식품 포장 기술 및 장비 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(제어 포장, 능동 포장, 고급 포장, 지능형 포장, 기타), 응용 분야(베이커리 및 제과, 가금류, 해산물 및 육류 제품, 편의 식품, 과일 및 야채, 기타) 및 지역 통찰력 및 2035년 예측

식품 포장 기술 및 장비 시장 규모

세계 식품 포장 기술 및 장비 시장 규모는 2025년 714억 5천만 달러였으며 2026년에는 약 783억 1천만 달러, 2027년에는 거의 858억 4천만 달러에 도달하고 2035년에는 약 1,788억 4천만 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 2026년부터 2035년까지 연평균 성장률(CAGR) 9.61%를 반영합니다. 가공식품 및 포장식품에 대한 수요 증가, 포장 라인 자동화, 지속 가능한 포장 기술 발전을 통해

미국 식품 포장 기술 및 장비 시장은 지속 가능하고 스마트한 포장 솔루션에 대한 수요 증가, 식품 가공 자동화, 식품 안전에 대한 엄격한 규제로 인해 강력한 성장을 목격하고 있습니다. 생분해성 소재와 지능형 포장의 혁신도 이 분야를 발전시키고 있습니다.

식품 포장 기술 및 장비 시장은 지속 가능성과 혁신을 향한 상당한 변화와 함께 탄탄한 성장을 목격하고 있습니다. 현재 식품 포장 회사의 약 55%가 생분해성 및 재활용 가능한 재료를 선호하여 플라스틱 사용을 줄이는 데 주력하고 있습니다.

이 시장에서는 소비자의 67%가 바로 먹을 수 있는 식품을 선호하는 등 간편식품에 대한 선호도가 높아지고 있습니다. 아시아태평양 지역은 경제 성장에 힘입어 전 세계 시장 점유율의 45%를 차지합니다. 능동형 및 지능형 패키징의 기술 발전은 향후 시장 성장의 거의 30%에 영향을 미칠 것으로 예상됩니다.

식품 포장 기술 및 장비 시장 동향

식품 포장 기술 및 장비 시장은 다음과 같은 몇 가지 새로운 트렌드에 힘입어 혁신적인 변화를 경험하고 있습니다.

• 지속 가능성 이니셔티브: 식품 포장 회사의 약 60%가 지속 가능한 소재로 적극적으로 전환하고 있습니다. 플라스틱 포장 대신 생분해성 대체재를 채택하는 추세가 업계 전반에 걸쳐 주목을 받고 있습니다. 연구에 따르면 50% 이상의 기업이 환경 친화적인 관행을 도입하여 소비자 우려와 규제 압력을 모두 해결하고 있는 것으로 나타났습니다. 환경 규제가 강화되고 지속 가능한 포장에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 이러한 변화는 계속될 것으로 예상됩니다. 이러한 소재로의 전환을 통해 이미 미국과 유럽 등 여러 주요 시장에서 플라스틱 폐기물이 30% 감소하고 있습니다.

• 기술 발전: 스마트하고 활동적인 포장의 혁신으로 식품의 유통기한과 안전성이 향상되고 있습니다. 새로운 포장 솔루션의 40% 이상이 RFID 태그 및 센서와 같은 스마트 기술을 통합하여 제품 상태를 실시간으로 모니터링하고 있습니다. 이러한 발전을 통해 식품 안전 규정 준수가 25% 향상되어 공급망 전반에 걸쳐 더 나은 추적성이 보장될 것으로 예상됩니다. 산소와 수분 수준을 조절해 제품 신선도를 유지하는 액티브 패키징 솔루션은 2027년까지 시장의 35%를 점유할 것으로 예상된다.

• 편의성에 대한 소비자 수요: 생활방식이 바빠짐에 따라 간편식에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 추세는 분명하며, 소비자의 55%가 섭취하기 쉽고 포장된 식품 옵션을 선호합니다. 포장 산업은 휴대 가능하고 효율적인 포장 솔루션을 개발하여 이에 대응하고 있습니다. 전자상거래의 성장 또한 이러한 추세에 기여하고 있으며, 현재 온라인 식품 주문의 약 60%에는 운송을 위한 특수 포장이 필요합니다.

