면 아시아 태평양은 출생률 증가로 인해 45%의 급증을 목격하고 있습니다. 부모가 영양이 풍부한 대안을 선호함에 따라 동결 건조 된 이유식은 30%증가했습니다. 슈퍼마켓은 매출의 55%를 지배하고 온라인은 35%를 기여합니다.
• 디저트 믹스 : 디저트 믹스는 건조 가공 식품 시장의 10%를 나타내며, 수요는 홈 베이킹 증가로 인해 30% 증가합니다. 무설탕 및 글루텐 프리 디저트 믹스는 건강에 민감한 소비자들 사이에서 40%의 트랙션을 얻었습니다. 소비자가 특수 제품을 찾으면서 디저트 믹스의 온라인 판매는 45%증가했습니다. 슈퍼마켓 부문은 총 매출의 50%를 보유하고 있으며 지배적 인 상태로 남아 있습니다. 프리미엄 디저트 믹스 브랜드는 고품질 성분에 대한 소비자 선호도로 인해 판매가 35% 증가했습니다. 아시아 태평양 지역은 일회용 소득과 서부 디저트 트렌드의 영향을받는 디저트 믹스의 50% 수요 증가를 경험했습니다.

응용 프로그램에 의해 

• 편의점 : 편의점은 건조 가공 식품 판매량의 15%를 차지하며 충동 구매는 거래의 40%를 차지합니다. 소비자가 빠른 식사 옵션을 찾기 때문에 도시 지역은 판매에 70%를 기여합니다. 인스턴트 수프와 국수는 편의점 판매의 50%를 차지하는 가장 인기있는 품목입니다. 아시아 태평양에서는 소매점의 확장으로 인해 편의점에서의 건조 식품 구매가 45% 증가했습니다.
• 슈퍼마켓/하이퍼 마켓 : 슈퍼마켓은 말린 가공 식품 판매량의 50%를 지배하며 파스타와 국수는 판매의 35%를 기여합니다. 프로모션 및 대량 구매는 슈퍼마켓 거래의 60%를 차지합니다. 건강한 건조 식품 대안은 판매가 40% 증가했습니다.
• 전문 소매 업체 : 전문 소매 업체는 시장의 5%를 기부하며 유기 건조 식품 판매량은 50% 증가했습니다. 이 소매 업체는 방부제없는 옵션을 원하는 건강에 민감한 소비자의 30%를 수용합니다. 유럽은 전문가 건조 식품 판매의 45%를 보유하고 있습니다.
• 온라인 : 온라인 판매는 시장의 30%를 차지하며 전자 상거래 확장으로 인해 55% 증가합니다. 구독 기반 건조 식품 판매량은 40% 증가한 반면, 소비자 직접 소비자 브랜드는 이제 전체 온라인 판매의 25%를 차지합니다.



무료 샘플 요청    이 보고서에 대해 더 알아보세요.

지역 전망 

건조 가공 식품 시장은 지역마다 다르며, 아시아 태평양 지역은 전 세계 시장 점유율의 40%, 북미 25%, 유럽 20%, 중동 및 아프리카는 15%를 차지하고 있습니다.

북아메리카 

북미는 시장의 25%를 보유하고 있으며 미국은 지역 판매의 70%를 차지하고 있습니다. 즉시 식사는 수요가 40% 증가한 반면 유기 건조 식품 구매는 45% 증가했습니다. 온라인 판매는 구매의 50%, 슈퍼마켓 판매량은 40%입니다.

유럽

유럽은 글로벌 시장의 20%를 대표하며 독일, 프랑스 및 영국 판매량의 60%를 차지합니다. 글루텐 프리 건조 식품에 대한 수요는 35%증가한 반면 전자 상거래 판매는 50%증가했습니다.

