식품 가공 및 취급 장비 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (식품 가공 장비, 식품 포장 장비, 식품 서비스 장비), 응용 분야 (솔리드 식품, 액체 식품, 반고체 식품) 지역 통찰력 및 2033 년 예측.

성장 기회에도 불구하고 개발 도상국은 종종 고급 식품 가공 장비의 채택을 방해하는 인프라 결핍에 시달리고 있습니다. 부적절한 냉장 보관 시설, 신뢰할 수없는 전기 공급 및 열악한 운송 네트워크와 같은 문제는 상당한 어려움을 초래합니다. 이러한 인프라 차이를 해결하려면 정부 및 산업 이해 관계자로부터 상당한 투자와 조정 된 노력으로 인해이 지역의 시장의 잠재력을 완전히 실현해야합니다.

식품 가공 및 취급 장비 시장의 세분화 분석

식품 가공 및 취급 장비 시장은 장비 유형 및 적용에 따라 세분화되며, 각각 식음료 산업의 다양한 요구를 충족시키는 데 중추적 인 역할을합니다.

유형별

• 식품 가공 장비 : 식품 가공 장비는 절단, 연삭, 믹싱 및 요리와 같은 다양한 작업을 통해 소비 가능한 식품으로 원료를 변형시키는 데 필수적입니다. 이 부문은 2024 년 전 세계 점유율의 약 68%를 차지하는 시장을 지배합니다. 이 세그먼트의 두드러짐은 효율성, 생산성 및 제품 품질을 향상시키는 기술 발전에 기인합니다. 자동화, 로봇 공학, IoT 기술, 인공 지능 및 데이터 분석의 통합이 점점 더 널리 퍼져 제조업체가 운영을 간소화하고 생산 공정을 최적화 할 수있게 해줍니다.

• 식품 포장 장비 : 식품 포장 장비는 식품 품질을 보존하고, 저장 수명을 확장하며, 안전한 운송을 보장하는 데 필수적입니다. 이 부문은 예측 기간 동안 2024 년에서 2029 년까지 약 7%의 성장률을 경험할 것으로 예상됩니다. 가속화 된 성장은 주로 식음료 산업 전반에 걸쳐 자동화되고 효율적인 포장 솔루션에 대한 수요가 증가함에 따라 주도됩니다. 스마트 기술의 통합, 위생 표준 향상 및 다양한 포장재 및 형식을 처리하는 유연성 향상을 포함한 기술 발전은이 세그먼트의 확장을 추가로 지원합니다.

• 식품 서비스 장비 : 식품 서비스 장비에는 상업용 주방, 호텔 및 요리 기기, 냉장 장치 및 저장 솔루션과 같은 레스토랑에 사용되는 도구 및 기계가 포함됩니다. 이 부문은 냉장고와 오븐에 대한 수요 증가로 인해 놀라운 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 식품 서비스 산업에 사용되는 장비는 판매, 구매 후 서비스 및 장비 교체로 인한 수익을 창출하고 있습니다.

응용 프로그램에 의해

• 견고한 음식 : 견고한 음식 응용 프로그램에는 육류, 과일, 채소 및 치즈와 같은 품목의 가공 장비가 포함됩니다. 이 부문은 2020 년 현재 시장에서 가장 많은 점유율을 차지하고 있으며 2021 년에서 2026 년의 예측 기간 동안 가장 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 성장은 도시화와 빵가루가 빵집 품목에 대한 수요가 증가함에 따라 발생합니다.

• 액체 식품 : 액체 식품 적용에는 포장 식수, 석유, 설탕 시럽 및 푸딩과 같은 제품의 가공 장비가 포함됩니다. 액체 식품 가공 장비에 대한 수요는 음료 소비 증가와 제품 품질 및 안전을 유지하기위한 효율적인 가공 솔루션의 필요성으로 인해 증가하고 있습니다.

• 반고체 음식 : 반 고체 식품 응용 프로그램은 요구르트, 샐러드 드레싱, 버터 스프레드 및 소스와 같은 제품을 다룹니다. 이 세그먼트는 반고체 식품의 고유 한 점도와 일관성을 처리하여 적절한 혼합, 충전 및 포장 공정을 보장하기 위해 특수 장비가 필요합니다. 요거트 및 소스와 같은 제품의 인기가 높아짐에 따라 반고체 식품 가공에 맞는 장비에 대한 수요가 증가했습니다.

식품 가공 및 취급 장비 시장의 지역 통찰력

식품 가공 및 취급 장비 시장은 산업화, 소비자 선호도, 기술 발전 및 규제 프레임 워크와 같은 요인에 영향을받는 여러 지역에서 상당한 변화를 나타냅니다.

