유형별(얼음만, 얼음과 물 및 음료 디스펜서), 해당 애플리케이션(엔터테인먼트, 식품 소매, 밀크티 및 음료 상점, 기타) 및 지역별 식품 및 음료 서비스 제빙기 시장 – 2032년까지 글로벌 성장 통찰력 예측

식음료 서비스 제빙기 시장 규모

 식음료 서비스 제빙기 시장은 2023년에 13억 9916만 달러로 평가되었으며, 향후 몇 년 동안 상당한 성장이 예상됩니다. 미국 시장에서는 효율적인 운영을 위해 제빙기가 필수적인 식품 서비스 및 숙박 분야의 확대에 힘입어 2024년까지 14억 7,191만 달러로 성장할 것으로 예상됩니다. 시장은 예측 기간 동안 5.2%의 연평균 성장률(CAGR)을 반영하여 2032년까지 22억 439만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 미국의 성장은 레스토랑, 호텔, 케이터링 서비스에 대한 수요 증가와 에너지 효율적인 제빙 기술의 발전으로 인해 가속화되었습니다. 호텔 업계에서 프리미엄 음료와 칵테일의 증가 추세는 미국 시장 확장을 더욱 뒷받침합니다.

식품 및 음료 서비스 제빙기 시장 규모 및 향후 전망

식음료 서비스 제빙기의 세계 시장은 숙박, 의료, 소매를 포함한 다양한 부문의 수요 증가에 힘입어 향후 10년 동안 꾸준한 성장을 경험할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 전 세계적으로 레스토랑, 바, 카페 수가 증가함에 따라 수요가 급증하고 있는 식품 서비스 산업의 확장에 의해 촉진되었습니다.

북미 지역은 기본적으로 다양한 용도로 많은 양의 얼음을 요구하는 잘 정립된 식품 서비스 산업으로 인해 가장 큰 점유율을 차지하며 시장 지배력을 유지할 것으로 예상됩니다. 유럽 ​​시장도 가전제품 지출 증가와 프리미엄 제품 출시로 큰 폭의 성장이 예상된다. 한편 아시아태평양 지역은 특히 중국과 인도를 중심으로 식음료 부문의 급속한 확장에 힘입어 가장 빠른 성장이 예상된다.

기술 발전은 시장 확장에 중요한 역할을 하고 있으며, 제조업체는 보다 효율적이고 친환경적이며 스마트한 제빙 솔루션 개발에 주력하고 있습니다. 이러한 혁신에는 사용자가 얼음 생산을 원격으로 모니터링하고 제어할 수 있는 IoT 기능의 통합이 포함되며, 이는 일관된 얼음 공급에 크게 의존하는 상업 시설에 점점 더 중요해지고 있습니다.

식음료 서비스 제빙기 시장 동향

식음료 서비스 제빙기 시장은 몇 가지 주목할만한 추세를 목격하고 있습니다. 한 가지 중요한 추세는 맞춤형 얼음 모양과 크기에 대한 선호도가 높아지고 있다는 것입니다. 식품 서비스 산업이 발전함에 따라 음료와 음식의 맛을 향상시키는 특수 얼음, 너겟 얼음 및 기타 독특한 형태의 얼음에 대한 수요도 증가하고 있습니다. 이러한 추세는 음료의 미학이 고객 경험에 큰 영향을 미칠 수 있는 숙박업 부문에서 특히 두드러집니다.

또 다른 새로운 추세는 스마트 기술을 제빙기에 통합하는 것입니다. 제조업체들은 얼음 생산을 원격으로 모니터링하고 제어할 수 있는 IoT 기능을 점점 더 많이 통합하고 있습니다. 이러한 기술 발전은 운영 효율성을 향상시킬 뿐만 아니라 예측 유지 관리 및 실시간 모니터링을 통해 기업의 에너지 소비 및 유지 관리 비용을 줄이는 데 도움이 됩니다.