아시아 태평양

아시아 태평양은 중국, 일본 및 인도가 지역 판매의 75%를 보유한 40%로 지배적입니다. 인스턴트 국수 판매는 50%증가했으며 온라인 구매는 60%증가했습니다. 슈퍼마켓은 총 판매량의 55%를 차지합니다.

중동 및 아프리카 

중동 및 아프리카는 시장의 15%를 보유하고 있으며 도시화로 건조 식품 판매량이 40% 증가했습니다. 온라인 판매는 50%증가한 반면, 슈퍼마켓 판매는 45%로 증가했습니다.

주요 건조 가공 식품 시장 회사의 목록

• Acecook 베트남
• 시밍턴
• 코나 그라 음식
• 크래프트 하인즈
• B & G 음식
• ITC
• 일반 공장
• 캠벨
• 기분 좋게 눕다
• 유니레버
• 아지노모토
• Masan 소비자
• 도요 수이산
• Hain Celestial
• CJ 그룹
• 하우스 푸드 그룹
• 오토 토기 음식
• 닛신 음식
• Ting Hsin International Group

시장 점유율별 최고의 회사

Nestlé는 전 세계 건조 가공 식품 시장의 20%를 보유하고 있으며 Unilever는 15%를 따릅니다.

투자 분석 및 기회 

말린 가공 식품 시장은 투자가 증가했으며 식품 제조업체의 60%가 건조 식품 생산 라인을 확장했습니다. 고급 건조 기술에 대한 투자는 50%증가하여 제품의 품질 및 영양 보유를 향상 시켰습니다. 동결 건조 부문은 유효 기간이 확장되고 소비자 선호도가 높아져 총 투자의 45%를 유치했습니다.

아시아 태평양은 즉시 식사에 대한 수요 증가로 인해 건조 식품 제조에 대한 새로운 투자의 40%를 차지합니다. 온라인 식료품 판매가 확대되었으며, 건조 가공 식품 브랜드의 55%가 전자 상거래 유통 채널에 투자했습니다. 소비자의 50%가 친환경 대안을 요구함에 따라 지속 가능한 포장 투자는 35% 증가했습니다.

식물성식이의 추세가 증가함에 따라 식물성 건조 식품에 대한 투자가 30% 증가했습니다. 또한 유기농 건조 식품 브랜드는 25%의 투자 성장을 보였고, 더 건강한 옵션으로 소비자 선호도를 전환하는 것을 반영했습니다. 라틴 아메리카와 아프리카의 신흥 시장은 현재 세계 투자의 20%를 유치하여 도시화 수요가 증가하고 있습니다.

주요 식품 회사는 영양 개선과 새로운 풍미에 중점을 두어 R & D 지출을 40%증가 시켰습니다. 전체적으로 투자자의 65%가 건조 가공 식품 시장을 고성장 부문으로보고 있으며, 개발 된 지역과 신흥 지역 모두에서 예상되는 확장이 있습니다.

신제품 개발 

말린 가공 식품 산업은 상당한 제품 혁신을 목격했으며, 제조업체의 70%가 발전하는 소비자 선호도를 충족시키기 위해 새로운 제품 라인을 출시했습니다. 동결 건조 스낵에 대한 수요는 50%급증하여 회사가 과일 기반 및 단백질 포장 옵션을 도입하도록 촉구했습니다.

저소음과 글루텐 프리 마른 식사는 건강 의식 소비자를 대상으로 제품 출시가 40% 증가한 것으로 나타났습니다. 새로운 건조 가공 식품의 35%는 이제 추가 된 영양소를 함유하고 있으며식이 품질에 대한 우려가 커지고 있습니다.

지속 가능성 중심의 혁신은 제조업체의 45%가 생분해 성 포장을 개발하면서 견인력을 얻었습니다. 무설탕 및 유기농 건조 식품은 최근 제품 도입의 30%를 차지하며, 소비자 수요가 변화하는 것을 반영합니다.