• 규정 준수: 식품 안전 및 환경 규정이 더욱 엄격해지면서 업계에서는 새로운 포장 표준을 채택하게 되었습니다. 식품 포장 회사의 거의 50%가 이러한 규정을 준수하고 제품의 안전과 환경 영향을 보장하기 위해 새로운 기술에 투자하고 있습니다. 규정을 준수하는 친환경 포장 시장은 규제가 더욱 엄격해짐에 따라 매년 20%씩 성장할 것으로 예상됩니다.

식품 포장 기술 및 장비 시장 역학

식품 포장 기술 및 장비 시장은 미래를 형성하는 몇 가지 주요 역학에 의해 주도됩니다.

시장 성장의 동인

"간편식품 수요 증가"

특히 도시 지역에서 빠르고 쉽게 섭취할 수 있는 포장 식품에 대한 수요가 크게 증가했습니다. 도시 소비자의 약 60%는 편의성을 위해 포장 식품, 특히 바로 먹을 수 있는 식품을 선호한다고 보고합니다. 이러한 선호도가 높아지면서 유통기한을 연장하고 운송의 용이성을 보장하는 포장 솔루션에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

"기술 혁신"

능동적이고 지능적인 포장 솔루션은 식품 안전을 개선하고 제품 유통기한을 연장합니다. 현재 포장 회사의 45%가 식품 신선도를 보존하기 위해 산소 흡수 재료와 수분 조절을 사용하는 기술에 투자하고 있는 것으로 추산됩니다. 전 세계 정부는 식품 포장 폐기물과 관련된 규제를 강화하고 있어 지속 가능한 대안이 시급히 필요합니다. 현재 포장 제조업체의 약 40%가 이러한 규정을 준수하기 위해 지속 가능한 관행을 채택하고 있습니다. 지속 가능성이 소비자와 규제 기관 모두에게 우선순위가 되면서 이러한 변화는 더욱 가속화될 것으로 예상됩니다.

시장 제약

"높은 개발 비용"

혁신적인 식품 포장 기술의 채택이 상당히 증가하고 있지만 고급 포장 재료 개발과 관련된 비용은 여전히 ​​높습니다. 예를 들어, 지속 가능한 재료는 기존 포장 옵션보다 최대 25% 더 많은 비용이 들 수 있으며 이는 제조업체, 특히 소규모 업체에게 방해가 될 수 있습니다.

"변화에 대한 소비자의 저항"

새로운 포장재, 특히 익숙하지 않거나 덜 편리하다고 인식되는 포장재를 채택하는 것을 소비자가 주저하는 것은 어려운 일입니다. 연구에 따르면 소비자의 35%가 기존 플라스틱 포장에서 새로운 친환경 대체 포장으로 전환하는 것을 거부하고 있어 시장 채택이 둔화될 수 있습니다. 고급 포장 기술을 도입하려면 공급망 전반에 걸쳐 수정이 필요한 경우가 많으며 이로 인해 기존 물류 및 유통 프로세스가 중단될 수 있습니다. 약 20%의 제조업체가 새로운 패키징 기술을 구현하면서 운영 비용이 증가하고 지연이 발생한다고 보고했습니다.

시장 기회

"신흥 시장"

인도, 중국과 같은 신흥 시장의 급속한 도시화와 가처분 소득 증가로 인해 식품 포장 부문에는 상당한 성장 기회가 있습니다. 포장식품 소비 증가로 인해 2027년에는 글로벌 시장 점유율의 50%가 신흥시장에서 나올 것으로 예상된다.