시장 역학

식음료 서비스 제빙기 시장의 역학은 기술 발전, 소비자 선호도, 경제 상황을 포함한 여러 요인에 의해 형성됩니다. 한편으로는 기술 혁신이 보다 효율적이고 사용자 친화적인 제빙 솔루션을 도입하여 시장 성장을 주도하고 있습니다. 에너지 효율적인 모델의 개발은 지속 가능성에 대한 소비자 요구와 규제 요구 사항을 모두 해결한다는 점에서 특히 중요합니다.

반면, 시장 경쟁은 여전히 ​​치열하며 수많은 플레이어가 시장 점유율을 놓고 경쟁하고 있습니다. 이러한 경쟁은 가격 압박으로 이어지며, 이는 제조업체의 이윤을 감소시킬 수 있습니다. 또한 시장은 특히 더운 계절에 얼음 사용량이 최고조에 달하는 극한 기상 조건이 있는 지역에서 계절적 수요 변동의 영향을 받습니다.

시장 성장의 동인

몇 가지 주요 동인이 식음료 ​​서비스 제빙기 시장의 성장을 촉진하고 있습니다. 첫째, 글로벌 관광 증가와 ​​레스토랑 및 카페 수 증가에 따른 식품 서비스 산업 확장이 주요 성장 동력입니다. 이러한 시설에서는 고객의 요구를 충족하기 위해 신뢰할 수 있는 제빙 솔루션이 필요하므로 제빙기 시장도 그에 따라 성장할 것으로 예상됩니다.

둘째, 테이크아웃 및 배달 서비스의 인기가 높아짐에 따라 식품 서비스 부문에서 제빙기에 대한 수요가 증가했습니다. 소비자들은 점점 더 식사와 함께 차가운 음료를 선택하고 있으며, 이로 인해 상업 및 주거 환경 모두에서 얼음에 대한 수요가 높아졌습니다.

에너지 효율성의 혁신과 스마트 기술이 현대 제빙기의 매력을 강화하는 기술 발전은 또 다른 중요한 동인입니다. 이러한 발전은 제빙기의 운영 효율성을 향상시킬 뿐만 아니라 친환경적이고 편리한 가전제품에 대한 소비자 수요 증가에 부응합니다.

시장 제약

식음료 서비스 제빙기 시장의 성장은 확장을 방해할 수 있는 몇 가지 중요한 제약에 직면해 있습니다. 주요 제한 사항 중 하나는 특히 대형 상용 등급 기계의 경우 제빙기 구입 및 설치와 관련된 높은 초기 비용입니다. 이러한 비용은 해당 장비에 투자할 자본이 없는 중소기업(SME)에게는 감당하기 어려울 수 있습니다. 또한 정기적인 청소, 수리 및 에너지 소비를 포함하는 제빙기의 유지 관리 및 운영 비용이 전체 비용에 추가될 수 있으므로 예산에 민감한 기업에게는 투자 매력이 떨어집니다.

또 다른 제약은 전통적인 제빙기 사용과 관련된 환경적 영향입니다. 이러한 장치는 높은 에너지 소비와 물 사용량으로 알려져 있으며, 이는 환경에 미치는 영향에 기여합니다. 환경 문제에 대한 전 세계적인 인식이 높아짐에 따라 제조업체는 보다 지속 가능하고 환경 친화적인 솔루션을 개발해야 한다는 압력이 커지고 있습니다. 그러나 이러한 친환경 대안으로의 전환은 새로운 기술의 연구, 개발 및 생산과 관련된 높은 비용으로 인해 느린 경우가 많으며, 이로 인해 광범위한 채택이 지연될 수 있습니다.

시장 기회

이러한 어려움에도 불구하고 식음료 서비스 제빙기 시장은 성장을 위한 몇 가지 수익성 있는 기회를 제공합니다. 가장 중요한 기회 중 하나는 식품 서비스 산업이 빠르게 성장하고 있는 아시아 태평양 및 라틴 아메리카의 신흥 시장에 있습니다. 이 지역의 중산층 증가와 가처분 소득 증가 및 도시화로 인해 안정적인 제빙 솔루션이 필요한 레스토랑, 카페, 바에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 시장이 계속 발전함에 따라 제조업체가 새로운 고객 기반을 확보하고 시장 점유율을 높일 수 있는 상당한 잠재력이 있습니다.