전자 상거래 독점 건조 식품은 이제 온라인 쇼핑을 선호하는 소비자의 60%가 주도하는 신제품 출시의 25%를 차지합니다. 인스턴트 수프에 대한 수요는 50%증가하여 새로운 풍미 변화와 더 건강한 제형으로 이어졌습니다.

식물성식이의 증가로 인해 비건 친화 말린 식품 제품 도입이 55% 증가했습니다. 또한, 강화 건조 된 이유식은 40%증가하여 유아 영양에 대한 부모의 우려를 해결했습니다. 소비자의 80%가 편리한 식사 솔루션을 찾고 있기 때문에 신제품 개발은 모든 범주에서 계속 가속화되고 있습니다.

최근 제조업체의 개발

2023 년과 2024 년에 건조 된 가공 식품 제조업체의 65%가 제품 포트폴리오를 확장하는 데 중점을 두었습니다. 동결 건조 제품은 생산량이 50% 증가한 반면 고 단백질 건조 식사는 40% 증가했습니다.

Nestlé는 30% 감소 된 나트륨으로 새로운 건조 파스타 범위를 도입하여 건강 문제를 해결했습니다. Unilever는 인스턴트 수프 라인을 확장하여 제품 범위를 25%증가 시켰습니다. 브랜드의 55%가 식물 기반 건조 식사를 시작하여 점점 채식주의 자 시장을 목표로했습니다.

지속 가능성 이니셔티브가 우선 순위였으며, 45%의 회사가 친환경 포장에 투자했습니다. 동결 건조 된 사탕 판매는 35%증가하여 제조업체가 무설탕 대안을 발사하도록 촉구했습니다. 회사의 60%가 온라인 소매 존재를 강화하여 디지털 식료품 쇼핑의 추세를 활용했습니다.

아시아 태평양 지역은이 지역을 향한 글로벌 건조 식품 제조 투자의 50%가있는 생산 확장을 주도했습니다. 북미는 새로 개발 된 건조 식품 브랜드의 30%를 차지했으며 유럽은 유기농 제품 혁신에 중점을 두어 새로운 인증 유기농 출시의 40%를 기여했습니다.

전략적 인수는 증가했으며 주요 식품 회사의 20%가 소규모 전문 건조 식품 브랜드를 인수했습니다. 소비자의 80%가 더 건강하고 지속 가능한 옵션을 요구하는 제조업체는 혁신과 시장 확장을 계속 추진하고 있습니다.

건조 가공 식품 시장의 보고서 

건조 된 가공 식품 시장 보고서는 제품 유형, 지역 분석, 투자 동향 및 경쟁 환경을 포함한 다양한 부문을 포함합니다. 이 시장은 전 세계적으로 가공 식품 판매량의 40%를 차지하며 아시아 태평양은 45%로 이어집니다.

동결 건조 식품 부문은 시장 점유율의 35%를 보유한 반면, 인스턴트 수프와 국수는 총 매출의 50%를 구성합니다. 소비자의 55%가 더 건강한 대안을 선호하기 때문에 유기 건조 식품은 30% 증가했습니다. 전자 상거래는 건조 가공 식품 판매량의 60%를 기여하며 온라인 독점 브랜드는 40% 증가합니다.

지역별로 북미는 시장의 25%, 유럽은 20%, 중동 및 아프리카는 10%를 차지합니다. 지속 가능한 포장에 대한 투자는 45% 증가한 반면 제조업체의 50%는 음식물 쓰레기 감소에 중점을 둡니다.

이 보고서는 또한 Nestlé와 Unilever가 각각 20% 및 15%의 시장 점유율로 주요 업계 플레이어를 강조합니다. 신제품 혁신은 시장 성장의 35%를 차지하는 반면 식물성 건조 식품 제품은 지난 2 년간 55% 증가했습니다.

전반적으로 건조 된 가공 식품 시장은 계속해서 소비자 선호도, 기술 발전 및 주요 제조업체의 전략적 투자를 변화시켜 계속 증가하고 있습니다.