"건강 및 웰빙 트렌드"

건강을 생각하는 소비자들이 포장식품을 찾으면서보존하다신선도와 영양가치를 높이기 위해 포장 회사는 이러한 추세에 맞춰 혁신으로 대응하고 있습니다. 새로운 포장 솔루션의 약 30%는 제품 품질을 향상시키는 동시에 영양소 보존을 향상하도록 설계되었습니다. 전자상거래 부문에서는 운송 중 식품을 보호할 수 있는 포장에 대한 수요가 크게 증가했습니다. 현재 포장 회사의 60%가 전자상거래 식품 배송을 위한 변조 방지 및 내구성이 뛰어난 포장 솔루션을 만드는 데 주력하고 있으며 이는 시장에서 중요한 성장 동력이 되었습니다.

시장 과제

"지속 가능성과 비용의 균형"

지속 가능한 포장으로의 전환은 필수적이지만, 친환경 소재의 높은 비용은 상당한 과제를 제시합니다. 지속 가능한 포장은 기존 옵션보다 비용이 20% 더 높기 때문에 수익성 유지와 지속 가능한 관행 채택 사이에 긴장이 조성될 수 있습니다.

"규제 준수"

다양한 시장의 다양한 규정을 준수하는 것은 복잡합니다. 회사는 포장이 현지 식품 안전법을 준수하는지 확인해야 하며, 이는 크게 다를 수 있습니다. 약 30%의 제조업체가 운영 전략의 주요 과제로 규제 복잡성을 꼽습니다. 기존 생산 라인에 고급 패키징 기술을 통합하는 것은 기술적으로 어렵고 비용이 많이 들 수 있습니다. 약 25%의 기업이 새로운 기술을 통합하는 데 어려움을 겪고 있으며 이로 인해 종종 지연과 비용 증가가 발생한다고 보고했습니다.

세분화 분석

식품 포장 기술 및 장비 시장은 유형 및 응용 분야에 따라 분류될 수 있으며 성장을 주도하는 다양한 구성 요소에 대한 자세한 보기를 제공합니다. 제어형, 활성형, 고급형, 지능형 포장 등 다양한 유형의 식품 포장은 각각 식품 품질을 보존하고 유통 기한을 연장하는 데 중요한 역할을 합니다. 이러한 포장 유형의 적용은 빵집 및 제과, 가금류, 해산물 및 육류 제품, 간편 식품, 과일 및 야채 등을 포함한 다양한 부문에 걸쳐 적용됩니다. 각 부문은 소비자 수요, 기술 발전, 지역적 역학에 따라 서로 다른 성장률을 경험하고 있습니다.

유형별

• 통제된 포장:통제된 포장은 시장 점유율의 18%를 차지하며, 이는 주로 부패하기 쉬운 제품을 보존하는 데 중요한 온도 및 가스 구성과 같은 환경 요인을 규제하는 포장 솔루션에 대한 수요 증가에 따른 것입니다.

• 활성 포장:액티브 패키징은 시장의 23%를 차지합니다. 이러한 유형의 포장은 산소 및 수분 수준을 제어하여 제품 신선도를 유지하는 것이 중요한 육류 및 유제품과 같은 분야에서 많이 활용됩니다.

• 고급 포장: 고급 포장은 유통 기한을 연장하고 품질을 향상시키기 위해 냉동 식품에 일반적으로 사용되는 진공 포장 및 가스 치환 포장(MAP)과 같은 기술에 힘입어 시장 점유율 21%를 차지하고 있습니다.

• 지능형 포장:지능형 패키징은 시장 점유율의 14%를 차지합니다. RFID 태그 및 시간-온도 표시기와 같은 기술은 특히 운송 중 식품 상태를 모니터링하는 것이 중요한 식품 물류 및 공급망 부문에서 인기를 얻고 있습니다.

• 기타:친환경 및 생분해성 포장이 포함된 '기타' 카테고리는 시장 점유율 24%를 차지하며, 이는 소비자 선호도와 환경 규제로 인한 지속 가능한 포장 솔루션에 대한 수요 증가를 반영합니다.