북아메리카

북아메리카는 2024 년에 약 38.7%의 점유율을 보유한 글로벌 식품 가공 및 취급 장비 시장에서 지배적 인 위치를 유지하고 있습니다. 이 두드러진 것은 주요 식품 및 음료 회사의 존재와 유제품, 고기, 빵집 및 간식과 같은 부문의 강력한 수요에 기인합니다. 미국과 캐나다의 정부는 인센티브 및 보조금을 통해 식품 가공 인프라를 현대화하기위한 이니셔티브를 시행하여 새로운 기술 및 장비 업그레이드의 채택을 장려했습니다. 이 지역의 주요 장비 공급 업체는 연구 및 개발 시설 및 생산 능력에 많은 투자를하여 고객의 특정 요구를 충족시킬 수있었습니다. 이 공급 업체의 사용자 정의 능력으로 인해 주요 식품 브랜드로부터 대규모 계약을 확보했습니다.

유럽

유럽은이 지역의 생산 시설 확대에 대한 투자가 증가함에 따라 식품 가공 및 취급 장비 시장에서 상당한 성장을 목격 할 것으로 예상됩니다. 독일은 고급 기계 제조 시설의 가용성으로 인해 성장 추세에 따라 영국과 프랑스와 함께 두드러진 위치를 차지하고 있습니다. 이 지역의 지속 가능성에 중점을 두어 식품 생산자들은 에너지 효율적이고 친환경적인 가공 장비에 투자하여 규제 표준을 준수하고 더 친환경적인 관행에 대한 소비자 수요를 해결하게했습니다. 가공 식품의 인기가 높아지고 식품 생산의 지속적인 혁신은 글로벌 시장에서 유럽의 위치를 ​​강화합니다.

아시아 태평양

아시아 태평양 지역은 글로벌 식품 가공 및 취급 장비 시장에서 역동적 인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 일회용 소득 증가와 편의성 식품 및 즉시 가공 식품으로 소비자 선호도를 이동하는 것은이 지역의 산업 성장에 영향을 미치는 주요 요인입니다. 전 세계에서 가장 인구가 많은 나라 인 중국은 농산물의 1 위를 차지하며 식음료 산업에 중요한 기여를합니다. 2019 년에 중국의 농산물 수입은 1,330 억 달러에 달했다. 인도와 중국 전역에서 빠르게 개발되는 식품 제조 산업은 시장 점유율을 더욱 향상시킵니다.

중동 및 아프리카

중동 및 아프리카 지역은 식품 가공 및 취급 장비 시장에서 상당한 성장을 경험할 것으로 예상됩니다. 강력한 인프라 개발, 실질적인 민간 및 공공 부문 투자 및 지역 관세 감소는이 지역의 시장을 추진하는 중요한 요소입니다. 예를 들어, UAE의 식품 가공 부문은 지역 요구 사항을 충족시키고 국경 간 거래 수출을 증가시킬 수있는 568 명의 플레이어, 주로 중소 규모의 단체의 참여를 목격했습니다. 이러한 발전은 지역 시장을 시작하여 중동 및 아프리카의 식품 가공 및 취급 장비 산업에 대한 긍정적 인 전망을 나타냅니다.

주요 식품 가공 및 취급 장비 시장 회사 프로파일 링 목록

• GEA 그룹
• Bühler 그룹
• 알파 라발 AB
• JBT Corporation
• SPX Flow, Inc.
• Robert Bosch Gmbh
• IMA 그룹
• 미들비 기업
• 도버 코퍼레이션
• 테트라 라발
• 멀티 팩
• Welbilt, Inc.
• 전기 룩스

시장 점유율별 최고의 회사 :

• Bühler 그룹:세계 식품 가공 및 취급 장비 시장의 약 15%와 함께 시장 점유율이 상당합니다.

• Tetra Pak:식품 가공 및 취급 장비 부문에서 글로벌 시장 점유율의 약 12%가 명령합니다.

투자 분석 및 기회

식품 가공 및 취급 장비 시장은 가공 식품에 대한 수요, 기술 발전 및 효율적인 식품 안전 조치의 필요성으로 인해 상당한 투자 활동을 경험하고 있습니다. 운영 효율성과 제품 품질을 향상시키기 위해 자동화, 로봇 공학 및 IoT 지원 장비에 투자가 진행되고 있습니다. 예를 들어, GEA Group 및 Alfa Laval과 같은 회사는 친환경 식품 가공 솔루션에 대한 소비자 수요를 충족시키기 위해 에너지 효율적이고 지속 가능한 장비를 개발하는 데 중점을두고 있습니다.