또 다른 유망한 기회는 에너지 효율적이고 환경 친화적인 제빙기에 대한 수요가 증가하고 있다는 것입니다. 지속 가능성이 소비자와 기업 모두의 주요 관심사가 되면서, 에너지 소비가 적고 물 사용량이 적으며 친환경 냉매를 사용하는 제빙기를 제공할 수 있는 제조업체가 경쟁 우위를 확보할 가능성이 높습니다. 천연 냉매 사용, 더 나은 에너지 관리를 위한 스마트 기술 통합 등 이 분야의 혁신이 이 부문의 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.

시장 과제

식음료 서비스 제빙기 시장은 또한 성장을 방해할 수 있는 몇 가지 과제에 직면해 있습니다. 가장 중요한 과제 중 하나는 시장 내 치열한 경쟁입니다. 다양한 제품을 제공하는 수많은 플레이어가 있기 때문에 가격 전쟁이 흔하며 이는 제조업체의 이윤을 잠식할 수 있습니다. 이러한 경쟁 압력으로 인해 기업은 지속적으로 혁신하고 새로운 기술에 투자해야 하며, 이는 비용과 시간이 많이 소요될 수 있습니다.

또 다른 과제는 진화하는 소비자 선호도와 추세입니다. 소비자들이 건강에 대한 관심이 높아지면서 스무디나 인퓨전 워터처럼 얼음이 필요하지 않은 더 건강한 음료를 찾는 경향이 커지고 있습니다. 이러한 변화로 인해 기존 제빙기에 대한 수요가 줄어들 수 있으며 제조업체는 이러한 변화하는 선호도에 맞게 제품을 조정해야 합니다. 또한 공냉식 냉동 시스템과 같은 대체 냉각 기술의 인기가 높아지면서 기존 제빙기 시장에 위협이 될 수 있습니다.

세분화 분석

식음료 서비스 제빙기 시장은 유형, 응용 프로그램 및 유통 채널을 기준으로 분류될 수 있으며, 각 세그먼트는 전체 시장 역학에서 중요한 역할을 합니다.

유형별 분류:

시장은 언더카운터 제빙기, 조리대 제빙기, 모듈형 제빙기 등을 포함한 여러 유형의 제빙기로 분류됩니다. 각 유형은 식음료 서비스 산업의 특정 요구 사항을 충족합니다. 언더카운터 제빙기는 공간이 제한되어 있고 얼음 수요가 적당한 카페나 바와 같은 소규모 시설에서 인기가 있습니다. 이 장치는 소형이며 카운터 아래에 설치할 수 있어 귀중한 바닥 공간을 절약할 수 있습니다.

반면에 조리대 제빙기는 휴대용 솔루션이 필요한 기업에 이상적입니다. 이러한 기계는 일반적으로 더 작고 이동성이 뛰어나 케이터링 서비스, 소규모 레스토랑 및 사무실에 적합합니다. 모듈식 제빙기는 대량 생산을 위해 설계되었으며 대형 레스토랑, 호텔 및 의료 시설에서 일반적으로 사용됩니다. 이 장치는 다양한 저장통 및 디스펜서와 결합할 수 있어 유연성이 뛰어나 기업의 필요에 따라 얼음 생산 규모를 조정할 수 있습니다.

응용 분야별 분류:

적용 측면에서 시장은 식품 서비스, 소매, 의료 및 주거 부문으로 분류됩니다. 식품 서비스 부문은 레스토랑, 바, 카페에서 얼음에 대한 높은 수요로 인해 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하고 있습니다. 이러한 환경에서는 음료를 식히고 음식을 보존하며 음료의 맛을 향상시키기 위해 얼음이 필수적입니다.