애플리케이션별

• 베이커리 및 제과:이 부문은 시장의 18%를 차지하며, 제과류 제품의 질감과 신선도를 유지하는 데 초점을 맞춘 포장 솔루션으로 긴 유통기한과 소비자 매력을 보장합니다.

• 가금류, 해산물 및 육류 제품:가금류, 해산물, 육류 포장재는 시장의 22%를 차지합니다. 진공 밀봉 및 MAP와 같은 기술은 부패하기 쉬운 품목을 보존하고 공급망 전체에서 제품 품질과 안전을 보장하는 데 매우 중요합니다.

• 간편식품:바로 먹을 수 있는 식사와 스낵을 포함한 편의식품 부문은 시장 점유율의 25%를 차지합니다. 이 카테고리는 사용 용이성, 휴대성 및 긴 보관 수명을 위해 설계된 패키징 솔루션으로 빠르게 성장했습니다.

• 과일 및 야채:과일과 야채는 시장의 15%를 차지하며, 통기성 필름과 MAP 등의 포장 기술을 통해 부패를 줄이고 신선도를 높이는 데 도움을 주어 신선 농산물에 대한 수요 증가에 부응하고 있습니다.

• 기타:유제품, 음료, 비식품 등 기타 식품 카테고리가 시장 점유율 20%를 점유하고 있으며, 지속 가능한 포장과 고품질 보존 기술이 중요해지고 있습니다.

  

식품 포장 기술 및 장비 지역 전망

글로벌 식품 포장 시장은 지리적으로 다양하며, 지역 수요와 추세에 따라 성장률과 시장 점유율이 달라집니다. 각 지역은 현지 소비자 선호도, 기술 발전, 규제 환경에 따라 고유한 기회를 제공합니다.

북아메리카

북미는 전세계 식품 포장 시장 점유율의 30%를 차지하고 있습니다. 미국과 캐나다는 간편 식품에 대한 소비자 수요가 높고 식품 안전과 관련된 강력한 규제 기준으로 인해 첨단 식품 포장 기술 채택을 주도하고 있습니다. 또한 친환경 포장재의 채택이 증가함에 따라 지속 가능성이 주요 관심사입니다.

유럽

유럽은 시장 점유율의 27%를 차지하며, 독일과 프랑스와 같은 국가가 식품 포장 혁신의 최전선에 있습니다. 엄격한 식품 안전 규정과 지속 가능한 포장에 대한 수요 증가는 특히 유제품 및 육류 부문에서 시장 성장을 주도합니다. 액티브 패키징과 같은 혁신도 이 지역에서 널리 퍼져 있습니다.

아시아 태평양

아시아 태평양 지역은 시장 점유율 33%를 차지하며 가장 빠르게 성장하는 지역입니다. 급속한 도시화, 중산층 증가, 간편식품에 대한 수요 증가가 이러한 성장을 주도하고 있습니다. 중국 및 인도와 같은 국가는 식품 안전, 포장 혁신 및 지속 가능성에 대한 관심이 높아지면서 시장에 크게 기여하고 있습니다.

중동 및 아프리카

중동 및 아프리카 지역은 시장 점유율 10%를 차지하고 있습니다. 특히 UAE와 사우디아라비아에서 성장하는 식품 및 음료 부문으로 인해 고급 포장 솔루션에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 지속 가능성과 혁신은 지역의 진화하는 식품 선호도와 환경 문제에 대응하여 핵심 트렌드로 떠오르고 있습니다.

프로파일링된 주요 식품 포장 기술 및 장비 시장 회사 목록

• 멀티백, Inc.
• IMA그룹
• 오모리 기계 주식회사
• 보쉬 포장 기술
• 이시다
• 니크롬 인도 주식 회사
• 코이시아그룹
• 오이스타 홀딩 GmbH
• GEA 그룹
• 아르팩 LLC

시장 점유율이 가장 높은 상위 2개 회사

• Multivac, Inc – 자동화 및 지속 가능성에 중점을 두고 육류, 유제품 및 간편 식품 분야 전반에 걸쳐 포괄적인 포장 솔루션으로 잘 알려진 세계 시장 점유율 15%를 보유하고 있습니다.