신흥 시장, 특히 아시아 태평양 지역에서 신흥 시장은 빠른 도시화,식이 습관 변화, 일회용 소득 증가로 인해 유리한 투자 기회를 제시합니다. 중국과 인도와 같은 국가는 가공 및 편의 식품에 대한 수요가 급증하여 현지 및 국제 플레이어가 생산 능력을 확대하고 장비를 업그레이드하는 데 투자하도록 촉구하고 있습니다. 또한, 보조금 및 유리한 정책과 같은 식품 가공 부문을 늘리기위한 정부 이니셔티브는 추가 투자를 유치하고 있습니다.

신제품 개발

식품 가공 및 취급 장비 시장은 효율성, 안전 및 지속 가능성을 향상시키기위한 신제품 개발의 물결을 목격하고 있습니다. 제조업체는 식품 산업의 발전하는 요구를 충족시키기위한 혁신적인 솔루션을 도입하고 있습니다.

예를 들어, 2023 년 11 월 Bühler Group은 중소 기업을위한 식품 안전 솔루션을 제공하도록 설계된 고급 광 분류기 인 Spark Pro를 출시했습니다. 이 장비는 고가의 원료 및 예측할 수없는 기상 조건과 같은 문제를 해결하여 고품질 출력을 보장합니다.

2024 년 3 월, GEA Group은 독일 쾰른의 Anuga Foodtec Trade Show에서 전시 된 클라우드 기반 웹 응용 프로그램 인 GEA InsightPartner를 소개했습니다. 이 응용 프로그램은 기계 가용성을 최대화하고, 가동 중지 시간을 최소화하며, 계획되지 않은 셧다운을 예방하며, 자원을 효율적으로 관리하여 플랜트 장비의 총 소유 비용을 줄이는 것을 목표로합니다.

지속 가능성에 중점을 둔 Alfa Laval AB는 2024 년 1 월에 무료 회전 리트랙터를 시작했습니다. 이 개폐식 청소 장치는 완전한 청소를 보장하고 제품 안전을 향상 시키며 위생 처리 환경에서 가동 시간과 생산성을 촉진합니다. 이 장치는 생산을 위해 위생 용기를 준비하여 빠르고 경제적으로 모든 내부 표면이 흠없이 깨끗하게 보장합니다.

식품 가공 및 취급 장비 시장 제조업체의 최근 개발

• Chipotle의 자동화 이니셔티브 (2024 년 9 월) : Chipotle은 "Autocado"라는 아보카도 처리 로봇과 자동화 된 보울 및 살라드 메이커를 포함하여 두 개의 캘리포니아 지역에서 자동 기술을 도입했습니다. 이 기술은 효율성을 높이고 식당 직원을 지원하도록 설계되었습니다.

• Marel and JBT Corporation Agreement (2024 년 4 월) : Marel HF와 JBT Corporation은 Marel의 발행 및 미결제 주식에 대한 자발적인 인수 제안에 대한 결정적인 거래 계약을 체결하여 시장에서 자신의 위치를 ​​통합하기위한 전략적 이동을 나타냅니다.

• Middleby Corporation과 Davisware와의 파트너십 (2023) : Middleby Corporation은 클라우드 기반 소프트웨어 제공 업체 인 Davisware와 제휴하여 식품 서비스 산업의 제조업체, 서비스 에이전트 및 유통 업체와 관련된 단편화 된 생태계의 과제를 해결했습니다.

• Bühler Group의 Spark Pro (2023 년 11 월) : Bühler Group은 중소 기업에 식품 안전 솔루션을 제공하는 고급 광학 분류기 인 Spark Pro를 시작하여 비싼 원료 및 예측할 수없는 기상 조건과 같은 문제를 해결했습니다.

• GEA 그룹의 GEA InsightPartner 소개 (2024 년 3 월) : GEA Group은 기계 가용성을 최대화하고 다운 타임을 최소화하며 자원을 효율적으로 관리하도록 설계된 클라우드 기반 웹 애플리케이션 인 GEA InsightPartner를 도입하여 플랜트 장비의 총 소유 비용을 줄였습니다.

식품 가공 및 취급 장비 시장의 보고서를보고합니다

식품 가공 및 취급 장비 시장에 관한 보고서는 업계에 영향을 미치는 다양한 측면에 대한 포괄적 인 분석을 제공합니다. 운전자, 구속, 기회 및 도전을 포함한 시장 역학을 다루며 시장 성장을 추진하거나 방해하는 요인에 대한 통찰력을 제공합니다.