슈퍼마켓과 편의점을 포함한 소매 부문도 시장의 상당 부분을 차지합니다. 제빙기는 해산물, 음료 등 냉장 제품을 진열하고 바로 먹을 수 있는 냉장 제품에 대한 증가하는 소비자 수요를 충족하는 데 사용됩니다.

의료 부문은 제빙기의 또 다른 중요한 응용 분야입니다. 병원과 진료소에서는 환자 치료, 의료 절차, 부패하기 쉬운 의료 용품 보존 등 다양한 용도로 얼음이 필요합니다. 이 부문의 제빙기에 대한 수요는 신뢰할 수 있고 위생적이며 효율적인 제빙 솔루션에 대한 요구에 의해 주도됩니다.

유통 채널별:

제빙기의 유통채널은 온라인 판매, 소매점, 직판 등이 있습니다. 최근 몇 년간 온라인 판매는 전자상거래의 보급률 증가와 집에서의 쇼핑 편의성 덕분에 크게 성장했습니다. 온라인 플랫폼은 다양한 제품, 경쟁력 있는 가격, 자세한 제품 정보를 제공하므로 주거용 및 상업용 구매자 모두에게 매력적인 옵션입니다.

소매점은 특히 구매하기 전에 직접 제품을 보고 비교하는 것을 선호하는 주거 고객에게 인기 있는 유통 채널로 남아 있습니다. 소매업체는 설치 및 유지 관리와 같은 추가 서비스를 제공하여 고객 경험에 가치를 더하는 경우가 많습니다.

식음료 서비스 제빙기 시장 지역 전망

식음료 서비스 제빙기 시장은 고유한 특성과 성장 동인을 가진 여러 주요 지역으로 분류됩니다.

북아메리카:

북미가 시장을 지배하고 있으며 미국이 가장 큰 기여자입니다. 이 지역의 확고한 식품 서비스 산업과 편의성 및 자동화에 대한 높은 소비자 수요가 결합되어 제빙기 시장을 주도하고 있습니다. 또한 식품 안전 및 가전제품 효율성에 관한 엄격한 규제 표준으로 인해 첨단 제빙 기술의 채택이 더욱 촉진되고 있습니다. 

유럽:

유럽은 식음료 서비스 제빙기 분야에서 두 번째로 큰 시장입니다. 이 지역 시장은 가전제품에 대한 소비자 지출 증가와 프리미엄 제품에 대한 수요 증가에 의해 주도되고 있습니다. 독일과 영국은 유럽의 주요 시장이며, 영국이 가장 빠른 성장을 경험하고 있습니다. 

아시아 태평양:

아시아 태평양 지역은 식음료 서비스 제빙기 시장에서 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 가처분 소득 증가와 도시화로 인해 레스토랑, 카페, 호텔 수가 증가하는 중국 및 인도와 같은 국가의 식품 서비스 산업의 급속한 확장에 의해 주도됩니다. 

중동 및 아프리카:

중동 및 아프리카 지역도 다른 지역에 비해 속도는 느리지만 제빙기 시장의 성장을 경험하고 있습니다. 이곳의 시장은 특히 숙박 부문이 급성장하고 있는 아랍에미리트와 사우디아라비아와 같은 국가에서 확장되는 관광 산업에 의해 주도되고 있습니다. 

프로파일링된 주요 식품 및 음료 서비스 제빙기 시장 회사 목록

• 호시자키 주식회사(일본): 2023년 매출: 18억 달러.
• 매니토웍 컴퍼니, Inc.(미국): 2023년 수익: 15억 달러.
• 스코틀랜드 산업, Inc.(미국): 2023년 수익: 12억 달러.
• Ice-O-Matic (마일 하이 장비 LLC)(미국): 2023년 매출: 5억 달러.
• 폴렛 코퍼레이션(미국): 2023년 매출: 3억 5천만 달러.
• 코넬리우스, Inc.(미국): 2023년 매출: 3억 달러.
• 브레마 제빙기(이탈리아): 2023년 매출: 1억 5천만 달러.
• 눈사람(중국):2023년 매출: 1억 2천만 달러.
• 일렉트로룩스(스웨덴): 2023년 매출: 130억 달러.
• 그랜트 아이스 시스템(영국): 2023년 수익: 1억 달러.
• 이베르나(이탈리아): 2023년 매출: 8천만 달러.
• 스누커(중국): 2023년 매출: 6천만 달러 .