• IMA 그룹 – 시장 점유율 12%를 차지하고 있으며 식품 및 제약 부문, 특히 고품질의 유연한 포장 솔루션에서 강력한 입지를 확보하고 있는 고급 포장 기계를 전문으로 합니다.

투자 분석 및 기회

식품 포장 기술 및 장비 시장은 지속 가능한 포장 및 기술 발전에 대한 투자 증가로 인해 상당한 성장을 목격하고 있습니다. 현재 약 45%의 소비자가 친환경 포장 솔루션을 우선시하고 있으며, 이로 인해 기업은 생분해성 재료, 재활용 가능한 플라스틱 및 퇴비화 가능한 옵션으로 혁신을 추진하고 있습니다. 이러한 추세는 녹색 기술에 대한 추가 투자로 이어질 것으로 예상되며, 식품 포장 제조업체의 40%는 2024년 말까지 지속 가능성 중심 혁신에 투자할 것으로 예상됩니다.

아시아 태평양 지역은 투자를 위한 주요 기회를 나타내며, 세계 시장 성장의 33%가 인도와 중국과 같은 신흥 시장에서 나올 것으로 예상됩니다. 이들 지역의 도시화와 가처분 소득 증가로 인해 포장 식품에 대한 수요가 증가하고 있으며, 편의성과 식품 안전을 향상시키는 포장 솔루션에 대한 투자가 촉진되고 있습니다.

특히 스마트하고 지능적인 패키징 분야의 기술 발전은 투자를 위한 새로운 길을 창출하고 있습니다. RFID 태그와 온도에 민감한 재료 등의 기능을 통합한 스마트 패키징 기술은 시장에서 새로운 패키징 혁신의 약 40%를 차지합니다. 육류, 유제품, 즉석 식품과 같은 부문에서 스마트 기술 채택이 증가함에 따라 식품 포장 부문의 투자자에게 수익성 있는 기회가 제공됩니다.

전반적으로 신흥 지역의 지속 가능성, 기술 혁신 및 시장 수요의 결합은 상당한 성장 전망을 제공하며 업계 참가자의 50%는 향후 몇 년 동안 투자 활동이 증가할 것으로 예상하고 있습니다.

신제품 개발

식품 포장 기술 및 장비 시장은 지속 가능성, 편의성 및 향상된 식품 안전에 대한 소비자 요구에 따라 새로운 제품 개발의 물결을 경험하고 있습니다. 2023년에는 식품 포장 제조업체의 35%가 생분해성 및 재활용 가능 소재에 초점을 맞춘 새로운 친환경 제품을 출시했습니다. 한 가지 예는 식물성 랩의 도입으로 베이커리 및 스낵과 같은 부문에서 활용되어 친환경 포장 시장의 약 12%를 차지합니다.

지능형 패키징에 대한 수요도 신제품 개발을 주도하고 있습니다. 2024년에는 식품 포장 회사의 25%가 RFID 지원 포장 및 시간 온도 표시기와 같은 실시간 모니터링 기술을 통합하는 혁신을 도입했습니다. 이러한 솔루션은 운송 중 신선도와 제품 무결성을 유지하는 것이 필수적인 육류 및 유제품과 같은 산업에서 매우 중요해지고 있습니다.

또한 식품 포장 시장의 30%는 현재 산소, 수분 및 기타 환경 요인을 제어하여 유통기한을 연장하고 제품의 신선도를 유지하는 데 도움이 되는 활성 포장에 중점을 두고 있습니다. 이 카테고리의 증가는 주로 해산물, 육류 및 즉석 섭취 식품과 같은 부패하기 쉬운 제품에 적용됨에 따라 주도됩니다.

이러한 새로운 제품 유형의 출시는 폐기물을 줄이고 식품 안전을 향상시키는 데 중점을 두고 진화하는 소비자 요구와 규제 압력을 충족시키려는 업계의 의지를 보여줍니다. 포장 부문의 모든 신제품 개발 중 40%는 증가하는 소비자 및 규제 기대에 맞춰 지속 가능성과 기능성에 중점을 두고 있습니다.

식품 포장 기술 및 장비 시장 제조업체의 최근 개발 

2023년과 2024년에 여러 식품 포장 기술 제조업체는 지속 가능성 및 고급 포장 솔루션에 대한 수요 증가를 활용하기 위해 전략적 조치를 취했습니다. 특히:

• Multivac은 2023년에 플라스틱 폐기물을 줄이고 제품 지속 가능성을 향상시키도록 설계된 완전 재활용 가능한 포장 솔루션을 출시했습니다. 이러한 혁신만으로도 올해 신제품 출시의 20%를 차지했습니다.

• Bosch Packaging Technology는 2024년에 로봇 공학과 AI를 통합하여 효율성을 높이고 재료 낭비를 줄이는 자동화된 포장 라인을 공개했습니다. 이 솔루션은 특히 냉동식품 부문에서 생산률을 25% 향상시킬 것으로 예상됩니다.

• IMA Group은 2024년 초에 부패하기 쉬운 식품을 위해 설계된 혁신적인 AI 기반 포장 솔루션을 출시했습니다. 이 포장을 통해 식품 상태를 실시간으로 모니터링할 수 있어 신선도가 향상되고 부패율이 18% 감소합니다.

• Oystar Holding GmbH는 2023년에 새로운 유제품 자동 포장 시스템을 공개하여 생산률을 20% 향상시키고 운영 효율성을 높여 비용을 절감했습니다.

이러한 최근 개발은 식품 포장 산업의 지속적인 변화의 핵심 동인인 지속 가능성, 자동화 및 기술 통합에 대한 초점을 보여줍니다.

식품 포장 기술 및 장비 시장 보고서 범위

식품 포장 기술 및 장비 시장에 대한 보고서는 업계의 현재 상태와 미래 동향에 대한 포괄적인 통찰력을 제공합니다. 주요 초점 영역에는 유형별(제어형, 활성형, 고급형, 지능형 포장) 및 응용 분야(베이커리 및 제과, 가금류, 해산물 및 육류 제품, 간편 식품, 과일 및 야채 등)별 시장 세분화가 포함됩니다. 이 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카를 주요 성장 지역으로 식별하여 시장의 지역 전망을 다루고 있습니다.

기술 발전 측면에서 보고서는 현재 식품 포장 혁신의 40%에 RFID 및 온도에 민감한 재료와 같은 스마트 포장 기능이 포함되어 있음을 강조합니다. 지속 가능한 포장 솔루션에 대한 수요 증가도 조사되었으며, 전 세계 식품 포장 회사의 45%가 제품 라인에서 생분해성 및 재활용 가능 소재에 중점을 두고 있습니다.

또한 이 보고서는 Multivac, Bosch Packaging Technology 및 IMA Group과 같은 주요 제조업체의 최근 제품 개발 및 혁신에 대한 자세한 분석을 제공합니다. 보고서에 따르면 2023년과 2024년 신제품의 35%가 지속 가능성과 식품 안전에 초점을 맞추고 있습니다. 이러한 성장은 주로 보다 친환경적이고 편리한 식품 포장 솔루션에 대한 소비자 수요에 의해 주도됩니다.

시장 역학, 성장 동인, 과제 및 경쟁 환경에 대한 통찰력을 갖춘 이 보고서는 진화하는 식품 포장 기술 및 장비 시장의 기회와 과제를 이해하려는 이해관계자에게 필수적인 리소스 역할을 합니다. 업계는 주요 업체들이 포장 솔루션의 지속 가능성, 효율성 및 기능성을 향상시키는 데 주력하면서 크게 성장할 것으로 예상됩니다.