코비드-19가 식음료 서비스 제빙기 시장에 미치는 영향

코로나19 팬데믹은 전 세계 식음료 서비스 제빙기 시장에 큰 영향을 미쳐 업계 역학을 크게 변화시켰습니다. 2020년 대유행의 초기 단계에서 전 세계 정부가 식당, 호텔 및 기타 숙박 관련 사업에 폐쇄 및 제한을 가하면서 시장은 급격한 하락을 경험했습니다. 이러한 사업체의 폐쇄로 인해 상업용 제빙기에 대한 수요가 감소했으며, 많은 레스토랑과 바가 일시적으로 문을 닫거나 생산량이 감소하여 운영되었습니다. 이러한 수요 감소로 인해 제조업체는 주문 감소와 공급망 중단에 직면하게 되면서 시장이 크게 둔화되었습니다.

야외 식사의 인기 증가, 행사 및 모임의 부활과 결합된 숙박업 부문의 재개로 인해 제빙기에 대한 수요가 다시 증가했습니다. 또한, 팬데믹은 식품 서비스 운영에서 위생과 안전의 중요성을 부각시켰으며, 비접촉 운영 및 항균 소재와 같은 향상된 위생 기능을 제공하는 고급 제빙 솔루션에 대한 수요를 촉진했습니다.

투자 분석 및 기회

식음료 서비스 제빙기 시장은 업계의 코로나19 팬데믹 회복과 혁신적이고 에너지 효율적인 제품에 대한 지속적인 수요에 힘입어 여러 가지 매력적인 투자 기회를 제시합니다. 주요 투자 분야 중 하나는 친환경 제빙기 개발이다. 환경에 대한 우려가 계속 높아지면서 천연 냉매를 사용하고 물과 에너지를 덜 소비하는 기계에 대한 수요가 늘어나고 있습니다. 이러한 지속 가능한 솔루션을 만들기 위해 연구 개발에 투자하는 기업은 점점 더 환경적 책임을 우선시하는 시장에 부응하면서 상당한 수익을 얻을 가능성이 높습니다.

원격 모니터링, 예측 유지 관리, 에너지 관리 등의 기능을 제공하는 스마트 제빙기 등을 통해 주방 가전제품에 사물 인터넷(IoT) 기술을 도입하는 것이 탄력을 받고 있습니다. 이 부문에 초점을 맞춘 투자자는 운영 효율성과 사용자 편의성을 향상시키는 연결된 장치에 대한 수요 증가를 활용할 수 있습니다.

신흥 시장, 특히 아시아 태평양과 라틴 아메리카로의 확장은 또한 상당한 성장 기회를 제공합니다. 이들 지역이 계속해서 도시화되고 중산층이 확대됨에 따라 식음료 서비스, 더 나아가 제빙기에 대한 수요도 증가할 것으로 예상됩니다. 이 지역에 입지를 구축한 투자자는 개발도상국 시장이 제공하는 장기적인 성장 잠재력의 혜택을 누릴 수 있습니다.

5 최근 개발

• 호시자키 주식회사2023년 5월, 천연 냉매를 사용하고 더 높은 에너지 효율성을 제공하는 모델을 갖춘 새로운 친환경 제빙기 라인을 출시하여 지속 가능한 가전제품에 대한 수요 증가에 부응했습니다.
• 스코틀랜드 산업, Inc.2023년 1월 Prodigy ELITE® 큐브 제빙기를 출시했습니다. 여기에는 고급 센서와 ICELINQ® 모바일 앱이 포함되어 사용자에게 향상된 제어 및 모니터링 기능을 제공합니다.
• 매니토웍 컴퍼니, Inc.2022년 3월 Manitowoc Ice 사업을 Pentair plc에 약 16억 달러에 매각했습니다. 이는 운영을 간소화하고 핵심 영역에 집중하기 위한 전략적 조치입니다.
• 레거시 회사2022년 8월 Admiral Craft Equipment Corp.를 인수하여 상업용 식품 서비스 산업에서 포트폴리오를 확장하고 제빙기 부문에서 시장 입지를 강화했습니다.
• 폴렛 코퍼레이션2023년 9월, 팬데믹 이후 시대에 위생 솔루션에 대한 수요 증가를 반영하여 비접촉식 얼음 디스펜서를 포함하도록 제품 라인을 업그레이드했다고 발표했습니다.

식음료 서비스 제빙기 시장 보고서 범위

식음료 서비스 제빙기 산업에 대한 종합 시장 보고서는 시장 규모, 성장 예측, 주요 추세 및 경쟁 환경 분석을 포함한 다양한 중요한 측면을 다룹니다. 이 보고서는 시장 역학에 대한 자세한 통찰력을 제공하고 업계를 형성하는 동인, 제한 사항, 기회 및 과제를 강조합니다. 여기에는 유형, 응용 프로그램 및 유통 채널별로 시장 부문에 대한 심층 분석이 포함되어 시장 구조 및 성과에 대한 세부적인 보기를 제공합니다.

이 보고서는 또한 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카와 같은 주요 시장을 다루는 지역 분석을 제공합니다. 이 지역 분석은 이해관계자가 다양한 지리적 영역의 시장 잠재력을 이해하고 성장 기회를 식별하는 데 도움이 됩니다. 또한 이 보고서는 시장의 주요 플레이어를 소개하여 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 개발에 대한 통찰력을 제공합니다.

신제품

식품 및 음료 서비스 제빙기 시장에서는 제조업체가 혁신에 초점을 맞추고 소비자와 기업의 진화하는 요구를 충족함에 따라 여러 가지 신제품이 출시되는 것을 목격하고 있습니다. 주목할만한 신제품 중 하나는 사용자가 모바일 앱을 통해 원격으로 얼음 생산을 모니터링하고 제어할 수 있는 IoT 기능을 탑재한 스마트 제빙기 출시입니다. 이러한 스마트 제빙기는 운영 효율성을 향상시키고 예측 유지 관리 경고 및 에너지 관리와 같은 기능을 제공하도록 설계되어 기술에 정통한 소비자와 상업 사용자에게 매우 매력적입니다.

주거용 부문에서는 소형 및 휴대용 제빙기가 인기를 얻고 있으며, 특히 야외 주방과 홈 엔터테인먼트가 트렌드인 지역에서 더욱 그렇습니다. 이 신제품은 사용자 친화적으로 설계되어 빠른 제빙과 사용 편의성을 제공하므로 가정용으로 이상적입니다.

보고 범위

식음료 서비스 제빙기 시장에 대한 보고서의 범위에는 시장의 현재 상태와 미래 전망에 대한 포괄적인 분석이 포함됩니다. 유형, 애플리케이션, 유통 채널을 포함한 주요 시장 부문을 다루며 각 부문의 성과와 성장 잠재력에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 이 보고서에는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카의 시장 역학을 조사하는 철저한 지역 분석도 포함되어 있습니다.

시장 세분화 외에도 보고서는 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공하여 업계의 주요 플레이어를 프로파일링하고 전략, 제품 제공 및 최근 개발을 평가합니다. 이 보고서는 또한 코로나19 대유행과 같은 외부 요인이 시장에 미치는 영향을 다루고 이러한 요인이 시장 동향과 성장에 어떤 영향을 미치는지 탐구합니다.